Tugas Akhir - 2013

PENGARUH BAURAN PROMOSI TERHADAP PENJUALAN CV. AMANDA

BROWNIES CABANG DAGO BANDUNG PERIODE NOVEMBER 2011 - MARET
2012

Estiyana Januar Lastrianti Mulyana¹, Nurafni Rubiyanti², Smb.³

¹Ilmu Administrasi Bisnis, Fakultas Komunikasi Dan Bisnis, Universitas Telkom

Abstrak
Bauran Promosi merupakan program komunikasi pemasaran total sebuah perusahaan yang
terdiri dari iklan, penjualan pribadi, promosi penjualan dan hubungan masyarakat yang
dipergunakan perusahaan untuk mencapai tujuan iklan dan pemasarannya. Penjualan merupakan
salah satu factor penting dalam perusahaan, karena dengan adanya penjualan yang meningkat
dan mendapatkan laba yang besar perusahaan dapat bertahan dan bisa mengembangkan
bisninya. Tujuan dari penelitian ini yaitu :1) Untuk mengetahui bagaimana Bauran Promosi Pada
CV Amanda Brownies Cabang Dago Bandung. 2) Untuk mengetahui bagaimana Penjualan Pada
CV Amanda Brownies Cabang Dago Bandung, 3) Seberapa besar pengaruh promosi terhadap
Penjualan pada CV Amanda Brownies Cabang Dago Bandung.

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
 Tugas Akhir - 2013
BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian

1.1.1 Sejarah CV. Amanda Brownies

Amanda Brownies Kukus merupakan salah satu pilihan

kuliner di Kota Bandung yang memiliki ciri khas dengan kualitas

produk yang tinggi. Memulai penjualan pada tahun 2000 dengan

nama “Amanda” yaitu singkatan dari“Anak MANtu DAmai”.

Dipelopori oleh suami istri bernamaJoko dan Atin.Seiring dengan

perkembangan pasar, “Amanda” menjadi pemimpin pasar di Kota

Bandung dengan tetapmempertahankan,memperbaiki dan terus

mengembangkan kualitas produk yang dimiliki.

Tahun 2000 pemilik Amanda membuka sebuah kios kaki

lima di Komplek Pertokoan Metro, Margahayu, Bandung. Namun

usaha ini ini tidak bertahan lama, dikarenakan Pertokoan Metro

mengalami peristiwa kebakaran.Kejadian tersebut membuat usaha

Brownies milik Pak Joko ini ikut tergusur dan akhirnya memilih

pindah yang posisinya masih di komplek yang sama yaitu Jalan Tata

Surya 11.

Awal tahun 2004, pusat toko mereka pindah ke bangunan

permanen dua lantai dan berhalaman lapang yang megah di JI

Rancabolang No 29, Margahayu, Bandung.Sementara itu, pabrik

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
pembuatan Brownies Kukus Amanda tetap di JI.Rancabolang

2.Berikut ini perkembangan Bronies Kukus Amanda di sajikan pada

tabel 1.1.

Tabel 1.1
Perkembangan Brownies Kukus Amanda

Tahun Uraian/Keterangan
1999 Pengolahan RESEP AMANDA BROWNIES
KUKUS.
2000 Mulai merintis di dapur rumah, order per telepon
2001 Pindah ke kios depan ruko Metro Soekarno-Hatta
2002 Pindah ke jalan rancabolang no.5 Membuka cabang
di Emung & Antapani
2003 Membuka Cabang di jalan Otten
2005 Membuka toko & kantor pusat di Jl. Rancabolang
no. 29 Bandung dan membuka cabang di Paskal
Hyper Square
2006 Peresmian “Amanda Mobile” di Dago,Cabang 1
pindah dari Jl.Lodaya no. 8 ke Jl. Lengkong Besar
101B, Bandung.Menuju Pelayanan Terbaik
17 Maret 2007 membuka Outlet di Surabaya, Jl.
2007 Kutai no 8
21 April 2007 membuka Outlet di Bogor, Jl.
Pajajaran 84
Juni 2007 Jl. Barata jaya XIX No. 57A dan Jl.
Mulyosari 97F Surabaya
Desember 2007 Membuka cabang baru di Jl. Ir. H.
Djuanda No. 167 Bandung
2008 14 juni 2008 Pembukaan Outlet Baru Di Jogyakarta
Jl. Diponegoro No. 38 dan Jl. HOS Cokroaminoto
No. 219
Juli 2009 pembukaan outlet baru di Cimahi dan
2009 medan
Jalan Raya Cibabat No 452
Jl. Abdullah Lubis No. 23 A
Jl. Kruing No. 3 F18
Desember 2009 pembukaan outlet di Jl. Ters Jakarta
No. 6 Antapani dan Jl. Tuparev No. 38A Cirebon

