Diusulkan oleh :
2019
i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENGABDIAN KEPADA
MASYARAKAT
(Budi Setiyono, S.Sos., M.Pol. Admin., PhD.) (Dra. M. G. Isworo Rukmi, MKes)
NIP. 197110111997021001 NIDN. 0030075602
ii
DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan ii
Daftar Isi iii
I. PENDAHULUAN
I.1. Latar Belakang 1
I.2. Kondisi dan Potensi Masyarakat Sasaran 2
I.3. Luaran Program 2
I.4. Manfaat Program 3
II. GAMBARAN MASYARAKAT
2.1 Gambaran Umum Masyarakat 4
III. METODE PELAKSANAAN
III.1. Tahap Perencanaan 6
III.2. Tahap Persiapan 6
III.3. Tahap Pelaksanaan 6
III.4. Monitoring Pelaksanaan Program 8
III.5. Evaluasi 9
IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
IV.1. Anggaran Biaya 10
IV.2. Jadwal Kegiatan 10
LAMPIRAN 11
iii
BAB I
PENDAHULUAN
1
(Priyadarsini et al. 2003). Kurkumin juga bermanfaat sebagai zat
antiinflamasi (antiradang) (Setiawan 2011) dan memiliki aktivitas
hipokolesterolemik (Fujiwara et al. 2008). Bisdemetoksikurkumin yang
berkhasiat menetralkan racun, menghilangkan rasa nyeri sendi, dan sebagai
antioksidan penangkal senyawa-senyawa radikal bebas yang berbahaya
(Sidik, 2006).
Pengobatan radang sendi pada lansia bisa dengan menggunakan
rimpang temulawak, yaitu dengan dijadikan jamu atau minuman. Rimpang
temulawak mengandung berbagai komponen kimia seperti kurkumin, pati
48%-54%, dan minyak atsiri 3%-12%. Minyak atsiri merupakan cairan yang
berwarna kuning atau kuning jingga, berbau tajam. Komposisi minyak atsiri
bergantung pada umur rimpang, teknik isolasi, tempat tumbuh, teknik
analisis, varietas, dll (Dalimartha 2000).
Berdasarkan uraian di atas, potensi dari Kelurahan Kramas yang berupa
temulawak dapat dioptimalkan. Upaya pengoptimalan melalui program
pemberdayaan ibu-ibu PKK, pelatihan untuk membuat jamu temulawak dari
rimpang temulawak agar dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan
dan kesejahteraan masyarakat.
2
a. Kelompok PKK yang terdiri dari IRT bersedia dan mampu
mengembangkan usaha dalam bentuk KUB.
b. Adanya sosialisasi kelompok PKK untuk cara pembuatan minuman jamu
Temulawak yang menyehatkan.
3
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Kelurahan Kramas merupakan bagian dari Kecamatan Tembalang yang
terdiri dari 5 RW dan 21 RT. Kelurahan Kramas memiliki ketinggian tanah 280
mdpl. Suhu rata-rata di kelurahan Kramas adalah sekitar antara 30-38 ºC. Berikut
merupakan jarak kelurahan Kramas dari pusat pemerintahan :
a. Jarak dari pusat pemerintahan Kecamatan : 2 km
b. Jarak dari Ibu Kota Semarang : 12 km
c. Jarak dari Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah : 10 km
Adapun batas-batas dari kelurahan Kramas adalah sebagai berikut :
a. Sebelah Utara : Kelurahan Bulusan dan Kelurahan
Tembalang
b. Sebelah Timur : Kelurahan Meteseh
c. Sebelah Barat Daya : Kelurahan Jabungan
d. Sebelah Barat : Kelurahan Padangsari
e. Sebelah Barat Laut : Kelurahan Pedalangan
Kelurahan Kramas termasuk dalam wilayah yang warganya memiliki mata
pencaharian heterogen. Dengan jumlah Kepala Keluarga 951 KK, dengan jenis
kelamin laki-laki 1.606 orang dan perempuan 1.599 orang.
