PENGARUH PREMI PANEN TERHADAP KINERJA DAN

KEPUASAN KERJA KARYAWAN PANEN KELAPA SAWIT

(Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara IV,Unit Kebun Pabatu
dan Unit Kebun Bah Jambi)

SKRIPSI

Oleh :
PURNAMA SARI
050304021
SEP-AGRIBISNIS

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2010

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH PREMI PANEN TERHADAP KINERJA DAN

KEPUASAN KERJA KARYAWAN PANEN KELAPA SAWIT
(Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara IV,Unit Kebun Pabatu
dan Unit Kebun Bah Jambi)

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana

di Fakultas pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan

Disetujui oleh

Komisi Pembimbing

Ketua

Anggota

Prof. Dr. Ir Hiras M.L. Tobing

NIP : 19460519.197307.1.001

Rulianda P. Wibowo, SP, M.Ec

NIP : 19801021.200501.1.004

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2010

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

PURNAMA SARI (050304021) dengan judul skripsi Pengaruh Premi Panen

Terhadap Kinerja dan Kepuasan Kerja Karyawan Panen Kelapa Sawit (Studi
Kasus: PTP. Nusantara IV, Unit Kebun Pabatu dan Unit Kebun Bah Jambi).
Adapun penelitian ini dibimbing oleh Bapak Prof. Dr. Ir. Hiras M. L.
Tobing dan Bapak Rulianda Purnomo Wibowo, SP, M. Ec. Penelitian ini
dilakukan untuk melihat hubungan antara kinerja dna kompensasi yang diberikan
perusahaan terhadap kinerja karyawan dan bagaimana sikap karyawan dalam
menyikapi kebijaksanaan yang diberlakukan perusahaan dari segi financial.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2009 hingga Januari 2010 di
PTP. Nusantara IV, Unit Kebun Pabatu dan Unit Kebun Bah Jambi. Lokasi
penelitian ditentukan secara Purposive dan sampel ditentukan secara purposive
dengan jumlah 30 sampel untuk masing masing unit kebun.
Dari hasil penelitian diperoleh kesimpulan bahwa premi berpengaruh
secara nyata terhadap kinerja (kuantitas kerja, kualitas kerja, dan kehadiran kerja)
dan kepuasan kerja karyawan panen kelapa sawit di Kebun Pabatu, tetapi premi
hanya berpengaruh nyata terhadap kualitas kerja, kehadiran kerja, dan kepuasan
kerja karyawan panen kelapa sawit di Kebun Bah Jambi. Adapun kuantitas kerja,
kualitas kerja dan kepuasan kerja mengalami penurunan setelah adanya perubahan
system premi panen, sedangkan kehadiran kerja mengalami peningkatan setelah
adanya perubahan system premi panen.
Kata Kunci : Kinerja, Kepuasan Kerja, Premi Panen, Karyawan Panen
Kelapa Sawit

i
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

PURNAMA SARI, lahir pada tanggal 06 Juni 1987 di Medan Sumatera Utara.
Anak ketiga dari empat bersaudara, dari Ayahanda Ir. Syamsuddin MM dan
Ibunda Iriani.
Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut: Tahun
1999, menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar Negeri 067256, Medan. Tahun
2002, menyelesaikan pendidikan Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP
Negeri 20 Medan. Tahun 2005, menyelesaikan pendidikan Sekolah Menengah
Umum di SMU Negeri 3 Medan. Tahun 2005, diterima di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Program Studi
Agribisnis melalui jalur SPMB. Tahun 2009, mengikuti Praktek Keja Lapangan
(PKL) di Desa Lau Njuhar I, Kecamatan Tanah Pinem, Kabupaten Dairi. Tahun
2009, melakukan penelitian skripsi di PTP. Nusantara IV, Unit Kebun Pabatu dan
Unit Kebun Bah Jambi, Sumatera Utara.
Selama Mengikuti perkuliahan penulis mengikuti organisasi Badan
Kenaziran Mushola (BKM) Al-Mukhlisin Fakultas Pertanian dan Forum
Silaturahmi Mahasiswa Muslim Sosial Ekonomi Perantanian (FSMM SEP).