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013

Dengan perkembangan yang terus menerus dan cukup

pesat, Amanda terus berinovasi dengan produk-produknya. Terbukti

dengan adanya inovasi produk yang semula hanya mengandalkan

produksi brownies kukus “Original/Chocolate” namun kini telah

memproduksi brownies dengan bermacam variasi jenis dan rasa

antara lain :

Tabel 1.2
Produk-produk CV Amanda brownies

Brownies Kukus Pastry Produk lain

Original Cheese Stick Cake Ketan Bakar

Cream Cheese Sweet Stick Cake Ketan
Sarikaya
Tiramisu Bangket Duo Beef Pastry
Choco Marble Pisang Bolen Keripik singkong
Pink Marble Pisang Bolen Coklat Keripik pisang
Sarikaya pandan Cheese Roll Peanut Butter
Banana bizz
Blueberry
Sumber: CV Amanda Brownies
Brownies Kukus Amanda juga selain dicantumkan sebagai

nama perusahaan, nama Amanda juga dicantumkan dalam kardus

yang nantinya menjadi pembungkus Kue Brownies tersebut. Tidak

hanya di Kota Bandung, namanya pun terdengar sampai ke luar

kota. Kue ini seolah menjadi oleh-oleh wajib bagi orang-orang yang

berkunjung ke Bandung

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
1.1.2 Visi dan Misi CV Amanda Brownies

Visi perusahaan menjadi pemimpin pasarKue Brownies

Kukus berkualitas, dengan cita rasa terbaik di Indonesia. Sedangkan

misi perusahaan adalah :

1. Memperkenalkan dan selalu membuat inovasi produk yang

berkualitas, guna memenuhi kebutuhan dan keinginan

konsumen.

2. Menciptakan nilai pertumbuhan pasar secara berkesinambungan.

3. Memberikan dan memperkenalkan kualitas terbaik dari daur

hidup produk kepada pelanggan dengan mempertahankan cita

rasa yang telah dipercaya.

1.2 Latar Belakang Penelitian

Kota Bandung adalah salah satu potensi bisnis, dalam hal

ini bisnis kuliner/jajanan khas Bandung.Berkembangnya dan

semakin variatif bisnis kuliner/jajanan khas Bandung ini disebabkan

oleh meningkatnya wisatawan domestik yang mengunjungi Kota

Bandung sehingga menuntut pelaku bisnis menciptakan produk

untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang tidak terbatas.Keadaan

inilah yang dijadikan peluang oleh sebagian perusahaan.

Bandung sangat potensial untuk berbisnis kuliner, karena

kawasan ini sendiri dirancang oleh pemerintah kota Bandung

sebagai kawasan komersil untuk berbisnis yang banyak dihuni oleh

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
Faktory Outlet, distro, mall, cafe, restoran dan hotel. Situasi

demikian dimanfaatkan para pelaku bisnis untuk masuk ke dalam

segmentasi ini.

Lingkungan bisnis akan menciptakan sebuah persaingan,

persaingan inilah yang akan menentukan posisi perusahaan. Untuk

meraih posisi yang menguntungkan perusahaan akan bersaing

dengan unit-unit bisnis lainnya dengan pasar yang sama. Manajer

selaku pembuat keputusan perusahaan harus cerdik memilih strategi

bisnis apa yang akan dijalankan, dan hal yang terpenting selalu

mengevaluasi keputusan-keputusannya karena lingkungan

pemasaran akan selalu berubah setiap saatnya.

