PROPOSAL KEGIATAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

INOVASI DAN WIRAUSAHA PEANUT CHIA POWER

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :
A.A. Diah Satria Purnama ( 1408205006 )
Baiq Helmi Susrinda Ningsih ( 1408205010 )
Pascalia Agno Marina Huki ( 1508205033 )
Robin Bravo Mavin S. ( 1408205036 )

UNIVERSITAS UDAYANA
BALI
2016
i
 HALAMAN PENGESAHAN PKM - KEWIRAUSAHAAN

1. Judul kegiatan : Peanut Chia Power

2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama lengkap : A.A. Diah Satria Purnama
b. NIM : 1408205006
c. Jurusan : Fisika
d. Universitas : Universitas Udayana
e. Alamat Rumah dan No. Tel/HP : Jln. Gomong Sakura 1 no 33,
Mataram dan 081 805 290 492
f. Alamat email : rizkihasmi@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 (tiga) orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Murad S.P., MP.
b. NIDN : 0031127514
c. Alamat Rumah dan No Tel. /HP : Jln. Gunung Sasak Lingkungan
Cemare Kel. Dasan Geres
Kec. Gerung NTB/ 0817361652
6. Biaya kegiatan total
a. Dikti : Rp 11,492,000.00
b. Sumber lain : Rp.-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

ii
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................... ii

DAFTAR ISI..................................................................................... iii

RINGKASAN ................................................................................... vi

BAB I. PENDAHULUAN ................................................................ 1

1.1. Latar Belakang Masalah............................................ 1
1.2. Urgensi ...................................................................... 2
1.3. Perumusan Masalah .................................................. 2
1.4. Tujuan Program......................................................... 2
1.5. Luaran Yang Diharapkan .......................................... 2
1.6. Kegunaan................................................................... 3

BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................... 4

BAB III. METODE PELAKSANAAN........................................... 6

BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................ 8

4.1. Rancangan Biaya....................................................... 8
4.2. Jadwal Kegiatan ........................................................ 8

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................... 9

LAMPIRAN...................................................................................... 10

3
 PEANUT CHIA POWER

A.A. Diah Satria Purnama, Baiq Helmi Susrinda Ningsih, Pascalia Agno
Marina Huki, Robin Bravo Mavin S
Program Studi Fisika Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universtas Usayana

RINGKASAN

Kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan yang berjudul

”Peanut Chia Power” ini memiliki berbagai tujuan. Baik dibidang pendidikan,
bidang pengolahan pangan, bidang ekonomi dan bidang kesehatan. Di bidang
kesehatan kegiatan ini diharapkan mampu membantu mengobati penderita tekanan
darah tinggi, penurunan berat badan dan meningkatkan pencernaan. Di bidang
ekonomi, produk olahan biji chia ini bertujuan untuk meningkatkan nilai jual
biji chia sebagai panganan sehat dan berkhasiat tinggi sebagai peningkat energi.
Dalam bidang pendidikan, kegiatan penulisan PKM-K ini dapat meningkatkan
keterampilan menulis dan keterampilan (softskill) berwirausaha mahasiswa.
Adapun luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah meningkatnya
konsumsi biji chia yang memiliki berbagai macam khasiat, melalui produk peanut
chia power. Kemudian, terbentuknya kelompok-kelompok mahasiswa sebagai
pelaku wirausaha baru yang mandiri. Selain itu, diharapkan produk olahan biji
chia ini dapat menjadi usaha dan mendatangkan keuntungan bagi mahasiswa.
Dengan metode pelaksanaan usaha mulai dari tahap pertama yaitu, pra
produksi yang meliputi perencanan (survey), studi kelayakan usaha, penyiapan
dan pemilihan tempat produksi, dan pengadaan bahan baku dan yang terakhir
pembuatan produk. Kedua, tahap produksi (tahap pelaksanaan kegiatan), yang
mencakup proses produksi, pemasaran, dan promosi produk. Ketiga yaitu pasca
produksi (tahap pelaporan) dimana laporan data kegiatan ditujukan untuk
mengetahui rangkaian usaha dan keuntungan yang diperoleh sebagai bahan
evaluasi

4
 1

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Banyak sekali jenis biji-bijian yang belum dimanfaatkan untuk menjadi
peluang usaha, salah satunya adalah biji chia. Dimana biji chia adalah salah satu
makanan ‘super’ pada zaman dahulu dan pada saat ini biji chia telah kembali
populer karena memiliki banyak khasiat yang terkandung dalam biji chia.
Biji chia (Salvia Hispanica) adalah biji dari tanaman yang tumbuh di
padang pasir dan termasuk keluarga dari tanaman sage. Biji Chia tidak memiliki
rasa, bertekstur kasar, dan jika direndam di dalam air biji chia akan mengembang
sperti selasih.
Saat ini biji chia adalah sumber omega 3 tertinggi yang pernah ada dan
berasal dari biji-bijian. Nutrisi yang dikandungnya adalah 8 kali lipat jumlah
sumber omega 3 dibandingkan salmon, 6 kali lipat jumlah kalsium dibandingkan
susu, 2 kali lipat jumlah protein dibandingkan dengan biji-bijian lainnya, 6 kali
jumlah potassium dibandingkan pisang, 3 kali jumlah antioksidan dibandingkan
blueberry, dan 3 kali jumlah zat besi dibandingkan bayam. Dalam olahan “Peanut
Chia Power” tidak hanya menggunakan biji chia, selain itu menggunakan kacang
almond, kacang walnut dan kurma. Nutrisi yang terkandung dalam kacang almond
dan walnut adalah protein dan kalium yang baik untuk jantung, vitamin E yang
bertindak sebagai antioksidan, dan magnesium yang membantu menghindari
serangan jantung, vitamin A, B, C, D, kalsium, zat besi, dan seng. Sedangakan
untuk kurma mengandung vitamin C yang mampu mengatasi berbagai gangguan
seperti sariawan, kesehatan kulit, dan mengandung mineral selenium yang mampu
menjaga kekuatan tulang.
Khasiat dari biji chia sangat banyak, meningkatkan sistem pencernaan
dan metabolisme yang mampu mengontrol kolestrol, mencegah penyakit
kardiovaskular, menurunkan resiko penyakit jantung koroner, menjaga kesehatan
otak ginjal dan kestabilan jaringan otot. Untuk kacang almond dan kacang walnut
memiliki khasiat untuk melindungi jantung, mencegah kanker, mencegah diabetes,
meningkatkan daya ingat, mengatur tekanan darah, untuk perawatan kulit,
meningkatkan energy, dan baik untuk kehamilan. Sedangkan untuk biji kurma
mimiliki khasiat untuk menjaga kesehatan otak dan syaraf, mencegah penyakit
struk, menyingkirkan kolestrol jahat, dan menjaga keshatan tulang dan gigi.
 2

1.2 Urgensi
Pada umumnya olahan cemilan yang dikonsumsi masyarakat nutrisinya
sangat kurang bahkan tidak ada. Jadi disini kami ingin mengolah biji chia
menjadi cemilan sehat, bergizi, bernutrisi tinggi, dan memiliki khasiat yang
banyak.
Produk cemilan ini di konsumsi untuk masyarakat pada umumnya, selain
itu diperuntukkan bagi para atlet yang membutuhkan energi dan nutrisi yang
banyak.

1.3 Perumusan Masalah

Permasalahan yang menjadi latar belakang dari proposal ini adalah :
1. Minimnya cemilan sehat dan kaya gizi yang belum mencukupi kebutuhan
energi harian.
2. Biji chia kaya nutrisi yang belum banyak dimanfaatkan sebagai cemilan sehat.

1.4 Tujuan Program

Program ini bertujuan:
1. Membantu masyarakat untuk mendapatkan asupan energi harian yang baik.
2. Meningkatkan nilai jual biji chia sebagai panganan yang banyak nutrisi.
3. Menambah keragaman pangan yang sehat dengan harga terjangkau bagi
masyarakat.
4. Meningkatkan keterampilan (softskill) berwirausaha mahasiswa.

