MAKROMOLEKUL

Makromolekul adalah polimer yang tersusun dari monomer-

monomer sehingga terbentuk molekul berukuran besar.

Polimer merupakan senyawa-senyawa yang

tersusun dari molekul sangat besar yang
terbentuk oleh penggabungan berulang dari
banyak molekul kecil.

Unit berulang yang berperan sebagai blok pembangun

polimer adalah molekul kecil yang disebut monomer.
 Keanekaragaman Polimer

Karbohidrat
Istilah Karbohidrat diambil dari kata karbon dan hidrat (air).

Berdasarkan reaksi hidrolisis dan ukuran molekulnya dibedakan menjadi

karbohidrat sederhana (monosakarida dan disakarida) dan karbohidrat
kompleks (polisakarida).

Penggolongan
karbohidrat atau
sakarida umumnya
didasarkan pada jumlah
atom C yang
dikandungnya.
Monosakarida
Monosakarida adalah sakarida yang paling sederhana yang
tidak dapat diuraikan lagi menjadi molekul lebih sederhana
secara hidrolisis

Monosakarida dapat berupa aldosa atau ketosa.

Semua monosakarida mempunyai atom C
asimetris.
Disakarida
Disakarida terdiri dari dua buah
monosikda yang terikat melalui
sintesis dehidrasi yang
membentuk suatu rantai.

Contohnya
Sukrosa : glukosa + fruktosa
Maltosa : glukosa + glukosa
Laktosa : glukosa + galaktosa
 Polisakarida
Polisakarida merupakan rantai yang panjang dari
molekul-molekul gula yang terikat bersama-sama. Di
antara polisakarida yang paling terkenal adalah selulosa.

•Polisakarida Simpanan
pati dan glikogen
•Polisakarida Struktural
selulosa dan kitin
 Lipid
Lipid adalah zat lemak yang berperan dalam berbagai sel
hidup.

Lipid tersusun atas unsur karbon (CH), hidrogen (H), oksigen

(O), dan terkadang ditambah fosfor (P) serta nitrogen (N)

Lipid terdiri dari beberapa

jenis, yang terpenting
adalah lemak, steroid,
dan fosfolipid.
 Lemak
Lemak (fat) merupakan ester
yang terbentuk melalui reaksi
tiga molekul asam lemak dan
sebuah molekul gliserol.
Lemak identik dengan
minyak hewani dan minyak
nabati yang terutama terdiri
dari gliserida.
Fosfolipid
Fosfolipida merupakan lipid
yang berjumlah banyak
(sebagian lesitin) yang di
dalamnya asam fosfat serta
Steroid asam lemak.
Fosfolipida merupakan jenis
Steroid berfungsi sebagai
lemak majemuk.
hormon, seperti hormon
sek, hormon adrenal
Contoh : gliserol, lesitin. 
kortikal, asam empedu,
sterol dan agen
anabolisme.
Contoh : kolesterol,
estrogen, dan testosteron.
 Protein
Protein adalah polimer yang tersusun dari monomer yang biasa
disebut asam amino.

Protein tersusun atas unsur karbon (C), hidrogen (H)

oksigen (O), nitrogen (N), dan terkadang
mengandung zat belerang (S) dan fosfor (P).

Protein mengatur aktivitas metabolisme,

mengkatalisis reaksi-reaksi (biokimia, dan
menjaga keutuhan strukur sel.
 Asam Nukleat

Asam nukleat terdapat terdapat semua sel hidup

dan bertugas untuk menyimpan dan mentransfer
genetik, kemudian menerjemahkan informasi ini
secara tepat untuk mensitesis protein yang khas
bagi masing masing sel.

Dalam Asam nukleat terdapat 4 basa nitrogen yang

berbeda yaitu 2 purin dan 2 primidia
 Daftar Pustaka

Campbell. 2006.Macromolekules , Chapter 5

https://www.academia.edu/10666092/Makromolekul

Lehninger, Aloert. 1982. Dasar-dasar Biokimia Jilid 1. Jakarta:

Erlangga