CV Amanda Brownies berdiri sejak tahun 2000 dan

memiliki kantor di Jalan Rancabolang. CV Amanda Brownies ini

adalah salah satu perusahaan yang menjalankan bisnis kuliner dan

lebih memfokuskan pada kue/bakery, dengan memiliki produk

unggulan yaitu brownies kukus.

Promosi merupakan salah satu faktor dari kegiatan

pemasaran dan dikenal sebagai unsur dari bauran pemasaran

(marketing mix) yaitu “Gabungan strategi produk, penetapan harga,

promosi dan distribusi yang digunakan untuk memasarkan produk.”

(Griffin dan Ebert, 2007:280). Promosi sangat diperlukan oleh

perusahaan karena disatu pihak meyakinkan konsumen terhadap

produk yang ditawarkan sedangkan, dipihak lain sangat menentukan

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
suksesnya perusahaan menghadapi persaingan di pasar. Disamping

itu kegiatan promosi sebagai sarana komunikasi antara produsen dan

konsumen untuk memperkenalkan produk, baik jenis, warna, bentuk

dan harga, maupun kualitas produk yang ditawarkan atau yang

dihasilkan perusahaan, serta untuk meningkatkan penjualan.

Pelaksanaan promosi sangat diperlukan guna meningkatkan

penjualan, menurut (Rangkuti, 2009:56) “Biaya promosi adalah

pengorbanan ekonomis yang dikeluarkan perusahaanuntuk

melakukan promosinya”, oleh karena itu perlu adanya dana untuk

membiayai kegiatan promosi,berikut ini data biaya promosi CV.

Amanda Brownies sebagai berikut :

Tabel 1.3
Biaya Promosi Bulanan CV. Amanda Brownies Cabang Dago
Bandung

Bulan Total Biaya Promosi

Nov-10 8.000.000
Des-10 11.000.000
Jan-11 9.000.000
Feb-11 8.500.000
Mar-11 9.500.000
Sumber :CV Amanda Brownies cabang Dago Bandung,
Tahun 2012

Berdasarkan tabel tersebut di atas diketahui terjadinya

fluktuasi di dalam pembiayaan promosi, dan diketahui bahwa biaya

promosi yang terbesar yatu pada bulan Desember 2010, karena hal

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
tersebut merupakan bulan dimana banyak konsumen yang berlibur

menghadapi tahun baru dan natal.Adapun kegiatan yang dilakukan

yaitu dengan melakukan pembagian brosur, publisitas, dan

kerjasama denga penyalur

CV Amanda Brownies cabang Dago ini satu perusahaan

yang selalu mengembangkan bisnisnya, hal tersebut terbukti dengan

terus meningkatnya volume penjualan setiap bulannya.Perusahaan

ini memang terkenal memiliki keunggulan di mata konsumen, oleh

karena itu evaluasi terhadap strategi bisnis sangat diperlukan untuk

tetap mempertahankan konsumen. Pesaing yang mengancam pasar

CV Amanda Brownies ini diantaranya; Toko kue Merdeka, Ina

cookies, La belle, Kllapertart, serta Kartika Sari yang mempunyai

produk andalan pisang molen dan sekarang juga memproduksi

brownies.Oleh karena itu perlu adanya strategi di dalam pelaksanaan

promosi sehingga bisa mengimbangi para pesaingnya.

Penjualan adalah suatu kegiatan yang ditujukan untuk

mencari pembeli, mempengaruhi dan memberikan petunjuk agar

pembeli dapat menyesuaikan kebutuhan yang ditawarkan serta

mengadakan perjanjian mengenai harga yang menguntungkan bagi

kedua belah pihak.(Moekijat, 1991:176).Karena penjualanlah yang

dapat menghasilkan laba untuksebuah perusahaan. Bila tingkat

penjualan yang dihasilkan olehperusahaan tersebut besar, maka laba

yang dihasilkan perusahaan itu punakan besar pula sehingga

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
perusahaan bertahan dalam persaingan bisnisdan dapat

mengembangkan usahanya. Mereka harus dapat

meningkatkankeunggulan kompetitif, karena hal ini sangat

diperlukan di dalammenghadapi persaingan usaha untuk itu

perusahaan harus dapatmelakukan promosi yang gencar.Oleh sebab

itu manajemenbertanggung jawab untuk menjaga, mempertahankan

dan meningkatkankualitas produk agar lebih mampu menyehatkan

masyarakat dan mampubersaing di pasar .Berikut ini tabel penjualan

CV Amanda Brownies.

