Jika seorang room attendant mengetahui salah satu kamar hotel yang seharusnya dihuni 2
orang pada saat check in, ternyata dihuni 3 orang room tamu, apa yang harus dilakukan oleh room
attendant tersebut?
2. Jika anda seorang petugas order taker, ada tamu yang meminta pindah kamar karena kamar
yang dia tempati kurang dingin AC nya, padahal kamar sedang habis/dalam keadaan penuh
semua, Apa yang anda lakukan dengan kasus ini?
1.............................. 8. ............................
2. ............................. 9. ...........................
6. ...............................
7. ................................
4. Setelah mendapatkan informasi kamar 502 atas nama : Mr.Raja check out ,s ebagai room
attendant ,Rico langsung mengecek kamar tersebut,dan di temukan sebuah cincin di dekat
wastafel bathroom .kemudian Rico segara menginformasikan ke reception tetapi tamu tersebut
telah meninggalkan hotel.Masukkan kejadian tersebut kedalam Form di bawah ini .
______________________________________________________
5. Seorang room attendant akan menyiapkan 10 kamar tamu berstatus check out dengan masing-
masing kamar diisi oleh 2 orang tamu. Kamar-kamar check out tersebut terdiri dari 3 kamar
double dan sisanya adalah kamar twin . Bila semua kamar menggunakan triple sheet untuk
making bed,berapa jumlah sheet ,jumlah blanket, jumlah bath mat, dan jumlah pillow case yang
di perlukan?
6.Sebutkan tiga hal yang harus diperhatikan terhadap sheet/sprai ketika sedang melakukan
stripping the bed!
7. Seorang petugas room attendant sebelum melakukan pembersihan kamar, terlebih dahulu
harus memperhatikan, prosedur memasuki kamar sesuai dengan SOP.Jelaskan langkah langkah/
tahapan memasuki kamar tamu !
8. Room Attendant (shift pagi) dari salah satu hotel bintang 5 (lima), pada saat memasuki kamar
berinteraksi dengan tamu dengan tujuan untuk menawarkan pembersihan kamar. Pada saat itu
tamunya meminta bahwa kamarnya untuk hari ini tidak mau dibersihkan. Setelah itu room
attendant tersebut langsung saja mengiyakan permintaan tamu tersebut tanpa melakukan
prosedur/proses selayaknya sebagai room attendant yang profesional dan room attendant
tersebut langsung menuju ke kamar yang lainnya, dan hal ini menyebabkan tamu tersebut agak
sedikit marah karena merasa terganggu dan merasa masih terlalu pagi kamarnya untuk
dibersihkan.Apa yang seharusnya di lakukan Room Attendant agar tamu tidak marah atau tidak
merasa terganggu ?
Kelas : …………………………………….........
Skor Skor
No. Aspek Penilaian Penilaian
Maksimal Penilaian
1. Penampilan diri (Grooming) 10 Individu
Prosedur Stripping bed :
a. Menarik bed dan
menarik sheet/lena satu persatu
10 Individu
2.
b. Mengecek sheet/lena 5 Individu
c. Menempatkan sheet/lena yang
bersih
5 Individu
Prosedur Making Up The Bed :
a. Memilih dan mengambil sheet/lena
yang bersih
5 Individu
b. Teknik menebar dan
3. memasang sheet atau lena 15 Individu
c. Urutan sheet atau lena yang
dipasang
10 Individu
d. Teknik pemasangan bed cover 10 Individu
Hasil kerja :
a. Kerapian 5 Individu
4. b. Keserasian 5 Individu
c. Keindahan 5 Individu
d. Kecepatan 5 Individu
Sikap kerja
a. Ketelitian dalam menggunakan alat,
5. bahan atau perelengkapan 5 Individu
b. Keselamatan kerja 5 Individu
JUMLAH 100
Keterangan :
1. Penilaian diberikan sesuai dengan hasil pengamatan
guru terhadap proses kerja yang dilakukan oleh siswa
saat praktik.
2. Jumlah Skor Penilaian Kriteria Ketuntasan Minimal
(KKM) ≥ 75
3. Waktu diberikan maksimal 10 menit dimulai dari
stripping bed hingga selesainya pemasangan bed cover.
Kurang dari 10 menit maka siswa diharapkan
mengulang kembali.
4. Remedial diberikan maksimal 2 kali.
5. Siswa yang belum kompeten diharapkan untuk giat
berlatih.
Pangkalpinang, ……..…………….....
............................................
b. Kunci Jawaban
1. Kriteria yang harus dimiliki seorang Room Attendant
(Room boy/Room maid) adalah memiliki kebiasaan rapi
dan bersih dalam penampilan serta sopan ditempat
tugas dengan kriteria sebagai berikut :
a) Pakaian seragam lengkap, bersih dan rapi.
b) Rambut disisir rapi. Bagi pria berambut pendek, tidak berkumis dan
berjenggot. Bagi wanita berambut panjang menggunakan ikat
rambut dan harnet.
c) Kuku selalu bersih dan pendek
d) Telinga bertindik tidak lebih dari satu bagi wanita, dan pria tidak bertindik.
e) Aroma Parfum yang dipilih lembut.
f) Perhiasan yang digunakan tidak berlebihan.
g) Tidak menggunakan make-up yang berlebihan.
h) Sepatu berwarna hitam dan bersih. Kaos kaki tidak beraroma tidak sedap.
2. Komponen room attendant trolley adalah
a) Gadget, amenities, stationary rack : rak untuk meletakan perlengkapan
yang ukurannya kecil-kecil dan meletakan map serta alat-alat tulis.
b) Garbage humper : kantong untuk menampung sampah
c) Linen humper : kantong untuk menampung lena/jenis kain yang kotor
d) Trolley rack : rak untuk meletakan lena atau jenis kain yang bersih
e) Wheel and handle : roda dan penyangga roda trolley
3. Lay Out/sketsa menata (set up) trolley cart sesuai
standar adalah :
b. Soal Essay
1. Tuliskan prosedur (langkah-langkah) entry to the room!
2. Tuliskan pengertian dari the first checking!
3. Tuliskan pengertian dari stripping the bed!
4. Tuliskan Pengertian dari making up the bed!
5. Tuliskan urutan making up the bed dengan 3 sheet!