RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

(RPS)

MATA KULIAH:

PERTANIAN TANPA TANAH

Oleh :

Dra. Umul Aiman, M.Si.

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS AGROINDUSTRI
UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA
YOGYAKARTA
2020
A. IDENTITAS MATA KULIAH
1. Nama mata kuliah : Pertanian Tanpa Tanah
2. Kode/sks : AGR052/ 2
3. Semester : 6 ( Enam )
4. Status mata kuliah : Wajib
5. Mata Kuliah Prasyarat :-

B. PERENCANAAN PEMBELAJARAN
1. Capaian Pembelajaran
a. Capaian Pembelajaran Program Studi yang dituju
No.CPL Capaian nilai, norma, dan etika akademik
*
S-8 Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik
S-9 Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidng keahliannya
secara mandiri
KU-1 Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam
konteks pengembangan dan implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang
keahliannya
KU-3 Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan
teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan
keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka
menghasilakn solusi, gagasan, desain atau kritik seni
KU-4 Menyusun deskripsi santifik hasil kajian tersebut di atas dalam bentuk skripsi
atau laporan tugas akhir, dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi
KU-5 Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam penyelesaian masalah di bidang
keahliannya, berdasarkan hasil analisis informasi dan data
KU-9 Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan
kembali data untuk menjaminan kesahihan dan mencegah plagiasi
KK-3 Mampu merencanakan, merancang dan melaksanakan sistem teknologi budidaya
tanama efektif, produktif dan berlanjut secara mandiri atau berkelompok
sehingga menjadi profeional yang berdaya saing tinggi dalam pencapaian hasil
kerja organisasi
KK-4 Mampu meimplementasikan usaha inovatif bidang budidaya tanaman berlanjut,
berkomunikasi dan menjalin kerjasama secara efektif dengan mitra kerja sesuai
etika bisnis
Keterangan : Capaian pembelajaran yang dituju dari pembelajaran mata kuliah, misalnya S-9:
Sikap butir 9, P-3: Pengetahuan Umum butir 3, KU-1: Ketrampilan Umum butir
1, KK-4: Ketrampilan khusus butir 4

b. Capaian Pembelajaran Mata Kuliah

No. CPL Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPL Prodi Yang Dituju).
Mahasiswa Mampu Menjelaskan:
 M-1 PENDAHLUAN:
DEFINISI DAN RUANG LINGKUP PBM); FUNGI ( Pengertian fungi secara
umum ; klassifikasi; perkembang biakan dan biologi jamur )
M-2 EDIBLE MUSHROOM ( Pengertian edible mushroom secara umum ; Nilai
ekonomi dan peluang pasar ; Sentra Jamur Edible ).
M-3 PEMBIBITAN JAMUR EDIBLE & BUDIDAYA BERAGAM JAMUR
EDIBLE ( MEDIA , CARA PERAWATAN SERTA PEMANENAN
M-4 BUDIDAYA BERAGM JAMUR EDIBEL
M-5 KUNJUNGAN LAPANGAN/ STUDY JURNAl ( Mencari informasi modal
yang diperlukan; Menggali motivasi ; Mempelajari cara pembibitan, budidaya
dan pengolahan jamur edible; Menggali permasalahan yang dihadapi beserta
solusi yang diambil )
M-6 Presentasi hasil survey
M-7 Presentasi hasil survey
M-8 PENGERTIAN HIDROPONIK
M-9 MEDIA HIDROPONIK
M-10 LARUTAN NUTRISI UNTUK HIDROPONIK
M-11 SISTEM HIDROPONIK
M-12 SISTEM HIDROPONIK ( LANJUTAN)
M-13 REKAYASA LINGKUNGAN
M-14 REKAYASA LINGKUNGAN( LANJUTAN)

2. Deskripsi Singkat Mata kuliah

Mata kuliah Pertanian Tanpa Tanah merupakan mata kuliah wajib dengan bobot 2
SKS yang dapat ditawarkan pada semester genap. Mata kuliah ini mempelajari

3. Materi Pembelajaran/Pokok Bahasan

No. Pokok Bahasan Sub-Pokok Bahasan
1 Pendahuluan Pengertian fungi secara umum ;
klassifikasi; perkembang biakan dan
biologi jamur ) + Kontrak PBM
2 Edible Mushroom Pengertian edible mushroom secara
umum ; Nilai ekonomi dan peluang
pasar ; Sentra Jamur Edible
3 Pembibitan Jamur Edible Macam Media, Cara Perawatan, cara
mendapatkan bibit Fo. F1, F2 dan F3;
Cara memilih bibit yang baik
4. Budidaya Beragam Jamur Edible Macam jamur edible, cara budidaya,
permasalahn yang penting dan
penyelesaiannya
5 KUNJUNGAN LAPANGAN/ STUDY Mencari informasi modal yang
jurnal diperlukan;Menggali motivasi ;
Mempelajari cara pembibitan, budidaya
dan pengolahan jamur edible; Menggali
permasalahan yang dihadapi beserta
solusi yang diambil.
 6 Presentasi hasil survey Presentasi hasil survey
7 Presentasi hasil survey Presentasi hasil survey
8 Pengertian hidroponik Pengertian dan macam hidroponik,
tanaman yang bisa dihidroponik kan
9 Media hidroponik Persyaratan media hidroponik, macam
medai, perawatan media, penyiapan
media
10 Larutan nutrisi untuk hidroponik Hara yang dibutuhkan untuk
mendukung pertumbuhan tanaman,
kandungan larutan AB Mix,cara
penyaiapan dan aplikasi larutan
11 Sistem hidroponik Macam sistem hidroponik
12 Sistem hidroponik ( lanjutan) lanjutan
13 Rekayasa lingkungan Rekayasa lingkungan
14 Rekayasa lingkungan( lanjutan) lanjutan

