PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

BETON DARI ABU AMPAS TEBU DAN PUTIH TELUR

BIDANG KEGIATAN
PKM PENELITIAN

Diusulkan oleh :
Pan Surya Handika 5162111019 2016
Reskhi Dwi Putra Sianturi 5173550047 2017
Henny Puspita Sari 4151121027 2015

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

MEDAN
2018
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN

1. Judul Kegiatan : Beton dari Abu Ampas Tebu dan

Putih Telur
2. Bidang Kegiatan : PKM-P
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap :Pan Surya Handika
b. NIM :5162111019
c. Jurusan :Pendidikan Teknik Bangunan
d. Perguruan Tinggi :Universitas Negeri Medan
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP :Jln. M. Yakub Gg Nangka No.3
Medan Perjuangan dan
085668262955
f. Email : pansurya@mhs.unimed.ac.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 (dua) Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Ir. Putri Lynna A. Luthan, M.Sc., IPM.
b. NIDN/NIDK : 0004056903
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jln. Surya Haji Komplek Surya
Indah Blok C No. 44 dan
085373153429
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp. 12.500.000,-
b. Sumber Lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 (lima) Bulan
Medan, 13-12-2018
Menyetujui
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan,
Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan,

(Dr. Ir. Nathanael Sitanggang, M.Pd., IPM.) (Pan Surya Handika)

NIP. 19580816 198403 1 001 NIM. 5162111019

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping,

Universitas Negeri Medan,

(Prof. Dr. Sahat Siagian, M.Pd.) (Dr. Ir. Putri Lynna A. Luthan, M.Sc., IPM.)
NIP. 19610104 198703 1 017 NIDN. 0004056903

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL.................................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ vi
BAB 1. PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang.............................................................................................. 1
1.2. Rumusan Masalah ........................................................................................ 1
1.3. Tujuan ........................................................................................................... 2
1.4. Urgensi (Keutamaan) Penelitian................................................................... 2
1.5. Luaran yang Diharapkan .............................................................................. 2
1.6. Manfaat Penelitian ........................................................................................ 2

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 3

2.1. Ampas Tebu.................................................................................................. 3
2.2. Beton............................................................................................................. 3
2.3. Putih Telur .................................................................................................... 3
2.4. Material Pembentuk Beton ........................................................................... 4
2.4.1. Semen..................................................................................................... 4
2.4.2. Air .......................................................................................................... 4
2.4.3. Agregat................................................................................................... 4
2.5. Kuat Tekan Beton (f’c)................................................................................. 4

BAB 3. METODE PENELITIAN ........................................................................ 5

3.1. Diagram Alur Penelitian ............................................................................... 5
3.2. Tempat dan Waktu ....................................................................................... 5
3.3. Metode Penelitian ......................................................................................... 6
3.4. Persiapan Material Ampas Tebu .................................................................. 6
3.5. Pemeriksaan Fisik Material .......................................................................... 6
3.6. Mix Design.................................................................................................... 6
3.7. Variasi Benda Uji ......................................................................................... 6
3.8. Pembuatan Benda Uji ................................................................................... 7
3.9. Pengujian Kuat Tekan .................................................................................. 8
3.10. Indikator Pencapaian Target ....................................................................... 8
3.11. Analisis Data .............................................................................................. 9

iii
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................... 9
4.1. Anggaran Biaya ............................................................................................ 9
4.2. Jadwal Kegiatan............................................................................................ 9

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 10

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping ...................... 11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................... 17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ......... 18
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti ................................................. 19

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1. Kandungan Kimia Ampas Tebu (Lacey, 1980) .................................... 3

Tabel 3. 1. Jumlah Benda Uji Tiap Persentase Abu Ampas Tebu dan Putih Telur
Berdasarkan Umur Beton ..................................................................... 7

Tabel 3. 2. Perawatan Benda Uji ............................................................................. 8

Tabel 3. 3. Indikator Pencapaian Target ................................................................. 8

Tabel 4. 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-P.................................... 9

Tabel 4. 2. Jadwal Kegiatan .................................................................................... 9

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3. 1. Diagram Alur Penelitian.................................................................... 5

Gambar 3. 2. Seketsa Modified Slump Test............................................................. 8

