BAB 10

Buku Teks m.s 202 – 222 BAB

Standard Kandungan (SK)

10.1 Perubatan Tradisional,

Perubatan Moden
10 Kimia dalam Perubatan dan Kesihatan
Chemicals in Medicine and Health

dan Perubatan
Komplementari PETA Konsep
10.2 Radikal Bebas
10.3 Bahan Antioksidan
10.4 Produk Kesihatan
KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN
CHEMICALS IN MEDICINE AND HEALTH

Perubatan Radikal bebas Bahan antioksidan Produk kesihatan

Medicine Free radicals Antioxidant substances Health products

Tradisional Kesan terhadap Tindak balas bahan

Traditional antioksidan ke atas Bahan aktif
kesihatan manusia Active ingredients
Effects on human radikal bebas
health Action of antioxidants
substances on free radicals

Moden
Modern

Faktor mempengaruhi
pengoksidaan makanan
Komplementari Factors affecting the
Complementary
oxidation of food

Apakah kesan radikal

bebas terhadap kesihatan
manusia?
What is the effect of free radicals
on human health?

Cadangan Aktiviti PdPc

Guru meminta murid membaca dan memahami peta konsep yang terdapat di halaman ini.

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 144

 Sains  Tingkatan 4  Bab 10 

Tarikh:
Standard Kandungan 10.1 Perubatan Tradisional, Perubatan Moden dan Perubatan Komplementari Buku Teks m.s 204 – 205

AKTIVITI Ciri-ciri Perubatan Tradisional, Moden dan Komplementari Standard Kandungan (SK)
Perbincangan 10.1 Criteria of Traditional, Modern and Complementary Medicine
Masteri
10.1 Perubatan Tradisional,
Lengkapkan jadual di bawah.
Perubatan Moden
TP 1 TP2
Complete the table below. dan Perubatan
Komplementari
(a) Perubatan tradisional (b) Perubatan moden (c) Perubatan komplementari
Traditional medicine Modern medicine Complementary medicine

(i) Rawatan menggunakan bahan (i) Rawatan menggunakan ubat- (i) Rawatan menggunakan Standard Pembelajaran (SP)
semula jadi sintetik produk perubatan yang
seperti ubatan .
tumbuhan dan haiwan. synthetic bukan terdiri daripada
10.1.1 Menerangkan
Treatment using
natural medicine. ubat-ubatan, teraputik, dadah ciri perubatan
Treatment using
substances such as plants and
dan bahan sintetik kimia. tradisional, moden dan
animals. Treatment using products that komplementari
do not consist of medicine,
drug and synthetic chemical
substances.
Standard Prestasi (SPI)
(ii) Keberkesanan rawatan adalah (ii) Rawatannya adalah lebih (ii) Rawatan menggunakan
perlahan berkesan bersama TP 1 Mengingat kembali
lebih dan dan lebih dengan
memakan masa. perubatan moden.
pengetahuan dan
cepat . kemahiran sains
Effectiveness of the treatment is Treatment used together
slow The treatment is effective with modern medicine. mengenai kimia
and takes time.
and fast . Contoh: dalam perubatan dan
Menggunakan akupunktur kesihatan
(iii) Pembuktian keberkesanan (iii) Pembuktian keberkesanan untuk membantu kesan TP 2 Memahami kimia
sampingan rawatan kanser. dalam perubatan dan
secara pengalaman . secara klinikal . Example:
An example is using
kesihatan dan dapat
Effectiveness proven with Clinically menjelaskan kefahaman
tested. acupuncture
experiences . to help with side
effects of cancer treatment. tersebut

(iv) Rawatan menggunakan (iv) Rawatan menggunakan (iii) Perubatan alternatif

pengetahuan yang kaedah moden seperti digunakan untuk Panduan RPH
dibangunkan daripada pembedahan, rawatan kanser menggantikan perubatan
generasi-generasi sebelum dan radioterapi. standard.
Klip video atau
Alternative
itu sebelum bermulanya era Treatment using modern methods medicine is used BBM slaid bergambar
perubatan modern. such as surgery, laser treatment and in place of standard medical.
Projektor LCD
Treatment using knowledge radiotherapy. Contoh: Merawat penyakit
that developed over generations jantung dengan terapi Round Table
chelation (membuang logam PAK 21
before the era of modern medicine. Peta i-THINK
daripada darah), bukannya
menggunakan pendekatan Nilai murni
(v) Kos rawatan yang (v) Kos rawatan yang
rendah mahal standard. Keusahawanan
. . An example is treating heart disease
Low High EMK Pendidikan
cost treatment. treatment cost. with chelation therapy (remove excess
metals from the blood) instead of kewangan &
using a standard approach. pengguna
i-THINK Peta pokok
Menghargai
sumbangan sains
Nilai
145
dan teknologi
Murni
Percaya dan kasih
kepada tuhan

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Guru menayangkan klip video atau paparan slaid bergambar tentang ciri-ciri perubatan tradisional, moden dan komplementari.
2. Guru membahagikan murid kepada kumpulan-kumpulan. Setiap kumpulan diberikan lembaran kerja yang bersaiz A3.
3. Pada lembaran kerja, murid menghasilkan peta pokok (i-THINK) yang membezakan ciri-ciri perubatan tradisional, moden dan
komplementari.
4. Secara bergilir-gilir, setiap anggota dalam kumpulan hendaklah menyumbangkan idea secara aktif.
5. Berdasarkan hasil dapatan, murid melengkapkan jadual dalam Aktiviti Perbincangan 10.1 pada muka surat 145.

145 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

   Sains  Tingkatan 4  Bab 10

Tarikh:
Buku Teks m.s 206 – 209
Ubat-ubatan yang Digunakan dalam Perubatan Tradisional,
AKTIVITI Moden dan Komplementari
Standard Kandungan (SK)
Perbincangan 10.2 The Medicine Used in Traditional, Modern and Complementary
Medicine Masteri

10.1 Perubatan Tradisional,

Perubatan Moden 1. Kegunaan ubat-ubatan tradisional: TP 1 TP 2
dan Perubatan Uses of traditional medicines:
Komplementari
(a) Lidah buaya
Aloe vera Lendiran daripada daunnya mengurangkan kesakitan kulit akibat
selaran matahari (sunburn) atau terkena benda panas.
Standard Pembelajaran (SP) The gel from the leaves can be applied on the skin to reduce pain due to sunburn
or exposure to hot objects.
10.1.2 Menerangkan ubat-
ubatan yang digunakan
dalam perubatan
tradisional, moden dan keradangan
• Menghalang dan meningkatkan kapasiti
komplementari
10.1.3 Mewajarkan antioksidan dalam sel.
penggunaan perubatan Inhibit inflammation and increase antioxidant capacity in cells. (b) Ginseng
Ginseng
tradisional, moden dan fungsi otak
• Memperbaiki seperti ingatan, tingkah laku dan
komplementari mood.
Improve brain functions like memory, behaviour and mood.

• Menguatkan sistem keimunan dalam badan.

Strengthen the immune system in the body.
Standard Prestasi (SPI)

TP 1 Mengingat kembali
pengetahuan dan
(c) Halia
kemahiran sains Ginger Melegakan loya, kehilangan selera makan, kesakitan dan
mengenai kimia dalam
selesema.
perubatan dan kesihatan
Relieving nausea, loss of appetite, pain and flu.
TP 2 Memahami kimia dalam
perubatan dan kesihatan
dan dapat menjelaskan
kefahaman tersebut

(d) Pokok bunga raya

Daunnya melegakan sakit kepala dan merawat masalah keguguran Hibiscus plant
rambut.
Panduan RPH The leaves relieve headache and prevent hair loss.