ii
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur Penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas segala
rahmah dan karunia-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Adapun judul dari skripsi ini adalah Pengaruh Premi Panen Terhadap
Kinerja dan Kepuasan Kerja Karyawan Panen Kelapa Sawit (Studi Kasus: PTP.
Nusantara IV, Unit Kebun Pabatu dan Unit Kebun Bah Jambi) yang merupakan
salah satu syarat untuk memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Departemen
Agribisnis Fakultas Petanian Universitas Sumatera Utara.
Secara khusus penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih yang
sedalam-dalamnya pada Ayahanda tercinta Ir. Syamsuddin MM dan Ibunda
terkasih yaitu Ibunda Iriani, atas seluruh cinta dan pengorbanan yang tiada tara
bagi penulis, serta kakak dan adik penulis yaitu Syafitriani, SE, Ahmad Faisal, ST
dan Nazral Fadhila atas semua dukungan yang telah diberikan.
Skripsi ini merupakan hasil penelitian lapangan dengan bantuan berbagai
pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis juga ingin berterima kasih
dengan segenap ketulusan hati kepada: Bapak Prof. Dr. Ir. Hiras M.L. Tobing
dan Bapak Rulianda Purnomo Wibowo, SP, M.Ec selaku Komisi Pembimbing
yang telah membimbimbing penulis menyelesaikan skripsi ini. Bapak Ir. Luhut
Sihombing, MP selaku Ketua Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara. Bapak Ir. Mohd. Nur Hutabarat, selaku
Manajer Unit Kebun Pabatu, Bapak Ir. H. Mhd. Zulham Audi, MM, selaku
Manajer Unit Kebun Bah Jambi, Bapak Eddy Sufri Hutasuhut, SE, selaku
Kepala Dinas Tanaman Kebun Pabatu, Bapak Ir. H. Amiruddin Silalahi, selaku

iii
Universitas Sumatera Utara

Kepala Dinas Tanaman Rayon Utara Kebun Bah Jambi, beserta Asisten Afdeling
dan para staf di kedua kebun yang telah membantu dalam penelitian. Rekan-rekan
Mahasiswa SEP 05 khususnya Syarifadilah Samosir, Merlin Berni Ansih,
Laila Nurhasanah Srg, Purwati Sugito, Cici Mutiara Syarif, Sry Adelina
Perangin-angin, Lyana Hapni, dan Maya Agustina Tjg yang telah
memberikan motivasi dan bantuan bagi penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis juga menyadari kekurangan dan keterbatasan dalam skripsi ini.
Oleh karena itu saran dan kritik yang bersifat membangun, sangat penulis
harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan dan penelitian selanjutnya serta
menambah pemberbendaharaan ilmu pengetahuan.

iv
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK..................................................................................................... i
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................
Identifikasi Masalah .....................................................................
Tujuan Penelitian .........................................................................
Kegunaan Penelitian ....................................................................

1
3
3
4

TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN,

DAN HIPOTESIS PENELITIAN
Tinjauan Pustaka.......................................................................... 5
Landasan Teori
Kinerja ................................................................................... 7
Kepuasan Kerja...................................................................... 9
Premi Panen ......................................................................... 14
Kerangka Pemikiran................................................................... 17
Hipotesis Penelitian ................................................................... 20
METODE PENELITIAN
Metode Penentuan Derah Penelitian ........................................... 21
Metode Penentuan Sampel ......................................................... 22
Metode Pengumpulan Data ........................................................ 23
Metode Analisis Data ................................................................. 23
Defenisi dan Batasan Operasional ................................................ 32
DESKRIPSI WILAYAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK SAMPEL
Deskripsi Daerah Penelitian ....................................................... 34
Karakteristik Sampel ................................................................. 40
HASIL DAN PEMBAHASAN
Sistem Panen dan Premi Panen di PTP. Nusantara IV ................ 44
Pengaruh Premi Panen Terhadap Kinerja Karyawan Panen

v
Universitas Sumatera Utara

Kelapa Sawit ............................................................................. 56

Pengaruh Premi Panen Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Panen
Kelapa Sawit ............................................................................. 74
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................. 82
Saran ............................................................................................ 83
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No.