Tabel 1.4
Data Penjualan CV Amanda Brownies cabang Dago
Periode November 2010 - Maret 2011

Periode
No Jenis Harga
Nov 10 Des 10 Jan 11 Feb 11 Mar 11
1 BK Original 24000 35.479 42.844 40.152 36.398 37.947
2 BK Cheese Cream 47000 3038 4070 3591 3077 2198
3 BK Choco Marble 28000 2781 3510 3183 2592 2813
4 BK Blueberry 28000 2887 3674 3405 2966 3362
5 BK.Sarikaya 28000 2504 3317 2798 802 3225
6 BK Banana Biz 28000 605 690 513 468 533
7 BK Pink Marble 28000 730 1431 887 785 965
Bersambung

Lanjutan
Tabel 1.4
Data Penjualan CV Amanda Brownies cabang Dago
Periode November 2010 - Maret 2011

Periode
No Jenis Harga
Nov 10 Des 10 Jan 11 Feb 11 Mar 11
8 BK Bakar 22000 4916 6085 4591 3801 3859
9 BK Kering 15000 587 909 794 709 791
10 CKK. Blueberry 23000 159 218 204 182 155

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
11 CKK.Sarikaya 21000 171 214 208 181 155
12 Cheese Stick 25000 519 682 633 525 581
13 Sweat Stick 22000 43 92 103 74 65
14 Pisang Bolen 24000 1007 1220 1057 944 1040
15 PB. Cokelat 24000 992 1168 1040 886 1002
16 Bungket Duo 15000 126 157 139 98 78
17 Chicken Pastry 30000 53 40 44 36 103
18 BEEF PASTRY 30000 36 42 41 39 47
19 Cheese Roll 30000 426 575 404 487 506
20 Green Marble 30000 824 392 395 294 238
21 Tiramisu Marble 30000 1025 2580 2657 2899 3356
22 Peanut Butter 22000 174 210 175 157 147
23 KP.Original 12000 1 0 0 18 32
24 KP.Keju 17500 1 0 0 10 28
25 KP.Coklat 15000 1 0 0 20 25
26 Bangket Mutiara 15000 9 85 90 54 42
27 Strawberry Cheese 26000 0 212 197 341 444
28 Lemon Cheese 26000 0 223 267 338 296
29 Green Tea Mint 26000 0 164 223 356 292
Sumber :CV Amanda Brownies cabang Dago Bandung, Tahun 2012

Berdasarkan tabel diatas diketahui produk CV. Amanda

Brownies dari berbagai jenis produk yang ditawarkan bahwa hasil

penjualan yang paling dominan yaitu Brownies Kukus Original yang

pada periode Bulan November 2010 s/d bulan Maret 2011 yang

dirata-ratakan perbulannya sebanyak 48.205, dan produk lain yaitu

Brownies Kukus Bakar yang rata-rata penjualannya yatu sebanyak

5.813, Sedangkan produk lain yang kurang di dalam penjualnnya

yaitu produk KP. Keju yang dirata-ratakan berdasarkan periode

bulan November 2010 s/d Maret 2011 hanya sekitar 8 buah

perbulan.

Penjualan produk dengan kualitas terbaik merupakan

tujuan untuk mendapatkan laba yang sebesar-besarnya, berikut ini

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
gambar grafik data total penjualan CV. Amanda Brownies sebagai

berikut :

Gambar 1.1
Grafik Total Penjualan CV Amanda Brownies Cabang Dago
Periode November 2010 – Maret 2011

Berdasarkan uraian tersebut diatas diketahui bahwa pada

bulan November 2010 total penjualan yang dihasilkan yaitu sebesar

Rp. 1.523.419.000, dan pada bulan Desember 2010 total penjualan

yang dihasilkan sebesar Rp. 1.966.123.000, hal tersebut terjadinya

suatu peningkatan terhadap penghasilan dikarenakan pada bulan

Desember merupakan akhir dari bulan yang pada bulan tersebut

banyaknya konsumen yang merayakan Natal dan Tahun Baru,

sehingga terjadi peningkatan pendapatan. Kemudian setelah

berlalunya bulan Desember terjadi penurunan dan kenaikan

pendapatan. Berikut data target penjualan pada CV. Amanda

Brownies Cabang Dago.

