Resepi Rendang Daging ini kiriman Kak Raja. Jom kita pelajarinya.

Bahan-Bahan Resepi Rendang Daging

1 kg Daging lembu
1 biji kelapa
daun limau purut
daun kunyit
2 keping asam gelugur
2 sb kerisik
1 sb kicap manis
garam
gula
Tumix
Kisar
10 bj cili kering
2 bj bwg besar
4 bj bwg putih
1 in halia
1 in lengkuas
4 batang serai
1 sb bj ketumbar
1 st jintan halus
1 st jintan kasar

Cara Membuat Resepi Rendang Daging

1. Rebus daging hingga empuk, ketepikan
2.Tumis bahan kisar hingga naik bau
3.Masukkan daging dgn sedikit air rebusan
4.Masukkan santan n masak hingga agak pekat / kering n naik minyak
5.Masukkan asam gelugur, gula, garam dan tumix
6. Ltk kicap (ini menjadikan rendang lbh lemak n warna gelap sikit). Nak ltk cili api pun blh jk nak
pedas
7. Masuk kerisik, daun kunyit, daun limau purut yg telah dihiris.
8. Blh hidang sama nasi atau pulut. Siap