vi
 1

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Pengembangan kawasan-kawasan rumah, perindustrian, kantor dan
sebagainya memacu meningkatnya kebutuhan material bangunan terkhususnya
beton yang mengakibatkan terjadi peningkatan kebutuhan akan beton yang
digunakan sebesar 60% (Irawan, 2014). Menurut artikel Kementerian
Perindustrian Republik Indonesia akibat terjadinya peningkatan pembangunan
konstruksi beton maka permintaan terhadap kebutuhan semen juga mengalami
peningkatan bahkan Direktur Jenderal Industri Kimia, Tekstil dan Aneka (IKTA),
Achmad Sigit Dwiwahjono mengatakan pada tahun 2017 konsumsi semen di
tanah air semakin meningkat hingga 84,96 juta ton. Dengan semakin meningkat
kebutuhan semen, mengakibatkan produksi semen yang dihasilkan juga
meningkat.
Indonesia yang terletak di kawasan tropis dengan sebagian penduduknya
masih bercocok tanam, merupakan salah satu negara penghasil tebu terbesar.
Dengan luas lahan mencapai 373.816 ton/ha pada tahun 2005 dapat menghasilkan
tebu sebanyak 84,91 ton/ha, dari proses pengolahan keseluruhan tebu tersebut
menjadi gula dihasilkan 90 % ampas tebu. Selama ini pemanfaatan ampas tebu
masih terbatas sebagai pakan ternak maupun bahan baku pembuatan pupuk
(Prasetyo, 2006). Padahal abu ampas tebu yang merupakan abu dari hasil
pembakaran ampas tebu mempunyai kandungan silika (SiO2) yang sangat
tinggi. Silika inilah yang dapat menjadi bahan pengikat (binder) pada beton.
Dengan ukuran butiran yang halus, kandungan silikat yang tinggi dan
keberadaan yang masih belum banyak dimanfaatkan maka limbah ampas tebu
ini dapat menjadi bahan pengganti semen (Rompas, 2013).
Di Indonesia peternakan unggas merupakan salah satu komoditas terpenting.
Unggas memiliki kandungan protein hewani yang penting bagi manuisa, dari
produksi unggas dapat diambil daging dan telurnya sebagai sumber pangan dan
juga dapat digunakan sebagai sumber papan. Sebagai sumber papan, putih telur
dapat digunakan sebagai perekat antara batu yang satu dengan yang lainnya, hal
ini dapat dilihat dari berbagai bangunan-bangunan tua di Indonesia. Misalnya,
Masjid Jami’ Tua Palopo Sulawesi Selatan yang dibangun pada abd 17 M,
Benteng Somba Opu yang dibuat oleh Sultan Gowa ke IX, Daeng Matanre
Karaeng Tumaparisi Kallona tahun 1525 M bangunan ini dibangun dari tanah liat
dan putih telur sebagai pengganti semen (Abidin, 2011).
Berkaitan dengan hal tersebut di atas, peneliti tertarik untuk memanfaatkan
abu ampas tebu dan putih telur sebagai substitusi parsial semen pembentuk
beton dengan perbandingan tertentu yang dapat meningkatkan kuat tekan beton.
1.2. Rumusan Masalah
Permasalahan yang akan diteliti dalam penelitian ini adalah bagaimana
pengaruh abu ampas tebu dan putih telur terhadap kuat tekan beton.
 2

1.3. Tujuan
Tujuan khusus penelitian ini adalah mengetahui pengaruh abu ampas tebu dan
putih telur terhadap kuat tekan beton.
1.4. Urgensi (Keutamaan) Penelitian
Ampas tebu merupakan limbah sampingan dari hasil produksi gula dan air
tebuh yang belum digunakan begitu maksimal oleh masyarakat. Pengunaannya
hanya sebatas sebagai pupuk saja, padahal ampas tebu dapat diolah menjadi
substitusi parsial semen pada campuran beton. Begitu juga dengan putih telur
yang juga merupakan limbah sampingan dari hasil penjualan jamu, dan
pembuatan roti yang pengunananya hanya sebatas menjadi bahan makanan dan
kosmetik saja. Maka diharapkan hasil penelitian ini dapat memberikan
sumbangan pada ilmu pengetahuan dan masyarakat, terlebih memberikan
alternatif pemecahan masalah bagi industri-industri yang menghasilkan material
hasil produksi sampingan agar dapat diolah dan dimanfaatkan pada proyek-proyek
konstruksi di kemudian hari. Dan pemanfaatan abu ampas tebu juga dapat
mengurangi pencemaran lingkungan karena berkurangnya emisi gas rumah
kaca khususnya CO2 akibat produksi semen dan dapat pula meningkatkan nilai
guna abu ampas tebu dan putih telur. Penelitian ini juga diharapkan akan
menghasilkan persentase optimal dari pemanfaatan abu ampas tebu dan putih
telur sebagai substitusi parsial semen pada campuran beton sehingga dapat
diketahui bahwa pemanfaatan abu ampas tebu dan putih telur dengan persentase
optimal dapat menggantikan peran semen sebagai bahan pengikat (binder) yang
dapat memperkuat beton.
1.5. Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari penelitian ini adalah artikel ilmiah yang
dipublikasikan dalam jurnal Nasional dan beton yang ramah lingkungan.
1.6. Manfaat Penelitian
Manfaat yang diperoleh dari penelitian ini adalah :
1. Bagi Mahasiswa, sebagai salah satu pengembangan ilmu pengetahuan dan
penelitian, sehingga menambah pengetahuan untuk mengubah bahan baku
(raw materials) menjadi produk bermanfaat.
2. Bagi Masyarakat, secara umum masyarakat dapat memanfaatkan program
penelitian ini sebagai informasi bahwa abu ampas tebu dan putih telur
dapat dijadikan bahan baku pembuatan beton.
3. Bagi Pemerintah, program penelitian ini dapat dijadikan sebagai alternatif
bahan pengganti semen dalam konstruksi beton sehingga dapat
mengurangi pemakaian semen. Dan pemanfaatan abu ampas tebu juga
mengurangi pencemaran lingkungan karena berkurangnya emisi gas
rumah kaca khususnya CO2 akibat produksi semen dan dapat pula
mengurangi masalah lingkungan yang lain yaitu sampah yang berasal dari
penggilingan tebu dan meningkatkan nila guna ampas tebu dan putih telur
 3