Tabel 1.5
Data TargetPenjualan CV Amanda Brownies Cabang Dago
Periode November 2010 - Maret 2011

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
Target
Bulan Realisasi Persentase
Penjualan/item
Nov-
65.000 55.376 85,19%
10
Des-10 80.000 74.448 93,06%
Jan-11 70.000 62.480 89,26%
Feb-11 60.000 45.526 75,88%
Mar-11 75.000 70.118 93,49%

Hal tersebut di indikasikan bahwa promosi yang dilakukan

oleh CV. Amanda Brownies belum maksimal, sehingga tingkat

penjualan yang ditargetkan tidak sesuai dengan harapan yang

diinginkan.

Berdasarkan gambaran yang telah diuraikan diatas, maka

dalam penyusunan skripsi ini penulis tertarik untuk melakukan

penelitian dengan judul “PENGARUH BAURAN PROMOSI

TERHADAP PENJUALAN PADA CV AMANDA BROWNIES

CABANG DAGO BANDUNG PERIODE NOVEMBER 2011 –

MARET 2012”

1.3 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas,

maka ada beberapa masalah yang ingin penulis rumuskan sebagai

berikut :

1. Bagaimana bauran promosi Pada CV Amanda Brownies Cabang

Dago Bandung periode November 2010-Maret 2011.

2. Bagaimana penjualan Pada CV. Amanda Brownies Cabang

Dago Bandung periode November 2010-Maret 2011.

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
3. Seberapa besar pengaruh bauran promosi terhadap penjualan

pada CV Amanda Brownies Cabang Dago Bandung periode

November 2010-Maret 2011.

1.4 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Untuk mengetahui bagaimana bauran promosi Pada CV

Amanda Brownies Cabang Dago Bandung periode November

2010-Maret 2011

2. Untuk mengetahui bagaimana penjualan Pada CV. Amanda

Brownies Cabang Dago Bandung periode November 2010-

Maret 2011

3. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh bauran promosi

terhadap Penjualan pada CV Amanda Brownies Cabang Dago

Bandung periode November 2010-Maret 2011

1.5 Kegunaan Penelitian

Kegunaan dari hasil penelitian ini diharapkan dapat

memberikan manfaat yang berguna bagi :

1. Penulis

Penelitian ini sangat berguna untuk memperoleh pemahaman

dan untuk memperdalam kajian ilmu pengetahuan yang telah

didapat selama perkuliahan, serta dapat lebih memahami

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
strategi pemasaran pada perusahaan dengan cara

membandingkan antara penerapan dan teori.

2. Perusahaan

Diharapkan dapat memberikan sumbangan informasi bagi

perkembangan strategi bersaing. Serta sebagai bahan masukan

dan kajian dalam memperbaiki sekaligus meningkatkan produk

di dalam meningkatkan penjualan yang dilakukan oleh CV

Amanda Brownies Cabang Dago Bandung.

3. Pihak Lain

Sebagai sumbangan pemikiran pada semua pihak, khususnya

bagi rekan-rekan mahasiswa dalam melaksanakan penelitian

yang berhubungan dengan masalah ini. Penulis berharap

penelitian ini dapat memberikan sumbangan yang berarti bagi

penelitian yang berhubungan dengan pelaksanaan pemasaran

pada masa yang akan datang.