Judul

Hal

1. Perbandingan Premi Sistem Janjang dan Sistem Berat (Kg)......................... 14

2. Denda Pemanen ........................................................................................... 16
3. Daftar Topografi Areal per Kebun PTP.Nusantara IV, Tahun 2008 .............. 21
4. Spesikasi Pengumpulan Data Penelitian ....................................................... 23
5. Rekapitulasi Kinerja Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun Pabatu ......... 24
6. Analisis Normalitas Data Kuantitas Kerja Karyawan Panen Kelapa
Sawit di Kebun Pabatu ................................................................................. 25
7. Analisis Normalitas Data Kualitas Kerja Karyawan Panen Kelapa
Sawit di Kebun Pabatu ................................................................................. 25
8. Analisis Normalitas Data Kehadiran Kerja Karyawan Panen Kelapa
Sawit di Kebun Pabatu ................................................................................. 25
9. Rekapitulasi Kinerja Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun Bah
Jambi ........................................................................................................... 26
10. Analisis Normalitas Data Kuantitas Kerja Karyawan Panen Kelapa
Sawit di Kebun Bah Jambi ........................................................................... 27
11. Analisis Normalitas Data Kualitas Kerja Karyawan Panen Kelapa
Sawit di Kebun Bah Jambi ........................................................................... 27
12. Analisis Normalitas Data Kehadiran Kerja Karyawan Panen Kelapa
Sawit di Kebun Bah Jambi ........................................................................... 28
13. Indikator Kepuasan Kerja ............................................................................. 29
14. Rekapitulasi Skor Kepuasan Kerja Karyawan Panen Kelapa Sawii di
Kebun Pabatu dan Kebun Bah Jambi ............................................................ 29
15. Analisis Normalitas Data Kepuasan Kerja di Kebun Pabatu ......................... 30
16. Analisis Normalitas Data Kepuasan Kerja di Kebun Bah Jambi ................... 30
17. Tabel Penolong untuk Test Wilcoxon ........................................................... 31
18. Ikhtisar Luas Areal Kebun Bah Jambi, Tahun 2009 ...................................... 35
vii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No.

Judul

Hal

19. Jumlah Karyawan di PTP. Nusantara IV, Kebun Bah Jambi, Tahun
2009 ............................................................................................................. 36
20. Jumlah Pemanen di Kebun Bah Jambi Berdasarkan Tingkat
Pendidikan, Tahun 2009 ............................................................................... 36
21. Jumlah Pemanen di Kebun Bah Jambi Berdasarkan Tingkat
Golongan Pekerjaan, Tahun 2009 ................................................................. 37
22. Ikhtisar Luas Areal Kebun Pabatu, Tahun 2009 ............................................ 38
23. Jumlah Karyawan di PTP. Nusantara IV, Kebun Pabatu, Tahun 2009........... 39
24. Jumlah Pemanen di Kebun Pabatu Berdasarkan Tingkat Pendidikan,
Tahun 2009 .................................................................................................. 40
25. Jumlah Pemanen di Kebun Pabatu Berdasarkan Tingkat Golongan
Pekerjaan, Tahun 2009 ................................................................................. 40
26. Karakteristik Sampel di Kebun Pabatu, Tahun 2009 ..................................... 41
27. Karakteristik Sampel di Kebun Pabatu, Tahun 2009 ..................................... 41
28. Kriteria Penilaian Denda di PTP. Nusantara IV ............................................ 49
29. Denda yang Diberlakukan di PTP. Nusantara IV, Tahun 2007 Juni
2008 ............................................................................................................. 49
30. Denda yang Diberlakukan di PTP. Nusantara IV, Juli 2008 Tahun
2008 ............................................................................................................. 50
31. Ketentuan Denda di PTP. Nusantara IV, Tahun 2008 -2009 ......................... 51
32. Perubahan Tarif Nilai Premi dan Basis Borong, Bulan April 2009 ................ 53
33. Tarif Nilai Premi Tahun 2007 Juni 2008 .................................................... 53
34. Basis Borong yang Diberlakukan di PTP. Nusantara IV ............................... 53
35. Potensi Tanaman Kelapa Sawit di PTP. Nusantara IV .................................. 54
36. Perincian Hak Cuti Karyawan di PTP. Nusantara IV .................................... 56

viii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No.

