PROPOSAL

MARKET DAY

STIKES KHARISMA KARAWANG 2018/2019

Disusun oleh :

KELOMPOK 4

1. AANG SAEFUDIN
2. AHMAD SYAMSUDIN
3. DESI MELANI
4. GILANG GINANJAR
5. KARTIKA
6. RIMA AYUNITA
7. YESI MALINDA

STIKes KHARISMA KARAWANG

Jln. Pangkal Perjuangan Km. 1 By Pass Karawang 41316

Telp. (0267) 412480, Fax (0267) 410842 2018

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat serta karunia-Nya kami
Mahasiswa STIKes Kharisma Karawang dapat menyelesaikan penyusunan Proposal Kegiatan
Market Day dalam Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan.

Dalam penyusunan proposal ini tentunya kami tidak lepas dari musyawarah antar Mahasiswa dan
Dosen Penanggung Jawab Mata Kuliah.

Dan dalam penyusunan proposal ini kami menyadari bahwa sebagai manusia tidak luput dari
kekurangan dan keterbatasan kemampuan. Oleh sebab itu, kami sangat mengharapkan kritik dan
saran yang bersifat membangun guna memperbaiki isi dari proposal ini.

Akhir kata semoga Allah SWT senantiasa memberikan kemudahan dan kecukupan dalam
menjalankan tugas kita semua. Sekian, mohon maaf dan terima kasih.

Karawang, 12 FEBRUARI 2019

i
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk dalam menghadapi customer maka sebagai
mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam pelaksanaan
Market Day ini kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana guna mendapatkan
pembelajaran untuk menjadi seorang wirausahawan. Usaha ini di dasari oleh tugas yang
dikerjakan secara berkelompok.
Berwirausaha merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjadikan jalan
keluar dari permasalahan tersebut, banyak cara yang dilakukan dalam berwirausaha,
misalnya mengolah barang mentah menjadi produk ataupun barang setengah jadi menjadi
suatu produk yang mempunyai nilai jual yang cukup tinggi sehingga dapat dinikmati para
konsumen. Kami menjual makanan dan minuman yang sangat mudah di dapatkan, akan
tetapi masyarakat kurang akan pengolahannya, sehingga tidak menyadari bahwa makanan
dan minuman ini jika di olah menjadi makanan dan minuman yang menarik dapat memiliki
harga jual yang cukup tinggi, lalu masyarakat terhadap produk yang saya jual dapat diminati
oleh masyarakat sekitar.
B. Tujuan
1. Mendapatkan keuntungan.

2. Menarik minat konsumen untuk merasakan produk yang penulis buat, agar mencapai
target penjualan.

3. Dapat membuka lapangan pekerjaan baru.

4. Membantu mempertahankan makanan dan minuman yang unik dan menarik.

1
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Aspek Legalitas
Nama Usaha : Warung Populer

Lokasi : Aula STIKes Kharisma Karawang

Jalan Pangkal Perjuangan KM.01 By Pass –Karawang
Jenis Usaha : Makanan dan minuman
Contact Person : 085782662353 (Ahmad syamsudin)

B. Struktur Organisasi Perusahaan

Direktur utama
Ahmad Syamsudin

Manager Personalia Manager Keuangan

Gilang Ginanjar Kartika

Manager Pemasaran Manager Produksi

Aang Saefudin Rima Ayunda

2
C. Aspek Produksi

Nama makanan yang akan di jual, yaitu sebagai berikut :

1) Pisang Crispy

2) Bontot Balado

3) Otak-otak Setan

4) Es Milo Salju

Produk yang kami jual terbuat dari bahan-bahan yang mudah di dapat dan mengandung gizi.
Jadi para konsumen tidak perlu khawatir kalau produk yang kami jual hanya sekedar
makanan yang hanya dimakan tanpa memberikan manfaat.

Alat dan bahan :

1) Pisang Crispy
 Pisang 3Kg
 Racik Pisang Goreng
 Tepung Roti 1Kg
 Coklat batangan 3 pcs
 Keju 2 pcs
2) Bontot Balado
 Bontot 2 pcs
 Bumbu balado
 Minyak sayur 2 lt
3) Otak-otak Setan
 Otak-otak 4pcs
 Cabe setan
 Cabe merah kriting
 Bawang merah
 Bawang putih
 Gula pasir
 Gula merah
 Penyedap rasa
4) Es Milo Salju
 Es batu
 Milo bubuk
 Whipe Cream
 Gula Pasir
 Toping

3
5) Alat-alat
 Kompor
 Tabung gas LPG
 Wajan
 Spatula
 Cup minuman
 Wadah styrofoam
 Piring
 Sendok
 Garpu
 Gelas
 Termos
 Tusuk gigi

Cara pembuatan:
1) Pisang Crispy
 Kupas pisang lalu dibelah
 Siapkan adonan racik pisang goreng
 Masukan pisang kedalam adonan lalu masukan kedalam tepung roti
 Goreng pisang hingga berwarna kecoklatan
 Sajikan
2) Bontot Balado
 Potong bontot menjadi dadu
 Lalu goreng bontot sampai matang
 Tiriskan bontot dan taburi bumbu balado
 sajikan
3) otak-otak setan
 potong otak-otak menjadi 3 bagian
 goreng otak-otak sampai matang
 tiriskan otak-otak
 tumis sambal sampai harum
 masukan otak-otak dan aduk rata
 sajikan
4) Es Milo Salju
 Seduh milo dengan ¼ gelas air panas dan aduk rata
 Tambahkan air putih secukupnya
 Masukan topping
 Tambahkan wipekrim
 Sajikan