1.6 Sistematika Penulisan

Adapun sistematika di dalam penulisan ini adalah sebagai

berikut :

BAB I PENDAHULUAN

Bab ini menjelaskan hal-hal yang memuat mengenai

gambaran umum dan objek penelitian latar belakang

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
penelitian, perumusan masalah, tujuan penelitian, kegunaan

penelitian, dan sistematika penulisan.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN LINGKUP

PENELITIAN

Pada bab ini mengemukakan dengan jelas, ringkas, dan

padat tentang hasil kajian kepustakaan yang terkait dengan

topik dan variable penelitian untuk dijadikan dasari bagi

penyusunan kerangka pemikiran dan perumusan hipotesis,

yang meliputi : tinjauan pustaka penelitian yang terbagi

kedalam rangkuman teori, penelitian terdahulu, Kerangka

pemikiran, Hipotesis penelitian serta ruang lingkup

penelitian.

BAB III METODE PENELITIAN

Bab ini menegaskan pendekatan, metode, dan teknik yang

digunakan untuk mengumpulkan dan menganalisis data

yang dapat menjawab atau menjelaskan masalah

penelitian, yang meliputi jenis penelitian, variable

penelitian, tahapan penelitian, populasi dan sampel,

pengumpulan data, Uji validitas dan reliabilitas dan teknis

analisis data.

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013
Pada bab ini berisikan hasil penelitian dan pembahasan

yang meliputi karakteristik responden, hasil penelitian,

serta pembahasan dan hasil penelitian

BAB V KESIMPULAN

Bab ini berisikan bab penutup yang meliputi kesimpulan

dan saran.

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
 Tugas Akhir - 2013

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan pada Bab IV

mengenai pengaruh promosi terhadap tingkat penjualan pada CV.

Amanda Brownies Cabang Dago Bandung serta perhitungan

statistik yang telah dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan bahwa

1. Berdasarkan hasil perhitungan diketahui bahwa variabel bauran

promosi setelah dirata-ratakan didapatkan nilai 77.45. Dengan

demikian bahwa variabel promosi pada CV. Amanda Brownies

Cabang Dago Bandung berada pada kriteria Baik, hal tersebut

dapat dikatakan bahwa bauran promosi yang dilakukan oleh

CV. Amanda Brownies sudah sesuai dengan dimensi bauran

promosi.

2. Variabel penjualan melalui perhitungan diketahui bahwa

variabel promosi setelah dirata-ratakan didapatkan nilai 78.48.

Dengan demikian bahwa variabel penjualan pada CV. Amanda

Brownies Cabang Dago Bandung berada pada kriteria Baik, hal

tersebut sudah sesuai dengan dimensi penjualan.

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013

3. Berdasarkan hasil uji statistik yang berdasarkan Adjusted R

Squeresebesar 0,341 maka bauran promosi memiliki pengaruh

terhadap penjualan pada CV. Amanda Cabang Dago Bandung,

yakni 34,1%sedangkan sisanya sebesar 65,9% berasal dari

faktor lain yang tidak di teliti seperti halnya variasi produk,

harga dan tempat. Selanjutnya melalui uji t bahwa melalui uji

ttabel yang diperoleh adalah sebesar 2,018, karena nilai t hitung

lebih besar dari t tabel (4,660> 2,018) maka H0 ada di daerah

penolakan, berarti H1 diterima artinya terdapat pengaruh yang

signifikan antara bauran promosi dan Penjualan Pada CV.

Amanda Brownies Cabang Dago Bandung.

Dengan demikian bahwa pada dasarnya bauran promosi

pada CV. Amanda Cabang Dago sudah baik di dalam pelaksanaan

bauran promosi, namun di dalam meningkatkan penjualan pada CV.

Amanda Brownies Cabang Dago Bandung belum optimal di dalam

pelaksanaanya. Seperti halnya di dalam pelaksanaan bauran promosi

yang pada dasarnya sudah dilaksanakan dengan baik, tetapi perlu

adanya peningkatan dari segi promosi penjualan dan promosi

pribadi.

5.2 Saran

5.2.1 Saran Untuk Kegunaan Teoritis

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013

Berdasarkan hasil penelitian yang telah diuraikan di atas,

peneliti menyarankan untuk melakukan penelitian lebih lanjut

mengenai pengaruh bauran promosi terhadap penjualan terhadap

terhadap variable lain yang tidak diteliti.

