pb

(a)

(b)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“LINN SPRAY” PRODUK INOVATIF DAN ALAMI

DARIEKSTRAKSIPSIDIUM GUAJAVA LINN SEMPROTAN
ANTIBAKTERI DAN ANTIFUNGI UNTUK MEMPERPANJANG MASSA
PEMBUSUKAN PADA BUAH DAN SAYUR

BIDANG KEGIATAN :

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Alvin Rahmat Widiyanto (01211640000038) Angkatan 2016

Maulidella (01211640000087) Angkatan 2016
Hidayatus Sholihah (01211640000123) Angkatan 2016
Annisa Ardiyanti (01211740000048) Angkatan 2017

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA
2018

i
 (a)

(c)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“LINN SPRAY” PRODUK INOVATIF DAN ALAMI DARI

EKSTRAKSIPSIDIUM GUAJAVA LINN SEMPROTAN ANTIBAKTERI
DAN ANTIFUNGI UNTUK MEMPERPANJANG MASSA PEMBUSUKAN
PADA BUAH DAN SAYUR

BIDANG KEGIATAN :

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Alvin Rahmat Widiyanto (01211640000038) Angkatan 2016

Maulidella (01211640000087) Angkatan 2016
Hidayatus Sholihah (01211640000123) Angkatan 2016
Annisa Ardiyanti (01211740000048) Angkatan 2017

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA

2018

ii
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan: “Linn Spray” Produk Inovatif dan Alami dari Ekstraksi
Psidium Guajava Linn Semprotan antibakteri dan antifungi untuk
memperpanjang masa pembusukan pada buah dan sayur
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Maulidella
b. NIM : 01211640000087
c. Jurusan : S1 Kimia
d. Universitas/Institut/Politeknik : Institut Teknologi Sepuluh
..............................................................Nopember Surabaya
e. Alamat Rumah/Telp/HP : Jalan Swadaya No.7 Jeumpet Ajun
………………………………………...Darul Imarah, Aceh Besar/
………………………………………...082132009059
f. Alamat email : maulidella57@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Achmad Ferdiansyah P.P,ST,MT
b. NIDN : 0717068801
c. Alamat Rumah dan HP :Wisma Mukti AB-224, Surabaya /
……………………………………….081353543482
6. Biaya Total Kegiatan
a. Dikti : Rp 12.400.000,00
b. Sumber Lain :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan
Surabaya, 28 Oktober 2018
Menyetujui,
Ketua Departemen Kimia FIA-ITS Ketua Pelaksana Kegiatan

(Prof. Dr. Didik Prastyko, S.Si.,M.Sc.) (Maulidella)

NIP. 19710616 199703 1 002 NRP. 01211640000087

Wakil Rektor Bidang Akademik dan Dosen Pendamping

Kemahasiswaan

(Prof.Dr.Ir. Heru Setyawan, M.Eng) Achmad Ferdiansyah P.P,ST,MT

NIP. 1967020131991021001 NIDN 0717068801

iii
DAFTAR IS

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN.......................................iii

DAFTAR ISI................................................................................................................iii
DAFTAR TABEL....................................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR..............................................................................................................vi
BAB I. PENDAHULUAN.............................................................................................1
1.1. Latar Belakang................................................................................................2
1.2. Perumusan Masalah........................................................................................2
1.3. Tujuan.............................................................................................................2
1.4. Luaran yang diharapkan..................................................................................2
1.5. Manfaat Program.............................................................................................2
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.................................................3
2.1. Brand Produk..................................................................................................3
2.2. Nama Perusahaan............................................................................................3
2.3. Gambaran Produk...........................................................................................3
2.4. Keunggulan Produk.........................................................................................4
2.5. Aspek Target Market......................................................................................4
2.6. Strategi Pemasaran..........................................................................................4
2.7 . Aspek keberlanjutan usaha..............................................................................4
2.8. Struktur Perusahaan........................................................................................6
BAB III. METODOLOGI PELAKSANAAN...............................................................7
3.1. Metode.Pelaksanaan........................................................................................7
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..........................................................8
4.1. Anggaran Biaya...............................................................................................8
4.2. Proyeksi Anggaran Usaha........................................................................................9
4.2. Jadwal Kegiatan............................................................................................10