Buku Teks dan

BBM bahan rujukan
yang berkenaan
(e) Kuinina
PAK 21 Jigsaw Quinine
Digunakan untuk membuat ubat penyakit malaria .
Bahasa
EMK Used to make medicine for malaria .
Nilai murni
i-THINK –
Percaya dan kasih
kepada tuhan
Nilai 146
Minat dan ingin
Murni
tahu tentang alam
sekitar

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Guru membahagikan murid secara rata ke dalam kumpulan “pakar” seperti berikut:
(a) Kumpulan A: Perubatan tradisional
(b) Kumpulan B: Perubatan moden
(c) Kumpulan C: Perubatan komplementari
2. Setiap anggota diberikan nombor seperti 1,2,3,4 …
3. Setiap kumpulan diberikan 15 minit dan sumber untuk mengkaji kegunaan jenis perubatan yang diberikan itu.

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 146

 Sains  Tingkatan 4  Bab 10 

• Mengekalkan otak yang sihat . Buku Teks m.s 206 – 209

Maintain a healthy brain.
(f) Selasih
hati Standard Kandungan (SK)
• Menyokong fungsi dan membantu mengoksidakan Basil
badan.
10.1 Perubatan Tradisional,
Support liver function and help detoxify the body. Perubatan Moden
• Memperbaiki pencernaan . dan Perubatan
Improve immune digestion . Komplementari

Standard Pembelajaran (SP)

(g) Misai kucing
• Merawat tekanan darah tinggi .
Cat’s whiskers 10.1.2 Menerangkan ubat-
high blood pressure
Treat . ubatan yang digunakan
• Melegakan kekejangan pinggang. dalam perubatan
Relieves hip spasm tradisional, moden dan
komplementari
2. Kegunaan ubat-ubatan moden: TP 1 TP 2
10.1.3 Mewajarkan
Uses of modern medicine: penggunaan perubatan
tradisional, moden dan
Jenis ubat moden Kegunaan komplementari
Types of modern medicine Uses

(a) Analgesik • Digunakan untuk melegakan kesakitan tanpa menyebabkan kebas

Analgesics Standard Prestasi (SPI)
atau menjejaskan kesedaran.
relieve
Contoh / examples: Used to pain without causing numbness or affecting consciousness. TP 1 Mengingat kembali
• Aspirin /Aspirin • Aspirin – Berasid
dan tidak boleh diberi kepada kanak-kanak pengetahuan dan
• Parasetamol / kerana boleh menyebabkan kerosakan otak dan hati. kemahiran sains
Paracetamol
Aspirin – Acidic and should never be given to children because it can cause brain mengenai kimia
• Kodeina / Codeine
and liver damage. dalam perubatan dan
• Parasetamol – Boleh menyebabkan kerosakan hati jika kesihatan
berlebihan. TP 2 Memahami kimia
Paracetamol – can cause liver damage if overdosed. dalam perubatan dan
kesihatan dan dapat
• Kodeina – Digunakan dalam tablet sakit kepala dan ubat batuk, boleh
menjelaskan kefahaman
menyebabkan rasa mengantuk apabila diambil. tersebut
Codeine – Used in headache tablets and in cough medicines, can cause drowsiness
when it is taken.

(b) Antibiotik bakteria

Panduan RPH
• Digunakan untuk merawat jangkitan yang disebabkan oleh
Antibiotic kerana ubat ini membunuh atau melambatkan pertumbuhan bakteria.
Used to treat infections caused by bacteria as they kill or slow down the growth of
Buku Teks dan
bacteria BBM bahan rujukan
Contoh / examples: .
mikroorganisma
yang berkenaan
• Penisilin / Penicilin • Diperolehi daripada seperti bakteria dan kulat.
• Steptomisin / PAK21 Jigsaw
Obtained from microorganisms , such as bacteria and fungi.
Streptomycin
• Kesan sampingan – sedikit sakit kepala , alergi, cirit-birit. Bahasa
EMK
Side effect – slight headache , allergies, diarrhea. Nilai murni
• Memastikan menghabiskan antibiotik yang diberi, untuk memastikan i-THINK –
semua bakteria dibunuh.
Make sure to take full course of the antibiotics, to make sure all the bacteria are killed.
Percaya dan kasih
kepada tuhan
Nilai
Minat dan ingin
Murni
tahu tentang alam
147
sekitar

Cadangan Aktiviti PdPc

4. Guru menyusun semula murid kepada kumpulan-kumpulan berikut:

Kumpulan 1: Murid yang pegang nombor 1
Kumpulan 2: Murid yang pegang nombor 2
Kumpulan 3: Murid yang pegang nombor 3

147 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

   Sains  Tingkatan 4  Bab 10

Tarikh:
Buku Teks m.s 206 – 209
Jenis ubat moden Kegunaan
Types of modern medicine Uses
Standard Kandungan (SK)

10.1 Perubatan Tradisional, (c) Psikoteraputik • Digunakan untuk mengubah pemikiran, perasaan atau tingkah laku yang
Psychotherapeutic tidak normal.
Perubatan Moden
Used to change abnormal thinking, feelings or behaviours.
dan Perubatan
Komplementari • Mengurangkan gejala penyakit mental .
Reduce symptoms of mental illness.

Standard Pembelajaran (SP)

10.1.2 Menerangkan ubat- (i) Stimulan • Ubat yang mengaktifkan dan merangsang kegiatan otak untuk
Stimulant
ubatan yang digunakan mengurangkan keletihan dan meningkatkan mood.
dalam perubatan Contoh / example: A medicine which activates and stimulates brain activity to reduce fatigue and
tradisional, moden dan Amfetamin elevate mood.
komplementari Amphetamine
• Dos yang tinggi boleh menyebabkan kecemasan , halusinasi ,
10.1.3 Mewajarkan
kemurungan teruk atau pergantungan fizikal dan psikologi.
penggunaan perubatan anxiety hallucination
High doses can lead to , , severe depression or physical
tradisional, moden dan and psychological dependence.
komplementari

(ii) Antidepresan
Standard Prestasi (SPI) Antidepressant

TP 1 Mengingat kembali Contoh / examples: Ubat yang digunakan terutamanya dalam rawatan kemurungan .
pengetahuan dan • Imipramin A medicine used primarily in the treatment of depression .
kemahiran sains Imipramine
• Amitriptilin
mengenai kimia dalam Amitriptyline
perubatan dan kesihatan
TP 2 Memahami kimia dalam
perubatan dan kesihatan
dan dapat menjelaskan (iii) Antipsikotik • Digunakan untuk menenangkan seseorang, mengurangkan ketegangan
Antipsychotic
kefahaman tersebut dan kebimbangan.
Used to calm a person down , reduce tension and anxiety.
Contoh / examples:
• Trankuilizer mengantuk
Tranquilizer • Kesan sampingan: , koordinasi yang kurang baik atau
• Barbiturat sakit kepala.
Panduan RPH
Barbiturates Side effects: drowsiness , poor coordination or light-headedness.
• Haloperidol
Buku Teks dan Haloperidol • Berlebihan: Kesukaran pernafasan , tidur dan juga kematian.
BBM bahan rujukan Overdose: Respiratory difficulties, sleeplessness and even death.
yang berkenaan
PAK 21 Jigsaw
Bahasa
EMK
Nilai murni
i-THINK –
Percaya dan kasih
kepada tuhan
Nilai
Minat dan ingin
Murni
tahu tentang alam
sekitar 148

Cadangan Aktiviti PdPc

5. “Pakar” bagi topik yang tertentu dalam setiap kumpulan akan menyampaikan hasil kajiannya mengenai kegunaan jenis perubatan
yang tertentu kepada yang lain.
6. Anggota dalam kumpulan menerima maklumat daripada “pakar”.

