LAPORAN ANALISIS STRATEGI BISNIS PERUSAHAAN “HEINZ”

ADELLA DELFINE MAHIRA 175030200111018

ASMA SOLIHA SABILA 175030200111065
TAMIA PRATIWI 175030201111071
HARDIANTI NUZULI 175030207111076

FAKULTAS ILMU ADMINISTRASI

PRODI ILMU ADMINISTRASI BISNIS
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
2020

PENDAHULUAN
PROFIL PERUSAHAAN

HJ Heinz Company (HNZ) dan anak perusahaannya memproduksi dan memasarkan

jajaran produk makanan dan bahan olahan serta produk terkait secara luas dan mendunia,
produk-produk dari perusahaan ini diorganisasikan ke dalam 2 bisnis inti yakni penambah
makanan dan makanan ringan,
Heinz mendistribusikan produknya melalui tenaga penjualan sendiri, broker
independen, agen, dan distributor rantai, grosir, koperasi, grosir, koperasi, supermarket, dan
distributor makanan lainnya

PENGGABUNGAN DEL MONTE

Pada Juni 2002, Heinz mengumumkan akan melakukan perputaran dan kemudian
menggabungkan produknya yang lebih lambat dengan Del Monte Foods, Inc., dalam upaya
menyederhanakan bisnisnya. 
Setelah penilaian positif oleh pemegang saham dan persetujuan kedua Heinz dan Del
Monte oleh IRS, transaksi, diselesaikan pada Desember 21, 2002, memberi Heinz pemegang
saham sekitar 75% dari baru, jauh lebih besar Del Monte.  Merger diharapkan untuk
mengurangi pendapatan tahunan Heinz sekitar 20%, atau $ 1,8 miliar, sambil menggandakan
ukuran Del Monte.
Menurut ketentuan merger, pemegang saham Heinz menerima 0,45 saham saham di
Del Monte baru untuk setiap saham dari saham Heinz dimiliki, sementara Del Monte
diasumsikan sekitar $ 1,1 bi l singa utang Heinz (sekitar 21% dari total utang Heinz). Heinz juga
mengumumkan bahwa mereka akan mereduce dividen sebesar 33%. (dividend pengurangan
diharapkan untuk membebaskan arus kas yang cukup besar, yang Heinz rencananya digunakan
untuk membayar hutang dan menanggung pemasaran tambahan.)
Merger tersebut dilakukan dalam beberapa langkah, termasuk pengalihan aset Heinz
untuk entitas sementara, SKF , yang kemudian digabungkan, bersama dengan Del Monte yang
ada, menjadi "New Del Monte." ,
 
 
 KEY EXECUTIVES
1. Greg Longstreet - President & Chief Executi ve Offi cer
2. Bibie wu - Chief marketing officier
3. Eric ingram - Chief human resource officier
4. William sawyers - General counsel
5. Gene allen – chief finance officier

STRATEGI PERTUMBUHAN BARU

Tak lama setelah selesainya merger Del Monte, Heinz mengumumkan strategi pertumbuhan
yang agresif berdasarkan empat kunci inti sebuah inisiatif-inisiatif:
 drive pertumbuhan yang menguntungkan melalui produk unggulan dan kemasan,
harga sehari-hari / nilai, inovasi dipercepat, dan kekas sebuah pemasaran tive             
  Hapus "kekacauan" baik dengan berfokus pada bisnis inti dan produk dan dengan
menciptakan struktur bisnis yang disederhanakan             
 Mengurangi biaya (biaya terutama tetap) dengan menciptakan lebih eff i sien rantai
pasokan, meningkatkan kas dan bekerja ma modal n agement, dan membuat belanja
modal terfokus
 Mengukur dan mengenali kinerja melalui “balanced scorecard” yang terikat
manag e ment kompensasi untuk kunci fina n ukuran kinerja resmi dan non-
keuangan dan driver             