iv
 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Cash Flow Perusahaan....................................................................................5
Tabel 2. Anggaran Umum Biaya..................................................................................8
Tabel 3. Jadwal Kegiatan............................................................................................10

v
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Nama Produk.............................................................................................3
Gambar 2. Logo Perusahaan.......................................................................................3
Gambar 3. Struktur Perusahaan...................................................................................6
Gambar 4. Flowchart Pelaksanaan Usaha....................................................................7

vi
 1

BAB I.PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Tanaman Jambu biji (Psidium Guajava Linn) merupakan tumbuhan yang ada
di seluruh daerah di Indonesia. Tanaman jambu biji mempunyai banyak khasiat
salah satunya dari daun jambu biji. Daun dari tanaman jambu biji (Psidium
Guajava Linn) mengandung Tanin yang berfungsi sebagai antibakteri dan
antifungi.
Pada umumnya makanan yang dibiarkan terlalu lama dalam keadaan
terbuka bereaksi dengan udara dan pada akhirnya akan mengalami pembusukan,
termasuk pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Buah-buahan biasanya bertahan
2-3 hari dalam keadaan matang, kemudian perlahan akan mengalami pembusukan.
Sedangkan pada sayur-sayuran bertahan 24 jam dalam keadaan segar kemudian
akan layu dan mengering. Pada saat buah-buahan dalam keadaan busuk maupun
sayur-sayuran dalam keadaan layu maka tidak mungkin lagi untuk di konsumsi.
Pedagang buah-buahan maupun sayur-sayuran sering membuang
dagangannya jika sudah tidak layak lagi untuk dikonsumsi akibat pembusukan,
oleh karena itu hampir 75% pedagang buah-buahan mengalami kerugian akibat
dari kondisi tersebut.
Pengolahan bahan pangan dengan tujuan memperpanjang masa simpan harus
dilakukan dengan hati-hati karena hasil olahan tersebut harus bebas kuman,
bakteri dan jamur. Selain itu harus diusahakan agar kandungan dalam bahan
pangan tersebut tidak berkurang karena proses pengolahan. Salah satu pengolahan
yang dapat memperpanjang masa simpan makanan adalah dengan pengawetan.
Pengawet merupakan bahan yang ditambahkan ke dalam makanan guna mencegah
atau menghambat tumbuhnya jamur, bakteri, atau jasad renik. Dengan begitu
proses fermentasi (pembusukan), pengasaman atau penguraian akibat aktivitas
jasad renik dapat dicegah sehingga daya simpannya relatif lebih panjang. Selain
itu pengawetan dapat menghambat atau mencegah terjadinya kerusakan,
mempertahankan mutu, menghindarkan terjadinya keracunan, sehingga dapat
mempermudah penanganan dan memperpanjang masa penyimpanan.
Oleh karena itu, kami membuat sebuah inovasi baru yaitu Linn Spray
(Ekstraksi Psidium Guajava Linn) semprotan antibakteri dan antifungi untuk
memperpnjang masa pembusukan pada buah-buahan dan sayur-sayuran.
Kandungan tanin yang terdapat pada daun jambu biji (Psidium guajava linn)
berfungsi sebagai antibakteri dan antijamur akan menghambat pembusukan pada
buah dan sayur.
Ekstraksi daun jambu biji diproses secara alami sehingga aman untuk
digunakan pada buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa mengurangi kandungan
dari buah dan sayur tersebut. Kami berharap produk ini dapat mengurangi beban
dari pedagang buah-buahan maupun sayur-sayuran dalam mengatasi kerugian
akibat dari pembusukan dagangannya.
 2

