BAB I

PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Meninjau dari masyarakat, khususnya anak-anak remaja yang kurang tertarik
dengan sayur, maka kami mempunyai inisiatif  lain untuk membuat olahan sayuran
yang berbeda dari biasanya. Setelah kami melihat beberapa referensi bahwa usaha ini
cukup menjanjikan dengan keuntungan yang besar dan menggiurkan dengan minat
konsumen yang tinggi, lagi pula usaha ini masih belum banyak orang yang melakoninya
di masyarakat, khususnya daerah kota Karawang.

Seperti yang telah diketahui juga bahwa bahan-bahan atau  modal usaha ini
tidak terlalu menelan biaya yang banyak. Namun, meskipun usaha ini tidak terlalu
banyak tapi usaha ini bisa menghasilkan keuntungan yang besar dengan banyaknya
minat konsumen dari hasil usaha ini.

Maka dari beberapa uraian di atas kami berkomitmen mengembangkan bisnis ini
dengan nama “Popeye Vegetable Stick”, dengan harapan, bisa meraih keuntungan
besar dan banyak diminati oleh kalangan masyarakat.
1.2. IDENTIFIKASI USAHA
1.2.1. Nama Usaha : POPEYE VEGETABLE STICK
1.2.2. Alamat Usaha : Pondok Tiara
1.2.3. Nama Pemilik : 4E_Dikamasika
1.2.4. Bidang Usaha : Makanan Kuliner

1.2.5. Logo Usaha :

1.2.6. Visi : Meningkatkan rasa cinta akan masakan kuliner
budaya lokal yang tidak kalah saing juga dengan masakan-masakan
kuliner lain yang ada diberbagai daerah Indonesia khususnya daerah
Karawang.
1.2.7. Misi : 1. Membuat stik dari sayuran menjadi lebih unik
yang sangat diminati oleh masyarakat

2. Membuat stik yang rasanya menyengat di lidah

3. Dan sebagai stik yang terbuat dari sayur-sayuran

jelas mengandung vitamin kesehatan

3.1.1. Slogan : Perbedaan Menyatukan Kami, Menggegam

Kebersamaan Berdiri dan Melangkah Dalam Satu Tujuan,
“4E_DITAMASIKA!!!”
3.2. IDENTIFIKASI PENGUSAHA

3.2.1. Nama Mahasiswa : Elfan Motifasi Hia

Tempat / tanggal lahir : Bawozamaiwo, 11 Juli 1997
Agama : Kristen Protestan
Alamat rumah : Puseur Jaya Timur
Alamat tempat usaha : Pondok Tiara
Nomor Telepon : 082385885876
Pendidikan : Mahasiswa
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha :
3.2.2. Nama Mahasiswa : Dita Meilani
Tempat / tanggal lahir : Karawang, 23 Mei 1998
Agama : Islam
Alamat rumah : Kp. Palasari Desa Kutalanggeng
Tegalwaru Karawang
Alamat tempat usaha : Pondok Tiara
Nomor Telepon : 089655623525
Pendidikan : Mahasiswa
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha :-
3.2.3. Nama Mahasiswa : Ester Meafrida Wati Pasaribu
Tempat / tanggal lahir : Karawang, 12 Agustus 1998
Agama : Kristen Protestan
Alamat rumah : Perumahan Gading Elok
Alamat tempat usaha : Pondok Tiara
Nomor Telepon : 081563521577
Pendidikan : Mahasiswi
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha : Jualan Masker
3.2.4. Nama Mahasiswa : Eka Rahmawati
Tempat / tanggal lahir : Guunung Kidul, 17 Januari 1998
Agama : Islam
Alamat rumah : Perum Griya Asri 2 Blok G12 No.11
Alamat tempat usaha : Pondok Tiara
Nomor Telepon : 083891722903
Pendidikan : Mahasiswa
Pengalaman kerja : Training di PT
Pengalaman Usaha :-
3.2.5. Nama Mahasiswa : Emalia Sipahutar
Tempat / tanggal lahir : Nassau, 4 Mei 1997
Agama : Kristen Protestan
Alamat rumah : Perumahan Gading Elok
Alamat tempat usaha : Pondok Tiara
Nomor Telepon : 082166762017
Pendidikan : Mahasiswa
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha :-
3.2.6. Nama Mahasiswa : Fika HIdayah Najhah
Tempat / tanggal lahir : Jakarta, 04 Agustus 1997
Agama : Islam
Alamat rumah : Griya Asri 1 Blok A3/34
Alamat tempat usaha : Pondok Tiara
Nomor Telepon : 08999304497
Pendidikan : Mahasiswa
Pengalaman kerja :-
Pengalaman Usaha :-