4. Evaluasi Pembelajaran
a. Unsur yang dinilai untuk mata kuliah teori
Unsur yang Metode penilaian*) Skor Maksimal Bobot Nilai
dinilai
Pengetahuan Ujian tengah semester (UTS) 100 35%
dan pemahaman dan kuiz
Ujian akhir semester (UAS) 100 35%
Ketrampilan Tugas/Makalah/Pekerjaan rumah 100 20%
Umum dan
Khusus
Sikap Keaktifan dan kreativitas diskusi 100 10%
dan kehadiran di kelas
Total nilai 100%

*Untuk mata kuliah Praktikum bobot nilai unsur Ketrampilan umum dan khusus dengan
metode penilaian praktek menyesuaikan (minimal 50%)

b. Peringkat Nilai
No. Rentang Nilai Nilai Huruf Bobot
1 85,00-100,00 A 4,00
2 80,00-84,99 A- 3,75
3 70,00-79,99 B+ 3,50
4 65,00-69,99 B 3,00
5 60,00-64,99 B- 2,75
6 50,00-59,99 C+ 2,25
7 45,00-44,993 C 2,00
8 20,00-39,99 D 1,00
9 0,00-19,99 E 0,00

5. Pustaka
 1. Gunawan, A.W., 2011, Usaha Pembibitan Jamur, Penebar Swadaya, Jakarta
2. Chang, S.T.2012. Edible Mushroom and Their Cultivation, CRC Press,Inc., Hongkong
3. Chang, S.T. 2012. Tropical Mushrooms : Biological Nature and Cultivation Methods,
CRC Press,Inc., Hongkong.
4. Tjokrosoedarmo, A.H., 1991. Budidaya Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus) pada
Jerami.
5. Flegg, P.B., Spencer, D.M., and Wood, D.A. 1987. The Biology and Technology of the
Cultivated Mushroom, John Wiley & Sons, New York
6. Sumber lain dari buku atau internet

6. Media Pembelajaran :
Perangkat keras : LCD & proyektor
Perangkat lunak : -

7. Dosen Pengampu
Dra. Umul Aiman, M.Si.
Drs. Riyanto, M.Si.
Ir. Warmanti Mildaryani,M.P.
8. Rincian Materi pembelajaran
Mingg Sub CP MK (Kemampuan yang Indikator Kriteria dan Metode Materi Pembelajaran Bobot
u ke- diharapkan) bentuk penilaian Pembelajaran Penilaian
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1 1.Mahasiswa mampu Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Pendahuluan: 5%
menjelaskan tentang latar menjelaskan penguasaan diskusi, tanya 1.Latar belakang perlunya
belakang perlunya pertanian tentang latar jawab. mk pertanian tanpa tanah
tanpa tanah belakang perlunya 2.Ciri organisme yang
2.Mahasiswa mampu pertanian tanpa termasuk kelompok Fungi
menjelaskan memahami tanah serta 3.Klasifikasi Fungi serta
dengan baik fungi menjelaskan reproduksinya
organise yang
termasuk kedalam
Fungi

