Turmeric Latte sebagai Minuman Penambah Daya Tahan

Eka Rahmat Saputro,Iwik Ni’matur Rohmah,Zeni Zulaikah,Ari Widianto,Risky

Alfian Eka Nanda
Drs. Agus Budianto,M.Pd

Turmeric latte atau bisa disebut juga latte kunyit adalah minuman herbal
yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kunyit mengandung kurkumin, merupakan
zat aktif yang kaya akan antioksidan, yang dipercaya mampu memblokir kerja
sitokin dan enzim yang menyebabkan inflamasi dan juga bisa untuk memperkuat
daya tahan tubuh. Rumusan Masalah dalam Program Kreativitas Mahasiswa
(PKM) ini adalah Banyak kalangan dari anak muda khususnya mahasiswa UNP
Kediri tidak begitu suka dengan jamu tradisional oleh karena itu kami mengagas
dan mengemasnya dalam bentuk yang lebih kekinian yang mayoritas disukai oleh
anak muda.
Luaran yang diharapkan dari PKM ini terciptanya produk “TURMERIC
LATTE” atau LATTE KUNYIT yang alami serta dapat diterima oleh masyarakat
dan terciptanya peluang usaha mandiri dan karya yang kreatif dan inovatif. PKM
ini berguna dalam meningkatkan nilai jual kunyit dengan memanfaatkan dalam
bentuk minuman, serta menumbuhkan jiwa kewirausahaan. Target pasar dari
penjualan produk ini adalah mahasiwa UNP dan masyarakat sekitar serta
Pengguna media sosial. Proses pembuatan “TURRMERIC LATTE ”
relatif mudah, yaitu Panaskan susu cair dengan api kecil hingga mendidih, sambil
menunggu susu mendidih campur kunyit bubuk, lada hitam dan kayu manis
bubuk dalam wadah setelah susu mendidih, masukkan jahe yang sudah digeprek,
aduk rata dan masukkan campuran kunyit, lada hitam dan kayu manis bubuk dan
aduk rata, didihkan sebentar, matikan api kemudian tambah satu sendok madu
kemudian sajikan hangat atau dingin. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan
dimulai dengan penyusunan struktur organisasi dan tahapan pelaksanaan program
mulai dari persiapan produksi, pelaksanaan produksi, pengemasan, promosi,
pemasaran dan evaluasi pelaksanaan program.

Kata Kunci : Turmeric,Latte,daya tahan tubuh,bisnis inovatif.