BOLU JADUL LEMBUT

Bahan-bahan 6 porsi

1. 3 btr telur
2. 1 gls tepung terigu mila
3. 1 gls gula pasir
4. 1 gls minyak
5. 1/2 sdt tbm
6. 1 sdm coklat bubuk

Langkah 60 menit
1. Mixer telur,gula,tbm,sampai mengembang.Turunkan kecepatan.
2. Masukkan tepung sedikit2.+ minyak aduk rata.pisahkan adonan jadi 2 bagian.
3. Yang satu bagian kasih coklat,satu adonan lagi biarkan putih aduk rata.tuang dalam
cetakan.panggang.+-30 menit.jangan lupa panaskan pemanganggan terlebih dahulu.

1. Yang satu bagian kasih coklat,satu adonan lagi biarkan putih aduk rata.tuang dalam
cetakan.panggang.+-30 menit.jangan lupa panaskan pemanganggan terlebih dahulu.
 Bolu keju super lembut

Bahan-bahan 1 loyang bolu

1. 250 gr terigu segitiga biru

2. 200 gr gula pasir
3. 4 btir telur
4. 1/2 sdt TBM
5. 1/2 sdt baking powder
6. 150 gr margarin
7. 100 ml bimoli
Langkah
1. Masukkan telur, TBM, gula. Mixer sampai mengembang dan kaku.
2. Campurkan terigu dgn baking powder.
3. Lelehkan margarin. Lalu biarkan sampai dingin. Kemudian campur dgn bimoli.
4. Masukkan terigu pda adonan telur yg sdh kaku dgn cra diayak dan diaduk sedikit2
smpai hbis.
5. Masukkan juga margarin cair.
6. Tuang pada loyang yg dilumasi dgn margarin, lalu masukkan pdaoven yang sdah
dipanaskan trlbih dhulu.
7. Tunggu skitar 40 mnit.
 Bolu pandan jadul super soft

Bahan-bahan
1. 4 butir Telur yg jumbo atau kecil 5 butir
2. 200 gr gula pasir
3. 200 gr tepung terigu
4. 150 ml santan kental
5. secukupnya Pasta pandan
6. 50 ml Minyak sayur
7. 1 sdt Sp
8. 1/2 sdt Bp

Langkah
1. Telur, gula, sp, bp di mixer smpai mengembang
2. Masukkan tepung speed kecepatan rendah smpai rata saja jgn terlalu lama nnt adonan
turun dan bantat klu bisa mixer dipegang jgn pakai dudukan ketika masukkan tepung
3. Terakhir baru santan yg sudah di campur dengan pasta pandan kemudian diaduk
dengan spatula dan beri minyak sayur
Loyang uk 24 dengan api atas bwh 190 derjat celcius selama 30 mnt

Cake Potong Sederhana

 Satu loyang ukuran 20x20x3 bisa jadi 20 potong cake.

Bahan-bahan
1. 4 butir telur
2. 200 gr margarin leleh
3. 120 gr gula pasir
4. 120 gr terigu
5. 30 gr coklat bubuk
6. 1 sdt baking powder
7. 1 sdt tbm
8. 1 sdm susu bubuk
9. 50 gr coklat leleh
10. 1 sdm margarin
11. butter cream
12. ceri / strowberry

Langkah
1. Panaskan oven 180°c.
2. Mixer telur, gula, dan tbm sampai ngembang berjejak.
3. Masukkan terigu, baking powder, susu dan coklat bubuk. Aduk sampai rata.
4. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata, jangan sampai ada margarin
yang mengendap.
5. Tuang adonan ke loyang yang telah di oles margarin dan terigu tipis tipis. Panggang
pada oven suhu 180° kurang lebih 25 menit.
6. Angkat dan dinginkan cake sebelum di toping
7. Untuk topping, lelehkan coklat batang dan margarin. Aduk dan tuangkan di atas cake
dan ratakan. Bisa ditambahkan meises ataupun coklat parut. Diamkan sampai agak dinging.
potong cake sebelum coklat mengeras. Hias dengan butter cream dan ceri/strawberry potong.