1.2. Perumusan Masalah

1. Apakah Linn Spraymerupakan produk alami untuk mengawetkan buah dan

sayur?
2. Bagaimana cara pengolahanproduk Linn Spray sehingga menjadi produk
yang menguntungkan dan inovatif?
1.3. Tujuan
Tujuan yang hendak dicapai dengan penelitian ini adalah untuk
mengetahui bagaimana cara memperpanjang masa terjadinya pembusukan
padabuah dan sayur dengan menggunakan ekstraksi daun jambu biji.
1.4. Luaran yang diharapkan
Ekstraksi dari daun jambu biji sebagai antibakteri dan antifungi
diharapkan dapat menghambat masa pembusukan pada buah dan sayur
sehingga menjadi suatu cairan berbentuk semprotan yang bernama “LINN
SPRAY”
1.5. Manfaat Program
1. Dapat memberikan informasi bahwa daun jambu biji dapat mengawetkan
buah dan sayur.
2. Dapat menambah pengetahuan dan wawasan tentang manfaat daun jambu
biji.
 3

BAB II.GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Brand Produk

Nama produk kami adalah LINN SPRAY, nama tersebut diambil dari
nama latin daun jambu biji, yaitu Psidium Guajava Linn yang merupakan
bahan utama dari pembuatan semprotan antibakteri dan antifungi yang
berfungsi untuk mencegah pembusukan pada buah dan sayur.

Gambar 1. Nama Produk

2.2. Nama Perusahaan

Nama perusahaan kami adalah PT.DELHI yang bergerak dalam bidang
pengawet buah dan sayur. Branding dari perusahaan adalah SPRAY untuk
memperpanjang massa terjadinya pembusukan.

Gambar 2. Logo Perusahaan

2.3. Gambaran Produk
Produk yang kami tawarkan adalah LINN SPRAY yang diekstrak dari
daun jambu biji, dimana Tanin pada daun jambu biji berfungsi sebagai
antibakteri dan antifungi. Cara menggunakannya dengan cara
menyemprotkan Linn Spray pada buah atau sayur , kemudian buah atau sayur
tersebut akan mengalami pembusukan lebih lama dibandingkan biasanya,
dari 2-3 hari bisa mencapai 2-3 minggu bahkan 1 bulan.
 4

2.4. Keunggulan Produk

Keunggulan dari produk kami yaitu aman, murah dan praktis sangat
bermanfaat bagi para pedagang buah maupun sayur, untuk mencegah
kerugian..penjualan.
1. Aman, Linn Spray terbuat dari bahan alami yaitu dengan cara mengekstrak
daun jambu biji (Psidium Guajava Linn) 85% dan 25% bahan lainnya.
2. Murah, Linn Spray dijual dengan harga Rp. 35.000,00/100ml. Hanya dengan
menyemprotkan 2-3 kali semprotan pada buah atau sayur, maka buah atau
sayur tersebut akan bertahan lebih lama.
3. Praktis, Linn Spray dikemas dengan kemasan praktis dan ekonomis, disimpan
pada suhu ruang 25-30 ̊C.

2.5. Aspek Target Market

75% Pedagang buah dan sayur membutuhkan produk ini untuk mengatasi
kerugian yang disebabkan oleh pembusukan dagangan. Selain itu, 25%
mahasiswa yang tinggal di kos serta tidak mempunyai kulkas akan sangat
membutuhkan produk ini untuk menyimpan buah dan sayur dalam jangka
waktu yang lebih lama.

2.6. Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang akan kami lakukan adalah :

1. Sosilaisasi masyarakat tentang produk Linn Spray

2. Sosialisasi kepada pedagang buah dan sayur dibeberapa pasar di Surabaya
3. Bekerjasama dengan pedagang pestisida
4. Menitipkan Produk Linn Spray ke beberapa toko seperti toko pedagang
pestisida maupun apotik
5. Publikasi online dengan cara memposting kelebihan produk Linn Spray di
Facebook, Line, Intagram maupun social media lainnya.

2.7. Aspek Keberlanjutan Usaha

Keberlanjutan usaha dapat dilihat berdasarkan poin-poin sebagai berikut:

1. Semakin tingginya kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi
buah dan sayur secara rutin.
2. Mahasiswa jarang mengonsumsi buah dan sayur dikarenakan cepatnya terjadi
pembusukan pada buah dan sayur jika disimpan terlalu lama.
3. Pedagang buah dan sayur banyak membuang sisa dagangannya dikarenakan
terjadinya pembusukan pada buah dan sayur tersebut.
 5

