DINAS KEHUTANAN
KESATUAN PENGELOLAAN HUTAN PRODUKSI (KPHP)
SORONG SELATAN (UNIT V)
Jl. Teminabuan-Ayamaru, Songger-Wayer, Sorong Selatan email : kphpsorsel@gmail.com
Kode Pos : 98454 website : www.kphpsorsel.org
TAHUN 2019
i
KATA PENGANTAR
Salah satu produk unggulan KPHP Sorong Selatan Unit V adalah minyak lawang.
Keberadaan pohon lawang cukup banyak tersedia di hutan. Pengembangan produk Hasil
Hutan Bukan Kayu(HHBK)khususnya minyak lawang di Kabupaten Sorong Selatan
Provinsi Papua Barat dapat dikembangkan menjadi bisnis KPHP Sorong Selatan Unit V
Provinsi Papua Barat sebagai salah bentuk nyata dalam pengelolaan hutan yang
berkelanjutan. Penyusunan Rencana Bisnis Minyak Lawang ini diharapkan akan menjadi
panduan bagi pelaksanaan pengembangan minyak lawang di wilayah KPHP Sorong
Selatan.
Kepada semua pihak yang telah memberikan kontribusi dalam penyusunan
Rencana Pengelolaan Hutan ini diucapkan terima kasih. Semoga Rencana Pengelolaan
Hutan Jangka Panjang KPHP Sorong Selatan ini mampu diterjemahkan dengan mudah dan
dapat dioperasionalkan pada tingkat tapak/lapangan.
3
Rencana Pengembangan Minyak Lawang di KPHP Sorong Selatan Prov. Papua Barat
DAFTAR ISI
KATAPENGANTAR .............................................................................................................
DAFTAR ISI ....................................................................................................................
DAFTAR TABEL ....................................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................................
B. Dasar Pelaksanaan............................................................................................
C. Maksud dan Tujuan..........................................................................................
II. RENCANA PENGEMBANGAN MINYAK LAWANG
A. Letak Geografis dan Administrasi KPHP Sorong Selatan.................................
B. Potensi Minyak Lawang .................................................................................
C. Unit Produksi Minyak Lawang ......................................................................
D. Kelembagaan ..................................................................................................
E. TargetPasar ....................................................................................................
F. AnalisisKeuangan ............................................................................................
III. PENUTUP ..............................................................................................................
4
DAFTAR TABEL
5
DAFTAR GAMBAR
6
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Gambar1.PetaWilayahKPHPBenakatBukitCogong
B. Dasar Pelaksanaan
1. PeraturanPemerintahNomor6Tahun2007joPeraturanPemerintahNomor
3 Tahun2008 tentang Tata Hutan dan Penyusunan Rencana Pengelolaan
Hutan SertaPemanfaatanHutan.
3. PeraturanMenteriKehutananNomor:P.6/Menhut-II/2010tentangNorma,
Standart,prosedur danKriteriaPengelolaanHutanpadaKPHLdanKPHP.
4. PeraturanMenteriKehutananNomorP.42/Menhut-II/2010tentangSistem
PerencanaanKehutanan
9. PeraturanMenteriLingkunganHidupdanKehutananNomorP.20/MenLHK-
II/2015tentang Fasilitasi BiayaOperasionalKPH
2. Menjadi kerja nyata dari visi dan misi dibentuknya KPH Benakat Bukit
Cogong.Adapun VisidariKPHPBenakat Bukit CogongialahMewujudkan
KPHPBenakatBukit Cogongsebagai Penggerak EkonomiMasyarakatuntuk
Mendukung Industri KehutananYang Berkesinambungan.
2. KelompokHutanLindung BukitCogongterdiriatasHLBukitCogongI,HL
Bukit Cogong II dan HL Bukit Cogong III terletak diantara 102º87’ BT -
102º94’BTdanantara3º12’LS sampai 3º18’LS
Sebaran potensimaduhutandapatdiidentifikasidariwilayahberburu
madubagiPetaniMadu. DesaPenanggiransampaidiluardesabahkankeluar
kabupatenantaralain DesaPerjito(10pohon),daerahPendopo(10Pohon),
kuranglebih80pohonygdikeloladiKecamatanGunungMegang, MerapiBarat
15pohondan KikimSelatan25pohon. PetaniDesaTriJayawilayahberburunya
hanyadisekitardesaTriJayayaituKotabaru,Raksabudi,Bangunjaya,SP5,dan
SungaiNaek. SedangkanDesa Sukakarya berburujuga Sukorejo,Srimulyo.
