123dok Analisis+Usahatani+Jeruk+Manis+ (Citrus) (Studi+Kasus +Desa+Suka,+Kecamatan+Tiga+Panah,+Kabupaten+Karo PDF

ANALISIS USAHATANI JERUK MANIS (Citrus)
(Studi Kasus: Desa Suka, Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten Karo)
SKRIPSI
RIDUAN RUMAPEA
040304078
SEP – AGRIBISNIS
DEPARTEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2010
Universitas Sumatera Utara

ANALISIS USAHATANI JERUK MANIS (Citrus)
(Studi Kasus: Desa Suka, Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten Karo)
SKRIPSI
RIDUAN RUMAPEA
040304078
SEP – AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS) (Dr. Ir. Salmiah, MS)
Ketua Anggota
DEPARTEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2010

ABSTRAK
Riduan M.Rumapea, 2010 ”Analisis Usahatani Jeruk”. Penelitian ini

dilaksanakan di Desa Suka Kecamatan Tiga Panah Kabupaten Karo. Dibawah
bimbingan Bapak Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan,MS sebagai ketua komisi pembimbing
dan Ibu Dr.Ir.Salmiah,MS sebagai anggota komisi pembimbing.
Penentuan daerah penelitian secara purposive dan penarikan sampel

digunakan Metode simple Random sampling. Jumlah sampel sebanyak 30 petani
jeruk manis. Metode análisis yang digunakan untuk melihat hubungan R/C Ha
dengan luas tanaman jeruk menggukan uji korelasi sederhana sedangkan untuk
melihat pengaruh umur tanaman menggunakan analisis regersi sederhana.
Kajian penelitian ini adalah melihat besarnya R/C per Ha usahatani

jeruk, hubungan R/C per Ha dengan luas tanaman dan pengaruh umur tanaman
jeruk terhadap produksi per Ha.
Hasil penelitian: Rata-rata besar R/C sebesar 5,82 dengan range R/C per
Ha sebesar 1,2 sampai 16,3 dalam artian secara finansial usahatani jeruk manis
layak diusahakan, dari uji statistik tidak ada hubungan luas tanaman dengan besar
nya R/C per Ha atau t-hitung (1,33) < dari t-tabel (2,502) dan ada pengaruh nyata
antara umur tanaman terhadap produksi.
Kata kunci: usahatani jeruk, R/C per Ha

RIWAYAT HIDUP
Riduan M.Rumapea, lahir pada tanggal 03 Maret 1986 di Pardomuan
Nauli Pematang Bandar. Anak Pertama dari empat bersaudara dari Ayahanda
tercinta P. Rumapea dan Ibunda tersayang L. Hutabarat.
Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:
Riwayat Pendidikan:
• Tahun 1992 Memasuki SD Inpres No.097341 Pardomuan Nauli Pematang
Bandar, dan Tamat Tahun 1998.
• Tahun 1998 Memasuki SLTP Negeri 1 Pematang Bandar, dan Tamat
Tahun 2001.
• Tahun 2001 Memasuki SMU swasta RK. Abdi Sejati Perdagangan, dan
Tamat Tahun 2004.
• Tahun 2004 Memasuki Perguruan Tinggi Negeri Universitas Sumatera
Utara Program Studi Agribisnis.
• Pada Tanggal 21 Juni -11 Juli 2008 Mengikuti Praktek Kerja Lapangan di
Kecamatan Silimakuta, Kabupaten Simalungun.
• Pada Bulan Juni - Juli 2010 Mengadakan Penelitian di Desa Suka
Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten Karo.

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas segala
berkat dan karunia-Nya yang memberikan penulis kesehatan, sehingga penulis
diberi kesempatan memulai, menjalani dan mengakhiri masa perkuliahan bahkan
dimampukan menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Adapun judul dari skripsi ini adalah” ANALISIS USAHATANI JERUK
MANIS” di Desa Suka, Kecamatan Tiga Panah Kabupaten Karo.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih dan
penghargaan yang setulus-tulusnya kepada:
1. Bapak Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan, MS selaku ketua pembimbing dan Ibu
Dr.Ir.Salmiah, MS selaku anggota pembimbing yang telah banyak
memberikan bimbingan dan pengarahanya dalam penulisan skripsi ini
2. Ibu Ir.Lily Fauzia, M.Si dan Ibu Ir.A.T. HutaJulu, M.Si yang telah
bersedia menjadi dosen penguji.
3. Bapak Ir.Luhut Sihombing, MP sebagai Ketua Departemen Agribisnis
dan Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS sebagai seketaris Departemen Agribisnis
pada Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
4. Seluruh Dosen dan Staf Pengajar di Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
5. Seluruh responden dan instansi terkait dengan penelitian ini yang tidak
dapat disebutkan satu persatu atas bantuan yang diberikan dalam
menyelesaikan skripsi ini.

Dan secara khusus penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih
yang sebesar-besaranya kepada: Kedua orang tua saya P.Rumapea dan
L.Hutabarat atas dukungan dan pengorbanaanya yang tak terhingga, saudara saya
Apridawati Rumapea, Natal Yanti Rumapea dan Jhon Friandi Rumapea yang
mendukung untuk tetap semangat dan terus berjuang untuk boleh menyelesaikan
skripsi ini.
Buat sahabat-sahabat spesial: Jhon Riaman Purba SP, Ira Yuana SP dan
Siti SP, atas dukungan fasilitas yang diberikan Freddy Siburian, Ridwan Sinaga,
dan Indra Tampubolon serta teman SEP’04 : Hemat SP, Harmon, Horja, Rambo,
Suci Pratiwi, Febri Andri, Julfri PA dan yang tidak sempat disebut namanya
terima kasih buat kebersamaan kita.
Penulis menyadari kekurangan dan keterbatasan dalam penulisan skripsi
ini, oleh karena itu masukan dan kritikan yang membangun sangat diharapkan
untuk dapat meningkatkan kualitas skripsi ini. Akhir kata semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan dan untuk kepentingan
penelitian selanjutnya.
Medan, Desember 2010
Penulis

DAFTAR ISI
RINGKASAN ............................................................................................. i
RIWAYAT HIDUP .................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................ iii
DAFTAR ISI .............................................................................................. v
DAFTAR TABEL .................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... ....xi
I. PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1
1.2 Identifikasi Masalah ................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................ 6
1.4 Kegunaan Penelitian ................................................................... 6
II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA

PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN ............................. 7
2.1 Tinjauan Pustaka ........................................................................ 7
2.2 Landasan Teori ........................................................................... 9
2.3 Kerangka Pemikiran ................................................................... 11
2.4 Hipotesis Penelitian .................................................................... 14
III. METODE PENELITIAN .................................................................. 15

3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian .......................................... 15
3.2 Metode Pengambilan Sampel ...................................................... 16
3.3 Metode Pengumpulan Data ......................................................... 16
3.4 Metode Analisis Data ................................................................. 17
3.5 Defenisi dan Batasan Operasional ............................................... 18
3.5.1 Defenisi .......................................................................... 18
3.5.2 Batasan Operasional ........................................................ 18
IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN ............................................ 19

4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ........................................................ 19
4.1.1 Luas Daerah dan Letak Geografis .................................... 19
4.1.2 Tata Guna Lahan ............................................................. 19
4.1.3 Keadaan Penduduk .......................................................... 20
4.1.4 Sosial Ekonomi ............................................................... 21
4.1.5 Sarana dan Prasarana ....................................................... 22
4.2 Karakteristik Petani Sampel ........................................................ 22

V. HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 24
5.1 Menganalisis Besar R/C (Revenue Per Cost) Per Ha Usahatani

Jeruk Manis........................................................................................ 24
5.1.1 Biaya usahatani .
i. Produksi Jeruk Manis Per Petani Sesuai Umur
Tanaman................................................................................... 24
ii. Pendapatan Usahatani
Jeruk................................................................. ........................ 25
iii. Menganalisis Besar R/C (Revenue Per Cost) Per Ha ............... 26
5.2 Hubungan R/C Per Ha Dengan Luas Tanaman Jeruk Manis................ 27
5.3 Pengaruh Umur Tanaman Jeruk Manis Terhadap Produksi Per Ha......28
VI. KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan ................................................................................ 30
6.2 Saran ........................................................................................ 30
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

DAFTAR TABEL
N0 JUDUL Hal
1. luas panen, produksi/Ha tanaman jeruk per Kabupaten

diSumateraUtara...............................................................................................3
2. Iuas Panen, produksi dan produksi/Ha Tanaman Jeruk per Kecamatan

Tanah Karo......................................................................................................4
3. Luas Lahan, produksi dan produksi/Ha tanaman Jeruk per

Desa di Kecamatan Tiga Panah......................................................................5
4. Komposisi Penggunaan Lahan di Desa Suka ...............................................19
5. Jumlah Penduduk berdasarkan Golongan Umur di desa Suka.....................20
6. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasakan Mata Pencaharian........................21
7. Sarana dan Prasarana di Desa Suka..............................................................22
8. Karakteristik Petani Sampel..........................................................................23
9. Total biaya produksi per petani jeruk manis.................................................24
10. Rata-rata Produksi Jeruk ............................................................................25
11. Rata-Rata Pendapatan Usahatani Jerusk Manis Selama
PerPetani/Tahun........................................................................................... 25
12. Rata-Rata Pendapatan Usahatani Jeruk Manis Selama Per Ha/ Tahun .....26
13. Rata-Rata Besar R/C Per Ha Usahatani Jeruk Manis................................... 26

DAFTAR GAMBAR
NO JUDUL Hal
1. Gambar 1 . Skema Kerangka Pemikiran ...........................................13
2. Gambar Grafik 2. Hubungan Luas Lahan
Dengan R/C Per Ha...........................................................................27
3. Gambar Grafik 3. Pengaruh Umur Tanaman Terhadap

Produksi Jeruk Manis........................................................................29

DAFTAR LAMPIRAN
NO JUDUL
1. Karakteristik petani jeruk di desa suka tahun 2010
2. Biaya sarana produksi usahatani jeruk di desa suka
3. Biaya penyusutan setiap peralatan
4. Curahan tenaga kerja usahatani jeruk di desa suka
5. Biaya tenaga kerja usahatani jeruk di desa suka
6. Produksi tanaman jeruk di desa suka
7. Total produksi usahatani jeruk di desa suka per petani per Ha
8. Total penerimaan usahatani jeruk di desa suka
9. Penerimaan usahatani jeruk
10. Pendapatan usahatani jeruk/petani
11. R/C per Ha
12. Hubungan R/C per Ha dengan luas tanaman jeruk manis
13. Pengaruh umur tanaman dengan produksi per Ha

ABSTRAK
Riduan M.Rumapea, 2010 ”Analisis Usahatani Jeruk”. Penelitian ini

dilaksanakan di Desa Suka Kecamatan Tiga Panah Kabupaten Karo. Dibawah
bimbingan Bapak Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan,MS sebagai ketua komisi pembimbing
dan Ibu Dr.Ir.Salmiah,MS sebagai anggota komisi pembimbing.
Penentuan daerah penelitian secara purposive dan penarikan sampel

digunakan Metode simple Random sampling. Jumlah sampel sebanyak 30 petani
jeruk manis. Metode análisis yang digunakan untuk melihat hubungan R/C Ha
dengan luas tanaman jeruk menggukan uji korelasi sederhana sedangkan untuk
melihat pengaruh umur tanaman menggunakan analisis regersi sederhana.
Kajian penelitian ini adalah melihat besarnya R/C per Ha usahatani

jeruk, hubungan R/C per Ha dengan luas tanaman dan pengaruh umur tanaman
jeruk terhadap produksi per Ha.
Hasil penelitian: Rata-rata besar R/C sebesar 5,82 dengan range R/C per
Ha sebesar 1,2 sampai 16,3 dalam artian secara finansial usahatani jeruk manis
layak diusahakan, dari uji statistik tidak ada hubungan luas tanaman dengan besar
nya R/C per Ha atau t-hitung (1,33) < dari t-tabel (2,502) dan ada pengaruh nyata
antara umur tanaman terhadap produksi.
Kata kunci: usahatani jeruk, R/C per Ha

