1.

Resep Kue Kastengel Blue Band

Bahan-Bahan:
 200 gram blue band
 400 gram tepung terigu
 2 butir kuning telur
 150 gram keju parut
 ½ sendok teh garam
 1 sachet susu bubuk putih
 2 butir kuning telur (untuk olesan)

Cara Membuat Kue Kastengel Blue Band:

1. Campurkan blue band, kuning telur, dan garam hingga rata dan
berwarna putih. Setelah itu, masukkan keju parut. Aduk kembali sampai
lembut.
2. Masukkan pula tepung terigu. Disusul dengan susu bubuk. Aduk
adonan sampai semua tercampur dan bisa dibentuk.
3. Giling adonan sebelum masuk cetakan. Bisa pakai roll pin biar
lebih mudah.
4. Setelah dicetak sesuai selera, tata dalam loyang. Oleskan kuning
telur di atas adonan kue. Kemudian oven hingga matang dan berwarna
kuning kecokelatan.
5. Sajikan di wadah mana pun asalkan Anda suka.
2. Resep Kue Kastengel Keju Kraft
Bahan-Bahan:
 150 gram margarin
 100 gram mentega
 250 gram tepung terigu
 25 gram tepung maizena
 2 kuning telur
 1 sachet susu bubuk putih
 150 gram keju kraft
 1 kuning telur (untuk olesan)
 Keju kraft parut (untuk taburan)

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Kraft:

1. Campurkan margarin dengan mentega memakai mixer. Atur
kecepatannya hingga rendah. Setelah itu, tambahkan kuning
telur. Mix lagi hingga rata saja. Tidak perlu halus-halus.
2. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, dan keju.
Aduk-aduk mereka pakai spatula. Kalau Anda lebih suka pakai tangan
juga boleh. Setelah adonan cukup kalis, cetak sesuai selera.
3. Oleskan adonan dengan kuning telur. Kemudian dia atasnya,
taburkan perutan keju.
4. Panaskan oven terlebih dahulu. Tunggu kue matang. Kemudian
angkat dan sajikan.