BAB III

METODE

A. Strategi penentuan judul penelitian

Penentuan judul penelitian dilakukan dengan tahapan berikut;
1. Menentukan topik
Penentuan topik dilakukan dengan prinsip ada kebaharuan (novelty), tidak
replikasi penelitian sebelumnya, asli (originality) sedang trend dan sesuai
dengan bidang ilmu yang sedang ditekuni peneliti. Peneliti menekuni bidang
gizi masyarakat dan setelah diskusi dengan dosen pembimbing, penelitian
menentukan topik penelitian adalah Obesitas Pada Anak Sekolah.
2. Definisi topik
Langka kedua setelah menentukan topik, peneliti mendefinisikan topik
“Obesitas pada anak sekolah ” yaitu peningkatan berat badan yang disebabkan
oleh meningkatnya lemak tubuh secara berlebihan. Obesitas sering
dihubungkan dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) dimana berat badan (kg)
dibagi tingggi badan (m2). Anak dengan IMT ≥ persentil (P) 85 diklasifikasikan
sebagai berat badan lebih dan IMT ≥ P 95 diklasifikasikan sebagai obesitas
3. Membaca artikel penelitian
Untuk mendapatkan ide tentang judul penelitian, peneliti menganalisa lima
artikel sesuai dengan topik penelitian dimana minimal satu diantaranya dalam
bentuk Literature review. Daftar artikel seperti tabel 1). Peneliti merangkum isi
artikel dan memberi kesimpulan. Ringkasan hasil penelitian sbb;
Penulis/Judul Desain Tujuan Hasil Kesimpulan Database
penelitian (mesin
pencarian)
M. Zamzani, Hamam cross sectional. Untuk mengetahui aktivitas fi sik Aktivitas fi sik Portal
Hadi, Dewi Astiti hubungan antara memiliki memiliki Garuda
Aktivitas fi sik aktivitas fi sik hubungan yang hubungan secara
berhubungan dengan kejadian signifi kan bermakna
dengan kejadian obesitas pada anak dengan kejadian dengan obesitas
obesitas Sekolah obesitas pada
pada anak sekolah Dasar Negeri anak
dasar Ngebel, Tamantirto .
Kasihan Bantul.
Irma rachmawati, cross sectional Untuk mendapat faktor pola makan pola makan, Google
Istiqomah gambaran terhadap kejadian aktivitas fisik Scholar
Faktor-faktor yang mengenai faktor- berat badan dan pola
berhubungan faktor yang berlebih dengan tidur
dengan kejadian berhubungan p=(0,001), merupakan
berat badan berlebih dengan kejadian aktivitas fisik faktor-faktor
pada anak usia berat badan dengan kejadian yang
sekolah di MI AL- berlebih pada anak
berat badan berhubunga
Hidyah Bekasi usia sekolah berlebih n dengan
tahun2018 didapatkan nilai kejadian
p=(0,000) dan berat
pola tidur berlebih
terhadap kejadian
berat badan
berlebih dengan
nilai p=(0,001).
M. Fahrurozi, Review : 10 Mengetahui Faktor pengaruh masalah Google
Indrawati Aristyarini artikel evidence based masalah obesitas keseimbangan Scholar
NUTRITION AND obesitas pada anak diantaranya : nutrisi sering
HEALTH usia sekolah dan usia, status dialami oleh anak
PROMOTION PADA mengetahui sosial, jenis usia sekolah,
OBESITAS : metode untuk kelamin, salah satunya
LITERATURE mengatasi kondisiekonomi, adalah obesitas.
REVIEW permasalahan kondisi geografis, Selain itu factor
kelebihan berat riwayat asupan pengaruh lainnya
badan pada masa nutrisi adalah usia,
pertumbuhan status sosial,
jenis kelamin,
statusekonomi,
kondisi geografis,
riwayat
asupannutrisi dan
lain sebagainya.
Ashmita Karki , A cross-sectional This study was The study found More than one- PubMed
Archana Shrestha and survey carried out to that out of 575 quarter of the
Narayan Subedi determine the students, 107 were children in urban
Prevalence and prevalence and overweight and 41 Lalitpur were found
associated factors of associated factors of were obese. to be
childhood childhood Among 328 male overweight/obese.
overweight/obesity overweight/ children, 62 were High junk food
among obesity among urban overweight and 35 consumption and
primary school primary school were obese. sedentary activity
children in urban children. Likewise, among were found to be
Nepal 247 female significantly
children, 45 were associated with
overweight and 6 childhood
were obese. Male overweight/obesity.
children ,children of
mothers with a high
school or university
level of and
children of mothers
in a professional
field had a greater
likelihood
of being
overweight/obese.
Likewise, students
consuming energy-
dense less nutrient
food lacking active
travel to and from
school and those
having sedentary
behaviors were
likely to be
overweight/obese.
Lisa Agustina, Linda T. cross sectional Untuk menganalisis faktor risiko Hasil uji regresi DOAJ
Maas, Zulfendri faktor perilaku terjadinya obesitas logistik berganda
Analisis Faktor berisiko terhadap pada anak usia diperoleh variabel
Perilaku Berisiko kejadian obesitas sekolah adalah yang paling
terhadap Kejadian pada anak usia 9 – kebiasaan dominan
Obesitas pada Anak 12 tahun di SD makan ,aktivitas mempengaruhi
Usia 9-12 Tahun Harapan 1 Medan fisik ,paparan iklan kejadian obesitas
di SD Harapan 1 tahun 2018 televisi ,dan uang adalah uang jajan.
Medan jajan. Kebiasaan makan,
aktivitas fisik,
paparan iklan
televisi dan uang
jajan mempunyai
pengaruh sebesar
80,5% terhadap
kejadian obesitas..