2 Mahasiswa mampu Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Pengertian edible 10%

menjelaskan dan paham menjelaskan penguasaan diskusi, tanya mushroom secara umum ;
mengenai pengertian edible mengenai jawab. Nilai ekonomi dan peluang
mushroom secara umum ; pengertian edible pasar ; Sentra Jamur Edible
Nilai ekonomi dan peluang mushroom secara
pasar ; Sentra Jamur Edible umum ; Nilai
ekonomi dan
peluang pasar ;
Sentra Jamur
Edible
3 Mahasiswa mampu Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Macam Media, Cara 10%
menjelaskan dan faham menjelaskan penguasaan diskusi, tanya Perawatan, cara
mengenai macam media, cara mengenai macam jawab, kuis mendapatkan bibit Fo. F1,
perawatan, cara mendapatkan media, cara F2 dan F3; Cara memilih
bibit Fo, F1, F2 dan F3; Cara perawatan, cara bibit yang baik
memilih bibit yang baik mendapatkan bibit
Fo, F1, F2 dan F3;
 Cara memilih bibit
yang baik
4 Mahasiswa mampu Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Macam jamur edible, cara 10%
menjelaskan dan paham menjelaskan penguasaan diskusi, tanya budidaya, permasalahn yang
mengenai macam jamur jawab. penting dan
edible, cara budidaya, penyelesaiannya
permasalahn yang penting
dan penyelesaiannya
5 Mahasiswa dapat melakukan Ketepatan Ketepatan dan Presentasi, Survey ke petani jamur atau 5%
survey dan mendapatkan menjelaskan penguasaan diskusi, tanya jurnal untuk Mencari
informasi mengenai modal jawab. informasi modal yang
yang diperlukan; Menggali diperlukan;Menggali
motivasi ; Mempelajari cara motivasi ; Mempelajari cara
pembibitan, budidaya dan pembibitan, budidaya dan
pengolahan jamur edible; pengolahan jamur edible;
Menggali permasalahan yang Menggali permasalahan
dihadapi beserta solusi yang yang dihadapi beserta solusi
diambil. yang diambil.
6 Mahasiswa dapat Ketepatan Ketepatan dan Presentasi, Presentasi hasil survey 5%
mempresentasikan hasil menjelaskan penguasaan diskusi, tanya
survey yang dilakukan jawab,
membuat
tulisan hasil
survey
7 Mahasiswa dapat Ketepatan Ketepatan dan Presentasi, Presentasi hasil survey 5%
mempresentasikan hasil menjelaskan penguasaan diskusi, tanya
survey yang dilakukan jawab.
8 UTS ( Mahasiswa dapt Ketepatan Ketepatan dan - Materi 1 sd 7 35%
mengerjakan dengan baik menjelaskan penguasaan
semua soal yang diberikan
dari materi 1 sd 7)
9 Mahasiswa dapat Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Pengertian dan macam 5%
 menjelaskan dan paham menjelaskan penguasaan diskusi, tanya hidroponik, tanaman yang
mengenai pengertian dan jawab. bisa dihidroponik kan
macam hidroponik, tanaman
yang bisa dihidroponik kan
10 Mahasiswa dapat Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Persyaratan media 5%
menjelaskan dan paham menjelaskan penguasaan diskusi, tanya hidroponik, macam medai,
mengenai persyaratan media jawab. perawatan media, penyiapan
hidroponik, macam medai, media
perawatan media, penyiapan
media
11 Mahasiswa mampu Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Hara yang dibutuhkan untuk 10%
menjelaskan dan paham menjelaskan penguasaan diskusi, tanya mendukung pertumbuhan
mengenai hara yang jawab. tanaman, kandungan larutan
dibutuhkan untuk mendukung AB Mix,cara penyaiapan
pertumbuhan tanaman, dan aplikasi larutan
kandungan larutan AB
Mix,cara penyaiapan dan
aplikasi larutan
12 Mahasiswa mampu Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Macam sistem hidroponik 5%
menjelaskan dan paham menjelaskan penguasaan diskusi, tanya
mengenai sistem hidroponik jawab.
13 Lanjutan Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, lanjutan 5%
menjelaskan penguasaan diskusi, tanya
jawab.
14 Mahasiswa mampu Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, Rekayasa lingkungan 10%
menjelaskan dan paham menjelaskan penguasaan diskusi, tanya
mengenai rekayasa jawab.
lingkungan
15 Lanjutan Ketepatan Ketepatan dan Ceramah, lanjutan 10%
menjelaskan penguasaan diskusi, tanya
rekayasa jawab.
lingkungan
16 UAS ( Mahasiswa dapat Ketepatan dalam Ketepatan dan - 35%
menjawab dengan baik dan menjawab semua penguasaan
benar semua soal yang soal yang disajikan
diberikan dari materi ke 9 sd
15)
C. Contoh Rancangan Tugas Mahasiswa

Mata Kuliah :Pertanian Tanpa Tanah

Semester :6 sks :2
Minggu ke :6 Tugas ke :3
Dosen pengampu : Dra. Umul Aiman, M.Si.
Bentuk Tugas : Take Home
Judul Tugas : Penulisan hasil survey
1. Tujuan Tugas : Mahasiswa mampu memahami dan mejelaskan dan
membuat tulisan serta mempresentasikan hasil survey
mengenai berrbagai hal berkait dengan budidaya jamur
edibel
2. Uraian Tugas
a. Obyek : Modal awal budidaya, otivasi, permasalahan dan solusi serta
kelebihan (untukng rugi) budidaya jamur edibel dibanding
dengan budidaya lainnya

b. Batasan Tugas : Semua yang berkait dengan budidaya jamur edibel

c. Cara Pengerjaan Kerja kelompok ( 5 orang )

d. Deskripsi Luaran Tugas :Lembar kerja mahasiswa berupa tulisan ilmiah yang
dipresentasikan
3. Kriteria Penilaian (Berisi butir-butir indikator yang dapat menunjukkan tingkat
keberhasilan mahasiswa dalam usaha mencapai kemampuan
yang telah dirumuskan)
a. Keluasan dalam menjawab
b. Ketepatan waktu pengumpulan
c. Kesesuaian anatar jawaban denga pertanyaan
d. Kerapihan