STRATEGI AKUISISI
Heinz mengejar pertumbuhan global melalui penetrasi pasar dan pengembangan
produk / pasar yang dicapai terutama melalui akuisisi. Pada bulan September 1999, Heinz
mengakuisisi 19,5% di The Hain Food Group, Inc., hampir $ 100 juta, membentuk strategis
semua saya Ance untuk produksi global makanan alami dan organik dan minuman berbasis
kedelai. Hain adalah alam dan o terkemuka AS r bawang putih perusahaan makanan, dengan
lebih dari 3.500 produk yang dijual di bawah merek seperti Health Valley sereal, produk roti,
dan sup; Makanan ringan Terra Chips; dan Westsoy, pemasar minuman kedelai
terbesar. Sebagai bagian dari aliansi, Heinz adalah untuk menyediakan pengadaan,
manufa c turing, dan keahlian logistik, dengan Hain menyediakan layanan pemasaran,
penjualan, dan distribusi.
Akuisisi terbaru lainnya termasuk saus pasta Borden Food Corporation, kaldu kering,
dan bisnis sup; merek Linda McCartney dan Ethnic Gourmet; dan Jangkar Makanan Pro d ucts'
bermerek bisnis ritel, yang termasuk hak lisensi untuk merek TGI Friday makanan ringan beku
dan merek Poppers makanan pembuka. Perusahaan ini juga menyelesaikan akuisisi D e limex,
produsen terkemuka produk makanan Meksiko beku. Heinz telah dibiayai strategi akuisisi
terutama melalui utang (pada tahun 2004, sekitar $ 5,6 miliar), sehingga total utang ke e q rasio
uity 3,63, dua kali rata-rata industri.
Pada tahun fiskal 1999, perusahaan memulai inisiatif pertumbuhan dan restrukturisasi
bernama "Operation E x cel." Ini esta Program multiyears b pusat manufaktur likasikan
keunggulan, difokuskan pada portofolio produk, disesuaikan tim manajemen perusahaan, dan
berinvestasi dalam pertumbuhan initi sebuah inisiatif-inisiatif. Total biaya Operasi Excel
diperkirakan mencapai $ 1,2 miliar; penghematan sebelum pajak yang dihasilkan dari program
ini diperkirakan menjadi $ 70 juta pada tahun fiskal 2000 dan $ 135 juta pada tahun fiskal 2001.
Penghematan biaya yang diproyeksikan tumbuh menjadi sekitar $ 185 juta pada tahun 2002
dan $ 200 mi l singa di fiskal 2003 dan sesudahnya. Pada kuartal keempat fiskal 2001,
perusahaan mengumumkan inisiatif restrukturisasi, bernama “Streamline,” d e ditandatangani
untuk mengurangi overhead dan biaya operasional lainnya melalui langkah-langkah seperti
penutupan operasi tuna perusahaan di Puerto Rico, konsolidasi perusahaan Amerika Utara
hewan peliharaan makanan production, dan divestasi perusahaan armada AS perahu nelayan.

COMPANY SITUATION
 Trend Konsumen Mengarah pada Produk yang Lebih Sehat. Saat ini kesadaran
masyarakan akan produk-produk yang sehat semakin tinggi. Masyarakat semakin konsen
dengan issue kesehatan. Hal ini dikarenakan biaya yang harus dikeluarkan untuk berobat
kerumah sakit semakin lama semakin tinggi, harga obat semakin tinggi, jenis penyakit semakin
banyak,dan kerugian-kerugian non-finansial lain yang diderita jika seseorang sakit. Masyarakat
sekarang cenderung ke produk yang bersifat organic, produk berbahan dasar alami,bebas
pengawet.
Jika ada produk substitusi yang lebih sehat, konsumen akan mempertimbangkan harga
kedua produk tersebut. Jika selisih harga tidak terlalu jauh, konsumen akan lari ke produk
pengganti tersebut. Contohnya untuk kecap manis. Heinz memiliki kecap manis ABC, baik kecap
manis biasa maupun kecap kedelai hitam dengan merek Black Gold. Sayangnya produk Heinz
tersebut masih menggunakan bahan pengawet dalam pembuatannya.
Lain halnya dengan produk pesaing yang dikeluarkan oleh Unilever, yaitu kecap Bango yang
tidak menggunakan bahan pengawet dan bahan non-alami.Dengan semakin tingginya
kesadaran masyarakat terhadap kesehatan, konsumen yang sebelumnya membeli kecap ABC
akan beralih ke kecap Bango yang “dianggap” lebih menyehatkan. Untuk case kecap ABC,
pangsa pasar menurun persaingan yang semakin tinggi membuat perusahaan kecap
menggunakan berbagai strategi dan berusaha mendapatkan dan mempertahankan konsumen
agar tetap menjadi pelanggannya.
Para pemasar menyadari dalam persaingan yang semakin kompetitif dan untuk
mencapai laba,mempertahankan kontinuitas perusahaan, mereka harus menciptakan strategi
agar kontinuitas perusahaan tetap terjaga.Persaingan dalam strategi bisnis seperti itu perlu
dilakukan oleh suatu perusahaan untuk bersaing saling merebut posisi yang paling tinggi. ABC
adalah pemain inti dengan merek kuat dan konsumen yang loyal. Di sisi lain, Bango, merupakan
pemain baru yang kian sukses mendongkrak penjualannya hingga kini.

