Analisis SWOT

Usaha yang mengambil bidang kuliner dengan produk onigiri ini merupakan usaha dengan
prospek yang tinggi mengingat onigiri adalah makanan siap saji yang praktis, mengeyangkan dan
jarang ditemukan di pasaran. Dewasa ini, banyak orang yang terlalu sibuk dengan aktivitasnya
sehingga tidak jarang mereka melewatkan jam makan karena dianggap terlalu menyita waktu.
Dengan onigiri, masyarakat dapat menghemat waktu yang biasa mereka gunakan untuk
mempersiapkan makanan atau beranjak ke restoran. Mereka dapat menyantap onigiri di tempat
mereka melaksanakan aktivitas mereka tanpa takut kotor karena onigiri telah dikemas sedemikian
rupa agar mudah dikonsumsi.

Usaha ini dapat dikembangkan agar dapat dikenali oleh banyak orang dan mendapatkan
keuntungan yang lebih besar. Dalam pengembangannya diperlukan suatu strategi. Penentuan
alternatif strategi dalam pengembangan sistem bisnis umumnya diidentifikasi dengan menganalisis
faktor kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman eksternal. Alat analisis yang cocok untuk
merumuskan strategi dari faktor diatas adalah alat analisi SWOT (Strenght, Weakness, Opportunity,
Threat).

Kekuatan (Strength)

Hal yang dapat menjadi kekuatan usaha onigiri adalah :

a. Onigiri yang masih jarang beredar di pasaran, sehingga pesaing relatif sedikit
b. Onigiri yang kami tawarkan dikemas dalam kemasan yang menarik, praktis dan
meminimalisir kekotoran yang ditimbulkan oleh makanan atau onigiri pada umumnya.
c. Pelayanan yang kami tawarkan adalah 3S (Senyum, Sapa, Sopan)
d. Menerima masukan saran dan kritik dari konsumen

Kelemahan (Weakness)

Kelemahan yang dimiliki usaha onigiri adalah :

a. Produk masih cenderung baru di pasaran, sehingga terkadang membuat produk engan
dikonsumsi konsumen yang masih belum familiar dengan onigiri
b. Ketahanan produk yang rendah dikarenakan produk menggunakan bahan-bahan alami yang
tidak tahan lama

Peluang (Opportunity)

Peluang yang dimiliki usaha onigiri sangat baik karena :

a. Banyaknya jumlah mahasiswa dan pekerja yang berada di daerah Purwokerto, terutama
Unsoed
b. Peluang usaha onigiri masih relatif tinggi dikarenakan jumlah pesaing yang relatif sedikit

Ancaman (Threat)

Ancaman dalam usaha onigiri ini adalah ketahanan produk onigiri yang tidak terlalu lama
sehingga dapat menyebabkan kerugian dalam memproduksinya. Harus diperhatikan bahwa tidak
selamanya jumlah produk yang terjual sama dengan jumlah produk yang dibuat. Akan ada saat
dimana jumlah produk yang terjual lebih sedikit dari jumlah produk yang dibuat. Untuk mengatasi itu
alternatif strategi yang dapat digunakan dari analisis SWOT adalah :

Alternatif strategi Strength-Opportunity (S-O)

- Membuat desain kemasan yang praktis dan menarik

- Mengadakan promo menarik bagi para pelajar dan pelanggan
- Memberikan varian rasa yang lebih luas

Alternatif strategi Weakness-Opportunity (W-O)

- Meninformasikan produk kepada masyarakat melalui iklan

- Melakukan analisis terhadap jumlah produk yang terjual, varian produk yang paling laku dan
memproduksi produk se-efektif dan se-efesien mungkin untuk meminimalisir kerugian dan
produk yang tidak layak diual.