LYSA TANGKULUNG IG

DARK COKLAT BRONIES

5 Butir telor
200 gr gula pasir
120 gr tepung kunci
20 gr tepungmaizena
20 gr bubuk chocolate
150 gr butter (golden churn)
200 gr dark chocolate ( merek
tulips)
6 gr garam
Buat Topping :
100 gr chocolate chips
30 gr seeds ( apa aja terserah selera)

Cara membuatnya:
1. Double boiler butter dan dark
chocolate kemudian dinginkan dan
sisihkan.
2. Kocok telor dan gula dengan whisk
sampai gula larut .
3. Setelah dingin dark chocolate tadi
masukan telor dan kocok rata
4. Kemudian saring tepung dan aduk
semuanya sampai rata
 5. Jangan lupa panaskam oven
terlebih dahulu
6. Loyang 20 x 20 alasin kertas dan
tuang adonan ke dalam panggang
180 c apai atas bawah selama 40
menit atau sampai matang
7. Dinginkan kalau bisa taruh di
kulkas lebih enak lagi
8. Selamat memcoba
view all 59 comments
CHOUX PATRY
Bahan:
65gr tepung terigu cakra
50gr mentega / margarin
65 ml air pandan
65 ml air
1sdt gula pasir
Sedikit garam
2butir telur (td Lysa bikin 2
resep cuma pakai 3 butir telor) .
.
Cara Membuat
-ayak tepung terigu sebanyak
2x
-panaskan mentega, air, gula,
garam di panci sampai
mendidih, matikan api
-masukan semua terigu ke
dalam panci aduk rata,
dinginkan
-masukan telur 1-1 ke dalam
adonan, aduk rata
-tuang adonan ke plastik
segitiga lalu spuit sesuka hati
-panggang dengan suhu 200c
sampai kering kuning
kecoklatan (tergantung oven
masing")
Bahan Vla :
4 butir kuning telor
80-100 gr gula pasir
20 gr maizena
20 gr Tepung kunci / segitiga
40 gr butter
400 ml whole milk
100 ml air pandan suji
1 sdm rhum
caranya :
 1. semuanya di campur kecuali
butter , dimasak di api sedang
sampai kental sambil di aduk
aduk jgn sampa gosong
2. masukan butter dan rhum
dan masak sampai mendidih
3. setelah dingin baru disimpan
di kulkas
4. setelah dingin siap disajikan
view all 85 comments

DARLUNG

Bahan Kulit dadar:

250 gr Tepung segitiga
30 gr gula pasir
4 gr garam
1 butir telor
180 ml santan kara
180 ml air pandan dan suji
280 ml air biasa
Minyak buat pan fried kulitnya

Caranya :
1. Campur semua bahan aduk sampai
gula larut dan di saring .
2. Siapkan wajan dan panaskan
3. Ambil tissu satu lembar celupkan
ke minyak makan dan usapin ke
wajan
4. Setelah panas tuangkan satu
centong dan angkat memutar wajan
biar ngak mengumpul di tengah aja
5. Api kecil .
6. Masak sampai warna berubah dan
bisa lepas dari wajan
7. Sisihkan dan dingin kan sebelum
di isi unti kelapa .
Bahan unti kelapa :
1 butir kelapa ( parut putih)
100 gr gula merah
100 ml air
50 gr gula pasir
1 sdt garam
Caranya:
1. Masak air , gula merah dan gula
putih sampai larut , saring dan
sisihkan
2. Kemudian masak kelapa di
gongseng sampai 5 menit kemudian
 masukin air gula tadi masak sampai
rada kering ya
3. Siap di buat isi dadar
4. Selamat mencoba
view all 135 comments

MARMER PANDAN PUTEL

500 gr putih telor

250 gr gula pasir
1 sdm elmusifier
30 gr susu bubuk
50 gr maizena
230 gr tepung segitiga
215 gr mentega di cairkan
1 sdm pasta pandan
1 sdm pasta mocha
1 sdm rhum bakar ( boleh di skip)
caranya :
1. Putih telor , Sp sampai 5 menit kemudian masukan gula pasir di kocok selama
5 menit dengan kecepatan tinggi .
2. kemudian masukan tepung terigu segitiga dan maizena dan bubuk taro
dengan kecepatan sedang selama 5 menit
3. masukan butter atau margarin cair aduk dengan spatula , adonan di bagi 2
satu bagian pasta pandan satu bagian pasta mocha.
4. tuangkan ke loyang secara bergantian , loyang yg telah di olesin mentega dan
tepung . Atau pakai pengoles loyang merek carlo.
5. Panggang di oven 180 c api atas bawah selama 60 menit kalau pakai nordic
pan
6. selamat mencoba

LAPIS ROLL VARIASI

Bahan :
350 gr mentega
125 gr tepung gula
25 telur kuning
125 gr tepung gula
1 sdt vanili 70 gr tepung terigu 50 gr tepung susu
Pelengkap : Selai strawberry atau susu kental manis
Cara membuat :
1. Kocok mentega, tepung gula sampai putih mengembang.
 2. Kocok tersendiri telur kuning, tepung gula, vanili sampai mengembang dan
kaku.

3. Campur adonan mentega, telur dan tambahkan tepung , aduk hingga rata.

Cara pemanggangan lapis gulung anyaman :

1. Oles cetakan 22 x 22 dengan mentega dan alas dengan kertas roti, tabur
tepung terigu ( 3 pcs ). 2. Pisahkan 16 sendok makan untuk adonan lapis luar
(untuk 2 loyang ). 3. panaskan loyang 22 x22 hingga panas dengan suhu 180
C.

4. Masukan 3 -4 sdm adonan ke loyang dan panggang dengan api bawah dan
atas hingga coklat.

5. Keluarkan loyang dan tekan kue dengan lembut ( gunanya untuk meratakan
kue )
Dan tambahkan adonan 3-4 sdm panggang dengan api atas 180-200 C hingga
coklat dan seterusnya hingga adonan habis.

6. Setelah semua adonan selesai , terakhir panggang dengan api bawah 180 C
selama 7-10 menit.

7. Setelah itu keluarkan dan setelah dingin dipotong menjadi 12 bagian.

8. Untuk lapisan luar ambil loyang 22 x 22 dan dipanggang hingga panas ,

masukan adonan 1/4 bagian yg telah dipisahkan , panggang dengan api atas dan
bawah 180 C hingga coklat.

9. Setelah coklat ditekan pelan dan tambahan adonan 1/4 lagi ( 4sdm ) dan
panggang api atas 180 C hingga coklat dan matang , angkat dan dinginkan
( tiap loyang cuma 2 lapis ). Cara susun lapis gulung anyaman :
Ambil potongan lapis ( 12 potongan / 2 = tiap rol 6 Pcs ) dan di susun bolak balik
dan dilekat dengan selai strawberry atau susu kental.
Dan susun diatas juga dengan bolak balik
Ambil 1 loyang lapis untuk lapis luar, oles dengan selai / susu kental dan susun
diatas susunan anyaman dan digulung.
.
#homemadel

olu gulung
Bahan :
10 butir kuning telor
5 butir putih telor
125 gr gula pasir
1 sdm sp / Tbm
100 gr tepung terigu segitiga
20 gr maizena
20 gr susu bubuk
20 gr bubuk taro
1 sdt pasta taro/ talas
150 gr mentega/ butter di cairkan
1 sdm rhum ( boleh di skip)
Caranya :
1. panaskan oven 180 c api atas
bawah.
2 . Kocok telor , gula dan sp dengan
kecepatan tinggi selama 7 menit
kemudian masukan bahan tepung
dengan kecepatan sedang dan kocok
lg 5 menit lg.
3. kemudian masukan mentega atau
butter yg di cairkan , kali ini sy pakai
mixer kecepatan rendah buat adul
mentega , masukan pasta taro dan
terakhir masukin rhum
4.Tuang kan ke loyang ukuran 30x 30
 yg telah di olesin kertas roti. Jangan
lupa di hentakan biar anginnya
keluar ya.
5.masukan ke oven panggang suhu
180 c selama 20-25 menit atau
tergantung oven masing masing
7. jgn terlalu lama nanti bolu kering
dan alhasil di gulung pecah bolunya
8. setelah matang keluarin balik di
kertas roti dan di gulung .
9. kemudian di buka lagi setelah
dingin baru di kasih selai sesuai
selera dan di gulung kembali lagi
10. bolu gulung siap di sajikan
11. selamat mencoba
view all 66 comments

PANDAN BUN

280 gr tepung protien

tinggi( komachi/cakra)
50 gr tepung segitiga
6 gr garam
1.1/2 sdt yeast
40 gr gula pasir
30 gr susu bubuk
50 gr mentega ( palmia butter)
60 ml endapan pandan ( air pandan)
160 ml susu cair putih
Buat isian :
Chocolate filling ( merek tulips) sy
pakai .
Caranya :
1. Masukan semua bahan kecuali
yeast , press no 9 dan start . Dan
masukan yeast setelah jalan 10
menit . Adonan pakai mesin sampai
20 menit dan diamkan di mesin 15
menit .
2. Kalau pakai tangan sm aja setelah
10 menit campuran yeast . Dan adon
sampai kalis ,
3. Kemudian diamkan selama 15
menit
4. Setelah itu di bagi 55 gr bisa
dapat 12 pcs roti dan diisi filling
sesuai selera masing masing
5. Diamkan lagi sampai 2 x lipat kira
kira 1 jam ya kemudian panaskan
oven dulu 15 menit
 6. Panggang suhu 180 c api atas
bawah 20-25 menit ya
7. Begitu keluar dari oven olesin
mentega atau butter atas roti biar
mengkilap
8. Selamat mencoba
view all 96 comments
etikarsantosoEmpukkkkkkkkk
yonathanricardoveryDi youtube ada ce?
yonathanricardoveryResep nya?
yunitaanwarCakep ce
smmrbrzh_Wow so nice
theresa_tay_Yummy
litasutantoMantap Lysa
yeka_bjkyummy
novita_lucy12Gokillllllllll ini dia
paakarnya@DOKTER_TINGGI_LANGSING_CANTIK
naiiik_7cm dlm 10hari mau mau mau?? Langsung aja
konsultasi_adminnyaaa
dewi_antonyMontok n mengkilat lg

MANTAO COKLAT

300 gr Tepung pao

200 gr Tepung kunci
100 gr gula pasir
2 sdt yeast
1 sdt baking powder DA
50 gr mentega putih
260 ml susu cair dingin
2 sdm bubuk coklat ( boleh tambahkan pasta)
2 sdm air
Caranya :
 1. Campur semua bahan kecuali coklat bubuk , kali ini yeast juga di masukin
sekalian karena bahan ngak pakai garam . Jadi boleh langsung masukin semua.
( lysa pakai breadmaker panasonic SD-P 104
2. No 9 tekan sampai 20 menit kemudian press stop dan ulangin lagi no 9 sekali
lagi setelah 20 menit cukup diamkan 15 menit lagi .
3. Dan di bagi 2 kemudian yang satu bagian di kasih bubuk coklat + air dan
diadonin sampai rata .
Kemudian di giling yg warna coklat sampai tipis dan letakan warna putih di
atasnya . Dan di gulung kecil .
Di potong 3 cm sampai habis.
Pindahkan ke wadah di tutupin .
diamkan sampai 45 menit dan siap di kukus
4. Kukusan mesti panas dan di kukusan jgn di tutup semua diganjel pakai
centongan atau garpu , supaya keluar pao tidak keriput kira kira 15 menit
kukusnya. ( Tips kukusan supaya jgn keriput - tutup kukusan harus di tutupin kain
, waktu mengukus ganjel tutupnya pakai centongan atau sendok besar intinya
jgn tertutup rapat - kasih 1 sdm minyak makan di air kukusan ) Good luck ya.
5. Siap di hidangkan
6. Selamat mencoba

Rainbow Steam cup cake ( bolu

kukus ) #homemade #homebaking #
yummy
Ingredrients:
5 btr Telor ( egg)
500 gr Gula ( sugar)
500 gr Tepung terigu segitiga ( all
purpose flour)
1 Tsp Sp / quick
350. Ml. Sprite
vanili dan pasta secukupnya
Direction :
Campurkan semua bahan dan kocok
 15 menit kemudian di kukus selama
15 menit
Api harus besar , sebelum di masukin
harus panasin dandang sebelumnya
tutupan dandang harus di bungkus
kain ya
Mix all ingredients for 15 minutes
and steam it for 15 minutes .
Selama mencoba
view all 157 comments
Buttercookies ( kue dahlia )
Bahan :
150 gr Margarin
100 gr Butter
100 gr Tepung Gula
1 sdt pure vanilla extract
250 gr Tepung terigu segitiga
50 gr Tepung maizena
25 gr Tepung susu ( optional)
5 buah manisan cherry ( potong
kecil)
Caranya :
1. kocok butter , margarin dan
tepung gula sampai pucat
 2. masukan vanila dan tepung
terigu dan maizena
3. kocok sampai rata aja dan
siap di masukin ke cetakan
semprot ke loyang , biasanya
loyang sy alasin kertas , biar
gampang .
4. kemudian masukin ke oven
160 c selama 30 -35 menit
menurut kepanasan masing
masing .
5. Ingat waktu semprotkan ke
loyang harus lebih tinggi karena
nanti pas di panggang dia akan
turun adonannya
6. Selamat mencoba
view all 125 comments
leeyachCii, ak da rebaked, ena
agu Keju resep dari
ipar @rinysiddik , Thanks ya ,
ini sesi ke 2 tadi udh bikin
coffee cookies 2 kg tepung
lanjut sagu keju biar cepat
selesai parcelnya ya , encok
dikit nih , semangat
. #homemade#homebaking #
yummy ( resepnya nyusul ya )
lagi lanjut bikin kue dulu
yaaaaa,inibagussebelumdi
panggangtapisetelahpanggangagak
melencengbentuknya.
Bahan : ( pakai spluit 1 M
wilton)
400 gr Tepung sagu Tani
( sesudah di gonseng)
150 gr gula pasir
2 butir kuning telor
60 ml santan instant
150 gr keju cheddar ( parut)
100 gr butter ( golden churn)
100 gr margarin( mother
choice)
caranya:
1. gongseng tepung sagu
dengan 5 daun pandan di
gunting gunting 2 cm . sampai
ringan dan wangi kemudian di
saring . Lakukan satu hari
sebelum pembuatan kue kering
 . Tepung di saring dan masukin
ke wadah kering.
2. kocok telor dan gula sampai
gula larut dan masukan
margarin dan butter kocok
sampai putih
3. masukan tepung dan santan
bergantian
4. terakhir masukin keju parut
5. kemudian semprot ke
cetakan ke loyang dan
panggang suhu 180c selama 30
menit atau sampai matang
menurut kepanasan oven
masing masing .
6. selamat memcoba
7. ( Tepung 1 kilo hasilnya bisa
cuma 700-800 gr aja ) menciut
berarti belum lagi yg nempel
di kuali .
view all 86 comments

agu Keju resep dari

ipar @rinysiddik , Thanks ya ,
ini sesi ke 2 tadi udh bikin
coffee cookies 2 kg tepung
lanjut sagu keju biar cepat
selesai parcelnya ya , encok
dikit nih , semangat
. #homemade#homebaking #
yummy ( resepnya nyusul ya )
lagi lanjut bikin kue dulu
yaaaaa,inibagussebelumdi
panggangtapisetelahpanggangagak
melencengbentuknya .
Bahan : ( pakai spluit 1 M
wilton)
400 gr Tepung sagu Tani
( sesudah di gonseng)
150 gr gula pasir
2 butir kuning telor
60 ml santan instant
150 gr keju cheddar ( parut)
100 gr butter ( golden churn)
100 gr margarin( mother
choice)
caranya:
1. gongseng tepung sagu
dengan 5 daun pandan di
gunting gunting 2 cm . sampai
 ringan dan wangi kemudian di
saring . Lakukan satu hari
sebelum pembuatan kue kering
. Tepung di saring dan masukin
ke wadah kering.
2. kocok telor dan gula sampai
gula larut dan masukan
margarin dan butter kocok
sampai putih
3. masukan tepung dan santan
bergantian
4. terakhir masukin keju parut
5. kemudian semprot ke
cetakan ke loyang dan
panggang suhu 180c selama 30
menit atau sampai matang
menurut kepanasan oven
masing masing .
6. selamat memcoba
7. ( Tepung 1 kilo hasilnya bisa
cuma 700-800 gr aja ) menciut
berarti belum lagi yg nempel
di kuali .
view all 86 comments

Kue Ku Pandan
Bahan:
250 gr Tepung ketan
250 gr Ubi rambat kuning
150 ml santan kental
1 sdt garam
3 sdm gula pasir
50 ml air pandan ( 8 helai pandan 6 helai daun suji + air 50 ml di blender) , kalau
tidak ada pandan bisa ganti pasta pandan .
Air putih secukupnya .
Filling:
kacang tanah di panggang di oven sampai matang dan di blender halus
kemudiam tambahkan gula pasir sesuai selera dan garam dan olive oil atau
minyak sayur secukupnya sampai bisa di pulung bulat bulat 20 gr .
caranya:
1. kukus ubi dan di hancurkan ubi sampai hancur .
2. Campuran semua bahan menjadi satu dan tambahkan air sampai menjadi
adonan yg bisa di pulung dan tidak pecah .
3. timbang 35 gr buat kulit dan isi 20 gr
4. cetak memakai cetakan kue ku dan bubuhkan tepung biar tidak lengket
5. kemudian di kukus , ingat kukusan ditutup demgan kain . dan api sedang .
selama 15 menit
6. letakan di atas daun pisang yg sudah di gunting dan di olesin minyak sayur
7. sesudah matang dan habis di kukus juga olesin minyak sayur diatas kueku nya
8. selamat mencoba

