Laura Aurelia XII AP / 4

PKWU – Testimoni Hidangan

Potato Mashed Ball Bahan yang digunakan :

Cara

Membuat :
1. Siapkan bahan yang akan digunakan
2. Kupas kentang, kemudian cuci bersih
3. Potong dadu kentang
4. Kukus kentang selama 20 – 30 menit
5. Selagi menunggu kentang dikukus, cuci bersih daun bawang
6. Iris tipis daun bawang
7. Potong dadu keju secukupnya untuk isian, sisihkan
8. Angkat kentang, kemudian tumbuk menggunakan garpu / alat yang nyaman untuk digunakan
9. Panaskan 2 sdm mentega di wajan, masukan kentang yang sudah ditumbuk, aduk rata
10. Masukan susu, aduk rata
11. Beri garam dan lada secukupnya, matikan kompor, sisihkan
12. Bagi 2 kentang yang sudah dimasak, untuk varian keju dan kornet
13. Masukan kornet, daun bawang, dan telur ke adonan kentang, aduk rata
14. Kocok 1 buah telur, siapkan tepung roti di wadah terpisah
15. Bulatkan adonan kentang, masukan kedalam telur, kemudian tepung roti, baluri dengan rata
16. Untuk varian keju, masukan daun bawang dan telur, aduk rata
17. Bulatkan adonan dan taruh potongan keju dibagian tengah, bulatkan kembali
18. Masukan kedalam telur, kemudian tepung roti, baluri dengan roti
19. Panaskan minyak kemudian goreng
20. Goreng sampai kecoklatan, angat dan tiriskan
21. Siap disajikan