EXTERNAL ENVIRONTMENT
 EFAS

EXTERNAL FACTORS
NO OPPORTUNITY BOBOT RATING SKOR

1 pengguna Internet
meningkat di seluruh dunia.
E-commerce juga tumbuh 0,10 4 0,4
dengan meningkatnya
penggunaan internet.
2 Pengguna media sosial 0,25 4 1
meningkat di seluruh dunia.
3 Pendapatan rumah tangga
meningkat dan begitu pula
pengeluaran konsumen. 0,30 3 0,9
Inflasi dalam ekonomi
diperkirakan akan tetap
rendah.
4 Pertumbuhan produk dan
layanan yang ramah 0,10 1 0,1
lingkungan. Pemerintah
menawarkan subsidi untuk
ini.
5 Suku bunga rendah, yang
memberikan peluang 0,10 3 0,3
investasi untuk proyek-
proyek besar.

THREAT

1 Ada ancaman pendatang 0,25 2 0,5

baru masuk ke pasar.
2 Nilai tukar telah didevaluasi. 0,10 1 0,1
3 Harga bahan bakar telah
meningkat dalam beberapa
tahun terakhir membuat 0,15 1 0,15
input menjadi mahal.
4 Persaingan dalam industri
meningkat. 0,25 2 0,5
5 Lebih banyak produk 0,15 3 0,45
 pengganti sekarang tersedia

TOTAL

INTERNAL ENVIRONTMENT
IFAS

INTERNAL FACTORS
NO STRENGTH BOBOT RATING SKOR

1 Memiliki jaringan distribusi

yang kuat dengan sejumlah 0,20 4 0,8
outlet besar

2 memiliki struktur berbiaya

rendah, yang
memberikannya keunggulan 0,10 3 0,3
dibandingkan pesaing.

3 tenaga kerja terampil serta
sangat berkualitas, inovatif 0,10 4 0,4
dan beragam

4 memiliki posisi keuangan

yang kuat dengan laba
positif yang dilaporkan
dalam beberapa tahun 0,10 3 0,3
terakhir.dan juga memiliki
basis aset yang kuat

WEAKNESS

1 Membayar sewa property 0,10 1 0,1

2 Jumlah pengeluaran yang

rendah untuk penelitian dan
 pengembangan dibandingkan 0,5 1 0,5
dengan kompetisi.

3 memiliki tingkat turnover

karyawan yang tinggi,
dengan motivasi karyawan 0,25 2 0,5
yang rendah dan semangat
kerja

4 memiliki masalah likuiditas

dengan rasio cepat rendah;
tingkat aset lancar kurang 0,10 1 0,1
dari kewajiban lancer

