SATUAN ACARA PENYULUHAN

PADA PASIEN DIABETES MELITUS

Disusun oleh :

1. Yessy Endika (2019403035)

2. Romadlon Hadi K (2019403088)

3. Ika Oktaviani (2019403027)

4. Lisa Herviani (2019403056)

5. Laili Zikriya (2019403089)

6. Amrulloh Qusyainy (2019403080)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

 2019

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Mata Ajaran : Penyuluhan Pendidikan Kesehatan

Pokok Bahasan : Prinsip 3 J Diabetes Melitus
Instansi : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
Sasaran : Keluarga dan pasien diabetes melitus
Waktu : 45 menit
Hari / tanggal : Senin, 18-11-2019
Tempat : Poli Klinik Penyakit Dalam RS PKU Muhammadiyah Gamping

I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah mengikuti penyuluhan pendidikan kesehatan selama 45 menit, keluarga
pasien penderita DM dapat memahami teori mengenai Prinsip 3 J Diabetes Melitus.

II. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah mengikuti pembelajaran selama 45 menit, pasien dan keluarga pasien dapat:
1. Menjelaskan pengertian dari DM
2. Menjelaskan tujuan diet DM
3. Mengetahui Prinsip 3 J DM

III. Materi Pembelajaran

1. Pengertian
Diabetes Melitus merupakan suatu penyakit dimana kadar glukosa
darah yang tinggi karena terdapat gangguan pada kelenjar pancreas dan
insulin yang dihasilkan baik secara kuantitas maupun kualitas. Yang ditandai
dengan peningkatan gula darah melebihi batas normal yaitu 200 mg/dl
(Perkeni, 2015)

2. Tujuan Diet
a. Memberikan makanan sesuai kebutuhan
b. Mempertahankan kadar gula darah sampai mendekati normal
c. Mempertahankan berat badan menjadi normal
 d. Mencegah peningkatan kadar gula darah
3. Syarat Diet
a. Kebutuhan energi ditentukan dengan memperhitungkan kebutuhan untuk
metabolisme basal sebesar 25-30 KKAL/kg BB normal.
b. Kebutuhan protein 10-15% dari kebutuhan energi total.
c. Kebutuhan lemak 20-25% dari kebutuhan energi total.
d. Kebutuhan karbohidrat 60-70% dari kebutuhan energi total.
e. Serat dianjurkan 25gr/hari

4. Prinsip 3 J (Jumlah, Jadwal, Jenis)

a. Jumlah
Jumlah makanan yang dikonsumsi disesuaikan dengan tinggi badan, berat
badan, jenis aktivitas, dan juga umur. Jumlah kalori yang diberikan harus
habis, jangan ditambah ataupun dikurangin.
Pembagian kalori untuk setiap kali makan:
1. Sarapan pagi = 20% kalori
2. Camilan 1 = 10% kalori
3. Makan siang = 25% kalori
4. Camilan 2 = 10% kalori
5. Makan malam = 25% kalori
6. Camilan 3 = 10% kalori

b. Jadwal
Jadwal diit pasien DM harus sesuai dengan intervalnya yang dibagi
menjadi 6 waktu makan, yaitu 3 makanan utama 3 kali makanan selingan.
Jadwal makanan utama dan makanan selingan pada pasien DM dapat
diterapkan sebagai berikut :
Makanan Utama Makanan Selingan

1. Makan pagi jam 08.00 1. Snack pagi jam 10.00

2. Makan siang jam 12.00 2. Snack siang jam 14.00

 3. Makan sore jam 16.00 3. Snack malam jam 18.00

c. Jenis
Komposisi makanan yang dianjurkan terdiri dari :
1) Karbohidrat
2) Lemak
3) Protein
4) Natrium
5) Serat
6) Pemanis alternatif

Bahan Dianjurkan Tidak Dianjurkan

Makanan
Sumber Beras, ubi singkong, kentang, Sumber karbohidrat tinggi
Karbohidrat roti tawar, tepung terigu, natrium, seperti: cabe, biskuit,
sagu, dan tepung singkong, dan Krekers

Sumber Protein Daging sapi, ayam, Daging dan ikan yang

Hewani ikan, telur, susu skim dan diawetkan, seperti ikan asin,
hasil olahnya dendeng, sarden dan corned
beef.
Sumber Protein Semua jenis kacang-  
Nabati kacangan.

IV. Metode
a. Ceramah
b. Tanya Jawab

V. Kegiatan Pembelajaran
NO Kegiatan Pengajar Waktu Kegiatan Pasien dan
Keluarga Pasien
 1. Mengucapkan salam , 3 menit Menjawab salam, berdoa,
mempersilahkan berdoa, dan memperhatikan
memperkenalkan diri
2. Apresepsi tentang pengertian DM 5 menit Menanggapi dan menjawab
pertanyaan
3. Menjelaskan tujuan pembelajaran 2 menit Memperhatikan penjelasan
secara lengkap dan jelas pengajar
4. Menjelaskan mengenai materi 20 menit Memperhatikan penjelasan
Prinsip 3 J Diabetes Melitus pengajar
5. Memberikan kesempatan untuk 5 menit Memberikan pertanyaan
tanya jawab
6. Evaluasi lisan 8 menit Menjawab pertanyaan
7. Menutup dan mengucapkan salam 2 menit Memperhatikan dan menjawab
salam
VI. Media
a. Leaflet
b. Power point
c. Stand Banner

VII. Sumber Bahan

American Diabetes Association. (2016). Position statement: Standards of Medical
Care in Diabetes. Diab Care. 2010;33 (Suppl.1)
Wulandari, R (2017). Asuhan Keperawatan Pada Pasien Diabetes Melitus Dengan
Gangguan Nutrisi di RSU dr. Wahidin Sudiro Husodo Mojokerto.
Putro, P. J. S. (2012). Pola Diit Tepat Jumlah, Jadwal, Dan Jenis Terhadap Kadar
Gula Darah Pasien Diabetes Mellitus Tipe Ii, 5 (1), 11.

Perkeni. (2015). Konsesus Pengelolaan Dan Pencegahan Diabetes Melitus Tipe 2 Di

Indonesia. Perkumpulan Endokrinologi Indonesia. Retrieved from
http://pbperkeni.or.id/doc/konsensus.pdf

VIII. Evaluasi
a. Prosedur : lisan
b. Jenis : formatif
c. Bentuk : Redemonstrasi

Soal: terlampir
1. Jelaskan pengertian dari DM?
2. Jelaskan tujuan diet DM?
3. Apa saja Prinsip 3 J?
4. Berapa kali makan besar dan makan ringan pada penderita DM?
5. Apa saja jenis makanan yang dianjurkan?