T h e B o t a n i c G a r d e n s B u l l e t i n

No. Akreditasi 728/AU2/P2MI-LIPI/04/2016

p-ISSN: 0125-961X | e-ISSN: 2460-1519 | Vol. 21 No. 2 | Juli 2018

a
ALTERNATIF LOKASI PENGEMBANGAN KEBUN RAYA DAN EKSPLORASI TUMBUHAN
HUTAN MONSUN MERANGGAS BERBASIS PETA DISTRIBUSI TIPE HUTAN DI NUSA
TENGGARA
Alternative Locality of Botanic Garden Developments and Flora Explorations in
Deciduous Monsoon Forests Based on Forest Type Distribution in Nusa Tenggara
Mustaid Siregar dan Ade Yusup Yuswandi

THE EFFECT OF BAMBOO CLUMP MAINTENANCE ON NEW CULM PRODUCTION IN b

Buletin Kebun Raya | The Botanic Gardens Bulletin | Vol. 21 (2) Juli 2018
PENGLIPURAN BAMBOO FOREST BALI, INDONESIA
Pengaruh Pemeliharaan Rumpun Bambu Terhadap
Produksi Batang Baru Di Hutan Bambu Penglipuran Bali (Indonesia)
Sutiyono, Putri Kesuma Wardhani, dan Wawan Sujarwo

BIOGEOGRAFI Reinwardtiodendron humile (Hassk.) Mabb. DI INDONESIA

The Biogeography of Reinwardtiodendron humile (Hassk.) Mabb.in Indonesia
Inggit Puji Astuti dan Saniyatun Mar'atus Solihah
C
MULTIPLIKASI TUNAS Begonia salaziensis Warb. SEBAGAI UPAYA KONSERVASI
TUMBUHAN TERANCAM PUNAH SECARA IN VITRO.
Shoot Multiplication of Begonia salaziensis Warb. as an effort for Plant
Conservation of Endangered Species using In-Vitro Propagation
Tri Warseno, Ni Kadek Erosi, Undaharta, dan Ema Hendriyani

INTENSITAS NAUNGAN DAN PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK PADA

PERTUMBUHAN SEMAI Hopea bancana (BOERL.) SLOOTEN D
Shade Intensities and Inorganic Fertilizer Application on Seedling Growth of
Hopea bancana (boerl.)
Sahromi, R. Subekti Purwantoro, Hartutiningsih-M. Siregar, dan Mujahidin

STUDI ETNOBOTANI TUMBUHAN OBAT DAN UPACARA ADAT HINDU DI BALI

Ethnobotanical Study of Medicinal and Hindus Religious Plants in Bali
Wawan Sujarwo dan Semeru Gita Lestari Buah Reinwardtiodendron humile:
(a) buah muda, (b) buah masak,
(c) daging buah segar, dan (d) daging
Diterbitkan oleh buah segar dan biji.
Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya–LIPI
Jln. Ir. H. Juanda 13, Bogor 16003, Indonesia
http://krbogor.lipi.go.id
BULETIN KEBUN RAYA 21 (2): Juli 2018
THE BOTANIC GARDENS BULLETIN 21 (2): July 2018

p-ISSN: 0125-961X
e-ISSN: 2460-1519

Penerbit / Publisher
Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Center for Plant Conservation Botanic Gardens
Indonesian Institute of Sciences

Ketua Editor/Editor in Chief:

Dr. Joko Ridho Witono

Anggota Dewan Editor/Editorial Boards:

Dr. Julisasi Tri Hadiah
Dra. Yuzammi, M.Sc.
Dr. Titien Ngatinem Praptosuwiryo
Dra. Sri Hartini
Dra. Inggit Puji Astuti M.Si.

Editor Penasehat / Advisory Editor:

Dr. Didik Widyatmoko, M.Sc.

Reviewer pada Edisi ini / Reviewers for this Edition:

Prof. Dr. Elizabeth Anita Widjaja (Pusat Penelitian Biologi-LIPI)

Dr. Iyan Robiansyah (Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya-LIPI)
Dr. Irawati (Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya-LIPI)
Dr. Joko R. Witono (Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya-LIPI)
Dr. Reni Lestari (Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya-LIPI)
Dr. Yuyu Suryasari Purba (Pusat Penelitian Biologi-LIPI)
Dr. Ir. Kartika Ning Tyas, M.Si. (Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya-LIPI)

Sekretariat dan Sirkulasi / Secretariat and Distributor:

Amar Maulana, S.Kom.

Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya–LIPI

Center for Plant Conservation Botanic Gardens–LIPI
Jl. Ir. H. Juanda 13, Bogor 16003, Indonesia
http://jurnal2.krbogor.lipi.go.id/index.php/buletin
Email: buletin.pktkr.lipi@gmail.com
Buletin Kebun Raya jurnal2.krbogor.lipi.go.id
p-ISSN: 0125-961X e-ISSN: 2460-1519

BULETIN KEBUN RAYA

Volume 21, No. 2, Juli 2018

DAFTAR ISI

ALTERNATIF LOKASI PENGEMBANGAN KEBUN RAYA DAN EKSPLORASI TUMBUHAN HUTAN MONSUN
MERANGGAS BERBASIS PETA DISTRIBUSI TIPE HUTAN DI NUSA TENGGARA
Alternative Locality of Botanic Garden Developments and Flora Explorations in Deciduous
Monsoon Forests Based on Forest Type Distribution in Nusa Tenggara
Mustaid Siregar dan Ade Yusup Yuswandi ................................................................. 67−82

THE EFFECT OF BAMBOO CLUMP MAINTENANCE ON NEW CULM PRODUCTION IN

PENGLIPURAN BAMBOO FOREST BALI, INDONESIA
Pengaruh Pemeliharaan Rumpun Bambu Terhadap Produksi Batang Baru Di Hutan Bambu
Penglipuran Bali (Indonesia)
Sutiyono, Putri Kesuma Wardhani, dan Wawan Sujarwo....................................... 83−88

BIOGEOGRAFI, FENOLOGI, DAN Reinwardtiodendron humile (Hassk.) Mabb. DI INDONESIA

The Biogeography, Fenology and Uses of Reinwardtiodendron humile (Hassk.) Mabb. in
Indonesia
Inggit Puji Astuti dan Saniyatun Mar'atus Solihah .................................................... 89−98

MULTIPLIKASI TUNAS Begonia salaziensis Warb. SEBAGAI UPAYA KONSERVASI TUMBUHAN

TERANCAM PUNAH SECARA IN VITRO.
Shoot Multiplication of Begonia salaziensis Warb. as an effort for Plant Conservation of
Endangered Species using In-Vitro Propagation
Tri Warseno, Ni Kadek Erosi, Undaharta, dan Ema Hendriyani.............................. 99−108

INTENSITAS NAUNGAN DAN PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK PADA PERTUMBUHAN SEMAI

Hopea bancana (BOERL.) SLOOTEN
Shade Intensities and Inorganic Fertilizer Application on Seedling Growth of Hopea bancana
(boerl.)
Sahromi, R. Subekti Purwantoro, Hartutiningsih-M. Siregar, dan Mujahidin .......... 109−116

STUDI ETNOBOTANI TUMBUHAN OBAT DAN UPACARA ADAT HINDU DI BALI

Ethnobotanical Study of Medicinal and Hindus Religious Plants in Bali
Wawan Sujarwo dan Semeru Gita Lestari .................................................................. 117−139
jurnal.krbogor.lipi.go.id Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]
e-ISSN: 2460-1519 | p-ISSN: 0125-961X
Scientific Article

