LAPORAN KEWIRAUSAHAAN

“Penjualan Prodak Kuliner pada Expo sekmen 4.0 2019”

Di Susun Oleh Kelompok 2 :

MUHAMAD TAUFIQUR RAHMAN

DELIYANTI OLIVIA ABDULLAH
INDRIYANI M. MOSI
NURLATFA SADU
NURNANINGSIH DOMILI
RAYNALDO MOHAMAD
MUH REZA IBRAHIM
IZUL MUQSID BONE
MOH RIFAN TANGAHU
VINA REGINA ANSIR
CICIN S PANIGORO
MUSLIM W. R HULUMUDI

KELAS A

PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

A. Latar Belakang

Kewirausahan adalah suatu usaha yang di lakukan oleh seseorang untuk mendapatkan
suatu hal yang di inginkan dengan kata lain adalah keuntungan/uang/ ataupun laba. Fakultas
ekonomi Universitas Negeri Gorontalo baru saja melakukan kegitan exspo sekmen 4.0
dengan beberapa agenda yang salah satunya adalah kegitan kewirausahaan. Dalam kegiatan
ini di harapkan mahasiswa mau mengembangkan kreativitas dan jika wirausaha agar kelak
bisa membuat lapangan pekerjaan di masa yang akan datang. Kelas A program studi S1
manajemen mendapatkan kewajiban untuk mengambil peran dalam mengembangkan jiwa
wirausaha yang di miliki sehingganya terbagi 2 kelompok yang dalam hal ini kelompok 2
akan membahas hasil wirausaha yang di lakukan selama kegitan berjalan. Adapun beberapa
fasilitas yang dapat di gunakan oleh kelompok 2 yakni seperti meja, kursi dan tenda.

Dalam kegiatan ini kelompok 2 mengkreasikan dan membangkitkan jika wirausaha

dengan menjual berbagai prodak kuliner seperti pupy bubble, minumen berkarakter (frenta),
dan roll spicy (tahu bulat) prodak ini di jajankan pada stand yang telah di sediakan dengan
waktu yang di sesuaikan pada kesibukan dari kelompok.

Pada laporan ini juga akan membahas beberapa data keuangan baik itu modal,
pendapatan kerugian dan laba yang di dapatkan setiap penjualan dan total keseluruhan.

B. Rancangan Usaha

Adapun usaha yang kami jalankan adalah usaha yang bergerak di bidang kuliner yang telah di
jelaskan sebelumnya. Berikut beberapa rincian tentang prodak yang kami buat :

Pupy bubble, merupakan minuman yang di modifikasi dari minuman urban korea yang
hampir mirip dengan prodak seperti okkey jelly dan sebaginya namun minuman ini di kenal
dengan minuman tradisional yang ada di korea. Pupy bubble di buat dengan sedemikian rupa
namun tidak menghilangkan kesan asli dari minuman tersebut dengan bahan-bahan sebagi
berikut :

 Air  Tepung kanji

 Gula  Pewarna makanan
 Susu bubuk dan cair  Garam
 Teh
Seluruh bahan yang ada di atas dapat di seuikan dengan jumlah yang akan di inginkan atau di
jual sehingganya takaran dapat di sesuiakan dengan keinginan. Pupy bubble ini kami jual
dengan harga Rp. 7.000,-
 Roll spicy (Tahu Bulat), adalah cemilan yang di modifikasi dari bahan baku tahu yang di
buat berbentuk bulat dengan balutan tepung roti yang di gorang hingga matang ke emasan,
tahu ini sebenarnya sudah umum untuk di jajankan namun kami mengupayakan untuk
membuat tahu kami lebih beda dari yang bisa seperti farina rasa. Berikut bahan kami
butuhkan dari tahu bulat:

 Tahu  Daun bawang

 Tepung terigu  Cabai
 Tepung roti  Garam
 Sambel saset  Penyedap rasa
 Telur  Minyak kelapa
Seperti pada penjelasan sebelumnya bahan-bahan ini bisa di takar sesuai keinginan untuk
banyaknya yang akan di jual nantinya. Tahu bulat ini kami jual dengan harga Rp. 5.000,-

Minuman karakter (Frenta), adalah minuman saset yang di jual pada umumnya
minuman ini bisa di dapatkan pada toko-toko riteal atau toko-toko yang menyediakan
minuman saset seperti ini. Minuman ini memiliki berbagai rasa seperi, black karet, coca cola,
fanta dan mungkin masih banyak lagi. Minuman ini kami jual dengan harga Rp. 3.000,-

Di selain itu adapun metode pemasaran yang di lakukan oleh tim 2 menggunakan
teknologi dengan menggunakan akun media social (instagram) dengan nama akun
@dapu.rngemil

C. Rincian Anggaran Dan Laba Rugi

Di luar dari biaya sewa stand pada kegiatan expo sekmen 4.0 ini, modal yang kami dapatkan
dari hasil pengumpulan uang peserta yakni Rp. 240.000,- modal ini kami gunakan unutk
membeli bahan-bahan keperluan prodak perhitungan selama penjualan seperti :

Rp. 240.000,- PENGELUARAN satuan HARGA

Tepung terigu 2 bungkus Rp. 16.000,-
Tepung kanji 2 bungkus Rp. 24.000,-
Telur 2 biji Rp. 4.000,-
Bawang merah 1 bungkus Rp. 5.000,-
Bawang putih 1 bungkus Rp. 5.000,-
Daun bawang 1 ikat Rp. 5.000,-
Minyak kelapa 1 liter Rp. 17.000,-
 Penyedap rasa 2 bungkus Rp. 2.000,-
Garam 1 bungkus Rp. 2.000,-
Gula 1 liter Rp. 13.000,-
Susu kaleng 1 kaleng Rp. 11.800,-
Susu bubuk 2 bungkus Rp. 7.000,-
Mika 1 pack Rp. 29.000,-
Gelas pelastik 1pack Rp. 21.500,-
Sedotan 1 pack Rp. 16.500,-
Cabai 1 liter Rp. 15.000,-
Tepung roti 1 bungkus Rp. 8.000,-
Minyak kelapa 1 liter Rp. 17.000,-
TOTAL Rp. 218.800,- Rp. 21.200

 Di hari pertama pendapatan yang di peroleh yakni Rp. 45.500,-

 Di hari kedua pendapatan yang di peroleh yakni Rp. 100.000,-
 Dan di hari ketiga pendapatan yang di peroleh yakni Rp. 67.500,-
 Jadi total pendapatan yang di peroleh dari 3 kali penjualan sebanyak Rp. 213.000,-

No Penjualan Pendapatan
1 Pertama Rp. 45.500,-
2 Kedua Rp. 100.000,-
3 ketiga Rp. 67.500,-
TOTAL Rp. 213.000,-

D. Kesimpulan

Dari hasil penjualan yang di lakukan selama kegiatan expo sekmen 4.0 memberikan
gambaran bahwa hasil yang di dapatkan adalah rugi sebanyak Rp. 27.000,- hal ini di
karenakan beberapa Kendala yang perlu tim 2 perbaiki kembali seperti pembagian waktu baik
itu waktu penjualan dan pembuatan prodak, tehnik pemasaran yang perlu di perkuat lagi,
promosi yang kurang baik di karenakan tampilan tempat yang mungkin sedikit berantakan
sehingganya sedikit kurang minat pembeli untuk kembali lagi.