B u l a n k e - ( R p )
Deskripsi
1 2 3 4 5 6
Modal 12.400.000
Pemasukan :
Penjualan 3.500.000 3.500.000 3.500.000 3.500.000 3.500.000
Linn
Spray
Pengeluaran
-
Peralata 900.000
n
penunja 1.950.000 1.950.000 1.950.000 1.950.000 1.950.000
ng
- Bahan
habis
pakai
Asumsi Jual 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0
Asumsi Produksi 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0
S a l d o 11.500.000 13.050.000 14.600.000 16.150.000 17.700.000 19.250.000

B u l a n k e -
Deskripsi
7 8
M o d a l

Pemasukan Penjualan Linn Spray 3 . 5 0 0 . 0 0 0 3 . 5 0 0 . 0 0 0

Pengeluaran
- Peralatan
penunja 1.950.000
ng 1 . 9 5 0 . 0 0
- Bahan
habis
pakai
Asumsi Jual 1 0 0 1 0 0
Asumsi Produksi 1 0 0 1 0 0
S a l d o 2 0 . 8 0 0 . 0 0 0 2 2 . 3 5 0 . 0 0
Tabel 1. Cast Flow Perusahaan
 6

2.8 Struktur Perusahaan

Struktur perusahaan berikut ini dimaksudkan untuk pembagian kerja yang

jelas dalam berjalannya usaha, berikut adalah susunan kerja yang efisien untuk
menunjang produktifitas kerja perusahaan:

L
U
A
S
I
N
M
U
T
Y
A
D
I
H
N
I
V
L
A
D
A
R
Y
I
O
S
A
H
I
L
M
H
R
A
M
D
A
(
S
I
N
M AA E
K
R
I
D
T
A
M
(
NNIS
U L
U
D
O
R
P
(ID
A LV
HIDAYAT
E
K
N
A
D
U
T
U
A
)
M IN
A RDIY
S HOA A
L IHA
RA
( A DM
HM A
INIS
D
T
(M(D A I REK RK ET T
(PN
DA ROD KEUA U N
UTA
Gambar 3.Struktur Perusahaan )M
Tugas kerja dari struktur perusahaan di atas adalah:
1. Direktur utama (Maulidella): bertanggung jawab atas segala sesuatu
yang terjadi pada perusahaan Linn Spray ini dan berkoordinasi dengan
setiap elemen usaha.
2. Administrasi dan Keuangan (Hidayatus Sholihah): bertanggung jawab
atas semua surat keluar masuk perusahaan serta semua biaya pemasukan
dan pengeluaran perusahaan.
3. Produksi (Alvin Rahmad Widiyanto): bertanggung jawab atas proses
pembelian bahan baku hingga produksi Linn Spray antibakteri dan
antifungi.
4. Marketing(Annisa Ardiyanti): bertanggung jawab atas segala proses
penjualan dan promosi produk “LINN SPRAY”.
 7

BAB III. METODOLOGI PELAKSANAAN

3.1 Metode Pelaksanaan

Gambar 4. Flowcart Pelaksanaan Usaha

Adapun uraian tahapan pelaksanaan program adalah sebagai berikut :

1. Sewa Laboratorium
Penyewaan laboratorium bertujuan untuk melakukan proses ekstraksi pada
daun jambu biji, yaitu dengan tahapan maserasi, perkolasi dan sokletasi.
2. Persiapan Bahan Baku
Bahan baku yang perlu dipersiapkan meliputi daun jambu biji, buah
mengkudu, air dan botol semprot
3. Proses Produksi
 8