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 148

 Sains
Sains    Tingkatan
Tingkatan4 4 Bab
Bab10 
2 

3. Kegunaan ubat-ubatan complementari: TP 1 TP 2

Uses of complementary medicine: Buku Teks m.s 206 – 209

Amalan perubatan Standard Kandungan (SK)

Kaedah dan kegunaanya
komplementari Method and uses
Complementary medical practices
10.1 Perubatan Tradisional,
Perubatan Moden
(a) Akupuntur • Jarum steril dimasukkan ke dalam badan secara
Acupuncture dan Perubatan
perlahan mengikut titik-titik tertentu.
sterile
Komplementari
The needle is inserted into the body slowly at certain points
• Merangsang sistem saraf untuk melegakan kesakitan.
Stimulates the nervous system to relieve pain. Standard Pembelajaran (SP)

10.1.2 Menerangkan ubat-

ubatan yang digunakan
(b) Kiropraktik • Menggunakan kemahiran ahli kiropraktor untuk membetulkan dalam perubatan
Chiropractic
semula kedudukan tulang menggunakan tangan. tradisional, moden dan
Use the skills of a chiropractor to correct the position of the bone by hand. komplementari
merawat 10.1.3 Mewajarkan
• Untuk sakit belakang dan leher, masalah sendi dan
kecederaan tulang. penggunaan perubatan
To treat back and neck pain, joint problems and bone injuries.
tradisional, moden dan
komplementari

(c) Urutan tradisional • Urutan melancarkan peredaran darah .

Traditional massage
The massage promotes blood circulation . Standard Prestasi (SPI)
• Melegakan sakit pinggang dan sendi.
Relieves TP 1 Mengingat kembali
hip and joints.
pengetahuan dan
• Memecahkan lemak . kemahiran sains
fats
Break the . mengenai kimia
• Membantu menghilangkan keletihan . dalam perubatan dan
Helps to eliminate fatigue . kesihatan
TP 2 Memahami kimia
(d) Homeopati • Ubat membantu menguatkan keupayaan tubuh melawan dalam perubatan dan
Homeopathy kesihatan dan dapat
penyakit yang menyerang, bukan untuk membunuh kuman penyakit
tersebut. menjelaskan kefahaman
Medicines help to strengthen the body’s ability to fight off invasive diseases, tersebut
not to kill germs.

Panduan RPH

(e) Terapi herba • Tumbuhan atau bahagian tumbuhan digunakan untuk mengubati
Herbal therapy
Buku Teks dan
penyakit. BBM bahan rujukan
parts of plants
Plants or are used to cure diseases. yang berkenaan
• Tidak mendatangkan kesan sampingan.
No side effects. PAK21 Jigsaw
Bahasa
EMK
Nilai murni
i-THINK –
Percaya dan kasih
kepada tuhan
Nilai
149 Minat dan ingin
Murni
tahu tentang alam
sekitar

Cadangan Aktiviti PdPc

7. Murid melengkapkan soalan susulan pada muka surat 146 hingga 149 berdasarkan hasil perbincangan.

149 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

   Sains  Tingkatan 4  Bab 10

Tarikh:
Buku Teks m.s 210
Penggunaan Ubatan dari Sumber Semula Jadi dan Buatan
AKTIVITI Manusia dalam Perawatan dan Penjagaan Kesihatan
Standard Kandungan (SK)
Perbincangan 10.3 The Use of Medicine from Natural Resources and Man-Made Resources in
Treatment and Healthcare Masteri

10.1 Perubatan Tradisional,

Perubatan Moden Perbezaan ciri-ciri ubat semula jadi dan buatan manusia: TP 1 TP 2
The difference in of properties between natural and man-made resources in medicine:
dan Perubatan
Komplementari
Ubat daripada sumber semula jadi Ubat daripada buatan manusia
Standard Pembelajaran (SP) Natural resources of medicine Man-made resources of medicine

10.1.4 Menaakul mengenai

penggunaan ubatan
(a) Diperoleh daripada tumbuhan dan (a) Dihasilkan di makmaldan
dan sumber semula jadi
haiwan (Contoh: vitamin C dikomersialkan secara besar-besaran untuk
dan buatan manusia
dalam perawatan dan diperoleh daripada sayur-sayuran dan buah- kegunaan ramai (Contoh: vitamin C dalam
penjagaan kesihatan buahan). bentuk pil).
Derived from plants and animals Produced in laboratory and commercialised for the
(Example: vitamin C is derived from fruits). use of consumers (Example: vitamin C in tablet form).
Standard Prestasi (SPI)

TP 1 Mengingat kembali
pengetahuan dan (b) Perlu diambil dalam kuantiti yang sedikit
(b) Mengambil kuantiti yang
kemahiran sains banyak untuk memenuhi keperluan telah memenuhi keperluan badan.
mengenai kimia dalam badan.
Consuming a little quantity already fulfils the
perubatan dan kesihatan Need to consume large quantities to fulfil the
TP 2 Memahami kimia dalam body requirement.
body requirement.
perubatan dan kesihatan
dan dapat menjelaskan
kefahaman tersebut
(c) Perlu diambil secara berterusan dalam jangka (c) Lebih senang dan berkesan .
masa yang panjang supaya berkesan.
Easier and more effective .
Panduan RPH Must be taken or used continuously for a
long time to be effective.
Buku Teks
Klip video atau
BBM
slaid (d) Pengambilan nutrien yang berlebihan akan (d) Dos yang tinggi mendatangkan
Projektor LCD dikeluar melalui urin , contohnya kesan sampingan seperti dos vitamin C yang
Round Table vitamin C. melebihi 2 000 miligram akan meningkat risiko
PAK 21 batu ginjal
Peta i-THINK The excess nutrient will be removed by urine , cirit-birit dan .
side effects
Pendidikan alam such as vitamin C. A high dose will cause such as doses of
sekitar vitamin C which are over 2 000 milligrams may increase the
EMK kidney stones .
Patriotism risk of severe diarrhea and
Keusahawanan
Peta buih
i-THINK
berganda
Menghargai
keseimbangan
Nilai
alam semula jadi
Murni
Percaya dan kasih
150
kepada tuhan

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Guru menayangkan klip video atau slaid tentang penggunaan sumber semula jadi dan sumber buatan manusia dalam perubatan.
2. Guru membahagikan murid kepada kumpulan-kumpulan. Setiap kumpulan diberikan lembaran kerja yang bersaiz A3.
3. Pada lembaran kerja, murid menghasilkan peta pemikiran yang sesuai yang menerangkan perbezaan ubat dari sumber semula jadi
dan sumber buatan manusia.
4. Wakil daripada setiap kumpulan diminta tampil ke depan untuk menyampaikan hasil kerja setiap kumpulan. Ahli-ahli dari kumpulan-
kumpulan yang lain dibenarkan mengemukakan soalan mengenai kandungan pembentangan.
5. Berdasarkan hasil perbicangan, murid melengkapkan jadual pada muka surat 150.

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 150

 Sains  Tingkatan 4  Bab 10 

Tarikh:
Buku Teks m.s 211
AKTIVITI Kesan-kesan Penyalahgunaan Ubat-ubatan
Perbincangan 10.3 The Effects of Misuse of Medicine
Masteri
Standard Kandungan (SK)
1. Lengkapkan rajah di bawah dengan menggunakan perkataan yang diberikan. TP 1 TP 2 10.1 Perubatan Tradisional,
Complete the diagram below using the words given.
Perubatan Moden
tidak sembuh umur opiod kerintangan dan Perubatan
not be cured age opioid resistance
Komplementari
toksik alahan Parasetamol ketagihan
toxic allergies Paracetamol addiction

Standard Pembelajaran (SP)