Bolu Gulung Ekonomis Irit Telur Lembutt dan Lentur

Bahan-bahan
1. 6 Butir Telur
2. 90 gr Gula Pasir
3. 1.5 sdt SP/Emulsifier
4. 70 gr Tepung segitiga
5. 10 gr Maizena
6. 10 gr susu bubuk
7. 1/4 sdt Vanilla bubuk
8. 120 gr Butter lelehkan
9. Filling : buttercream/selai
Langkah
1. Kocok semua bahan jadi 1 kecuali butter leleh sampai mengembang pucat kental
berjejak yah. Foto step2 aku jadiin 1 yaa bisa di klik+zoom :D
2. Masukkan butter leleh suhu ruang pelan2,aduk pake Spatula
3. Tuang dalam loyang (aku pake uk 24) yang uda dikasi kertas roti,panggang 190
derajat sampai matang suhu sesuaikan oven masing2 yaa Cara buat motif : ambil 2-
3sdm adonan kasi pasta coklat,bikin garis lurus..tarik motif pake sumpit yah::)
4. Keluarkan dari loyang,tunggu suhu ruang siap dioles pake BC/selai.kalo pake Selai
panas2 digulung gapapa yah,enjoyyyyyy mommssss
5. Tastenya cuco banget sama lidahku.ringan,ga eneg.memang aku kurang suka dengan
cake2 berat yang banyak kuning telur kayak lapis
mandarin/surabaya/lapislegit/bolugulung yang kutelnya 80persen drpd
putelnya..xixixixi..gampang eneg.

Bolu irit telur

Bahan-bahan
25 porsi
 1. 1 gls tepung roti(aku pakai gelas belimbing)
2. 3 btr telur ayam
3. 1/2 gls gula pasir
4. 1 sdt tepung mezena
5. 1 sdt tbm
6. 3 sdm air es
7. 1/2 ons minyak sayur
8. 1/4 sdt garam
Langkah
25 menit
1. Campur semua bahan kecuali minyak sayur mixser sampai mengembang
2. Setelah itu matikan mixer masukan minyak sayur kaco dengan spatula sampai rata
3. Setelah itu masukan ke loyang kueh bolu yg telah di oles mertega panggang di oven
kurang lebih 25menit
4. Setelah masak angkat dingin kan dan hias sesusi selera.aku pakai taburan misisseres
coklat blok yg di lelehkan dan tabura bolo bolo kesukaan anakku.hasilnya👍

Brownies irit telor in cup

Bahan-bahan 37cup

1. 1 butir telor
2. 200 gr gula pasir
3. 200 gr terigu
4. 50 gr coklat bubuk
 5. 1/2 sdt bakingpowder
6. 1/2 sdt bakingsoda
7. 2 sachet skm coklat
8. 300 ml air
9. 150 ml minyak sayur
10. Cetakan talam,cup puding paling kecil

Langkah
1. Kocok telur Dan gula asal nyampur.seduh skm DG 300ml air aduk rata campurkan ke
kocokan telor tadi aduk rata sampai gula larut
2. Masukkan terigu sambil diayak,coklat bubuk,bp,bs aduk rata
3. Terakhir tambahkan minyak aduk sampai benar benar rata

Taruh di cetakan talam,kukus 20 menit

Setelah dingin keluarkan Dari cetakan masukkan ke cup puding paling kecil,kasih toping
sesuai selera

Brownies pizza simple

Bahan-bahan

1. 2 telor
2. 100 gr gula pasir
3. 50 gr terigu
 4. 2 sachet chocolatos
5. 2 sachet skm coklat(seduh dg 4sdm air hangat)
6. 5 sdm minyak goreng
7. 1/4 sdt baking soda

Langkah
1. Kocok telor pake garpu tambahkan gula pasir,terigu,chocolatos,baking soda,dan skm
cair aduk rata
2. Tambahkan minyak,aduk sampai benar2 rata
3. Taruh diloyang kukus 25 menit

Tarra

Choco Sponge Cake Ekonomis (Base Cake)

Bahan-bahan
d.18cm

1. 4 butir telur
2. 95 gr gula pasir (me: 80 gr)
3. 1 sdt vanilla bubuk
4. 1/2 sdm SP
5. 55 gr tepung terigu
6. 10-20 gr cokelat bubuk
7. 20 gr tepung maizena
8. 60 gr butter, lelehkan
9. 2 sdm Susu Kental Manis (SKM)
10. 1 sdt pasta cokelat
Langkah
Mixer telur + gula hingga gula larut, masukkan SP + vanilla bubuk, mix dg kecepatan tinggi
hingga kental berjejak

Siapkan loyang (me: d.18cm), olesi margarine alasi baking paper, sisihkan

Panaskan oven suhu 170˚CTurunkan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu +

maizena + cokelat bubuk, mix asal rata

Matikan mixer, masukkan campuran butter + SKM + pasta cokelat, aduk balik hingga rata

Tuang kedalam loyang yg telah disiapkan

Panggang selama 35 menit api atas-bawah (sesuaikan suhu oven masing-masing)

Bolu gulung Ekonomis banget

Bahan-bahan
1. 3 butir telor suhu ruang yg bnr2 msh fresh
2. 30 gr terigu kunci biru
 3. 45 gr gula pasir
4. 1 sdm peres tepung maezena
5. 1 sdm susu bubuk full krim
6. Emulsifer 1 sdt (sp/tbm/ovalet, plih slh satu)
7. 65 gr margarin cair
8. Secukupnya vanilli dn pewarna kuning
9. Secukupnya selai untuk isian sesuai selera
Langkah
1. Panaskan oven disuhu 180drjt.. Siapkan loyang alas dgn kertas roti (loyang ukuran
24x24x3)
2. Mix semua bahan kecuali margarin cair(metod all in one) hingga bnr2 kaku dn brjejak
kurleb 7 mnt (jngn lupa tepungnya di ayak trlbh dahulu)
3. Matikan mixer, tuang margarin cair kmudian aduk balik mnggunakan spatula sampe
bnar2 tercmpur tdk ada lg endapan margarin.
4. Langkah selanjutnya, jika ingin diberi motif ambil sdikit bagian adonan, beri pasta
coklat.
5.

Tuang adonan kedalam loyang bralas kertas roti.saya pke loyang ukuran 24x24x3. Hntakkn
bbrpa x agar glembung2 udara keluar.. Buat motif sesuai selera
6. Oven 30 mnit, 15 mnit api bawah 15 mnit api atas bawah (trgantung oven masing2)
permukaan kue harus bnar2 kering ya mom's, ciri2 apabila kita srntuh tdk brbunyi 'pess' dan
wrnanya hrs bnar2 coklat merata
 Setelah matang, kluarkan bolu dri loyang dgn cara mmbalikkn loyang, diatas serbet
brsih/krtas roti kmudian klupas kertas roti yg mnmpel pda bolu.

7. Sblm di oles selai gulung pelan2 bolu selagi msh panas bsa mnggunkan serbet/kertas
roti.. Buka kmbali dan siap dioles selai sesuai selera. Gulung kmbali sembari dipadatkan..
8.
 Bolu 1kg Ekonomis
Bahan-bahan
1. 1 kg telur (kurleb 16 bh)
2. 1 kg gula pasir
3. 2 sdm sp
4. 1 kg margarin, cairkan
5. 1 kg terigu
6. 2 sachet susu dancow bubuk
7. 1 sachet Baking Powder (aku double acting)
8. 2 sdm cake softener (tambahan dr aku,, bole skip)

Langkah

1. Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang, kental dan berjejak

2. Tambahkan margarin cair, aduk rata
3. Tambahkan terigu, baking powder dan susu bubuk, aduk rata
4. Terakhir tambahkan cake softener jika suka, aduk rata
5. Tuang ke loyang yg sudah disemir pake carlo,,
6. Oven dengan api sedang hingga matang,, jangan lupa teSt tusuk yaaa...
7. Selamat mencobaaaaa...
 Bolu panggang madu nan ekonomis
Bahan-bahan
10 potong

1. 3 butir telur pisahkan kuning sm putih

2. 100 gr gula pasir +1sdt sp
3. 15 sdm tepung segitiga biru
4. 4 sdm susu bubuk
5. 2 sdm madu dicampur air hangat
6. 100 gr margarin cair
7. 50 gr coklat warna utk toping beserta madu untuk olesan bolunya
Langkah
1. Panaskan oven
2. Mix putih telur, gula pasir butiran kecil y bun sm sp hingga mengembang
3. Masukan kuning telur satu persatu aduk hingga rata.
4. Masukan madu yg sdh dicampur air hangat
5. Lalu berikutnya tepung yg sdh dicampur dg susu bubuk, aduk rata lalu margarin
cairnya,
6. Masukan kdlm loyang, hentakan sebentar agar g ada udara yg terperangkap, panggang
30 mnt (tergantung oven masing2 ya)
7. Stlh matang angkat segera balikan, tunggu hingga dingin oleskan madu diatas kue,lalu
beri coklat warna sesuka hati, aku pk warna kuning rasa jeruk, potong potong deeh.. Mmm
yummy..
 Bolu keju panggang ekonomis
Bahan-bahan
10porsi