Thousand layer spiral mooncake , banyak yg nanya resep yg dulu Lysa udh
pernah post ini Lysa post lagi ya sorry kalau baru sempat Lysa bikin dan share
resep lagi , barusan habis lburan badan sakit batuk ini udh mendingan . ini
kulitnya renyah banget mantap isinya pakai lotus yg beli jadi ya , blm sanggup
bikin isi mya sendiri . #homemade #homebakimg #yummy#mooncakes
Bahan :
Adonan air ( Water dough)
100 gr Tepung Terigu Segitiga
1/4 sdt cuka putih
15 gr gula pasir
25 gr shortening ( mentega putih)
50 gr air
Adonan oil ( Oil dough)
90 gr Tepung segitiga
50 gr shortening ( mentega putih)
Caranya:
1. adonan semua di mix dan didiamkan 20 menit buat adonan air
2. demikian juga adonan oil dan di adonan ini yg bisa di beri warna .
3. kemudian Timbang adonan air 45 gr dan adonan oil 25 gr dan buat isi paste
ada aja 20 gr .
4. Bungkus adonan oil dengan adonan air dan di pipihkan dan di giling
memanjang sampai tipis dan di gulung dari atas ke bawah
5. kemudian di letak vertikal dan di giling tipis lagi dan di gulung lagi dari atas ke
bawah dan di bagi 2 dan di giling lagi siap di isi lotus
6. panggang suhu 160c selama 50 menit

Ayam Kodok (Frog Chicken - Deboned and Stuffed Chicken)

- Recipe: Endang JTT
- Host: @nirmawidi
Bahan A:
* 1 ekor ayam negeri/ kampung
Bahan B:
* 500 gr daging ayam cincang dari bahan A
* 300 gr daging sapi cincang
* 4 btr telur rebus, kupas kulitnya
* 6 lbr roti tawar
* 200 ml susu cair
* 2 btr telur, kocok lepas
Bahan C (haluskan):
* 1 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 btr pala
* 8 btr bawang putih
* 8 btr bawang merah
Bahan D:
* 2 sdm kecap asin
* 1 sdm saus tiram
* 1 1/2 sdt kaldu bubuk
* 1/2 sdt garam
Bahan E (saus utk mengoles ayam saat dipanggang, aduk rata):
* 2 sdm kecap manis
* 1 sdm kecap asin
* 1 sdm minyak sayur
Cara Membuat:
1. Lepaskan kulit ayam dari isi dagingnya sampai hanya tersisa kulit,2 sayap & 2
paha utuh.Utk lebih jelasnya bisa cek tutorial Ayam Kodok di Youtube
2. Siapkan mangkok,masukkan bahan B (kecuali 4 btr telur rebus).Aduk
rata.Masukkan bahan C,aduk rata
3. Isi semua adonan no 2 & 4 btr telur rebus ke dlm kulit ayam.Jahit rapi dengan
benang jahit
4. Kukus ayam 35-40 menit/sampai matang dgn api sedang
5. Setelah dingin oles dgn bahan E lalu panggang 15 menit.Oles & panggang lagi
5 menit
6. Keluarkan dari oven.Tata dan hidangkan dgn saus pelengkap (sesuai selera)

CHOUX PATRY
Bahan:
65gr tepung terigu serba guna
50gr mentega / margarin
75ml susu
75ml air
 1sdt gula pasir
Sedikit garam
2butir telur (setiap telurnya berat kurang lebih 60gr)
.
.
Cara Membuat
-ayak tepung terigu sebanyak 2x
-panaskan mentega, susu, air, gula, garam di panci sampai mendidih, matikan
api
-masukan semua terigu ke dalam panci aduk rata, dinginkan
-masukan telur 1-1 ke dalam adonan, aduk rata
-tuang adonan ke plastik segitiga lalu spuit sesuka hati
-panggang dengan suhu 200c sampai kering kuning kecoklatan (tergantung
oven masing")
Bahan Vla :
4 butir kuning telor
80-100 gr gula pasir
20 gr maizena
20 gr Tepung kunci / segitiga
40 gr butter
500 ml whole milk
1 sdm rhum
caranya :
1. semuanya di campur kecuali butter , dimasak di api sedang sampai kental
sambil di aduk aduk jgn sampa gosong
2. masukan butter dan rhum dan masak sampai mendidih
3. setelah dingin baru disimpan di kulkas
4. setelah dingin siap disajikan .
#homemadelovers #soes #choux#pastry #soes #chouxpastry #desserts#insta
desserts #patisserie #homemade#homebaking

chiffon lagi , ini yg ke 3 x

final result berhasil pakai
resep @dorisgoz , ini lysa pakai
pasta pandan aja daun suji dan daun
pandan lagi kosong , Thanks for
sharing resepnya ya , ijin share
resepnya ya @dorisgoz sekalian
setor
buat #thegaring #homemade#home
baking #yummy (13-06-2016)
Bahan Kuning telor:
6 butir kuning telor
50 gr gula pasir
60 gr olive oil
60 ml susu cair
1/2 sdt vanilla extract
110 gr tepung terigu segitiga
1/2 sdt pasta pandan
Bahan Putih telor :
6 butir putih telor
100 gr gula pasir ( lysa: 60 gr gula
pasir)
1/2 sdt cream of tar tar
caranya :
1. kocok kuning telor gula dan
masukan olive oil susu dan tepung
kocok sampai rata dan beri pasta
pandan . sisihkan
2. panaskan oven 160 c
3. kocok putih telor dengan speed
pelan pelan setelah beberapa menit
masukan cream of tar tar dan gula
 pasir pelan pelan dan speed naikan
pelan pelan sampai speed paling
tinggi .
4, kocok sampai kental foamy stiff
peaks
5. campurkan sedikit demi sedikit
adonan putih telor ke adonan kuning
telor .
6. kemudian sediakan loyang chiffon
jgn diolesin mentega ya , tuang aja
dan hentakan 3 x supaya angin buble
keluar .
7. kemudian di panggang dengan api
atas bawah 160 c selama 60 menit
kemudian 10 menit api atas ,
8. setelah matang keluarin dan
balikin loyang dengan bantuan botol
kosong sampai 2 jam dinginkan
9. kemudian siap di keluarkan
10. siap di nikmati
view all 130 comments
new recipe pizza dough:
420 Tepung roti cakra( komachi)
 240 ml air hangat
1 sdt yeast
1 sdt garam
20 gr gula pasir
30 gr olive oil
caranya:
1. air hangat dan yeast dan gula
di mix selama 10 menit
2. kemudian masukan semua
bahan dan press no 10
3. tunggu sampai beep
4 . angkat dan olesin loyang
dengan minyak dan ratakan
dengan tangan
5 . kalau loyang ngak ada
lubang tusuk adoananya dengan
garpu
6, olesin topping sauce dan
topping sesuai dengan selera
7. panggang 200 c selama 20-25
menit
8. selamat mencoba
view all 155 comments
ilenanatashaSyit ayo makan ini
@alexandranatassja
 lysa_tangkulung@novilianabakes ,hi novi
panggangnya ini dua kali karena indomie nya
udh lysa masak dulu , jadi panggang pizza
sama keju topping tanpa indomie selama 15
menit kemudian masukan indomie tambahkan
keju dll panggang lagi 10 menit , lysa pakai
oven ariston listrik apinya rata bagus , ini pizza
ngak boleh kelamaan juga jadinya keras
nantinya kalau kelamaan panggang
novilianaeatsandtravelsOoo gitu. Oke ci sip.
makasih ya ci infonya kalau aku buat, aku tag
nanti
bak pao , ini coba pakai resepnya @maybelinn_ma , Thanks ya ijin share
resepnya lin .#homemade #homemadelovers#HLfunbake #yummy
Bahan :
250 gr tepung protein rendah( kunci biru)
50 gr tepung protein tinggi ( cakra/ komachi)
50 gr tepung maizena
30 gr mentega putih
100 gr gula tepung
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder( sy skip)
175 ml air dingin
8 gr ragi instant ( 6 gr)
Cara membuat :
*campur semua bahan kecuali ragi (di wadahnya)
*tekan menu 9, Start
*setelah bunyi beep tekan stop, diamkan lagi di dalam mesin bm dalam keadaan
tertutup kurang lebih 15 menit agar adonan lebih mengembang. *keluarkan
adonan dan tekan-tekan
*bagi adonan bulat bulat, lakukan hingga adonan habis
*pipihkan dan beri isian, lalu diamkan bakpao hingga mengembang (lebih kurang
30 menit)
*kukus bakpao dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lama kukus kira" 15-25
menit (tergantung ukuran bakpao, yg kecil ini 15menit)