Petani Madu Jirak dan Jembatan gantung berburu di Desa-desa Jirak, Talang
Mandung,Layan,Pagar Kaya, Jembatan Gantung.
3. Petani Madu
2 Wandun
3 Wayer
Jumlah
Sumber: HasilFGD, 2015
Pohon
Pemanenan Pengeringan
Lawan
g
Pengemasan Penyulingan
JUMLAH
NO. ALATDAN BAHAN
KEBUTUHAN
1 2 3
A ALATPRODUKSI
1 Mesin Penyulingan Kapasitas 20 Liter 2 unit
JUMLAH
NO. ALATDAN BAHAN
KEBUTUHAN
1 2 3
2RakBesi Penyimpanan(minyak lawang)5 unit
3RakKaca 2 unit
4TimbanganDigital(pembotolan) 2 unit
5TimbanganDigitalduduk(kapasitas 100kg) 1 unit
6Drum Steinless 100liter 5 unit
7HutGun 1 unit
8Marker Harga 1 unit
9Pakaian(Bajulab) 3 pcs
10Sarung Tangan 2 lusin
11Masker 5 Kotak
12Sepatulab 5 pcs
13AC 1 unit
14Etalasedisplayproduct 1 unit
B PRODUKSI
1 Kain monel 20 meter
3 PlastikSegel(gulung) 2 gulung
4 Botol250atau300gr 2000 pcs
5 Lebel/stiker 2500 pcs
6 KartonBox 200 pcs
7 SaringanMesh 50untukPetani 50 meter
8 SafetyPanjat(untukpetani) 12 set
9 Jerigen30liter 120 pcs
10 BajuPanjat 12 set
C PERLENGKAPAN KANTOR
1 Dekstop 1 unit
2 printer 1 unit
3 Kamera 1 unit
4 Proyektor 1 unit
5 Meubel(Meja+Kursi) 2 set
D OPERASIONAL
1 Stabilizer 5.000watt 1 unit
JUMLAH
NO. ALATDAN BAHAN
KEBUTUHAN
1 2 3
2 Solar cell1.000watt 5 unit
3 Aki 200Ah 5 unit
4 Inperter 3000watt 2 unit
5 SewaGedung (Tahun) 2 Tahun
6 Motor Kaisar/Tossa 1 unit
Sumber:HasilAnalisis,2015.
UnitpengolahanmaduhutandiKPHPBenakatBukitCogonghinggasaat ini
sedang membenahi sarana dan prsasrana demi mencapai standarisasi
produksiyangideal sehinggaprosesperizinan sepertiizin ProduksiIndustri Rumah
Tangga (P-IRT)bisa didapatdariinstansiterkait,yangsaat inimasih
dalamprosespenyelesaian.Denganadanya izin industridariinstansiterkait
diharapkan maduhutan yangdikelola KPHPBenakat Bukit Cogongdapat
dipasarkanmulai di tingkatlokalhinggaditingkatNasional.
D. Kelembagaan
Supervisi
Manager
Mujiono
DesiyantiBr.Nababan
Mujiyanto
DivisiProduksi DivisiMarketiing
WahyuAnggraini danPemasaran DivisiHumas Bendahara
AbdulManafYosua Syarifudin BertiManurung RenitaOktavia
R. Silaban EkoSaputra FikriArdian ArumLestari
Gambar5. StrukturKelembagaanPengembanganMaduHutanKPHPBenakatBukit
Cogong
1 2 3 4
1 Penanggung 1. Bertanggung jawab 1. Bertanggung jawab
Jawab terhadap semua aktivitas terhadap semua
pengelolaandan
produksimadu hutan
aktiviatas pengelolaan
2. Bertanggung jawab dan produksi madu
terhadap semua hutan
aktiviatas pengelolaan 2. Menerima laporan
dan produksi madu Managerprogrammadu
hutan
NO STRUKTUR FUNGSI TUGAS
1 2 3 4
3. Menerima laporan hutan
Manager program Berkoordinasi dengan
maduhutan supervisi untuk
4. Berkoordinasi dengan memantaudan melihat
supervisi untuk perkembangan dan
memantau danmelihat
kemajuanprogrammadu
perkembangan dan
kemajuanprogrammadu
2 Supervisi 1. Memberiarahandan 1.Memberiarahandan
masukanuntuk masukanuntuk
kemajuanprogram kemajuanprogram
madukepadamanager madukepadamanager
dansemuadivisi dansemuadivisi
2. Memberikaninformasi 2.Mendapatkan informasi
danperkembangan perkembangan program
programmadukepada maduhutandari
penanggung jawab manager dansemua
divisi
3 Manager 1. Bertanggung jawab 1. Mendapatkan informasi,
atas semuaaktivitas perkembangan,laporan
programmadu dari perkembangan
semuadivisi kegiatandari semua
2. Memonitoring dan divisi secaraberkala
mengevaluasi semua danincident.
