Penyusunan Ransum Sapi Perah

1. Menyusun ransum dengan produksi susu sebanyak kurang lebih 20kg/hari. Bahan
pakan yang ada yaitu hay rumput gajah 35%, silase batang jagung 20%, jerami 15%,
tetes 4%, urea 0,5% garam 0,3%, dikalsium fosfat 0,5% sedangkan yang belum
ditentukan adalah bungkil biji kapuk serta polar.
2. Diketahui kebutuhan sapi perah berdasarkan tabel kebutuhan pakan adalah protein
sebanyak 140g dan energi sebesar 1,4 Mcal/Kg. Kandungan nutrisi bahan pakan yang
telah diketahui adalah sebagai berikut:

Bahan Pakan Bahan Kering Protein (%) NE-lac. (Mcal/Kg)

Hay Rumput Gajah 86,0 10,3 1,14
Silase Batang Jagung 27,9 8,4 1,7
Jerami 90,1 3,6 0,88
Tetes 75 4,5 2,42
Urea 100 281 -
Bungkil Biji Kapuk 94 43,6 1,97
Polar 89 18 2,32
Garam 100 - -
Dikalsium Fosfat 100 - -

3. Menentukan berat bahan pakan yang telah diketahui:

% Bahan Macam Bahan Perhitungan Berat

35% Hay rumput gajah 35% x 1kg 350g
20% Silase batang jagung 20% x 1kg 200g
15% Jerami 15% x 1kg 150g
4% Tetes 4% x 1kg 40g
0,5% Urea 0,5% x 1kg 5g
0,3% Garam 0,3% x 1kg 3g
0,5% Dikalsium fosfat 0,5% x 1kg 5g
jumlah 753 g

4. Menghitung total protein :

Berat Bahan %Protein Perhitungan Kandungan

Protein
350g Hay rumput gajah 10,3% 10,3% x 350g 36,05g
200g Silase batang jagung 8,4% 8,4% x 200g 16,8g
150g Jerami 3,6% 3,6% x 150g 5,4g
40g Tetes 4,6% 4,6% x 40g 1,84g
 5g Urea 281% 281% x 5g 14,05g
3g Garam 0% - -
5g Dikalsium fosfat 0% - -
Jumlah 74,14%

5. Menghitung total Energi (Mcal) dari bahan pakan yang telah diketahui:

Berat Bahan NE.lak Perhitungan Kandungan NE

350g Hay rumput gajah 1,14 1,14 x 350/1000 0,399
200g Silase batang jagung 1,7 1,7 x 200/1000 0,340
150g Jerami 0,88 0,88 x 150/1000 0,132
40g Tetes 2,42 2,42 x 40/1000 0,097
5g Urea - - -
3g Garam - - -
5g Dikalsium fosfat - - -
Jumlah 0,968

6. Menghitung kekurangan protein dan energi

 Protein = Kebutuhan-sudah terpenuhi
= 140-74,14
= 65,86
 Energi = Kebutuhan-sudah terpenuhi
=1,4-0,968
= 0,432 Mcal
7. Menyusun formulasi ransum dengan persamaan aljabar:
8. Pengecekan kandungan nutrisi dari formulasi ransum yang telah dihitung: