PROPOSAL

“BUSINESS PLAN”

CFI’D

ALL ABOUT INDONESIA ©

Jakarta, Indonesia

Email: cfi.drink@gmail.com
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur saya ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat
limpahan rahmatnyalah maka saya dapat menyelesaikan business plan ini dengan tepat waktu.
Berkat ini, penulis mempersembahkan sebuah business plan dengan judul “Creamy Fruit Ice”,
yang menurut saya dapat memberikan manfaat yang besar bagi kita untuk mengetahui dan
mempelajari kiat-kiat berwirausaha hingga mencapai suatu kesuksesan.

Melalui kata pengantar ini, penulis ingin meminta maaf terlebih dahulu dan mohon
maklum kata bila mana isi business plan ini ada kekurangan dan ada tulisan yang kurang tepat.
Dengan ini saya mempersembahkan proposal business plan ini dengan penuh rasa bangga dan
terimakasih. Semoga Tuhan selalu memberkahi dan memberikan banyak manfaat.

Jakarta, 10 November 2020

Penyusun

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................2

DAFTAR ISI.............................................................................................................3

BAB I – PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang.....................................................................................................5

1.2 Visi, Misi, dan Tujuan Usaha..............................................................................5

BAB II- ASPEK PEMASARAN

2.1 Produk..................................................................................................................7

2.2 Rencana Usaha....................................................................................................7

2.3 Analisa Pasar.......................................................................................................8

2.4 Strategi Pemasaran..............................................................................................9

BAB III- ANALISA OPERASIONAL

3.1 Rencana Produksi..............................................................................................11

3.2 Analisa Pendukung Bisnis.................................................................................12

3.3 Analisa SWOT...................................................................................................13

BAB IV- ANALISA KEUANGAN

4.1 Modal Awal.......................................................................................................14

4.2 Rencana Pendapatan..........................................................................................16

3
BAB V- PENUTUP

5.1 Rencana Pengembangan Usaha.........................................................................17

5.2 Kesimpulan........................................................................................................17

4
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati
dalam memilih dan membeli makanana, karena pada masa kini banyak makanan yang dibuat
dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah,
memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah
yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidka begitu
memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami
bermaksud untuk menmbuat makanan yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi
karena tidak menggunakan bahan kimia berbahaya, serta memiliki kandungan yang cukup.

Dari uraian diatas, maka sangatlah potensial bila kami mengembangkan usaha Creamy
Fruit Ice ini Creamy Fruit Ice ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai Creamy
Fruit Ice karena rasanya yang enak dan nikmat. Creamy Fruit Ice ini memiliki beraneka
ragam rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka.
Selain itu, Creamy Fruit Ice ini dapat di nikmati oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk
mengkonsumsi Creamy Fruit Ice ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda. Creamy
Fruit Ice ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari.
Creamy Fruit Ice ini akan lebih enak apabila dijadikan cemilan ketika kita sedang berkumpul
dengan teman atau saudara, terlebih ketika ditemani dengan secangkir minuman dingin atau
sejenisnya maka Creamy Fruit Ice sangat cocok sebagai makanan cemilan.

Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha fruit ice kami
tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu: Creamy Fruit Ice. Dengan harapan
pelanggan akan tertarik untuk datang dan membeli creamy fruit ice kami dengan rasa
penasaran akan kenikmatan rasa Creamy Fruit Ice.

5
1.2 VISI, MISI DAN TUJUAN USAHA

Visi : Menciptakan sebuah usaha yang mudah diterima masyarakat dan merakyat.
Misi : - Memberikan cita rasa yang terbaik
- Memberikan pelayanan yang terbaik.
Tujuan Usaha:
- Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
- Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam
melakukan kegiatan usaha.
- Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk
meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
- Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan kewirausahaan di
kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan
dalam berwirausaha.