1.5 Luaran Yang Diharapkan

Adapun luaran yang diharapkan dari pembuatan PKM-K ini adalah
meningkatnya konsumsi biji chia yang memiliki berbagai macam khasiat.
Terbentuknya kelompok-kelompok mahasiswa sebagai pelaku wirausaha baru
yang mandiri. Selain itu, diharapkan produk olahan biji chia ini dapat menjadi
usaha dan mendatangkan keuntungan bagi mahasiswa.
 3

1.6 Kegunaan
Kegiatan ini memiliki kegunaan, diantaranya :
1. Kegiatan ini dapat menjadi wahana dalam meningkatkan keterampilan
berwirausaha mahasiswa.
2. Kegiatan ini dapat melatih dan mematangkan kemampuan bekerja sama di
dalam sebuah tim kerja.
3. Dapat meningkatkan kemampuan manajemen waktu dan uang mahasiswa agar
menjadi mahasiswa yang mandiri.
4. Dapat meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap biji chia yang banyak
khasiat.
 4

BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Umum

Binahong merupakan tanaman yang belum dapat dimanfaatkan secara
maksimal, biasanya daun binahong digunakan sebagai tanaman hias untuk
mempercantik halaman rumah atau biasa digunakan dalam pembuatan obat-
obatan herbal. Sehingga potensi untuk mengembangkan daun binahong menjadi
produk olahan sangat besar. Dengan sumberdaya yang melimpah, daun binahong
sangat mudah didapatkan dan mudah dibudidayakan, dimana daun binahong ini
dapat tumbuh di dataran rendah ataupun tinggi dan tumbuh baik pada kondisi
setengah teduh atau teduh. Keadaan seperti ini tidak memerlukan intensitas sinar
matahari yang terlalu besar, mengingat daun binahong biasa tumbuh merambat
sehingga dapat ditanam diberbagai media dengan ketentuan menyiapkan
rambatannya. Pembuatan produk olahan seperti rempeyek daun binahong
diharapkan dapat diterima oleh masyarakat menjadi makanan ringan dengan harga
yang terjangkau sehinga dapat dikomsumsi oleh berbagai kalangan mulai dari
penghasilan ekonomi rendah sampai yang berpenghasilan ekonomi tinggi. Selain
itu, panganan ini dapat juga digunakan sebagai lauk pauk atau pengganti kerupuk
dengan rasa yang khas. Rempeyek daun binahong memiliki rasa yang enak
dengan gizi yang tinggi dan mempunyai berbagai khasiat yang terkandung dalam
daun binahong itu sendiri.

2.2 Pemasaran Produk

1. Produk (product)
Produk yang dipasarkan adalah cemilan sehat berupa batangan yang sering
disebut energy bar. Energy Bar merupakan suatu makanan yang cukup
efektif digunakan sebagai makanan pengganti. Bentuknya yang praktis
sangat memudahkan dibandingkan dengan seporsi makanan biasa yang tak
selalu dapat dikonsumsi dengan cepat dan memiliki nutrisi yang cukup.
Tidak seperti energy bar pada umumnya, Peanut Chia Power ini
menggunakan biji chia yang merupakan super food daripada makanan
lainnya. Bahan utama dari cemilan ini adalah biji chia dan kacang-kacangan
sehingga dinamakn “Peanut Chia Power”.
2. Harga (price)
Harga dari makanan ringan yang kami produksi ini adalah Rp. 10.000 per
bungkus. Harga ini ditentukan berdasarkan perhitungan biaya produksi
dan pertimbangan terhadap daya beli konsumen. Pasaran produk ini adalah
masyarakat dari berbagai kalangan.
3. Promosi (promotion)
Promosi rempeyek binahong dilakukan secara langsung dan tidak
langsung. Secara langsung dengan mempromosikan kepada konsumen-
 5

konumen yaitu dari mulut ke mulut dengan sejalannya penjualan. Lebih

jauh lagi akan ditawarkan pada masyarakat sekitar. Promosi secara tidak
langsung dilakukan dengan penyebaran brosur dan pemasangan spanduk
diberbagai tempat. Brosur akan menggambarkan harga produk, gizi yang
terkandung dan khasiat-khasiatnya serta contact person yang bisa
dihubungi .
4. Tempat (Place)
Lokasi pemasaran rempeyek daun binahong ini dijajakan di warung-
warung kecil sekitar Mataram, di lingkungan kampus, dan tempat-tempat
wisata. Pemasaran juga dilakukan secara Online sehingga dapat menerima
layanan delivery.
5. Sumber Daya Manusia (People)
SDM yang digunakan berasal dari kelompok PKM sendiri dan teman-
teman kampus yang berperan dalam pengenalan rempeyek daun binahong
agar konsumen tertarik untuk mencoba. Sedangkan kelompok ini sebagai
penjual yang memberikan pelayan terbaik untuk memberikan kesan yang
baik pada konsumen.
6. Proses (proccess)
Proses pembuatan rempeyek binahong secara singkat dengan mencelupkan
daun binahong yang sudah dibersihkan ke dalam adonan tepung yang
sudah diberikan bumbu lalu digoreng. Dalam proses pembuatan rempeyek
ini tidak menggunakan pengawet ataupun bahan berbahaya lainnya.
 6