1. 2 butir telur
2. 125 gr gula pasir
3. 1 sdt sp
4. 125 gr terigu segitiga
5. 2 sdm susu bubuk
6. 20 gr keju utk dicampur keadonan
7. 100 gr margarin cair
8. 30 gr keju tabur
Langkah
30 mnt
1. Mix telur dan gula, sp hingga kental pucat
2. Masukan terigu sambil diayak beserta susu bubuk dan bp
3. Masukan margarin leleh aduk rata dg spatulla lalu masuka keju parut kedlm
adonan dan aduk asl rata
4. Setelah rata masukan kedalam loyang yg tlh diolesi margarin dan dialadi kertas
roti, taburi lagi keju sblm dimasukan kedalam oven hentakan sbntr ya agar udara dpt keluar
klu tidak biasanya teksturnya suka bolong bolong gitu..
5. Panggang kurleb 30 mnt tergantung oven masing masing.., selesai angkat deh
potong potong
6.
Recook (15)
 7.
8.

Roll cake lembut ekonomis

Bahan-bahan
1. 6 telur (yg 2 cuma kutel nya aja)
2. 75 gr tepung terigu
3. 90 gr gula pasir
4. 15 gr maizena
5. 12 gr susu bubuk
6. 100 gr margarin (bisa jg d mix butter) d lelehkan
7. 1 sdt emulsifier
8. 1/4 sdt vanili
9. secukupnya garam
10. secukupnya selai / buttercream

Langkah
1. Siapkan bahan kering spt : tepung terigu.maizena..susu bubuk..vanili..garam..gula
2. Siapkan telur. emulsifier...masukan bahan kering trs d mix cara ini menggunakan all
method
3. Siapkan loyang ukuran 22x22x3 (2 loyang) d olesi margarin & di lapisi kertas roti /
baking paper
4. Setelah adonan kental berjejak tuangkan ke adonan ke 2 loyang kmdian masukan ke
oven
5. Jgn lupa sebelum baking oven d panasi dulu ya untuk meng oven roll cake suhu yg d
butuh kan 200° selama 10 menit..
6. Setelah matang jangan lupa kertas baking ny d lepas kmdian d olesi selai / buttercream
7. Kmudian d gulung taraaaaaaaaaaa jd dehhhhdehhhh
 Bolu Ekonomis 2 Telur
Bahan-bahan

1. 2 butir telur
2. 50 gr gula
3. 50 gr tepung terigu
4. 40 gr margarin (lelehkan)
5. 1/4 sdt sp
6. 1/4 sdt vanili
7. Topping:
8. Secukupnya Buttercream
9. Secukupnya Meses
Langkah
1. Mixer telur,gula,sp dan vanili sampai mengembang putih kaku
2. Kecilkan mixer masukkan tepung sedikit demi sedikit
3. Matikan mixer,masukkan margarin cair aduk balik menggunakan spantula
4. Masukkan kedalam loyang yg sdh dioles tipis margarin
5. Panggang 20 menit dengan suhu 190¤C atau sampai matang seauaikan oven masing"

Angkat dan dinginkan

Beri topping sesuai selera

 Rainbow Cake Ekonomis
Bahan-bahan

1. 100 gr mentega putih

2. 50 gr keju chedar, parut
3. 250 gr tepung terigu
4. 2 sdm tepung maizena
5. 8 sdm gula pasir
6. 5 sdm margarin, cairkan
7. 2 sdm gula bubuk
8. 1 sdt sp
9. 1/2 sdt vanili
10. 4 btr telur
11. 120 ml air
12. 2 sachet SKM putih
13. Secukupnya choco chips
14. Secukupnya pewarna makanan (ungu, biru, hijau, merah, orange, kuning atau sesuai
selera)
Langkah
1. Panaskan dandang dengan api sedang cenderung kecil, alasi tutupnya dengan serbet,
oles tipis loyang dengan margarin
2. Butter cream : mixer mentega putih, gula bubuk & 1 sachet SKM sampai lembut
3. Ayak tepung terigu, tepung maizena & vanili, larutkan 1 sachet SKM dengan air
4. Kocok telur, gula pasir & sp sampai mengembang, masukkan campuran tepung sedikit
demi sedikit bergantian dengan larutan SKM
5. Tambahkan margarin & aduk rata dengan spatula, bagi adonan menjadi 6 bagian &
beri pewarna makanan pada masing-masing bagian
6. Tuang adonan dalam loyang & kukus selama 7 menit setiap warnanya, angkat &
keluarkan dari loyang
7. Oles permukaan setiap cake dengan butter cream, kemudian tumpuk cake menjadi 1
8. Oles seluruh sisi cake dengan butter cream, beri keju chedar & choco chips (hias
sesuai dengan selera masing-masing), potong cake & sajikan
 Cake pandan ekonomis
Bahan-bahan

