JUDUL PROGRAM
“Manfaat Pie Kersen Bagi Kesehatan”
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
1
PENGESAHAN PKM KEWIRAUSAHAAN
2
DAFTAR ISI
3
BAB I PENDAHULUAN
4
1.4. Luaran
Adapun luaran dari kegiatan kewirausahaan ini, yaitu :
1. Terciptanya produk pie kersen sebagai makanan yang sehat.
2. Terciptanya peluang dan lapangan kerja baru yang bersektor di usaha
kecil.
3. Meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam hal berbisnis.
5
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
6
2.5.2. Kebijakan Harga
Harga yang diberikan kepada pelanggan yaitu sebesar Rp 3.500,00
perkue. harga ini lebih rendah dibanding harga pesaing yang biasanya
menawarkan harga sebesar Rp. 4.000,00 perkue.
2.5.3. Kebijakan Promosi
Untuk meningkatkan hasil penjualan pie kersen ini maka perlu
dilakukan promosi. Bentuk promosi ini diantaranya yaitu dengan
menggunakan brosur, melakukan promosi di sosial media, lewat
penyuluhan dan lainnya. Sistem penjualan yang dilakukan yaitu penjualan
secara tunai.
2.5.4. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan secara
langsung ditempat usaha maupun secara tidak langsung yaitu dengan
menawarkan kerja sama ke berbagai warung maupun toko.
7
BAB III METODE PELAKSANAAN
8
5. Pertama – tama siapkan buah kersen yang sudah di cuci dan di kupas hingga
bersih.
6. Setelah itu di blender hingga halus.
7. Masak buah kersen yang telah di blender, tambahkan air 100 cc dan 300
gram gula pasir sambil di aduk secara terus menerus.
8. Dinginkan dan kemudian masukan isi pie diatas ke dalam cetakan yang
sudah di alasi kulit pie.
9. Panaskan oven dengan api sedang, setelah cukup panas masukan cetakan
pie kersen tadi ke dalamnya. Panggang selama kurang lebih 15 menit.
10. Untuk mengecek apakah kue nya sudah matang atau belum, gunakan garpu
untuk menusuk bagian tengahnya. Kalau masih lembek dan lengket, berarti
kue belum matang secara sempurna.
3.3.Pemasaran
Setelah proses produksi selesai, maka langkah selanjutnya adalah
pemasaran. Target konsumen dari produk ini adalah masyarakat dari berbagai
kalangan, karena harganya yang sangat terjangkau. Lokasi pemasaran disekitar
wilayah yang mempunyai potensi penjualan sebagai pusat – pusat pemasaran,
seperti kampus, pasar, taman, pusat-pusat keramaian, dan lain-lain.
9
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
10
4.2 Jadwal Kegiatan
Minggu Ke
No Kegiatan
1 2 3 4 5
Perencanaan
1
Produksi
Perencanaan
2 Dan Pengadaan
Bahan
Pelaksanaan
3
Produksi
4 Pemasaran
Penyusunan
5
Laporan
Penyerahan
6
Laporan Akhir
11
DAFTAR PUSTAKA
https://www.google.co.id/amp/s/manfaat.co.id/15-manfaat-buah-kersen-untuk-
kesehatan/amp
12
LAMPIRAN
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMK
Nama Institusi SDS Al- SMPN 13 SMAN 14
Kautsar Tangerang Tangerang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus
Ketua Kegiatan
13
Alivia Qais Rahmah
NIM. 20160310010
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap Katarina Yunita C. N
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen Informasi - S1
4 NIM/NIDN 20160310007
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bajawa, 25 November 1997
6 E-mail katarinayunita25@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085205456121
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMK
Nama Institusi SMAK Regina
SDK Rakalaba SMPN 1 Bajawa
Pacis Bajawa
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan saya siap menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM KEWIRAUSAHAAN.
Anggota 1
14
Katarina Yunita C.N
NIM. 20160310007
A. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap Astriyana
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Ekonomi- S1
4 NIM 201312110
5 Tempat dan Tanggal Lahir Palembang, 14 oktober 1994
6 E-mail astriyana1@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085211359414
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMK
Nama Institusi SDN 2 SMPN 1
SMKN 1
Tembilahan Tembilahan Hulu
Tembilahan Riau
Riau Riau
Jurusan - - Accounting
Tahun Masuk- 2001-2007 2007-2010 2010- 2013
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodataini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan saya siap menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM KEWIRAUSAHAAN.
Anggota 3
15
Astriyana
NIM. 201312110
A. Identitas Diri Dosen Pendamping
1 Nama Lengkap Nauri Anggita Temesvari, SKM, MKM
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kesehatan Masyarakat
4 NIDN 0310099001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 10 September 1990
6 E-mail nauri@esaunggul.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 081382139012
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2
Nama Institusi Universitas Indonesia Universitas Indonesia
Jurusan Kesehatan Masyarakat Kesehatan Masyarakat
Lulus 2008 - 2012 2013 - 2015
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan saya siap menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM KEWIRAUSAHAAN.
16
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Alat Penunjang
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Oven Rp. 2.000.000
2. Baskom Rp. 20.000
3. Teflon Rp. 200.000
4. Cetakan Pie Rp. 40.000
5. Kompor gas Rp. 500.000
6. Sendok Rp. 10.000
7. Box Rp. 50.000
8. Gelas Ukur Rp. 20.000
Sub Total Rp. 2.845.000
3. Perjalanan
No Material Justifikasi Pemakaian Harga
1. Pasar kebon besar Belanja bahan baku Rp. 20.000
4. Lain-lainnya
No Material Justifikasi Pemakaian Harga
1. Brosur Media Promosi 200.000
Sub Total
Total (Keseluruhan) Rp. 3.190.00
17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
18
Lampiran 4. Surat Penyataan Ketua Kegiatan
19