Proses terjadinya karies dimulai dengan adanya plak di permukaan gigi. Plak terbentuk dari campuran
antara bahan-bahan air ludah seperti musin, sisa-sisa sel jaringan mulut, leukosit, limposit dan sisa
makanan serta bakteri. Plak merupakan tempat tumbuh bakteri (Suryawati, 2010). Karies gigi juga
disebabkan oleh sukrosa (gula) dari sisa makanan dan bakteri yang menempel pada waktu tertentu yang
berubah menjadi asam laktat yang akan menurunkan pH mulut menjadi kritis (5,5) yang akan
menyebabkan demineralisasi email yang berlanjut menjadi karies gigi. Secara perlahan-lahan
demineralisasi akan menyerang ke arah dentin tetapi belum sampai terjadi pembentukan lubang
(kavitas). Kavitasi baru timbul bila dentin terlibat dalam proses tersebut (Suryawati, 2010).
repository.unimus.ac.id 10 Patofisiologi karies gigi pada awalnya asam (H+ ) terbentuk karena adanya
gula (sukrosa) dan bakteri dalam plak (kokus). Gula (sukrosa) akan mengalami fermentasi oleh bakteri
dalam plak hingga akan terbentuk asam dan dextran. Dextran akan melekatkan asam (H+ ) yang
terbentuk pada permukaan email gigi. Apabila hanya satu kali makan gula (sukrosa), maka asam (H+ )
yang terbentuk hanya sedikit. Tapi bila konsumsi gula (sukrosa) dilakukan berkali-kali atau sering maka
akan terbentuk asam hingga pH mulut menjadi ±5 (Chemiawan dkk, 2004). Asam dengan pH ±5 ini dapat
masuk ke dalam email melalui enamel port (port d’entre). Permukaan email lebih banyak mengandung
kristal fluorapatit yang tahan terhadap serangan asam sehingga asam hanya dapat melewati permukaan
email dan akan masuk ke bagian bawah permukaan email. Asam yang masuk ke bagian bawah
permukaan email akan melarutkan kristal hidroksiapatit yang ada (Chemiawan dkk, 2004). Apabila asam
yang masuk ke permukaan email sudah banyak, maka reaksi akan terjadi berulang kali. Jumlah Ca2+
yang lepas bertambah banyak yang lama kelamaan Ca2+ akan keluar dari email. Proses ini disebut
dekalsifikasi yang terjadi pada bagian bawah email maka biasa disebut dekalsifikasi bagian bawah email
(Chemiawan dkk, 2004)
3. Tes vitalitas ada 4; tes termal (panas dan dingin), EPT, kavitas, tes anastesi
chloroethane- bola kapas yang dibasahi atau guttapercha panas menempel pada permukaan gigi, dan
rangsangan dapat menimbulkan nyeri akut. Daging buah seharusnya sehat jika rasa sakit hilang segera
setelahnya
Metode diagnosis konvensional Inspeksi Area hitam atau berkapur atau rongga yang terbentuk
dapat dilihat
eksposur pulpa
negatif
Metode diagnostik khusus Pemeriksaan radiografi Radiolusensi pada jaringan keras akibat
luka
Uji iritasi dingin dan panas Respon pulpa gigi terhadap dingin
keparahan karies
Persiapan rongga diagnostik Setelah melepaskan email yang tidak mendukung, the
diagnosa
Teknologi impedansi listrik Teknologi ini merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan
Teknik ultrasonik Ini adalah metode baru untuk mendeteksi karies oleh
teknik
permukaan
luka
teknik
karies superfisial
Hipoplasia enamel
Fluorosis gigi
Y. Liu et al.
87
hipersensitivitas
4. Remineral dan demineral (proses)
Proses Dinamika
De- / Remineralisasi
Demineralisasi berlangsung terus menerus ketidakseimbangan antara patologis dan protektif faktor
yang menyebabkan pelarutan apatit kristal dan kehilangan bersih kalsium, fosfat, dan ion lain dari gigi
[6]. Tahap pertama demineralisasi terjadi di tingkat atom jauh sebelumnya secara visual dapat dilihat
sebagai demineralisasi kasar. Selama tahap ini, karbohidrat yang dapat difermentasi dimetabolisme oleh
bakteri di gigi plak untuk menghasilkan asam organik. Asam berdifusi ke dalam jaringan keras gigi
melalui air di antara kristal dan bisa mencapai yang rentan situs di permukaan kristal. Kalsium dan fosfat
dilarutkan ke dalam fase air di sekitarnya antara kristal [2]. Ini dianggap sebagai langkah pertama dalam
kontinum proses karies gigi yang pada akhirnya dapat menyebabkan kavitasi. Cairan oral (saliva, biofi lm
fluid) memiliki kalsium (Ca) dan fosfat (Pi) dalam keadaan jenuh konsentrasi sehubungan dengan
komposisi mineral email. Pada kondisi fisiologis (pH netral 7), konsentrasi ion rendah adalah cukup
untuk menjaga jaringan keras gigi dalam keseimbangan. Jika pH turun karena asam yang dihasilkan oleh
plak gigi, konsentrasi ion yang lebih tinggi diperlukan untuk mencegah pembubaran gigi yang keras
jaringan. Ion kalsium (Ca) dan fosfat (Pi) adalah terus menerus disimpan di permukaan email atau
disimpan kembali di area email tempat mereka berada kalah. Pada pH ca. 5.5, kurang jenuh dimulai,
artinya, konsentrasi ion kalsium dan fosfat dalam cairan plak tidak mencukupi menjaga enamel dalam
keseimbangan yang stabil; jadi, email mulai larut. Istilah "remineralisasi" digunakan untuk menjelaskan
keuntungan mineral. Remineralisasi adalah proses perbaikan alami tubuh untuk lesi karies nonkavitasi di
bawah permukaan [7]. Dalam proses remineralisasi, ion kalsium dan fosfat berada dipasok dari sumber
di luar gigi untuk mendorong deposisi ion ke dalam rongga kristal di email terdemineralisasi untuk
menghasilkan perolehan mineral bersih. Siklus de- / remineralisasi berlanjut di mulut selama ada faktor
termasuk bakteri kariogenik, karbohidrat yang dapat difermentasi, dan air liur hadir. Keseimbangan
antara patologis faktor dan faktor pelindung menentukan apakah demineralisasi atau remineralisasi
sedang berlangsung pada satu waktu [2].
De- / Remineralisasi
Proses
4.3.1.1 Fluorida
faktor yang bertanggung jawab atas penurunan dramatis dalam prevalensi karies yang telah diamati di
seluruh dunia
[51]. Fluorida dapat diperoleh dalam dua bentuk: sistemik dan topikal. Metode sistemik termasuk
fluoridasi air, fluoridasi garam, fluoridasi susu, dan suplemen. Kemudian di tahun 1940-an,
dokter gigi dan peneliti memiliki pendapat yang saling bertentangan tentang keamanan dan
manfaatnya, metode sistemik ini masih direkomendasikan di banyak orang
tindakan, aplikasi topikal fluoride (misalnya, pasta gigi, gel, pernis, dan obat kumur fluoride) dianggap
lebih efektif
Dipercaya bahwa fluorida dapat menghambat demineralisasi dan meningkatkan remineralisasi [7, 53 -
mekanisme fluorida dalam menghambat demineralisasi jaringan keras gigi. Menurut sebelumnya
struktur apatit, meningkatkan ketahanan jaringan keras gigi untuk tantangan asam, dan dengan
demikian
Endapan seperti kalsium-fluorida dapat terbentuk pada jaringan keras gigi dan bertindak sebagai
pelindung
[53]. Peneliti lain memiliki beberapa pendapat berbeda. Mereka menunjukkan bahwa penggabungan
Fluorida ini memiliki potensi perlindungan karies yang jauh lebih besar daripada sebagian besar FAP
tergabung dalam mineral enamel [58]. Fluorida gratis
Sebagian ion teradsorpsi ke permukaan kristal dan berada dalam kesetimbangan dinamis dengan ion
fluorida dalam larutan di sekitar jaringan keras gigi. Begitu
tempat (cairan biofi lm atau air liur) dan pada waktu yang tepat
penghilangan biofi lm), dan bahkan sejumlah kecil fluorida (di bawah nilai ppm) yang tersedia adalah
efektif.
ion tersedia, ion fluorida dapat mendorong remineralisasi lesi karies non-kavitasi yang masih ada.
menuntut konsentrasi fluorida yang jauh lebih tinggi dalam larutan sekitarnya daripada email
formulasi amorf.
5. Hadish