Pertanyaan Yurika Busu:

1. Apa yang Terjadi jika dalam Tubuh terjadi kelebihan Vitamin

Jawab:

Vitamin dapat berasal bahan makanan dan suplemen vitamin, bahkan tubuh kita dapat membentuk
sendiri seperti vitamin D dari sintesis elgocalciferol saat berjemur di bawah sinar matahari. Kelebihan
vitamin (hipervitaminosis) terjadi apabila tubuh kita mendapatkan vitamin dari beberapa sumber. Jika
makanan sudah mengandung cukup vitamin, maka suplemen vitamin sudah tidak diperlukan lagi dan
jika tetap dilakukan akan menimbulkan dampak berbahaya bagi tubuh.

2. Pertanyaan Elisabeth Bouka:

Berikan Contoh Dari kedua golongan Vitamin yang larut dalam air dan yang larut dalam lemak

Jawab:

1). Vitamin yang larut dalam air yaitu

a). Vitamin B

*. Vitamin B1 (Thiamine)

Vitamin B1 (thiamine) berfungsi sebagai koenzim. Koenzim merupakan senyawa yang membantu enzim
memacu reaksi kimia. Misalnya membantu mengubah nutrisi menjadi energi. Vitamin ini bisa
didapatkan pada biji-bijian dan sereal gandum.

*.Vitamin B2 (Riboflavin)

Serupa dengan vitamin B1, vitamin B2 diperlukan untuk beberapa fungsi metabolisme, seperti
mengubah nutrisi menjadi energi. Fungsi lainnya yakni berperan mengubah triptofan menjadi vitamin
B3. Vitamin ini terkandung dalam daging, produk susu, telur, kacang almond dan kacang polong.

*.Vitamin B3 (Niacin)

Seperti vitamin B3 (niacin) berfungsi sebagai koenzim. Namun selain itu juga berperan sebagai
antioksidan. Fungsi lain dari niacin yakni membantu proses metabolisme ekstraksi glukosa menjadi
energi. Vitamin ini bisa didapatkan di dalam ikan, telur, produk susu, biji bunga matahari dan kacang
tanah.

*Vitamin B5 (Pantothenic Acid)

Vitamin ini berperan penting dalam berbagai fungsi metabolisme. Diperlukan untuk pembentukan
koenzim, untuk sintesis asam lemak, asam amino, dan fungsi lainnya.
Vitamin jenis ini terkandung dalam jamur, sayuran akar dan biji-bijian.

*. Vitamin B6

Selain berfungsi sebagai koenzim, vitamin B6 juga mendukung pembentukan sel darah putih. Kamu bisa
mendapatkan vitamin ini jika mengonsumsi salmon atau kacang pistachio.

*.Vitamin B7 (Biotin)

Vitamin B7 juga diperlukan sebagai koenzim dan berperan dalam kesehatan rambut, kuku dan kulit.
Vitamin ini bisa ditemui pada daging, kuning telur, jamur dan kacang-kacangan.

*.Vitamin B9

Vitamin ini berperan sebagai koenzim dan penting untuk pertumbuhan, formasi DNA dan metabolisme
tubuh. Defisiensi vitamin ini dapat menyebbakan anemia.kita bisa mendapatkannya pada sayuran hijau
dan kacang-kacangan.

*. Vitamin B12 (Cobalamin)

Cobalamin dibutuhkan dalam proses metabolisme dan membantu menjaga fungsi neurologis dan
pembentukan sel darah merah.

sebagian besar vitamin ini hanya didapat dari sumber makanan hewani. Karena itu bagi vegetarian
berisiko kekurangan jenis vitamin ini.

b). Vitamin C

Vitamin C memiliki berbagai fungsi dalam tubuh, di antaranya sebagai antioksidan dan juga berperan
dalam fungsi kekebalan tubuh.

Vitamin C banyak terjadi pada jeruk ,brokoli,dan kentang.

Fungsi Utamanya adalah untuk menjaga daya tahan tubuh dan membantu proses penyembuhan
luka.namun kelebihan vitamin C dapat menimbulkan rasa mual,muntah,diare,dan sakit perut

2. Vitamin yang larut dalam lemak

1).Vitamin A

Vitamin A memiliki peran penting yang disebut diferensiasi sel. “Diferensiasi sel membuat sel-sel di mata
memindahkan gambar ke otak dan membantu sel-sel di usus untuk menyerap nutrisi,”
“Vitamin A juga penting untuk pertumbuhan janin selama kehamilan. Vitamin A tersedia di berbagai
buah dan sayuran, seperti wortel, labu, ubi, bayam, dan tomat," tambahnya.

2).Vitamin D

Vitamin D membantu mengatur penyerapan kalsium dari usus. Kalsium membantu kontraksi otot,
manajemen tekanan darah, dan menjaga kepadatan tulang.

“Sebagian besar vitamin dapat ditemukan dalam makanan, tetapi vitamin D sebagian besar diproduksi
oleh kulit kita saat berada di bawah sinar matahari. Selain itu, juga dapat ditemukan dalam bentuk
suplemen

3).Vitamin E

Vitamin E merupakan antioksidan penting dalam melindungi tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas
berpotensi merusak sel-sel dalam tubuh, yang dapat meningkatkan risiko untuk mengembangkan kanker
dan penyakit serius lainnya. Mendapatkan vitamin E yang cukup dapat mencegah terjadinya kerusakan .

Vitamin ini juga membantu melancarkan sistem pembuluh darah, mencegah penggumpalan darah yang
berbahaya yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke. Kita bisa mendapatkan vitamin E dari
biji bunga matahari, kacang-kacangan, dan minyak sayur.

4).Vitamin K

Ada dua tipe utama vitamin K, yaitu K1 dan K2. Vitamin K1 biasanya ditemukan dalam makanan yang
berasal dari tumbuhan, sedangkan K2 berasal dari produk hewani.

Kedua bentuk vitamin K ini membantu dalam pembekuan darah, kesehatan tulang, kesehatan jantung,
dan beberapa fungsi lain dalam tubuh,”

3. Pertanyaan Alexander kaki

Jelaskan Metabolisme Vitamin

Jawab:

Vitamin yang larut lemak atau minyak, jika berlebihan tidak dikeluarkan oleh, tubuh, melainkan
akan disimpan. Sebaliknya, vitamin yang larut dalam air, yaitu vitamin B kompleks dan C, tidak disimpan,
melainkan akan dikeluarkan oleh sistem pembuangan tubuh. Akibatnya, selalu dibutuhkan asupan
vitamin tersebut setiap hari. Vitamin yang alami bisa didapat dari sayur, buah dan produk hewani.
Vitamin diserap oleh usus dengan proses dan mekanisme yang berbeda. Terdapat perbedaan prinsip
proses penyerapan antara vitamin larut lemak dengan vitamin larut air. Vitamin larut lemak akan diserap
secara difusi pasif dan kemudian di dalam dinding usus digabungkan dengan kilomikron (lipoprotein)
yang kemudian diserap sistem limfatik, baru kemudian bergabung dengan saluran darah untuk
ditransportasikan ke hati. Sedangkan vitamin larut air langsung diserap melalui saluran darah dan
ditransportasikan ke hati.