Trisna Intan Sari 240210180112

Naufal Athallah Ramadhan 240210180116

Lintang Haqni Rafi Adela 94

Miswa Salza Kirana 240210180099

Fadhilah Nurdiana 240210180083

Putri Armelia 240210180072

Nadira Rayhatunnada Ahyani 240210180063

 para produsen
produk saling
Persaingan mengembangkan
strategi dengan
sebaik-baiknya Solusi yang dilakukan

Dilakukan inovasi produk yang

meliputi pengelolaan semua
kegiatan yang terkait dengan
Permasalahan produk pangan proses penciptaaan ide,
pengembangan teknologi,
produksi dan pemasaran suatu
produk baru, proses manufaktur
Produk mempunyai life cycle maupun peralatan.
yang sangat terbatas sehingga
apabila sudah mencapai titik
jenuhnya maka tidak di dapat
pertahankan lagi dan mati.
 Pemasaran
fungsinya merancang
komunikasi antara
perusahaan dengan
pelanggan, penetapan harga,
dan merancang peluncuran
produk serta promosi dari
produk.
Manufaktur
bertanggung jawab dalam
merancang dan
mengoperasikan sistem
produk pada proses
produksi.

Disain
alat pendifinisan bentuk produk
yang diharap dapat memenuhi
kebutuhan konsumen.
• Kemasan produk
• Inovasi produk
• Inovasi proses
• Inovasi sistem distribusi
• Inovasi manajemen
Dibuat untuk menyambut bulan suci Ramadhan. Walls dung dung kacang Paduan es krim kacang hijau
Inovasi ini dilakukan untuk mengubah cara lama hijau dan santan yang dibalut
memakan kacang hijau yang biasanya dibuat di dengan cokelat
rumahan dengan menjadikannya dapat ditemukan
dimana saja.
Inovasi ini dilakukan karena Indonesia terkenal Walls dung dung sari pandan Es krim dari santan kelapa
akan tradisi kulinernya. Oleh karena itu, dalam kelapa segar yang dicampur dengan
setiap momen spesial berkumpul bersama daun pandan asli serta
keluarga, jajanan tradisional selalu hadir, salah dilengkapi dengan gula merah
satunya ketika momen berbuka puasa di bulan
Ramadan.
Inovasi ini dilakukan karena es teler merupakan Walls dung dung es teler Segarnya es teler dalam
hidangan pencuci mulut asli Indonesia yang sangat paduan santan, potongan
disukai keluarga. Segar dan manisnya perpaduan kelapa muda dan buah-
buah-buahan tropis dan sirup manis membuat es buahan segar
ini diadaptasi oleh negara-negara lain dalam
bentuk yang serupa

Inovasi ini dilakukan karena kenikmatan buah Walls buavita Es krim yang dibuat dari jus
maupun es krim bisa dinikmati oleh siapa saja buavita dengan varian rasa
lantaran kandungan nutrisi vitamin serta kalorinya strawberry, red grape, kiwi,
yang bersifat rendah yakni 60–70 Kcal leci, dan mangga.

Inovasi ini dilakukan karena minuman brown sugar Cornetto boba brown sugar Perpaduan kenyalnya Boba
boba sedang nge-trend dan ramai dipasaran cheese dan Es krim Milk Tea dengan
selama 2 tahun terakhir. saus brown sugar manis,
ditambah topping cheese
Inovasi ini dilakukan agar varian produk bisa Wall's Tim Tam Choco Blast Es krim cokelat yang creamy
menjadi lebih banyak dan menjangkau setiap selera dipadukan dengan biscuit
masyarakat Indonesia. Karena sebelumnya yang berlapis cokelat Tim Tam
dikombinasi adalah es krim vanilla, kini kami dengan tambahan butiran
mengombinasikan es krim cokelat. choco chip.
Inovasi ini dilakukan karena menyesuaikan dengan Magnum mini Es krim vanilla lembut dengan
lifestyle masyarakat urban jaman sekarang yang balutan cokelat belgia. Hadir
lebih dinamis. Ukuran yang lebih kecil tentunya dalam tiga varian rasa yaitu
lebih terasa simple. Selain itu, dengan ukuran mini, Classic yang berlapis cokelat
para pleasure seeker (sebutan untuk para penikmat Belgia, Almond yang
es krim magnum) bisa menikmati es krim Magnum dilengkapi potongan kacang
setiap hari almond, dan White Almond
dengan lapisan cokelat putih
belgia dan taburan kacang
almond.
Inovasi yang dilakukan oleh perusahaan es krim Walls dalam segi rasa dan kemasan memiliki keunggulan yang
diantaranya adalah membuka peluang pasar yang lebih luas karena rasa yang ditawarkan oleh perusahaan es krim
tersebut menjadi lebih beragam dan lebih jelas target pasarnya, seperti pada es krim varian “dung dung” yang
memiliki target orang yang menginginkan rasa es krim yang lebih tradisional dan lebih familiar. Selain itu, rasa es
krim yang bervariasi tersebut membuat perusahaan es krim Walls lebih unggul jika dibandingkan dengan
perusahaan lainnya karena rasa yang dikeluarkan cenderung unik dan belum banyak di pasaran seperti es krim
dengan tambahan boba yang ditargetkan untuk konsumen yang menyukai boba.
Beberapa rasa yang dikeluarkan oleh perusahaan ini juga merupakan hasil kolaborasi
dengan merk lain seperti “Buavita” dan “TimTam” sehingga rasa yang dikeluarkan
terasa lebih eksklusif dan membuat konsumen penasaran. Inovasi kemasan dari produk
es krim ini menjadi salah satu daya tarik konsumen dalam membeli produk karena
desain kemasan yang terus berkembang membuat konsumen tidak cepat jenuh
dengan produk yang ditawarkan. Variasi ukuran dari es krim juga dapat membuat
konsumen penasaran dengan bentuk dan ukuran yang ditawarkan.
Kelemahan dari inovasi yang dilakukan perusahaan es krim
Walls adalah apabila rasa yang dikeluarkan terlalu ekstrim
sehingga konsumen enggan mencoba rasa tersebut atau rasa
tersebut kurang cocok di pasaran. Kegagalan dalam inovasi
produk dapat menyebabkan kerugian yang sangat besar bagi
perusahaan karena proses dalam mengembangkan inovasi rasa
dan kemasan memerlukan biaya yang cukup tinggi dan tahapan
yang panjang.
Periklanan yang masih kurang optimal Display barang yang kurang sesuai

Kurang maksimalnya waktu, biaya atau Kebutuhan pasar yang sudah tidak ada
ide

Persaingan yang terlalu

ketat
 2. Memperkuat 3. Membentuk
1. Melakukan riset
Value yang Karakteristik
dan pengolahan
dimiliki produk Produk yang
data
inovasi Kuat
 Inovasi produk pada ice cream dari brand Walls, banyak
dilakukan untuk menyesuaikan lidah masyarakat Indonesia yang
sudah terbiasa mengonsumsi makanan khas nusantara. Selain
itu, inovasi pada produk juga dilakukan agar varian ice cream
yang beredar mengikuti perkembangan zaman, seperti pada ice
cream varian boba brown sugar. Peluncuran produk inovasi
tidak bisa dilakukan sembarangan, karena harus
mempertimbangkan waktu, biaya, kematangan ide, serta
kebutuhan konsumen. Meskipun Walls tergolong dalam brand
ternama, tidak menutup kemungkinan jika produk inovasi dari
Walls bisa gagal jika kebutuhan pasarnya sudah menurun atau
bahkan tidak ada lagi.
ANY QUESTION?