10.1.5 Merumuskan kesan

(c) • Boleh menyebabkan ketagihan penyalahgunaan ubat-
May cause drug addiction . ubatan
(a) Boleh menyebabkan penyakit yang
• Contohnya seperti ubat tahan
ingin diubati tidak sembuh ,
sakit yang mengandungi
sebaliknya menimbulkan penyakit lain. opiod , ubat tidur, ubat Standard Prestasi (SPI)
not be cured
May cause the disease to , but penenang dan ubat perangsang.
other diseases arise. The examples are painkillers that include TP 1 Mengingat kembali
opioid , sleeping pills, sedatives pengetahuan dan
and stimulants. kemahiran sains
mengenai kimia
dalam perubatan dan
Kesan Penyalahgunaan
kesihatan
Dadah
The Effect of Misuse of
TP 2 Memahami kimia
Medicine dalam perubatan dan
kesihatan dan dapat
(b) Kanak-kanak lebih terdedah menjelaskan kefahaman
(d) • Penyalahgunaan antibiotik akan
kepada risiko mendapat kesan kerintangan tersebut
toksik menyebabkan
dan kesan
antibiotik. Oleh itu antibiotik tidak
sampingan ubat jika berlaku kesilapan
lagi berkesan untuk merawat
pemberian dos ubat tidak mengikut Panduan RPH
umur jangkitan bakteria.
peringkat .
Inappropriate or excessive use of antibiotics
Ada juga kesan sampingan berbentuk resistance Buku Teks
alahan seperti sesak nafas ,
will result in antibiotic . BBM
Therefore antibiotics are no longer effective Kad Imbas
keradangan atau kegatalan kulit in treating bacterial infections.
disebabkan oleh kesan toksik. PAK21 Think Pair Share
• Parasetamol boleh
Children are more likely to be exposed to
mendatangkan mudarat sekiranya Nilai murni
toxic EMK
and its side-effects in the
diambil dalam kuantiti yang Patriotism
event of medicines not given according to the
age berlebihan i-THINK –
specified. There are also side Paracetamol
allergies can be harmful if taken
effects of such as shortness in excessive quantities. Percaya dan kasih
of breath, inflammation or skin irritation due to kepada tuhan
toxic effects. Nilai Mengamalkan
Murni gaya hidup
yang sihat dan
sederhana

151

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Guru membahagikan murid kepada kumpulan-kumpulan.

2. Guru mempamerkan kad imbas atau menayangkan slaid mengenai kesan penyalahgunaan ubat-ubatan secara satu demi satu. Selama 5
minit diberikan kepada setiap kad imbas atau tayangan slaid untuk membolehkan perbincangan dilakukan.
3. Murid hendaklah mengenal pasti kesan melalui kad imbas atau tayangan slaid itu.
4. Berdasarkan hasil perbincangan dalam kumpulan, murid melengkapkan soalan pada muka surat 151.

151 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

   Sains  Tingkatan 4  Bab 10

Tarikh:
Buku Teks m.s 212 – 213 Standard Kandungan 10.2 Radikal Bebas

AKTIVITI Radikal Bebas dan Kesannya terhadap Kesihatan Manusia

Standard Kandungan (SK) 10.5
Perbincangan Free Radicals and the Impact of Free Radicals on Human Health
Masteri
10.2 Radikal Bebas
Lengkapkan pernyataan berikut dengan menggunakan perkataan yang diberi.
Complete the following statements using the words given.
Standard Pembelajaran (SP)
tercemar tidak berpasangan tidak stabil racun
10.2.1 Mendefinisikan radikal polluted single unpaired unstable toxins
bebas hasil sampingan menyerang rokok berbahaya
10.2.2 Menaakul mengenai byproducts attack cigarette harmful
kesan radikel bebas
terhadap kesihatan
manusia 1. Apakah radikal bebas? TP 1
What are free radicals?

Radikal bebas ialah atom atau molekul yang mempunyai satu elektron yang tidak berpasangan
Standard Prestasi (SPI) di petala terluarnya. Elektron yang tidak berpasangan itu menyebabkan atom dan molekul itu
tidak stabil , reaktif dan cenderung untuk menyerang atom atau molekul lain yang stabil.
TP 1 Mengingat kembali
pengetahuan dan Free radicals are atoms or molecules that contain single unpaired electron in an outer orbit. The unpaired electron causes the atoms
unstable attack
kemahiran sains or molecules to be , reactive and tend to other atoms or molecules which are stable.
mengenai kimia dalam
perubatan dan kesihatan
TP 2 Memahami kimia dalam Radikal bebas mencuri
satu elektron
perubatan dan kesihatan Radikal bebas Atom sihat yang stabil Free radikal stealing
dan dapat menjelaskan Free radikal Healthy stable atom an electron
Menyerang
kefahaman tersebut Elektron
Attack
yang tidak
berpasangan
Unpaired
electron
Panduan RPH

Buku Teks
BBM
Internet
PAK 21 Gallery Walk
2. Bagaimanakah radikal bebas boleh terdapat dalam badan? TP 2
Bahasa How are free radicals found in the body?
EMK Pendidikan alam
sekitar (a) Radikal bebas adalah hasil sampingan daripada proses kimia, seperti metabolisme. Radikal bebas
sebagai produk sisa dari pelbagai tindak balas kimia dalam sel yang membahayakan sel-sel badan.
i-THINK Peta dakap byproducts
Free radicals are the natural of chemical processes, such as metabolism. Free radicals act as waste products
Minat dan ingin from various chemical reactions in the cell that can harm the cells of the body.
tahu tentang alam
(b) Radikal bebas juga terdapat dalam udara tercemar dan asap rokok .
sekitar
Racun dan makanan berbahaya juga boleh mencipta radikal bebas.
Mengamalkan
Nilai Free radicals are also found in polluted air and cigarette smoke. Toxins and harmful
gaya hidup
Murni food can also create free radicals.
yang sihat dan
sederhana
Baik hati, kasih
sayang dan ikram

152

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Murid dibahagikan kepada sebilangan kumpulan mengikut tajuk-tajuk berikut:

(a) Kumpulan A: Apakah radikal bebas?
(b) Kumpulan B: Bagaimanakah radikal bebas boleh terdapat dalam badan?
(c) Kumpulan C: Apakah sumber-sumber radikal bebas?
(d) Kumpulan D: Apakah kesan radikal bebas ke atas badan kita?
2. Setiap kumpulan diberikan 15 minit untuk mencari bahan berkenaan secara atas talian.
3. Selama 15 minit lagi diberikan untuk menggabungkan bahan tersebut.
4. Murid bekerja dalam kumpulan untuk menggabungkan maklumat dan kemudian menyediakan bahan dalam peta pemikiran yang
sesuai untuk penyampaian.
5. Setiap kumpulan hendaklah mencetak hasil kerja mereka dan mempamerkan pada stesen masing-masing

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 152

 Sains  Tingkatan 4  Bab 10 

3. Lengkapkan rajah di bawah yang menunjukkan sumber radikal bebas. TP 2

Complete the diagram below showing the source of free radical. Buku Teks m.s 212 – 213

Standard Kandungan (SK)

10.2 Radikal Bebas

Standard Pembelajaran (SP)

Radisi
Radiation
10.2.1 Mendefinisikan radikal
bebas
Sinar UV Merokok 10.2.2 Menaakul mengenai
UV light Smoking kesan radikel bebas
terhadap kesihatan
manusia
Radikal Bebas
Free Radicals

Standard Prestasi (SPI)

TP 1 Mengingat kembali
pengetahuan dan
kemahiran sains
mengenai kimia
dalam perubatan dan
Keradangan Pencemaran udara kesihatan
Inflammation Air pollution
TP 2 Memahami kimia
dalam perubatan dan
kesihatan dan dapat
4. Bagaimanakah radikal bebas bertindak ke atas sel badan? TP 2 menjelaskan kefahaman
How do free radicals act on body cells?
tersebut
Setiap radikal bebas boleh memusnahkan enzim , molekul protein atau sel lengkap.
Radikal itu boleh membiak lagi dengan proses tindak balas rantai. Bahan-bahan reaktif ini boleh merosakkan
struktur sel dengan teruk sehingga imuniti terganggu dan kod DNA diubah (disebut tekanan oksidatif ). Panduan RPH
Each free radical can destroy an enzyme ,a protein molecule or a complete cell. They can further multiply by
process of a chain reaction. These reactive substances can damage cell structures so badly that immunity is impaired and DNA codes are
Buku Teks
altered (called oxidative stress ). BBM
Internet
PAK21 Gallery Walk
Bahasa
EMK Pendidikan alam
sekitar
Sel sihat Diserang oleh radikal bebas Tekanan oksidatif
Healthy cell Attacked by free radicals Oxidative stress i-THINK Peta dakap
5. Kesan radikal bebas ke atas badan kita: Minat dan ingin
Effects of free radicals on our body: tahu tentang alam
(a) Kanser / Cancer sekitar
(b) Penuaan / Aging Mengamalkan
Nilai
(c) Penyakit jantung / Heart attack
gaya hidup
Murni
yang sihat dan
(d) Penyakit kencing manis / Diabetes mellitus
sederhana
Baik hati, kasih
153 sayang dan ikram

Cadangan Aktiviti PdPc

6. Murid akan bergerak dari satu stesen ke satu stesen secara berkumpulan.
7. Murid dibenarkan untuk membincangkan dan memberikan komen mengenai bahan dalam setiap stesen.
8. Berdasarkan hasil tinjauan dalam aktiviti Gallery Walk, murid melengkapkan soalan pada muka surat 152 dan 153.