6
 BAB II

ASPEK PEMASARAN

2.1  PRODUK

Produk fruit ice ini berbeda dari es buah yang lainnya. Saya mempunyai ide dan inovasi
tersendiri dalam menciptakan varian es. Saya tidak hanya menjual sajian es biasa pada
umumnya, tetapi saya juga mempunyai menu spesial yakni creamy fruit ice. Tidak hanya
menjual fruit ice, saya juga menjual aneka minuman seperti aneka macam jus buah, sirup,
bebagai jenis kopi, maupun ice cream. Dengan memiliki berbagai macam rasa tersebut maka
masyarakat dapat memilih rasa yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-
masing. Produk yang kami berikan tidak menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya
seperti formalin, sianida, zat beracun dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan
tidak merusak kesehatan.

2.2  RENCANA USAHA

Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut:

1.      Rencana Jangka Pendek

           Usaha bisnis creamy fruit ice yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah pengalaman
kerja di dalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa maupun bagi umum, selain dapat
meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk kehidupan
masa depan dan biaya kebutuhan sehari hari kita.

2.      Rencana Jangka Menengah

Usaha yang kami rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian
kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan
pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami ke depannya. Pelanggan ialah

7
raja, maka dari itu kepuasan pelanggan menjadi yang utama dari segalanya, karena tanpa
pelanggan belum tentu usaha ini akan bertahan lama. Tidak lupa pula kami rajin melakukan
promosi usaha kami, baik dari mulut ke mulut, iklan radio, media online, dan media yang
lainnya.

3.      Rencana Jangka Panjang

          Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan kualitas
dari usaha kami ini, tidak lupa pula kami membangun jaringan dengan membangun café maupun
franchise agar usaha yang kami jalankan dapat berkembang lebih besar dalam bidang usaha
kuliner di Indonesia.

2.3 ANALISIS PASAR 

Analisis Pasar dan Pemasaran usaha Creamy Fruit Ice kami yaitu:

1. Target Penjualan

Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir jalan utama,
seperti Alun-alun dan tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak
di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha kami ini
mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu masyarakat
sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri.

2. Sasaran Konsumen

Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan
masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua
kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan, karna
harga yang kami berikan pun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami
berikan yaitu Rp10.000/Pcs.

8
2.4   STRATEGI PEMASARAN

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:

1. Media Banner

Promosi ini merupakan promosi yang cukup sederhana, serta tidak memerlukan banyak
biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan memasang banner di dekat lokasi kita
berusaha untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua
konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan
disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli
Creamy Fruit Ice di tempat kita.

2. Dengan media Internet

Selain menggunakan banner, maka promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan
media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog,dll. Karna sebagian besar
masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha
kita.

3. Membuka Cabang

Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami juga
mempromosikan usaha kami ini dengan cara menambah cabang baru untuk memperluas
jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha Creamy Fruit Ice
ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga
dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan
memperkerjakan karyawan yang baru.

9
 4. Pengembangan Produk

Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada
di pesaing lain, seperti rasa red velvet dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai
lebih dimata para konsumen. Sehingga pengembangan produk semakin baik, dan tingkat ciri
khas produk kita pun setiap harinya kian dikenal.

5. Melakukan promosi

Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami
mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu pada setiap hari sabtu kami akan
memberikan potongan harga kepada konsumen yang membeli Creamy Fruit Ice dengan harga
diatas Rp 20.000, maka akan kami berikan diskon sebesar 10%. Apabila konsumen membeli
Creamy Fruit Ice sebanyak 3 Pcs, maka kami akan memberikan gratis sebanyak 1 Pcs.

10
11
 BAB III
ANALISA OPERASIONAL

3.1 RENCANA PRODUKSI

Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:

1. Kualitas

Kualitas yang akan kami berikan adalah kualitas yang terbaik, dengan terus menjaga dan
mengamati bahan-bahan yang kita gunakan, agar konsumen pun tidak kapok/jerah karena
telah membeli produk kita yang memang mempunyai kualitas yang baik, baik dari segi
bentuk maupun rasanya.