kegiatandivisi 2. Menentukanarah
3. Memberikanmasukan pengembangan
danarahankepada programmadu dari
semuadivisi Hasil koordinasi
4. Memberikanlaporan denganpenanggung
pengembanganmadu jawab danpenasehat
kepadapenasihandan
penanggung jawab
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 22
NO STRUKTUR FUNGSI TUGAS
1 2 3 4
pelaporankeuangan
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 23
NO STRUKTUR FUNGSI TUGAS
1 2 3 4
pemasaran
5. Membuat target
penjualan dan
menjamin ketersedian
produk
Untukpengembanganselanjutnya,kelembagaanpengelolaan Madudi
KPHPBenakat Bukit Cogong melaluipembentukan Koperasi.Pertimbangan
kelembagaan iniagarKPHP dapatmemberikankontribusiterhadapProvisi
SumberDayaHutan.
E. Target Pasar
RencanaPengembangan 24
MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan
MediaPromosiyangcukupbaik.Datarencanapemasaranmaduhutanselama5 tahun
sepertipadaTable5.berikut:
Tabel5.RencanaPemasaranMaduHutanKPHPModelBerauBaratSelama5
Tahun(2016-2020)
Tahun
Target
2016 2017 2018 2019 2020
Pasar
2.000kg 4.000kg 8.000kg 10.000kg 12.000kg
Sumber:HasilAnalisis,2015.
F. AnalisisHargaPasar
II Dehumidifier Process
Dehumidifier Machine - Rp0
Electricity Rp0
Susut10% 10% Rp0
Labour Cost Rp0
Rp0
III PackagingMaterialCost
1 BotolSelai 380Gr Rp 2.400
2 CupWithVacuum Rp -
3 Label+Stiker Atas Rp 1.000
4 Tag +Tali Agel Rp -
5 ShrinkablePlastik
6 TasMadu Rp -
7 Brosur Rp 2.000
8 SablonExpireDate Rp -
9 GumTape Rp -
Rp5.400
Assumsi Susut20%
10 (Pembotolan) 10% Rp1.800
* HargaPerolehanPackag Madu Rp7.200
IV Labour Cost
1 Rebus Botol 150000 Rp1.500
2 RefillBotol Rp0
3 TutupDanVacuum Seal Rp0
4 Labelling 2Pcs Rp0
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 26
5 Pasang Tag Rp0
6 Isi Master Carton Rp0
7 Storage&Handling Rp0
TotalLabour Cost Rp1.500
G. AnalisisKeuangan
Analisiskeuanganberdasarkanasumsi-asumsiyangrelevanhargapada
tahun2015. Berdasarkananalisadengantargetproduksiyangtelahditetapkan,
analisiskeuanganpengembangan/bisnis maduhutansebagai berikut:
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 27
Tabel7. Analisis Keuangan Bisnis MaduKPHPBenakatBukitCogong
Biaya
No. Faktor Produksi Total
2016 2017 2018 2019 2020
AlatProduksi 217,685,000 - - - -
Perlengkapankantor 13,100,000 - - - -
Operaasional 52,000,000 - - - -
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 28
III. PENUTUP
1.Membentukkelompok/organisasiditingkat petanimaduhutanuntuk
memperkuatpengelolaan produk maduhutanditingkatkomunitas yang
beradadiwilayahkelola KPHPBenakat Bukit CogongProvinsiSumatera Selatan
2. MelakukanpersiapanunitproduksiyangakandikelolaolehKPHPBenakat
BukitCogong Provinsi SumateraSelatanyang meliputi :
3. Pembangunan/perbaikan rumah produksi yang memenuhi standar
perizinanyang berlaku
4.Menyediakan peralatanpendukungrumahproduksi yanglayakuntuk
menghasilkan produksesuai dengan standar produksi dan perizinanyang
berlaku
5. Melakukanmonitoringdanevaluasiditingkatkomunitas/kelompokdalam
halpelaksanaantehnispemanenandanpenangananpascapanen,sehingga
maduhutanyangdihasilkanbenar-benar sesuai denganstandar yang ada.
6. Membuat fasilitaspendukung pemasaran dan marketing ; Brosur, Roll/X
benner,Videoproses panendanproduksi,Publikasi Media,danlain-lain.
7. Evaluasi tahunanuntuk mengetahui perkembangan dan kendala dalam
prosespengembanganmaduhutan.