BAB II
 TINJAUAN ASPEK USAHA

2.1. ASPEK ORGANISASI

2.1.1. Struktur Organisasi

PIMPINAN

Elfan Motifasii Hia

PENJUALAN & ADMINISTRASI PRODUKSI BAGIAN UMUM

Eka Rahmawati Ester Meafrida Wati Pasaribu Fika Hidayah Najah

Dita Meilani Emalia Sipahutar

2.1.2. Uraian Tugas

2.1.2.1. Pimpinan : Mengarahkan anggota
2.1.2.2. Penjualan & Administrasi : Menawarkan produk
2.1.2.3. Produksi : Mengolah bahan mentah menjadi produk jadi
2.1.2.4. Bagian Umum : Melaksanakan monitoring, evaluasi, dan pelaporan
kegiatan Bagian Umum

2.2. ASPEK PEMASARAN

2.2.1 Jenis / Nama Produk yang dipasarkan : POPEYE VEGETABLE STIK
2.2.2 Segmentasi Pasar ( Kelompok Konsumen ) : Kuliner
2.2.3 Wilayah / Daerah Pemasaran : Unsika, UBP dan sekitarnya
2.2.4 Sarana dan Alat Transportasi : Motor

2.3. ASPEK PRODUKSI

2.3.1 DESKRIPSI TENTANG PRODUK
2.3.1.1 Spesifikasi Tentang Produk
 Bentuk : Panjang pipih
 Warna : Hijau
 Harga : Rp. 7.000;
2.3.1.2 Kegunaan Produk bagi Konsumen :
1. Memberikan kenikmatan dan kelezatan pada konsumen

2. Menambah kesehatan

3. Meningkatkan gairah makan konsumen

4. Melayani konsumen dengan baik

5. Membuat lidah bergoyang

6. Cemilan disaat santai

2.3.2 PROSES PRODUKSI

 2.3.2.1 Bagan Alur Produksi

A. Menyiapkan bahan dan alat

Menyiapkan adonan

Membentuk adonan

Pembuatan Stik siap di proses

2.3.2.2 Lamanya Waktu Tiap Tahapan Produksi

Tahap Proses Lama Waktu Keterangan

Siapkan bahan baku dan

2 Menit
bahan penolong

Blender bayam, santan,

bawang putih, merica, 3 Menit
dan garam hingga halus
Campur semua bahan
dan uleni hingga
tercampur rata

5 Menit

Giling tipis adonan di

gilingan mie ketebalan
paling besar) 2-3 kali.
Lalu kecilkan lubang
ketebalannya dan giling 1 Menit
lagi hingga halus. Taburi
sedikit sagu pada adonan
saat menggiling agar
tidak lengket
Potong adonan yang
telah halus pada
potongan mie yang lebar
1 Menit
(bisa menggunakan
pisau)

Goreng dalam minyak

panas menggunakan api
kecil dan terendam
3 Menit
hingga matang
Sajikan

2.3.3 TENAGA KERJA PRODUKSI

2.3.3.1 Tenaga Kerja Langsung di Bagian Produksi

Jenis Jumlah
Keterangan
Pekerjaan Tenaga Kerja

Manufaktur 1 Orang Gaji Rp. 10.000;

2.3.4 MESIN PERALATAN DAN TATA LETAK MESIN

Daftar mesin dan peralatan yang diperlukan

Total
Nama Mesin / Peralatan Fungsi Qty.
Harga (Rp)
Botol Penggiling Menipiskan adonan 2 Botol -
Wajan Menggoreng 1 -
Baskom Buat adonan 2 -
Spatula Buat ngaduk 1 -
Saringan Minyak Buat nirisin 1 -
Buat menghaluskan
Blender 1 -
Bayam
Buat alas 8
Kertas Nasi -
penggilingan lembar
Total -

