PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

PEMANFAATAN DAUN SIRSAK SEBAGAI OBAT HERBALL

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

NURjannah 18862061A001264 2018

SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

PERSATUAN GURU REPUBLIK INDONESIA

STKIP PGRI SUMENEP 2018

i
 HALAMAN PENGESAHAN

USULAN PROGRAM KRETIF MAHASISWA

1. Judul Kegiatan : Pemanfaatan Daun Sirsak Sebagai Obat

Herbal
2. Bidang Kegiatan : PKM- K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : NurJannah
b. NPM : 1886261A001264
c. Program Studi : Pendidikan Guru Sekolah Dasar (PGSD)
d. Universitas : STKIP PGRI Sumenep
e. Alamat Rumah : Jl. Raya Bluto Sumenep
f. Telephon : 085259707778
g. Alamat email :-
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 1 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama : Agusriyanti Puspitorini, M.Pd
b. NIDN : 0723088404
c. Alamat Rumah : Jl. KH. Asnawi No 42 Jambu Lenteng
6. Jumlah biaya
a. biaya yang diajukan :-
b. biaya dari Universitas :-
7. Jangka Waktu Penelitian : 4 bulan

Sumenep, 25 November 2018

Mengetahui

Wakil Ketua III. Ketua Pelaksana Kegitan

Bidang Kemahasiswaan

Khoirul Asiah, M.Si Ummu Nur Azizah

NIDN. 0728038202 NPM. 15842021A000513

Ketua STKIP PGRI Sumenep Dosen Pendamping

Dr. Asmuni. M.Pd Agusriyanti Puspitorini, M.PD

NIK.07731015 NIDN. 0723088404

ii

BAB I:

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia telah lama mengenal dan menggunaakan tanaman berkhasiat obat sebagai
salah satu upaya untuk mengatasi masalah kesehatan. Pengetahuan tentang tanaman
berkhasiat obat berdasar pada pengalaman dan keterampilan yang secara turun temurun telah
diwariskan dari generasi satu ke generasi berikutnya. Salah satu tanaman yang ada di
indonesia adalah sirsak (Annona muricata L.). Sirsak merupakan tumbuhan dengan berbagai
macam manfaat bagi kesehatan baik daging buah, daun maupun bijinya memiliki kandungan
kimia yang bermanfaat untuk pengobatan, antara lain sebagai antibakteri, antivirus,
antioksidan, antijamur, antiparasit, antihipertensi, antistres, dan menyehatkan sistem saraf.
Alkaloid merupakan suatu basa organik yang mengandungunsur nitrogen (N) pada umumnya
berasal dari tanaman, yang mempunyai efek fisiologis kuat terhadap manusia.

Pada saat ini banyak penyakit sulit disembuhkan dengan obat modern dan
memerlukan biaya yang cukup tinggi, pengobatan dengan bahan-bahan alami bisamenjadi
alternatif penyembuhan yang tidak kalah manjur. Apalagi saat ini banyak tumbuhan obat
tradisional sudah diuji secara klinik utuk mengetahui komposisi, kandungan, dan eek
farmakologinya. Dibandingkan obat-obat dokter, pengobatan dengan bahan tumbuhan ini
relatif aman dan tidak berefek samping yang membahayakan (Jaka Sulaksana, 2004). Salah
satu tumbuhan yang bekhasiat dan bisa digunakan sebagai obat herbal yaitu daun sirsak.
Daun sirsak dapat dimanfaatkan sebagai tanaman obat karena didalamnya terkandung
senyawa alkaloid. Daum sirsak merupakan salah satu tanaman yang memiliki kandungan
alkaloid yaitu aziridine, metilpirazol, pirazol, pirimidin, dan indolozin.

1.2 TUJUAN

Tujuan pemanfaatan daun sirsak ini adalah untuk memberikan informasi kepada
masyarakat tentang khasiat atau kegunaan dari daun sirsak yang bisa digunakan untuk
pengobatan atau sebagai obat herbal yang bahan bakunya banyak di lingkungan, Oleh karena
itu saya ingin membuat produk praktis yang bisa di nikmati oleh masyarakat banyak.

BAB 2: GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Indonesia memiliki banyak jenis tumbuhan yang dapat dimanfaatkan untuk dijadikan
sebagai obat herbal. Di Indonesia terdapat banyak daun sirsak yang tidak terpakai.
Pemanfaatan daun sirsak di Indonesia selama ini hanya digunakan sebagai obat ramuan
herbal biasa.

Pemanfaatan daun sirsak di Indonesia masih belum optimal karena masyarakat

Indonesia belum mengetahui manfaatnya selain hanya sebagai obat ramuan herbal, daun
sirsak yang melimpah di pulau madura khususnya, dapat digunakan sebagai teh cellup yang
juga dapat memberikan manfaat atau khasiat obat.

