MAKALAH BUSINESS PLAN

“KRIPIK PELEPAH PISANG”

GURU PEMBIMBING :
Ali Sadiqin S.E.

DISUSUN OLEH:
Assayidah Alya’ Arrayyan
Ayu Septianawati

SMK NEGERI NGADIROJO

TAHUN AJARA 2022/2023
Jl.Lorok-Trenggalek, Watuondo, Hadiwarno, Ngadirojo, Kabupaten
Pacitan, Jawa Timur 63572

1
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa,
karena atas berkat dan limpahan Rahmatnya-Nyalah maka kami dapat
menyelesaikan tugas PKK kami, yaitu membuat BUSINESS PLAN tepat waktu.
Berikut ini kami mempersembahkan sebuah Business Plan dimana ini
dibuat untuk memenuhi tugas dari mata pelajaran PKK yang dibimbing oleh
Bapak Ali Sadiqin S.E.
Melalui kata pengantar ini kami lebih dahulu meminta maaf dan
memohon pemakluman bila mana Business Plan ini ada kekurangan dan ada
tulisan yang kami buat kurang tepat atau menyinggung perasaan pembaca.
Dengan ini kami mempersembahkan Business Plan ini dengan penuh
rasa terima kasih dan semoga Allah SWT memberkahi Business Plan ini
sehingga dapat memberi manfaat.

Pacitan, September 2022

2
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar .............................................................................................

Daftar Isi .......................................................................................................
Bab I Pendahuluan .......................................................................................
a. Latar Belakang ...................................................................................
b. Rumusan Masalah .............................................................................
c. Visi, Misi, dan Tujuan ........................................................................
Bab II Strategi Bisnis ...................................................................................
a. Rincian Produk ...................................................................................
b. Rencana Usaha ...................................................................................
1. Rencana jangka pendek ...............................................................
2. Rencana jangka menengah ..........................................................
3. Rencana jangka panjang .............................................................
c. Strategi Pemasaran ............................................................................
1. Memanfaatkan media internet ....................................................
2. Pengembangan produk ................................................................
3. Melakukan promosi ......................................................................
Bab III Analisis Keuangan ..........................................................................
a. Harga ...................................................................................................
b. Modal Awal ........................................................................................
c. Rencana Pendapatan .........................................................................
Bab IV Analisis Metode ...............................................................................
a. Analisis Proses ....................................................................................
b. Analisis Bahan Baku .........................................................................
c. Analisis Finish Good ..........................................................................
d. Analisis Masyarakat ..........................................................................
e. Pembagian Hasil Kerja .....................................................................
Bab V Penutup .............................................................................................
a. Kesimpulan .........................................................................................
b. Saran ...................................................................................................

3
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Sebagai besar penduduk Indonesia bahkan dunia hampir dapat
dipastikan mengenal pisang, hampir semua bagian tanaman pisang
memiliki nilai guna, tak hanya buahnya saja namun daunya bahkan
pelepah pisangnya bisa di manfaatkan. Oleh karena itu kami pun
berinisiatif untuk menggolah pelepah pisang menjadi makanan yang
memiliki nilai jual yg tinggi.
Pelepah pisang biasanya dibiyarkan membusuk, karena tidak
memiliki nilai jual. Namun kini kami berusaha menggubahnya menjadi
sesuatu yang bermanfaat, seperti saat ini kami sedang merintis usaha
keripik pelepah pisang, dan saat ini peran kami memang hanya seorang
reseller namun untuk kedepanya kami berusaha untuk menggolah dan
menciptakan produk kami sendiri

B. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana caranya untuk membuka usaha Kripik
Pelepah Pisang yang baik agar bisa meminimalisir
kerugian?
2. Bagaimana caranya mengantisipasi persaingan usaha
yang semakin ketat sekarang ini?
3. Apa langkah yang harus dilakukan agar bisa meraih
kesuksesan dalam berbisnis Kripik Pelepah Pisang?
4. Bagaimana caranya untuk menarik minat para konsumen
untuk membeli prduk kami?