153 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

   Sains  Tingkatan 4  Bab 10

Tarikh:
Buku Teks m.s 214 – 215
Standard Kandungan 10.3 Bahan Antioksidan

Standard Kandungan (SK) AKTIVITI Bahan Antioksidan dan Tindakannya ke atas Radikal Bebas
Perbincangan 10.6 Antioxidant Substance and Its Action on Free Radicals
Masteri
10.3 Bahan Antioksidan
1. Bahan antioksidan ialah bahan yang melindungi sel daripada kesan radikal bebeas. Radikal bebas
Standard Pembelajaran (SP) boleh merosakkan sel-sel dan mungkin menyebabkan penyakit jantung, kanser dan penyakit lain. TP 1
Antioxidant substances are substances that protect cells against the effect of free radicals. Free radicals can damage cells and
10.3.1 Memerihalkan bahan may cause heart disease, cancer or other diseases.
antioksidan 2. Bahan antioksidan termasuk vitamin E , vitamin C, serabut, selenium dan beta karotena. TP 1
10.3.2 Menerangkan tindakan vitamin E
Antioxidant substances include , vitamin C, fiber, selenium and beta carotene.
bahan antioksidan ke
atas radikal bebas 3. Bahan antioksidan membantu untuk menghalang penyakit jantung , kanser dan penyakit lain.
Bahan antioksidan juga baik untuk kulit. TP 1
Antioxidants help to prevent heart disease , cancer and other diseases. They are also good for the skin.
Standard Prestasi (SPI) 4. Contoh makanan yang mengandungi bahan antioksidan: TP 3
Examples of food that consists of antioxidant substances are:
TP 1 Mengingat kembali
(a) Beri / Berries
pengetahuan dan
kemahiran sains (b) Bawang putih / Garlic
mengenai kimia dalam (c) Teh hijau / Green tea
perubatan dan kesihatan (d) Tomato / Tomatoes
TP 2 Memahami kimia dalam (e) Badam dan walnut /Almonds and walnuts
perubatan dan kesihatan
dan dapat menjelaskan
kefahaman tersebut 5. Tindakan bahan antioksidan ke atas radikal bebas: TP 2
The action of an antioxidant substance on free radicals:
TP 3 Mengaplikasikan
pengetahuan mengenai Elektron yang tidak berpasangan
kimia dalam perubatan Unpaired electron
Antioksidan
Antioxidant
dan kesihatan dan dapat
melaksanakan tugasan
mudah Pendermaan
elektron
Electron
donation
Panduan RPH
Radikal bebas
Free radical
Buku Teks
BBM
Kad imbas
Antioksidan bebas mempunyai elektron tambahan untuk “berkongsi”, jadi bahan ini memberikan
Round Table satu atau lebih elektron tambahan kepada radikal bebas. Dengan menyumbang elektron kepada radikal
PAK 21
Peta i-THINK bebas, antioksidan meneutralkan radikal bebas dan menghentikan semua tekanan oksidatif (kerosakan)
Bahasa dalam sel-sel kita.
EMK Pendidikan alam Free antioxidants have an extra electrons to “share”, so they give one or more of their extra electrons to the free radicals.
sekitar By donating an electron to a free radical, antioxidants neutralise the free radical and stop all the oxidative stress (damage) in
our cells.
i-THINK Peta alir
Menghargai
keseimbangan
alam semula jadi
Nilai Menyedari
Murni bahawa sains
merupakan salah
satu cara untuk 154
memahami alam

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Guru membahagikan murid kepada kumpulan-kumpulan.

2. Setiap kumpulan diberikan kad imbas yang menunjukkan tindakan bahan antioksidan ke atas radikal bebas.
3. Secara bergilir-gilir, murid hendaklah menyusun kad imbas itu mengikut urutan yang betul dalam bentuk carta alir.
4. Murid berkongsi hasil dapatan dengan kumpulan-kumpulan lain.
5. Berdasarkan hasil dapatan dan perbincangan, murid menjawab soalan pada muka surat 154.

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 154

 Sains  Tingkatan 4  Bab 10 

Tarikh:
Standard Kandungan 10.3 Bahan Antioksidan Buku Teks m.s 216
Untuk Mengkaji Faktor-faktor yang Mempengaruhi Proses
EKSPERIMEN Pengoksidaan Buah Epal
Wajib 10.7 To Investigate the Factors that Affect the Oxidation of an Apple
Standard Kandungan (SK)
Penemuan Inkuiri

15 10.3 Antioxidan
PEKA

Tujuan Mengkaji kesan jenis larutan yang berbeza terhadap pengoksidaan buah epal.
Aim
To study the effects of different types of solution on the oxidation of apples. K1P1
Standard Pembelajaran (SP)
Pernyataan Apakah cara untuk melambatkan proses pengoksidaan buah epal?
Masalah What can slow down the oxidation process on apples? 10.3.3 Menjalankan
Problem statement
eksperimen untuk
Hipotesis Larutan yang mengandungi bahan antioksidan dapat melambatkan proses pengoksidaan mengkaji faktor-faktor
Hypothesis buah epal. yang mempengaruhi
Solutions containing an antioxidant can slow down the oxidation process on apples. K1P2 pengoksidaan makanan

Pemboleh Ubah (a) Dimanipulasikan : Jenis larutan

Variables
Manipulated Type of solutions
Standard Prestasi (SPI)
(b) Bergerak balas : Perubahan warna epal
Responding Colour changes on apple TP 1 Mengingat kembali
pengetahuan dan
(c) Dimalarkan : Suhu persekitaran kemahiran sains
Surrounding temperature
Constant mengenai kimia
K1P3
dalam perubatan dan
Bahan Epal merah, jus lemon / limau, garam, gula dan natrium bikarbonat kesihatan
Materials
Red apples, lemon /lime juice, common salt (sodium chloride) and sodium bicarbonate
TP 2 Memahami kimia
dalam perubatan dan
Radas Silinder penyukat, bikar, pengacau kaca, forsep, sudu teh, pisau, papan pemotong, kertas putih kesihatan dan dapat
Apparatus
dan penanda menjelaskan kefahaman
Measuring cylinders, beakers, stirring rod, forceps, teaspoon, knife, chopping board, white paper, marker K1P4 tersebut
Prosedur Epal
Procedure
Apple
K1 Panduan RPH
PI
1
2 Buku Teks
3 BBM Set radas (Rujuk
4
5
Kertas putih Larutan gula Jus limau Larutan Larutan garam Eksperimen 10.7)
White paper Sugar solution Lime juice natrium Common salt
S bikarbonat solution PAK21 Aktiviti berstesen
Sodium
bicarbonate EMK Kelestarian global
solution

1. Sediakan 100 ml jus segar lemon/ limau, larutan gula, larutan garam dan larutan natrium
i-THINK –
bikarbonat. Menghargai
Prepare 100 ml of fresh lemon/ lime juice, sugar solution, salt solution and sodium bicarbonate solution.
keseimbangan
2. Potong epal itu kepada 5 hirisan yang sama besar. Nilai
alam semula jadi
Cut the apples into 5 equal slices. Murni
3. Letakkan sehiris epal di atas kertas putih sebagai set pengawal.
Bertanggungjawab
Place one of the apple slices on a white paper as a control set. Bekerjasama
3. Celupkan hirisan yang lain ke dalam empat larutan yang disediakan.
Immerse the other apples slices into the four different solutions prepared.
4. Keluarkan hirisan epal itu daripada larutan selepas 5 minit.
Remove apple slices from the solutions after 5 minutes.