STUDI ETNOBOTANI TUMBUHAN OBAT DAN UPACARA ADAT

HINDU DI BALI
Ethnobotanical Study of Medicinal and Hindus Religious Plants in Bali
Wawan Sujarwo1*, dan Semeru Gita Lestari2
1
Balai Konservasi Tumbuhan Kebun Raya “Eka Karya” Bali, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Candikuning
Baturiti, Tabanan 82191
2
Program Studi Biologi, Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, Institut Teknologi Bandung, Jalan Ganesha 10,
Bandung 40132
*Email: wawan.sujarwo@lipi.go.id

Diterima/Received:28 Maret 2018; Disetujui/Accepted: 24 Juni 2018

Abstrak

Dalam kehidupan sehari-hari, masyarakat Bali menggunakan tumbuhan untuk upacara adat dan sekaligus bahan
obat tradisional. Meskipun sudah banyak penelitian yang mendokumentasikan tumbuhan obat dan upacara adat
Bali, namun diduga masih banyak jenis tumbuhan yang belum dikenal oleh masyarakat luas dan belum
mendapat perhatian serius. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis tumbuhan obat dan deskripsi
kegunaannya, serta mendokumentasikan bagian tumbuhan yang digunakan dalam upacara adat Hindu di Bali.
Data etnobotani diperoleh dengan metode wawancara terhadap 20 responden. Pemilihan responden dilakukan
secara purposive, yakni targeted respondents, yang dikombinasikan dengan teknik snowball. Hasil penelitian
mendokumentasikan 57 jenis dari 52 marga dan 36 suku yang dimanfaatkan untuk keperluan obat sekaligus
upacara adat. Jenis tumbuhan yang sering dimanfaatkan oleh masyarakat adalah rimpang-rimpangan dari suku
Zingiberaceae. Terdapat 39 kelompok penyakit yang bisa diobati dengan menggunakan tumbuhan obat sekaligus
upacara adat. Dewa yadnya merupakan upacara keagamaan yang paling banyak disebutkan responden. Lima
jenis tumbuhan dengan use value tertinggi, yaitu Cordyline fruticosa, Plumeria rubra, Piper betle, Graptophyllum
pictum, dan Morus alba. Perawakan tumbuhan didominasi oleh Kelompok herba, dan bagian tumbuhan yang
paling banyak dimanfaatkan adalah daun. Hampir 70% tumbuhan yang didokumentasikan berasal dari kawasan
Malesia, India, dan Indocina. Semua jenis tumbuhan tersebut dapat ditemukan di Kebun Raya “Eka Karya” Bali.
Hal ini penting untuk menjaga keberlanjutan tumbuhan dan juga pengetahuan lokal yang terkandung
didalamnya, sehingga generasi sekarang dan yang akan datang dapat mengetahui apa yang sudah dipraktekkan
nenek moyang mereka.

Kata kunci: Bali, Cordyline fruticosa, Hindu, Panca yadnya, ritual, tanaman obat

Abstract

Balinese people use plants for Hindu religious ceremonies, as well as traditional medicine in their daily lives.
Although there have been many studies documenting Balinese medicinal plants and ceremonies, there are
however still many species of plants unknown to the wider community. These plants have not received the
serious attention that they deserve as the important value they add to daily life in the treatment of many physical
conditions. This study aims to describe the types of medicinal plants and descriptions of their uses, and to
document the plants commonly used in Hindu ceremonies. Ethnobotanical data were obtained by interview of
20 respondents. Selection of respondents was done purposively, i.e. targeted respondents, and combined with

| 117
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

a snowball technique. The results showed that there were 57 species belonging to 52 genera and 36 families
used for medicinal purposes as well as Hindu ceremonies. The type of plant that is most often used by the
community is the rhizome of the Zingiberaceae plant. There are 39 groups of ailments that can be treated by
using medicinal and ceremonial plants. Dewa yadnya is the most mentioned religious ceremony by respondents.
Five species of plants were specified with the highest use value, namely Cordyline fruticosa, Plumeria rubra,
Piper betle, Graptophyllum pictum, and Morus alba. The largest life-form is a herb, and the most widely used
plant-part is the leaves. Almost 70% of the documented plants in this study are native to the Malesian, Indian,
and Indochinese regions of Asia. All of these plant species can be found in "Eka Karya" Bali Botanic Gardens. It is
important to maintain the sustainability of these plants and also the local knowledge contained therein, so that
future generations can understand what their forefathers have learned and practiced.

Keywords: Bali, Cordyline fruticosa, Hindu, medicinal plant, Panca yadnya, ritual.

PENDAHULUAN cara pengolahan atau pembuatan ramuan,

Sejak dimulainya peradaban, manusia
sudah menggunakan tumbuhan dan
berinteraksi dengan alam sekitarnya.
Tumbuhan dapat berperan penting dalam
kehidupan manusia, karena merupakan
sumber bahan pangan, papan, sandang, obat,
kerajinan, ritual, dan lain sebagainya. Interaksi
antara suatu kelompok masyarakat dengan
lingkungan alamnya, terutama dalam
penggunaan tumbuhan disebut etnobotani
(Martin, 1995).
Pulau Bali dikenal sebagai Pulau Seribu
Pura dengan mayoritas penduduk beragama
Hindu yang tidak pernah lepas dari ritual
keagamaan yang dilakukan dari mulai manusia
lahir sampai meninggal, yang disebut dengan
Panca Yadnya. Melalui Panca Yadnya,
masyarakat Hindu Bali telah menjalin
hubungan harmonis dengan Tuhan, leluhur,
guru, alam, dan sesama (Sukarma, 2004).
Pelaksanaan ritual keagamaan yang beragam
ini, membutuhkan berbagai jenis tumbuhan
yang digunakan sebagai sarana kelengkapan
upacara. Selain itu, Pulau Bali juga mempunyai
daya tarik pada kebudayaannya berupa
pengobatan tradisional Bali dengan
memanfaatkan berbagai macam tumbuhan
yang disebut Usada (Tengah et al., 1995).
Lontar Usada merupakan kitab pengobatan
yang memuat berbagai macam jenis tumbuhan
obat, jenis penyakit yang dapat diobati, dan
yang ditulis di lembaran daun lontar (Borassus
flebellifer L.). Pendekatan yang dilakukan
untuk pengobatan adalah secara empiris,
berdasarkan pengalaman nenek moyang,
sedangkan khasiat tumbuhan serta efek toksik
dari tumbuhan secara ilmiah belum
dicantumkan di dalam lontar tersebut.
Dalam kehidupan sehari-hari, masyarakat
Bali tidak bisa lepas dari tumbuhan. Siregar et al.
(2004) menyebutkan terdapat 462 jenis tumbuhan
yang digunakan sebagai sarana upacara. Di sisi lain,
tumbuhan yang digunakan untuk keperluan
pengobatan dan telah didokumentasikan serta
diterjemahkan oleh Tengah et al. (1995) tercatat
sebanyak 491 jenis. Namun, beberapa tumbuhan
yang ada masih belum dikenal oleh masyarakat luas
dan belum mendapatkan perhatian. Tumbuhan-
tumbuhan tersebut kemungkinan memiliki nilai
guna yang penting di masa depan, misalnya sebagai
bahan baku obat baru. Dengan demikian,
penelitian, inventarisasi, dan pelestarian tumbuhan
berpotensi obat dan upacara adat harus terus
dilakukan utamanya untuk pemanfaatan yang
berkelanjutan. Peranan etnobotani menjadi sangat
penting, karena melalui penelitian etnobotani,
diperoleh pemahaman tentang keberhasilan
maupun kesalahan masyarakat tradisional dalam
memahami lingkungannya, dan dapat menghindari
kesalahan yang sama pada masa kini atau yang
akan datang. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui jenis-jenis tumbuhan obat dan
deskripsi kegunaannya, serta mendokumentasikan
tumbuhan yang digunakan dalam upacara (ritual)
adat umat Hindu di Bali.