C. VISI, MISI DAN TUJUAN

1. Visi
Memiliki bisnis sendiri yang mampu menjadi jembatan
kami saat ini maupun masa depan dalam meraih
kesuksesan dalam bidang perekonomian.

2. Misi

4
 ▪ Memberikan pelayanan yang terbaik demi
kepuasan pelanggan
▪ Menciptakan produk yang selalu memiliki cita rasa
yang baik demi kepuasan pelanggan, da
▪ Menciptakan usaha makanan yang terbaik yang
mengedepankan pelayanan, kenikmatan
keberkahan dalam usahanya.

3. Tujuan
▪ Menambah pengalaman dan pengetahuan
kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.
▪ Memenuhi persyaratan nilai tugas Praktikum
Kewirausahaan
▪ Melatih diri agar mampu hidup mandiri dan
terampil dalam memasuki duni usaha di
masyarakat.
▪ Sebagai wujud penerapan ilmu yang telah diperoleh
dibidang kewirausahaan.

5
 BAB II
STRATEGI BISNIS

A. Rincian Produk
Produk yang kami tawarkan dalam usaha ini kepada masyarakat adalah
kripik pelepah pisang dengan empat (4) rasa sebagai berikut:

1. Barbekyu
2. Pedes
3. Original

Dengan berbagai macam rasa tersebut maka kami memberikan pilihan

kepada masyarakat sesuai dengan seleranya. Produk yang kami berikan juga
tidak menggunakan campuran bahan kimia berbahaya seperti formalin,
sianida, dan zat beracun lainnya. Sehingga sehat untuk dikonsumsi oleh
konsumen.

B. Rencana Usaha
Perencanaan usaha yang akan kami jalankan kurang lebihnya dijabarkan
di bawah ini.
1. Rencana Jangka Pendek
Usaha bisnis reseller Keripik Pelepah pisang yang kami rintis ini
bertujuan untuk menambah pengalaman dalam sektor usaha bisnis di
kalangan sesama pelajar maupun umum, selain dapat meningkatkan
kereativitas, bisnis ini juga dapat dijadikan suatu usaha yang
menjanjikan untuk kehidupan masa depan dan untuk mencukupi biaya
kebutuhan sehari-hari.

2. Rencana Jangka Menengah

Usaha yang kami rintis ini akan kami kembangkan dengan
sepenuh hati demi mewujudkan impian kami bersama yaitu ingin
menjadi seorang pengusaha muda yang sukses. Strategi memahami
pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha

6
 kami ke depannya. Pelanggan ialah raja, maka dari itu kepuasan
pelanggan menjadi terutama dan pertama, karena tanpa pelanggan
tentu usaha ini tidak akan bertahan lama. Tidak lupa pula kami rajin
mempromosikan usaha kami dari mulut ke mulut, dan tentu saja media
online.

3. Rencana Jangka Panjang

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan terus
mempertahankan dan meningkatkan mutu usaha kami ini agar sesuai
dengan kebutuhan pelanggan.

C. Strategi Pemasaran
1. Melakukan Promosi
Untuk menarik minat dari para konsumen agar membeli produk
yang kami tawarkan kami akan melakukan promosi, seperti
menawarkan produk kami ke anak kelas, atau pun ke kelas lainnya.

2. Memanfaatkan Media Internet

Kami juga berencana untuk mempromosi produk kami
menggunakan media internet, seperti dapat melalui Instagram,
WhatsApp, dll. Karena sebagian besar masyarakat telah
menggunakan internet.

3. Pengembangan Produk
Selain menggunakan dua strategi yg kami sebutkan sebelumnya,
kami juga akan senantiasa mengembangkan produk yg kami buat
dengan menambahkan rasa-rasa baru, yang dapat memberikan
nilai lebih di mata pada konsumen. Sehingga pengembangan
produk semakin baik dan tingkat ciri khas produk kian di kenal oleh
banyak orang.