2. Lokasi

Tempat usaha yang kami rintis ialah di alun-alun yang ramai dilalui orang atau tempat
kumpul orang-orang, agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami,
selain itu di alun-alun juga memungkinkan kami untuk membuka usaha Creamy Fruit Ice ini.

3. Cita Rasa

Dalam mengontrol cita rasa produk dari usaha kami ini agar dapat dinikmati oleh
konsumen dengan rasa yang enak, maka kami melakukan proses yang baik, dari bahan baku
yang akan kita pakai sampai proses pengemasan yang baik, guna mempertahankan cita rasa
dari produk kami dan tak lupa kami menggunakan bahan baku yang memang mempunyai
kualitas yang baik. Agar para konsumen puas dengan produk yang akan kita tawarkan ke
mereka

12
3.2  ANALISA PENDUKUNG BISNIS

Untuk mendukung kelangsungan usaha ini dibutuhkan beberapa elemen-elemen yang terkait
di dalamnya. Adapun elemen-elemen yang terlibat dalam kelangsungan usaha ini, yaitu:

1.    Distributor
Agar usaha ini dapat bertahan dan berjalan dengan baik, maka kami melakukan
kerjasama dengan distributor-distributor bahan baku, sehingga bahan-bahan dari Creamy
Fruit Ice ini mudah didapatkan. Distributor yang kami maksud merupakan orang yang
memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti penjual buah maupun toko bahan baku
yang menjual segala bahan yang kami butuhkan.

2.    Pelaku Bisnis tersebut

Dalam bisnis jualan Creamy Fruit Ice ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia
yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan tetapi yang diperlukan adalah orang
yang mau bekerja secara tekun / telaten, sabar, kerja keras dan orang yang cukup kreatif
karena bisnis tak cukup hanya bekerja keras, kita juga memerlukan pemikiran-pemikiran atau
ide cemerlang yang mampu membuat usaha kita semakin berkembang.

3.    Pelaku Bisnis lainnya

Kita pun harus memiliki hubungan baik dengan pelaku bisnis lainnya, karna apabila kita
tidak mempunyai hubungan baik maka bisa saja usaha kita tidak disenangi sehingga dapat
terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Sehingga disinilah kita sebagai wirausaha harus
mempunyai sikap yang baik dan jujur terhadap siapa saja. Disamping itu dengan mempunyai
hubungan yang baik dengan pelaku bisnis lainnya, tentu saja akan mudah bagi kita untuk
saling bertukar pendapat ataupun informasi yang manguntungkan bagi kepelaku bisnis
lainnya.

4. Pengelola Tempat
Dalam bisnis yang akan kita jalankan tentunya kita harus mempunyai izin dengan
pengelola tempat yang akan kita jadikan sebagai lokasi berbisnis. Tentunya jika kita sudah

13
 mempunyai izin yang cukup usaha yang kita jalankan pun tidak berjalan dengan rasa ke
khawatiran dan akan menimbulkan rasa aman bagi pelaku usaha maupun konsumen.

3.3 ANALISA SWOT

1.      Strenght (Kekuatan)
- Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha es coklat yang lainnya
yaitu Creamy Fruit Ice.
- Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah
untuk dikunjungi.
- Rasanya sangat enak.
- Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.
- Buah yang digunakan untuk fruit ice berasal dari buah segar dan tanpa pengawet
karena diolah sendiri.

3. Weakness (Kelemahan)
- Tidak cocok bagi orang yang tidak suka buah, ataupun ice.
- Belum mempunyai cabang.
- Kurang modal untuk memulai usaha.
- Harga bahan baku tidak stabil.

4. Opportunity (Peluang)
- Digemari sebagian besar masyarakat.
- Ciri khas menu yaitu creamy fruit ice menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.
- Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.
- Budaya masyarakat yang konsumtif.