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Ampas Tebu
Ampas tebu atau Bagase adalah bahan sisa berserat dari batang tebu yang
telah mengalami extraksi niranya dan banyak mengandung parenkin serta tidak
tahan lama disimpan karena mudah terserang jamur. Serat sisa dan ampas tebu
biasanya digunakan sebagai bahan bakar untuk menghasilkan energi pengolahan
gula. Serat tebu selain dimanfaatkan sebagai bahan bakar pabrik juga dapat
digunakan sebagai pembuatan papan partikel, kertas, media budidaya jamur, dan
pupuk kompos (Slamet, 2002).
Ampas tebu merupakan hasil samping dari proses ektraksi tebu. Dari suatu
pabrik dapat dihasilkan sekitar 35-40% dari berat tebu yang digiling (Penebar
Swadaya, 2000). Ampas tebu juga didapatkan dari para penjual air tebu bahwa
dari penjual air tebu dapat dihasilkan sekitar 6 kg/hari dari 1 orang penjual.
Selama ini pemanfaatan ampas tebu masih terbatas sebagai pakan ternak maupun
bahan baku pembuatan pupuk. Padahal abu ampas tebu yang merupakan abu
dari hasil pembakaran ampas tebu mempunyai kandungan silika (SiO2) yang
sangat tinggi. Silika inilah yang dapat menjadi bahan pengikat (binder) pada
beton. Kadungan kimia ampas tebu dapat dilihat pada Tabel 2.1.
Tabel 2. 1. Kandungan Kimia Ampas Tebu (Lacey, 1980)
Komponen % Berat Kering
Cellulosa 26-43
Hemicellulosa 17-23
Pentosans 20-23
Lignin 13-22
2.2. Beton
Beton merupakan suatu material yang diperoleh dari hasil campuran semen,
pasir, kerikil, dan air yang dibuat menjadi keras dalam cetakan atau lainnya sesuai
dengan struktur yang diinginkan. Beton merupakan ikatan dari material
pembentuk, yaitu dari campuran agregat kasar dan agregat halus, semen, air, dan
ada pula ditambah dengan bahan campuran tertentu apabila dianggap perlu untuk
ditambahkan. Air dan semen apabila disatukan akan membentuk pasta semen
yang berfungsi sebagai bahan pengikat, sedangkan agregat halus dan agregat kasar
sebagai bahan pengisi (Antoni, et al., 2007).
2.3. Putih Telur
Telur merupakan bahan makanan yang sering kita jumpai dalam kehidupan
sehari-hari. Telur juga merupakan sumber protein yang memiliki kandungan asam
amino tertinggi bila dibandingkan dengan sumber protein lain seperti ikan ,
daging, tahu, dan tempe. Bentuk fisik telur bermacam-macam ada yang berbentuk
bulat dan lonjong dengan variasi ukuran yang berbeda-beda. Telur tersusun atas
beberapa bagian yaitu kulit telur, kuning telur dan putih telur. Putih telur
merupakan cairan putih atau yang sering disebut dengan albumen yang
terkandung dalam telur. Cairan albumen terdapat didalam telur yang belum
 4

