TUGAS RUTIN 1

NAMA : Hendini Dwi Prasetia

NIM : 7173510029

M.KULIAH : Studi Kelayakan Bisnis

SOAL

1. Pilih 1 atau lebih dari 15 Industri Kreatif !

2. Dari point 1, temukan nama usaha yang menurut anda dapat dikatakan sebagai
ekonomi kreatif !
3. Buat kelompok untuk project risetbdan usaha ekonomi Kreatif !

JAWAB

1. Kuliner
Kegiatan kreatif dengan usaha inovatif yang menawarkan produk-produk kuliner
yang menarik, mulai dari penyajian, cara pembuatan, sampai dengan komposisi
makanan atau minuman yang disajikan.

2. Usaha ekonomi Kreatif dibidang kuliner menurut saya adalah Usaha J.Co Donut
& Coffe. Restoran yang biasanya berada di dalam mall suatu kota, Restoran
yang menjual berbagai makanan seperti Donut, Kopi, Yogurt Beku dan disajikan
dengan sangat menarik dan sangat kreatif.
Yaitu menu Kreatifnya kuliner J.Co Donut yang disajikan dengan berbagai menu
beberapa diantaranya:
- Avocado Dicaprio.
Avocado Dicaprio adalah salah satu masterpiece J.CO Donuts yang
selalu laris setiap store. Donat ini memiliki rasa alpukat yang cukup kuat.
Sebagai pemanisnya, J.CO Donuts juga memberikan taburan serpihan coklat
 di bagian pinggir donatnya. Menu donat yang satu ini tidak boleh kamu
lewatkan ketika membeli donat di J.CO. Pasalnya, sampai saat ini masih
jarang restoran donat lain yang menjual donat dengan rasa alpukat

- Oreology
Oreology adalah donat dengan taburan biskuit Oreo yang sudah
dihancurkan menjadi sangat lembut seperti bubuk.Pembuatan Oreology ini
sebenarnya cukup simple karena donatnya hanya perlu diberi olesan cokelat
putih cair. Kemudian, donat yang sudah berlumur cokelat putih diberi taburan
bubuk Oreo. Dan rasanya enak banget dan tidak terlalu manis.

- Copa Banana.
Warna donatnya sendiri cokelat, tidak berwarna kuning layaknya donat
pisang dari merk-merk lainnya. Bagian dalam donat diisi dengan banana
custard cream. Sementara di bagian luar dilapisi dengan dark chocolate yang
rasanya tidak terlalu manis. Sebagai garnish, ada juga topping berupa
banana custard cream yang dibentuk spiral di atas donatnya.

- Alcapone
Donat yang diberi taburan kacang tanah mungkin sudah sangat familiar di
lidahmu. Kini, kamu harus mencoba donat dengan topping jenis kacang
lainnya. Alcapone juga merupakan donat terlaris di J.CO Donuts. Topping
donatnya menggunakan kacang almond yang tidak dihaluskan. Kacang
almond utuh dibuat menjadi topping donat iniUntuk membuat cita rasa
kacang almondnya jadi lebih gurih, kacang almondnya dipanggang terlebih
dahulu dan diiris tipis. Sebelum diberi taburan kacang almond, donatnya
terlebih dahulu dicelupkan ke dalam cokelat putih cair. Donat Alcapone ini
terasa gurih dan nikmat ketika kamu memakannya langsung sesaat setelah
membelinya.
- Tira Miss U
Sesuai dengan namanya, donat ini memiliki rasa tiramisu yang cukup
kuat. Rasa tiramisu tersebut berasal dari krim tiramisu yang dijadikan filling
donat. Sementara untuk bagian luarnya juga dioles dengan cokelat tiramisu
dan diberi taburan bubuk cokelat. Rasa donat ini mungkin lebih manis jika
dibandingkan dengan Alcapone atau Oreology. Akan tetapi, Tira Miss U
sendiri masuk dalam jajaran menu best seller yang wajib kamu coba.

- Crunchy Crunchy

Crunchy Crunchy menggunakan sereal cornflakes dengan rasa cokelat.

Jadi, ketika kamu menggigit donat ini, kamu akan merasakan renyahnya sereal
cornflakes rasa cokelat.Bagian luar donat ini dicelup ke dalam krim rasa susu
cokelat. Kemudian, baru di atasnya diberi taburan cornflakes cokelat. Mengingat
donat ini menggunakan topping sereal sarapan pagi, maka kamu harus segera
menghabiskannya setelah membeli agar kamu tidak kehilangan kerenyahan
cornflakes-nya.

- Caviar Chocolate / Strawberry

Yang dimaksud caviar di sini adalah topping yang bentuknya memang

menyerupai caviar.Sama seperti ketika kamu membeli Crunchy Crunchy,
kamu pun harus segera menghabiskan varian Caviar Cholate atau
Strawberry ini setelah membelinya. Topping tidak akan terasa kerenyahannya
jika donatnya sudah disimpan berhari-hari.

- Avocado Frappe

Minuman ini dibuat dari espresso shot yang diblender dengan es batu,
susu, dan bubuk alpukat. Kemudian, di bagian atas diberi topping berupa
mocha cream dan diberi garnish berupa taburan serpihan cokelat.
 - J.Cool

adalah yogurt beku, J.Cool. Rasa yogurt pada J.Cool sangat terasa
sehingga kamu akan mendapati rasa kecut yang cukup kuat pada rasa
original-nya. Jika ingin rasa yang tidak terlalu kecut, pilih yogurt beku dengan
rasa blueberry. Agar rasa J.Cool semakin nikmat, berikan tambahan topping.
J.CO Donut menyediakan aneka topping untuk yogurt bekunya, mulai dari
buah-buahan, nata de coco, dan masih banyak lagi.

3. Anggota Kelompok terdiri dari 5 orang yaitu ;

- Licya Chelsy Tambunan
- Hendini Dwi Prasetia
- Ismi Aulia Ramdani
- Pristi Wahyu Rizki
- Yolanda Iriadi