Judul

Hal

37. Kuantitas Kerja (Kg) Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun

Pabatu .......................................................................................................... 57
38. Kuantitas Kerja (Kg) Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun Bah
Jambi ........................................................................................................... 59
39. Kualitas Kerja (Rp) Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun Pabatu ........... 62
40. Kualitas Kerja (Rp) Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun Bah
Jambi ........................................................................................................... 65
41. Kehadiran Kerja (Hari) Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun
Pabatu .......................................................................................................... 68
42. Kehadiran Kerja (Hari) Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun Bah
Jambi ........................................................................................................... 70
43. Analisis Skor Kepuasan Kerja ...................................................................... 73
44. Analisis Kepuasan Kerja Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun
Pabatu .......................................................................................................... 74
45. Analisis Kepuasan Kerja Karyawan Panen Kelapa Sawit di Kebun
Pabatu .......................................................................................................... 76

ix
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No.

Judul

Hal

1.

Faktor Utama yang Mempengaruhi Kinerja (Individual) ......................... 8

2.

Skema Kerangka Pemikiran.................................................................... 19

3.

Skema Organisasi Panen di Kebun Secara Umum .................................. 44

4.

Grafik Kuantitas Kerja (Kg) Karyawan Panen Kelapa Sawit di

PTP. Nusantara IV, Kebun Pabatu ................................................................ 58

5.

Grafik Kuantitas Kerja (Kg) Karyawan Panen Kelapa Sawit di

PTP. Nusantara IV, Kebun Bah Jambi .......................................................... 60

6.

Grafik Kualitas Kerja (Rp) Karyawan Panen Kelapa Sawit di

PTP. Nusantara IV, Kebun Pabatu ................................................................ 63

7.

Grafik Kualitas Kerja (Rp) Karyawan Panen Kelapa Sawit di

PTP. Nusantara IV, Kebun Bah Jambi .......................................................... 66

8.

Grafik Kehadiran Kerja (Hari) Karyawan Panen Kelapa Sawit di

PTP. Nusantara IV, Kebun Pabatu ................................................................ 69

9.

Grafik Kehadiran Kerja (Hari) Karyawan Panen Kelapa Sawit di

PTP. Nusantara IV, Kebun Bah Jambi .......................................................... 71

10.

Grafik Kepuasan Kerja Karyawan Panen Kelapa Sawit di PTP.

Nusantara IV, Kebun Pabatu ........................................................................ 75

11.

Grafik Kepuasan Kerja Karyawan Panen Kelapa Sawit di PTP.

Nusantara IV, Kebun Bah Jambi .................................................................. 77

x
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No.

Judul

Hal

1. Rekapitulasi Luas Areal dan Produksi Tanaman Perkebunan Provinsi

Sumatera Utara, Tahun 2007 ........................................................................ 86
2. Data Luas Areal dan Produksi PTP. Nusantara Komoditi Kelapa
Sawit Tahun 2007, Provinsi Sumatera Utara ................................................ 87
3. Karakteristik Sampel Unit Kebun Pabatu ..................................................... 88
4. Karakteristik Sampel Unit Kebun Bah Jambi................................................ 89
5. Kinerja Pemanen Kelapa Sawit Kebun Pabatu Tahun 2008 .......................... 90
6. Kinerja Pemanen Kelapa Sawit Kebun Pabatu Tahun 2009 .......................... 91
7. Kinerja Pemanen Kelapa Sawit Kebun Bah Jambi Tahun 2008 .................... 92
8. Kinerja Pemanen Kelapa Sawit Kebun Bah Jambi Tahun 2009 .................... 93
9. Kepuasan Kerja Pemanen Kelapa Sawit Kebun Pabatu ................................ 94
10. Kepuasan Kerja Pemanen Kelapa Sawit Kebun Bah Jambi........................... 95
11. Analisis Data Kepuasan Kerja di Kebun Pabatu ........................................... 96
12. Analisis Data Kepuasan Kerja di Kebun Bah Jambi...................................... 97

xi

Universitas Sumatera Utara