dibuahi atau sudah dibuahi. Putih telur memiliki kandung yang terdiri atas 40%
putih telur encer dan 60% putih telur kental yang mengandung 10 % protein
terlarut dalam air. Putih telur juga mengandung kalaza yaitu zat yang mengikat
bagian kuning telur dan membrane vitelin yang elastis sehingga bagian putih telur
tidak bercampur dengan kuning telur. Putih telur memiliki kegunaan untuk
menyediakan nutrisi tambahan dan melindungi kuning telur. Putih telur juga
memiliki banyak kegunaan sebagai sumber pangan dan papan (Abidin, 2011).
2.4. Material Pembentuk Beton
2.4.1. Semen
Semen adalah hasil industri dari perpaduan bahan baku batu kapur sebagai
bahan utama dan tanah liat atau bahan penganti lainnya dengan hasil akhir berupa
bubuk. Batu kapur adalah bahan alam yang mengandung Kalsium Oksida (CaO),
sedangkan tanah liat mengandung Silika Oksida (SiO 2), Almunium Oksida
(Al2O3), Besi Oksida (Fe2O3), dan Magnesium Oksida (MgO). Untuk
menghasilkan semen bahan tersebut dibakar sampai meleleh sebagian
membentuk klinker yang kemudian dihancurkan dan ditambahkan gibs dalam
jumlah yang sesuai (Mulyono, 2004)
2.4.2. Air
Mulyono (2004) berpendapat bahwa air diperlukan pada pembuatan beton
untuk memicu proses kimiawi semen, membasahi agregat, dan memberikan
kemudahan dalam pekerjaan beton (workability). Pada umumnya air yang
digunakan adalah air mineral. Air yang mengandung bahan kimia berupa minyak,
gula, dan garam atau bahan lainnya dapat mempengaruhi kekuatan beton dan
sifat-sifat semen. Penggunaan air yang berlebih pada campuran beton akan
menyebabkan banyak gelembung air setelah proses hidrasi selesai, sedangkan air
yang terlalu sedikit akan menyebabkan proses hidrasi tidak seluruhnya selesai.
Sebagai akibat dari hal itu membuat beton yang dihasilkan kurang kekuatannya.
2.4.3. Agregat
Agregat adalah butiran mineral yang berfungsi sebagai bahan pengisi dalam
campuran beton. Menurut Tjokrodimuljo (1996), agregat ini menempati 70% dari
volume beton. Agregat halus (pasir) untuk bahan beton dapat berupa pasir alam
ataupun berupa pasir buatan yang dihasilkan alat-alat pemecah batu dengan
variasi ukuran 0,15 mm sampai dengan 5 mm, agregat halus berfungsi sebagai
pengisi celah yang ada di antara agregat berukuran besar. Agregat kasar
(kerikil/batu pecah) adalah agregat dengan ukuran 5 mm sampai 40 mm. Sifat dari
agregat kasar mempengaruhi kekuatan akhir beton dan daya tahan beton terhadap
disentegrasi beton, cuaca, dan efek perusak lainnya.
2.5. Kuat Tekan Beton (f’c)
Kuat tekan beton adalah besarnya beban per satuan luas, yang menyebabkan
benda uji beton hancur bila dibebani dengan gaya tekan tertentu yang dihasilkan
oleh mesin tekan. Kekuatan desak beton ditentukan oleh pengaturan dari
 5

perbandingan semen, agregat kasar, agregat halus, air dan berbagai jenis
campuran. Nilai kekuatan beton dapat dihitung dengan persamaan sebagai berikut:
Keterangan:
P

f ' c  N mm2
A
 A = Luas penampang benda uji (mm2)
f’c = Kuat tekan benda uji beton (Mpa)
P = Beban maksimum (N)

BAB 3. METODE PENELITIAN

3.1. Diagram Alur Penelitian
Penelitian ini dilakukan berdasarkan diagram alur pada Gambar 3.1. dan
mengacu pada SNI 7656:2012 tentang tata cara pemilihan campuran untuk beton
normal, beton berat, dan beton massa.

Persiapan Pemeriksaan
sifat fisik Mix Pembuatan
alat dan
material yang benda uji
bahan Design
digunakan
material
dalam
Tidak
Mencatat
Pengujian
Hasil Pencetakan data hasil
nilai
maksimal beton pengujian
slump

Ya Pengujian
kuat tekan Mencatat
beton dengan data hasil
Perawatan pengujian
mesin penguji
benda uji

Kesimpulan Analisis data

Literatur

Gambar 3. 1. Diagram Alur Penelitian

3.2. Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengujian Beton Fakultas Teknik
Universitas Negeri Medan. Kegiatan ini dilaksanakan selama 5 (lima) bulan.
 6