BAB III. METODE PELAKSANAAN

3.1. Pra Produksi

1. Tahap Perencanaan
a. Hal pertama yang dilakukan pada tahap perencanaan yaitu survey pasar
yang dilakukan sebagai langkah awal dalam memulai sebuah usaha.
Tujuan dilakukannya survei adalah untuk mengetahui kondisi pasar, minat
konsumen, dan perencanaan inovasi lebih lanjut.
b. Hal kedua yang perlu dilakukan pada saat tahap perencanaan yaitu
melakukan studi kelayakan terhadap usaha yang akan dijalankan. Kegiatan
ini dilakukan untuk mengetahui apakah kegiatan ini memiliki prospek
yang menguntungkan dan memiliki prospek jangka panjang.
2. Tahap Persiapan
a. Persiapan yang perlu dilakukan adalah meliputi persiapan dalam pemilihan
dan penyediaan tempat serta sarana dan prasarana untuk menunjang proses
produksi.
b. Persiapan dan pengadaan bahan baku serta bumbu-bumbu untuk langkah
awal memulai suatu usaha. Persiapan bahan baku yang lengkap akan
memudahkan saat proses produksi sesuatu usaha.
3. Tahap Pengadaan Produk
a. Pembuatan sampel barang diperlukan sebagai langkah awal untuk
mengetahui kualitas suatu produk sebelum nantinya dipasarkan dalam
jumlah besar. Dalam hal pembuatan tester, hal yang perlu dilaksanakan
untuk mengetahui cita rasa produk, pengemasan produk, takaran produk
per sajian serta penampilan produk. Sampel yang telah dibuat kemudian
dibuat sebagai acuan untuk mengenali selera masyarakat dan dapat
dijadikan sebagai tolak ukur produk yang sesuai dengan selera masyarakat.

3.2. Produksi
1. Tahap pelaksanaan kegiatan
a. Proses produksi merupakan kegiatan inti dari aktivitas wirausaha, kegiatan
produksi memiliki beberapa tahapan, tahapan tersebut meliputi persiapan
bahan baku, kegiatan pengolahan dan pembuatan produk, pengemasan,
dan juga pemasaran kepada konsumen.
b. Salah satu kegiatan produksi adalah pemasaran. Pemasaran merupakan
kegiatan yang sangat penting karena dengan pemasaran, produk yang
dihasilkan dapat dipasarkan kepada konsumen. Pemasaran dapat dikatakan
berhasil ketika terdapat suatu strategi pemasaran yang efektif dan bersifat
menarik konsumen, misalnya melalui mekanisme penentuan segmentasi
pasar dan pemasaran melalui media-media sosial yang atraktif dan dapat
menarik konsumen. Pemasaran juga harus memperhatikan segmentasi
 7

konsumen dan segmentasi lokasi pemasaran, kegiatan promosi dan

kegiatan perluasan usaha atau pangsa pasar.
c. Promosi dilaksanakan dengan tujuan untuk mengenalkan produk kepada
konsumen. Hal ini dilakukan dengan membuat pamflet-pamflet yang di
design dengan sedemikian rupa dan berisi informasi tentang gambaran
produk, penawaran barang dan harga, cara pemesanan, diskon yang
diberikan kepada pelanggan serta mengenai lokasi penjualan produk.
Sasaran pamflet ini adalah tempat-tempat umum yang potensial untuk
dikunjungi banyak orang, seperti pasar, alun-alun kota, kantor-kantor
pemerintah, lembaga pendidikan, dan pada tempat-tempat strategis
misalnya di daerah perempatan atau pertigaan jalan raya yang sering
dilalui oleh banyak orang. Dan dengan memberikan informasi produk
secara langsung dan online kepada konsumen.