Dari hasil rangkuman, kelima artikel umumnya membahas tentang faktor

risiko Obesitas dimana faktor yang paling dominan adalah Pola makan seperti
konsumsi makanan cepat saji, aktivitas fisik, paparan iklan televisi, uang jajan,
kualitas tidur, makanan yang manis, faktor genetik. Dan yang paling dominan faktor
penyebab (determinan) kejadian Obesitas pada anak sekolah adalah fast food dan
aktivitas fisik. Setelah mengkaji lima artikel, penelitian akan mengkaji tentang
obesitas pada anak sekolah .
 4. Menentukan Judul dan Rumusan Masalah
Setelah merangkum hasil studi dari kelima artikel, peneliti menentukan
judul penelitian yaitu “Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Fast Food
dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Obesitas Pada Anak Sekolah “
Rumusan masalah : Bagaimana. Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan
Fast Food dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Obesitas Pada Anak Sekolah?
Setelah menentukan judul dan rumusan masalah, selanjutnya peneliti
menetapkan strategi pencarian literature.

B. Strategi pencarian literature

1. Protokol pencarian literature
Rangkuman menyeluruh dari literature review adalah tentang Hubungan
Kebiasaan Konsumsi Makanan Fast Food dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian
Obesitas Pada Anak Sekolah. Protokol pencarian literature review
menggunakan tabel PRISMA checklist untuk menseleksi studi yang telah
ditentukan dan disesuaikan dengan tujuan literature review. Checklist diawali
dengan melakukan identifikasi dan skrining berdasarkan duplikasi, judul dan
membaca abstrak. Waktu pencarian literature dilakukan bulan Juli 2020.
2. Database pencarian
Pencarian literatur dilakukan pada bulan Juli 2020. Mesin pencarian
Literatur yang digunakan adalah PubMed, DOAJ, GARUDA,SINTA ,ARJUNA
dan Google Scholar. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data
sekunder yang diperoleh dari hasil peneliti terdahulu. Sumber data diperoleh
dari jurnal bereputasi baik nasional maupun internasional yang yang dipublikasi
dari 2015 hingga 2020.
3. Kata Kunci
Kata kunci yang digunakan mengikuti topik penelitian. Untuk artikel bahasa
Indonesia menggunakan kata kunci, pendek OR obesitas , fast food , aktivitas
fisik AND anak sekolah dan untuk bahasa Inggris; overweight OR obesity, fast
food, physical activity AND school children
C. Kriteria Inklusi dan Ekslusi
Kriteria pencarian pustaka diawali dengan duplikasi kemudian judul dan
kesesuai abstrak. Pada tahap duplikasi, artikel yang dicari dengan PubMed
dilakukan dengan bantuan bibliography Mendeley, sedangkan seleksi judul
dilakukan dengan cara membaca secara cepat. Judul-judul artikel yang relevan akan
disisihkan untuk dibaca bagian abstraknya.
Kemudian kriteria inklusi dan eksklusi menggunakan tabel PICOS
(population/problem, intervention, comparator, outcome dan study design). Apabila
jumlah artikel masih terlalu banyak, maka peneliti menambah kriteria ekslusi seperti
kelengkapan full text, tingkat kesulitan analisi dan indeks jurnal, tahun terbit dan
bahasa.