3.3. Metode Penelitian

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen. Data
diperoleh dari hasil pengujian dengan mengunakan alat uji tekan Compression
Machine, kemudian membandingkan hasil yang diperoleh.
3.4. Persiapan Material Ampas Tebu
Sebelum dilakukan pemeriksaan fisik material terlebih dahulu dilakukan
pengadaan material ampas tebu. Ampas tebu yang akan digunakan didapat dari
limbah para penjual air tebu yang ada di kota Medan, setelah limbah ampas tebu
terkumpul maka akan dilakukan pemotongan ampas tebu kemudian ampas tebu
dijemur. Setelah mengalami penjemuran kurang lebih 1 hari ampas tebu dibakar
dengan derajat suhu lebih dari 600º C menggunakan oven. Setelah mengalami
pembakaran ampas tebu akan menjadi abu yang berwarna cokelat agak kemerahan
dan mengandung kadar silika yang begitu tinggi. Kemudian abu ampas tebu
diayak dengan saringan no.200 untuk memperoleh ukuran butiran yang sama
halusnya dengan semen. Abu ampas tebu yang lolos dalam saringan kemudian
ditempatkan ditempat yang kering, selanjutnya siap untuk diuji keadaan fisiknya.
3.5. Pemeriksaan Fisik Material
Sebelum dilakukan pembuatan benda uji terlebih dahulu dilakukan
pemeriksaan fisik material penyusun beton. Pemeriksaan fisik material ini
bertujuan untuk menentukan kebutuhan bahan material yang akan digunakan
untuk campuran beton. Material yang digunakan adalah semen Portland Type I,
kerikil, pasir, air, abu ampas tebu yang diambil dari hasil pembakaran dalam
tahapan persiapan material ampas tebu dan putih telur. Pemeriksaan yang
dilakukan meliputi pemeriksaan gradasi agregat, pemeriksaan berat jenis dan
absorbsi, pemeriksaan berat volume agregat, pemeriksan kadar air, dan
pemeriksaan keausan agregat kasar (kerikil) dengan mesin los angeles. Hasil
pemeriksaan material kemudian digunakan untuk perencanaan campuran beton.
3.6. Mix Design
Setelah dilakukan pemeriksaan fisik material selanjutan akan dilakukan mix
design. Hal ini dilakukan agar didapat proporsi bahan-bahan pembentuk beton.
Pada pelaksanaan mix design ini mengacu pada SNI 7656:2012 tentang tata cara
pemilihan campuran untuk beton normal, beton berat, dan beton massa.
3.7. Variasi Benda Uji
Pada penelitian ini, peneliti memvariasikan komposisi campuran beton pada
benda uji berkekuatan K-300 dengan menggunakan bahan abu ampas tebu dan
putih telur dengan tujuan untuk meningkatkan kuat tekan beton. Benda uji yang
akan dibuat dalam penelitian ini terdiri dari 13 jenis dapat dilihat pada Tabel 3.1.
Untuk ketiga belas jenis benda uji tersebut dilakukan pengujian kuat tekan
beton umur 14 hari dan 28 hari. Benda uji yang digunakan berbentuk silindris 15
cm × 30 cm.
 7

Tabel 3. 1. Jumlah Benda Uji Tiap Persentase Abu Ampas Tebu dan Putih
Telur Berdasarkan Umur Beton
No Kode % Komposisi Bahan Jumlah Benda Total
Beton Uji
Abu Ampas Putih Telur Umur Beton
Tebu (hari)
14 28
1 AP 0 0% 0% 3 3 6
2 AP 0,5 0% 5% 3 3 6
3 AP 5,5 20% 5% 3 3 6
4 AP 10,5 25% 5% 3 3 6
5 AP 15,5 30% 5% 3 3 6
6 AP 0,1 0% 10% 3 3 6
7 AP 5,1 20% 10% 3 3 6
8 AP 10,1 25% 10% 3 3 6
9 AP 15,1 30% 10% 3 3 6
10 AP 0,15 0% 15% 3 3 6
11 AP 5,15 20% 15% 3 3 6
12 AP 10,15 25% 15% 3 3 6
13 AP 15,15 30% 15% 3 3 6
Total Benda Uji 78
3.8. Pembuatan Benda Uji
Setelah dilakukan pemeriksaan, dan sudah dapat ditentukan komposisi bahan
penyusun beton, maka dilakukan pembuatan benda uji. Pembuatan adukan beton
dimulai dengan memasukkan agregat kasar ke dalam concrete mixer, kemudian
berturut-turut dimasukkan agregat halus dan semen portland dengan perbandingan
berat sesuai perencanaan. Setelah ketiga bahan tersebut sudah tercampur dengan
cukup merata, kemudian dimasukkan air sejumlah yang diperlukan dan putih telur
sesuai persentasi. Setelah kira-kira 15 menit, dan adukan sudah diyakini merata,
sebelum adukan dituang ke cetakan, terlebih dahulu dilakukan uji slump dengan
kerucut Abrams untuk mengetahui tingkat kelecakan adukan beton. Data yang
didapat dari hasil uji slump dibuat dalam suatu tabel yang kemudian digambarkan
dalam suatu grafik. Kemudian beton dimasukan kedalam cetakan yang berbentuk
silindris 15 cm × 30 cm.
 8

Gambar 3. 2. Seketsa Modified Slump Test

Sumber : Widodo, 2003
Setelah beton berusia satu hari lepas dari cetakan dan masukkan dalam bak
perendaman, hal ini bertujuan untuk mempertahankan agar suhu beton tetap
terjaga dan menghindari retak. Kemudian diteruskan dengan pekerjaan perawatan
beton. Pekerjaan perawatan dilakukan sampai beton mencapai umur yang
direncanakan yaitu 14 hari dan 28 hari. Jumlah benda uji dibuat sesuai dengan
variasi benda uji yang direncanakan. Untuk perawatan benda uji dapat dilihat pada
Tabel 3.2.
Tabel 3. 2. Perawatan Benda Uji
Curing Umur
Waktu Temperatur Metode (hari)
(jam) (°C)
24 27 °C Bak 14 hari dan
rendaman 28 hari
3.9. Pengujian Kuat Tekan
Setelah usia benda uji mencapai umur yang ditentukan, kemudian dilakukan
pengujian. Sehari sebelum pengujian, benda uji diangkat dari bak perendaman
untuk dikeringan dengan cara diangin-anginkan. Kemudian balok uji diangkat dan
ditempatkan secara sentries pada dudukan mesin penguji (Compression Machine).
Setelah siap, maka dimulai pembebanan pada beton yang akan diuji. Selama
pengujian, dicatat besarnya beban dan besar kuat tekan beton. Pengamatan
dilakukan sampai benda uji hancur. Hasil pencatatan besarnya beban dan besarnya
kuat tekan kemudian dibuat dalam suatu tabel yang kemudian digambarkan dalam
suatu grafik.
3.10. Indikator Pencapaian Target
Tabel 3. 3. Indikator Pencapaian Target
No. Kegiatan Luaran Pencapaian
1. Persiapan material ampas tebu Didapat abu ampas tebu yang
bertekstur halus seperti semen.
2. Pemeriksaan fisik material Didapat kebutuhan bahan material
yang akan digunakan untuk campuran
beton.
 9

