JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN :
PKM-PENELITIAN
Diusulkan Oleh :
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa yang atas rahmatnya,
dan karunia-Nya sehingga memberi kekuatan bagi penulis untuk dapat menyelesaikan
penulisan Program Kreativitas Mahasiswa Penelitian (PKM-P) ini. Judul yang di pilih dalam
penulisan PKM-P ini adalah Studi Literatur Daun Binahong Mempercepat Penyembuhan
Luka, terima kasih penulis sampaikan kepada dosen pendamping yang telah memberikan
bimbingan, arahan dan saran bagi penulis. Ungkapkan terdalam juga pada kedua orang tua,
kakak dan adik yang selalu memberikan kasih sayang, doa dan dukungan.
Penulis menyadari bahwa selalu ada kekurangan dalam segala sesuatu termasuk
dalam penulisan PKM-P ini masih terdapat banyak kekurangan dalam segi penyajian maupun
isinya.Akhirnya kata, penulis berharap tulisan ini dapat berguna bagi penulis sendiri maupun
bagi kemajuan ilmu pengetahuan.
Tim Peneliti
ii
DAFTAR ISI
iii
BAB I
PENDAHULUAN
1
Ray-Yu Yang (2007) menunjukkan adanya kandungan flavonoid (quercetin) 0,6 mg didalam
100 gram umbi binahong dalam bentuk bubuk kering.
Salah satu metode yang dapat digunakan adalah metode skrinning fitokimia. Skrinning
fitokimia adalah sebuah metode yang digunakan untuk mengetahui senyawa metabolit
saponin, triterpenoid, flavonoid dan minyak atsiri pada pada Daun binahong. Analisis
fitokimia oleh penelitian lain menyebutkan ekstrak daun binahong mengandung senyawa
saponin, tannin, steroid, flavonoid, alkaloid dan triterpenoid.
Banyaknya manfaat dari tanaman obat ini, serta kecenderungan kuat masyarakat untuk
kembali kepada cara pengobatan yang menerapkan konsep back to nature, menyebabkan
tumbuhan ini mempunyai prospek untuk dikembangkan.
2
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
3
Analisis fitokimia dilakukan untuk menentukan ciri komponen bioaktif suatu
ekstrak kasar y ang mempuny ai efek racun atau efek farmakologis lain y ang
bermanfaat bila diujikan dengan sistem biologi atau bioassay.
2.2.1. Triterpenoid
Triterpenoid adalah senyawa yang kerangka karbonnya berasal dari 6 satuan
isoprene dan secara biosintesis diturunkan dari hidrokarbon C30 asiklik, yaitu
skualena. Triterpenoid merupakan seny awa tanpa warna, berbentuk kristal, sering kali
mempuny ai titik leleh tinggi dan aktif optik yang umumnya sukar dicirikan karena
tak ada kereaktifan kimianya.
2.2.2. Saponin
Saponin adalah glikosida triterpena dan sterol y ang telah terdeteksi dalam lebih
dari 90 genus pada tumbuhan. Glikosida adalah suatu kompleks antara gula pereduksi
(glikon) dan bukan gula (aglikon). Bany ak saponin yang mempunyai satuan gula
sampai 5 dan komponen y ang umum ialah asam glukuronat. Adanya saponin dalam
tumbuhan ditunjukkan dengan pembentukan busa yang mantap sewaktu mengekstraksi
tumbuhan atau memekatkan ekstrak.
2.2.3. Flavonoid
Flavonoid merupakan golongan fenol terbesar y ang senyawa y ang terdiri dari C6-
C3-C6 dan sering ditemukan diberbagai macam tumbuhan dalam bentuk glikosida
atau gugusan gula berseny awa pada satu atau lebih grup hidroksil fenolik.
Flavonoid merupakan golongan metabolit sekunder yang disintesis dari asam piruvat
melalui metabolisme asam amino. Flavonoid adalah senyawa fenol, sehingga warnanya
berubah bila ditambah basa atau amoniak. Terdapat sekitar 10 jenis flavonoid yaitu
antosianin, proantosianidin, flavonol, flavon, glikoflavon, biflavonil, khalkon, auron,
flavanon, dan isoflavon. Penamaan flavonoid berasal dari bahasa latin yang mengacu
pada warna kuning dan sebagian besar flavonoid adalah berwarna kuning. Flavonoid
sering ditemukan dalam bentuk pigmen dan co-pigmen. Flavonoid adalah golongan
pigmen organik yang tidak mengandung molekul nitrogen. Kombinasi dari berbagai
4
macam pigmen ini membentuk pigmentasi pada daun, bunga, buah dan biji tanaman.
Pigmen ini merupakan antraktan bagi serangga dan merupakan agen polinasi. Pigmen
juga bermanfaat bagi manusia dan salah satu manfaat yang penting adalah sebagai
antioksidan. Bagi manusia, flavon dalam dosis kecil bekerja sebagai stimulan pada
jantung dan pembuluh darah kapiler, sebagai diuretic dan antioksidan pada lemak
2.2.4. Fenol
Fenol adalah senyawa yang berasal dari tumbuhan yang mengandung cincin
aromatik dengan satu atau 2 gugus hidroksil. Fenol cenderung mudah larut dalam air
karena berikatan dengan gula sebagai glikosida atau terdapat dalam vakuola sel.