5.2.2 Saran Untuk Kegunaan Praktis

Saran untuk kegunaan praktis yang peneliti sarankan yaitu

sebagai berikut :

1. Menjaga hubungan baik dengan pelanggan atau konsumen

karena mereka merupakan bagian dari tujuan perusahaan dalam

memperoleh keuntungan atau laba

2. Mempertahankan ciri khas Bandung dengan tidak membuka

cabang diluar kota Bandung. Agar konsumen yang datang dari

luar kota Bandung tetap mencari Brownies yang hanya ada di

kota Bandung.

3. Dalam menghadapi persaingan yang ketat, perusahaan harus

senantiasa memikirkan dan merancang strategi promosi yang

tepat dan disesuaikan dengan kondisi serta kemampuan yang

dimiliki perusahaan berdasarkan tujuan yang ingin dicapai.

4. Merekrut dan mengembangkan sumber daya manusia yang

memiliki potensi skill yang tinggi dan tidak lupa untuk selalu

melakukan evaluasi terhadap kinerja para karyawan.

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013

5. Membuat alternatif lain agar brownies–brownies tiruan atau

brownies yang sudah tidak layak konsumsi yang dijual oleh

para pedagang lepas agar dikondisikan dengan memberikan ciri

khusus dan atau pihak Amanda memberikan syarat dan

ketentuan pada pedagang lepas atau pedagang kaki lima, bagi

yang memenuhi persyaratan dapat berjualan brownies Amanda.

6. Merangkul para pedagang lepas atau pedagang kaki lima

dengan sebuah kerja sama legal yang sama-sama memberikan

keuntungan bagi kedua belah pihak.

7. CV. Amanda Cabang Dago Bandung untuk lebih meningkatkan

lagi produk-produk yang inovatif dan dapat memberikan daya

tarik bagi pembeli dan melakukan promosi yang lebih baik lagi

melalui media cetak dan elektronik, seperti halnya memberikan

informasi mengenai produk-produk yang terbaru beserta price

list terbaru, sehingga pembeli akan mengetahui harga dan

merasa, walaupun ada kenaikan harga pembeli dapat

membandingkan dengan harga produk bakery lain serta dalam

hal tempat untuk lebih menekankan pada letak yang strategis

yang bisa dijangkau dan membuka outlet yang berdekatan

dengan tempat-tempat pariwisata, pusat kota, sehingga

wisatawan lokal khususnya dari Jakarta dapat dengan mudah

menemukan produk-produk Amanda. Demikian juga dalam hal

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013

harga tetap pada tujuan CV. Amanda yaitu harga yang

terjangkau dan tidak melebihi harga dari pesaing.

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
 Tugas Akhir - 2013

DAFTAR PUSTAKA

Adebisi Sunday A., Babatunde Bayode O. (2011) Strategic

Influence Of Promotional Mix On Organisation Sale
Turnover In The Face Of Strong Competitors, Department
of Business Administration, Faculty of Management
sciences University of Ado Ekiti, P.M.B 5363, Ekiti
State Nigeria and Department of Business
Administration, College of Management and Social
Sciences,Osun State University, P.M.B 2008, Okuku,
Osun State, Nigeria

Alma, Buchari. 2009. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa.

Bandung: Alfabeta

Andhika Putri Dwi Jayanti (2009) yang berjudul Analisis Efektivitas

Promosi Terhadap Jumlah Penjualan Death by Chocolate &
Spageti Restaurant

Arikunto, Suharsimi. 2000. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan

Praktik. Jakarta: Rineka cipta.

Assauri Sofyan, 2002, Manajemen Pemasaran, Edisi kedua, cetakan

kesembilan, Penerbit : Raja Grafindo Persada, Jakarta

Barner, G. James. 2001. Secret Of Customer Relationship

Management : Rahasia Manajemen Hubungan Pelanggan:
Yogyakarta. Bumi Aksara

Didin Mukodim (2007) dengan judul Pengaruh Biaya Promosi dan

Biaya Distribusi terhadap Penjualan pada PT. Indofood
Sukses Makmur, TBK

Djaslim Saladin. 2007.Intisari Pemasaran dan Unsur-Unsur

Pemasaran.Bandung : CV Linda Karya

Enggel, James F dan Roger D Blacwel. 1995. Perilaku Konsumen

Edisi Ke Enam. Jakarta: Binarupa Aksara

Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate dengan

Program SPSS. Semarang: Undip.