3. Mix Design Didapat proporsi bahan campuran

beton sesuai dengan mutu beton.
4. Pembuatan benda uji Didapat beton segar yang siap untuk
diuji.
5. Uji nilai Slump Didapat nilai slump terbaik dari
berbagai variasi benda uji
6. Uji kuat tekan Didapat kuat tekan terbaik dari
berbagai variasi benda uji
3.11. Analisis Data
Setelah selesai pengujian, kemudian dilakukan analisis hasil pengujian. Data hasil
penelitian dibuat dalam suatu tabel yang kemudian digambarkan dalam suatu
grafik. Kemudian hasil pengujian dibandingkan sehingga menghasilkan nilai kuat
tekan rata-rata antara variasi benda uji, dan dapat diketahui seberapa besar
pengaruh pengurangan jumlah semen terhadap kuat tekan beton yang dihasilkan.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
Tabel 4. 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-P
No. Jenis Pengeluaran Biaya
1 Peralatan Rp. 1.350.000
2 Bahan Habis Rp. 6.950.000
3 Perjalanan Rp. 400.000
4 Lain-lain Rp. 3.800.000
Jumlah Rp. 12.500.000
4.2. Jadwal Kegiatan
Tabel 4. 2. Jadwal Kegiatan
Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Persiapan alat dan bahan material yang akan
digunakan dalam penelitian
2 Pemeriksaan fisik material yang yang digunakan
3 Mix design beton
4 Pembuatan benda uji
5 Pengujian slump dan pencetakan beton
6 Perawatan benda uji
7 Pengujian kuat tekan beton
8 Analisis data
10 Laporan akhir
 10

DAFTAR PUSTAKA

Abidin, Kurniati., 2011. Uji Kekuatan Material dengan Injeksi Putih Telur. Jurnal
Dinamika. Universitas Cokroaminoto Palopo. Palopo.
Irawan, S.R., 2014. Pemanfaatan Kombinasi Limbah Abu Ampas Tebu dan Abu
Kulit Kerang Sebagai Substitusi Semen Pada Campuran Beton Mutu K225,
Jurnal Teknik Sipil dan Lingkungan. Universitas Sriwijaya. Palembang.
Julianto, P.A., 2017. Konsumsi Semen di 2017 Diprediksi Naik Jadi 84,96 Juta
Ton. Kompas.com.
Lacey, J, 1980. The Microbiology of The Bagasse of Sugar Cane-Proc. Of XVII
Congress of ISSCT.
Mulyono, T., 2004. Teknologi Beton. Yogyakarta : CV. Andi Offset.
Nugraha, Paul & Antoni., 2007. Teknologi Beton dari Material, Pembuatan, Beton
Kinerja Tinggi. Yoyakarta : Andi.
Penebar Swadaya, 2000. Pembudidayaan Tebu di Lahan Sawah dan Tegalan.
Jakarta : Penerbit Swadaya.
Prasetyo, A. E, 2006. Pengaruh Prosentase Katalis terhadap Kekuatan Tarik
Komposit Chopped Strandmat Tebu dengan Matrik Resin Epoxy. Tugas
Akhir. Jurusan Teknik Mesin. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta.
Rompas, G.P., J.D. Pangouw, R. Pandaleke dan J.B. Mangare, 2013. Pengaruh
Pemanfaatan Abu Ampas Tebu Sebagai Subsitusi Parsial Semen Dalam
Campuran Beton Ditinjau Terhadap Kuat Tarik Lentur Dan Modulus
Elastisitas. Jurnal Sipil Statik. Universitas Sam Ratulangi.
Slamet, 2002. Tebu (Saccarum officinarum),
http://warintek.progresio.or.id/tebu/perkebun/warintek/merintisbisnis/progre
sio.html diakses pada tanggal 10 Oktober 2018.
SNI 7656:2012 : Tata Cara Pemilihan Campuran Untuk Beton Normal, Beton
Berat, dan Beton Massa, Badan Standarisasi Nasional Indonesia. Jakarta.
Tjokrodimuljo, K., 1996. Teknologi Beton. Yogyakarta.
Widodo, Slamet., 2003. Optimalisasi Kuat Tekan Self-Compacting Concrete
dengan Cara Trial-Mix Komposisi Agregat dan Filler pada Campuran
Adukan Beton. Universitas Negeri Yogyakarta. Yogyakarta.
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Pan Surya Handika
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Pendidikan Teknik Banguan
4 NIM/NIDN 5162111019
5 Tempat dan Tanggal Lahir Senio Bangun, 06 Maret 1999
6 Alamat E-mail pansurya@mhs.unimed.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 085668262955
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Unsiyah Leadership Peserta 2018 dan Universitas
Daveloptment Camp Syah Kuala
2018
2 Lomba Perkemahan Panitia Pelaksana 2018 dan Pekan Raya
Pramuka Prestasi ke- Sumatera Utara
XII Gudep 13.471 –
13.472 Pramuka
Universitas Negeri
Medan
3 Kursus Mahir Dasar Peserta 2016 dan Universitas
Gerakan Pramuka Negeri Medan
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 The Best Delegate Unsiyah Badan Eksekutif Mahasiswa 2018
Leadership Daveloptment Universitas Syah Kuala
Camp 2018