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 29
LAMPIRAN
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 30
Daftar AlatProduksiPengembangan Madu HutanKPHPBenakatBukitCogong
JUMLAH
NO. ALATDAN BAHAN HARGA JUMLAH
KEBUTUHAN
1 2 3 4 5
A ALATPRODUKSI
1 Dehumiefier (DT300) 2 unit Rp 12,000,000 Rp 24,000,000
2 MesinPengencang TutupBotol 1 unit Rp 30,000,000 Rp 30,000,000
3 Ovenpengering botol 1 unit Rp 5,000,000 Rp 5,000,000
4 Kompor +Tabung 1 unit Rp 1,500,000 Rp 1,500,000
5 Kuali 1 unit Rp 2,000,000 Rp 2,000,000
6 Evaporator 1 unit Rp 21,000,000 Rp 21,000,000
7 Pompa2Kva 1 unit Rp 6,000,000 Rp 6,000,000
8 RakBesi Penyimpanan(maducurah) 5 unit Rp 14,000,000 Rp 70,000,000
9 RakKaca 2 unit Rp 7,000,000 Rp 14,000,000
10 Loyang Stainless 120 pcs Rp 30,000 Rp 3,600,000
11 Reflaktometer 2 unit Rp 3,800,000 Rp 7,600,000
12 TimbanganDigital(pembotolan) 2 unit Rp 600,000 Rp 1,200,000
13 TimbanganDigitalduduk(kapasitas 100kg) 1 unit Rp 5,000,000 Rp 5,000,000
14 Drum Steinless 100liter 5 unit Rp 2,000,000 Rp 10,000,000
15 HutGun 1 unit Rp 500,000 Rp 500,000
16 Marker Harga 1 unit Rp 700,000 Rp 700,000
17 Pakaian(Bajulab) 3 pcs Rp 200,000 Rp 600,000
18 Sarung Tangan 2 lusin Rp 180,000 Rp 360,000
19 Masker 5 Kotak Rp 50,000 Rp 250,000
20 Sepatulab 5 pcs Rp 75,000 Rp 375,000
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 31
JUMLAH
NO. ALATDAN BAHAN HARGA JUMLAH
KEBUTUHAN
1 2 3 4 5
21 AC 1 unit Rp 4,000,000 Rp 4,000,000
22 Etalasedisplayproduct 1 unit Rp 10,000,000 Rp 10,000,000
Rp 217,685,000
B PRODUKSI
1 SaringanMesh 200 20 meter Rp 140,000 Rp 280,000
3 PlastikSegel(gulung) 2 gulung Rp 150,000 Rp 300,000,000
4 Botol250atau300gr 2000 pcs Rp 3,500 Rp 8,750,000
5 Lebel/stiker 2500 pcs Rp 2,000 Rp 400,000
6 KartonBox 200 pcs Rp 5,000 Rp 250,000
7 SaringanMesh 50untukPetani 50 meter Rp 65,000 Rp 780,000
8 SafetyPanjat(untukpetani) 12 set Rp 200,000 Rp 2,400,000
9 Jerigen30liter 120 pcs Rp 75,000 Rp 9,000,000
10 BajuPanjat 12 set Rp 150,000 Rp 1,800,000
Rp 310,460,000
C PERLENGKAPAN KANTOR
1 Dekstop 1 unit Rp 6,000,000 Rp 6,000,000
2 Printer 1 unit Rp 2,100,000 Rp 2,100,000
3 Kamera 1 unit Rp 2,500,000 Rp 5,000,000
4 Proyektor 1 unit Rp 6,000,000 Rp -
5 Meubel(Meja+Kursi) 2 set Rp 2,000,000 Rp -
Rp 13,100,000
D OPERASIONAL
1 Stabilizer 5.000watt 1 unit Rp 5,000,000
2 Solar cell1.000watt 5 unit Rp 10,000,000 Rp 20,000,000
3 Aki 200Ah 5 unit Rp 2,000,000 Rp 4,000,000
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 32
JUMLAH
NO. ALATDAN BAHAN HARGA JUMLAH
KEBUTUHAN
1 2 3 4 5
4 Inperter 3000watt 2 unit Rp 3,000,000 Rp 3,000,000
5 SewaGedung (Tahun) 2 tahun Rp 30,000,000 Rp -
6 Motor Kaisar/Tossa 1 unit Rp 25,000,000 Rp 25,000,000
Rp 52,000,000
Rp 593,245,000
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 33
RencanaPengembangan MaduHutandiKPHPBBCProv.SumateraSelatan 34