Proses produksi yang dilakukan yaitu meliputi ekstraksi daun jambu biji
yang dilanjutkan dengan proses pengemasan dalam bentuk botol dan siap
untuk dipasarkan.
4. Promosi
promosi yang kita lakukan adalah dengan cara membuat postingan di line
untuk segmen mahasiswa, dan mengadakan sosialisasi masyarakat kepada
warga di tempat-tempat tertentu di Surabaya, khususnya pada penjuan
buah dan sayur.
5. Pendistribusian
proses pendistribusian dilakukan dengan cara menitipkan produk kami ke
toko-toko terdekat yang menjual kebutuhan pertanian dan toko yang
menjual tanaman.
6. Sistem Penagihan
Setelah penitipan barang, kami melakukan system penagihan uang hasil
penjualan produk kepada pemilik toko.
7. Penyebaran..Kuisioner
penyebaran kuisioner bertujuan untuk mengetahui kepuasan customer
terhadap produk kami, selain itu juga untuk mendapatkan kritik dan saran
dari customer terhadap kualitas produk kami, agar nantinya produk kami
bisa semakin berkembang dan bisa berinovasi lagi menjadi yang lebih
baik.
8. Evaluasi
Mengevaluasi setiap tahapan pada kegiatan pelaksanaan usaha. Khususnya
evaluasi terhadap promosi, guna meningkatkan minat customer sehingga
dapat menunjukkan keberlangsungan usaha kami.

BAB VI. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

N o . J e n i s P e n g e l u a

1 . P e r a l a t a n P e n u n

2 . B a h a n H a b i s P a

3 . P e r j a l a n

4 . L a i n - l a
 9

J u m l a
Tabel 2. Anggaran Umum Biaya

4.2 Proyeksi Biaya Usaha

Berdasarkan hasil perhitungan yang telah dilakukan, didapatkan :

1. HPP (Harga Pokok Penjualan) = biaya habis pakai / total produksi
=
=Rp 23.420,00
2. Harga Jual per produk = Rp 35.000,00

3. Keuntungan = Harga Jual – HPP

= Rp 35.000,00 – Rp 23.420,00
= Rp 11.580,00

4. Total Keuntungan = Keuntungan x 100 produk

= Rp 11.580,00 x 100
= Rp 1.158.000,00

5. BEP (Break Even Point) =

=
= 30,5872≈ 31 botol

6. PBP =
=
=7,75 ≈ 8 hari

7. Total Modal = (Biaya peralatan penunjang + bahan habis pakai +

perjalanan + lain-lain) ………………..x Asumsi bulan establish
= (Rp 900.000 + Rp 1.950.000 + Rp 150.000 + Rp
200.000) x 4
= Rp 12.800.000,00

Jadwal Kegiatan
 10

Jadwal kegiatan yang kami susun merupakan batas waktu target yang
harus dicapai agar bisnis berjalan dengan baik:

B u l a n
J e n i s
No 1 2 3 4 5
Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Sewa Laboratorium
2 Persiapan Bahan

3 Proses Produksi

4 p r o m o s i

5 Pendistribusian

6 Penyebaran Kuisioner
7 E v a l u a s i

Tabel 3 . Jadwal Pelaksanaan Program

 1

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
1. Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
N a m a
1 M a u l i d e l l a
L e n g k a p
J e n i s P e r e m p u a
2
K e l a m i n n
P r o g r a m S 1 -
3
S t u d i K i m i a
N R P / N I D 0 1 2 1 1 6 4 0 0 0 0 0 8
4
N 7
T em pa t T an gg al A c e h J a y a , 0 5 J u l i
5
L ah i r 1 9 9 8
E - Maulidella57@gmail.co
6
m a i l m
Nomor 0 8 2 1 3 2 0 0 9 0 5
7
Telepon/HP 9

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang / Pernah Diikuti

Jenis S tatus dalam Waktu dan
No.
Kegiatan K egiata n Tempat
Ristek Himka S t a f f 2018 dan Kimia
1
ITS
C I S S t a f f 2018 dan Kimia
2
K i m i a ITS
L K M M - P e s e r t 2017 dan Kimia
3
T D a ITS

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

Jenis Intitusi Pemberi T a h u
N o
Penghargaan Penghargaan n
Juara III MTQ Mahasiswa D I K T 2 0 1
1
Nasional I 7
Juara I Tilawah MTQ I T 2 0 1
2
ITS S 8
 2

Juara Qiraat Sab’ah L P T Q 2 0 1

3
Aceh A c e h 8

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan dengan judul linn Spray
produk inovatif dan alami dari ekstraksi psidium guajava linn semprotan antibakteri
dan antifungi untuk memperpanjang massa pembusukan pada buah dan sayur.