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tanaman jeruk sudah lama dibudidayakan di indonesia dan di Tanah Karo.
Buah jeruk dinikmati karena segar rasanya, sebagai pelepas dahaga, sebagai buah
pencuci mulut. Buah jeruk dapat diolah menjadi minuman atau makanan, menjadi
obat, dapat menurunkan demam. Buah jeruk kaya kandungan vitamin C, kulitnya
dapat dipakai campuran piring dan menghilangkan bau anyir (AAK, 1994).
Peranan jeruk sebagai tanaman hortikultura, makin hari makin terasa
penting bagi petani, karena nilai ekonomisnya yang tinggi. Buah ini enak rasanya,
dan merupakan bahan pelengkap utama dalam menunjang gizi keluarga seharí –
hari. Tapi dalam pembudidayaannya, ternyata tertinggal jauh dibanding negara–
negara maju yang semula tidak terdapat tanaman jeruk. Lebih–lebih setelah
diketemukannya teknik pertanian modern di bidang pembibitan, penanaman,
pemberantas hama dan penyakit, pasca panen dan pemasaran. Kini sudah banyak
negara besar yang berhasil meningkatkan produksi dan perluasan kebun jeruk
dengan kemajuan yang Amat mempesona. Sebaliknya di negeri budidaya dan
penelitian jeruk sedang dalam taraf berkembang, walau sebenarnya usahatani ini
sudah dilaksanakan orang sejak zaman sebelum kemerdekaan (Pracaya, 1995)
Walaupun populasi tanaman mengalami peningkatan yang tajam, namun
sampai saat ini produk buah jeruk belum memenuhi harapan. Hal ini disebabkan

oleh terbatasnya pengetahuan para petani dalam hal bercocok tanam jeruk yang
benar. Upaya penyelamatan dan pelestarian tanaman jeruk, terutama jeruk keprok,
sudah dicoba oleh para ahli, yaitu dengan cara memunculkan nutfah-nutfah baru,
terutama jenis jeruk yang tahan terhadap virus dan mengupayakan pembuatan
bibit jeruk bebas penyakit. (AAK, 1994)
Jeruk merupakan komoditi buah yang paling popular di dunia, setelah
anggur. Daerah tumbuhnya membentang dari 40 derajat Lintang Utara sampai 40
derajat Lintang Selatan. Total luas areal tanaman jeruk di seluruh dunia tak kurang
dari 1,5 juta hektar. Ini berdasarkan data tahun 1974. Negeri asal jeruk adalah
Asia Tenggara, India, Cina, Australia, dan Kaledonia Baru. Di sudut–sudut hutan
daerah ini banyak ditemukan berbagai jenis tanaman jeruk liar. Tanaman jeruk
yang sekarang dikebunkan orang, dahulunya berasal dari daerah berhutan tropis
yang banyak curah hujannya. Yaitu daerah Cina Selatan dan Vietnam. Kedua
daerah ini tanahnya subur dan basah, hawanya lembab, dan musim keringnya tak
lebih dari 3 bulan. Dewasa ini perkebunan jeruk sudah mulai digiatkan di
Indonesia. Hasilnya masih dipergunakan untuk maencukupi kebutuhan dalam
negeri (Evitadewi, 2001)
Upaya peningkatan produksi dan produktivitas jeruk ditempuh, antara lain
dengan perluasan areal, perbaikan teknologi budidaya dan pasca panen, serta
pengembangan biaya produksi jeruk secara terpadu yang berpola agribisnis.
(Rukmana, 1997

Di daerah Sumatera Utara terdapat beberapa daerah penghasil jeruk (yang
lebih dari 50 ha), yakni pada tabel 1.
Tabel 1. luas panen, produksi/Ha tanaman jeruk per Kabupaten di Sumatera

Utara, Tahun 2009.
No Daerah Luas Panen Jumlah Produksi Produksi/Ha

1 Deli Serdang 65 2.305 35,46
2 Simalungun 151 9.338 61,84
3 Tanah Karo 13.997 927.862 66,29
4 Tapanuli Tengah 100 4.771 47,71
5 Tapanuli Tengah 422 4.492 10,64
6 Tapanuli Selatan 95 3.225 34,26
7 Madina 86 3.334 38,76
8 Dairi 188 2.922 15,54
Sumber : Dinas Pertanian Sumatera Utara, 2009
Luas panen jeruk antar daerah adalah sangat bervariasi, sehingga jumlah
produksinya juga bervariasi, antara Tanah Karo dengan Simalungun hampir
berdekatan produksinya per Ha-nya. Pada tabel 1 dapat diketahui di bahwa luas
panen, jumlah produksi dan produksi per Ha yang tertinggi terdapat di Tanah
Karo.

Selanjutnya luas panen, jumlah produksi dan produksi per Ha tanaman jeruk
setiap kecamatan di tanah Karo dapat dilihat seperti pada tabel 2 berikut.
Tabel 2. Iuas Panen, produksi dan produksi/Ha Tanaman Jeruk per Kecamatan
Tanah Karo, tahun 2009
No Kecamatan Luas Panen, Ha Jumlah Produksi Produksi/Ha

1 Barus Jahe 2.396 82.542 35,46
2 Tiga Panah 1.187 41.044 34,58
3 Kabanjahe 1.599 51.980 32,51
4 Simpang IV 2.062 74.166 35,97
5 Payung 30 960 32,00
6 Munte 1.720 10.345 6,10
7 Tiga Binanga 270 1.740 6,45
8 Juhar 251 4.134 17,18
9 Kuta Buluh 47 1.475 31,38
10 Mardinding 7 112 16,00
11 Berastagi 196 8.400 42,85
12 Merek 785 31.846 40,56
13 Lau baleng 1 10 10,00
14 Tiganderket 940 9.427 10,03
15 Nanam Teran 694 12.258 17,66
16 Merdeka 597 9.566 16,03
17 Dolat Rakyat 486 8.728 18,65
Jumlah 12.161 408.913 33,63
Sumber : Dinas Pertanian Tk II kabupaten Karo, 2009
Pada tabel 2 dapat diketahui bahwa Kecamatan Tiga Panah merupakan
salah satu daerah yang memiliki potensi tinggi dalam tanaman jeruk
dibandingkan dengan Kecamatan lainnya.
Pada umumnya petani jeruk tidak mempunyai catatan untuk usaha taninya.
Oleh karena berapa jumlah modal, jumlah biaya, jumlah produksi dan jumlah
penerimaan dari tanaman jeruk itu tidaklah diketahui mereka secara lengkap. Hal
ini perlu ditanyai agar mereka mengingat-ingatnya kembali sehingga dapat
dilakukan analisis usahatani tanaman jeruk.

Umur tanaman jeruk yang sudah berproduksi atau berbuah ada yang sudah
tergolong tua dan ada yang masih muda. Bagaimana pengaruh umur ini terhadap
produksi pe Ha perlu diketahui dalam analisis usahatani jeruk. Sehubungan
dengan itu maka perlu dilakukan suatu penelitian analisis usahatani jeruk agar
dapat diketahui jawaban masalah tersebut.
1.2 Identifikasi Masalah
Seperti permasalahan yang telah disinggung pada latar belakan, maka
dapat dirumuskan beberapa masalah penelitian sebagai berikut:
1. Berapa besar R/C (revenue per Cost) per Ha usahatani jeruk di daerah
penelitian?
2. Bagaimana hubungan R/C per Ha dengan luas tanaman jeruk petani di
daerah penelitian?
3. Bagaimana pengaruh umur tanaman jeruk terhadap produksi per Ha di
daerah penelitian?

1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan identifikasi masalah yang telah disebutkan, maka tujuan
penelitian ini dapat dirumuskan sebagai berikut:
1. Menganalisis besar R/C (revenue per Cost) per Ha usahatani jeruk di
daerah penelitian.
2. Menentukan hubungan R/C per Ha dengan luas tanaman jeruk petani di
daerah penelitian.
3. Mengetahui pengaruh umur tanaman jeruk terhadap produksi per Ha di
daerah penelitian.
1.4 Kegunaan Penelitian
Adapun kegunaan penelitian ini adlaah sebagai berikut :
1. Sebagai bahan informasi bagi petani untuk mengetahui tingkat
penggunaan biaya dan produktivitas (produksi per Ha) pada usahatani
jeruk mereka
2. Sebagai bahan informasi dan refrensi untuk melakukan penelitian lanjutan
pada usahatani jeruk.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN
DAN HIPOTESIS PENELITIAN
2.1 Tinjauan Pustaka
Tanaman jeruk mempunyai taksonomi sebagai berikut :
Kelas : Dikotyledonae
Filum : Spermaphyta
Subfilum : Angiospermae
Ordo : Rutales
Genus : Citrus
(Pracaya, 2003)
Ada beberapa jenis/ varietas jeruk unggul yang komersial ditanam orang, seperti
jeruk manis, jeruk manis thomson dari California, Valensia, Sunkist, Taiwan,
Jeruk manis Israel (Anonimus,1993).
Usahatani jeruk di indonesia ada yang diusahakan secara tradisional yang
ditanam pada lahan pekarangan rumah, pada areal yang belum khusus untuk
ditanam jeruk. Tetapi usahatani jeruk di Tanah Karo sudah diusahakan agak
modern/intensif, jeruk ditanam pada areal/ lahan yang khusus dan sudah bersifat
komersial. (Soelarso, 1996).
Tanaman jeruk membutuhkan tanah yang gembur dan subur, mengandung
banyak udara (oksigen) dan bahan organis (humus). Air dalam tanah agak dalam,
curah hujan optimal 1.500 mm/tahun, membutuhkan 50%/70% penyinaran, dan
dapat tumbuh dari 1-2.000 meter dari atas permukaan laut (Joesoef,1993).
Ilmu usaha tani biasanya diartikan sebagai ilmu yang mempelajari
bagaimana seseorang mengalokasikan sumberdaya yang ada secara efektif dan
efisien untuk tujuan memperoleh keuntungan yang tinggi pada waktu tertentu.

Dikatakan efektif bila petani atau produsen dapat mengalokasikan sumberdaya
yang mereka miliki (yang dikuasai) sebaik-baik nya, dan dikatakan efisien bila
pemanfaatan sumberdaya tersebut menghasilkan keluaran (output) yang melebihi
masukan (input) (Soekartawi, 2002).
Ilmu usaha tani biasanya diartikan sebagai ilmu terapan yang sangat
tergantung kepada struktur pertanian/peternakan suatu wilayah, cara-cara bertani
serta kondisi sosial ekonominya. Karena sifatnya adalah manajemen maka dapat
pula diartikan sebagai ilmu yang mempelajari bagaimana membuat dan
melaksanakan keputusan suatu usaha pertanianuntuk mencapai tujuan yang telah
disepakati oleh manager petani tersebut (Prawirokusumo, 1990).
Kegiatan teknis dalam usahatani jeruk secara singkat dapat digambarkan
sebagai berikut:
1. Pemilihan bibit, indikasi bibit yang baik/bermutu adalah yang memiliki
sertifikat yang umumnya mempunyai daun segar dan rimbun, batangnya
kuat/kokoh dan pertumbuhan cabang seimbang. Umur bibit adalah sekitar
3-4 bulan setelah selesai dipotong dari bahan cangkokan, 8 bulan untuk
bibit okulasi, 1 tahun untuk bibit dari biji.
2. Pengolahan tanah, Ph tanah yang disukai jeruk manis adalah 5,5-6, bila
terlalu asam perlu ditambah kapur, bila teralu basa perlu ditambah bahan
organik. Tanah perlu digemburkan pada saat mulai tanam, dan air
tergenang harus dihindarkan.
3. Penanaman, lobang tanaman dibuat sedikit lebih besar daripada polibag
bibit. Waktu melepaskan polibag diusahakan tanahnya tidak pecah,

dimasukkan bibit sedalam leher akar, sekitar penanaman perlu diberikan
mulsa.
4. Pemeliharaan tanaman, terdiri dari penyiraman, pemberian mulasa,
penyiangan, penggemburan tanah, pemangkasan, pemupukan dan
penyemprotan hama/ penyakit tanaman jeruk. Penyiraman dilakukan pada
saat tidak ada hujan, mulsa diberikan pada saat musim hujan dan ini dapat
mengurangi kepadatan tanah, mencegah erosi dan menjadi kompos.
Pemangkasan dilakukan bila cabang-cabang telah timbun sehingga sinar
matahari dapat menembuh ke dalam tajuk pohon, dan tanaman tidak
terlalu tinggi.
2.2 Landasan Teori
Ilmu usahatani adalah memanage input ke dalam usaha pertanian secara
efisien dan efektif untuk memperoleh income (pendapatan) optimum pada waktu
tertentu. Efektif adalah pengalokasian input tetap dan cepat, efisiena adalah
pemanfaatan input yang memebrikan output seoptimum mungkin. Input adalah
modal dan biaya yang dikorbankan dalam proses produksi usahatani. Modal
adalah barang yang dikorbankan dalam proses produksi dan dapat digunakan
beberapa kali seperti cangkol, alat-alat pertanian lain. Penyusutan dan perawatan
barang modal itu menjadi salah satu unsur biaya produksi. Biaya (cost) adalah
nilai barang atau jasa yang dikorbankan dalam proses produksi dan habis dalam
sekali pakai, seperti pupuk, tenaga kerja dan penyusutan.

Dalam usahatani seseorang mengalokasikan sumber daya yang ada secara
efektif dan efisien untuk tujuan memperoleh keuntungan yang tinggi pada waktu
tertentu. Dikatakan efektif apabila petani atau produsen dapat mengalokasikan
sumber daya yang mereka miliki atau yang dikuasai sebaik-baiknya dan dikatakan
efisien bila pemanfaatan sumber daya menghasilkan keluaran atau output yang
melebihi masukan atau input (Tohir, 1991).
Tenaga kerja merupakan unsur yang paling banyak tersedia dalam
usahatani. Tenaga kerja mempunyai hubungan dengan pendapatan, unsur tenaga
kerja merupakan penggerak semua kegiatan dalam usaha. Efisiensi tenga kerja
secara umum diartikan sebagai hasil pekerja produktif yang dapat diselesaikan
persatuan waktu, tenaga kerja pria. Semakin tinggi efisiensi penggunaan tenaga
kerja, semakin tinggi pula pendapatan yang diterima dari usahatani yang
bersangkutan. Bahwasannya efisiensi tenaga kerja itu berpengaruh pada
pendapatan, berlaku disemua daerah dan semua keadaan ekonomi. Efisiensi
penggunaan tenaga kerja yang dicapai suatu usahatani dapat dipakai suatu ukuran
keberhasilan dari usahatani itu. Kemungkinan menekan biaya ini akan berarti
meningkatkan pendapatan (Soeriatmaja, 1983).
Sebagai imbalan dari pengorbanan biaya adalah produksi (output). Harga
output dikali jumlah output diperoleh penerimaan (revenue). Jumlah penerimaan
dikurangi jumlah biaya disebut pendpatan bersih (net income). Selain net income
ada pula family income (pendapatan keluarga) yaitu net income nilai biaya
produksi dalam keluarga (yang tidak dibayar).