Daftar Bahan Baku / Penolong

 Total Harga
Nama Bahan Qty.
(Rp)
Tepung terigu 1 kg Rp. 6.000
Tepung Sagu 150 gr Rp. 1.000
Telor 2 butir Rp. 3000
Margarin 50 gr Rp 1.000
Bayam 2 ikat Rp. 2.000
Bawang Putih 4 siung Rp. 1.000
Santan Kental 75 ml Rp. 3.000
Merica 1 sdt Rp.500
Garam 3 sdt Rp. 500
Minyak ¼ liter Rp. 4.000
Bumbu rasa 250 gr Rp. 5.000
Plastik 20 pcs Rp. 10.000
**
Total Expression
is faulty **

Catatan: stock aman untuk 1 minggu

2.4. ASPEK KEUANGAN

1. Kebutuhan Modal Investasi

A. Modal Tetap (MT)

1 Sewa tempat 1 thn Rp.0
2 Peralatan produksi Rp.0
 Jumlah modal tetap Rp.0

B. Modal Kerja (MK)

1 Lamanya putaran produksi = 1 hari
2 Kebutuhan modal kerja per hari Rp.37.000
Jadi Modal Investasi (MT) + (MK)  
Rp. 0 + Rp. Rp,37.000 = Rp.37.000

2. Perhitungan Biaya Operasi Perusahaan (BOP) untuk Periode 1 Tahun

A. Biaya tetap (BT)

1 Gaji tenaga tidak langsung
Gaji Pimpinan Rp.10.000
2 Penyusutan
Peralatan Rp.0
3 Pemeliharaan
Gedung, Peralatan Rp.0
4 Utilitas
Listrik Rp.0
 5 Biaya Umum
Sumbangan-sumbangan Rp.0
Total Biaya Tetap (TBT) Rp.10.000

B. Biaya Tidak Tetap (BTT)

Asumsi Produksi 20 bungkus per hari
1. Bahan Baku
A.Tepung Terigu Rp.6.000
B .Tepung Sagu Rp.1.000
C .Bayam Rp.2.000

Rp.9.000

2. Bahan Penolong

Telur Rp. 3.000

Margarin Rp. 1.000
Bawang Putih Rp. 1.000
Santan Kental Rp. 3.000
Merica Rp. 500
Garam Rp. 500
Minyak Rp. 4.000
Bumbu Rasa Rp. 5.000
Plastik Rp. 10.000
TOTAL Rp. 28.000

3. Biaya Tenaga Kerja Langsung

 Gaji kary. Bagian Penjualan, Administrasi & Rp. 30.000
Umum
Gaji kary. Bagian Produksi Rp. 20.000
Rp. 50.000

4. Biaya Transportasi dan Umum

Biaya Transportasi dan Umum Rp. 5.000

Total Biaya Tidak Tetap (TBTT) Rp.92.000

Jadi, Biaya Operasional Perusahaan (BOP) = TBT + TBTT

= Rp. 10.000 + Rp. 92.000

= Rp. 102.000

3. Perhitungan Harga Pokok Pabrik (HPP)

Dengan menggunakan metode Kalkulasi Bagi, maka HPP dihitung dengan cara
HPP = Biaya Overhead Pabrik x Rp.1
Jumlah Produksi

= Rp. 102.000 x Rp. 1

20

= Rp. 5.100 / bungkus

4. Analisis Harga Jual Produk (HJP)

HJP = HPP + Persenan Laba yang Diinginkan
= Rp. 5.100 + (37,25% x Rp. 5.100) = Rp. 7.000 / bungkus

5. Analisa Laba Rugi Perusahaan Untuk Periode 1 Tahun

1. Nilai Penjualan = 20 bungkus x Rp. 7.000 = Rp. 140.000
2. Biaya Operasi Perusahaan (BOP) = (Rp. 102.000)
 Laba Kotor Rp. 38.000
3. Pajak Penghasilann 10% (Rp. 3.800)
Laba Bersih setelah Pajak Rp. 34.200
6. Analisa Break Event Point (BEP)