Note: penutup kukusan

 Pandan layer :
25 gr mung bean starch( hun kue)
250 ml pandan juice
60 gr sugar
100 gr peeled sweet corn

Coconut layer:
15 gr mung bean( hun kue)
125 ml water
125 ml coconut milk
50 gr sugar
1 tsp salt
Method:
1. Prepare pandan layer mix
everything together and cook on
medium low heat until it looks
transparent and thick
2. Spoon over prepared casings
3. Prepare coconut layer mix
everything together and cook on
medium low heat until it thickens.
Taste it should no longer taste floury
4. Spoon over the pandan layer
5. Let cool down to room
 temperature and it will harden . Best
served when chilled
view all 116 comments
Baked Donuts , Donut
panggang lebih sehatkah? Tetap
empuk cuma sy bedakin aja
sama sugar powder kalau di
bikin glaze harusnya lebih nom
nom
ya . #homemade#homebaking #
panasoniccooking#yummy #doy
anbaking Baked Donut
Bahan:
235 gr Tepung roti komachi/
cakra
25 gr gula pasir
30 gr butter
35 gr susu kental manis
1 sdt vanila
1 kuning Telor
5 gr yeast
4 gr garam
135 ml susu cair dingin
 caranya:
1. semua bahan di campur
menjadi satu kecuali yeast .
press no 9 .
2. masukan yeast ke tempat
yeast dan kalau pakai tangan
setelah 10 menit adonin
masukan yeast .
3. setelah bunyi beep diamkam
sebentar dan bentuk model
donut yg diinginkan
4. kemudian diam kan lagi di
loyang sampai double size
5. dan di panggang 180 c
selama 20 menit menurut suhu
oven masing masing atau
sampai matang
6. selamat mencoba
view all 109 comments
tiarvafilinmau tanya nih, jadinya berapa donut
ya?
lysa_tangkulung@limlinda88 , sorry baru ke
baca , kalau lengket tangan dan meja di kasih
tepung sedikit biar ngak lengket kalau ngak
gembang salah di yeastnya ya udh mati
yeastnya
 lysa_tangkulung@tiarvafilin , saya ngak
hitung jadinya brp
lysa_tangkulung@novenajez , bisa aja pakai
tangan , kalau pakai tangan yeastnya di
hidupin dulu pakai air hangat setengah gelas
dan gula satu sendok dan setelah 10 menit
berbuih mulai campur ke tepung airnya pelan
pelan dan sampai kalis dan mentega terakhir
campurin nya
novenajez@lysa_tangkulung itu gula 1 sendok
apa ya ci?
Roti
manisssss)#panasonicbreadmak
er104 #homemade#homebaking
#panasoniccooking#doyanbakin
g milk Bread
Bahan:
450 gr Tepung roti
( cakra/komachi)
50 gr Tepung roti( segitiga/
kotobuki)
90 gr gula pasir
85 gr butter anchor
11 gr yeast
1 sdt garam
125 gr susu kental manis
240 ml susu cair
2 butir kuning telor

nb: kalau mau manis tambahkan

30 gr gula pasir lg

caranya:
1. masukan bahan kecuali
yeast , kedalam wadah mesin
kemudian press no 9 dan
lakukan 20 menit selama 2 x
dan diamkan sampai bunyi beep
.
2. masukan yeast 10 menit
pertama .
3. setelah beep keluarkan dan
kempeskan dan bagi menjadi 70
gr
4. di bentuk dan di gulung dan
di bagi 2 lagi
5. kemudian di taruh di loyang
tunggu proofing sampai double
size atau 45 menit
6. panggang di 180 c selama 20
menit
 7. setelah keluar dari oven
kuasin dengan butter atau susu
cair
8. selamat mencoba
view all 81 comments
lysa_tangkulung@nyonyar
ainbow Tapioca Layer steam
cake . Kue Lapis
Tapioka #homemade #kuliner_b
3rsama#fotomasak #resep_favo
rit#doyanbaking #doyancooking
#yummy#dc_dessert Thanks
recipe from @fenlim70 Mom .

Bahan:
500 gr Tapioca flour
50. gr hun kwe
300 gr gula pasir
1. sendok teh garam
1400 ml santan sedang kental
2. Helai daun pandan
Caranya:
Masak santan dan gula pandan
sampai gula larut dan setelah
hangat kuku campurkan semua
 bahan dan di kukus selapis lapis
selama 10 menit dan terakhir
tambahkan 20 menit , dinginkan
dan siap di potong .
view all 170 comments
weet bread (Roti manis)
500 gram Tepung terigu cakra
122 gram gula pasir
1 bks fermipan)
20 gram susu bubuk

Bahan B :
2 butir kuning telur
225 ml susu cair dingin
Bahan C:
75 gram butter
1/2 sdt garam

Cara membuat :
Campur bahan A hingga rata, kemudian campur bahan B aduk hingga 1/2 kalis
lalu masukan bahan C tetapi garam dimasukan terakhir - aduk hingga kalis.
Diamkan adonan selama 15 menit, lalu kempiskan, timbang adonan masing
masing 50 gr dan langsung isi dan bentuk kemudian diamkan 30 menit dan oven
dengan suhu 180-190 C selama 10 menit.

Putri Ayu (Steam pandan cake

with coconut) #Homemade
Resep putri ayu:
3 Telor
225 gr gula pasir.
1. Sendok teh tbm/Sp.
150 gr tepung terigu.
100 cc santan kara ( di didihkan
 dulu) Pasta pandan secukupnya.
Cara membuat:
Kocok telor+tbm+gula pasir sampai
kental dan berubah warna kira kira
10 menit kemudian masukin tepung
terigu dan kocok lagi 3 menit dan
terakhir masukin pasta pandan dan
kara santan di aduk pakai spatula .
Buat atasan kelapa parut di kasih
garam dan maizena terus diaduk dan
masukan 1 sendok ke cetakan dan di
tekan tekan kemudian masukan
adoanan telor tadi sampai penuh dan
kukus selama 10 menit ingat
kukusan mesti ditutup pakai kain
ok selamat mencoba
view all 71 comments
Polkadot steam cup cakes #Homemade . Good morning friends

#ukkukusyan
Bahan:
2 butir telor
110 gr gula pasir
1. Sdt sp
1/2. sdt vanila
11/2 sdt baking powder( diaduk sama tepung)
140. Gr tepung terigu
75. Ml susu segar atau susu cair
Caranya :
Gula dan telor plus sp di kocok hingga mengental kemudian masukin tepung dan
susu secara bergantian kemudian vanila dan diaduk rata .
Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang hingga matang .
Kue putu by @sudjono_ririn
Bahan
-200 gr tepung beras
-150 ml air
-1/2 sdt garam
-1 sdt pasta pandan
-3 lmbr daun pandan
-gula merah sisir halus secukupnya
-kelapa parut kukus taburi gula halus
-----------------------------------------------------
Cara membuat
1 rebus air,pandan,pasta pandan,garam sampai mendidih kmdian saring dan
tunggu sampai hangat
2 tuangkan air sedikit demi sedikit ke dlm tepung beras,sambil d aduk dn d
remas2
3 ayak adonan tepung,dgn menggunakan saringan kasar,sampai menhasilkan
butiran2 halus
4 masukan adonan putu ke dlm cetakan,lubangi tengahnya dgn jari,kmdian isi
dgn gula merah,tutup kembali dgn adonan,jangan terlalu padat ya,nti kuenya
bisa keras
5 kukus d pengukusan yg sdh panas selama 20 menit dgn api besar
6 sajikan dgn kelapa parut,dan taburan gula halus
sebelum memasukan adonan ke cetakan,cetakan d kukus dulu supaya
mempermudah mengelu

LAPIS LABU KUNING

Bahan :
- 250 gr labu kuning, kukus
- 250 gr tepung beras
- 75 gr tepung sagu
- 200 gr gula pasir (selera)
- 800 ml santan (dari 400 gr kelapa parut)
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
- 1 sdt pasta coklat

Cara membuat :
- Didihkan santan, daun pandan dan garam, biarkan hangat
- Blender labu kuning, santan dan gula hingga lembut
- Campur tepung beras dan tepung sagu, tambahkan adonan labu kuning sedikit
demi sedikit aduk dengan whisker hingga tercampur rata
- Ambil 1/4 bagian adonan beri pasta coklat aduk rata. Sisanya biarkan kuning
- Panaskan kukusan dengan api sedang, tutupnya dilapisi kain serbet bersih.
Siapkan loyang ukuran 18x18x7 cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi
dengan plastik
- Tuang 2 sendok sayur (kira-kira 120 ml) adonan kuning kukus selama 4 menit
(hingga bagian atas kue sudah tidak lengket lagi waktu dipegang), tuang lagi 1
sendok sayur (kira-kira 60 ml) adonan coklat kukus lagi 4 menit, ulangi hingga
adonan habis, terakhir adonan warna coklat kukus selama 30 menit
- Angkat dan dinginkan
- Potong dengan menggunakan pisau yang dilapisi dengan plastik agar tidak
lengket