Dalam suatu analisis usahatani sering Return Cost Ratio (R/C) yaitu
perbandingan antara jumlah penerimaan dengan jumlah biaya. R/C tidak
mempunyai satuan, nilai R/C dapat dibagi menjadi 3 kategori (secara teoritis)
yakni :
1. nilai R/C = 1 disebut usahatani dalam posisi break even point.
2. Nilai R/C > 1 disebut usahatani dalam posisi menguntungkan.
3. nilai R/C < 1 disebut usahatani dalam posisi merugikan
namun dalam praktis nilai R/C ini perlu dikaji lebih khusus., sebagai contoh
seorang petani jeruk mempunyai R=Rp. 20.000.000 dan C = Rp. 19.000.000
dalam setahun, maka diperoleh R/C = 1,06. Secara teoritis disebutkan petani jeruk
itu dalam posisi menguntungakan, namun apalah arti Rp.1.000.000 dengan
pengorbanan Rp. 19.000.000 dalam waktu satu tahun? Oleh karena itu perlu
dimidifikasi, misalnya bilai niali R/C>1 ditambah 10% atau nilai R/C >1,1 disebut
dalam posisi menguntungkan. Demikian juga dalam menentukan posisi
merugikan, sebaiknya ditulis bila R/C < 1,1.
2.3 Kerangka Pemikiran
Petani yang mengusahakan tanaman jeruk disebut petani jeruk dan dia
bergerak atau beraktivitas dalam usahatani jeruk. Untuk memeproleh hasil atau
output harus dikorbankan sejumlah input yang terdiri dari bibit jeruk, pupuk,
obat/pestisida, tenaga kerja dan alat-alat pertanian, dan ini semuanya menentukan
jumlah biaya. Jumlah input atau jumlah biaya memeprngaruhi jumlah output.
Selain itu umur tanaman jeruk juga mempengaruhi jumlah output.

Dari output ini akan diperoleh penerimaan atau reveneue, dan reveneue
inii terutama dipengaruhi oleh harga jual output. Besarnya R/C ditentukan oleh
jumlah reveneue dan jumlah cost. Reveneue dikurangi total cost memberikan
pendapatan bersih (net income). Net income ditambah biaya tenaga kerja keluarga
(TKDK) disebut pendapatan keluarga (family income), total costnya dikurangi
dengan biaya TKDK.
Nilai R/C atau jumlah income per Ha akan bervariasi. Mungkin didapatkan
usahatani yang :
1. Menguntungkan
2. Merugikan atau
3. Break Event Point
dalam hal ini terdapat lagi kemungkinan menguntungkan, merugikan atau break
event point kalau diperhitungkan biaya TKDK. Biaya TKDK adalah biaya tenaga
kerja yang tidak dikeluarkan petani, jadi biaya ini mnegurangi total biaya (cost)
dan ini sebagai pendapatan keluarga yang diupah dalam usahataninya sendiri.

Kerangka pemikiran atas dapat digambarkan dalam skema berikut.
Petani
Jeruk
Input :
-Bibit
-Pupuk Usahatani Jeruk
-Obat/Pestisida
-Tenaga Kerja Umur
-TKDK+TKLK Tanaman
-Alat-alat
P i
PRODUKSI
(OUTPUT)
BIAYA
PRODUKSI Harga Jual
(COST) (Output)
Penerimaan
(Revenue)
Pendapatan
(Income)
R/C R/C R/C

Tinggi Sedang Rendah
Keterangan Ada hubungan
Gambar 1 . Skema Kerangka Pemikiran

2.4 Hipotesis Penelitian
Berdasarkan identifikasi masalah, tujuan penelitian dan rangka pemikiran
yang telah disebutkan, maka hipotesis penelitian ini dapat dirumuskan sebagai
berikut :
1. Makin besar biaya produksi per Ha maka makin besar R/C (revenue per
cost) per Ha usahatani jeruk di daerah penelitian.
2. Makin luas tanaman jeruk maka makin besar R/C per Ha di daerha
penelitian.
3. Terdapat pengaruh umur tanaman jeruk terhadap produksi per Ha di
daerah penelitian.

BAB III
METODE PENELITIAN
3.1. Metode Penentuan Lokasi Penelitian
Daerah penelitian adalah di desa Suka, Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten
Karo. Penentuan daerha penelitian ini adalah secara sengaja (purposive), dengan
alasan potensi desadan kemudahan untuk mencapainya. Telah digambarkan
keadaan jeruk di Kabupaten Karo (tabel 2), selanjutnya keadaan tanaman jeruk
per desa di kecamatan Tiga Panah seperti pada tabel 3 berikut :
Tabel 3. Luas Lahan, produksi dan produksi/Ha tanaman Jeruk per Desa di
Kecamatan Tiga Panah, tahun 2009
No Kecamatan Luas Panen, Ha Jumlah Produksi Produksi/Ha

1 Suka Maju 198 5.916 29,88
2 Kuta Mbelin 83 2.602 31,35
3 Singa 161 5.139 31,92
4 Kubu Simbelang 259 8.189 31,62
5 Kacinambung 157 4.581 29,18
6 Lauriman 113 3.492 30,90
7 Manuk Mulia 42 1.380 32,86
8 Kuta Kepar 96 3.006 31,31
9 Bunuraya 254 7.502 29,54
10 Mulawari 41 1.267 30,90
11 Suka 406 16.190 39,88
12 Sukadame 192 5.976 31,12
13 Tiga Panah 102 3.140 30,78
14 Kutabale 23 740 32,19
15 Seberaya 288 8.964 31,12
16 lepar Samura 68 2.217 32,60
17 Ajimbelang 195 5.879 30,15
18 Kuta Julu 37 1.222 33,02
19 Bertah 77 2.417 31,39
20 Aji Buhara 119 3.619 30,41
21 Aji Jahe 281 8.505 30,27
22 Aji Julu 170 5.189 30,52
Jumlah 3.362 107.132 31,87
Sumber : Dinas Pertanian Tk. II Kabupaten Karo, 2009

Dari Tabel 2 dapat dilihat Desa Suka mempunyai lahan jeruk paling luas, jumlah
produksi yang terbanyak dan produksi per Ha yang tertinggi.
3.2 Metode Penentuan Sampel dan Pengumpulan Data
Populasi dalam penelitian ini adalah petani yang mengusahakan jeruk
manis di desa Suka Kecamatan Tiga panah. Petani tersebut harus mempunyai
aktivitas pada usahatani jeruk lebih besar dari 50% dari kegiatannya sehari-hari.
Terdapat populasi sebanyak 315 KK. Dari populasi itu diambil petani sampel
sebesar 30 KK. Pengambilan sampel secara simpel random sampling.
Dari sampel petani dikumpulkan data primer dengan melakukan
wawancara langsung dengan petani yang menggunakan daftar pertanyaan yang
telah dipoersiapkan terlebih dahulu. Selain data primer juga dikumpulkan data
sekunder yang diperoleh dari lembaga atau instansi yang relevan dengan
penelitian ini, misalnya Dinas Pertanian Tk.I Sumatera Utara dan Dinas Pertanian
Tk II Kabupaten Karo. Data sekunder lainnya berasal dari laporan hasil penelitian
yang relevan dengan penelitian ini.
3.3 Metode Analisis dan pengujian Hipotesis
Mula-mula data yang sudah diperoleh ditabulasi menurut spesifikasinya
mesing-masing. Kemudian dilakukan perhitungan-perhitungan sebagai berikut :
1. Biaya produksi (Cost) = jumlah nilai seluruh komponen biaya, biaya
tenaga Kerja dibagi menjadi TKDK dan TKLK, dan ini dihitung selama
setahun
2. Jumlah produksi/output jumlah produksi selama setahun

3. Dihitung revenue (penerimaan) yaitu jumlah output dikalikan harga jual,
ini juga dihitung selama setahun.
4. Dihitung R/C per petani dan per Ha
5. Dihitung net income dan family income per petani dan per Ha
Setelah selesai perhitungan- perhitungan itu maka dilakukanlah pengujian
Hipotesis sebagai berikut :
Hipotesis 1 dan 2 dengan uji korelasi sederhana dengan rumusnya :
n∑ XY − (∑ X )(∑ Y )
R=
{
n ∑ X 2 − (∑ X ) 2 }{n∑ Y 2 − (∑ Y ) 2 }
r n−2
Bila th = ≤ ta 5 % maka terima Ho, tolak H1
1− r2
r n−2
Bila th = > ta 5% maka terima H1, tolak H0
1− r2
Hipotesis 3 diuji dengan regresi sederhana, dengan rumusnya :
Y= a+bX, a= konstanta, b= koefisien regresi.
Untuk mencari b dan a adalah :
n∑ XY − ∑ X ∑ Y
b= a = Y − bX Y ∑ Y / nX = ∑ X / n
n∑ X 2 − (∑ X ) 2
R2 / k
Fh =
(1 − R 2 ) /(n − k − 1)
Bila Fh ≤ ta 5% maka terima H0 tolak H1
Bila Fh > ta 5% maka terima H1, tolak H0

3.4 Defenisi dan batasan operasional
Defenisi dan batasan operasional digunakan untuk menghindari terjadinya
kesalahpahaman dalam penelitian.
Defenisi
1. Petani jeruk adalah orang yang mengusahakan usahatani jeruk lebih dari
lima tahun dan pendapatannya lebih besar dari 50% berasal dari usahatani
jeruk dari pada usaha sampingan lainnya.
2. Penerimaan usahatani jeruk adalah hasil kali antara produksi yang
dihasilkan dengan harga jual
3. Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan pengusaha untuk usahatani
jeruk persatuan produksi yang terdiri dari biaya bibit, pupuk, tenaga kerja,
biaya peralatan, biaya pengumpulan hasil, pengangkutan dan lain-lain.
4. Pendapatan bersih usahatani tanaman jeruk adalah jumlah penerimaan
dikurangi biaya produksi usahatani jeruk.
Pendapatan keluarga = pendapatan bersih + tenaga kerja dalam keluarga.
5. Tenaga kerja adalah orang yang mengelola usahatani pada sebidang tanah
yang merupakan tenaga kerja dalam keluarga (TKDK) dan tenaga kerja
luar keluarga (TKLK).
3.5 Batasan Operasional
1. Penelitian dilaksanakan pada tahun 2010
2. Daerah penelitian adalah Desa Suka, Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten
Karo.
3. Sampel petani adalah petani yang mengusahakan tanaman jeruk manis.

BAB IV
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN
KARAKTERISTIK SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian
4.1.1 Luas Daerah dan Letak Geografis
Desa Suka berada di Kecamatan Tiga Panah Kabupaten Karo. Jarak dari
dari ibukota kecamatan 3 km, jarak dari ibukota kabupaten 8 km. Secara
administratif batas-batas desa Suka adalah:
- Sebelah Utara : Bunuraya
- Sebelah Selatan : Regaji
- Sebelah Timur : Sukadamai
- Sebelah Barat : Kuta Kepar
Memiliki ketinggian ± 1400 m diatas permukaan laut dengan temperatur udara
berkisar antara 180C s/d 210C, dengan kondisi topografi sedikit berbukit. Luas
desa 1.074 Ha.
4.1.2 Tata Guna Lahan
Data mengenai luas lahan dan penggunaan lahan ditunjukkan pada tabel 4
berikut ini:
Tabel 4. Komposisi Penggunaan Lahan di Desa Suka Tahun 2009
No Uraian Luas (Ha) Persentase (%)

1 Pemukiman 18 1.68
2 Tegalan/ Lahan Kering 645 60.06
3 Kebun Campuran 189 17.60
4 Sawah 152 14.15
5 Hutan Lebat 4 0.37
6 Belukar 6 0.56
7 Perkuburan 2 0.19
8 dll 58 5.40
Total 1074 100.00
Sumber: Kantor Kepala Desa Suka Tahun 2009

Penggunaan lahan terbesar adalah untuk pertanian (91,81%). Sebagian
besar mata pencaharian penduduk adalah bertani dan beternak.
4.1.3 Keadaan Penduduk
Jumlah penduduk desa Suka adalah 4.088 jiwa, meliputi 2.003 jiwa laki-
laki dan 2.085 jiwa perempuan, dengan jumlah rumah tangga sebanyak 1.488 kk.
Jumlah penduduk berdasarkan golongan umur disajikan pada tabel 5
berikut:
Tabel 5. Jumlah Penduduk berdasarkan Golongan Umur di desa

Suka
No Golongan Umur Jumlah

(Tahun) (Jiwa)
1. 0-1 114
2. 2-5 248
3. 6-7 244
4. 8-14 548
5. 15-24 914
6. 25-54 1100
7. 55 tahun keatas 920
Total 43.981
Gambaran umum yang didapat peneliti mengenai daerah ini adalah bahwa
penduduknya sangat akrab dimana penduduknya saling mengenal satu sama lain.
Bahasa yang digunakan didalam berkomunikasi sehari-hari adalah bahasa Karo.
Mayoritas penduduk memeluk agama Kristen yakni sebanyak 3.683 jiwa
dan Islam sebanyak 159 jiwa serta lain-lain sebanyak 108 jiwa.