118 |
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali
BAHAN DAN METODE
Pengumpulan Data
Data etnobotani tumbuhan obat dan
upacara Hindu Bali diperoleh dengan metode
wawancara (Alexiades & Sheldon, 1996). Sebelum
dilakukan wawancara, penulis pertama meminta
ijin terlebih dahulu bahwa informasi etnobotani
yang didokumentasikan sepenuhnya untuk
menjawab tujuan penelitian (Oktavia et al., 2017).
Sebanyak 20 responden diwawancarai tentang
jenis tumbuhan dan kegunaannya sebagai obat dan
upacara Hindu Bali. Pemilihan responden dilakukan
secara purposive, yakni targeted respondents, yang
dikombinasikan dengan teknik snowball (Bernard,
2002; Sujarwo et al., 2014).
Informasi yang disampaikan oleh para
responden kemudian diklasifikasikan menjadi dua
kategori kegunaan, yakni Obat dan Upacara Agama
Hindu Bali (Cook, 1995). Semua tumbuhan yang
didokumentasikan dalam penelitian ini memiliki
lebih dari satu kategori kegunaan. Voucher
herbarium dari beberapa jenis tumbuhan yang
didokumentasikan disimpan di Herbarium Hortus
Botanicus Baliense (THBB), dan koleksi hidup
ditanam di Petak X.C (Taman Usada) dan Petak XVIII
(Taman Upacara Agama Hindu Bali) di Kebun Raya
“Eka Karya” Bali. Penamaan jenis tumbuhan telah
diverifikasi dengan sumber online the plant list (The
Plantlist, 2013), dan informasi kawasan floristik
mengacu pada buku Floristic Region of the World
(Takhtajan, 1986).
Analisis Data
Data etnobotani dianalisis dengan
pendekatan deskriptif kualitatif dalam bentuk Tabel
dan Gambar, dan nilai persentase tiap parameter
yang dibahas, yang meliputi suku, perawakan,
bagian tumbuhan yang digunakan, kategori
kegunaan obat dan upacara Hindu Bali, dan cara
penggunaan (meracik) bagian tumbuhan menjadi
Obat. Selain pendekatan kualitatif, indeks
kegunaan (Use-Value Index) juga digunakan untuk
mengetahui jenis tumbuhan yang paling berguna di
dalam suatu komunitas masyarakat (Sujarwo &
Caneva, 2016). Indeks kegunaan dihitung
berdasarkan persamaan matematika yang
dikembangkan oleh Phillips & Gentry (1993),
Albuquerque et al. (2006), dan Tardío & Pardo-de-
Santayana (2008), sebagai berikut:
UV = ΣUi / N
Dimana Ui adalah jumlah kegunaan yang diperoleh
dari masing-masing responden untuk masing-
masing jenis tumbuhan dan N adalah jumlah
responden.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Responden
Responden yang diwawancarai sebanyak 20
orang, merupakan pegawai di Kebun Raya “Eka
Karya” Bali. Sebanyak 60% atau 12 orang
diantaranya adalah laki-laki dan sisanya
perempuan. Sebagian besar responden merupakan
pegawai negeri sipil (PNS) yang bekerja baik sebagai
pengawas, pengamat, dan pemelihara taman-
taman yang ada di Kebun Raya “Eka Karya” Bali
yakni sebanyak 17 orang (85%), dan sisanya
merupakan pekerja honorer non-PNS yang
bertugas sebagai petugas lapangan. Tingkat
pendidikan responden didominasi oleh lulusan
Sekolah Menengah Atas (SMA) yakni sebanyak 12
orang atau 60% dan sisanya merupakan lulusan SD
(15%), SMP (20%), dan sarjana (15%). Responden
pada penelitian ini sebagian besar berusia antara
45-55 tahun (75%), sedangkan sisanya berusia <45
tahun (25%).
Tempat tinggal keduapuluh responden
terletak pada tujuh desa dalam dua kabupaten,
yaitu Kabupaten Singaraja dan Tabanan. Ketujuh
desa tersebut ialah Desa Angkah, Desa Baturiti,
Desa Candikuning, Desa Kesiut, Desa Pancasari,
Desa Pejaten, dan Desa Sukasada. Mayoritas
responden berasal dari Desa Candikuning, yaitu
sebanyak 55%. Dengan mempertimbangkan bahwa
pekerjaan responden tidak bisa lepas dari
tumbuhan, maka dapat diasumsikan bahwa
responden yang bekerja di Kebun Raya “Eka Karya”
Bali dapat menggabungkan pengetahuan
pengenalan jenis tumbuhan dengan pengetahuan
lokal (kegunaan tumbuhan) yang ada di daerah
masing-masing, sehingga data etnobotani yang
didokumentasikan dapat dipertimbangkan
mewakili pengetahuan lokal yang ada di ketujuh
desa tempat tinggal para responden.
| 119

Pemanfaatan Keanekaragaman Tumbuhan
Para responden yang mayoritasnya
merupakan penduduk Desa Candikuning, Tabanan
masih tergantung terhadap tumbuhan yang
terdapat di lingkungan sekitarnya. Hasil wawancara
menunjukan bahwa terdapat 57 jenis dari 52 marga
dan 36 suku yang dimanfaatkan untuk keperluan
30
25
20
Jumlah
15
10 7
4 3
5 2
0
Gambar 1. Suku dari jenis-jenis tumbuhan obat dan upacara adat
Jenis tumbuhan yang sering dimanfaatkan
oleh masyarakat adalah berupa rimpang-
rimpangan dari suku Zingiberaceae (Gambar 1),
seperti jahe, kunyit, bangle, temutis, temulawak,
dan lengkuas. Di antara ketujuh tumbuhan yang
didokumentasikan, khususnya dari suku
Zingeberaceae, kunyit merupakan tumbuhan
dengan jumlah responden terbanyak, yaitu
sebanyak 12 responden. Seperti dikemukakan
Sudarnadi (1996) bahwa kunyit merupakan
tumbuhan yang terpenting dari suku Zingiberaceae
selain tumbuhan jahe, karena memang banyak
sekali kegunaannya selain sebagai bahan obat.
Selain untuk obat-obatan (jamu tradisional)
dan minuman penyegar, kunyit juga digunakan
untuk pewarna. Di Indonesia, kunyit selain
digunakan untuk bumbu masak juga untuk bahan
obat dan minuman kaleng. Rimpang kunyit
digunakan untuk memperlancar ASI, obat luka,
120 |
Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]
obat sekaligus upacara adat. Jenis tumbuhan yang
sering digunakan sebagai komponen upacara adat
Hindu dan obat oleh masyarakat sekitar Kebun
Raya “Eka Karya” Bali dapat dilihat pada Lampiran
1. Kemudian tumbuhan dikelompokan berdasarkan
sukunya yang dapat dilihat pada Gambar 1.
26
2 2 2 2 2 2 2 2
Famili
sakit perut, meningkatkan nafsu makan serta
memperlancar persalinan (Ashari, 1995). Bagian
terpenting dalam pemanfaatan kunyit adalah
rimpangnya, dalam pengobatan herbal digunakan
untuk pengobatan demam, rematik, diare, disentri,
gatal-gatal, bau badan, panas dalam, dan lain-lain.
Kunyit mengandung senyawa kimia yang berfungsi
untuk mengobati penyakit yang sebagian besar
disebabkan oleh bakteri, virus, dan penurunan
kekebalan atau daya tahan tubuh. Kunyit
mengandung kurkumin yang dapat digunakan
sebagai pewarna alami warna kuning, dan senyawa
anti bakteri (Winarto, 2004).
Kelompok Penyakit Yang Disembuhkan
Didapatkan 39 kelompok penyakit yang
dapat diobati dengan menggunakan tumbuhan
obat sekaligus upacara adat di Kebun Raya “Eka
Karya” Bali (Lampiran 1 dan Gambar 2).
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali

35 31
30

Jumlah SItasi
25
20
15 11
8 8
10 4 3 4 4 3 4 4 3 3
5
0

Gambar 2. Kelompok penyakit yang disembuhkan

Berdasarkan Gambar 2, pemanfaatan menyembuhakan luka terbuka, tanin digunakan

tumbuhan obat banyak berfungsi sebagai obat luka.
Adapun luka yang dapat diobati adalah luka bakar,
mimisan, luka terbuka, dan luka akibat gigitan
serangga (Lampiran 1). Terdapat 14 jenis tumbuhan
yang berfungsi sebagai obat luka, antara lain:
kamboja, pule, talas, ubi jalar, pakis, puring, lidah
buaya, bawang merah, pohon beringin, kelor, cabai,
daun ungu, sirih, dan sereh. Tumbuhan-tumbuhan
tersebut diduga memiliki kandungan saponin,
tannin, dan flavonoid. Senyawa saponin dapat
berguna sebagai pembersih, sehingga efektif untuk
sebagai pencegahan terhadap infeksi luka, karena
mempunyai daya antiseptik, serta flavonoid dan
polifenol mempunyai aktivitas sebagai antiseptik
(Harborne, 1998).
Cara Pemanfaatan Tumbuhan Obat
Berdasarkan hasil wawancara, terdapat
beberapa cara pemanfaatan tumbuhan obat,
antara lain: diseduh dengan air panas, ditumbuk,
diparut, boreh (param), direbus, dikonsumsi
langsung, dan lain- lain (Gambar 3).

Boreh (param)
6%

Lainnya
10%
Direbus
Dimakan 11%
langsung Diseduh dengan
5% air panas
Diparut 31%
13%

Ditumbuk
24%

Gambar 3. Persentase cara pengolahan tanaman obat

Menurut lontar usada (kitab obat), terdapat
empat cara tradisional pengolahan tumbuhan obat
untuk mengobati penyakit, yaitu: diminum tanpa
direbus (diseduh); dibuat loloh (jamu) yaitu dengan
cara meminum air rebusan dari bagian tumbuhan
yang diinginkan; boreh (param)/parut yaitu dengan
cara menumbuk/memarut bagian tumbuhan yang
diinginkan kemudian dioleskan pada bagian yang
luka atau sakit; dan langsung dikonsumsi.
Berdasarkan hasil wawancara, cara pemanfaatan

| 121

tumbuhan obat yang paling banyak digunakan
dalam penelitian ini adalah diseduh dengan air
panas (tanpa direbus). Namun demikian, pada
umumnya masyarakat Bali membuat loloh dengan
menggunakan ekstrak dari bagian akar, batang,
daun, dan buah. Bagian-bagian tersebut memiliki
khasiat sebagai obat. Secara umum, proses
pengolahan loloh secara tradisional oleh
masyarakat Bali dilakukan dengan merebus daun
atau bagian tumbuhan lain selama 30 menit dengan
suhu air 1000C atau menambahkan gerusan daun
segar ke dalam air bersih (Leurs, 2010; Sujarwo et
al., 2015).
Kelompok Tumbuhan Berdasarkan Kegunaan
Upacara Adat (Panca Yadnya)
Upacara keagamaan sudah menjadi bagian
integral dalam kehidupan masyarakat Hindu Bali,
50
45
40
35
30
Jumlah
25 22
20
15 12
10
5
0
Manusa yadnya Pitra yadnya
Panca Yadnya
Gambar 4. Jumlah tumbuhan berdasarkan kegunaan upacara adat (Panca Yadnya)
Lima Tumbuhan dengan Use value Tertinggi
Berdasarkan hasil wawancara, diketahui
bahwa masyarakat masih banyak menggunakan
tumbuhan untuk kebutuhan upacara adat dan obat.
Kedua fungsi tersebut saling berkaitan, sehingga
tumbuhan yang memiliki dua fungsi ini memiliki
nilai guna yang cukup tinggi. Terdapat 5 jenis
tumbuhan dengan nilai use value tertinggi, yaitu:
andong, kamboja, sirih, temen, dan daun besaran
(Lampiran 1).
Andong (Cordyline fruticosa) merupakan
suatu jenis perdu yang akarnya dapat dimanfaatkan
122 |
Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]
dan merupakan salah satu representasi Tri Hita
Karana, suatu konsep filosofi dan cara pandang
masyarakat Bali. Pada umumnya, ada 5 jenis
upacara keagamaan (Panca Yadnya) yang selalu
mengiringi siklus hidup masyarakat Hindu Bali,
mulai lahir sampai meninggal dunia. Penelitian ini
telah mengelompokkan jenis tumbuhan yang
didokumentasikan ke dalam masing-masing yadnya
(upacara keagamaan). Dewa Yadnya merupakan
upacara keagamaan yang paling banyak disebutkan
responden berdasarkan jenis tumbuhan yang
didokumentasikan. Dengan kata lain, penggunaan
jenis tumbuhan untuk upacara Dewa Yadnya
(misal: sembahyang di Pura setiap Purnama dan
enam bulanan) cukup beragam dan
mengindikasikan bahwa frekuensi upacara Dewa
Yadnya cukup sering dilakukan dibandingkan
empat yadnya lainnya (Gambar 4).
43
7
5
Butha yadnya Dewa yadnya Rsi yadnya
sebagai obat sakit perut dengan dibuat menjadi
loloh atau jamu. Selain itu, daunnya juga dapat
dimanfaatkan sebagai komponen upacara dalam
rangkaian Dewa Yadnya, Manusa Yadnya (misal:
upacara pernikahan, dan potong gigi taring), dan
Pitra Yadnya (misal: upacara Ngaben). Kamboja
(Plumeria rubra) merupakan pohon yang kulit
batangnya dapat digunakan sebagai obat memar
dengan cara ditumbuk lalu dioleskan ada bagian
yang luka, sedangkan bagian bunganya sering kali
digunakan sebagai komponen pada seluruh Panca
Yadnya. Sirih (Piper betle) merupakan tumbuhan
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali
dari suku Piperaceae yang memiliki banyak manfaat
seperti sebagai antiseptik, obat gatal, obat mata,
dan mimisan, serta mampu membersihkan bau
mulut, selain itu sirih juga digunakan pada setiap
Panca Yadnya. Temen (Graptophyllum pictum)
merupakan perdu yang daunnya dapat digunakan
sebagai penurun panas dalam, menurunkan
kolesterol, dan batangnya dapat mengobati
memar. Selain itu daun dan batangnya juga
digunakan sebagai komponen tumbuhan pada
Manusa Yadnya dan Pitra Yadnya. Tumbuhan
dengan use value kelima tertinggi, yaitu besaran
(Morus alba) merupakan pohon yang dipercaya
daunnya dapat menurunkan demam dan darah
tinggi, serta daun dan buahnya digunakan dalam
Herba
47%
Gambar 5. Persentase habitus tumbuhan obat sekaligus upacara adat
Keanekaragaman Tumbuhan Berdasarkan Bagian
yang Digunakan
Dalam penggunaan bagian tumbuhan,
hampir 40% bagian yang dimanfaatkan adalah daun
(Gambar 6). Hal ini disebabkan daun lebih mudah
diperoleh dan jumlahnya lebih banyak
dibandingkan dengan bagian tumbuhan yang
lainnya. Penggunaan daun juga relatif mudah,
sesajen Butha Yadnya (misal: Upacara yang
ditujukan kepada Bhuta Kala atau makhluk bawah).
Keanekaragaman Tumbuhan Berdasarkan
Perawakan
Kelompok perawakan terbesar yang
dimanfaatkan sebagai tanaman obat dan upacara
adalat adalah herba, yaitu sebanyak 27 jenis atau
47% dari keseluruhan perawakan yang ada
(Gambar 5). Di Bali, tumbuhan berupa herba lebih
mudah diperoleh karena melimpah jumlahnya.
Selain itu, hal ini diduga karena herba memiliki
kemampuan adaptasi yang tinggi, sehingga mampu
tumbuh dan berkembang biak dalam berbagai
kondisi lingkungan dalam jumlah yang banyak
(Nadakavukaren & McCracken, 1985).
Pohon
35%
Perdu
18%
karena banyak yang digunakan secara langsung
seperti pada metoda boreh (param) dimana bagian
daun merupakan bagian yang paling sering
digunakan dengan cara ditumbuk, lalu dicampurkan
dengan sedikit air dan dapat langsung dioleskan
atau ditempelkan pada bagian kulit atau tubuh
yang sakit/luka.
| 123
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