Thai Tako
By @mina_krc

Video cara melipat pandan ada di postingan berikutnya

Resep dibawah sy memakai bahan hunkwe. Harus dipahami hunkwe banyak

merek dan kualitas pun beda". Mulai dari 2 ribu/bungkus hingga 25rb/ bungkus.
Isi kemasan juga bervariasi 70/90/120 gr per bks. Jadi total cairan yang dipakai
harus disesuaikan dgn merek yang dipakai . Kualitas hunkwe yg kurang bagus
adonannya harus disaring karna biasanya kotor.
Sy pakai hunkwe Cap Boenga yg isinya 120gr.
Untuk lapisan atas, sy pakai maizena. Selain memberikan tekstur yg menyerupai
kue aslinya, juga supaya bisa lebih rapi dan datar (klo pake hunkwe di lapisan
atas seringnya kurang rapi karna cepat mengeras). Lapisan maizena ini agak
lama set nya. Diamkan semalaman di kulkas sampai bener" set.
Untuk tutorial pembuatan takir, liat video di samping
__________________________
Resep Thai Tako
by @mina_krc
Lapisan bawah :
50 gr tepung hunkwe larutkan dgn 100cc air
120gr gula pasir (disesuaikan selera)
400 gr air biasa / air pandan
1/4 sdt vanili
1 bh jagung manis (pipil dan rebus hingga matang. Masukkan ke takir)
Masak air, gula dan vanili hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan larutan
hunkwe. Aduk hingga kental dan matang. Sendok kan ke takir 3/4 penuh.
Lapisan atas :
50gr maizena
600cc santan sedang dari 1 btr kelapa yg di parut putihnya saja.
2 sdm gula
1/2 sdt garam

Pie buah mini

By @hildasmitha

Pie buah mini, isi pie kali ini ngga ikut dioven jadi lebih creamy kyk isian choux
pastry, dan atasnya dihias dengan buah segar. Selamat berbuka puasa bagi yg
menjalankan. Alhamdulillah ya baru hari pertama
 #menuramadhan#breakfasting #piebuah #fruitpie

Cara membuat kulit pie:

150gr tepung terigu, 50gr gula halus, 75gr mentega diaduk jadi satu sampai
bentuk butiran pasir (bisa juga digosok2 pakai 2telapak tangan), trs tambahin
1sdm air dingin dan 1btr telur. Aduk sampai berbentuk adonan dan siap dicetak.
*Ini resep bisa jd skitar 8 buah.

Isian pie (cream):

200ml susu uht
1btr telur
50gr gula pasir
1sdm Vanila ekstrak
1sdm tepung terigu
2sdm maizena
75gr whipped cream

Cara membuat:
1btr telur dikocok sm gula pasir, tambahin 1sdm vanila ekstrak, tuang susu cair,
terus masukin 2 tepung tadi sambil di ayak, kalau udh tercampur disaring
masukin ke panci buat direbus (apinya kecil aja) sambil terusss diaduk, buih
pertama langsung matiin apinya. Tunggu sampai dingin.

Bika ambon
By @liana_chan thx
sudah @berbagiresep

Selamat pagi.. ^-^

Mau setor hasil baking kemarin siang
yang penuh deg-degan abis. Dimulai
dari mati lampu pas mau baking
sampai dengan kejar waktu untuk
menghadiri student concert. J mau
pentas balet sama teman2.. ^-^
Ini dia.. Proudly present BIKA AMBON
MEDAN. Duh seneng banget bisa
membuat bika ambon sendiri.
Tekstur-nya menurut aku dah hampir
sama seperti beli di toko, cuma
manis-nya kurang menurut pak
suami. Sekarang, klo pengen bika
ambon gak usah nunggu sampe
pulang kampung dehh.. ^-^
Thanks @ameitan891 buat berbagi
resepnya.
Nah, yang penasaran sama resepnya,
ini aku share kembali resep Bika
ambon ala @ameitan891
Bahan biang:
1sdm tepung segitiga biru
1sdm gula
1sdm ragi
60ml air hangat
Bahan lainnya:
10btr kuning telur
2butir kelapa parut, buat santan
kental 400ml
150gr kanji
250gr gula pasir (next time mau aku
tambahin 50gr)
6lbr daun pandan
20lbr daun jeruk
1btg serai

Cara pembuatannya:
1. Campurkan semua bahan biang
diamkan 15menit
2. Masak campuran santan, daun
jeruk, daun pandan dan serai dengan
api kecil hingga 300ml. Dinginkan,
angkat dedaunan dan saring.
3. Kocok telur dan gula hingga kental
dan berbuih dan masukan bahan
biang dan santan.
4. Masukkan tepung kanji, aduk
sambil adonannya ditepuk-tepuk
pakai tangan.
5. Setelah tercampur rata, diamkan 2
1/2 jam
6. Panaskan oven 15menit dengan
suhu 160derajat (kenali oven
masing2 ya.. klo aku pake
180derajat). Taruh loyang
 didalamnya (jangan lupa olesi
minyak). Kemudian tuang adonan
diatas loyang yang panas. Panggang
40menit dengan api bawah, pintu
oven dibiarkan sedikit terbuka ya.
Kemudian panggang lagi 5-10 menit
dengan api atas hingga bagian
permukaan atas kecoklatan.
view all 29 comments
ika Ambon
By @ameitan891 thx
sudah @berbagiresep

Bika ambon jg ...tapi pakai

resep yg beda y...n yg bntk
mini...yg ni resepnya ncc...
Bahan biang:
25 grtepung terigu protein
sedang
50 mlair kelapa segar
1 sdtragi instant
Bahan lainnya:
4 btrkuning telur
100 grgula pasir
75 grtepung tapioka merk sagu
tani
170 mlsantan
1/4 sdtgaram
1 btgserai,ambil putih di geprek
6 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun pandan

Campur semua bahan

biang...aduk rata...biarkan
15menit hingga mengembang.
Rebus santan dengan serai
,daun jeruk,daun pandan
dengan api kecil hingga
santannya menjadi 150ml.
angkat.buang daun2 tadi.
biarkan hingga dingin.
Kocok telur,gula,garam asal
tercampur rata aja masukkan
tepung tapioka ,santan, adonan
biang ...aduk rata.kalau kurang
mulus adonannya disaring aja.
Biarkan selama 2jam ...adonan
siap dicetak .kalau pake loyang
 kue lumpur...caranya oleskan
loyangnya dgn minyak...,
panaskan loyang nya dgn api
sedang hingga cukup
panas...tuang adonannya
...kecilkan api masak hingga
matang. kulitnya cepat
gosong...jad usahakan begitu
adonan dituang langsung pake
api paling kecil...sesudah timbul
banyak buih2 diatasnya ...tutup
loyangnya tp gk ush tutup
rapat...diganjal aza pk sutil
kue/sendok.
verafitriaaHai, like 5 fotoku ya nanti aku like
balik
Putu Ayu
By @erlin_link thx
sudah @berbagiresep

Bikin cemilan jadul yg gak

pernah ada bosannya.. bwt
nemenin santai sambil ngeteh..
Putu Ayu
Bahan:
- 2 btr telur
- 225 gr gula pasir
- 200 gr terigu
- 150 ml santan
- 1 sdt SP
- pasta pandan
- kelapa parut secukupnya
( kukus sebentar beri sedikit
garam )

Cara membuat :
- kocok telur dan gula pasir
sampai mengembang.
- masukan SP kocok hingga
kental dan putih.
- masukan terigu bergantian
dgn santan hingga tercampur
rata, beri pasta pandan aduk
rata.
- oles cetakan dengan minyak.
- masukan kelapa parut ke
dalam cetakan, tekan2 lalu
tuang adonan di atas kelapa.
 - kukus dgn kukusan yg sudah
dipanaskan selama -/+ 10 menit.
view all 23 comments
ceciliabong_@chin
Terang Bulan
By @wulantw thx
sudah @berbagiresep