3.3. Pasca Produksi

Tahap pelaporan
Tahapan akhir yang dilakukan adalah kegiatan pelaporan yang berada pada
tahap pasca produksi. Tahap pelaporan berisikan laporan data kegiatan
mulai dari tahap pasca produksi dan tahap produksi dengan durasi waktu
tertentu. Tahap pelaporan ditujukan untuk mengetahui rangkaian kegiatan
usaha dan keuntungan yang didapat, sehingga diperoleh data yang akurat
sebagai bahan evaluasi.
 8

BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 RANCANGAN BIAYA

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan penunjang 5,437,000
2. Bahan habis pakai 3,475,000
3. Perjalanan 1,250,000
4. Lain-lain 1,330,000
Jumlah 11,492,000

4.2 JADWAL KEGIATAN

NO URAIAN KEGIATAN Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4 Bulan ke-5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Persiapan
a. Survei lokasi
b. Survei dan
pengumpulan bahan
baku
c.Survei peralatan dan
perlengkapan yang
menunjang kegiatan
produksi
2 Tahap pelaksanaan
a. Pembuatan Produk
b. Promosi produk
3 Tahap Pemasaran
4 Evaluasi
a. Pembuatan Laporan
 9

DAFTAR PUSTAKA

Rachmawati, S. 2007. Studi Makroskopi, dan Skrinning Fitokimia Daun Binahong

(Anredera Cordifolia (Ten). Skripsi tidak diterbitkan. Fakultas Farmasi
UNAIR. Surabaya.

Umar, A. dkk. 2012. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Binahong

(Andrederacordifolia (Ten) Steenis) Terhadap Kesembuhan Luka Infeksi
Staphylococcus Aureus Pada Mencit. Analis Kesehatan Sains Vol. 01 No
02. ISSN 2302 – 3635 : 69-70.
 1
0

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Biodata Ketua, anggota dan dosen pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan Rizki Hasmi
gelar)
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Keteknikan Pertanian
4 NIM J1B0120115
5 Tempat dan Tanggal Lahir Embuk, 18-Oktober-1993
6 E-mail rizkihasmi@gmail.com
7 Nomor Telepon 081805290492

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 4 Montong SMPN 1 Montong SMAN 1 Montong
Betok Gading Gading
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2000-2006 2006-2009 2009-2012
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Mataram, 25-September-2014
Pengusul,

(Rizki Hasmi)
 1
1

Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan M. Munandar Prayuda
gelar)
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Keteknikan Pertanian
4 NIM J1B012074
5 Tempat dan Tanggal Paok Motong, 13-Januari-1994
Lahir
6 E-mail ude.muvet@gmail.com
7 Nomor Telepon 087865174169

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 3 Masbagik SMPN 1 SMPN 1
Masbagik Masbagik
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2000-2006 2006-2009 2009-2012
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Mataram, 25-September-2014
Pengusul,

(M .Munandar Prayuda)
 1
2

Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan Sri Rahmatul Insani
gelar)
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Keteknikan Pertanian
4 NIM J1B012132
5 Tempat dan Tanggal Sengkal, 27 Juni 1995
Lahir
6 E-mail srirahmatulinsani@gmail.com
7 Nomor Telepon 081935991959

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 1 Sengkal SMPN 1 Moyo SMAN 2
Hilir Sumbawa Besar
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2000-2006 2006-2009 2009-2012
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Mataram, 25-September-2014
Pengusul,

(Sri Rahmatul Insani)

 1
3

Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan Baiq Desi Eka Mawarni
gelar)
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Keteknikan Pertanian
4 NIM J1B0131020
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mantang, 29 desember 1994
6 E-mail -
7 Nomor Telepon 087765162211

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 1 Batukliang SMPN 1 SMAN 1
Batukliang Batukliang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2001-2007 2007-2010 2010-2013
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Mataram, 25-September-2014
Pengusul,

(Baiq Desi Eka Mawarni)

 1
4

Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan Husnaini
gelar)
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Keteknikan Pertanian
4 NIM J1B012043
5 Tempat dan Tanggal Lahir Montong Betok, 09-Mei-1995
6 E-mail enyhusnaeni@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon 087765090915

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 10 Montong SMPN 1 Montong SMAN 1 Montong
Betok Gading Gading
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2001-2007 2007-2010 2010-2013
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Mataram, 25-September-2014
Pengusul,

