ini dia penampakan selai coklat yang sudah penulis buat tadi malam hahaha...
Tau dong sama coklat? itu loh yang berasal dari biji kakao yang diproses sedemikian rupa
sehingga menghasilkan bubuk yang dinamakan sebagai 'bubuk coklat'. Nah dari situlah coklat
berasal. Lalu apa saja sih makanan yang bisa dibuat dengan bubuk coklat? Sebenarnya sih
ada banyak,seperti minuman coklat , susu coklat , roti coklat , selai coklat , dan masih banyak
lagi . Hanya saja di postingan ini penulis mencoba share kepada pembaca tentang langkah
langkah membuat selai coklat dengan resep rumahan dan mudah cara pembuatannya.
Sebelum kita menginjak tentang tujuan tulisan ini dibuat, tidak ada salahnya kalau kita
berkenalan dulu dengan bahan baku pembuatan selai coklat kali ini, yaitu Coklat.
Siapa coklat?
Coklat adalah bahan pangan yang dihasilkan dari biji coklat atau biji kakao ( tidak beda alias
sama) dengan pemrosesan sedemikian rupa sehingga terciptalah citarasa khas yang berasal
dari hasil pengolanan biji kakao itu sendiri. Cokelat umumnya diberikan sebagai bingkisan
atau hadiah di hari raya. Dengan corak, bentuk, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan
sebagai ucapan tanda terima kasih, simpati, atau perhatian bahkan sebagai lambang
pernyataan cinta. Cokelat telah menjadi salah satu rasa yang paling tenar di dunia. Selain
secara umum dikonsumsi dalam bentuk batangan cokelat , cokelat juga bisa menjadi bahan
minuman baik hangat maupun dingin.
Karena banyak makanan yang bisa diciptakan dari sekumpulan butir butir halus hasil dari
pemrosesan biji kakao ini, penulis akan mencoba share tentang bagaimana cara membuat
selai coklat yang sederhana dan pembuatannya tidak perlu pakai lama.langsung
praktek..ayooo..
Bahan bahan:
Cara Membuat:
caramembua
Siapa sih yang tidak menyukai coklat? mulai dari anak kecil, sampai orang tua pasti
sangat menyukai makanan yang satu ini. coklat mempunyai citarasa yang sangat
manis, lezat, nikmat, serta gurih ketika dinikmati di lidah. coklat ini juga selalu
dijadikan sebagai bahan tambahan pelengkap roti maupun berbentuk coklat yang
lain-nya. salah satu olahan coklat yang sangat diminati yaitu selai coklat. selai coklat
ini hampir mirip bersama pasta coklat yang lezat serta nikmat. anak-anak adalah
salah satu peminat sejati coklat, jadi buat mencegah anak kita dari efek bahan
pengawet alangkah baiknya membuat olahan coklat dirumah.
Coklat sebagai makanan yang manis, lezat, serta nikmat ini mempunyai banyak
manfaat dan khasiat yang sangat penting sekali untuk kesehatan tubuh kita semua.
coklat ini dapat meningkatkan daya konsentrasi ketika belajar, maupun bekerja
sebagai menahan rasa lapar serta masih banyak yang lain-nya lagi. coklat ini juga
berkhasiat buat menurunkan tekanan darah, memberikan efek ketenangan dalam
diri seseorang, dan memperlambat panuan.
Bahkan sangat banyak sekali orang yang mempercayai apabila coklat dapat
meningkatkan mood pada diri sendiri. coklat juga dipercaya dapat meningkatkan
libido maupun gairah dan menghilangkan rasa stres. tetapi walaupun memiliki
manfaat alangkah baiknya tidak boleh memakan coklat secara berlebihan sebab
dapat berdampak buruk untuk kesehatan tubuh kita. Nah untuk semakin lebih
jelasnya lagi, langsung saja anda simak resep dan cara membuat selai coklat yang
nikmat bersama bahan yang digunakan dan langkah-langkah pembuatan-nya.
1. Dark chocolate di gerus hingga betul-betul halus supaya selai yang dihasilkan-nya
bertekstur semakin lebih lembut serta halus. alangkah baiknya tidak boleh memotong coklat
berbentuk potongan yang dapat berbentuk butir-butir ketika dimasak, sesudah dihaluskan di
sisihkan.
2. Dalam wajan maupun panci anda dapat mencairkan mentega maupun margarin.
3. Lalu tambahkan susu cair serta panaskan hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
4. Sesudah itu tuangkan larutan susu serta mentega tadi di bagian atas coklat halus yang
telah digerus.
5. Kemudian diaduk-aduk lagi hingga coklatnya meleleh serta tercampur hingga rata.
panaskan hingga coklat betul-betul mencair.
6. Tetapi tentunya ketika telah jadi coklat juga akan mengental sendiri saat telah dingin.
7. Apabila selai coklat telah jadi, masukan dalam toples kemudian biarkan hingga dingin.
lalu taruh dalam lemari pendingin sekitar satu malam.