Kulit
Buah 4%
11%
Getah
4% Daun
Rimpang 38%
6%
Umbi
5%

Batang
11%

Akar Bunga
6% 15%

Gambar 6. Persentase bagian tumbuhan yang digunakan

Menurut Alen et al. (2003), daun merupakan
bagian dari tumbuhan yang banyak dimanfaatkan
sebagai obat tradisional, karena daun umumnya
bertekstur lunak dan mempunyai kandungan air
yang tinggi (70-80%). Selain itu, daun merupakan
tempat fotosintesis yang diperkirakan mengandung
zat-zat organik yang memiliki sifat menyembuhkan
penyakit. Terdapat beberapa zat yang ada pada
daun, seperti minyak atsiri, fenol, senyawa kalium,
dan klorofil. Klorofil telah diuji mampu
menanggulangi penyakit anemia dengan baik,
karena zat ini berfungsi sama seperti hemoglobin
pada darah manusia. Keuntungan lain dari daun
adalah serat yang lunak, sehingga mudah untuk
mengekstrak zat-zat yang akan digunakan sebagai
obat.
Perawakan terbanyak kedua setelah daun
ialah bunga, yaitu sebanyak 12 jenis (15%) dari
keseluruhan perawakan. Bunga merupakan salah
satu aspek religi yang penting, misalnya:
masyarakat beragama Hindu pada umumnya
menggunakan bunga sebagai sarana upacara dan
persembahyangan. Bunga tersebut digunakan
untuk mengisi ataupun menghiasi sesajen yang
akan dipersembahkan atau ditujukan kepada Ida
Sang Hyang Widhi Wasa, Tuhan Yang Maha Esa
ataupun roh suci leluhur. Bunga sebagai salah satu
unsur sarana persembahyangan yang digunakan
oleh umat Hindu dilakukan berdasarkan kitab suci
umat Hindu, Bhagavadgita Bab IX Sloka 26 yang
menyebutkan bahwa unsur-unsur pokok
persembahan yang ditujukan pada Ida Sang Hyang
Widhi Wasa adalah bunga, daun, air, dan buah-
buahan.
Kawasan Floristik
Kawasan Floristik merupakan informasi yang
penting dan menarik dalam studi etnobotani.
Hampir 70% tumbuhan yang didokumentasikan
dalam penelitian ini berasal dari kawasan Malesia,
India, dan Indocina (Gambar 7). Secara geografis,
ketiga kawasan tersebut saling berdekatan
sehingga, persebaran tumbuhan dari kawasan India
dan Indocina dapat dengan mudah ditemukan di
kawasan Malesia. Selain itu, hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa pengetahuan etnobotani
masyarakat Bali untuk bahan obat sekaligus
upacara adat masih dominan menggunakan
tumbuhan dari kawasan Malesia. Dengan kata lain,
penggunaan tumbuhan asli masih tetap terjaga dan
hal ini sejalan dengan pengetahuan lokal generasi
terdahulu yang tertransmisi dengan baik hingga ke
generasi sekarang. Hubungan antara tumbuhan asli
dengan pengetahuan etnobotaninya merupakan
bagian yang tidak dapat dipisahkan, meskipun
penggunaan tumbuhan pendatang (introduksi) dan
trend erosi pengetahuan etnobotani sudah mulai
terlihat nyata (Sujarwo et al., 2014).

124 |
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali

kaweasan
kawasan Brazilian Sudano-
3% Zambezia… kawasan
kawasan Lainnya
10% Malesian
Madagascar
33%
3%

kawasan Asia
bagian timur
3%

kawasan Karibia
3%

Northeastern
kawasan Australia
bagian timur laut
9%
kawasan
Indocina kawasan India
11% 22%

Gambar 7. Kawasan floristic tumbuhan obat dan upacara adat

KESIMPULAN selama proses wawancara. Informasi yang

Berdasarkan hasil penelitian di Kabupaten
Tabanan dan Buleleng, khususnya kawasan Bedugul
dan sekitarnya, terdapat 57 jenis yang termasuk ke
dalam 52 marga dan 36 suku yang dimanfaatkan
sebagai tanaman obat sekaligus upacara adat.
Semua jenis tumbuhan tersebut dapat ditemukan
di Petak X.C (Taman Usada) dan Petak XVIII (Taman
Upacara Agama Hindu Bali) di Kebun Raya “Eka
Karya” Bali. Hal ini penting untuk menjaga
keberlanjutan tumbuhan dan juga pengetahuan
lokal yang terkandung di dalamnya, sehingga
generasi yang akan datang dapat mengetahui apa
yang sudah dipelajari dan dipraktekkan oleh nenek
moyang mereka.
SARAN
Untuk menunjang hasil wawancara yang
telah dilakukan, perlu dilakukan penelitian lanjutan
berupa analisis senyawa atau bahan aktif pada
tumbuhan yang diyakini memiliki khasiat sebagai
obat.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada
semua responden yang telah memberikan
informasi dan keramahtamahan yang ditunjukkan
dibagikan para responden sepenuhnya untuk
menjawab tujuan penelitian, dan tidak ada maksud
untuk mengkomersialisasikannya.
DAFTAR PUSTAKA
Albuquerque, I.P., R.F.P. Lucena, J.M. Monteiro,
A.T.N. Florentino, & C.F.C.B.R. Almeida.
2006. Evaluating two quantitative
ethnobotanical techniques. Ethnobotany
Research Application 4: 51–60.
Alen, Y., A. Wati, D. Handayani, & D. Arbain. 2003.
Isolation of antibacterial compounds from
non-polar fraction of metabolic extract of
leaves of Glycosmis malayana Ridl. Jurnal
Jumpa 13(1): 33-36.
Alexiades, M.N. & J.W. Sheldon. 1996. Selected
Guidelines for Ethnobotanical Research: A
Field Manual. The New York Botanical
Garden Press. New York.
Ashari, S. 1995. Hortikultura Aspek Budidaya. UI
Press, Jakarta.
Bernard, H.R. 2002. Research Methods in
Anthropology: Qualitative and Quantitative
Approaches. Altamira Press. Walnut Creek.
Cook, F.E.M. 1995. Economic Botany Data
Collection Standard. Royal Botanic Gardens.
Kew.