(Husnaini)
 15

Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Jastifikasi Harga Satuan
Material Kuantitas Jumlah
Pemakaian (Rp)
Penggorengan 31 2 buah 45,000.00 90,000.00
Talenan 31 3 buah 15,000.00 45,000.00
Pisau 31 5 buah 35,000.00 175,000.00
Blender 31 2 buah 435,000.00 870,000.00
Sendok makan 31 12 buah 35,000.00 420,000.00
Sendok bumbu 31 3 buah 10,000.00 30,000.00
Piring 31 3 buah 15,000.00 150,000.00
Gas 31 3 buah 150,000.00 300,000.00
Baskom 31 3 buah 56,000.00 250,000.00
Kompor 31 1 buah 500,000.00 500,000.00
Sarung tangan 31 5 buah 8,000.00 120,000.00
Masker 31 5 buah 2,000.00 62,000.00
Steples 31 3 buah 50,000.00 150,000.00
Kursi 31 5 buah 35,000.00 125,000.00
Parut Kelapa 31 3 buah 25,000.00 75,000.00
Karpet 31 2 buah 50,000.00 100,000.00
Nampan 31 5 buah 25,000.00 125,000.00
Hand Sealer 31 1 buah 500,000.00 500,000.00
Toples Plastik 31 5 buah 50,000.00 250,000.00
Gerobak 31 1 buah 500,000.00 500,000.00
Sewa Tempat 31 30 hari 20,000.00 600,000.00
SUB TOTAL 5,437,000.00
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Pemakaian (Rp)
Daun binahong 31 100 ikat 5,000.00 500,000.00
Ketumbar 31 2 kg 30,000.00 60,000.00
Tepung beras 31 20 kg 12,000.00 600,000.00
Telur 31 10 tray 35,000.00 350,000.00
Minyak goreng 31 15 liter 15,000.00 225,000.00
Bawang Putih 31 2 kg 15,000.00 30,000.00
Garam 31 7 bungkus 5,000.00 35,000.00
Kemiri 31 4 kg 40,000.00 160,000.00
Bumbu 15,000.00
31 10 bungkus 1,500.00
Penyedap Rasa
Kemasan 31 100 bungkus 2,000.00 200,000.00
kelapa 31 50 kg 10,000.00 500,000.00
Isi Steples 31 5 kotak 3,000.00 15,000.00
Kertas Label 31 50 pcs 500.00 25,000.00
Kacang Kedelai 31 20 kg 20,000.00 400,000.00
Kacang Tanah 31 20 kg 18,000.00 360,000.00
SUB TOTAL 3,475,000.00
 16

3. Perjalanan
Justifikasi Harga Satuan
Material Kuantitas Jumlah
Perjalanan (Rp)
Perjalanan Lokal 2
20 25,000.00 500,000.00
Mataram kali/minggu
Perjalanan dari
3
Mataram ke 10 75,000.00 750,000.00
kali\minggu
Lombok Tengah
SUB TOTAL 1,250,000.00
4. Lain-Lain
Justifikasi Harga Satuan
Material Kuantitas Jumlah
Pemakaian (Rp)
Browsur 31 100 lembar 1,000.00 100,000.00
Spanduk 31 3x6 meter 100,000.00 300,000.00
Pulsa/voucher 1 30 hari 6,000.00 180,000.00
SUB TOTAL 1,330,000.00
TOTAL 11.492,000.00

Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi Waktu

NO Nama/NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (Jam/Minggu)
- Pemasaran
Keteknikan - Produksi
1 Rizki Hasmi Pertanian 6 rempeyek
Pertanian
daun binahong
- Bendahara dan
M. Munandar Keteknikan mengatur
2 Pertanian 6 Kegiatan
Prayuda Pertanian
- Pemasaran
- Produksi
rempeyek
Sri Rahmatul Keteknikan cinta daun
3 Pertanian 6 binahong
Insani Pertanian
- Mencari bahan
baku Produksi
- Mencari bahan
baku produksi
Baiq Desi Keteknikan - Produksi
4 Pertanian 6 rempeyek
Eka Mawarni Pertanian
cinta daun
binahong
Keteknikan - Pemasaran
5 Husnaini Pertanian 6 - Persiapan Alat
Pertanian
 17

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS MATARAM
Jl. Majapahit No.62 Mataram Nusa Tenggara Barat 83125
Telp. (0370) 633 007 Fax. (0370) 636 041 Website :
www.unram.ac.id
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Rizki Hasmi
NIM : J1B012115
Program Studi : Keteknikan Pertanian
Fakultas : Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-Kewirausahaan saya dengan judul:
Inovasi dan Usaha Rempeyek Cinta Daun Binahong yang diusulkan untuk
tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Mataram, 25 September 2014

Mengetahui, Yang menyatakan