BAB 3: METODE PELAKSANAAN

Metode sintesis obat menggunakan daun sirsak melalui beberapa tahap. Pertama
pengumpulan banhan baku berupa daun sirsak, sirih merah, sirih hijau, kumis kucing, daun
salam, dan mint dan pegagan, kedua semua bahan baku yang ada di cuci dan di keringkan,
ketiga daun sirsak di jemur hingga 4-5 hari sampai kadar air mencapai kira-kira hanya 14%
atau daun menjadi kering dan ketika di remas daunnya akan hancur, keempat, haluskan
seluruh bahan baku secara terpisah dengan menggunakan blender, dan ayak hasil bahan baku
yang sudah proses blender agar menghasilkan teh herbal yang halus, kemudian taruh pada
toples-toples secara terpisah, kelima campur 1 kg teh hijau dengan 5 gram sirih merah, 5
gram daun salam, 5 gram daun mint dan 5 gram pegagan, keenam bahan-bahan yang telah
sempurna tercampur dikemas ke dalam kantong teh celup dengan ukuran 5x5,7cm, setelah
itu masukkan bahan yang sudah tercampur kedalam kantong celup teh sesuai dengan
kapasitas kantong celup, pengemasan menggunakan kantong teh celup sendiri untuk
mempermudah menyajikan minuman dari daun sirsak, ketujuh kita menggunakan benang teh
celup food grade, kedelapan proses melekatkan kantong teh celup terhadap benang
menggunakan alat hand sealer. Pengemasan produk menggunakan plastik atau aluminium
foil kemudian direkatkan menggunakan alat mesin continuous sealer, plastik atau alumunium
foil sendiri berguna untuk menjaga kualitas dari daun sirsak sendiri.
BAB 4: ANGGARAN BIAYA & JADWAL KEGIATAN

A. ANGGARAN BIAYA

NO ALAT YANG DIBUTUHKAN BANYAKNYA HARGA

1 BELENDER 3 UNIT @RP 500.000

2 KANTONG TEH CELUP 20 LUSIN @RP 50.000

3 BENANG TEH CELUP FOOD 2 ROLL @RP 40.000

4 HAND SEALER 4 UNIT @RP 700.000

5 MESIN CONTINUOUS SEALER 2 UNIT @RP 2.200.000

RP 9.780.000

B. JADWAL KEGIATAN

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4

No Tahapankegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Konsultasi
2 Survey pasar
3 Perancangan
4 Pembelian alat dan
bahan baku
5 Pembuatan produk

6 Pemasaran produk
7 Evaluasi

8 Penulisan laporan
Lampiran 1: (BIODATA KETUA)
(BIODATA DOSEN PENDAMPING)
 13

LAMPIRAN 2: JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

NO ALAT YANG DIBUTUHKAN BANYAKNYA HARGA

1 BELENDER 3 UNIT @RP 500.000

2 KANTONG TEH CELUP 20 LUSIN @RP 50.000

3 BENANG TEH CELUP FOOD 2 ROLL @RP 40.000

4 HAND SEALER 4 UNIT @RP 700.000

5 MESIN CONTINUOUS SEALER 2 UNIT @RP 2.200.000

RP 9.780.000
 15

LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI

Susunan Organisasi TIM Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama / NPM Program Bidang Ilmu Alokasi Waktu Uraian Tugas

Studi (Jam/Perminggu
)
1 Nurjannah PGSD Sosial 7 jam/minggu Produksi
18862061A001264 Ekonomi

Keterangan :
1. Tugas Produksi : mengkoordinir pembuatan bowtas noles jaman now,
2. Tugas pengumpulan bahan produksi : mengkoordinir penyiapan bahan baku yang akan
digunakan pada saat memproduksi,
3. Tugas pemasaran : mengkoordinir tempat/toko penjualan yang strategis dan mengkoordinir
pemasaran hasil produksi.

17

Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

 PERSATUAN GURU REPUBLIK INDONESIA

(STKIP PGRI) SUMENEP

Jl. Trunojoyo Gedungan Sumenep telp. (0328)664094 Fax. 671732

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Nurjannah

NIM : 18862061A001264

Program Studi : PGSD

Fakultas :-

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan saya dengan judul
“Pemanfaatan Daun Sirsak Sebagai Obat Herbal” yang diusulkan untuk tahun anggaran
2018 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembagaatau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka

sayabersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikanseluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarny

Semenep, 25 November 2018

Mengetahui,

Pembantu Wakil Ketua III Yang Menyatakan,

Bidang Kemahasiswaan

NurJanna

Khoirul Asiah, M.Si NIM: 18862061A001264

NIDN: 0728038202