4.1.4 Sosial Ekonomi
Mata pencaharian penduduk yang utama adalah bertani. Selain itu ada juga
penduduk yang bekerja sebagai pedagang dan pegawai negeri atau swasta.
Distribusi jumlah penduduk berdasarkan mata pencaharian dapat dilihat pada tabel
6 berikut.
Tabel 6. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasakan Mata Pencaharian
No. Mata Pencaharian Jumlah Persentase (%)

1. Petani 3.401 87,7
2. Pedagang 98 2,5
3. Pegawai 181 4,6
4. Dan lain-lain 197
Total 3.877 100
Dari tabel 6 dapat dilihat bahwa mayoritas penduduk memiliki mata
pencaharian sebagai petani adalah 12.107 jiwa atau 64 % dari total penduduk
yang bekerja.

4.1.5 Sarana dan Prasarana
Sarana transportasi yang dipergunakan untuk mencapai Desa Suka adalah
dengan kendaraan bermotor. Prasarana yang ada sudah cukup mendukung arus
mobilitas penduduk Desa Suka, hal ini ditandai dengan ruas jalan yang sudah
diaspal. Sarana dan prasarana yang ada di Desa Suka dapat dilihat pada tabel 7
berikut:
Tabel 7. Sarana dan Prasarana di Desa Suka
No. Sarana dan Prasarana Jumlah

1. Pendidikan
- SD 4
- SLTP 1
2. Kesehatan
- Puskesmas BKIA 1
3. Transportasi
- Jalan Beraspal ± 12 Km
4. Rumah Ibadah
- Mesjid/Surau 1
- Gereja 7
- Vihara
Pada sat ini sarana pendidikan yang ada di Desa Suka adalah 2 unit
sekolah dasar, 1 unit untuk fasilitas sekolah lanjutan tingkat pertama (SLTP) dan
sekolah lanjutan tingkat atas (SLTA) ada di ibukota kecamatan dan kabupaten.
4.2 Karakteristik Petani Sampel
Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah merupakan
keseluruhan dari populasi yang ada di desa Suka. Keseluruhan dari sampel
merupakan etnis Batak Karo. Karakteristik petani sampel dapat dilihat dari tabel 8
berikut:

Tabel 8. Karakteristik Petani Sampel
Karakterisik Sampel Rata-rata Range

Umur Petani (tahun) 47 31-60
Status Kepemilikan lahan Milik Sendiri -
Tingkat Pendidikan (tahun) 11 6-15
Luas Lahan (Ha) 0,7 0,25-2.2
Jumlah tanggungan (jiwa) 3 2-4
Umur Tanaman (Tahun) 10 5-16
Sumber: Data Primer diolah dari Lampiran 1
Berdasarkan Tabel 8. maka umur responden berkisar antara 31 tahun
sampai 60 tahun dengan ratan sebesar 47 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa
sebahagian petani jeruk masih produktif masih dalam usia produktif
Kepemilikan lahan untuk petani jeruk sampel semua adalah milik sendiri.
Meskipun tidak terlalu luas, tetapi lahan yang dikelola adalah milik sendiri.
Tingkat pendidikan petani jeruk antara 6-15 tahun dengan rataan 11 tahun
atau setara tingkat SLTP (Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama). Hal ini
menunjukkan bahwa tingkat pendidikan responden masih rendah
. Luas lahan rata-rata yang dimiliki oleh petani jeruk adalah sebesar 0.7 Ha
dengan rataan antara 0.25-2.2 Ha. Dalam hal berarti kepemilikan lahan petani
jerukdi daerah penelitian sempit. Sedangkan dalam hal jumlah tanggungan
memiliki rataan sebesar 3 dan range berkisar antara 2-4 jiwa.
Umur tanaman antara 5- 16 Tahun dengan rata-rata 10 tahun. Kalau dilihat
jeruk ditempat penelitian masih produktif dalam menghasilkan jeruk setiap kali
panen.
Pendapatan per petani berkisar 2,275,498 sampai Rp 86,762,489.22
dengan rataan Rp 4,9718,161.25 sedangkan pendapatan per Ha berkisar Rp
4,035,3741 sampai Rp 92,348,932.11 dengan rataan Rp 91,279,821.06

BAB.V
HASIL DAN PEMBAHASAAN
5.1 Menganalisis Besar R/C (Revenue Per Cost) Per Ha Usahatani Jeruk
Manis
5.1.1. Biaya Usahatani
Penggunaan input produksi pada usahatani jeruk di daerah penelitian
adalah bibit, pupuk (Urea, TSP, ZA, KCL, ZKSDP, R.I(Zat Daun + Zat Buah),
Amophos, Hidrokomplit, dan pupuk kandang), obat-obatan (Mestafen,Verfection,
Drusban, Fenual, Apsah, Penkil, Score, tenaga kerja, dan penyusutan peralatan.
Adapun uraian dari biaya produksi rata-rata dalam usahatani Jeruk Manis
di daerah penelitian adalah sebagai berikut:
Tabel 9. Total biaya produksi per petani jeruk manis
NO URAIAN Per Petani (Rp) Persentase (%)

1 Total Tenaga Kerja(Rp) 990,166.7 9.1
2 Penyusutan Peralatan 506,266.3 4.7
3 Biaya Tetap 9,326,405.8 86.2
Jumlah 10,822,838.8 100
Sumber : Pengolahan tabel 2, 3 dan 5
Dari tabel ini biaya paling besar adalah Biaya Tetap sebesar
Rp.9.326.405,8 per petani per tahun atau 86.2% seperti bibit, pupuk dan obat-
obatan. Dan biaya paling kecil adalah biaya peralatan sebesar Rp.506.266,3 per
tahun atau 4.7% seperti cangkul, kereta sorong, semprot gendong, gunting, mesin
babat, parang, cuan, sabit dan mesin semprot.
5.1.2. Produksi Jeruk Manis Per Petani Sesuai Umur Tanaman
Produksi jeruk merupakan hasil jeruk yang dipanen oleh petani. Jeruk
dipanen 6 kali per tahun. Produksi jeruk per petani menyebar antara 500 Kg

sampai 31000 Kg sedangkan produksi per Ha menyebar antara 500 kg sampai
355.555 Kg. Produksi jeruk per panenya dapat kita lihat sebagai berikut:
Tabel 10. Rata-rata Produksi Jeruk
Produksi Usahatani Jeruk (Kg)/tahun

No
Per Petani Per Ha
1 30.793,54 63.816,02
Sumber : Pengolahan lampiran 7
Dari tabel 10. Bahwa rata-rata produksi jeruk per petani 30.793,54
Kg/petani/tahun sedangkan rata-rata produksi per Ha sebesar 63.816 Kg/Ha/tahun.
Produksi ini meliputi variasi umur tanaman mulai umur 3- 5 tahun, 6-8 tahun dan
diatas umur 9 tahun. Pemanenan dilakukan 6 kali dalam setahun.
5.1.3. Pendapatan Usahatani Jeruk
Pendapatan bersih usahatani jeruk adalah penerimaan yang dikurangi
dengan biaya produksi. Pendapatan bersih usahatani jeruk merupakan balas jasa
terhadap manajemen usahatani jeruk. Untuk jelasnya dapat kita lihat dari tabel
berikut:
Tabel 11. Rata-Rata Pendapatan Usahatani Jerusk Manis Selama Per Petani/
Tahun
No Kriteria Kisaran Pendapatan Rataan Pendapatan bersih
(Kg/Tahun) (Rp/Tahun)
1 Penerimaan Usatani 6.100.000-252.000.000 117.176.129
2 Biaya Produksi 4054216,414- 15405126,88 10.822.838,75
Pendapatan Bersih 2.275.498- 86.762.489,22 49.718.161,25
Sumber: pengolahan lampiran 10.
Dari tabel 11 dapat kita lihat bahwa sebaran pendapatan usahatani per
petani antara kisaran Rp.2.275.498- Rp.86.762.482 per petani/tahun dengan rataan
pendapatan sebesar Rp.49.718.161,25 per petani/ tahun.

Tabel 12. Rata-Rata Pendapatan Usahatani Jeruk Manis Selama Per Ha/ Tahun
No Kriteria Kisaran Pendapatan Rataan Pendapatan bersih

(Kg/Tahun) (Rp/Tahun)
1 Penerimaan Usatani 24.400.000-1.027.777.778 216.293.412,3
2 Biaya Produksi 8370748,299-41866269,84 20471775,28
Pendapatan Bersih 3.792.496,667-880.444.648 91.279.821,06
Sumber : Pengolahan lampiran 10
Dari tabel 12 dapat kita lihat bahwa sebaran pendapatan usahatani per
petani antara kisaran Rp.3.792.496,66- Rp.880.444.648 per ha/tahun dengan
rataan pendapatan sebesar Rp.91.279.821,06 per ha/ tahun
5.1.4. Menganalisis Besar R/C (Revenue Per Cost) Per Ha
Analisis kelayakan usahatani jeruk manis dilakukan untuk mengetahui
kelayakan usahatani jeruk manis yang dilakukan oleh petani. Untuk mengetahui
kelayakan usahatani jeruk manis di daearah penelitian dianilisis dengan
menggunakan kriteria kelayakan R/C. R/C adalah singkatan dari Return Cost
Ratio, atau dikenal sebagai perbandingan antara penerimaan dan Biaya.
Tabel 13. Rata-Rata Besar R/C Per Ha Usahatani Jeruk Manis
No Uraian Jumlahn (Rp)

1 Penerimaan 111751596.35
2 Biaya Produksi 20471775.28
3 R/C 5.82
Pengolahan data lampiran 9
Dari tabel 13 dapat diketahui tingkat kelayakan suatu usaha untuk
dilaksanakan sesuai dengan ketentua R/C > 1 maka usaha tersebut untung atau
layak untuk dilaksanakan. Untuk usahatani jeruk manis yang terdapat didaerah
penelitian di peroleh nilai besar R/C adalah 5.82, artinya dengan biaya Rp.1 akan

diperoleh penerimaan sebesar Rp.5,82. Dengan demikian usahatani jeruk manis di
daerah penelitian menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
5.2. Hubungan R/C Per Ha Dengan Luas Tanaman Jeruk Manis
Berdasarkan analisis korelasi sederhana pada lampiran 11 diperoleh bahwa
koefesien korelasi (rs)=0,24 , t-hitung=1,33 dan t-tabel (5 %)=2.502 yang berarti
t-hitung (t-hitung= 1,33) < dari t-tabel (t-tabel=2.502) yang berarti terima Ho,
tolak H1. Jadi hubungan R/C dengan Luas tanaman tidak nyata, dan hipotesis
yang makin luas tanaman jeruk maka makin besar R/C ditolak. Karena tidak ada
hubungan luas tanaman dengan besar R/C per Ha tanaman jeruk.
Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat dari Grafik dibawah ini:
Gambar Grafik 2. Hubungan Luas Lahan Dengan R/C Per Ha.
Dari grafik 1. Dalam grafik dapat dilihat tidak ada hubungan bahwa semakin luas
lahan petani maka semakin besar R/C per Ha. Hal ini berarti pengaruh besarnya
R/C bukan ditentukan oleh luas lahan tetapi ini ditentukan oleh besarnya biaya
dan penerimaan per Ha dalam usahatani jeruk. Hal inilah maka kesimpulannya

hipotesis yang menyatakan semakin luas lahan petani maka makin besar R/C nya
ditolak.
5.3. Pengaruh Umur Tanaman Jeruk Manis Terhadap Produksi Per Ha
Mengetahui ini dapat dibuat persamaanya Y= a+bX, a= konstanta, b=
koefisien regresi.maka Y=Produksi, X=Umur tanaman per Ha.
a=--232.748, b=3495.196, f-hitung= 1.176 , f-tabel: F tabel 5% = 4,23
Y=-232,248+3495,196 X
Arti dari nilai persamaan diatas:
• Apabila variabel bebas umur tanaman (X) mengalami peningkatan 1
tahun maka akan terjadi peningkatan produksi jeruk (Y) sebesar 3495,196
kg
Dapat disimpulkan bahwa nilai f-hitung =1,176 lebih besar daripada F-tabel (4,23)
hal menunjukkan terima H1 tolak Ho, yang berarti ada pengaruh umur tanaman
jeruk dengan produksi jeruk. Dengan demikian bahwa hipotesis yang manyatakan
bahwa umur tanaman jeruk berpengaruh nyata terhadap produksi jeruk diterima.
Dalam hal ini semakin tua umur jeruk akan semakin tinggi produksi yang
dihasilkan. Hal ini lebih dapat kita lihat pada grafik sebagai berikut:

Gambar Grafik 3. Pengaruh Umur Tanaman Terhadap Produksi Jeruk
Manis
hal ini maka, makin tua umur tanaman jeruk makin. Maka makin besar produksi
jeruk yang dihasilkan.

BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
1. Secara finanansial usahatani jeruk manis ditempat peneletian layak
diusahakan dengan rata-rata besar R/C sebesar 5.82 dengan range R/C Per
Ha sebesar 1.2 sampai 16.3
2. Tidak ada hubungan nyata antara luas tanaman dengan besarnya R/C per
Ha usahatani jeruk manis
3. Ada pengaruh nyata antara umur tanamana terhadap produksi per Ha
usahatani jeruk.
6.2 Saran
1. Kepada petani jeruk disarankan agar makin bertambah umur tanaman maka
ditambah pula penggunaan input, seperti penggunaan pupuk.
2. Kepada Pemerintah Kabupaten Karo disarankan agar dapat memberikan
pupuk tanaman jeruk subsidi yang tepat pada musim/waktu pemupukan
3. Kepada peneliti lain dianjurkan meneliti umur tanaman jeruk yang lebih
bervariasi dalam rentang umur yang lebih panjang.

DAFTAR PUSTAKA
AAK, 1994. Budidaya Tanaman Jeruk. Kanisius, Yogyakarta.
Anonimous, 1993. Peluang Usaha dan Pembudidayaan Jeruk Siam. Penebar

Swadaya. Jakarta
Dinas Pertanian Sumatera Utara Tahun 2009
Evitadewi, W.P.2001. Cara Praktis Bertanam Jeruk. Aneka Ilmu, Semarang.
Joesoef, M., 1993. Penuntun Perkebunan Jeruk. Bhrata, Jakarta.
Pracaya, 2000. Jeruk Manis Varietas, Budidaya dan Pasca Panen. Penebar
Swadaya
Rukmana, R. 1997. Usaha Tani Jeruk. Kanisius, Jakarta.
Prawirokusumo, S., 1990.Ilmu Usahatani.BPFE, Yogyakarta
Soelarso, R.B.,1996.Budidaya Jeruk Bebas Penyakit. Kanisius, Jakarta.
Soeriatmaja. 1983. Usaha Tani. Depdikbud, Jakarta.
Soekartawi. 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. Raja Grafindo Persada,

Yakarta.
Tohir, K.A. 1991. Seuntai Pengetahuan Usahatani Indonesia. Rineka Cipta,

Jakarta.

Lampiran 1.Karakteristik Petani Jeruk di Desa Suka Tahun 2010
No Luas Status Umur (Thn) Tingkat Umur tanaman Jumlah Total Total Pendapatan
Sampel Lahan kepemilikan Pendidikan (Tahun) Taggungan Total Penerimaan Biaya Produksi Usahatani Jeruk
(Ha) Lahan (Thn) Keluarga (orang) (Rp) (Rp) (Rp)
1 0,5 M.sendiri 44 17 11 4 48350000 15405126,88 32944873,12
2 0,25 M.sendiri 41 12 8 3 20750000 4568989,177 16181010,82
3 0,5 M.sendiri 53 17 11 3 40030000 7903225,469 32126774,53
4 0,4 M.sendiri 59 6 12 2 32250000 4054216,414 28195783,59
5 0,5 M.sendiri 40 12 8 2 33600000 20933134,92 12666865,08
6 0,5 M.sendiri 32 9 6 3 34750000 8850464,333 25899535,67
7 0,25 M.sendiri 42 12 5 4 6100000 4320428,571 1779571,429
8 0,45 M.sendiri 58 9 11 2 46250000 6629990,842 39620009,16
9 0,16 M.sendiri 40 12 9 3 12650000 4119214,286 8530785,714
10 1 M.sendiri 41 9 13 4 92750000 12655014,76 80094985,24
11 0,5 M.sendiri 38 12 7 3 25550000 6550234,127 18999765,87
12 0,5 M.sendiri 40 12 8 2 33750000 6558219,78 27191780,22
13 1 M.sendiri 47 12 16 3 93250000 11727622,71 81522377,29
14 0,98 M.sendiri 32 12 8 3 47750000 8203333,333 39546666,67
15 1 M.sendiri 47 12 15 2 86000000 21692374,69 64307625,31
16 0,5 M.sendiri 46 12 10 5 52750000 7057191,281 45692808,72
17 0,5 M.sendiri 39 12 3 4 15450000 7491533,333 7958466,667
18 1 M.sendiri 55 12 5 4 252000000 15483559,56 236516440,4
19 2,2 M.sendiri 53 12 7 3 82000000 32627563,52 49372436,48
20 1,3 M.sendiri 61 9 12 5 119750000 12025425,14 107724574,9
21 0,8 M.sendiri 44 12 10 4 80500000 12167877,78 68332122,22
22 0,8 M.sendiri 51 12 13 2 79500000 8060564,394 71439435,61
23 1,1 M.sendiri 39 12 8 5 59000000 13779112,14 45220887,86
24 0,75 M.sendiri 42 12 11 3 91450000 10241780,25 81208219,75
25 0,5 M.sendiri 55 9 14 4 53750000 7575533,944 46174466,06
26 0,8 M.sendiri 48 9 8 2 52750000 8860484,127 43889515,87
27 1,1 M.sendiri 52 9 13 5 98000000 11237510,78 86762489,22
28 0,56 M.sendiri 31 12 4 2 16200000 11252336,33 4947663,67
29 1 M.sendiri 60 6 15 5 93250000 8828597,628 84421402,37
30 0,6 M.sendiri 36 15 4 2 16100000 13824502 2275498
Total 22 1366 340 285 98 1816230000 324685162,5 1491544838
Rataan 0,73 45,53 11,33 9,50 3,27 60541000,00 10822838,75 49718161,25

lanjutan Lampiran 2
lampiran 2. Biaya Sarana Produksi Usahatani Jeruk di Desa Suka
Biaya Pupuk
Biaya Bibit(Rp) (Rp)
No Luas Urea TSP KCL ZA ZKSDP
Sampel Lahan Bibit Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga
(Ha) (btg) (RP) (kg)/Tahun (RP) (kg) (RP) (kg) (RP) (kg) (RP) (kg) (RP)
1 0,5 240 1440000 200 260000 200 880000 200 640000 400 480000 100 520000
2 0,25 123 720000 100 135000 150 690000 0 0 0 0 0 0
3 0,5 150 900000 150 360000 150 660000 150 510000 250 300000 0 0
4 0,4 218 130800 100 140000 100 450000 100 320000 150 180000 0 0
5 0,5 250 1750000 150 240000 150 720000 100 320000 100 12000000 0 0
6 0,5 240 1440000 100 170000 100 475000 50 270000 0 0 0 0
7 0,25 105 630000 150 204000 200 400000 0 0 0 0 0 0
8 0,045 225 1462500 150 210000 150 690000 200 660000 250 300000 0 0
9 0,16 85 552500 100 160000 50 270000 100 360000 100 625000 0 0
10 1 450 2700000 400 536000 350 1680000 550 1815000 150 165000 0 0
11 0,5 250 1750000 200 280000 150 750000 100 700000 200 240000 0 0
12 0,5 240 1440000 300 420000 200 1000000 100 700000 0 0 0 0
13 1 500 3000000 400 600000 400 1600000 200 1400000 0 0 0 0
14 0,98 230 1380000 250 350000 200 1000000 150 570000 0 0 0 0
15 1 500 3000000 350 490000 350 1400000 0 0 200 260000 50 280000
16 0,5 240 1440000 150 210000 100 400000 50 170000 100 130000 0 0
17 0,5 250 1575000 150 240000 100 700000 0 0 200 140000 0 0
18 1 475 3372500 450 720000 250 1875000 300 2100000 600 840000 0 0
19 2,2 1035 7280000 850 1190000 750 5250000 700 4200000 1150 1495000 250 1575000
20 1,3 560 3360000 450 625000 400 1600000 0 0 700 770000 150 750000
21 0,8 403 2600000 250 335000 200 960000 0 0 0 0 250 1400000
22 0,8 400 2200000 200 240000 200 800000 250 775000 400 440000 0 0
23 1,1 550 3740000 350 476000 350 2100000 0 0 650 845000 0 0
24 0,75 375 2437500 200 280000 200 980000 250 900000 450 585000 0 0
25 0,5 230 1380000 150 195000 150 660000 150 480000 300 360000 100 535000
26 0,8 400 2200000 250 300000 250 950000 200 580000 450 495000 0 0
27 1,1 500 2900000 400 520000 400 1600000 0 0 750 900000 0 0
28 0,56 280 1960000 200 330000 200 1550000 0 0 350 490000 0 0
29 1 425 2125000 350 385000 350 1330000 300 840000 450 477000 0 0
30 0,6 240 1680000 200 320000 200 1500000 200 1540000 350 490000 100 680000
Total 21,595 10169 62545800 7700 10921000 7000 34920000 4400 19850000 8700 23007000 1000 5740000
Rataan 0,72 338,97 2084860,00 256,67 364033,33 233,33 1164000,00 146,67 661666,67 290,00 766900,00 33,33 191333,33

Biaya Pupuk Biaya Obat-
(Rp) Obatan (Rp)
R.I(Zat daun +Zat Hidro
No Ponska Buah) Amophos Komplet P.Kandang Mestafen Verfection
Sampel Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga
(kg) (RP) (kg) (RP) (kg) (RP) (kg) (RP) (kg) (RP) (botol) (RP) (botol) (RP)
1 500 1000000 50 3000000 0 0 0 0 4800 4350000 0,5 36000 10 240000
2 0 0 0 0 0 0 0 0 2200 1760000 0 0 0
3 0 0 0 0 0 0 0 0 4050 3341250 0 0 8 192000
4 0 0 0 0 0 0 0 0 1012 834900 2 164000 0 0
5 0 0 0 0 0 0 0 0 4000 3740000 0 0 6 240000
6 0 0 0 0 50 280000 0 0 3985 3688125 1 82000 8 232000
7 250 500000 0 0 100 400000 100 400000 2100 455000 0 0 2 51000
8 100 160000 0 0 50 200000 0 0 4000 800000 0 0 7 154000
9 100 180000 0 0 0 0 50 225000 3500 723000 0 0 3 78000
10 700 1400000 0 0 0 0 0 0 8200 1770000 0 0 16 448000
11 0 0 0 0 0 0 0 0 4700 1018000 0,5 41000 0 0
12 0 0 0 0 0 0 0 0 4500 990000 0,5 41000 8 216000
13 0 0 150 975000 0 0 0 0 8000 1813000 0 0 0 0
14 0 0 100 640000 0 0 50 230000 7800 1690000 1 80500 0 0
15 0 0 200 12000000 0 0 0 0 8100 1728000 1 81500 14 392000
16 0 0 0 0 0 0 200 1280000 4250 920800 0 0 0 0
17 0 0 100 700000 0 0 0 0 6000 1350000 0 0 0 0
18 0 0 0 0 0 0 0 0 9550 1989000 0 0 13 468000
19 0 0 0 0 0 0 0 17050 3410000 1,5 156000 17 527000
20 0 0 0 0 0 0 0 0 8700 1740000 0 0 14 294000
21 550 3135000 0 0 0 0 0 0 5500 1191600 1 78000 0 0
22 0 0 100 550000 0 0 0 0 6200 1240000 0 0 0 0
23 550 1045000 0 0 0 0 0 0 6600 1430000 0 0 9 243000
24 450 945000 0 0 0 0 0 0 5000 1130000 1 80000 7 196000
25 400 760000 0 0 0 0 0 0 4100 847300 0 0 0 0

26 500 950000 0 0 100 500000 0 0 5500 1100000 0 0 0 0
27 0 0 150 825000 0 0 0 0 1050 2100000 0 0 15 330000
28 450 1030000 200 1250000 0 0 0 0 4600 1073000 1 85000 11 418000

29 0 0 0 0 0 0 0 0 9700 1616000 3 178000 0 0
30 400 880000 0 0 0 0 100 520000 5000 1160000 0,5 53000 11 374000
381 4950 11985000 1050 19940000 300 1380000 500 2655000 169747 50998975 14,5 1156000 179 5093000
12,70 165,00 399500,00 35,00 664666,67 10,00 46000,00 16,67 91551,72 5658,23 1699965,83 0,50 38533,33 5,97 169766,67

Drusban Fenual Apsah Penkil Score
Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Jumlah Harga Total Biaya (Rp)
(botol) (RP) (botol) (RP) (botol) (RP) (botol) (Rp) (Botol) (RP)
10 240000 6 216000 2 80000 0 0 11 374000 13756000
0 0 0 0 1,5 57000 4 152000 3 240000 3754000
8 192000 8 288000 0 0 0 0 10 360000 7103250
0 0 0 0 0 0 7 266000 2 64000 2549700
7 287000 0 0 3 270000 0 0 9 333000 19900000
8 232000 6 241000 0 0 0 0 10 392000 7502125
4 105000 0 0 1 41000 0 0 6 222000 3408000
7 154000 8 280000 0 0 0 0 9 297000 5367500
3 75000 2 75000 0 0 0 0 4 132000 3455500
0 0 0 0 0 0 0 0 18 648000 11162000
10 270000 0 0 2 98000 0 0 10 380000 5527000
8 216000 5 205000 0 0 0 0 10 380000 5608000
0 0 0 0 3,5 165000 8 304000 15 570000 10427000
0 0 0 0 0 0 11 407000 15 540000 6887500
0 0 0 0 5 210000 0 0 17 646000 20487500
0 0 8 304000 0 0 9 344000 14 532000 5730800
15 615000 5 190000 0 0 0 0 16 992000 6502000
22 792000 0 0 0 0 0 0 28 1344000 13500500
0 0 0 0 7,5 345000 16 736000 39 1716000 27880000
16 336000 10 380000 0 0 0 0 19 589000 10444000
11 286000 8 336000 0 0 7 275000 13 481000 11077600
13 273000 9 333000 3 108000 0 0 10 290000 7249000
9 243000 6 276000 4 188000 0 0 23 897000 11483000
7 196000 8 344000 0 0 0 0 12 552000 8625500
9 216000 8 288000 0 0 0 0 12 408000 6129300
0 0 6 174000 4 140000 0 0 14 434000 7823000
15 315000 0 0 0 0 6 218000 18 558000 10266000
0 0 0 0 0 0 0 0 8 368000 8554000
14 29400 0 0 0 0 0 0 10 310000 7290400
11 397000 5 280000 0 0 0 0 9 468000 10342000