Senyawa fenol biasanya terdapat dalam berbagai jenis sayuran, buah-buahan dan
tanaman. Senyawa fenol diproduksi oleh tanaman melalui jalur sikimat dan metabolisme
fenil propanoid.
2.2.5. Alkaloid
Alkaloid merupakan metabolit sekunder terbesar yang banyak ditemukan pada
tumbuhan tingkat tinggi dan mempunyai susunan basa nitrogen, yaitu satu atau 2
atom nitrogen. Alkaloid sering beracun bagi manusia dan mempunyai efek fisiologis
yang menonjol, sehingga sering digunakan untuk pengobatan. Alkaloid dibentuk
berdasarkan prinsip pembentukan campuran dan terbagi menjadi 3 bagian, yaitu elemen
yang mengandung N terlibat pada pembentukan alkaloid, elemen tanpa N yang
ditemukan dalam molekul alkaloid dan reaksi yang terjadi untuk pengikatan khas
elemen-elemen pada alkaloid
5
BAB III
METODE PENELITIAN
Pengumpulan Data
Konseptualisasi
Analisa
6
3.2.2. Prosedur Penelitian
3.2.2.1. Penyiapan Sampel Tanaman Daun Binahong
Berdasarkan hasil penelitian Seflan (2014) diketahui bahwa dalam 4 Kg
daun binahong yang dipotong kecil-kecil dan dikeringkan dibawah sinar
matahari selama 3 hari serta setelah penjemuran dilakukan penimbangan
didapatkan hasil daun binahong yang sudah keringl seberat 535 gr. Daun
binahong ini diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut
etanol 96% pada suhu 270C didapatkan hasil ekstrak kental daun bihanong
sebanyak 26,2 gr.
3.2.2.2. Tahap Ekstraksi Tanaman Daun Binahong
Formula standar dasar salep menurut Agoes Goeswin (2006) ialah :
R/Adeps Lanae 15 gr
Vaselin Album 85 gr
m.f Salep 100 gr
7
6) Sebelum adeps lanae dan vaselin album dicampur dengan ekstrak kental
daun binahong maka terlebih dahulu adeps lanae dan vaselin album
ditimbang dan dipanaskan agar melebur menggunakan cawan porselen
beserta alu diatas hot plate sttirer dengan suhu 50oC dan diaduk secara
konstan hingga homogen (spesi kimia berada dalam fase yang sama).
7) Setelah adeps lanae dan vaselin album melebur, kemudian ditambahkan
ekstrak kental daun binahong sesuai konsentrasi yang diinginkan dan
diaduk hingga homogen
8) Setelah tercampur maka selanjutnya dikemas dalam botol tube dan siap
diuji coba.
8
BAB IV
PEMBIAYAAN DAN JADWAL PENELITIAN
2. Tahap
Penelitian I
3. Tahap
Penelitian
II
4. Tahap
Analisis
5. Penyusunan
Laporan
9
DAFTAR PUSTAKA
Ahliadi, S.S., 2014. Pengaruh Salep Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia
(Tonore) Steenis) Terhadap Reepitelisasi Epidermis pada Luka Bakar Tikus Spague
dawley.Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Depkes RI. 2013. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Badan Penelitian dan pengembangan
Kesehatan Kementrian Kesehatan RI
Manoi, 2009. Ilmu Meracik Obat Teori dan Praktik.Yogyakarta : Gajah Mada
University Press
Rachmawati.2008. Epidemiology and Outcome of Burn Injuries. J Indian Acad Forensic Med
34 (4): 312-314
Rismana, et al., 2013.Efektivitas Khasiat Pengobatan Luka Bakar Sediaan Gel Mengandung
Fraksi Ekstrak Pegagan Berdasarkan Analisis Hidroksiprolin dan Histopatologi
Pada Kulit Kelinci. Buletin Penelitian Kesehatan. 41(1): 45- 60
Seflan. 2014. Pengaruh Salep Ekstrak Daun Binahong (Anredera Cordifolia Steenis)
Terhadap Re-epitelisasi Pada Luka Bakar Tikus Sprague dawley.Jakarta: UIN Syarif
Hidayatullah Jakarta
10
LAMPIRAN- LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata dosen pendamping, ketua dan anggota
DOSEN PENDAMPING
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Mohammad Basit, S.Kep.Ners.MM
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Ilmu Keperawatan STIKES Sari Mulia
4 NIK/NIDN 19.44.2012.071/1128108502
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sei Betung, 28 Oktober 1985
E-mail mohamadbasit28@gmail.com
6 syafabasit@gmail.com
11
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
Institusi
Jenis
No Tahun Pemberi
Penghargaan
Penghargaan
1 2016 Juara 1 lomba Dinas kesenatan
Badminton banjar
tingkat provinsi martapura
dinas kesehatan
2. 2016 Juara 1 lomba Rumah sakit sari
Badminton Mulia
tingkat Rumah
Sakit Sari Mulia
3. 2017 Penerima Hibah Kemenristikdikti
penelitian Dosen
Pemula
4. 2017 Dosen berprestasi STIKES Sari
Mulia
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM-P berjudul Studi Literatur Daun Binahong Mempercepat
Penyembuhan Luka.