5. Threat (Ancaman)
- Banyak saingan di luar sana.
- Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan
harga fruit ice yang mungkin dapat mengurangi pembeli.

14
 - Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu
banyak (jarang).

BAB IV
ANALISA KEUANGAN

4.1    MODAL AWAL

Bagi pelaku usaha penting bagi kita untung memperhitungkan modal awal yang akan kita
gunakan untuk memulai kegiatan bisnis/usaha yang akan kita jalankan, karena modal adalah
salah satu aspek penting dalam memulai bisnis/usaha yang akan kita jalankan. Adapun modal
awal sebagai berikut;

Note : Dapat digunakan dalam jangka panjang

No. Nama Barang Jumlah Harga Harga Total

Satuan
1. Gerobak 1 unit Rp. Rp. 3.000.000
3.000.000
2. Termos 1 unit Rp. Rp500.000
500.000
3. Kompor gas 1 unit Rp. Rp. 300.000
300.000
4. Telenan 2 buah Rp. 15.000 Rp. 30.000
5. Pisau 2 buah Rp. 25.000 Rp. 50.000
6. Tabung Gas 1 buah Rp. Rp. 100.000
100.000
7. Serbet 5 buah Rp.   5.000 Rp. 25.000
8. Solet 3 buah Rp.   2.000 Rp. 6.000

15
 9. Kotak Sampah 2 buah Rp. 30.000 Rp. 60.000
10. Listrik, air, dll _ _ Rp. 250.000
11. Merek 2m _ Rp. 100.000
Usaha/banner
12. Box tempat ice 1 buah Rp. 50.000 Rp. 50.000

Total Modal Awal Rp 4.471.000

Note : Dalam jangka pendek (Max 3-7

Hari)

No Nama Barang Harga (Rp) Jumlah

1 Tusuk es Rp. 150.000 30 Bungkus
2 Ice Rp. 250.000 1 kotak
3 Nanas Rp. 12.000 1 Kg
4 Strawberry Rp. 12.000 1 Kg
5 Kacang Rp. 20.000 1 Kg
6 Coklat Rp. 16.000 1 Bungkus
5 Srikaya Rp. 20.000 1 Kg
6 Nangka Rp. 16.000 1 Kg
7 Susu Rp. 9.000 1 Kaleng
8 Keju Rp. 18.000 1 Kotak
Total Rp. 553.000

Jadi Total untuk modal awal kebutuhan jangka panjang dan jangka pendek adalah;

Rp. 4.471.000 + Rp. 553.000   =   Rp. 5.024.000

16
4.2  RENCANA PENDAPATAN

Adapun rencana pendapatan yang akan kami lakukan sebagai beriku.

 Untuk target penjualan  Creamy Fruit Ice 30 Pcs per hari (asumsi)
- Penjualan : Creamy Fruit Ice               Rp 10.000 x 30 = Rp. 300.000
Total Penjualan per Hari @Rp. 300.000
- Rencana Pendapatan Penjualan/hari x 7 hari(berdasarkan kebutuhan jangka
pendek) – Rp. 178.000 (Kebutuhan jangka pendek) Hasil total di bagi 2 orang
dikali 4 (waktu sebulan)
- Rp. 200.000  x  7        = Rp. 2.100.000  -  Rp. 553.000= Rp. 1.547.000
Rp. 1.547.000:  2        = Rp. 773.000
Rp. 773.000x  4          = Rp. 3.094.000

Jadi pendapatan bersih per bulan dari setiap orang adalah sebesar : Rp. 3.094.000

17
 BAB V

PENUTUP

5.1  RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara
mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat
atau konsumen puas atas pelayanan dan citarasa fruit ice yang kami buat. Karena apabila kualitas
fruit ice  kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju dan terancam
bangkrut.

5.2  KESIMPULAN

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat
yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang
mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan
langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan
mengembangkan usaha ini.

18