Tabel 2. Kriteria inklusi dan ekslusi berdasarkan PICOS

Kriteria Inklusi Eksklusi

Populasi/Problem Anak Sekolah 6-18Tahun Balita – dewasa
Intervensi Ada intervensi Tidak ada intervensi
Comparasi Tidak/ada pembanding -
(untuk quasy experiment)
Study design Cross sectional, Quasy Longitudinal,
experiment, Qualitative Randomized control trial
study dan bentuk lain selain
ketiga kriteria inklusi
Full text lengkap sesuai IMRAD, Tidak lengkap dan
free berbayar
Indeks Jurnal Bereputasi Internasional Tidak bereputasi dan
spt: Scopus, Copernicus Sinta 5 dan 6
dan Nasional: Sinta 3
dan 4
Bahasa Indonesia dan Inggris Selain Indonesia dan
Inggris
Tahun terbit Mulai tahun 2015-2020 sebelum 2015

D. Seleksi artikel dan penilaian kualitas ‘

1. Hasil Pencarian dan seleksi artikel
 Pencarian menggunakan empat database; PubMed, DOAJ,PORTAL
GARUDA, ARJUNA , dan Google Scholar .
Pada tahap identifikasi, total jumlah artikel yang muncul sesuai kata kunci
yang sudah ditetapkan sebanyak 780 artikel dengan rincian sbb;
Google scholar :
Kata kunci : Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Fast Food OR Aktivitas Fisik
NOT Kejadian Obesitas NOT Anak Sekolah=732artikel
DOAJ
Kata kunci : "relationships" AND fast food AND physical activity AND obesity AND
school children=6 artikel
Portal GARUDA (SINTA)
Kata kunci : fast food dan aktiitas fisik=20 artikel
PubMed
Kata kunci : “Fast Foodconsumption habits, Physical Activity, Obesity in School
Children”= 16 artikel
Arjuna
Kata kunci : fast food dan obesitas pada anak sekolah =6 artikel
Kemudian setelah dilakukan identifikasi berdasarkan kriteria duplikasi, judul
tidak relevan dengan topik dan abstrak, umlah artikel yang laying untuk diproses
selanjutnya 129 artikel, dimana 780 artikel tidak dapat diteruskan karena tidak
layak. Seterusnya 129 artikel diseleksi berdasarkan format PICOS dan beberapa
kriteria ekslusi lainnya seperti tahun terbit, indeks jurnal dan bahasa (lihat tabel 2),
jumlah artikel yang dikeluarkan sebanyak 100 artikel dan sisanya 29 artikel. Pada
penilaian terakhir (final assessment), dilakukan seleksi dengan menilai kualitas
artikel menggunakan 11 kriteria critical appraisal (lihat tabel 3). Penulis membaca 29
artikel full text dan memberikan tanda koreksi pada setiap lembar artikel. Akhirnya
diperoleh 15 artikel yang relevan untuk dijadikan objek studi. Tahapan seleksi artikel
menggunaal Tabel PRISMA seperti pada gambar 1.

780 artikel GoogleScholar,

Portal Garuda, DOAJ, PubMed
Arjuna

Artikel disaring atas dasar

 Gambar 1. Tahapan pemilihan artikel studi

Tabel 3. Hasil penilaian kualitas artikel berdasarkan 11 kriteria

Penulis KRITERIA HASIL

(30 (%)
artikel) a b c d e f g h i j k l
Louis ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Jacob, et
all
Rajon ya ya ya ya ya ya ya ya ya tdk ya
Banik, et
all
Nik ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Nairan
Abdullah
ya ya ya ya ya ya ya ya ya tdk ya
Rr.
Maghfira
Nadia P,
et all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya

Musparlin
Halid,et
all
Andy ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Japutra,
et all
Junaidi,et ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Kadek
Adi
Suryamul
yawan,et
all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Siti
Riptifah
Tri
Handari,
et all
Marita ya ya ya ya ya ya ya ya ya tdk ya
Ayu
Oktaviani
,et all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Ifni
Wilda,et
all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Putri
Octavian
i,et all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Nadya
Dayinta
N
Ermona,
et all
Rifai ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Ali,et all
Ashmita ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Karki,et
all
Vilda ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Ana
Veria
Setyawat
i,et all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Ayu
Rafiony,
et al
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Olvinda
Maki,et
all
Tuti ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Restuast
uti,et all
Lian Li,et ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Elisa
Sulistyani
ngrum,et
all
M. ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Zamzani,
et all
Dian ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Febriani,
et all
I ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Nyoman
Ali
Suandan
a,et all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Novita
Fitriany
Akbar
Sagala,et
all
Seung- ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Hoo
Lee,et all
Lidia ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Wadolow
ska,et all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
Aulia
Jauharun
Nisak,et
all
ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya

Nuranisa,
et all
A. ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya ya
MOHAM
MADBEI
GI,et all