Masaknya udh dri kmrn sih tp

bru smpet mau upload hehe, klo
mnurut aku, resep martabak ini
anti gagal dan mskpun udh lwat
sehari atau dua hari
martabaknya masih lembut, asal
di simpen di wadah tertutup
hihii cobain yookkMartabak
terangbulan:
125gr tepung terigu protein
sedang
2sdm susu bubuk full cream
4sdm gula pasir
1/4sdt ragi instan
1/2sdt baking powder
180ml air matang suhu ruang
2sdm margarin, cairkan
 1 butir telur utuh suhu ruang
Cara membuat:
1. Campur tepung, susu bubuk,
ragi instan, 1/4 sdt baking
powder(1/4sdt lg nanti) dan
tambahkan air, aduk hingga tdk
bergerindil, tutup dgn kain
bersih diamkan 30 menit
2. Setelah 30 menit, masukkan
margarin cair dan telur, kocok
sampai rata. Panaskan teflon
dgn api kecil hingga benar-
benar panas, tambahkan 1/4sdt
baking powder, aduk rata lalu
tuang adonan ke dalam teflon
yg sdh panas
3. Tunggu sampai adonan
berlubang-lubang, tambahkan
gula pasir sesuai selera, tunggu
hingga martabak matang dan
sajikan dgn topping favorit
view all 32 comments
erlynahamidahAirnya d
LAPIS TERIGU (STEAMED LAYER
CAKE).
By @lidyafoods thx
sudah @berbagiresep

Resep

Bahan :
425 gram tepung segitiga
150 gram tepung hunkwe
550 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1600 ml santan dari 2 btr kelapa
4 btr telur, kocok lepas
1/2 sdt vanila pasta

Cara membuat:
1. Aduk terigu SEGITIGA BIRU,
tepung hunkwe, gula, dan
garam. Tambahkan santan,
telur, dan vanila pasta sambil
diaduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian
3. Tuang satu bagian adonan ke
dalam 35 gram cokelat bubuk.
Aduk rata. Tuang sisa adonan ke
 dalam 25 gram tepung terigu.
Aduk rata.
4. Panaskan loyang 18x18x7 cm
yang dioles minyak dan dialas
plastik.
5. Tuang 100 ml adonan putih ke
dalam loyang. Kukus 5 menit.
Tuang 100 ml adonan cokelat.
Kukus lagi selama 5 menit.
6. Lakukan bergantian sampai
adonan habis.
Terakhir, kukus kue selama 25
menit (Ss). Untuk 24 potong.
hi.yaniTepung hunkwe itu dlm bahasa inggris
namanya apa ya?
icjelai@sumiatikim
uding kelapa muda kw
By @cellaqueen thx
sudah @berbagiresep

Sebentar lagi bulan puasa

enaknya bikin makanan seger"
Cobain resep dari Fb
Puding kelapa muda kw
1sachet nutrijell plan
2 pack santan kara instan (aku
pakai1)
1 sachet skm putih (susu kental
manis)
3 sendok gula pasir
Sedikit garam
550 ml air

Cara nya tuang dan campur

semua bahan ke dalam panci
masak sambil di aduk2 terus
sampai mendidih ... Angkat lalu
tuang ke dalam wadah tunggu
dingin baru bisa di kerok...
*rasanya memang gak begitu
manis... Agar mirip dengan
kelapa muda
*enak dimakan langsung atau
buat campuran es campur atau
minuman dengan sirup choco
pandan dan es... *kalau gda
kerokan kelapa bisa pakai tutup
 botol.. Di coba yah teman" ini
enak n mirip rasanya
view all 93 comments
dianipathona@tia_febindra
videomanusiamodernMemasak anti ribet
.cek ig
asaoliviaaPil ini kasih liat Ibu
Bahan-bahan

Bahan dadar :
200 gr terigu
1/4 sdt garam
200 ml air santan
1 btr telur, kocok lepas
Seckpnya air

Bahan unti :
1/2 btr kelapa muda ukuran
besar, parut
2 btr gula merah bulat
1/4 sdt garam
75 ml air
Pewarna makanan

Langkah
Unti kelapa,,,panaskan air,
masukan gula merah, garam,
masak smp mendidih dan gula
merah larut, masukan kelapa,
aduk2 sampai merata dan air
meresap, dinginkan

Campur terigu, garam, santan,

aduk rata, masukan telur kocok,
aduk rata, tambah air sedikit2
sampai kekentalan pas, aduk
sampai tidak bergerindil, bila
perlu saring, diamkan 5-10
menit

Bagi adonan beberapa bagian,

beri pewarna makanan sesuai
selera, panaskan pan anti
lengket, olesi minyak, tuang 1
sendok sayur adonan ratakan
memenuhi pan

Bentuk dadar dengan

 memotong 4 bagian tapi jgn
smp putus tengahnya, isi unti
ditengahnya, bentuk kelopaknya
dg melipat kedalam kesemua
bagian
view all 28 comments
Strawberry Japanese Rollcake
By @tintinrayner thx sudah @berbagiresep

Morninggg mommiesss..bikin rollcake ala Jepang kilat+dadakan,awal bikin tadi

ragu sama resepnya koq ga pake minyak/butter sama sekali.tapi ternyata
hasilnya tetep enakk.. Isian juga kilat pake Lemon buttercream instant beli di
TBK+jeruk+kismis.pokokke serba cepettt hihihihhi.Resep aku ambil dari Cookpad
Jepang dengan aku modifikasi.,berani nyoba gara2 terpesona sama hasil rollcake
yang muluss...
rollcake ini lebi mulus daripada yang greentea,cuma gumpil2 aja aku potong ga
rapi:) cuss buat yang pengen nyobaa

Bahan2
4 Butir Telur
60 gr Tepung Kunci
20gr Tepung Maizena
70 gr Gula Pasir
4 sdm Susu Cair
1 sdm Pasta Stroberi

1) Kocok kuning telur pake whisk sampe memucat,masukkan susu cair+pasta

strobery,aduk rata,lalu masukkan tepung kunci+maizena,aduk rata lagi..sisihkan
2)Kocok putih telur+gula sampai soft peak
(masukkan gula bertahap 3x)
3)Masukkan kocokan putel ke dalam pasta nomer 1 bertahap 3 x aduk pake
SPATULA
4)Tuang dlm loyang kotak 20-22cm yang uda dialasi kertas roti panggang dalam
suhu 180 derajat sekitar 20 menit.
5)Angkat,biarkan suhu ruang dulu baru isi buttercream yah,Bolgul ini lenturrrr
loh bodynya,ga gampang pecah/retak waktu digulung.
6)enjoyyyyy
 esep Choux au Craquelin
(Adapted from Eugine Kitchen)

Bahan topping:
56g mentega
67g brown sugar
63g tepung terigu /segitiga biru
Cara:
- Campur gula dan tepung,
tambahkan mentega dan vanilla ulen
ringan hingga tercampur rata.
Bungkus dgn plastik wrap dan
masukan ke kulkas.
- Keluarkan adonan, bagi 3, masing2
campurkan matcha powder
secukupnya, pasta strawberry dan
pasta taro. Mix sampai rata.
- Gilas cetak dgn cookie cutter
bentuk lingkaran. Taruh diatas
adonan kue yg sudah di spuit.

Bahan Choux Puff

125ml air
50g mentega
1/2sdt gula
1/2sdtgaram
2-3 telur
75g tepung segitiga biru, ayak

Cara:
- Panaskan oven suhu 200c
- Alas loyang dgn baking paper
- Campur air, mentega, gula dan
garam didihkan dgn api sedang.
Setelah mendidih angkat. - Masukan
tepung aduk rata dgn sendok kayu.
Masak lagi sambil diaduk hingga
terbentuk lapisan tipis dibwh panci.
kecil.
- Pindahkan ke wadah masukan telur
1 per 1, aduk dgn sendok kayu dan
pastikan bener2 tercampur rata. -
Jika dirasa adonan sudah cukup
lembut untuk dispuit hentikan
penambahan telur.
- Masukan adonan ke kantong
segitiga, spuit bentuk bulat, tutup
permukaan dgn bahan topping.
 - Oven suhu 200c selama 20mnt,
trnkan suhu oven menjadi 180c dan
oven lagi 20mnt sampai kering.