Surabaya, 05 November 2018

Pengusul

(Maulidella)

2. Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
N a m a H i d a y a t u s
1
L e n g k a p S h o l i h a h
J e n i s P e r e m p u a
2
K e l a m i n n
P r o g r a m S 1 -
3
S t u d i K i m i a
N R P / N I D 0 1 2 1 1 6 4 0 0 0 0 1 2
4
N 3
T em pa t T an gg al T u b a n , 1 1 J u l i
5
L ah i r 1 9 9 8
E - H i d a t a z a 9 8 @ g m a i l . c o
6
m a i l m
Nomor 0 8 2 1 4 0 7 7 4 5 4
7
Telepon/HP 3

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang / Pernah Diikuti

 3

Jenis S tatus dalam Waktu dan

No.
Kegiatan K egiata n Tempat
Latihan Keterampilan dan Manajemen Mahasiswa Pra Tingkat P e s e r t 2016 dan FIA
1
Dasar a ITS
Generasi Integralistik (GERIGI) P a n i t i 2017 dan
2
ITS a ITS
S t a f 2018 dan FIA
3 Departemen Perekonomian (PERKOM) BEM FIA ITS
f ITS

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

Jenis Intitusi Pemberi T a h u
N o
Penghargaan Penghargaan n
1 -
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan dengan judul linn Spray
produk inovatif dan alami dari ekstraksi psidium guajava linn semprotan antibakteri
dan antifungi untuk memperpanjang massa pembusukan pada buah dan sayur.

Surabaya, 05 November 2018

Pengusul

(Hidayatus Sholihah)
3. Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
N a m a A l v i n R a h m a d
1
L e n g k a p W i d y a n t o
J e n i s L a k i -
2
K e l a m i n l a k i
3 P r o g r a m S 1 -
 4

S t u d i K i m i a
N R P / N I D 0 1 2 1 1 6 4 0 0 0 0 0 3
4
N 8
T em pa t T an gg al Mojokerto, 14 Desember
5
L ah i r 1997
E - alvinwidiyanto@gmail.co
6
m a i l m
Nomor 0 8 5 7 4 9 6 7 5 2 9
7
Telepon/HP 4

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang / Pernah Diikuti

Jenis S tatus dalam Waktu dan
No.
Kegiatan K egiata n Tempat
15 – 19 Agustus
Pelatihan Spiritual dan Kebangsaan Mahasiswa Baru ITS P e s e r t 2016
1
2016/2017 a
Graha ITS
Chemistry Week Panitia Sie 2013 - 27 Agustus 2017
2
9 Reaction ITS

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

N o Jenis Penghargaan Intitusi Pemberi Penghargaan T a h u n
1 Finalis LKTI SEARY 1.0 U N S O E D 2 0 1 8
2 Medali Emas Presentasi dan Poster PKM PE Kemristekdikt i 2 0 1 8
3 M e d a l i E m a s 5th International Young Inventor Award 2 0 1 8

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan dengan judul linn Spray
produk inovatif dan alami dari ekstraksi psidium guajava linn semprotan antibakteri
dan antifungi untuk memperpanjang massa pembusukan pada buah dan sayur.

Surabaya, 05 November 2018

Pengusul
 5

(Alvin Rahmad Widyanto)

4. Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
N a m a A n n i s a
1
L e n g k a p A r d i y a n t i
J e n i s P e r e m p u a
2
K e l a m i n n
P r o g r a m S 1 -
3
S t u d i K i m i a
N R P / N I D 0 1 2 1 1 7 4 0 0 0 0 0 4
4
N 8
T em pa t T an gg al S u r a b a y a , 1 9 J u n i
5
L ah i r 1 9 9 9
E - annisaardiyanti85@gmail.co
6
m a i l m
Nomor 0 8 2 2 4 4 4 4 4 6 1
7
Telepon/HP 9

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang / Pernah Diikuti

Jenis S tatus dalam Waktu dan
No.
Kegiatan K egiata n Tempat
Latihan Keterampilan Manajemen Mahasiswa Pra- P e s e r t 2017 dan
1
TD a ITS
Chemistry Week P a n i t i 2018 dan
2
X a ITS
G e r i g i P a n i t i 2018 dan
3
I T S a ITS

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

Jenis Intitusi Pemberi T a h u
N o
Penghargaan Penghargaan n
1
2
3
 6

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan dengan judul linn Spray
produk inovatif dan alami dari ekstraksi psidium guajava linn semprotan antibakteri
dan antifungi untuk memperpanjang massa pembusukan pada buah dan sayur.