207 5469400 108 4210000 36,5 1702000 68 2702000 394 15517000 279792175
6,90 182313,33 3,60 140333,33 1,22 56733,33 2,27 90066,67 13,13 517233,33 9326405,83
Lampiran 3. Biaya Penyusutan setiap Peralatan
No Luas
Sampel Lahan Cangkul Kereta Sorong
(Ha) Jumlah (Unit) Harga (Rp) Umur (Thn) B.Penyusutan Jumlah (Unit) Harga (Rp) Umur (Thn) B.Penyusutan
1 0,5 2 75000 9 16666,66667 1 350000 6 58333,33333
2 0,25 1 70000 11 6363,636364 1 300000 9 33333,33333
3 0,5 2 60000 14 8571,428571 0 0 0 0
4 0,4 1 70000 11 6363,636364 0 0 0 0
5 0,5 2 80000 9 17777,77778 1 350000 7 50000
6 0,5 2 70000 6 23333,33333 0 0 0 0
7 0,25 1 80000 8 10000 0 0 0 0
8 0,045 2 75000 13 11538,46154 0 0 0 0
9 0,16 1 75000 7 10714,28571 0 0 0 0
10 1 3 75000 13 17307,69231 1 350000 14 25000
11 0,5 1 80000 7 11428,57143 1 350000 9 38888,88889
12 0,5 2 75000 9 16666,66667 1 300000 13 23076,92308
13 1 3 75000 13 17307,69231 1 200000 15 13333,33333
14 0,98 2 80000 6 26666,66667 1 350000 7 50000
15 1 1 75000 13 5769,230769 1 250000 14 17857,14286
16 0,5 2 65000 6 21666,66667 1 375000 3 125000
17 0,5 2 78000 5 31200 0 0 0 0
18 1 1 70000 4 17500 1 350000 9 38888,88889
19 2,2 4 75000 6 50000 3 425000 2 637500
20 1,3 1 70000 11 6363,636364 2 350000 9 77777,77778
21 0,8 1 70000 8 8750 1 350000 8 43750
22 0,8 2 76000 11 13818,18182 0 0 0 0
23 1,1 3 70000 5 42000 2 400000 3 266666,6667
24 0,75 1 75000 9 8333,333333 1 350000 8 43750
25 0,5 1 70000 12 5833,333333 0 0 0 0
26 0,8 1 70000 6 11666,66667 0 0 0 0
27 1,1 2 75000 11 13636,36364 1 350000 12 29166,66667
28 0,56 1 80000 3 26666,66667 0 0 0 0

29 1 3 75000 11 20454,54545 1 350000 3 116666,6667
30 0,6 2 80000 3 53333,33333 0 0 0 0
Total 21,595 53 2214000 260 537698,4737 22 6100000 151 1688989,621
Lanjutan Lampiran 3
Lanjutan
Lampiran 3
Semprot gendong Gunting Mesin Babat

Umur Harga Umur Jumlah Harga Umur
Harga (Rp) (Thn) B.Penyusutan Jumlah (Unit) (Rp) (Thn) B.Penyusutan (Unit) (Rp) (Thn) B.Penyusutan Jumlah (Unit)
0 0 2 80000 3 53333,33333 1 1200000 7 171428,5714 1
0 0 0 1 75000 9 8333,333333 0 0 0 0 1
425000 9 47222,22222 1 80000 5 16000 0 0 0 0 1
0 0 0 1 80000 5 16000 0 0 0 0 1
400000 7 57142,85714 1 75000 7 10714,28571 0 0 0 0 1
0 0 0 1 85000 3 28333,33333 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
0 0 0 4 65000 11 23636,36364 1 1100000 9 122222,2222 1
500000 10 50000 2 80000 6 26666,66667 0 0 0 0 1
0 0 0 1 85000 7 12142,85714 0 0 0 0 2
500000 6 83333,33333 2 60000 14 8571,428571 0 0 0 0 1
700000 10 70000 2 85000 6 28333,33333 0 0 0 0 1
0 0 0 3 60000 13 13846,15385 0 0 0 0 1
0 0 0 1 80000 7 11428,57143 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 1 1550000 3 516666,6667 1
550000 8 137500 7 75000 9 58333,33333 1 1400000 6 233333,3333 3
0 0 0 5 80000 11 36363,63636 0 0 0 0 1
0 0 0 2 80000 9 17777,77778 0 0 0 0 1
450000 11 81818,18182 2 75000 11 13636,36364 0 0 0 0 1
500000 6 83333,33333 3 85000 7 36428,57143 0 0 0 0 1
500000 5 200000 2 80000 3 53333,33333 0 0 0 0 2
450000 10 45000 1 60000 12 5000 0 0 0 0 2
525000 6 87500 2 85000 9 18888,88889 0 1300000 4 0 1

480000 9 106666,6667 4 70000 11 25454,54545 0 0 0 0 1
630000 4 157500 0 0 0 0 0 0 0 0 1
500000 6 83333,33333 3 65000 14 13928,57143 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 1 1750000 2 875000 2
7110000 107 1290349,928 53 1745000 192 536484,682 5 8300000 31 1918650,794 36
245172,4138 3,5666667 43011,66426 1,766666667 58166,667 6,4 17882,82273 0,166666667 276666,67 1,0333333 63955,02646 1,2
Parang Cuan Sabit

Harga Umur Harga Umur Jumlah Harga Umur
(Rp) (Thn) B.Penyusutan Jumlah (Unit) (Rp) (Thn) B.Penyusutan (Unit) (Rp) (Thn) B.Penyusutan
40000 4 10000 0 0 0 0 1 35000 13 2692,307692
45000 7 6428,571429 1 110000 12 9166,666667 2 35000 11 6363,636364
45000 9 5000 0 0 0 0 1 35000 11 3181,818182
40000 9 4444,444444 1 120000 9 13333,33333 1 35000 8 4375
45000 6 7500 0 0 0 0 0 0 0 0
50000 3 16666,66667 0 0 0 0 1 45000 3 15000
45000 7 6428,571429 2 120000 8 30000 2 40000 5 16000
40000 7 5714,285714 3 110000 9 36666,66667 2 30000 7 8571,428571
40000 5 8000 0 0 0 0 0 0 0 0
35000 11 3181,818182 0 0 0 0 1 40000 6 6666,666667
45000 9 5000 0 0 0 0 3 30000 8 11250
50000 4 25000 0 0 0 0 1 40000 3 13333,33333
40000 13 3076,923077 0 0 0 0 0 0 0 0
45000 9 5000 0 0 0 0 2 35000 12 5833,333333
50000 9 5555,555556 2 120000 9 26666,66667 2 30000 13 4615,384615
40000 7 5714,285714 1 120000 11 10909,09091 0 0 0 0
50000 6 8333,333333 0 0 0 0 0 0 0 0
50000 5 10000 0 0 0 0 0 0 0 0
45000 7 19285,71429 3 125000 4 93750 4 40000 7 22857,14286
40000 11 3636,363636 0 0 0 0 0 0 0 0
40000 8 5000 0 0 0 0 0 0 0 0
45000 8 5625 0 0 0 0 2 30000 9 6666,666667

45000 7 6428,571429 0 0 0 0 1 45000 4 11250
55000 9 12222,22222 0 0 0 0 1 40000 11 3636,363636
45000 7 12857,14286 0 0 0 0 1 40000 7 5714,285714
40000 5 8000 0 0 0 0 2 40000 7 11428,57143
45000 8 5625 2 120000 13 18461,53846 3 35000 14 7500
60000 4 15000 1 130000 4 32500 0 0 0 0
35000 16 2187,5 1 100000 14 7142,857143 3 30000 16 5625
55000 3 36666,66667 1 145000 2 72500 0 0 0 0
1345000 223 273578,6366 18 1320000 95 351096,8198 36 730000 175 172560,9391
44833,333 7,4333333 9119,287888 0,6 44000 3,1666667 11703,22733 1,2 24333,333 5,8333333 5752,031302
Lanjutan Lampiran 3
Mesin semprot Total Penyusutan

Jumlah
(Unit) Harga (Rp) Umur (Thn) B.Penyusutan (Rp)
1 2500000 6 416666,6667 729126,8791
0 0 0 0 69989,17749
0 0 0 0 79975,46898
0 0 0 0 44516,41414
0 0 0 0 143134,9206
1 3000000 6 500000 583339,3333
0 0 0 0 62428,57143
0 0 0 0 62490,84249
0 0 0 0 18714,28571
0 0 0 0 198014,763
0 0 0 0 143234,127
0 0 0 0 90219,78022
0 0 0 0 125622,7106
0 0 0 0 185833,3333
1 2300000 9 255555,5556 329874,6899
1 2500000 6 416666,6667 591391,2814
0 0 0 0 39533,33333
1 3000000 4 750000 1333059,556
2 3000000 4 1500000 2752563,524
1 2500000 11 227272,7273 351425,1414

0 0 0 0 75277,77778
0 0 0 0 121564,3939
1 3000000 5 600000 1046112,143
1 2500000 5 500000 821280,2525
1 2000000 11 181818,1818 256233,9437
0 0 0 0 137484,127
0 0 0 0 206510,7809
1 3500000 3 1166666,667 1398336,333
1 2000000 13 153846,1538 403197,6279
1 3500000 2 1750000 2787502
14 35300000 85 8418492,618 15187987,51
0,4666667 1176666,667 2,833333333 280616,4206 506266,2504
Lampiran 4. Curahan Tenaga Kerja Usahatani Jeruk di Desa Suka
Pengolahan
No Luas lahan(HKP) Penanaman (HKP)
Sampel Lahan TKDK TKLK TKDK TKLK
(Ha) Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita
1 0,5 1 0 0 2 0 0 1 0 0 2 0
2 0,25 1 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0
3 0,5 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1
4 0,4 0 0 1 2 0 0 0 0 1 2 0
5 0,5 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1
6 0,5 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0
7 0,25 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1
8 0,045 0 0 1 2 0 0 0 0 1 3 1
9 0,16 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0
10 1 1 0 1 3 0 0 1 1 1 4 0
11 0,5 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1
12 0,5 1 0 0 1 0 0 1 1 0 1 0
13 1 1 0 1 3 0 0 1 1 0 3 0
14 0,98 1 0 1 2 0 0 1 0 0 2 0
15 1 1 1 0 2 0 0 1 0 1 2 1

16 0,5 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0
17 0,5 1 0 1 1 0 0 1 0 0 2 0
18 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 2 0
19 2,2 1 0 2 4 0 0 1 0 1 5 1
20 1,3 1 1 1 3 0 0 1 1 0 0 0
21 0,8 1 0 2 1 0 0 1 1 0 2 0
22 0,8 1 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0
23 1,1 1 0 1 2 0 0 1 1 0 2 0
24 0,75 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0
25 0,5 0 0 1 2 0 0 0 0 1 3 1
26 0,8 1 0 1 2 0 0 1 1 1 1 1
27 1,1 1 1 0 3 0 0 1 1 0 1 0
28 0,56 0 0 2 1 0 2 0 0 2 2 0
29 1 1 0 1 2 0 0 1 1 0 1 0
30 0,6 1 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0
Total 21,595 26 8 24 47 0 2 26 16 11 49 9
Rataan 0,72 0,87 0,27 0,80 1,57 0,00 0,07 0,87 0,53 0,37 1,63 0,30
Lanjutan lampiran 4
Penyuluman(HKP) Pemangkasan(HKP) Pemupukan(HKP)

TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK
Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak
0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0
0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0
0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0 1
0 0 0 2 2 0 0 1 1 2 2 1 0 0 0 2
0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0
0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0
0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0
0 0 0 1 2 0 0 0 0 1 3 0 0 0 0 1
0 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1
0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1
0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0
0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1
0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0

0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 2 1 0 1 0 1
0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 2 0 0 1 0 0
0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0
0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0
0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0
0 1 1 0 2 1 0 1 0 0 4 0 0 1 0 1
0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0
0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0
0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1
0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0
0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 1 0 0
0 1 0 0 2 0 1 0 0 1 2 0 0 0 0 1
0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1
0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 2 0 0 1 0 1
0 0 0 2 2 1 1 0 0 2 0 0 2 0 0 1
0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 3 0 0 1 0 1
0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0
0 27 9 5 20 6 4 27 8 9 28 5 2 26 0 15
0,00 0,90 0,30 0,17 0,67 0,20 0,13 0,90 0,27 0,30 0,93 0,17 0,07 0,87 0,00 0,50
Lanjutan Lampiran
4
Penyiangan
Pengendalin Hama dan Penyakit (HKP) (HKP)
TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK
Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak
2 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 2 0 0
1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0
1 0 0 0 2 2 2 0 0 0 0 2 1 0 1
1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0
1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0
2 0 1 0 0 1 2 0 0 0 0 1 2 0 0
0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0
3 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0