| 125

Harborne, A.J. 1998. Phytochemical Methods: A
Guide to Modern Techniques of Plant
Analysis. Springer Netherlands. Dordrecht.
Leurs, L.N. 2010. Medicinal Aromatic and Cosmetic
(MAC) Plants for Community Health and
Biocultural Diversity Conservation in Bali,
Indonesia. Doctoral Dissertation.
Universiteit Leiden Press. Leiden.
Martin, G.J. 1995. Ethnobotany: A methods Manual.
Springer Netherlands. Dordrecht.
Nadakavukaren, M.J. & D.A. McCracken. 1985. An
Introduction to Plant Biology. Brooks-
Cole Publishing. California.
Oktavia, G.A.E., Darma, I.D.P & Sujarwo, W. 2017.
Studi etnobotani tumbuhan obat di kawasan
sekitar Danau Buyan – Tamblingan, Bali.
Buletin Kebun Raya 20(1): 1-16
Phillips, O. & A.H. Gentry. 1993. The useful plants of
Tambopata, Peru: I. Statistical hypothesis
tests with a new quantitative technique.
Economic Botany 47: 15–32.
Siregar, M., N.K.E. Undaharta, I.W. Sumantera, D.
Mudiana, I.D.P. Darma, D.M.S. Putri, & I.G.
Setiadi. 2004. Konservasi tumbuhan upacara
Agama Hindu di Kebun Raya "Eka Karya"
Bali. Prosiding Seminar Nasional Konservasi
Tumbuhan Upacara Agama Hindu. Balai
Konservasi Tumbuhan Kebun Raya “Eka
Karya” Bali. Tabanan.
Sudarnadi, H. 1996. Tumbuhan Monokotil. Penerbit
Swadaya. Jakarta.
Sujarwo, W., I.B.K. Arinasa, F. Salomone, G.
Canevam, & S. Fattorini. 2014. Cultural
erosion of Balinese indigenous knowledge of
food and nutraceutical plants. Economic
Botany 68(4): 426-437.
126 |
Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]
Sujarwo, W., A.P. Keim, V. Savo, P.M. Guarrera, &
G. Caneva. 2015. Ethnobotanical study of
Loloh: Traditional herbal drinks from Bali
(Indonesia). Journal of Ethnopharmacology
169: 34-48.
Sujarwo, W. & G. Caneva. 2016. Using quantitative
indices to evaluate the cultural importance
of food and nutraceutical plants:
Comparative data from the Island of Bali
(Indonesia). Journal of Cultural Heritage 18:
342–348.
Sukarma, I.W. 2004. Humanisme dalam
Brahmavidya dan tradisi Hindu di Bali.
Master Thesis, Program Magister Ilmu
Agama dan Kebudayaan, Universitas Hindu
Indonesia. Denpasar.
Takhtajan, A. 1986. The Floristic Region of The
World. University of California Press.
California.
Tardío, J. & M. Pardo-de-Santayana. 2008. Cultural
importance indices: a comparative analysis
based on the useful wild plants of Southern
Cantabria (Northern Spain). Economic
Botany 62: 24–39.
Tengah, I.G.P., I.W. Arka, N.M. Sritamin, I.B.K.
Gotama, & H. Sihombing. 1995. Studi
tentang Inventarisasi, Determinasi dan Cara
Penggunaan Tanaman Obat pada “Lontar
Usada” di Bali. Puslitbang Farmasi Balitbang
Kesehatan, Departemen Kesehatan Republik
Indonesia. Jakarta.
The Plant List. 2013. Version 1.1. Published on the
Internet. http://www.theplantlist.org/
(accessed 21 June 2018)
Winarto, W.P. 2004. Manfaat Tumbuhan Sayur
untuk Mengatasi Berbagai Penyakit.
Agromedia Pustaka. Jakarta.
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

Lampiran 1. Daftar tanaman obat dan upacara adat berdasarkan hasil wawancara

Suku, Nama ilmiah Bagian yang Kawasan Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
Nama Lokal Kegunaan Obat
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Acanthaceae
Graptophyllum pictum (L.) Temen/ Daun Batang, Daun Kawasan Batang dan Daun dibuat boreh Daun digunakan 8 25 3,13
Griff. [Perdu] Ungu Malesia (param) untuk mengobati untuk sarana upacara
memar; Daun diseduh dengan Bhuta Yadnya,
air panas, lalu diminum untuk Manusa Yadnya, Pitra
mengobati panas dalam, Yadnya
menurunkan kolesterol, dan
mengobati ambeien

Strobilanthes crispa Blume Kecibling Daun Kawasan Daun diseduh dengan air panas, Daun digunakan 2 3 1,50
[Perdu] Madagascar lalu diminum untuk mengobati untuk sarana upacara
kencing batu, dan memperlancar Dewa Yadnya
buang air kecil

Acoraceae
Acorus calamus L. [Herba] Jangu Daun Kawasan Daun ditumbuk dan diminum air Daun digunakan 6 10 1,67
India, Iran- perasannya, untuk penurun untuk sarana upacara
Turanian panas Bhuta Yadnya dan
Pitra Yadnya
Agavaceae
Cordyline fruticosa (L.) A. Andong Akar, Daun Kawasan Akar dan daun diseduh dengan Daun digunakan 9 33 3,67
Chev. [Perdu] Malesia, air panas, lalu diminum untuk untuk sarana upacara
Australia obat sakit perut Bhuta Yadnya, Dewa
bagian timur Yadnya, Manusa
laut Yadnya, Pitra Yadnya,
dan Rsi Yadnya

| 127
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Asparagaceae
Dracaena angustifolia Kayu Sugih Daun Kawasan Daun diseduh dengan air panas, Daun digunakan 1 3 3,00
(Medik.) Roxb. [Perdu] India, lalu diminum untuk untuk sarana upacara
Indocina, memperlancar buang air besar Dewa Yadnya dan
Malesia, Pitra Yadnya
Australia
bagian timur
laut

Annonaceae
Cananga odorata (Lam.) Sandat Bunga Kawasan Bunga diseduh dengan air panas, Bunga digunakan 1 2 2,00
Hook. [Pohon] Malesia lalu diminum untuk antiseptik untuk sarana upacara
Dewa Yadnya

Apiaceae
Centella asiatica (L.) Urb. Pegagan Daun Kawasan Daun diseduh dengan air panas, Daun digunakan 5 6 1,20
[Herba] India, lalu diminum untuk obat panas untuk sarana upacara
Malesia dalam Dewa Yadnya

Apocynaceae
Plumeria rubra L. [Pohon] Kamboja Bunga, Kulit Kawasan Kulit batang ditumbuk dan Bunga digunakan 5 17 3,40
Batang Karibia dioleskan untuk mengobati untuk sarana upacara
memar dan telapak kaki pecah- Butha Yadnya, Dewa
pecah Yadnya, Manusa
Yadnya, Pitra Yadnya,
dan Rsi Yadnya
Alstonia scholaris (L.) R.Br. Pule Daun Kawasan Daun ditumbuk dan dioleskan Daun digunakan 1 2 2,00
[Pohon] India, untuk mengobati luka bakar untuk sarana upacara
Indocina, Dewa Yadnya
Malesia

128 |
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Araceae
Alocasia macrorrhizos (L.) Sente Daun Kawasan Daun ditumbuk dan dioleskan Daun digunakan 1 2 2,00
G.Don [Herba] Malesia, untuk obat gatal untuk sarana upacara
Australia Pitra Yadnya
bagian timur
laut
Colocasia esculenta (L.) Talas Umbi Kawasan Umbi ditumbuk, lalu hasil Umbi digunakan 2 5 2,50
Schott [Herba] India, perasan diminum untuk untuk sarana upacara
Malesia memperlancar buang air besar, Dewa Yadnya,
dan ampas sisa perasan Manusa Yadnya, dan
ditempelkan untuk mengobati Pitra Yadnya
luka

Arecaceae
Cocos nucifera L. [Pohon] Kelapa/Kelungah Buah, Daun Kawasan Minyak kelapa dari parutan buah Buah dan daun 9 19 2,11
India, dioleskan untuk obat urut, dan digunakan untuk
Malesia diseduh dengan air panas lalu sarana upacara Butha
diminum untuk mengobati Yadnya, Dewa
panas dalam dan penawar racun Yadnya, Manusa
Yadnya, Pitra Yadnya,
dan Rsi Yadnya

Pinanga Coronata Blume Peji Batang, Daun Kawasan Batang muda dapat dikonsumsi Daun digunakan 4 6 1,50
[Pohon] Malesia langsung untuk mengobati batu untuk sarana upacara
ginjal Butha Yadnya dan
Dewa Yadnya

| 129
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Athyriaceae
Diplazium esculentum Pakis/Paku Bali Akar, Getah, Kawasan Akar direbus, hasil rebusan Akar dan umbi 2 3 1,50
(Retz.) Sw. [Herba] Umbi India, diminum untuk menurunkan digunakan untuk
Indocina, tekanan darah tinggi; Getah sarana upacara Dewa
Malesia dioleskan untuk mengobati Yadnya
memar; Umbi diparut, hasil
perasan diminum untuk obat
batuk