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-P
Medan, 13-12-2018
Ketua

(Pan Surya Handika)

 12

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Reskhi Dwi Putra Sianturi
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Teknik Sipil
4 NIM/NIDN 5173550047
5 Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 25 Mei 1999
6 Alamat E-mail reskhid@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082275841851

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan
Tempat
1 Pengenalan PKM Panitia 2018 dan
Fakultas Teknik Universitas
Negeri Medan
2 Pelatihan Peserta 2018 dan
Kepemimpinan Universitas
Fakultas Teknik Negeri Medan
3 Studi Konstruksi Peserta 2017 dan Desa
Bambu Bintang
Meriah
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-P
Medan, 13-12-2018
Anggota

(Reskhi Dwi Putra Sianturi)

 13

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal
Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Henny Puspita Sari
Perempuan
Pendidikan Fisika
4151121027
Helvetia, 01 Februari 1998
hennypuspitasari@mhs.unimed.ac.id
081269213081

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan
Tempat
1 Pelatihan daur ulag Peserta 2017 dan
sampah anorganik Universitas
menjadi produk kreatif Negeri Medan

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Peringkat III Umum Kelas XI Sekolah 2013
IPA
2 Juara II Olimpiade Sains dan Sekolah 2014
LKTI
3 Juara II Kaligrafi Naskah Fakultas 2017
4 Gold Medals Internasional INNOPA 2018
Young Inventors Award 2018

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-P
Medan, 13-12-2018
Anggota

(Henny Puspita Sari)

 14

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Ir. Putri Lynna. A. Luthan,M.Sc., IPM.
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Teknik Sipil dan Pendidikan Teknik Bangunan
4 NIP/NIDN 19690504 200003 2 001/0004056903
5 Tempat dan Tanggal Padang, 04 Mei 1969
Lahir
6 Alamat E-mail putri.lynna@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085373153429

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Universitas Universitas
Universitas
Nama Institusi Bung Hatta Teknologi
Tarumanagara
Padang Malaysia
Manajemen Manajemen
Jurusan Teknik Sipil
Kontruksi Kontruksi
Tahun Masuk-Lulus 1998-1996 1997-1999 2008-2011

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan dan Pengajaran
No. Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Manajemen Konstruksi I Wajib 3
2 Manajemen Konstruksi II Wajib 3
3 Estimasi Biaya Wajib 3
4 Menghitung Anggaran Biaya Wajib 3
5 Quantity Surveyor Wajib 3
C.2. Penelitian
No Penyandang
Judul Penelitian Tahun
. Dana
Pengembangan Model Konstruksi Bangunan
Tradisional Di Sumatera Utara Sebagai Panduan
1 DP2M 2014
Perancangan Rumah Tinggal Berbasis Etnis
Sumatera Utara (Tahun II)
Pengembangan Model Konstruksi Bangunan
Tradisional Di Sumatera Utara Sebagai Panduan
2 DP2M 2015
Perancangan Rumah Tinggal Berbasis Etnis
Sumatera Utara (Tahun II)
Pengembangan Metode Penjadwalan Sebagai Alat
3 DRPM 2016
Ukur Kinerja Proyek Konstruksi (Tahun I)
 15