1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1
0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0
0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0
0 0 0 1 1 1 2 0 1 1 1 0 0 0 0
1 0 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0
0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0
2 0 0 1 0 1 1 0 0 1 0 0 2 0 0
0 0 0 1 0 0 2 0 0 1 0 1 1 0 0
4 0 0 1 0 1 4 0 1 1 0 0 2 1 0
2 0 1 1 1 0 2 0 0 1 1 0 1 0 1
1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0
1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0
1 0 1 1 0 0 2 0 0 1 1 1 1 1 0
0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
2 0 0 0 0 1 2 0 1 1 0 1 1 0 1
0 0 1 1 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0
0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 2 1 0
0 0 2 0 0 2 2 0 1 0 0 2 2 0 1
3 0 1 1 1 1 3 0 1 1 0 0 0 0 0
0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0
31 0 11 26 11 13 33 0 7 27 10 10 20 5 5
1,03 0,00 0,37 0,87 0,37 0,43 1,10 0,00 0,23 0,90 0,33 0,33 0,67 0,17 0,17
Lanjutan Lampiran 4
Pemanenan
(HKP) Total Tenaga Kerja (HKP) Total Jumlah Tenaga Kerja Total Jumlah
TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK
Pria Wanita Anak Pria Wanita Anak Pria wanita anak Pria Wanita Anak
1 0 0 3 1 0 8 0 0 12 1 0 8 13 21
1 1 1 2 1 1 8 2 1 5 1 1 11 7 18
1 1 0 2 0 0 8 1 1 7 3 1 10 11 21
1 1 2 2 1 1 2 4 14 13 2 2 20 17 37
1 1 1 2 1 0 8 3 2 6 2 1 13 9 22

1 1 0 2 0 0 8 4 0 7 0 1 12 8 20
1 1 1 2 0 0 8 3 5 5 2 0 16 7 23
1 1 1 2 1 0 1 1 8 16 2 1 10 19 29
1 1 1 1 0 0 8 2 4 1 0 1 14 2 16
1 1 1 4 1 1 8 2 4 16 2 1 14 19 33
1 0 0 3 1 0 8 2 1 7 2 1 11 10 21
1 1 1 1 1 0 8 6 3 3 1 0 17 4 21
1 1 0 3 2 1 8 6 1 11 2 2 15 15 30
1 1 1 2 0 1 8 5 4 10 1 2 17 13 30
1 1 0 2 0 0 8 2 1 11 1 1 11 13 24
1 1 0 3 0 0 8 4 2 5 0 1 14 6 20
1 1 0 1 0 0 8 3 2 9 0 0 13 9 22
1 0 1 1 0 0 8 0 2 6 0 0 10 6 16
1 1 0 5 2 1 8 2 5 28 4 2 15 34 49
1 1 0 3 0 0 8 7 1 10 0 2 16 12 28
1 1 1 2 0 0 8 3 4 8 0 0 15 8 23
1 1 0 1 0 0 8 2 2 4 0 0 12 4 16
1 1 1 2 1 0 8 4 3 11 2 2 15 15 30
1 1 1 1 1 0 8 4 4 3 2 0 16 5 21
1 1 1 2 0 0 3 1 7 15 1 3 11 19 30
1 1 1 1 1 1 8 2 5 5 2 2 15 9 24
1 0 0 0 0 0 8 2 1 8 1 0 11 9 20
1 0 2 1 0 0 1 0 15 8 0 9 16 17 33
1 1 0 0 0 0 8 4 3 12 0 2 15 14 29
1 0 0 1 0 0 8 5 0 3 0 0 13 3 16
30 24 18 57 15 7 215 86 105 265 34 38 406 337 743
1,00 0,80 0,60 1,90 0,50 0,23 7,17 2,87 3,50 8,83 1,13 1,27 13,53 11,23 24,77

Lampiran 5. Biaya Tenaga Kerja Usahatani Jeruk di Desa Suka
Nn Luas Pemeliharaan (Rp)

Sampel Lahan Pengolahan Lahan (Rp) Penanaman(Rp) Penyulaman(Rp) Pemngkasan (Rp) Pemupukan(Rp)
(Ha) TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK
1 0,5 50000 100000 50000 100000 50000 50000 50000 50000 50000 100000
2 0,25 90000 45000 45000 45000 45000 0 45000 0 40000 40000
3 0,5 45000 45000 40000 80000 40000 80000 50000 100000 80000 80000
4 0,4 50000 100000 50000 100000 100000 100000 200000 150000 100000 50000
5 0,5 100000 50000 100000 100000 50000 50000 50000 0 45000 45000
6 0,5 110000 55000 110000 55000 50000 50000 100000 100000 50000 100000
7 0,25 120000 0 150000 100000 55000 0 50000 50000 50000 50000
8 0,045 55000 110000 50000 200000 50000 100000 50000 150000 50000 150000
9 0,16 100000 0 100000 0 55000 55000 100000 0 90000 0
10 1 100000 150000 150000 200000 50000 50000 60000 60000 90000 135000
11 0,5 150000 50000 100000 100000 50000 0 50000 0 50000 50000
12 0,5 55000 55000 100000 50000 100000 0 100000 0 100000 0
13 1 100000 150000 90000 135000 100000 100000 100000 50000 45000 45000
14 0,98 100000 100000 50000 100000 100000 0 100000 150000 100000 0
15 1 110000 110000 100000 150000 45000 45000 45000 90000 40000 80000
16 0,5 100000 0 100000 50000 50000 0 100000 0 45000 0
17 0,5 100000 50000 50000 100000 100000 50000 100000 50000 50000 100000
18 1 50000 50000 40000 80000 45000 0 40000 0 40000 0
19 2,2 165000 220000 90000 270000 100000 150000 40000 160000 90000 180000
20 1,3 150000 150000 100000 0 100000 0 100000 0 50000 150000
21 0,8 135000 45000 100000 100000 45000 0 45000 45000 45000 45000
22 0,8 110000 55000 55000 0 50000 0 50000 0 120000 60000
23 1,1 100000 100000 100000 100000 60000 180000 100000 50000 50000 100000
24 0,75 150000 50000 150000 50000 110000 0 110000 55000 50000 0
25 0,5 50000 100000 50000 200000 50000 150000 60000 120000 50000 100000
26 0,8 100000 100000 150000 100000 50000 0 55000 0 45000 90000
27 1,1 100000 150000 110000 55000 50000 0 50000 100000 100000 0
28 0,56 90000 135000 100000 100000 100000 200000 100000 100000 50000 150000
29 1 100000 150000 45000 90000 110000 0 45000 135000 100000 200000
30 0,6 100000 50000 50000 50000 100000 0 100000 0 45000 0
Total 21,595 2935000 2525000 2575000 2860000 2060000 1410000 2245000 1765000 1910000 2100000
Rataan 0,72 97833,33 84166,67 85833,33 95333,33 68666,67 47000,00 74833,33 58833,33 63666,67 70000,00

lampiran 6-7.Total Produksi Usahatani Jeruk di Desa Suka Per Petani dan Per Ha
Lanjutan Lampiran 5
Total Biaya Tenaga Kerja (Rp)

Pengendalian Hama Dan Penyakit (Rp) Penyiangan (Rp) Pemanenan (Rp) Total Biaya (Rp)
TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK TKDK TKLK
50000 50000 40000 80000 50000 200000 290000 630000 920000
50000 0 45000 0 150000 200000 415000 330000 745000
45000 0 40000 80000 90000 90000 345000 375000 720000
200000 100000 90000 90000 240000 240000 780000 680000 1460000
50000 50000 100000 0 150000 150000 495000 395000 890000
120000 0 45000 0 100000 100000 455000 310000 765000
100000 50000 150000 0 135000 90000 560000 290000 850000
50000 100000 45000 90000 150000 150000 400000 800000 1200000
50000 50000 50000 0 150000 50000 545000 100000 645000
45000 0 45000 45000 180000 240000 525000 770000 1295000
50000 50000 40000 40000 50000 200000 390000 490000 880000
100000 0 150000 0 150000 100000 655000 205000 860000
100000 0 100000 0 100000 300000 545000 630000 1175000
150000 150000 80000 0 150000 150000 630000 500000 1130000
50000 50000 45000 0 100000 100000 385000 490000 875000
100000 50000 90000 0 100000 150000 485000 250000 735000
100000 50000 40000 80000 120000 60000 510000 440000 950000
45000 90000 80000 40000 90000 45000 345000 305000 650000
100000 250000 45000 135000 100000 400000 540000 1455000 1995000
100000 100000 90000 90000 100000 150000 590000 640000 1230000
110000 55000 100000 50000 250000 100000 620000 395000 1015000
100000 50000 45000 0 100000 50000 475000 215000 690000
45000 90000 150000 100000 150000 150000 610000 640000 1250000
50000 0 50000 0 135000 90000 605000 190000 795000
50000 150000 90000 90000 150000 100000 450000 740000 1190000
100000 50000 40000 0 135000 135000 425000 475000 900000
50000 50000 40000 120000 50000 0 390000 375000 765000
90000 135000 50000 150000 180000 60000 570000 730000 1300000
150000 200000 40000 0 100000 0 495000 640000 1135000
100000 0 100000 50000 50000 50000 495000 200000 695000
2500000 1970000 2115000 1330000 3755000 3900000 15020000 14685000 29705000
83333,33 65666,67 70500,00 44333,33 125166,67 130000,00 500666,67 489500,00 990166,67

Total Produk
No Luas Produksi Jeruk Produksi Jeruk Produksi Jeruk Total Produksi (Kg) (Kg)
Sampel Lahan Umur 3-5 Tahun (Kg) Umur 5-8 Tahun (Kg) Umur >9Tahun (Kg) Per Petani Per Ha
(Ha)
1 0,5 0 0 14500 14500 29000
2 0,25 0 6700 0 6700 26800
3 0,5 0 0 13100 13100 26200
4 0,4 0 0 12000 12000 30000
5 0,5 0 10700 0 10700 21400
6 0,5 0 11700 0 11700 23400
7 0,25 1200 0 0 1200 4800
8 0,045 0 0 16000 16000 355555,5556
9 0,16 0 0 4400 4400 27500
10 1 0 0 28500 28500 28500
11 0,5 0 9500 0 9500 19000
12 0,5 0 11500 0 11500 23000
13 1 0 0 28000 28000 28000
14 0,98 0 17000 0 17000 17346,93878
15 1 0 0 26500 26500 26500
16 0,5 0 0 14000 14000 28000
17 0,5 2700 0 0 2700 5400
18 1 0 0 500 500 500
19 2,2 0 27000 0 27000 12272,72727
20 1,3 0 0 31000 31000 23846,15385
21 0,8 0 0 25500 25500 31875
22 0,8 0 0 24000 24000 30000
23 1,1 0 19000 0 19000 17272,72727
24 0,75 4200 0 22000 26200 34933,33333
25 0,5 0 0 15500 15500 31000
26 0,8 0 14500 0 14500 18125
27 1,1 0 0 28500 28500 25909,09091
28 0,56 0 0 0 2900 5178,571429
29 1 0 0 30000 30000 30000
30 0,6 4700 0 0 4700 7833,333333
Total 12800 127600 334000 477300 989148,4317

Rataan 825,8064516 8232,258065 21548,3871 30793,54839 63816,02785
lampiran 8.Total Penerimaan Usahatani Jeruk di Desa Suka
Total
No Luas Penerimaan Jeruk Penerimaan Jeruk Penerimaan Jeruk Total Penerimaan(Kg) Penerimaan(Kg)
Umur >9Tahun
Sampel Lahan Umur 3-5 Tahun (Kg) Umur 5-8 Tahun (Kg) (Kg) Per Petani Per Ha
(Ha)
1 0,5 0 0 48350000 48350000 96700000
2 0,25 0 20750000 0 20750000 83000000
3 0,5 0 0 40030000 40030000 80060000
4 0,4 0 0 32250000 32250000 80625000
5 0,5 0 33600000 0 33600000 67200000
6 0,5 0 34750000 0 34750000 69500000
7 0,25 6100000 0 0 6100000 24400000
8 0,045 0 0 46250000 46250000 1027777778
9 0,16 0 0 12650000 12650000 79062500
10 1 0 0 92750000 92750000 92750000
11 0,5 0 25550000 0 25550000 51100000
12 0,5 0 33750000 0 33750000 67500000
13 1 0 0 93250000 93250000 93250000
14 0,98 0 47750000 0 47750000 48724489,8
15 1 0 0 86000000 86000000 86000000
16 0,5 0 0 52750000 52750000 105500000
17 0,5 15450000 0 0 15450000 30900000
18 1 0 0 252000000 252000000 252000000
19 2,2 0 82000000 0 82000000 37272727,27
20 1,3 0 0 119750000 119750000 92115384,62
21 0,8 0 0 80500000 80500000 100625000
22 0,8 0 0 79500000 79500000 99375000
23 1,1 0 59000000 0 59000000 53636363,64
24 0,75 17450000 0 74000000 91450000 121933333,3
25 0,5 0 0 53750000 53750000 107500000

26 0,8 0 52750000 0 52750000 65937500
27 1,1 0 0 98000000 98000000 89090909,09
28 0,56 0 0 16200000 16200000 28928571,43
29 1 0 0 93250000 93250000 93250000
30 0,6 16100000 0 0 16100000 26833333,33
Total 55100000 389900000 1371230000 1816230000 3352547890
Rataan 3554838,71 25154838,71 88466451,61 117176129 216293412,3
Lampiran 9. Penerimaan Usahatani Jeruk