1. 75 gram tepung terigu
2. 90 gram gulpas
3. 2 butir telur
4. 1/2 sdt SP
5. 50 ml minyak goreng
6. 1/4 sdt baking powder
7. secukupnya pasta pandan,vanilli,garam
Langkah
1. Panaskan kukusan terlebih dahulu dg api sedang.
2. Kocok telur,garam,gulpas sampai pucat bejejak lalu masukkan Sp. bs menggunakan
whisk ato mixer.kl sy berhubung mless ngeluarin mixer cukup kocok dg whisk saja.
3. Tambahkan pasta pandan,BP, dan vanilli aduk lipat bolak balik.lalu msukkan terigu
dg baking powder aduk rata.

Masukkan minyak dlm adonan.kukus cake slm 25 menit.jgn lupa loyang sdh diolesi sdkit
minyak n tepung.

Setelah dingin keluarkan dr loyang lalu hias dg butter cream n taburi rata dg parutan
keju.walaaa..this is it cake pandan siap dinikmati
 Bolu Pisang Endeesss Ekonomi
Bahan-bahan
1. 4 gelas Pisang kepok (dihaluskan)
2. 1,5 gelas Gula pasir
3. 2 butir Telur
4. 3,5 gelas Terigu
5. 1/2 sdt Vanili bubuk
6. 1 sdm Soda Kue
7. 1 gelas Minyak goreng
Langkah
1. Haluskan pisang (aku tumbuk pake gelas aja), sisihkan.
2. Campur soda kue dengan terigu, ayak atau aduk rata, Sisihkan.
3. Panaskan oven, sebelum memulai mengocok.
4. Kocok telur, gula dan vanili menggunakan wisk ato kocokan tangan sampe putih dan
gula larut.
5. Masukkan pisang halus aduk rata.
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil aduk pelan
7. Terakhir masukkan minyak goreng aduk balik agar rata.
8. Tuang adonan kedalam loyang yg sudah di oles margarin dan di taburi tepung.
9. Oven hingga matang, untuk cek kematangan kue bisa menggunakan tes tusuk. Apabila
sudah matang segera angkat dan sajikan.
 Brownies original cokelat murah meriah
Bahan-bahan

1. 2 butir telur
2. 5 sdm gula pasir
3. 5 sdm tepung terigu
4. 5 sdm margarine cair
5. 2 sachet chocolatos bubuk
6. 2 sachet SKM coklat (dilarutkan dengan 1/2 gelas air hangat)
1/2 sdt soda kue
Langkah
Telur, gula dikocok pake garpu aja sampe berbusa gak perlu putih.
1. Kemudian tambahkan tepung terigu, chocolatos bubuk, Soda kue, susu coklat kental
manis, aduk rata. Dan terakhir masukkan margarine cair.

Kemudian kukus 15 menit.

Ketika adonan setengah mateng ku taburi ceres biar makin lumerrr dan tambah legit
cokelatnya. Sebaiknya 5 menit sebelum matang
 Blackforest Irit Telur
Bahan-bahan

1. 4 butir telur
2. 150 gr gula
3. 1 sdt SP
4. 150 gr terigu
5. 30 gr coklat bubuk (aku pakai van houten)
6. 5 sdm air
7. 150 gr margarin , lelehkan
8. secukupnya butter krim
9. 250 gr DCC sekitar , untuk dekorasi
10. secukupnya manisan cherry
Langkah
1. Siapkan loyang. Olesi minyak,alasi dasarnya dengan kertas roti. Sisihkan. Janhan lupa
panaskan ovennya sekalian ya,sembari kita ngemix adonan nanti. Set oven di suhu 160°.
2. Kocok dengan mixer telur,gula dan SP. Kocok hingga mengembang putih.
3. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Masukkan
bergantian dengan air. 0akai mixer kecepatan rendah ya. Asal rata saja. Jangan over mix.
4. Terakhir masukkan margarin. Aduk balik pakai spatula. Pasrikan tidak ada endapan
minyak didasar.
5. Masukkan ke 2 loyang ukuran 18cm. Panggang sekitar 30 menit.
6. Kalo sudah matang,angkat,balikkan ke cooling rack. Kalo sudah dingin potong2,oles
krim dan selai di tiap lapisan. Baru dicover seluruhnya pakai butter krim.
7. Untuk hiasan pagernya itu aku pakai cetakan mika ya.
8. Kalo mau yang lebih ekonomis, margarin bisa figantik minyak ya. Dan beratnya harus
sama 150gr. Jangan diukur pakai 'ml'. Karena kalo 150ml itu beratnya kurang dari 150gr.
9. Kalo mau yang rasa vanila,coklat bubuk nya di skip aja. Tapi nanti tepungnya
tambahin 30gr juga. Kadi total terigu semuanya sama 180gr.
 Cake Chocholate Empuk
bahan