4
D. Target
a. Target Konsumen; 150 orang
b. Sasaran Konsumen
- Mahasiswa STIKes Kharisma Karawang
- Civitas Akademika STIKes Kharisma Karawang

E. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Hari/Tanggal :
Waktu : 08.00 s/d selesai
Tempat : Lobby STIKes Kharisma Karawang

F. Anggaran Dana

Sumber dana :
1) Pemasukan
Iuran Kelompok : Rp. 50.000,- x 7 orang = Rp. 350.000,-
2) Pengeluaran

NO URAIAN BIAYA PERSATU JUMLAH

1. Pisang Crispy
Pisang 3Kg RP. 21.000,- Rp. 21.000,-
Racik Pisang Goreng Rp. 15.000,- Rp. 21.000,-
Tepung Roti 1Kg Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Coklat batangan 3 pcs Rp. 15.000,- Rp. 30.000,-
Keju 2 pcs Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Styrofoam Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-

2. Bontot Balado
Bontot 2 pcs Rp. 15.000,- Rp. 15.000,-
Bumbu balado Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Minyak sayur 2 lt Rp. 30.000,- Rp. 30.000,-

3. Otak – otak Setan

Otak-otak 4pcs Rp. 24.000,- Rp. 24.000,-
Cabe setan Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Cabe merah kriting Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Bawang merah Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Bawang putih Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-

5
 Gula pasir Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Gula merah Rp. 6.000,- Rp. 6.000,-
Penyedap rasa Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-

4. Es Milo Salju
Es batu Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-
Milo bubuk Rp. 25.000,- Rp. 25.000,-
Whipe Cream Rp. 27.000,- Rp. 27.000,-
Gula Pasir Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Toping Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-

TOTAL Rp. 319.000,-

G. Harga Jual
1. Pisang Crispy : Rp. 7.000,-
2. Bontot Balado : Rp. 7.000,-
3. Otak – otak Setan : Rp. 7.000,-
4. Es Milo Salju : Rp. 7.000,-

H. Keuntungan
1) Pisang Crispy : Target penjualan harian x harga jual per cup x 1 hari
= 40 cup per hari x Rp. 7.000,- x 1 hari
2) Bontot balado : Target penjualan harian x harga jual per cup x 1 hari
= 40 cup per hari x Rp. 7.000,- x 1 hari
3) Otak-otak setan : Target penjualan harian x harga jual per cup x 1 hari
= 40 cup per hari x Rp. 7.000,- x 1 hari
4) Es Milo salju : Target penjualan harian x harga jual per cup x 1 hari
= 40 cup per hari x Rp. 7.000,- x 1 hari

I. Strategi pemasaran
Dalam memasarkan produk , kami menggunakan media berupa brosur dan dari mulut ke
mulut. Targ;et sasaran kami adalah masyarakat kampus seperti mahasiswa, dosen staff
lainnya (lobby stikes kharisma). Strategi kami dalam memasarkan produk kami
diantaranya dengan cara, menetapkan harga yang dapat terjangkau oleh masyarakat baik

6
dari masyarakat bawah, menengah, maupun atas, pelayanan ramah dan sopan, mendirikan
usaha di tempat yang strategis dan berupaya untuk selalu mengutamakan kenyamanan
konsumen dalam berbelanja.
Agar rencana mendirikan usaha ini berjalan dengan lancar, upaya yang kami lakukan
dalam melakukan strategi pemasaran antara lain :
a. Kami akan mempromosikan produk kami dengan cara memberikan pengumuman ke
kelas – kelas dan memberikan 1 lembar brosur yang unik bergambar makanan dan
minuman yang akan kami jual berikut harganya.
b. Kami akan mempromosikan produk kami dengan cara mulut ke mulut dan juga
melalui media sosial.

7
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Kami menciptakan produk ini atas survey yang kelompok kami lakukan untuk mencari
peluang bisnis yang baik dan bermanfaat (Yang dibutuhkan) oleh konsumen dan
masyarakat. Kami sangat mengharapkan produk yang kami buat dapat diterima dan di
senangi oleh para konsumen.
Demikian Proposal Market Day ini, semoga dapat meningkatkan kemampuan dalam
berwirausaha dan mencari pengalaman untuk berwirausaha.
Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada Allah SWT dan pihak yang membantu
terselenggaranya kegiatan ini serta para peserta.

8
 LEMBAR PENGESAHAN

Proposal Kegiatan Market Day

ini Telah Diteliti Kebenarannya dan disahkan

Pada tanggal : ….... Bulan : ............. Tahun : ........

Ketua Pelaksana. Sekretaris

Ahmad Syamsudin Gilang Ginanjar

NIM: 0433131440116004 NIM: : 0433131440116013

Menyetujui,
Ketua STIKes Kharisma Karawang

Uun Nurjanah, M.Kep

NIK : 00459972