No Luas
Total Biaya Peralatan dan Perlengkapan Total Biaya Produksi
Sampel Lahan Total Biaya Tenaga Kerja (Rp) (RP) (Rp) Total Pengeluaran (Rp) Total Pengeluaran (Rp)
(Ha) Per Petani Per Ha
1 0,5 920000 729126,8791 13756000 15405126,88 30810253,76
2 0,25 745000 69989,17749 3754000 4568989,177 18275956,71
3 0,5 720000 79975,46898 7103250 7903225,469 15806450,94
4 0,4 1460000 44516,41414 2549700 4054216,414 10135541,04
5 0,5 890000 143134,9206 19900000 20933134,92 41866269,84
6 0,5 765000 583339,3333 7502125 8850464,333 17700928,67
7 0,25 850000 62428,57143 3408000 4320428,571 17281714,29
8 0,045 1200000 62490,84249 5367500 6629990,842 147333129,8
9 0,16 645000 18714,28571 3455500 4119214,286 25745089,29
10 1 1295000 198014,763 11162000 12655014,76 12655014,76
11 0,5 880000 143234,127 5527000 6550234,127 13100468,25
12 0,5 860000 90219,78022 5608000 6558219,78 13116439,56
13 1 1175000 125622,7106 10427000 11727622,71 11727622,71
14 0,98 1130000 185833,3333 6887500 8203333,333 8370748,299
15 1 875000 329874,6899 20487500 21692374,69 21692374,69
16 0,5 735000 591391,2814 5730800 7057191,281 14114382,56
17 0,5 950000 39533,33333 6502000 7491533,333 14983066,67
18 1 650000 1333059,556 13500500 15483559,56 15483559,56
19 2,2 1995000 2752563,524 27880000 32627563,52 14830710,69
20 1,3 1230000 351425,1414 10444000 12025425,14 9250327,032
21 0,8 1015000 75277,77778 11077600 12167877,78 15209847,22
22 0,8 690000 121564,3939 7249000 8060564,394 10075705,49

23 1,1 1250000 1046112,143 11483000 13779112,14 12526465,58
24 0,75 795000 821280,2525 8625500 10241780,25 13655707
25 0,5 1190000 256233,9437 6129300 7575533,944 15151067,89
26 0,8 900000 137484,127 7823000 8860484,127 11075605,16
27 1,1 765000 206510,7809 10266000 11237510,78 10215918,89
28 0,56 1300000 1398336,333 8554000 11252336,33 20093457,74
29 1 1135000 403197,6279 7290400 8828597,628 8828597,628
30 0,6 695000 2787502 10342000 13824502 23040836,67
Total 29705000 15187987,51 279792175 324685162,5 614153258,4
Rataan 990166,6667 506266,2504 9326405,833 10822838,75 20471775,28
Lampiran 10. Pendapatan Usahatani Jeruk/Petani
Total Pendapatan
No Luas Total Penerimaan (Rp) Total pengeluaran (Rp) Total Pendapatan (Rp) (Rp)
Sampel Lahan Per Petani Per Ha
(Ha)
1 0,5 48350000 15405126,88 32944873,12 65889746,24
2 0,25 20750000 4568989,177 16181010,82 64724043,29
3 0,5 40030000 7903225,469 32126774,53 64253549,06
4 0,4 32250000 4054216,414 28195783,59 70489458,97
5 0,5 33600000 20933134,92 12666865,08 25333730,16
6 0,5 34750000 8850464,333 25899535,67 51799071,33
7 0,25 6100000 4320428,571 1779571,429 7118285,716
8 0,045 46250000 6629990,842 39620009,16 880444648
9 0,16 12650000 4119214,286 8530785,714 53317410,71
10 1 92750000 12655014,76 80094985,24 80094985,24
11 0,5 25550000 6550234,127 18999765,87 37999531,75
12 0,5 33750000 6558219,78 27191780,22 54383560,44
13 1 93250000 11727622,71 81522377,29 81522377,29
14 0,98 47750000 8203333,333 39546666,67 40353741,5
15 1 86000000 21692374,69 64307625,31 64307625,31
16 0,5 52750000 7057191,281 45692808,72 91385617,44

17 0,5 15450000 7491533,333 7958466,667 15916933,33
18 1 252000000 15483559,56 236516440,4 236516440,4
19 2,2 82000000 32627563,52 49372436,48 22442016,58
20 1,3 119750000 12025425,14 107724574,9 82865057,58
21 0,8 80500000 12167877,78 68332122,22 85415152,78
22 0,8 79500000 8060564,394 71439435,61 89299294,51
23 1,1 59000000 13779112,14 45220887,86 41109898,05
24 0,75 91450000 10241780,25 81208219,75 108277626,3
25 0,5 53750000 7575533,944 46174466,06 92348932,11
26 0,8 52750000 8860484,127 43889515,87 54861894,84
27 1,1 98000000 11237510,78 86762489,22 78874990,2
28 0,56 16200000 11252336,33 4947663,67 8835113,696
29 1 93250000 8828597,628 84421402,37 84421402,37
30 0,6 16100000 13824502 2275498 3792496,667
Total 1816230000 324685162,5 1491544838 2738394632
Rataan 60541000 10822838,75 49718161,25 91279821,06
Lampiran 11. R/C per Ha

No Luas Total Biaya(Rp) Total Penerimaan (Rp)
Sampel Lahan Per Ha Per Ha R/C
(Ha)
1 0,5 30810253,76 96700000 3,1
2 0,25 18275956,71 83000000 4,5
3 0,5 15806450,94 80060000 5,1
4 0,4 10135541,04 80625000 8,0
5 0,5 41866269,84 67200000 1,6
6 0,5 17700928,67 69500000 3,9
7 0,25 17281714,29 24400000 1,4
8 0,045 147333129,8 1027777778 7,0
9 0,16 25745089,29 79062500 3,1
10 1 12655014,76 92750000 7,3
11 0,5 13100468,25 51100000 3,9
12 0,5 13116439,56 67500000 5,1

13 1 11727622,71 93250000 8,0
14 0,98 8370748,299 48724489,8 5,8
15 1 21692374,69 86000000 4,0
16 0,5 14114382,56 105500000 7,5
17 0,5 14983066,67 30900000 2,1
18 1 15483559,56 252000000 16,3
19 2,2 14830710,69 37272727,27 2,5
20 1,3 9250327,032 92115384,62 10,0
21 0,8 15209847,22 100625000 6,6
22 0,8 10075705,49 99375000 9,9
23 1,1 12526465,58 53636363,64 4,3
24 0,75 13655707 121933333,3 8,9
25 0,5 15151067,89 107500000 7,1
26 0,8 11075605,16 65937500 6,0
27 1,1 10215918,89 89090909,09 8,7
28 0,56 20093457,74 28928571,43 1,4
29 1 8828597,628 93250000 10,6
30 0,6 23040836,67 26833333,33 1,2
Total 21,595 614153258,4 3352547890 174,7
Rataan 0,72 20471775,28 111751596,35 5,82
Lampiran 12.Hubungan R/C Per Ha dengan Luas Tanaman Jeruk

Manis
No y x
Sampel Luas Lahan R/C Per Ha XY y2 x2
(Ha)
1 0,5 3,1 1,55 0,25 9,61
2 0,25 4,5 1,125 0,0625 20,25 R= 0,24
3 0,5 5,1 2,55 0,25 26,01 Thitung=1.33
4 0,4 8 3,2 0,16 64 t tabel=t tabel 5% = 2,052
5 0,5 1,6 0,8 0,25 2,56
6 0,5 3,9 1,95 0,25 15,21

7 0,25 1,4 0,35 0,0625 1,96
8 0,045 7 0,315 0,002025 49
9 0,16 3,1 0,496 0,0256 9,61
10 1 7,3 7,3 1 53,29
11 0,5 3,9 1,95 0,25 15,21
12 0,5 5,1 2,55 0,25 26,01
13 1 8 8 1 64
14 0,98 5,8 5,684 0,9604 33,64
15 1 4 4 1 16
16 0,5 7,5 3,75 0,25 56,25
17 0,5 2,1 1,05 0,25 4,41
18 1 16,3 16,3 1 265,69
19 2,2 2,5 5,5 4,84 6,25
20 1,3 10 13 1,69 100
21 0,8 6,6 5,28 0,64 43,56
22 0,8 9,9 7,92 0,64 98,01
23 1,1 4,3 4,73 1,21 18,49
24 0,75 8,9 6,675 0,5625 79,21
25 0,5 7,1 3,55 0,25 50,41
26 0,8 6 4,8 0,64 36
27 1,1 8,7 9,57 1,21 75,69
28 0,56 1,4 0,784 0,3136 1,96
29 1 10,6 10,6 1 112,36
30 0,6 1,2 0,72 0,36 1,44
Total R 174,9 136,049 20,629125 1356,09
Rataan 0,72 5,83 4,53 0,69 45,20

Lampiran 13.Pengaruh Umur Tanamana dengan Produksi Per Ha
No Y X
Sampel Umur Tanamann (Tahun) Produksi Jeruk Per Ha (Kg) XY X2 Y2
1 11 29000 319000 841000000 121

2 8 26800 214400 718240000 64
3 11 26200 288200 686440000 121
4 12 30000 360000 900000000 144
5 8 21400 171200 457960000 64
6 6 23400 140400 547560000 36
7 5 4800 24000 23040000 25
3911111, 1,264197
8 11 355555,6 6 811 121
9 9 27500 247500 756250000 81
10 13 28500 370500 812250000 169
11 7 19000 133000 361000000 49
12 8 23000 184000 529000000 64
13 16 28000 448000 784000000 256
14 8 17346,93878 138775,5102 300916285 64
15 15 26500 397500 702250000 225
16 10 28000 280000 784000000 100
17 3 5400 16200 29160000 9
18 5 500 2500 250000 25
19 7 12272,72727 85909,09089 150619834,6 49
20 12 23846,15385 286153,8462 568639053,4 144
21 10 31875 318750 1016015625 100
22 13 30000 390000 900000000 169
23 8 17272,72727 138181,8182 298347107,3 64
24 11 34933,33333 384266,6666 1220337778 121
25 14 31000 434000 961000000 196
26 8 18125 145000 328515625 64
27 13 25909,09091 336818,1818 671280991,8 169
28 4 5178,571429 20714,28572 26817602,05 16
29 15 30000 450000 900000000 225
30 4 7833,333333 31333,33333 61361111,11 16
Total 285 989148,4762 10667414,33 16336251014 3071

Rataan 9,5 32971,61587 355580,4778 544541700,5 102,3666667

123dok Analisis+Usahatani+Jeruk+Manis+ (Citrus) (Studi+Kasus +Desa+Suka,+Kecamatan+Tiga+Panah,+Kabupaten+Karo PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

123dok Analisis+Usahatani+Jeruk+Manis+ (Citrus) (Studi+Kasus +Desa+Suka,+Kecamatan+Tiga+Panah,+Kabupaten+Karo PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ANALISIS USAHATANI JERUK MANIS (Citrus)

(Studi Kasus: Desa Suka, Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten Karo)

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Riduan M.Rumapea, 2010 ”Analisis Usahatani Jeruk”. Penelitian ini

Penentuan daerah penelitian secara purposive dan penarikan sampel

Kajian penelitian ini adalah melihat besarnya R/C per Ha usahatani

Kata kunci: usahatani jeruk, R/C per Ha

Universitas Sumatera Utara

Riduan M.Rumapea, lahir pada tanggal 03 Maret 1986 di Pardomuan

tercinta P. Rumapea dan Ibunda tersayang L. Hutabarat.

Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:

• Tahun 1992 Memasuki SD Inpres No.097341 Pardomuan Nauli Pematang

Bandar, dan Tamat Tahun 1998.

• Tahun 1998 Memasuki SLTP Negeri 1 Pematang Bandar, dan Tamat

Tamat Tahun 2004.

• Tahun 2004 Memasuki Perguruan Tinggi Negeri Universitas Sumatera

Utara Program Studi Agribisnis.

Kecamatan Silimakuta, Kabupaten Simalungun.

• Pada Bulan Juni - Juli 2010 Mengadakan Penelitian di Desa Suka

Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten Karo.

Universitas Sumatera Utara

berkat dan karunia-Nya yang memberikan penulis kesehatan, sehingga penulis

diberi kesempatan memulai, menjalani dan mengakhiri masa perkuliahan bahkan

dimampukan menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

Adapun judul dari skripsi ini adalah” ANALISIS USAHATANI JERUK

MANIS” di Desa Suka, Kecamatan Tiga Panah Kabupaten Karo.

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih dan

penghargaan yang setulus-tulusnya kepada:

1. Bapak Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan, MS selaku ketua pembimbing dan Ibu

Dr.Ir.Salmiah, MS selaku anggota pembimbing yang telah banyak

memberikan bimbingan dan pengarahanya dalam penulisan skripsi ini

bersedia menjadi dosen penguji.

3. Bapak Ir.Luhut Sihombing, MP sebagai Ketua Departemen Agribisnis

dan Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS sebagai seketaris Departemen Agribisnis

pada Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.

4. Seluruh Dosen dan Staf Pengajar di Fakultas Pertanian, Universitas

dapat disebutkan satu persatu atas bantuan yang diberikan dalam

menyelesaikan skripsi ini.

Universitas Sumatera Utara

yang sebesar-besaranya kepada: Kedua orang tua saya P.Rumapea dan

terima kasih buat kebersamaan kita.

Penulis menyadari kekurangan dan keterbatasan dalam penulisan skripsi

bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan dan untuk kepentingan

Medan, Desember 2010

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP .................................................................................... ii

KATA PENGANTAR ................................................................................ iii

DAFTAR ISI .............................................................................................. v

DAFTAR TABEL .................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................viii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... ....xi

II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA

III. METODE PENELITIAN .................................................................. 15

IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN ............................................ 19

Universitas Sumatera Utara

5.1 Menganalisis Besar R/C (Revenue Per Cost) Per Ha Usahatani

5.2 Hubungan R/C Per Ha Dengan Luas Tanaman Jeruk Manis................ 27

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

Universitas Sumatera Utara

1. luas panen, produksi/Ha tanaman jeruk per Kabupaten

2. Iuas Panen, produksi dan produksi/Ha Tanaman Jeruk per Kecamatan