1. 🍁 bahan kering🍁
2. 250 gr terigu
3. 50 gr coklat bubuk (my: 30 gr)
4. 175 gr gula halus
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt soda kue (my: 1/2 sdt)
7. 1/4 sdt Bp (tmbhan dr q)
8. 🍁 bahan basah 🍁
9. 2 butir telur
10. 200 ml minyak sayur
11. 200 ml susu cair (my: 2 SKM+ air =200 ml)
12. 1 sdt pasta coklat
13. 🍁 topping🍁
14. gula donat
15. selai strowbery
Langkah
90 menit
1. Siapkan smua bhan.
2. Ayak smua bhan kering.
3. Kocok minyak sayur+ telur dg whisk smpai trcmpur rata.
4. Tambhkn bahan kering sdkt2 berseling dg susu cair sampae hbs.
5. Siapkan loyang olesi mentega n lapisi dg kertas roti.
6. Tuang adonan dlm loyang n oven smpae matang. sblmx oven sdh dipanaskan trlbh dl.

Saking legit dan ngecoklatin banget jadi ketagihan bikin lagi dengan Versi taburan keju.
 Bronis kukus irit 2 telur dpt 2 loyang untuk jualan
Bahan-bahan

1. 2 butir telur
2. 100 gram gula halus
3. 1/2 sdt SP
4. 1/2 sdt baking powder
5. 1/2 sdt baking soda
6. 3 tetes cuka masak
7. 3 tetes pasta black forest(boleh skip),sy pasta cokelat
8. 6 sdm terigu segi3
9. 3 sdm cokelat bubuk mutu bagus
10. 2 sdm susu bubuk
11. 1 sdm maizena
12. 1/4 sdt garam
13. 160 ml susu cair cokelat
14. 50 ml minyak sayur
15. sesuai selera Toping
Langkah
1. Aduk rata,terigu,susu bubuk,cokelat bubuk,maizena,garam,bp dan soda,lalu
ayak,sisihkan.jgn lupa panaskan oven dl.loyang dialasi kertas baking alasnya saja,lalu oles
minyak pinggirannya.
2. Mixer telur,sp dan gula halus hingga mengembang kental dan berjejak,tambahkan
pasta dan cuka,mixer rata.turunkan speed rendah,masukkan campuran tepung,aduk asal rata
saja,tuang susu cair,aduk rata,matikan.tuang minyak,aduk balik hingga rata.jgn sampai ada
minyak yg mengendap,ntar bantat
3. Tuang adonan ke 2 loyang 22 sama banyak,kukus 15 menit api sedang.tggu dingin
baru keluarkan dr loyang.

Oles butter cream,hias sesuai selera.ini full meses 20.000 ,Meses dan keju 22.500,Full keju
25.000
 Brownies Irit
Resep Brownies Irit
Bahan:
 1 1/2 gelas terigu
 1/2 gelas gula pasir
 1/4 gelas coklat bubuk
 1sdt soda kue
 1/2 sdt vanili
 1/2 sdt garam
 3/4 gelas air bisa di tambah sedikit, bila adonan masih menggumpal
 1/2 gelas minyak goreng