12
KETUA KELOMPOK
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Antika Cahyani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Ilmu Keperawatan
4 NIM/NIDN 16.IK.460
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kapuas, 2 April 1999
6 E-mail antikacahyani3@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085388715727
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SMAN 1
SDN 4 Kurun SMPN 1 Kurun
Kurun
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2012 2013-2016
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM-P berjudul Studi Literatur Daun Binahong Mempercepat
Penyembuhan Luka
Banjarmasin,17 November 2017
Pengusul
( Antika Cahyani )
13
ANGGOTA KELOMPOK 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dwiti Hikmah Sari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Ilmu Keperawatan
4 NIM/NIDN 16.IK.466
5 Tempat dan Tanggal Lahir Banjarmasin, 2 Januari 1998
6 E-mail dwitihikmahsari02@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082154307368
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN
SMPN 7 SMAN 3
Pengambangan
Banjarmasin Banjarmasin
5
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2012 2013-2016
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya uuntuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM-P berjudul Studi Literatur Daun 17
Banjarmasin, Binahong
NovemberMempercepat
2017
Penyembuhan Luka. Pengusul
14
ANGGOTA KELOMPOK 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nur Fitri Amalia
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 NIM/NIDN F.17.182
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pangkalan Bun, 15 Januari 2000
6 E-mail gdl.amalia@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085257282597
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SMK
SDN 1 Sidorejo MTsN Pangkalan
Muhammadiyah
Pangkalan Bun Bun
Pangkalan Bun
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya uuntuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM-P berjudul Studi Literatur Daun Binahong Mempercepat
Penyembuhan Luka.
Banjarmasin,17 November 2017
Pengusul
15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
a. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Satuan Keterangan
(Rp)
Mesin Tempat ekstraksi 1 Buah Rp.4.300.000 4 bulan
Ekstrasi Getah Pisang Sewa
Neraca Obat Untuk menimbang 1 Buah Rp.1.700.000
-
komposisi salep
Alu Untuk menghaluskan 2 Buah Rp. 120.000 -
Bejana Untuk menampung 1 Buah Rp. 70.000 1000 ml
ekstrak getah pisang
Bejana Untuk menampung 1 Buah Rp. 45.000 500 ml
ekstrak getah pisang
Thermometer Untuk mengukur 1 Buah Rp. 20.000
-
suhu
Hot Plate Untuk memanaskan 1 Buah Rp.1.000.000 Sewa
Vaselin Album dan
Adeps lanae
Pengaduk Untuk mengaduk 5 Buah Rp. 7.500 -
Labu Untuk menampung 1 Buah Rp. 40.000
-
Elmeyer ekstrak getah pisang
Gelas Ukur Untuk menakar 1 Buah Rp. 70.000 1 Liter
larutan
Karung Untuk memasukkan 10 Buah Rp. 7.000
-
getah pisang
Corong Kaca Untuk memudahkan 2 Buah Rp. 12.500
-
memindahkan cairan
Sendok Takar Untuk menakar bahan 1 Buah Rp. 20.000 -
Spatula Untuk mengambil 5 Buah Rp. 7.500
bahan-bahan kimia -
dalam bentuk padatan
SUB TOTAL (Rp) Rp. 7.720.000
16
Apron Untuk melindungi baju 3 Buah Rp.
60.000
Adeps Lanae Bahan dasar salep 200 gr Rp.
-
160.000
Vaselin Bahan dasar salep 1 Kg Rp.
-
Album 150.000
Etanol 96% Bahan campuran 1 Liter Rp.
-
ekstraksi 50.000
Botol Tube Tempat salep 1 Buah Rp. 3000 -
SUB TOTAL (Rp) Rp. 780.000
c. Transportasi
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Keterangan
Satuan (Rp)
Sewa Mobil Untuk membawa alat, 1 Bak Rp. 700.000
bak membawa daun -
binahong
Monev 3 Orang Rp. 250.000 -
Pencari Perpustakaan daerah 3 Orang Rp. 100.000
-
Literatur
SUB TOTAL (Rp) Rp. 2.100.000
d. Lain-Lain
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Keterangan
Satuan (Rp)
Laporan Untuk 3 Orang Rp. 100.000
Kemajuan Cetak dan -
penggandaan
Laporan Untuk Cetak dan 3 Orang Rp. 125.000
Akhir penggandaan -
17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
18
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana/Peneliti
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Penelitian saya dengan judul Studi Literatur
Daun Binahong Mempercepat Penyembuhan Luka.
19