155

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Guru membahagikan murid kepada kumpulan-kumpulan mengikut jenis-jenis bahan yang diuji. Contohnya jus lemon, garam dan
sebagainya.
2. Setiap kumpulan memasang satu set radas pada stesen yang ditetapkan.

155 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

   Sains  Tingkatan 4  Bab 10

5. Letakkan hirisan epal itu di atas kertas putih.

Buku Teks m.s 216 Place the apple slices on a piece of white paper.
6. Label hirisan epal itu dengan nama larutan yang dicelupnya.
Label the apple slices with the name of the solution it was dipped in accordingly.
Standard Kandungan (SK)
7. Perhati dan rekodkan perubahan pada hirisan epal itu.
Observe and record the changes on the apple slices.
10.3 Antioxidan K2P4

Kaedah 1. 100 ml jus segar lemon/ limau, larutan gula, larutan garam dan larutan natrium bikarbonat
Method
Standard Pembelajaran (SP) disediakan.
K2
100 ml of fresh lemon/ lime juice, sugar solution, salt solution and sodium bicarbonate solution were prepared.
10.3.3 Menjalankan PI
eksperimen untuk 1 2. Epal itu dipotong kepada 5 hirisan yang sama besar.
2
mengkaji faktor-faktor 3 The apples were cut into 5 equal slices.
yang mempengaruhi 4
S 3. Sehiris epal diletakkan di atas kertas putih sebagai set pengawal.
pengoksidaan makanan
One of the apple slices was placed on a white paper as a control set.

4. Hirisan epal yang lain dicelup ke dalam empat larutan yang disediakan.

Standard Prestasi (SPI) The other apples slices were immersed into the four different solutions prepared.

5. Hirisan epal itu dikeluarkan daripada larutan selepas 5 minit.

TP 1 Mengingat kembali
pengetahuan dan The apple slices were removed from the solutions after 5 minutes.

kemahiran sains 6. Hirisan epal itu diletakkan di atas kertas putih.

mengenai kimia dalam The apple slices were placed on a piece of white paper.
perubatan dan kesihatan
TP 2 Memahami kimia dalam 7. Hirisan epal itu dilabelkan dengan nama larutan yang dicelupnya.
perubatan dan kesihatan The apple slices were labelled with the name of the solution it was dipped in accordingly.
dan dapat menjelaskan 8. Perubahan pada hirisan epal itu diperhatikan dan direkodkan.
kefahaman tersebut
The changes on the apple slices were observed and recorded.
K1P5

Panduan RPH Pemerhatian

Observation Larutan Perubahan warna hirisan epal
Buku Teks Solution Changes on the colour of apple slices
K3
BBM Set radas (Rujuk PI Larutan gula Tidak berubah warna
1
Eksperimen 10.7) 2
Sugar solution Colour does not change

PAK 21 Aktiviti berstesen 3 Jus lemon / limau Tidak berubah warna

S Lemon juice /lime Colour does not change
EMK Kelestarian global
Larutan natrium bikarbonat Berubah warna kepada perang
i-THINK – Sodium bicarbonate Turns to a brown colour
Menghargai
Larutan garam biasa Tidak berubah warna
keseimbangan Salt solution Colour does not change
Nilai
alam semula jadi
Murni K3P1 K3P2 K3P3
Bertanggungjawab 1. Mengapakah epal menjadi perang selepas dipotong?
Perbincangan
Bekerjasama Discussion Why do apples turn brown after being cut?
Epal menjadi perang disebabkan oleh tindak balas kimia yang dikenali sebagai pengoksidaan
enzim. Apabila epal yang dipotong bersentuhan dengan oksigen di udara, enzim polifenol
dalam epal mula pecah. Pecahan enzim ini yang menyebabkan keperangan pada epal.
Apple browning is caused by a chemical reaction known as enzymatic oxidation . When a cut apple comes
in contact with the oxygen in air, polyhenl enzymes in the apple begin to break down. The enzyme breakdown results
in browning on apple.

156

Cadangan Aktiviti PdPc

3. Dalam tempoh 10 minit yang diberikan, uji kaji yang berlainan dijalankan pada stesen masing-masing.
4. Pemerhatian dicatatkan pada ruang “Keputusan” dalam Eksperimen 10.7.
5. Selepas 10 minit, kumpulan murid itu saling bertukar stesen dan langkah 3 diulangi sehingga ruang “Keputusan” dalam Eksperimen
10.7 dilengkapkan.

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 156

 Sains  Tingkatan 4  Bab 10 

K4 2. Nyatakan perubahan warna hirisan epal dalam larutan berikut dan sebabnya.
PI State the changes on the apple slices and their reasons. Buku Teks m.s 216
1
2
(a) Larutan gula / Sugar solution
3 Perubahan warna / Changes on the colour: Standard Kandungan (SK)
S Tidak berubah warna / No change of colour
Sebab / Reason: 10.3 Antioxidan
Mencelup epal segar yang dipotong ke dalam larutan gula boleh mengurangkan
resapan oksigen dan seterusnya melambatkan tindak balas keperangan.

Immerse freshly cut apples in sugar solution can reduce oxygen diffusion and thus slows
the browning reaction. Standard Pembelajaran (SP)

(b) Jus lemon atau limau/ Lemon or lime juice 10.3.3 Menjalankan
Perubahan warna / Changes on the colour: eksperimen untuk
Tidak berubah warna / No change of colour mengkaji faktor-faktor
Sebab / Reason: yang mempengaruhi
Jus lemon /limau mengandungi antioksidan secara semula jadi yang pengoksidaan makanan
boleh memperlahankan keperangan. Di samping itu, kedua-dua jus buah adalah
berasid dan mempunyai pH yang lebih rendah yang melambatkan reaksi
enzim.
Lemon / lime juice contain antioxidants naturally that can slow down browning. In addition, both fruit
Standard Prestasi (SPI)
juices are acidic and the lower pH slows down the enzymatic reaction.
TP 1 Mengingat kembali
(c) Larutuan garam biasa / Salt solution: pengetahuan dan
Perubahan warna / Changes on the colour: kemahiran sains
Tidak berubah warna / No change of colour mengenai kimia
Sebab / reason: dalam perubatan dan
mengekalkan kesihatan
Larutan garam dapat warna lebih baik. Garam (natrium klorida)
TP 2 Memahami kimia
adalah bahan kimia mengikat air yang menyingkirkan molekul air dari sel-sel. Hal ini
menyebabkan dehidrasi epal. Oleh kerana air merupakan faktor penting untuk keperangan dalam perubatan dan
epal, larutan garam mempunyai kesan anti-keperangan. kesihatan dan dapat
Salt solution is able to retain the colour better. Salt (sodium chloride) is a water binding chemical
menjelaskan kefahaman
which removes water molecules from the cells. This causes dehydration of the apple. Since water is tersebut
an important factor for enzymatic browning of apples, salt solution has an anti-browning effect.