Surabaya, 05 November 2018

Pengusul

(Annisa Ardiyanti)

5. Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 N a m a Achmad Ferdiansyah
L e n g k a p PP,S.T,M.T .

2 J e n i s L a k i –
K e l a m i n L a k i

3 P r o g r a m D 3 T e k n i k
S t u d i K i m i a

4 N I P / N I D 19880617 201803 1002 /

N 0717068801

5 Tempat dan Tanggal B l i t a r , 1 7 J u n i

Lahir 1 9 8 8

6 A l a m a t E - -
m a i l

7 Nomor 0 8 1 3 5 3 5 4 3 4 8
Telepon/HP 2
 7

B. Riwayat Pendidikan

Gelar S a r j a n S2/Magiste S3/Dokto

Akademik a r r

Nama Institut Teknologi Sepuluh Institut Teknologi Sepuluh

-
Institusi Nopember Nopember

Jurusan/Prod Teknik Teknik

-
i Kimia Kimia
2 0 0 9
Tahun Masuk –
2003 – -
Lulus -
2009 2 0 1
2
C. Rekan Jejak Tri Dharma PT

C1. Pendidikan/Pengajaran

Nama Mata W a j i b / P i l i h a SK
No
Kuliah n S

1 Komputasi Teknik W a j i
2
Kimia b

2 Matematik a Tek n ik W a j i
2
Kimi a b

3 Diferensial dan W a j i
2
Integral b

4 Integral Lipat dan Persamaan Diferensial W a j i

2
Biasa b

5 T e k n o p r e n e u s h i W a j i
2
p b

6 P r o j e k W a j i
3
3 b

7 Wawasan Teknologi dan Komunikasi W a j i

3
Ilmiah b
 8

C2. Penelitian

J u d u l Penyandang Tahu
No
P e n e l i t i a n Dana n

1 Inovasi Antifoam Agent Dari Minyak Bintaro (Carbera Manghas L) Dengan Metode TransesterifikasiMenggunakan Modifikasi Gelombang Dana Lokal 201
Mikro ITS 8

2 Analisis Optimasi Yield Proses Ektraksi Eteris Zingiberene Oil Jahe Putih Kecil Dengan Metode Microwave Ultrasonic Steam Dana Lokal 201
Dif usion ITS 7

C3. Pengabdian Kepada Masyarakat

Judul Pengabdian kepada Penyandang Tahu

No
Masyarakat Dana n

1 Pengolahan Serat Daun Nanas Menjadi Alternatif Bahan Baku Tekstil Menggunakan Decorticator Di "Koperta Langgeng Mulyo Dana Lokal 201
Utama” ITS 8

2 Pelatihan dan Uji Kompetensi Operator Connecting Untuk Guru Dan Siswa Program Elektronika SMKN 5 Dana Lokal 201
Surabaya  ITS 8

3 Pemanfaatan Kotoran Sapi Untuk Pembuatan Biogas Dalam Reaktor Fixed Dome Di Desa Kalipucang Kabupaten Dana Lokal 201
Pasuruan ITS 8

4 Aplikasi Teknologi Alat Press Baglog untuk Meningkatkan Hasil Panen Pada Budidaya Dana Lokal 201
Jamur ITS 6

5 Perancangan Spinner dan Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Nilai Jual Kripik Jamur Tiram Putih Dana Lokal 201
ITS 6

6 Embuatan Biogas Dari Kotoran Sapi Menggunakan Biodigester Di Desa Jumput Kabupaten Dana Lokal 201
Bojonegoro ITS 6

7 Pengolahan Limbah Batik di Desa Klampar Kecamatan Proppo Kabupaten Dana Lokal 201
Pamekasan  ITS 5

8 Osialisasi dan Pendampingan Industri Tahu Rumah Tang a Berkualitas dan Ramah Lingkungan di Desa Kaliboto Kecamatan Jatiroto Kabupaten Dana Lokal 201
Lumajang ITS 5
 9

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM - K.