Bromeliaceae
Ananas comosus (L.) Merr. Nanas Buah Kawasan Buah diparut, hasil perasan Buah digunakan untuk 3 4 1,33
[Herba] Brasilia diminum untuk mengobati sarana upacara Dewa
cacingan dan demam Yadnya

Campanulaceae
Hippobroma longiflora (L.) Kembang Bintang Bunga Kawasan Bunga direndam dengan air, air Bunga digunakan 2 2 1,00
G.Don [Herba] Karibia hasil rendaman diteteskan ke untuk sarana upacara
mata untuk mengobati sakit Dewa Yadnya
mata

Casuarinaceae
Casuarina equisetifolia L. Kaswarina Daun, Getah Kawasan Getah diseduh dengan air panas, Daun digunakan 2 4 2,00
[Pohon] Indocina, diminum untuk mengobati sakit untuk sarana upacara
Malesia, perut Pitra Yadnya
Australia
bagian timur
laut

130 |
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Convolvulaceae
Ipomoea batatas (L.) Poir Ubi Jalar/Umbi Umbi Kawasan Umbi dibuat boreh (param), Umbi digunakan 7 12 1,71
[Herba] Kladi Karibia dioleskan untuk mengobati untuk sarana upacara
memar dan gondongan; Umbi Dewa Yadnya dan
diseduh dengan air panas, Pitra Yadnya
diminum untuk mengobati
kanker

Crassulaceae
Bryophyllum pinnatum Cocor Bebek Bunga, Daun Kawasan Daun diseduh dengan air panas, Bunga digunakan 2 3 1,50
(Lam.) Oken [Herba] Madagascar diminum untuk menurunkan untuk sarana upacara
demam Dewa Yadnya

Euphorbiaceae
Codiaeum variegatum (L.) Puring Daun Kawasan Daun ditumbuk, dioleskan untuk Daun digunakan 3 4 1,33
Rumph. ex A.Juss. [Perdu] Malesia, mengobati reumatik, dan gigitan untuk sarana upacara
Australia serangga Dewa Yadnya
bagian timur
laut
Fabaceae
Tamarindus indica L. Asem Buah Kasawan Buah diseduh dengan air panas, Buah digunakan untuk 6 6 1,00
[Pohon] Guinea- lalu diminum untuk mengobati sarana upacara Dewa
Kongo, rasa mual Yadnya
Sudano-
Zambezian,
Uzambara-
Zululand
kawasan

| 131
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Erythrina subumbrans Dadap Daun Kasawan Daun diseduh dengan air panas, Daun digunakan 9 23 2,56
(Hassk.) Merr. [Pohon] India, diminum untuk memperlancar untuk sarana upacara
Malesia pencernaan, dan menurunkan Butha Yadnya, Dewa
deman Yadnya, Manusa
Yadnya, Pitra Yadnya,
Rsi Yadnya
Lamiaceae
Orthosiphon aristatus Kumis Kucing Bunga, Daun Kawasan Daun diseduh dengan air panas, Bunga digunakan 3 7 2,33
(Blume) Miq. (Herba) India, diminum untuk mengobati untuk sarana upacara
Indocina, panas dalam dan memperlancar Dewa Yadnya
Malesia, buang air kecil
Australia
bagian timur
laut

Liliaceae
Aloe vera (L.) Webb. Lidah Buaya Daun Kawasan Getah daun dioleskan untuk Daun digunakan 10 12 1,20
[Herba] Sudan- mengobati luka bakar, penebal untuk sarana upacara
Zambezian rambut, dan kesehatan kulit Dewa Yadnya
wajah; Daun diseduh dengan air
panas, diminum untuk
menurunkan tekanan darah
tinggi

Allium cepa L. [Herba] Bawang Merah Umbi Kawasan Umbi diparut, dimakan untuk Umbi digunakan 4 6 1,50
Iran-Turania mengobati panas dalam, dan untuk sarana upacara
dioleskan untuk obat memar Bhuta Yadnya

132 |
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Magnoliaceae
Michelia alba DC. [Pohon] Cempaka Putih Bunga, Kulit Kawasan Bunga dan kulit batang Bunga digunakan 6 8 1,33
Batang India, ditumbuk, lalu dioleskan untuk untuk sarana upacara
Indocina, antiseptik dan Dewa Yadnya
Malesia, memperhalus/kesehatan kulit
Michelia champaca L. Cempaka Kuning Bunga Kawasan Bunga ditumbuk, dioleskan Bunga digunakan 2 5 2,50
[Pohon] India, untuk memperhalus/ kesehatan untuk sarana upacara
Indocina, kulit Dewa Yadnya
Malesia

Malvaceae
Hibiscus rosa-sinensis L. Kembang Sepatu Bunga, Daun Kawasan Daun ditumbuk, hasil perasan Bunga digunakan 3 4 1,33
[Perdu] India, diminum untuk memperlancar untuk sarana upacara
Indocina, proses persalinan Dewa Yadnya
Malesia

Meliaceae
Azadirachta indica A.Juss. Intaran Daun, Kulit Kawasan Daun dan kulit ditumbuk, Daun digunakan 3 6 2,00
[Pohon] India dioleskan untuk menghilangkan untuk sarana upacara
gatal; Daun diseduh dengan air Pitra Yadnya
panas, diminum untuk
mengobati kanker
Dysoxylum parasiticum Majegau Batang, Bunga, Kawasan Daun direbus, hasil rebusan Batang, bunga, dan 5 13 2,60
(Osbeck) Kosterm. [Pohon] Daun Asia bagian diminum untuk memperlancar daun digunakan untuk
timur, Fiji, buang air besar sarana upacara Butha
Malesia, Yadnya, Dewa
Australia Yadnya, Manusa
bagian timur Yadnya, Pitra Yadnya,
laut dan Rsi Yadnya

| 133
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Menispermaceae
Cyclea barbata Miers. Daluman Daun Indian Daun diseduh dengan air panas Daun digunakan 1 2 2,00
[Herba] Kawasan, lalu diminum untuk menurunkan untuk sarana upacara
Indochinese panas dalam Dewa Yadnya
Kawasan,
Malesian
Kawasan
Moraceae
Ficus benjamina L. [Pohon] Beringin Akar, Daun Kawasan Akar dan daun dibuat boreh, Daun digunakan 2 5 2,50
India, dioleskan untuk mengobati untuk sarana upacara
Indocina, keseleo Dewa Yadnya dan
Malesia, Pitra Yadnya
Australia
bagian timur
laut

Morus alba L. [Pohon] Besaran Daun Kawasan Daun direbus, hasil rebusan Daun digunakan 1 3 3,00
Asia bagian diminum untuk menurunkan untuk sarana upacara
timur tekanan darah tinggi dan Dewa Yadnya
demam

Moringaceae
Moringa oleifera L. Kelor Akar Kawasan Akar ditumbuk, dioleskan pada Akar digunakan untuk 2 3 1,50
[Pohon] India gusi yang berdarah sarana upacara Dewa
Yadnya

Musaceae
Musa x paradisiaca L. Pisang Kepo Buah, Daun Kawasan Daun ditempelkan pada dahi Buah digunakan untuk 8 11 1,38
[Herba] India, untuk menurunkan demam sarana upacara Butha
Indocina, Yadnya
Malesia

