MAKALAH BIOLOGI

PEMBUATAN YOGHURT DARI BAHAN DASAR JAGUNG

(Zea mays)
Disusun untuk memenuhi salah satu tugas praktikum mandiri
Biologi

Disusun oleh :

Aldian Emerson Lesmana XIID/01

Cathleen Gunawan XIID/06

Cornelius Michael XIID/07

Dylan Alistair XIID/09

Martha Theresia Ramlie XIID/16

SMA SANTO ALOYSIUS BANDUNG

BANDUNG
2019/2020
 LEMBAR PENGESAHAN

PEMBUATAN YOGHURT JAGUNG

Aldian Emerson Lesmana XIID/01

Cathleen Gunawan XIID/06
Cornelius Michael XIID/07
Dylan Alistair XIID/09
Martha Theresia Ramlie XIID/16

Telah diperiksa dan disetujui sebagai tugas akhir Praktikum Biologi

SMA Santo Aloysius

Bandung, Januari 2020

Disetujui,

Guru Pembimbing Guru Pembimbing

Dra. Emiwati E. Yogasuria Endro Widodo M.Pd.

i
 Lembar Pernyataan Hasil Karya Pribadi

Judul Makalah : Pembuatan Yoghurt Dari Bahan Dasar Jagung (Zea mays)

Penulis : Aldian Emerson Lesmana XIID/01

Cathleen Gunawan XIID/06

Cornelius Michael XIID/07

Dylan Alistair XIID/09

Martha Theresia Ramlie XIID/16

Kami yang bertandatangan di bawah ini menerangkan bahwa makalah dengan

judul di atas benar merupakan karya orisinal penulis. Penulisan kutipan yang
dilakukan sudah sesuai dengan kaidah penulisan karya tulis ilmiah. Demikian
pernyataan ini kami buat dengan sebenarnya dan apabila terbukti pelanggaran, kami
bersedia memberikan pertanggungjawaban.

Bandung, Januari 2020

Aldian Cathleen Michael

Dylan Martha

ii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
sudah memberikan kesempatan kepada kami untuk membuat tugas ini. Karena, tanpa
izin-Mu, mungkin tugas ini tidak dapat terselesaikan
Tugas ini kami susun sebagai salah satu tugas mata pelajaran Praktikum
Biologi. Tugas yang berjudul “Pembuatan Yoghurt Dengan Bahan Dasar Jagung” ini
kami susun dengan cara mencari tahu cara pembuatan yoghurt dengan menggunakan
bahan dasar alternatif yakni, jagung. Kami juga mencari beberapa penjelasan
mengenai tugas ini baik dari buku maupun internet. Kendala yang kami hadapi saat
mengerjakan tugas ini adalah kendala waktu yang bertabrakan dengan tugas dan
jadwal ulangan mata pelajaran lain, dan juga bertabrakan dengan jadwal-jadwal
pribadi anggota-anggota kelompok. Namun pada akhirnya, dengan bantuan Tuhan
yang Maha Esa dan dorongan dari orang-orang , kami dapat menyelesaikan tugas ini.
Dalam penyelesaian tugas ini, tentunya tak lepas dari berbagai pihak. Kami
mengucapkan terima kasih kepada Ibu dan Bapak selaku guru mata pelajaran
Praktikum Biologi Kelas XII Santo Aloysius , Bandung yang sudah membimbing
kami mengerjakan tugas ini. Terima kasih juga kami berikan kepada orang-orang
yang sudah membantu kami yang tidak bisa kami sebut satu per satu.
Semoga tugas ini dapat bermanfaat bagi kami selaku penyusun tugas ini dan
bagi para pembaca pada umumnya. Kritik dan saran yang membangun kami dapat
disampaikan kepada kami secara langsung maupun tidak langsung

Bandung, Januari 2020

Penulis

iii
 DAFTAR ISI
Kata pengantar …………………………………………………………………...iii
Daftar isi …………………………………………………………………………..iv

iv