(d) Larutan-larutan natrium bikarbonat / Sodium bicarbonate solution:

Perubahan warna / Changes on the colour:
Panduan RPH
Berubah warna kepada perang/ Change to a brown colour
Sebab / Reason:
beralkali tinggi Buku Teks
Larutan itu lebih . Bahan dengan pH yang
mengandungi jumlah oksigen yang tinggi. Lebih banyak oksigen hadir untuk bertindak
BBM Set radas (Rujuk
balas dengan enzim polifenol, lebih banyak keperangan yang akan dilihat pada epal. Eksperimen 10.7)
alkaline higher
It is more . Substances with a high pH contain amounts of oxygen. The PAK21 Aktiviti berstesen
more oxygen there is to react with the polyphenol enzymes, the more browning will be seen on the apples.
K4P1 EMK Kelestarian global
Kesimpulan Hipotesis diterima . Larutan yang mengandungi bahan antioksidan dapat melambatkan i-THINK –
Conclusion proses pengoksidaan buah epal. Menghargai
accepted antioxidants
Hypothesis is . Solutions containing can slow down the oxidation process of apples. keseimbangan
Nilai
K4P2 K4P3
alam semula jadi
Murni
Bertanggungjawab
Bekerjasama

157

Cadangan Aktiviti PdPc

6. Murid menjawab perbincangan dan kesimpulan pada muka surat 156 dan 157.

157 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

   Sains  Tingkatan 4  Bab 10

Tarikh:
Buku Teks m.s 217 – 218 Standard Kandungan 10.4 Produk Kesihatan

AKTIVITI Bahan Aktif dalam Produk Kesihatan

Standard Kandungan (SK) 10.8
Perbincangan Active Ingredients in Health Products
Masteri
10.4 Produk Kesihatan
1. Apakah maksud bahan aktif dalam produk kesihatan? TP 1
What is the meaning of active ingredients in heath products?
Standard Pembelajaran (SP) Bahan aktif ialah komponen-komponen tertentu di dalam suatu produk kesihatan yang mempunyai kesan
terhadap penyembuhan atau pencegahan penyakit.
10.4.1 Menerangkan maksud cure prevention
Active ingredients are particular components of a product that have an effect on the or of a
bahan aktif dalam disease.
produk kesihatan
10.4.2 Mewajarkan
penggunaan produk
kesihatan yang terdapat
dalam pasaran

Standard Prestasi (SPI)

TP 1 Mengingat kembali Bahan aktif:

Vitamin A Vitamin B Vitamin C
pengetahuan dan Active ingredients:
kemahiran sains
2. Mewajarkan penggunaan produk kesihatan yang terdapat dalam pasaran. TP 2
mengenai kimia dalam Justify the use of health products available in the market.
perubatan dan kesihatan
TP 2 Memahami kimia dalam (a) Kebaikan
perubatan dan kesihatan Advantage
dan dapat menjelaskan Senang diperolehi dan berkesan dengan cepat
kefahaman tersebut
Easy to obtain and fast effective

Panduan RPH
(b) Keburukan
Buku Teks Disadvantage
BBM
Skrip lakonan
(i) Dua atau lebih bahan aktif tidak dapat digunakan bersama kerana boleh bertindak balas dan
PAK 21 Role Play
menghasilkan kemudaratan kepada kesihatan.
Bahasa
Pendidikan Two or more active ingredients cannot be used together because they can react together and cause harm to health.
EMK
kewangan & (ii) Bukan semua produk dapat kelulusan daripada Kementerian Kesihatan Malaysia.
pengguna
Not all health products have been approved by Kementerian Kesihatan Malaysia.
i-THINK –
Mengamalkan
gaya hidup
yang sihat dan
Nilai sederhana
Murni Rendah diri
dan hormat-
menghormati

158

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Guru membahagikan murid kepada beberapa kumpulan. Watak 1: Pengedar produk kesihatan
2. Guru membantu murid untuk menentukan tempat, masa dan Watak 2: Juru acara
senario. Rujuk kepada contoh berikut: Watak 3: Pakar pemakanan
Tempat: Dewan majlis dalam hotel Watak 4: Wartawan
Senario: Satu sidang media diadakan antara pengedar produk 5. Setiap kumpulan diberikan 15 minit untuk melakukan
kesihatan dengan wartawan. Pengedar produk kesihatan itu sumbang saran dan menyediakan skrip dialog.
akan melancarkan satu set produk kesihatan yang dipercayai 6. Murid dari satu kumpulan menyampaikan sketsa mereka.
membantu dalam mengekalkan kesihatan orang ramai. 7. Semua kumpulan diberikan peluang untuk membuat
Pengedar produk itu hendaklah meyakinkan orang awam persembahan.
bahawa produk baharu itu berkesan dan selamat. 8. Murid melengkapkan soalan susulan pada muka surat 158.

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 158

 Sains  Tingkatan 4  Bab 10 

Tarikh:
Buku Teks m.s 217 – 218
Standard Kandungan 11.3 Pecutan Graviti dan Jatuh Bebas

PROJEK Mengenal Pasti Bahan Aktif dalam Produk Kesihatan Standard Kandungan (SK)
STEM 10.9 Identifying Active Ingredients in Health Products
STEM
10.4 Produk Kesihatan

Pernyataan masalah / Problem statement:

Standard Pembelajaran (SP)

Terdapat lambakan produk kesihatan dalam pasaran tempatan sekarang ini. Murid digalakkan mengumpulkan
maklumat daripada produk kesihatan tersebut. Dengan merujuk kepada portal rasmi Kementerian Kesihatan 10.4.1 Menerangkan maksud
Malaysia, kenal pasti bahan aktif yang terdapat dalam produk yang dikaji dan kesannya kepada kesihatan. bahan aktif dalam
There is an abundance of health products in the local market nowadays. Pupils are encouraged to gather information for these health produk kesihatan
products. Refer to the official website of the Ministry of Health Malaysia, to identify the active ingredients found in the products and their
effects on health. 10.4.2 Mewajarkan
penggunaan produk
kesihatan yang terdapat
Arahan / Instruction: dalam pasaran
1. Bahagikan kelas kepada beberapa kumpulan.
Divide the class into several groups.
2. Setiap kumpulan perlu mengumpul beberapa produk kesihatan di pasaran.
Every group needs to collect several health products in the market.
Standard Prestasi (SPI)
3. Kaji bahan aktif yang terdapat pada produk itu dan rekodkannya dalam bentuk jadual di bawah.
Study the active ingredients found in the product and record them in a table form below. TP 1 Mengingat kembali
pengetahuan dan
Bahan aktif yang terdapat dalam produk Kesannya ke atas kesihatan kemahiran sains
yang dikaji Its effect on health
Active ingredients found in the products mengenai kimia
dalam perubatan dan
1. kesihatan
TP 2 Memahami kimia
2. dalam perubatan dan
kesihatan dan dapat
3. (Jawapan murid / Student’s answer) menjelaskan kefahaman
tersebut
4.

4.
Panduan RPH

4. Cari kesan setiap bahan aktif itu dan cari maklumat tentang kesannya ke atas kesihatan dengan melayari Buku teks
Internet. BBM
Find the effect of each active ingredients and find its effect on health by surfing the Internet.
Internet
5. Bentangkan hasil dapatan di depan kelas dengan Microsoft PowerPoint. PAK21 Projek
Present your findings in front of the class using Microsoft PowerPoint.
Sains dan
EMK
teknologi
i-THINK –
Nilai Sistematik, yakin
Murni dan beretika

159

Cadangan Aktiviti PdPc

1. Guru menggunakan projek pada muka surat 159 ini sebagai bahan PBD.
2. Guru membahagikan murid kepada beberapa kumpulan.
3. Setiap kumpulan mengumpul beberapa produk kesihatan di pasaran dan mengkaji bahan aktifnya.
4. Setiap kumpulan membentangkan hasil dapatan mereka dalam bentuk multimedia.