7
 BAB III
ANALISIS KEUANGAN

A. Harga
Produk yang kami jual memiliki harga yang berbeda-beda dari
tiap rasa apapun yang di inginkan oleh konsumen. Adapun daftar harga
yang kami tetapkan adalah sebagai berikut:

Rasa Harga
Barbekyu Rp 11. 000
Pedes Rp 12. 000
Original Rp 10. 000

B. Modal Awal
Bagi kami pelaku usaha penting untuk memperhitungkan modal
awal yang akan digunakan untuk memulai kegiatan bisnis yang akan
dijalankan, karena modal adalah salah satu aspek penting dalam
memulai bisnis yang akan dijalankan. Adapun modak awal bisnis kami
Keluarkan sejumlah Rp 45.000.

C. Rencana Pendapatan
Adapun gambaran pendapatan yang akan kami terima adalah sebagai
berikut:
Untuk target penjualan Keripik Pelepah Pisang adalah .... pcs per hari.

Penjualan: Rp 10.000 × 5 pcs per hari = Rp 50.000

Total pendapatan per hari adalah

Gambaran Pendapatan Perbulan.

Penjualan/hari × 7 hari (berdasarkan kebutuhan jangka pendek) – Rp....
(jumlah kebutuhan jangka pendek), hasil total dibagi 2 orang, dan dikali
4 (waktu sebulan).

Rp 50.000 × 7 = Rp 350.000

8
Rp 350.000 – Rp 40.000 = Rp 310. 000
Rp 310.000 : 2 = Rp 155.000
Rp 155. 000 × 4 = Rp 620.000

Jadi secara singkat, pendapatan bersih per bulan yang ditetapkan

setiap orang adalah sebesar Rp 620.000

9
 BAB IV
ANALISIS METODE

A. Metode Proses
Untuk metode proses yg kami jalani, kami mencatat segala jenis
aktifitas dan kendala-kendala apa saja yang dapat menghambat
kelancaran usaha kripik pelepah pisang. Kritik dan saran dari pelanggan
akan sangat mendukung kemajuan usaha kami.

B. Analisis Bahan Baku

Dalam bisnis kuliner, bahan baku memegang peranan yang
sangat penting karena tanpa tersedianya bahan baku, sudah pasti
usaha yg kami jalanin ini tidak akan berjalan dengan lancar. Kami
bersama-sama melakukan survei ke berbagai toko yg menjual bahan
baku untuk membuat produk kami sendiri. Kami juga senantiasa
semaksimal mungkin untuk menggunakan bahan baku yg terbaik pada
prduk kami

C. Analisis Finish Good

Kripik pelepah pisang yang kami tawarkan mempunyai rasa yang
nikmat dengan menjaga beberapa proses yang di lewati dengan
menggunakan kemasan plastik tipis yg berkualitas dan juga dapat
membuat produk kami menjadi tahan lama.

D. Analisis Masyarakat
Percobaan demi percobaan kami lakukan demi mendapatkan
cita rasa yang sesuai dengan lidah konsumen. Setelah mendapatkan
respon yang bagus kami akan dengan berani mengembangkan usaha
kripik pelepah pisang ini.

E. Pembagian Hasil Kerja

Usaha Kripik Pelepah Pisang ini merupakan usaha bersama
pertama yg kami rintis meggunakan uang patungan sebagai modal
awal. Maka dari itu keuntungan yang kami dapatkan akan dibagi rata
untuk masing masing.

10
 BAB V
PENUTUP

A. Kesimpulan
Demikian makalah yang dapat kami buat. Pada intinya bisnis
adalah suatu organisasi yang menjual barang ataupun jasa kepada
konsumen untuk mendapatkan lama semaksimal mungkin. Bisnis
dibangun dengan tujuan profit dan meningkatkan kemakmuran para
pemiliknya. Sehingga, bisa meminimalisir kerugian apalagi gulung tikar.

B. Saran
Adapun saran yang dapat kami berikan, diantaranya:
▪ Untuk para siswa atau pun pembaca lainnya untuk dapat lebih
memahami dan memaknai pentingnya belajar berbisnis.
▪ Bagi generasi muda, khususnya para pelajar seperti kami
mulailah untuk berbisnis dari hal yg kecil namun dilakukan
secara tekun.
▪ Dlaam melakukan atau menjalankan bisnis, pemula dapat
bertanya materi bisnis kepada pembisnis atau pengusaha yang
sudah sukses dalan dunia bisnis nya.

11