Cara Membuat Brownies Irit

1. Campur terigu, gula pasir, coklat bubuk dan garam jadi satu.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit kocok manual dengan garpu sampai rata tidak menggumpal atau tapi
jangan keenceran ya.
3. Masukan soda kue aduk rata.
4. Masukan minyak aduk rata, tuang keloyang yang sudah diolesi minyak diameter 20×20 (kalau kemarin
saya pakai loyang 7×20 repot bagi kuenya, sekarang alhamdulilah sudah kebeli loyang baru).
5. Panggang 30 menit dengan api sedang, sebelumnya open harus sudah dipanaskan terlebih dahulu (bisa
di panggang atau dikukus).
Resep Brownies Kukus Coklat
Bahan :
Bahan A :
200 gr gula pasir
5 butir telur ukuran sedang
1 sdt emulsifier (aku pakai SP Ryoto)
Bahan B :
Dipanaskan sampai cair (tapi jangan sampai hangus coklatnya ya... makanya diaduk-aduk)
150 gr minyak sayur atau mentega atau margarin
100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)

*setelah mencoba-coba aku lebih suka pakai minyak sayur daripada margarin, karena jadi lebih empuk dan
permukaannya tidak bergelombang, tapi sesuai selera masing-masing deh....*
Bahan C :
125 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
25 gr maizena
25 gr coklat bubuk
1 sachet vanili bubuk
1 sdt baking powder
*aku pakai susu dancow, maizena yang ditimbang di TBK, coklat bubuknya bendrops dan DCCnya colatta*

Cara Membuat :
- Kocok Bahan A sampai mengembang dan kental berjejak. Sementara itu dandang atau kukusan udah bisa mulai
dipanaskan dengan api besar.
* aku pakai standing hand mikser di kocoknya 15 menit kecepatan tinggi*
- Tambahkan bahan B yang di cairkan, kocok dgn kecepatan rendah sebentar
- Masukkan bahan C yaitu bahan-bahan kering, kocok lagi dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata.
*Kalau yang belum terbiasa mengaduk bahan cair dan campuran tepung dengan mikser sebaiknya aduk balik dengan
spatula saja, untuk mengurangi kemungkinan adonan telur jadi turun alias bantet*

- Tuang sebagian adonan ke loyang lalu kukus kira-kira 10 menit, setelah itu taburkan dengan mesis coklat (tanpa
menurunkan loyang dari kukusan -iihh panas...la iya lah...- ) dan tuang rata sisa adonan. Kukus sampai matang kurang
lebih 20 menit.
Nanti setelah matang kuenya akan terlihat terbagi 2, ditengahnya ada lapisan coklat mesis yg sudah meleleh...hm...sedap
lho..
*aku biasa pakai loyang kotak 24 cm, terus aku potong 3 bagian dikemas dengan 3 mika bolu gulung ukuran 8X25 cm,
supaya cantik hias dengan coklat, modelnya apa aja pasti cantik*
Brownies Kering

ahan untuk membuat kue

 margarin sebanyak 175 gram
 garam sebanyak 1/4 sendok teh
 gula tepung sebanyak 125 gram
 cokelat masak pekat sebanyak 150 gram , dilelehkan
 cokelat pasta sebanyak 1/2 sendok teh
 kuning telur sebanyak 1 butir
 tepung terigu protein sedang sebanyak 175 gram
 cokelat bubuk sebanyak 20 gram
 maizena sebanyak 25 gram
 susu bubuk sebanyak 20 gram
 baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
 kacang kenari sebanyak 75 gram , disangrai, dicincang kasar
 cokelat keping ukuran sedang sebanyak 50 gram
Bahan Hiasan
kue kering brownis :cokelat masak putih sebanyak 25 gram , dilelehkan

Cara membuat Kue Kering Brownies :

1. Kita mulai dengan mengocok mergarin, garam, serta gula tepung selama 2 menit. lalu tambahkan cokelat
masak pekat dan cokelat pasta. lalu kocok rata.
2. Kemudian masukkan kuning telur. Lalu kocok rata. lambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu
bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Kemudian masukkan kacang kenari dan cokelat keping. Aduk rata.
4. Kemudian pipihkan di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan
garpu.
5. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 35 menit sampai setengah
matang.
6. Kemudian bagi menjadi tiga bagian. Potong dengan lebar 2 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas
loyang kue kering tanpa dioles margarin.
7. Kemudian masukkan ke dalam oven lagi  dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai
kering.
8. Setelaj itu hias dengan coretan cokelat masak putih leleh, kue pun siap untuk disajikan bersama keluarga
kesayangan anda
Takaran bahan pada resep kue kering di atas bisa menghasilkan 700 gram. Selamat mencoba
Resep Brownies
Bahan:

 Telur 3 btr
 Terigu 15 sdm
 Gula pasir 15 sdm
 Minyak 15 sdm
 Vanilli 1 sdt
 Sp 1 sdt
 Coklat bubuk 3 sdm
 Susu bubuk 2 sdm
 Dcc 50 gr dicairkan dengan 2 sdm mentega 
 Air 150 cc