Utk fillingnya aku pakai Cream

Chantilly dan Cream Pastry
andjani_cenHebat @fen.z
Puding Lumut Buah
By @nyonyarecipe thx
sudah @berbagiresep

Yezzzz....akhurnya buat jg neh

puding kekinian..Puding Lumut
yg Nyonya kombinasikan sm
buah2..biar tambah polll sedap
e..
Yokkkk...coba buat jg yh..ada
neh resepnya Puding Lumut
Buah
Bahan A ( lapis pertama ) :
source @juwitacc 1/2 resep
-agar2 merk Swallow 1 bks
(plain)
-santan blender with pandan 20
lembar, total 800 ml
-gula pasir 150 gr
-garam 1/4 sdt
-kuning telur 2
-putih telur 1
Cara :
kocok lepas telur 2 mcm,
campur semua bahan.Masak
dgn api sedang, aduk2 sampai
mendidih, biarkan sbntr, krn
akan terbentyk lumut dgn
sendirinya. Aduk lg sbntr, br
tuang ke dlm cetakan.
Bahan B ( lapis kedua ) :
-Nutrijel 1 bks
-gula pasir 200 gr
-air 700 ml
-buah longan, kiwi n strawberry
(,suka hati yh )
Cara :
Masak semua bhn api sedang
seperti biasa, aduk2 sampai
mendidih, susun buah diatas
puding bhn A yg sdh berselaput
 ( atasnya ). Tuang nutrijel.
Bahan C ( lapis ketiga ) :
-1 btr telur -Agar2 merk Swallow
1 bjs
-Gula pasir 75 gr
-Air + pandan 20 lmbr blender,
total 500 ml
Cara :
Campur semua bahan, masak
api sedang , aduk trs sampai
mendidih. BIarkan sebtr, lumut
akan terbentuk dgn sendirinya.
Tuang keatas bhn B yg sdh
berselaput
atasnya...Dinginkan...Voilaaaa..
yg seger2 n pastinya gak bau
amis..krn wangi pandan n
santan lebih kuat
view all 43 comments
julirivandyCongratzzz say @nyonyarecipe
nyonyarecipeThanks a lot,
Juli @julirivandy
erny_71u@k.pheng
ermaya.wulandariMaaf @puputwidodo ,
makanan ini terlalu manis untuk dimakan
astri_agustini@fatma_mjj @husnaliffia
 triharfinah@trisno_sirezha
bundhae_gielbi_alrasydCocok banget makan
di musim panas ini
lieliez_iyanizzulPuding buat hantaran buka
puasa ke camer ramadhan nanti, , dicoba
ya @nadiamahdini
nadiamahdini@lieliez_iyanizzul okiii dokii
makasih mba lis sarannya
pristaardikaAuntie bikinin ini @nasya7244
merry_buahatyKalo gak ada daun pandan
boleh ganti pasta.pandan gak? @cakedankue
kaaaaarynarPlain tu apa sih maksud nyaa
bantu jawab dong mbak @cakedankue
arfahebbooPlain itu tanpa rasa dan warna
mba @rttttkaaaa
ulululfa@nurullailiya890 mancap nih nyun :3
elizabethdelisadoraIni pake pandan suji apa
pake pandan yg baunya harum itu. Thx
rhenyekaLebaran bikin ini yokk @iinapriyanti
rhenyekaLebaran bikin ini yokk @iinapriyanti
iinapriyantiAyok @rhenyeka nyari pandannya
syusah cyin
ika Ambon Pandan
By @anggunfarantika thx sudah @berbagiresep

Sangking gak mau kalah saing ama @desiheru jd ikut2an bt untuk pertama
kalinya. Alhamdulillah berhasil hahaha.... Bika Ambon Pandan

Bahan 1:
1gelas terigu
2gelas sagu tani
1bks Fernipan

Bahan 2:
 2gelas Santan
2lbr daun pandan
2btg serai
2tetes pasta pandan

Bahan 3:
5btr telur
2gelas Gula pasir
1sdt vanili

Bahan 4 :
150gr mentega (cairkan)

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan 1 sisihkan
2. Rebus semua bahan 2, dinginkan
3. Kocok lepas bahan 3.
4. Masukkan bahan 2 ke bahan 1 aduk searah. Tambahkan bahan 3 dan 4.
5. Diamkan selama 1jam dengan ditutup kain serbet.
6. Panaskan oven, siapkan loyang yang telah di olesi margarin. Panggang dengan
suhu 150.

BOLU GULUNG EKONOMIS 6

TELUR
Lembut enak+irit
Made by: @tintinrayner

6 butir telur utuh

90 gram gula pasir halus (gula
kastor)
1 sdm cake emulsifier (aku 3/4 aja)
70 gram tepung kunci
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
1 sdt vanilla essence
125 gram mentega, lelehkan dan
dinginkan

Loyang: aku tadi pake loyang 24 jadi

tebel

Cara membuat:
1. Siapkan loyang, olesi dasarnya
dengan margarin, alasi dengan
kertas roti
2. Ayak terigu, maizena dan susu
bubuk dan campur semua bahan jadi
satu kecuali mentega cair. Kocok
dengan mixer kecepatan tinggi
sampai mengembang
3. Masukkan mentega cair, aduk
balik dengan spatula karet hingga
merata dan homogen.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan
permukaannya. Panggang dalam
oven yg sudah dipanaskan 200'C (api
besar) sampai matang
5. Keluarkan dari loyang,
Beri filling sesuai selera dan gulung
 sambil dipadatkan.
6.motif :ambil 2-3sdm adonan kasi
1sdt pasta coklat,
Untuk motif: buat garis lurus,tarik
pake sumpit/lidi
view all 26 comments
adeliafrEmulsifier sama ovalet beda kah?
aleenawulandariOhh sp,haa tau kl itu
mh,mksh mba @uphiluthfi
lianigo@yu2kho keren
nanacempakagulungnya
Pastel
By @dirwantari thx sudah @berbagiresep

Assalamualaikum..
Sore2 gini lagi mendung paling enak nyemil pastel sambil ngeteh, seneng bgt di
dapur bikinya rame2 di bantuin anak2, abaikan bentuknya yg ga bagus. Anak2
masih belajar pastelnya enak banget empuk n gurih, beberapa Kali Cobain
resep tp tetep kembali ke resep ini.

PASTEL
Bahan
1/4 daging ayam
1/4 wortel
1bungkus suun kecil
2 butir telur untuk isi pastel
1 kuning telur untuk adonan
100 grm margarin
200 ml air hangat
350 grm tepung terigu
1 daun bawang diiris tipis
7 bwg pth
5 bwg merah di iris tipis
Merica, garam, gula dan pala secukupnya

Cara buat isi :

- rebus 2 telur untuk isi
- rebus ayam lalu potong dadu
 - wortel kupas, potong dadu
- suun di dendam air panas lalu tiriskan
- Haluskan bwg pth, merica n pala
- tumis bumbu halus lalu masukkan irisan bwg mrh n daun bawang
- lalu masukkan wortel, ayam dan tuang merica, garam, gula aduk rata
Terakhir masukkan suun.

Cara buat adonan :

- mentega dan telur di kocok
- masukkan tepung terigu
- terakhir masukkan air hangat sedikit demi sedikit - gilas adonan lalu ambil.
Pipihkan isi dg 1 sdm bahan isi lalu cubit pinggiran nya lakukan sampai habus -
goreng dg banyak minyak dan api yg kecil
Selamat mencoba

Ogura Chocolate
Bahan A:
5btr kuning telur, 1btr telur utuh,
70ml myk goreng, 70ml susu cair,
50gr DCC parut
Bahan B (ayak rata):
15gr tepung maizena, 25gr coklat
bubuk pekat, 45gr tepung serbaguna
Bahan C:
5btr putih telur, 1/4sdt garam, 1sdt
air lemon, 90gr gula pasir
Caranya:
1. Aduk&Campur rata bahan A, lalu
masukkan bahan B, aduk
menggunakan whisker hingga
tercampur rata/berbentuk pasta(jgn
 overmix). Sisihkan.
2. Bahan C: Kocok putih telur,
garam&air lemon hingga
mengembang/berbusa lalu masukkan
gula pasir bertahap sambil kocok
hingga softpeak.
3. Masukkan 1/3bagian adonan putih
telur kedalam adonan pasta kuning
telur, aduk balik dgn spatula hingga
rata, lalu masukkan lg sisa adonan
putih telur bertahap aduk balik
hingga adonan habis. Tuang adonan
dlm loyang diameter 20cm yg sdh
dialasi kertas roti.
4. Panggang dgn suhu 170'C dgn
teknik steam bake selama
60mnt/sampai matang.
titidermawanMau tanya donk.. teknik steam
bake bgm caranya yah? tq so much
shirleyliemMakasih @cakeda
uding Busa Lumut Pandan Gula
Merah
By @mrsmegamuthalieb thx
sudah @berbagiresep
HBD my hubby.... Semoga selalu
bahagia... Kali ini birthday
cakenya digantiin birthday
puding kesukaan my hubby
jadilah puding dengan 3 rasa
Puding Busa Lumut Pandan Gula
Merah

Lapisan 1 puding lumut pandan

Bahan :
Agar swalow 1 bks
Santan yg sudah di campur sari
pandan 800 ml
Gula pasir 150 gr
Garam 1/2 sdt
Kuning telur 2
Putih telur 1
* kocok lepas kedua macam
telur
* campurkan semua bahan
* masak sampai mendidih
sambil terus diaduk
* lalu masukan kedalam cetakan
Lapisan 2 puding busa
Bahan :
Agar swalow 1 bks
Santan 600 ml
Gula pasir 130 gr
Garam 1/2 sdt
Vanilli 1 sdt
SKM 1 sacet
Putih telur 100 ml kocok sampai
kaku ,sisih kan
* campurkan semua bahan
kecuali putih telur * masak
sampai mendidih
* lalu masukan ke putuh telur
yang telah di kocok kaku
* sambil dimixer perlahan
sampai tercampur rata
* masak kembali sampai
mendidih
* lalu tuang kedalam cetakan yg
telah di isi bahan 1