159 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

   Sains  Tingkatan 4  Bab 10
Tarikh:

Praktis SPM
C Perubatan komplementari A Vitamin A
Soalan Objektif Complementary medicine B Vitamin B
D Perubatan suplementari C Vitamin C
1. Antara yang berikut, yang manakah Supplementary medicine D Vitamin D
menunjukkan kombinasi ubat yang
4. Antara ubat berikut, yang manakah 8. Apakah tindakan bahan antioksidan
betul?
Which of the following shows the dikategori sebagai psikoteraputik? ke atas radikal bebas?
correct combination of types of Which medicine below falls into the What is the action of antioxidant
medicine? category of psychotherapeutic? substance on free radicals?
A Antibiotik A Hentikan tindak balas berantai
Perubatan Perubatan Antibiotic
yang merosakkan molekul
Tradisional Moden B Antidepresen Terminate the chain reaction of
Traditional Modern Antidepressant damaging the molecules
medicine medicine C Probiotik B Menelan radikal bebas
Probiotic
A Akupunktur Halia Swallow the free radical
Ginger D Analgesik C Bergabung dengan radikal
Acupuncture
Analgesics bebas
B Ginseng Analgesik Combine with the free radical
Ginseng Analgesics 5. Pernyataan yang manakah di bawah D Menyingkirkan radikal bebas
C Aloe vera Kiropraktik adalah benar mengenai radikal dari badan
Aloe vera Chiropractic bebas? Discharge the free radical from
Which statement below is true about the body
D Urut Antibiotik free radical?
tradisional Antibiotics A Radikal bebas merupakan 9. Antiosidan ditambahkan kepada
Traditional
molekul yang kompleks. makanan segar untuk mengekalkan
massage Free radical is a complex kesegaran. Amalan ini digunakan
molecule. secara meluas dalam penghasilan
B Radikal bebas kekurangan satu Antioxidant is added to fresh food to
2. Antara ubat berikut, yang manakah elektron. preserve it. The practice is commonly
mengandungi bahan sintetik? Free radical contains an unpaired used in the production of
Which medicine below contains electron. A Daging
synthetic substances? C Radikal bebas tidak reaktif. Meat
A Halia Free radical is not reactive. B Garam biasa
Ginger D Radikal bebas cenderung untuk Common salt
B Aloe vera menerima elektron. C Jus limau
Aloe vera Free radical tends to receive Lemon juice
C Antibiotik electrons. D Peria
Antibiotics Bitter gourd
D Ginseng 6. Yang manakah di bawah dianggap 10. Apakah maksud bahan aktif dalam
Ginseng sebagai salah satu daripada faktor produk kesihatan?
3. Ciri-ciri sejenis ubat disenaraikan dalaman yang menyebabkan What is meant by active ingredients in

di bawah. pembentukan radikal bebas? a health product?

The characteristics of a type of
medicine are listed below.
• Bahan sintetik digunakan
Synthetic substances are used.
• Rawatannya adalah lebih B
cepat dan berkesan.
The treatment is faster and more
effective.
Apakah jenis ubat itu?
What is the type of medicine?
A Perubatan tradisional
Traditional medicine
B Perubatan moden
Modern medicine
Which one below is considered as one A Komponen aktif dalam produk
of the internal factors that cause the An active component in a product
formation of free radical? B Komponen yang terbanyak
A Tekanan dalam produk
Stress The most abundant component in
Pencemaran udara a product
Air pollution C Komponen yang semula jadi
C Sisa toksik A component which is natural
Toxic waste D Komponen yang memberi
D Sinaran mengion kesan kepada kesihatan
Ionising rays A component which gives effect
to the health
7. Bahan yang manakah di bawah
merupakan antioksidan kuat?
Which substance below is a strong
antioxidant?

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 160

160
 Sains  Tingkatan 4  Bab 10 

Soalan Struktur

Bahagian A / Section A (a) Apakah yang dimaksudkan dengan radikal bebas?

What is meant by free radicals?
1. Jadual di bawah menunjukkan keadaan kepingan epal dalam
dua mangkuk yang berlainan. Radikal bebas ialah atom atau molekul yang
Table below shows the condition of sliced apples in two kekurangan satu elektron yang menjadikan atom
different bowls.
atau molekul tersebut tidak stabil dan sangat reaktif.
Epal Epal P Epal Q Radikal bebas cenderung untuk menyerang atom
Apple Apple P Apple Q
Keadaan Terendam dalam Terdedah kepada atau molekul lain dengan mengambil elektron dari
Condition larutan garam udara atom atau molekul lain.
Soaked in salt Exposed to the air
solution A free radical is an atom or a molecule that contains an

Pemerhatian Tiada perubahan Bertukar menjadi unpaired electron, results in being unstable and highly
Observation Remain unchanged perang reactive. It tends to attack other atom or molecule by
Turn brown
taking their electrons.
(a) Rekodkan pemerhatian anda dalam jadual di atas.
Record your observation in the table above.
[2 markah / 2 marks]
(b) Nyatakan pemboleh ubah dalam eksperimen ini.
State the variables in this experiment.
[2 markah / 2 marks]
(i) Pemboleh ubah dimanipulasi
Manipulated variable (b) Gariskan istilah yang betul untuk melengkapkan
penerangan mengenai senarai di atas.
Kehadiran larutan garam Underline the correct terms to complete the description
about list above.
The presence of salt solution

Faktor yang ditunjukkan dalam senarai di atas

(ii) Pemboleh ubah bergerak balas tergolong dalam faktor ( dalaman / luaran ).
Responding variable Faktor-faktor ini ( menyokong / menghalang )
Pengoksidaan pada potongan epal pembentukan radikal bebas.

The oxidation of sliced apples The factors shown in the list above belongs to
( internal / external ) factors.
These factors ( support / prevent ) the formation of
free radicals.
[2 markah / 2 marks]
(c) Berdasarkan keputusan di atas, nyatakan satu inferens. [2 markah / 2 marks]
Based on the result above, state one inference.
(c) Cadangkan dua cara untuk mengurangkan kesan
Larutan garam mempengaruhi aktiviti pengoksidaan faktor-faktor berikut.
pada kepingan epal. Suggest two ways to reduce the effect of these factors.

The salt solution affects the antioxidant activity in the Mengamalkan gaya hidup yang sihat
sliced apples. Maintain a healthy lifestyle

Menjaga alam sekitar

[1 markah / 1 mark] Take care of the environment

Bahagian B / Section B
2. Senarai di bawah menunjukkan contoh faktor yang [2 markah / 2 marks]
menyumbang kepada sesuatu isu kesihatan.
The list below shows the examples of factors that contribute to
a health issue.

• Merokok
Smoking
• Sinaran berion
Ionising rays
• Pencemaran udara
Air pollution

161
161 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.
   Sains  Tingkatan 4  Bab 10

Bahagian C / Section C Kaji maklumat dalam Rajah 1 dan bina konsep ubat
moden. Jawapan anda hendaklah berdasarkan aspek-
3. (a) Jadual di bawah menunjukkan contoh perubatan
aspek berikut:
komplementari. Study the information in Diagram 1 and construct the
The table below shows the examples of complementary concept of modern medicine. Your answer should be based
medicine. on the following aspects:

Akupunktur (i) Kenal pasti tiga ciri-ciri sepunya.

Identify three common characteristics.
Perubatan Acupuncture
Komplementari [2 markah / 2 marks]
Kiropraktik
Complementary
Chiropractic (ii) Beri satu contoh lain ubat moden.
medicine Give one other example of modern medicine.
Urut tradisional [1 markah / 1 mark]
Traditional massage
(iii) Beri satu contoh lain ubat tradisional.
Nyatakan empat ciri-ciri perubatan komplementari. Give one other example of traditional medicine.
State four characteristics of complementary medicine. [1 markah / 1 mark]
[4 markah / 4 marks] (iv) Hubung kait ciri-ciri sepunya untuk membina
konsep perubatan moden.
(b) Rajah 1 menunjukkan contoh perubatan moden. Relate the common characteristics to construct the
Diagram 1 shows the examples of modern medicine. concept of modern medicine.
[1 markah / 1 mark]
Analgesik
Analgesics

Ubat moden
Modern
medicine

Antibiotik
Antibiotics

Rajah 1 / Diagram 1

? Praktis SPM &

Cabaran KBAT
Jawapan

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 162