Di Tingkat Kota, kelurahan Kramas menjuarai lomba KDRT, hal ini
disebabkan kelurahan Kramas memiliki tim penggerak PKK yang aktif yang
memberikan sosialisasi secara menyelruh kepada tiap-tiap warganya di RT dan
RW tentang masalah KDRT. Sosialisasi dilaksanakan di sela-sela kegiatan
kerjabakti yang dilaksanakan setiap sebulan sekali yang wajib diwakili oleh 5
warga dari setiap RT yang ada..
Potensi Sumber Daya Alam di kelurahan Kramas sangat banyak tetapi butuh
pengelolaan yang serius. Tanaman TOGA ( Tanaman Obat Keluarga ) sangat
tumbuh subur di sini, misal temulawak yang berkhasiat sebagai penambah nafsu
makan, menjaga fungsi hati, mencegah penyakit osteoarthritis. Sayuran pun
4
tumbuh dengan sendirinya misal bayam, tanaman perkebunan lain misalkan
jagung. Rambutan pun sangat tumbuh subur hampir di setiap rumah warga.
Berikut tabel kependudukan di kelurahan Kramas :
Tabel 1. Penduduk Menurut Jenis Kelamin
Jenis kelamin Jumlah (Orang)
Laki – Laki 1606
Perempuan 1599
Sumber : Monografi Kelurahan Kramas bulan Juni tahun 2014
5
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.3.1 Sosialisasi
6
memberikan gambaran umum tentang program, penjelasan mengenai
tujuan dan manfaat kegiatan, dan penjelasan sekilas tentang teknik
pengolahan temulawak. Tahap ini bertujuan untuk memberikan
gambaran awal rencana program pada masyarakat dan meyakinkan
masyarakat untuk ikut serta dalam program ini. Penyampaian materi
dibuat sesederhana mungkin menggunakan bahasa yang jelas dan
mudah dipahami dengan baik oleh masyarakat.
3.3.2 Pengajaran
7
Lalu masukkan gula aren dan
temulawak parut ke dalam air.
3.3.3 Aplikasi
8
temulawak menjadi minuman menggunakan peralatan dan bahan-
bahan yang telah disediakan.
3.5 Evaluasi
9
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Waktu
21-Dec
11-Dec
1-Dec
21-Nov
11-Nov
1-Nov
22-Oct
12-Oct
2-Oct
22-Sep
12-Sep
Melakukan kunjungan ke Meminta izin kepada yang Penyesuaian jadwal dengan Sosialisasi pengajaran
Kelurahan Kramas untuk berwenang di Kelurahan warga (Ibu Rumah Tangga) pembuatan Sari Temulawak
Survei tempat Kramas Waktu
10
LAMPIRAN
Riwayat Pendidikan
Semarang, 14 November
2019
Ketua Tim,
11
Sonia Maria Y. Gultom
Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA PERGURUAN
TINGGI
Nama SD SMPN 1 SMAN 1 Universitas
Institusi Kristen Surakarta Surakarta Diponegoro
Manahan
Jurusan - - IPA S1 Farmasi
Tahun 2007 - 2013 - 2016 2016 - 2019 2019 - Sekarang
masuk- 2013
tahun lulus
Semarang, 14 November
2019
Anggota Tim,
12
Berlian Ayu Christiana Putri
B. Identitas
Semarang, 14 November
2019
Anggota Tim,
13
Ayleen Junita Putri
C. Identitas
Semarang, 14 November
2019
14
Anggota Tim,
Putri Gandasasmita
D. Identitas
15
Semarang, 14 November
2019
Anggota Tim,
16
Lampiran 4. Perjalanan
No Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Harga total
Pemakaian
1. Akomodasi Perjalanan ke 5x Rp. 100.000 Rp. 500.000
Perjalanan tempat agenda perjalanan
untuk 5
orang
Total Rp. 500.000
Lampiran 5. Lain-lain
No Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Harga Total
Pemakaian
1. Publikasi dan Sosialisasi 2 120.000 240.000
Dokumentasi dan
dokumentasi
setiap agenda
2. Penggandaan Pelaporan 8 230.000 1.840.000
Laporan
3. Penggandaan Penunjang 10 145.000 1.450.000
setiap
pelatihan
Total 3.530.000
17
Tenri Iola Daffinna
Izzati
5. Ayleen Junita Putri, S1 Farmasi BAB IV
Putri Gandasamita,
Tenri Iola Daffinna
Izzati
18
19