Lapisan 3 puding lumut gula

merah
 * bahan dan cara masak sama
dengan puding lumut pandan
* hanya saja pandannya diganti
dengan gula merah
* Setelah masak masukan ke
cetakan yg sudah di isi lapisan
1dan2

#pudinglumut #reseppudinglum
ut
citraniaga_gorden
rissacloven@haikalife @poppynovitasari@mar
linahuang @taniasantitania puding pete kali nih
marlinahuangIde bagus buat menu baru di
pompom @rissacloven
rina_wanghongCantik kerenn
hangi_lukyCanteek sekali
pudingnya @mrsmegamuthalieb,kreatif.
Ayo @arshintadeliana bikin spt ini...
ORN PASTRY
By @ms.rinadedik thx
sudah @berbagiresep

Masih ada stok kulit pastry

dikulkas. Sayang kalo tidak
dimanfaatkan. Dulu pernah
bikin horn pastry yang kulit
pastry nya saya bikin sendiri.
Fillingnya pake cream coklat.
Sekarang saya pake cream
dengan rasa jeruk mandarine.
Bahan:
Kulit pastry (saya pake merk
Edo)

Cara:
1. Potong kulit pastry
memanjang seperti tali.
2. Lilitkan pada cetakan horn
pastry (bentuk cetakannya
kerucut)
3. Panggang denga suhu 220C
selama 45 menit. (Sampai kulit
pastry terlihat coklat dan
kering)
4. Dinginkan dan lepaskan dari
cetakan. Isi dengan pastry
cream.
Berikut resep mandarine orange
pastry cream-nya
Bahan:
300 ml susu cair
3 kuning telur
50 gr gula pasir
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdt ekstrak vanilla
1 sdt pasta jeruk mandarine

Cara:
1. Rebus susu yag sudah
ditambah ekstrak vanilla sampai
muncul gelembung2 kecil.
Matikan.
2. Kocok kuning telur + gula
sampai tercampur halus dengan
menggunakan whisk saja.
3. Masukkan tepung terigu +
maizena ke dalam adonan telur.
Aduk lagi sampai semua
tercampur halus.
4. Sedikit demi sedikit
masukkan susu ke kocokan
 telur. Aduk hingga tercampur
rata dan halus. Terakhir
masukkan pasta jeruk
madarine.
5. Masak diatas api sedang dan
tetap aduk hingga mengental,
mengkilap dan halus.
6. Masukkan cream ke piping
bag dan semprotkan ke lubang
horn pastry.
sarfan.afandiLama nda masak
bareng, @mubdiana91
elintiansrJoy enak nih kynya @joylestari
rhiyenkartika@ratuadinda216@slime_ratu
margarethakn@rinaashar
margarethakn@rinaashar
ICE CREAM
By @tutikpudjiwati thx
sudah @berbagiresep

Iseng" bikin es krim sendiri, biar

hemat padahal cuma bikin
1resep, jadinya banyak
banget...dapet 3 box ukuran
lumayan besar. Kalo beli pasti
mahal es krimnya masih
dalam proses, itu gambar yg
belom masuk freezer.
Box yg atas es krim buah naga,
kalo yang dua bawah itu vanilla,
strawberry, coklat(gak kebagian
tempat, kasian banget)
.
Es Krim/Ice cream
Bahan:
- 3 sachet SKM putih
-1 sachet susu bubuk
(me:dancow)
- 3 gelas belimbing air (me:
1gelas susu cair+2 gelas air)
- gula pasir (sesuai selera)
- 4 sdm maizena (larutkan
dengan sedikit air)
- 1 sdm emulsifier/SP, TBM,
ovalet (me: TBM)
- pasta vanilla
- pasta strawberry
- pasta coklat
- buah naga merah di blender
Langkah:
- Campurkan SKM, gula, tepung
maizena, dan air masak hingga
meletup", angkat dan
dinginkan. Lalu masukkan
dalam freezer selama kurang
lebih 7 jam atau setengah
membeku.
- Sambil menunggu adonan
membeku, tim SP/TBM (cara
seperti mencairkan
coklat/margarin)
- Setelah adonan
membeku/setengah membeku,
hancurkan adonan kerok pake
sendok kemudian mixer dengan
kecepatan sedang sampai
hancur dan lembut.
-Masukkan sp/tbm yang sudah
di tim kemudian di mixer lagi
dengan kecepatan tinggi +/-15
menit. Pakai wadah yg besar,
soalnya adonan akan
 mengembang 3kali lipat
- Matikan mixer kemudian bagi
menjadi beberapa bagian dan
beri perasa coklat, strawbery,
vanilla, buah naga yg
dihaluskan lalu aduk rata
- Lalu masukkan ke cup
kecil/box masukkan dalam
freezer biarkan membeku.
Selamat mencoba
view all 136 comments
utthiebebbekKlo ga pake susu bubuk bisa ga
min? Atau ada alternatif lain?
dputri680@ranude
aznaatika@nussysl
Bolu Kukus Karakter
By @ameitan891 thx
sudah @berbagiresep

Kmrn buat yg ngakak...sesekali

buat yg mingkem jg lucuuu...yg
jelas anak2 lbh senang yg
mingkem ni..ada
karakternya...ni lukisnya asal
aza... Bolkus karakter
130 gr tpg terigu segitiga biru
10 gr tpg maizena
1 1/2 sdtbaking powder(sy pk
3/4sdt)
2 btr telur
70 ml susu cair
1 sdt sp(sy pk 1/2 sdt)
1/4 sdt vanila
110 gr gula halus

Campur semua bhn ...kocok

hingga mengembang,kental dan
putih...tandanya kl di
sendokkan turun dgn lancar bkn
kaku.
Bagian adonan menjadi bbrp
bagian..kasih pewarna sesuai
karakter yg mau
dibuat.masukkan msg2 adonan
ke piping bag/plastik
bening...gunting ujungnya
...tinggal lukis karakter yg mau
kt bt.
 Hias sesuai selera...kukus slama
10 mnt dgn api sedang.
view all 52 comments
dwiaditiyo@meisyaadisti
dephypoe@nitha_ribby_soflent
ny.fsyBwain satu @_adil48
dinifebri4ntelur 2 jadi nya berapa ya mb per
resep bisa jadi berapa buah
ayurusmaidaEwwwww lucuunya
ndut @hrltamldya
nurullh04@novianadaniel
angelinadesyaHarga berapa
dearestiantiBkin ini bu buat
ncila @rima_aqilla
pramitha.ditaayok nyobo pik
olu kukus semangka
By @ameitan891 thx
sudah @berbagiresep

Nyampe rmh td pagi subuh...krn

gk smpt beli kue utk
sembhyang...lgsg cusss ke
dapur buatt kue bolkus ngakak
ni ...buatnya simple,hasilnya
lembut,nda bau telur n anti
gagal..udh srg bikin sll
ngakak..niat hati pegen buat
motif semangka...tappiii
semangkanya agak aneh
y...wkwk...gpp la...yg pntg
merekah#hibur diri

Bolkus ngakak
125 grtepung terigu sdg
100 grgula
100 mlsusu cair
1 btrtelur
1/2 sdtsp
1 sdtpasta vanila
1/2 sdtgaram
secukupnyaPewarna

Cmpr semua bhn ...kocok dgn

kecepatan tinggi hingga
mengembang,putih,kental n
adonan kliatan mengkilap....tp
jgn over mix jg...krn ntr adonan
menjadi cair kembali...jd kira2 kl
udh
pekat,kental.,kilap...dihentikan
 lgsg.
Bagi menjadi bbrp
warna...masukkan ke piping
bag..hias sesuai selera.kukus
slama 15mnt dgn api
sdg.pastikan kukusan udh dlm
keadaan memdidih dan beruap
byk.
Siap dinikmati...kl bersisa
simpan dikotak taruh di
chiller...smp keesokan hr tetap
lembut tnp dikukus ulang tp hrs
dibiarkan disuhu ruangan dl.
maeveetshawnHrs pake sp?
nina9241susu cairny pk susu apa ya?
rrani96Aku bikin engga bisa mekar banget kyk
gitu kurang apa yaa ????
angela_le_thuyLook good . I hope your writing
in English so I could make some
ameitan891Thanks jg @cakedankue
nadiaa.amlAslinya gini ya bel tapi waktu kita
bikin bantet wkwkwkskwk @belliciacarissa
mayaaww@ptr.yn