Aku pakai susu bubuk dancow saja trus coklat bubuknya cap mendali lebih ekonomis

Cara Membuat Brownies

1. Mixer gula telur sp sampai putih berjejak.

2. Lalu masukkan terigu coklat bubuk, susu bubuk aduk rata lalu masukkan lagi minyak dcc yang dicairkan
dengan mentega terakhir masukkan air aduk rata.
3. Siapkan 2 loyang panjang ukuran 22 olesin minyak.
4. Bagi 2 adonan tiap bagian untuk 1 loyang.
5. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanasin dulu ya.
6. Sebelum adonan di masukkan ke kukusan ketuk-ketuk dulu ya biar angin dalam adonan keluar kue tidak
bergelombang.
7. Kalau sudah masak sudah dingin bisa ditoping sesukanya.

 
Kalau mau bikin yang bagian tengahnya ada coklatnya bisa juga. Caranya adonan kukus separuh dulu 5 menitan
taburin ceres sampai rata trus masukin lagi sisa adonan kukus lagi sampai masak tapi ngeluarin dari loyang pas agak
adem ya biar coklat tengahnya nggak buyar.
 Brownies Cup Karakter
Resep Brownies Cup Karakter
Bahan:
 2 butir telur
 200 gr terigu
 200 gr gula
 50 gr coklat bubuk
 100 ml minyak
 2 saset susu kental manis coklat
 200 ml air
 1 sdt Bp
 1 sdt Bs
Cara Membuat Brownies Cup Karakter
1. Campur air dan susu kental manis sisihkan.
2. Campur bhan kering ayak sisihkan.
3. Mixer kcepatan tinggi telur, gula, sampai pucat turunkan kecepatan maksimal.
4. Masukan bahan kering sedikit demi sedikit selang seling dengan air susu kalau sudah habis matikan mixer
masukan minyak aduk dengan sepatula masukan 1 1/2 sdm ke dalam cup kukus 5 menit selamat mencoba.
Resep Butter Krim

Bahan:
 500 gr mentega putih
 100 gr gula halus
 2 saset susu kental manis putih
 Pasta aneka warna

Cara Membuat:

Mixer kecepatan tinggi mentega selama 10 menit masukan susu kental manis dan gula mixer 5 menit.
Matikan mixer beri pasta sesuai selera semoga bermanfaat.
Brownies ekonomis bisa kukus atau panggang dan potong

Bahan-bahan:

300 gram telur

300 gram gula 
1 sdt emulsifier (tbm/sp)
200 gr tepung terigu protein sedang
50 gram coklat bubuk
1 sdt baking powder
200 gram minyak sayur
1/4 sdt garam
30 ml susu cair

Cara membuat:

1. Panaskan oven
2. Ayak sambil diaduk rata tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan.
3. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu
yang sudah diayak, aduk.
4. Tambahkan pula minyak goreng, garam dan susu cair, aduk lagi sampai rata.
5. Tuang ke loyang brownies (ukuran 30x10). Tambahkan toping sesuai selera.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang.

  Hasil: 3 loyang ukuran 30x10cm, berat 350 adonan gram

 Roti Goreng Ekonomis
Bahan :
400 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
7 gr ragi instan
1 gr bread improver
300-320 ml air
1 sdm margarin
Bahan Pelapis:
Air untuk mencelup
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1.       Campur semua bahan kering,aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit (jika dirasa sudah cukup,hentikan
saja)sambil diuleni hingga kalis atau tercampur rata.
2.       Tambahkan margarin, uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat
3.       Kempiskan dengan cara ditinju. Pindahkan ke talenan lebar atau loyang yang ditabur tipis terigu. Potong adonan dr
pingging dengan berat sesuai selera. Kalau saya, roti goreng itu beratnya 22-23 gr. Sisanya,saya ratakan dan saya cetak
pakai cetakan donat. Sisanya lagi dibuat sate donat. Sate donatnya ada yg model dibuat bola bola,atau dililit di tusuk sate
langsung jadi nanti bentuknya spiral. Lupa motoin yang sate donat spiral.
4.       Kalau roti ya langsung diberi isi,diamkan 10-n menit, celupkan ke air,gulingkan di tepung panir, goreng.

ini penampakan donat ekonomis sarebo. No wonder,laris manis.