TOTAL 1,0 20 4,8

SWOT ANALYSIS
EFAS\IFAS
Opportunities (O)
1. Pengguna internet
meningkat di seluruh dunia.
E-commerce juga tumbuh
dengan meningkatnya
penggunaan internet.
2. Pengguna media sosial
meningkat di seluruh dunia.
3. Pendapatan rumah tangga
meningkat dan begitu pula
pengeluaran konsumen.
Inflasi dalam ekonomi
diperkirakan akan tetap
rendah.
4. Pertumbuhan produk dan
layanan yang ramah
lingkungan. Pemerintah
menawarkan subsidi untuk
ini.
5. Suku bunga rendah, yang
memberikan peluang
investasi untuk proyek-
proyek besar.
Strengths (S)
1. Del Monte memiliki jaringan
distribusi yang kuat dengan
sejumlah besar outlet.
2. Memiliki struktur berbiaya
rendah, yang
memberikannya keunggulan
dibandingkan pesaing.
3. Memiliki posisi keuangan
yang kuat dengan laba
positif yang dilaporkan
dalam beberapa tahun
terakhir. Ia juga memiliki
basis aset yang kuat.
4. Memiliki tenaga kerja
terampil yang sangat
berkualitas, inovatif dan
beragam.
5. Memiliki kehadiran yang
kuat di media sosial
SO Strategies
1. Tingkatkan pemasaran
untuk menarik konsumen
untuk membelanjakan (S1,
S3, O3).
2. Gunakan kehadirannya di
media sosial untuk
pemasaran dan untuk
menarik pelanggan ke situs
webnya (S5, O2, O3).
3. Kembangkan produk yang
ramah lingkungan melalui
inovasi, dengan biaya
rendah sehingga dapat
dijual dengan harga murah
(S2, S4, O4).
4. Pasarkan produk dengan
harga murah dengan
menawarkan diskon. Ini
akan membantu
meningkatkan penjualan
dalam volume dan layak
karena inflasi dan biaya
rendah (S2, O3).
Weaknesses (W)
1. Sebagian besar properti yang
digunakan oleh Del Monte
masih menyewa, dan harus
membayar biaya sewa.
2. Jumlah pengeluaran yang
rendah untuk penelitian dan
pengembangan
dibandingkan dengan
kompetisi.
3. Memiliki tingkat turnover
karyawan yang tinggi,
dengan motivasi karyawan
yang rendah dan semangat
kerja.
4. Memiliki masalah likuiditas
dengan rasio cepat rendah;
tingkat aset lancar kurang
dari kewajiban lancar.
WO Strategies
1. Meningkatkan kepemilikan
properti melalui suku bunga
rendah untuk meningkatkan
proporsi properti yang
dimiliki ke properti sewaan
(W1, O5).
2. Tingkatkan penggajian,
sediakan paket insentif dan
manfaat bagi karyawan
untuk mengurangi turnover
dan meningkatkan semangat
kerja. Ini dapat
dimungkinkan karena biaya
rendah saat ini. (W3, O3)
Threats ST Strategies WT Strategies
1. Ada ancaman pendatang
1. Gunakan jaringan distribusi 1. Tingkatkan pengeluaran
baru masuk ke pasar.
yang kuat untuk menjangkau untuk penelitian dan
2. Nilai tukar telah
pelanggan dan melawan pengembangan untuk
didevaluasi.
pendatang baru ke pasar (S1, memungkinkan Fresh Del
3. Harga bahan bakar telah
T1). Monte Produce Inc untuk
meningkat dalam
2. Gunakan posisi keuangannya lebih bersaing dengan
beberapa tahun terakhir
yang kuat untuk berinvestasi kompetisi (W2, T4).
membuat input mahal.
dalam hak kekayaan 2. Berikan insentif, tingkatkan
4. Persaingan dalam
intelektual. Ini akan keterlibatan, atau sediakan
industri meningkat.
membantu bersaing dengan lingkungan kerja yang lebih
5. Lebih banyak produk
meningkatnya persaingan di baik untuk mempertahankan
pengganti sekarang
pasar (S3, T4). bakat. Ini akan memastikan
tersedia.
3. Gunakan tim inovatifnya bahwa karyawan tidak
untuk menemukan alternatif meninggalkan dan
bahan bakar yang lebih bergabung dengan pesaing
murah sehingga ini dapat (W3, T4).
digunakan, sehingga
mengurangi biaya (S4, O3).

PENUTUP
Kesimpulan
HJ Heinz Company (HNZ) dan anak perusahaannya memproduksi dan memasarkan jajaran
produk makanan dan bahan olahan serta produk terkait, yang dibedakan ke dalam 2 bisnis yaitu
penambah makanan dan makanan ringan yang di distribusikan melalui melalui tenaga penjualan sendiri,
broker independen, agen, dan distributor rantai, grosir, koperasi, grosir, koperasi, supermarket, dan
distributor makanan lainnya. Pada Juni 2002, Heinz mengumumkan akan melakukan perputaran dan
kemudian menggabungkan produknya dengan Del Monte Foods, umtuk menyederhanakan bisnisnya.
Dalam bisns mereka menerapkan strategi pertumbuhan baru dan akuisisi.

Dalam SWOT, HNZ memiliki kekuatan dalam Ini memiliki posisi keuangan yang kuat dengan laba
positif yang dilaporkan dalam beberapa tahun terakhir. Ia juga memiliki basis aset yang kuat. Tetapi
Memiliki masalah likuiditas dengan rasio cepat rendah; tingkat aset lancar kurang dari kewajiban lancar.
Itu juga menghadapi masalah arus kas. Untuk peluang pendapatan rumah tangga meningkat dan begitu
pula pengeluaran konsumen. Inflasi dalam ekonomi diperkirakan akan tetap rendah. Tetapi memiliki
ancaman Persaingan dalam industri meningkat. Lebih banyak produk pengganti sekarang tersedia.