134 |
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Myrtaceae
Eugenia uniflora L. [Pohon] Pohon Buah Kawasan Buah dikonsumsi langsung untuk Buah digunakan untuk 1 2 2,00
Dewandaru dataran meningkatkan asupan vitamin C sarana upacara Dewa
tinggi (vitalitas) Yadnya
Guyana,
Brasilia
Psidium guajava L. [Perdu] Jambu Biji Buah Kawasan Buah dijus, diminum untuk Buah digunakan untuk 2 3 1,50
Amazon, mengobati diare sarana upacara Dewa
Andes, Yadnya
Brasilia,
Karibia,
dataran
tinggu
Guyana

Syzygium myrtifolium Pohon Pucuk Bunga, Daun Kawasan Daun diseduh dengan air panas, Bunga digunakan 2 6 3,00
Walp. [Pohon] Merah India, diminum untuk memperlancar untuk sarana upacara
Indocina, proses persalinan Butha Yadnya, Dewa
Malesia Yadnya, Manusa
Yadnya, Pitra Yadnya,
dan Rsi Yadnya
Oleaceae
Jasminum sambac (L.) Melati Bunga Kawasan Bunga ditumbuk, hasil perasan Bunga digunakan 5 6 1,20
W.Ait [Perdu] India diteteskan pada mata untuk untuk sarana upacara
mengobati sakit mata, dan Pitra Yadnya
dioleskan pada tubuh untuk
penawar bau badan

Orchidaceae
Dendrobium linearifolium Anggrek Batang semu Kawasan Air yang tersimpan di bulb Daun digunakan 1 2 2,00
Teijsm. & Binn [Herba] (Bulb) Malesia diteteskan pada telinga yang untuk sarana upacara
sakit Dewa Yadnya

| 135
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Oxalidaceae
Averrhoa carambola L. Belimbing Daun Kawasan Daun direbus, hasil rebusan Daun digunakan 2 4 2,00
[Pohon] India, diminum untuk menjaga untuk sarana upacara
Malesia kesehatan tubuh (vitalitas) Manusa Yadnya dan
Pitra Yadnya

Pandanaceae
Pandanus amaryllifolius Pandan Wangi Daun Kawasan Daun direbus, hasil rebusan Daun digunakan 6 12 2,00
Roxb. [Perdu] India, diminum untuk mengobati untuk sarana upacara
Malesia radang tenggorokan Dewa Yadnya

Phyllanthaceae
Baccaurea racemosa Kepundung Buah Kawasan Buah dapat dikonsumsi langsung Buah digunakan untuk 1 2 3,00
(Reinw. ex Blume) [Pohon] Malesia untuk mengobati panas dalam sarana upacara Dewa
Yadnya dan Manusa
Yadnya

Piperaceae
Piper betle L. {Herba] Sirih Daun Kawasan Daun diseduh dengan air panas, Daun digunakan 8 25 3,13
Malesia dioleskan untuk antiseptik, untuk sarana upacara
membersihkan bau mulut, obat Butha Yadnya, Dewa
gatal dan mimisan. Yadnya, Manusa
Yadnya, Pitra Yadnya,
dan Rsi Yadnya
Piper retrofractum Vahl. Cabai Buah Kawasan Buah ditumbuk, dioleskan untuk Buah digunakan untuk 2 3 1,50
[Herba] Malesia mengobati luka sarana upacara Dewa
Yadnya

136 |
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Poaceae
Bambusa vulgaris Schard. Bambu Kuning Batang, Rebung Kawasan India, Rebung direbus, hasil rebusan Batang digunakan 4 6 1,50
[Pohon] Indocina, diminum untuk mengobati liver untuk sarana upacara
Malesia dan menurunkan tekanan darah Pitra Yadnya
tinggi

Cymbopogon nardus (L.) Sereh Batang, Daun Kawasan Batang dan daun diseduh Batang dan daun 7 10 1,43
Rendle [Herba] Malesia dengan air panas, diminum digunakan untuk
untuk mengobati reumatik, dan sarana upacara Dewa
sariawan; Batang dan daun Yadnya
ditumbuk, hasil perasan dipakai
untuk obat urut

Imperata cylindrica (L.) Alang-alang Akar, Daun Kawasan Akar dan daun direbus, hasil Daun digunakan 2 3 1,50
Raeusch. [Herba] Australia rebusan diminum untuk untuk sarana upacara
tengah, Asia menurunkan demam Dewa Yadnya
bagian timur,
Indocina,
Karoo-Namib,
Madagascar,
Malesia,
Australia
bagian timur
laut dan barat
daya, Sudano-
Zambezian

Saccharum oficinarum L. Tebu Batang Kawasan Batang ditumbuk, hasil perasan Batang digunakan 7 14 2,00
[Herba] Malesia diminum untuk menambah aya untuk sarana upacara
tahan tubuh (vitalitas) Dewa Yadnya,
Manusa Yadnya, dan
Pitra Yadnya

| 137
W. Sujarwo et al., Studi Etnobotani Tumbuhan Obat dan Upacara Adat Hindu di Bali

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Rutaceae
Citrus maxima (Burm.) Jeruk Bali Buah, Daun, Kawasan India, Daun diseduh dengan air panas, Buah digunakan untuk 1 3 3,00
Merr. [Perdu] Getah Indocina, diminum untuk memperlancar sarana upacara Dewa
Malesia buang air kecil; Getah dioleskan Yadnya
untuk mengobati sariawan

Zingiberaceae
Alpinia galanga L. [Herba] Lengkuas Daun Kawasan India, Daun diseduh dengan air panas, Daun digunakan 4 8 2,00
Malesia diminum untuk menghangatkan untuk sarana upacara
tubuh dan mengobati panas Butha Yadnya
dalam; Daun diparut, hasil
perasan dioleskan untuk
menghilangkan gatal dan
mengobati jamur di kulit

Curcuma purpurascens Temutis Rimpang Kawasan Rimpang diparut, hasil perasan Rimpang digunakan 2 4 2,00
Blume. [Herba] Malesia diminum untuk mengobati kista, untuk sarana upacara
memperlancar buang air kecil, Pitra Yadnya
dan menambah nafsu makan

Curcuma viridiflora Roxb. Kunir/Kunyit Rimpang Kawasan Rimpang diparut, hasil perasan Rimpang digunakan 12 22 1,83
[Herba] Indocina, diminum untuk mengobati sakit untuk sarana upacara
Malesia perut, maag, menambah nafsu Dewa Yadnya
makan, dan dioleskan ke bagian
luka sebagai antiseptik

138 |
 Buletin Kebun Raya Vol. 21 No. 2, Juli 2018 [117–139]

Suku, Nama ilmiah Nama Lokal Bagian yang Kawasan Kegunaan Obat Kegunaan Upacara Jumlah Jumlah Use
[Perawakan] digunakan Floristik Agama Hindu Bali Informan Sitasi Value
Curcuma zanthorrhiza Temulawak Rimpang Kawasan Rimpang diparut, hasil perasan Rimpang digunakan 4 5 1,25
Roxb. [Herba] Malesia diminum untuk menambah untuk sarana upacara
nafsu makan Pitra Yadnya

Hedychium coronarium
J.Koenig [Herba]
Bunga Sempol Bunga Kawasan Asia Bunga ditumbuk, hasil perasan Rimpang digunakan 4 9 2,25
bagian timur, diteteskan pada mata untuk untuk sarana upacara
India, Indocina mengobati sakit mata, dan Dewa Yadnya
diminum untuk menurunkan
demam

Zingiber officinale Roxb. Jahe Rimpang Kawasan India, Rimpang dibuat boreh (param) Rimpang digunakan 10 13 1,30
[Herba] Indocina, untuk mengobati asam urat untuk sarana upacara
Malesia Bhuta Yadnya

Zingiber montanum Bangle Rimpang Kawasan Rimpang diparut, hasil perasan Rimpang digunakan 2 3 1,50
(J.Koenig) Link ex A.Dietr. Malesia diminum untuk mengobati flu untuk sarana upacara
[Herba] Dewa Yadnya

| 139