Sekian
Cara Membuat Selai Coklat Mudah
Sederhana Resep Rumahan
by hendri | Jun 14, 2017 | Artikel |
Cara Membuat Selai Coklat Siapa sih yang tak suka dengan coklat?dari anak-anak hingga
dewasa pasti menyukai makanan yang satu ini.
Coklat memiliki rasa yang manis, enak, lezat dan gurih saat disantap di lidah. Coklat biasa
dijadikan sebagai tambahan pelengkap kue atau berbentuk camilan coklat biasa. Salah satu
olahan coklat yang paling digemari adalah selai coklat.
Dipostingan cara membuat selai coklat kali ini kita akan mencoba membuat selai coklat yang
mudah dan sederhana bersama sama.
Baca juga: Cara membuat Jus Wortel yang enak dan menyehatkan dan variasi jus wortel
Cara Membuat Selai Coklat:
Bahan Bahan untuk Cara Membuat Selai Coklat:
3 sdm tepung terigu
3 sdm coklat bubuk
5/6 sdm gula pasir
1 sachet susu kental manis coklat
1/2 sdt vanili
1/2 sdm margarin
250 ml air
Cara Membuat Selai Coklat:
Masukkan semua bahan dalam panci kecuali margarin.
Lalu aduk rata sampai tidak ada terigu atau coklat bubuk yang menggumpal.
Kemudian masak di atas kompor dengan api kecil sambil terus aduk sampai meletup-letup dan
adonan bertekstur kental.
Matikan api lalu masukkan margarin kemudian aduk cepat hingga adonan dan margarin
tercampur.
Angkat dan tunggu sampai dingin(rekomendasi masukkan kulkas), selai coklat siap dinikmati.
Click to sha
Cara Membuat Selai Coklat | Siapa sih yang tidak suka coklat? Kalau Anda termasuk salah satu
penikmat coklat, dan mau membuat olahan coklat sendiri di rumah, Anda bisa mencoba membuat
selai coklat yang bisa dijadikan sebagai penambah citarasa roti bakar atau sandwich buatan Anda.
Kita semua sudah tahu, coklat memliki rasanya yang khas, manis, enak, dan gurih jadi tidak heran
kalau disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain itu, coklat juga memiliki beberapa
manfaat, salah satunya itu bisa membuat hati kita jadi tenang dan juga bisa menenangkan pikiran.
Nah kalau Anda bisa mengolah coklat sendiri, Anda bisa lebih menghemat biaya dari pada beli
secara instan terus-menerus. Selain itu, lebih aman dan higienis juga karena tanpa bahan
pengawet apapun.
Dari segi rasanya sendiri pasti bisa jauh lebih nikmat kalau mengolah sendiri, karena Anda
sendiri yang menentukan porsi takaran dan variasi coklat yang Anda bikin. Cara membuat selai
coklat dari coklat bubuk juga tidak terlalu sulit, prosesnya pun tidak membutuhkan waktu yang
lama.
Penasaran bagaimana caranya? Berikut ini Cara Membuat Selai Coklat dari Coklat
Bubukyang bisa Anda coba.
Bahan-bahan Membuat Selai Coklat
350 mL susu cair
8 sdm gula pasir
6 sdm coklat bubuk
7 sdm tepung maizena
4 sdm mentega
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari tentang pembuatan selai coklat pisang barangan yang
merupakan salah satu alternatif untuk
pengembangan produk makanan fungsional. Penelitian ini telah dilakukan dengan menggunakan
faktorial secara acak
desain, dengan dua faktor yaitu: rasio kulit pisang barangan dan bubuk coklat (L): 95%: 5%, 90%: 10,
85%: 15%
80%: 20%, dan konsentrasi pektin (P): 0,25%, 0,5%, 0,75%, 1%. Parameter yang dianalisis adalah
kadar air (%), abu
isi (%), kandungan lemak (%), kandungan vitamin C (bahan mg / 100g), padatan terlarut total (oBrix),
lengket dan organoleptik
nilai (warna, rasa, dan rasa). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rasio kulit pisang dan kulit coklat
barangan dan
Konsentrasi pektin berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar lemak, padatan
terlarut total, lengket
dan nilai organoleptik (warna, rasa, dan rasa). Konsentrasi pektin berpengaruh sangat nyata
terhadap kadar air,
kadar abu, padatan terlarut total, lengket dan nilai organoleptik (warna dan rasa). Interaksi kedua
faktor tersebut
berpengaruh signifikan terhadap kadar air dan berpengaruh sangat nyata terhadap kadar abu. Rasio
kulit pisang dan
bubuk cokelat 95%: 5% dan konsentrasi pektin 1% menghasilkan kualitas terbaik dari kulit pisang
barangan
selai coklat