Pengaruh Pengetahuan Emosi, Keotentikan

Emosi, Rekonsiliasi Emosi, Emosi Spritual
4 DRPM 2016
Terhadap Kematangan Emosi Mahasiswa dan
Dosen di Universitas Negeri Medan (Tahun I)
Pengembangan Metode Penjadwalan Sebagai Alat DIPA
5 2017
Ukur Kinerja Proyek Konstruksi (Tahun II) UNIMED
Pengaruh Pengetahuan Emosi, Keotentikan
Emosi, Rekonsiliasi Emosi, Emosi Spritual DIPA
6 2017
Terhadap Kematangan Emosi Mahasiswa dan UNIMED
Dosen di Universitas Negeri Medan (Tahun II)
Pengaruh Kualitas Total Pribadi Dan Kualitas
Pelayanan Dosen Terhadap Kepuasan Mahasiswa
7 DRPM 2018
Sebagai Pelanggan Pada Perguruan Tinggi Di
Kota Medan
Analisis pelepah pisang sebagai media peredam
8 suara dengan penambahan kulit salak DIKTI 2018
(Pendamping PKM 2018)
Penggunaan Serat Eceng Gondok (Eichhornia
9 Crassipes) sebagai media peredam panas pada DIKTI 2018
dinding (Pendamping PKM 2018)
Pengaruh Penggunaan Media Benda Nyata (Real
Object) dan Minat Menjadi Estimator Terhadap DIPA
10 2018
Prestasi Belajar Estimasi Biaya Pada Program UNIMED
Studi D-3 Teknik Sipil Fakultas Teknik UNIMED
C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat
Penyandang
No. Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Tahun
Dana
IbM Kelompok Tukang Teralis Desa Laut
1 Dendang dan Bandar Setia Kecamatan Percut DP2M 2014
Sei Tuan
Ibm Disain Rumah Jamur Tiram Untuk
Peningkatan Produksi dan Kualitas Panen Petani
2 DP2M 2015
Jamur Desa
Klumpang Kecamatan Hamparan Perak
IbM Usaha Kerajinan Bambu Untuk
3 Peningkatan Pendapatan Keluarga Desa DRPM 2016
Manunggal
PKM Pemanfaatan Limbah Serpihan Kulit Kayu
4 Sebagai Bahan Interior Dinding Desa Bandar DRPM 2018
Setia
 16

5 PPUPIK Unit Usaha Furnitur Fakultas Teknik DRPM 2018

Pemberdayaan Ibu Rumah tangga Non-Produktif

Melalui Keterampilan Urban farming di Lorong
6 DIKTI 2018
Sidodadi Medan Helvetia (Pendamping PKM
2018)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-P
Medan, 13-12-2018
Dosen Pendamping

(Dr. Ir. Putri Lynna. A. Luthan, M.Sc., IPM.)

 17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Jenis Perlengkapan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Parang 3 buah 50.000 150.000
- Saringan No.200 1 buah 800.000 800.000
- Ember Besar 5 buah 50.000 250.000
- Sarung Tangan 5 set 30.000 150.000
- SUB TOTAL (Rp) 1.350.000
2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Ampas Tebu 100 Kg 20.000 2.000.000
- Telur 150 butir 2000 300.000
- Semen Portland 10 zak 70.000 700.000
3
- Agregat Kasar (Krikil) 6 m 350.000 2.100.000
3
- Agregat Halus (Pasir) 6m 250.000 1.500.000
- ATK 1 Set 350.000 350.000
- SUB TOTAL (Rp) 6.950.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Perjalanan Pembelian 1 kali 400.000 400.000
Bahan dan Alat
- SUB TOTAL (Rp) 400.000
4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Biaya Publikasi dan 1 kali 2.000.000 2.000.000
Seminar Hasil
- Biaya Pemakaian Pulsa 1 kali 400.000 400.000
dan Internet
- Sewa Oven Suhu 6000C 1 buah 1.400.000 1.400.000
- SUB TOTAL (Rp) 3.800.000
TOTAL 1 + 2 + 3 + 4 (Rp) 12.500.000
(Dua Belas Juta Lima Ratus Ribu Rupiah )
 18

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang Waktu
No Nama/NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (Jam /
Minggu)
Pan Surya Pendidikan Pendidikan 8 jam / Administrasi
Handika / Teknik Teknik minggu dan perizinan
5162111019 Banguan Bangunan penggunaan
laboratotium,
pengadaan
material alat
1 dan bahan,
pembuatan
benda uji,
perawatan
benda uji dan
pengujian
sampel
Reskhi Dwi Teknik Sipil Teknik Sipil 6 jam / Mix design
Putra Sianturi minggu beton dan
/ 5173550047 pembuatan
benda uji,
2
perawatan
benda uji dan
pengujian
sampel.
Henny Pendidikan Pendidikan 6 jam / Pengujian
Puspita Sari / Fisika Fisika minggu sampel ,
3 4151121027 pencatat hasil
pengujian dan
analisis data.
 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
Jln. Willem Iskandar Psr V Kotak Pos No. 1589-Medan 20221
Telepon. (061) 6613365, 6618754. Fax (061) 6614002-6613319
Laman : www.unimed.ac.id
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITIAN

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Pan Surya Handika

NIM : 5162111019
Program Studi : Pendidikan Teknik Banguan
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-Penelitian ini sesuai dengan

bidang saya dengan judul Beton dari Abu Ampas Tebu dan Putih Telur yang
diusulkan untuk tahun anggaran 2019 adalah asli karya kami dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya

Medan, 13-12-2018
Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan
Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan

(Dr. Ir. Nathanael Sitanggang, M.Pd., IPM.) (Pan Surya Handika)

NIP. 19580816 198403 1 001 NIM. 5162111019