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013

Ricky W. Griffin Ronald J. Ebert. 2007.Bisnis. Edisi

Kedelapan.Jakarta : Erlangga

Keller, Kevin Lane. 2008. Strategic Brand Management:

Building,Measuring, and Managing Brand Equity (3rd
Edition). New Jersey:Pearson Education

_________. 2005. Manajemen Pemasaran. Edisi Kesebelas Jilid

Dua. Jakarta: Indeks

Kotler,Philip Lane Keller, Kevin 2007. Manajemen Pemasaran.

Jakarta PT. Macanan Jaya Cemerlang

Kotler, Philip & Gary Armstrong.(2012). Principles of Marketing

(14thEdition). New Jersey: Pearson Education

Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 1997. Dasar-Dasar Pemasaran.

Jakarta: Prenhallindo

Kotler, Philip. 2000. Manajemen Pemasaran : Analisis,

Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian. Yogyakarta:
Andi

Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa. Jakarta:

Salemba Empat

Lytle, Jhon F. 1996. Cara Jitu Memuaskan Pelanggan ( What Do

Your Customers Really Wants ) Terjemahan Agus Sharno.
Jakarta: Abdi Tandur Mowen dan Minor. 1998. Perilaku
Konsumen. Jakarta: Erlangga

Malhotra, Naresh K. (2010). Marketing Research: An Applied

Orientation(Sixth Edition). New Jersey: Pearson Education

Mesriani Situngkir (2006), yang berjudul Pengaruh Promosi

terhadap Volume Penjualan pada PT. Pandu Paramitra
Medan. Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara

Michelle Lawson, Dalton McGuinness and Don Esslemont (1990)

yang berjudul The Effect of In-store Sampling on the Sale of
Food ProductsMarketing Bulletin, 1990, 1, 1 -6, Article 1

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

 Tugas Akhir - 2013

Moekijat, 1991, Latihan dan Pengembangan Layanan Pegawai,

Bandung,Mandar Maju.

Oginni, Kayode GabrielAjibefun (2011) yang berjudul Effect Of

Sales Promotion On The Overall Level Of Sales A Study Of
Nigerian Breweries :PLC Federal University of Technology
Akure
Rabaah Tudin* & Anne Wong Ling Ling (2012) Promotion Mix:
Level Of Wareness And Purchase Likelihood, Faculty of
Economics & Business, University Malaysia Sarawak

Rangkuti, Freddy. 2009. Strategi Promosi Yang Kreatif dan Analisis

Kasus Integrated Marketing Communication. Jakarta: PT.
Gramedia

Riduwan ,2009, Metode dan Teknik Menyusun Tesis, Alfabeta,

Bandung.

Rikip Bagja Utama ((2011) yang berjudul Pengaruh Saluran

Distribusi Terhadap Tujuan Penjualan Produk CV. Amanda
cabang Antapani Bandung, Fakultas Ilmu Sosial Dan Politik
Universitas Pasundan Bandung, Jurusan Ilmu Administrasi
Bisnis.

Sarjono, Haryadi & Winda Julianita.(2011). SPSS vs LISREL

SebuahPengantar, Aplikasi untuk Riset. Jakarta: Salemba
Empat

Sekaran, Uma & Roger Bougie. (2010). Research Methods For

Business(Fifth Edition). West Sussex: Wiley

Simamora, Bilson. 2003. Memenangkan Pasar dengan Pemasaran

Efektif dan Profitabel. Cetakan Kedua. Jakarta: Gramedia
Pustaka Utama

Swastha, Basu dan Irawan, 2008.Manajemen Pemasaran

Modern.Cetakan Ketiga Belas. Yogyakarta : Liberty
Yogyakarta.

Tjiptono, Fandy. 2011Manajemen & Strategi Merek. Yogyakarta:

Andi

Fakultas Komunikasi dan Bisnis Program Studi S1 Ilmu Administrasi Bisnis

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)