Surabaya, 5 November 2018

Dosen Pendamping,

(Achmad Ferdiansyah PP,S.T,M.T.)

 10

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Materia Justifikasi Kuantita Harga Satuan Jumlah
l Pemakaian s (Rp) (Rp)
1 500.00 500.00
Kompor listrik Untuk merebus daun jambu biji
buah 0 0

Embe Wadah untuk daun jambu 1 100.00 100.00

r biji buah 0 0

T a Wadah untuk produk linn 1 300.00 300.00

s spray buah 0 0

S U B T O T A L
( R p ) 900.00
0

2. Bahan Habis Pakai

M ateria Justifikasi Kuantita Harga Satuan Jumlah
l Pemakaian s (Rp) (Rp)
Daun jambu 1 5 20.00 300.00
Daun yang akan diekstraksi untuk diambil senyawa kitin nya
biji k g 0 0
Pengawet 1 0 20.00 200.00
Mengkudu
alami k g 0 0
A i Bahan 10 5 . 0 0 50.00
r pelarut galon 0 0
Botol + Pengemasan 100 50.00 50.00
Label produk botol 0 0
packagin Tempat untuk mengemas 100 3 . 0 0 100.00
g botol pack 0 0
chemicall 3 300.00 1.500.00
Bahan campuran untuk pembuatan Linn Sray
y liter 0 0
S U B T O T A L 9.750.00
( R p ) 0

3. Perjalanan
 11

Materia Justifikasi Kuantita Harga Satuan Jumlah

l Perjalanan s (Rp) (Rp)
Perjalanan membeli bahan baku dan berjualan masker 3 50.00 150.00
Pembelian bahan baku dan berjualan
antibakteri orang 0 0
S U B T O T A L 150.00
( R p ) 0

4. Lain - lain
Materia Justifikasi Harga Satuan Jumlah
Kuantitas
l Pemakaian (Rp) (Rp)
Biaya 5 200.00 1.000.00
Biaya laboratorium dalam proses fiksasi kitosan pada kain katun
laboratorium praktik 0 0
S U B T O T A L 1.000.00
( R p ) 0
T o t a l 12.400.00
( K e s e l u r u h a n ) 0

Lampiran 3. Sususan Organisasi Tim Peneliti Dan Pembagian Tugas

N o Nama/NRP Program Studi Bidang Ilmu Alokasi Waktu (Jam / Minggu) Uraian Tugas
1 Maulidella / 01211640000087 S1 Kimia Koordinator 8 Jam / Minggu Mengko rdinasi keja tim dalam usaha masker antibakteri, mengontrol dan mengevaluasi
pelaksana n usaha.
2 Hidayuatus Sholihah/ 01211640000123 S1 Kimia Administrasi dan Keuangan 8 Jam/Minggu Bertang ung jawab atas emua surat keluar masuk perusaha n serta semua biaya pemasukan
dan pengeluaran perusaha n.
3 Alvin Rahmad Widiyanto / 01211640000038 S1 Kimia P r o d u k s i 8 Jam/Minggu Bertang ung jawab atas proses pembelian bahan baku, fiksasi kitosan pada kain, hing a
produksi maker antibakteri.
4 Annisa Ardiyanti/ 01211740000048 S1 Kimia M a r k e t i n g 8 Jam/Minggu Bertang ung jawab atas egala proses penjualan dan promosi produk masker antibakteri.

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

 12

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Maulidella

NIM : 01211640000087

Program Studi : Kimia

Fakultas : Fakultas Ilmu Alam (FIA)

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-P saya dengan judul :

“LINN SPRAY” Produk Inovatif dan Alami dari Ekstraksi Psidium Guajava
Linn Semprotan Antibakteri dan Antifungi untuk Memperpanjang Masa
Pembusukan pada Buah dan Sayur.
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Surabaya, 5 November 2018

Mengetahui,

Kepala Departemen Kimia ITS Yang menyatakan,

 13

(Prof. Dr. Didik Prasetyoko, M.Sc) (Maulidella)

NIP. 197106161997031002 NIM. 01211640000087