1. BEP (Nilai)
Total Biaya Tetap (TBT)
= 1 - Total Biaya Tidak Tetap (TBTT)
Hasil Penjualan

Rp.10.000
= 1 - Rp.92.000
Rp.140.000
= Rp. 9.999,3

2. BEP (Satuan)

= BEP (Nilai)
Harga Satuan

= Rp.9.999,3 = Rp.1,4 Bungkus

Rp.7000

7. Analisa tingkat kemampuan pengembalian modal pinjaman (TKPMP)/

Paybeck Period

TKPMP = Modal Investasi x 1 Tahun

Laba Bersih +Penyusutan

Rp.246.000 x 12 Tahun
Rp.34.200 + Rp.- (Rp.86,316 )
( Rp.7,193 bulan)
 8. Return Of Invesment (ROI)

ROI = Laba Bersih x 100 % > Bunga bank 12%

Modal Investasi

Rp.34.200x 100% = 0,140% / hari

Rp.246.000

Kesimpulan: Usaha ini layak/Tidak layak dengan bunga bank 12%

BAB III
REALISASI USAHA

3.1 LAPORAN KEUANGAN PENJUALAN

3.1.1 Berikut ini adalah rincian transaksi projek 4E_DIKAMASIKA berdasarkan

catatan harian selama satu bulan :

Tanggal Keterangan

11-Okt-17 Menanamkan modal sebesar Rp 246.000;

Membeli bahan baku sebesar Rp 9.000; bahan penolong sebesar Rp 28.000;
12-Okt-17 Membayar gaji produksi sebesar Rp 2.500;
Membayar gaji sales dan pemasaran sebesar Rp 2.500.
Dijual kepada Ibu Muji 2 pcs @Rp7.000;
13-Okt-17
Dijual kepada Daycare Halimah 8 pcs @Rp7.000;
Dijual kepada Galuh Pramesti 2 pcs @Rp7.000;
14-Okt-17
Dijual kepada Wawan 1 pcs @Rp7.000;
15-Okt-17 Dijual kepada Rudi 1 pcs @Rp7.000;
 Dijual kepada Hambar 1 pcs @Rp7.000;
Dijual kepada Rado 3 pcs @Rp7.000;
Dibeli Bahan Baku Rp9.000; dan Bahan Penolong sebesar Rp 26.000;
Dijual kepada Rusianita 2pcs @ Rp.7.000
16-Okt-17 Dijual kepada Silfia 1pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Daycare Halimah 10 pcs @Rp7.000;
17-Okt-17
Dijual kepada Rima 1pcs @Rp 7.000
Dijual kepada Belthazer 2pcs @ Rp 7.000
18-Okt-17 Dijual kepada Anderson 4pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Abednego 2pcs @ Rp 7.000
Membeli Bahan Baku sebesar Rp 9.000; Bahan Penolong sebesar Rp 28.000;
19-Okt-17 Membayar gaji produksi sebesar Rp 2.500;
Membayar gaji sales dan pemasaran sebesar Rp 2.500.
Dijual kepada Stevanus 1pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Holly 3pcs @ Rp 7.000
20-Okt-17 Dijual kepada Hernita 1pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Reni 5pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Wawan 3pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Ariel 2pcs @ Rp 7.000
21-Okt-17 Dijual kepada Kara 1pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Bunda Lis 4pcs @ Rp 7.000
Membeli Bahan Baku sebesar Rp 9.000; Bahan Penolong sebesar Rp 25.000;
22-Okt-17 Membayar gaji produksi sebesar Rp 2.500;
Membayar gaji sales dan pemasaran sebesar Rp 2.500.
23-Okt-17 Dijual kepada Galuh 2pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Intan 5pcs @ Rp 7.000
24-Okt-17
Dijual kepada Ira 4pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Erlita 6pcs @ Rp 7.000
Membeli Bahan Baku sebesar Rp 9.000; Bahan Penolong sebesar Rp 28.000;
25-Okt-17
Membayar gaji produksi sebesar Rp 2.500;
Membayar gaji sales dan pemasaran sebesar Rp 2.500.
Dijual kepada Jovita 3pcs @ Rp 7.000
26-Okt-17
Dijual kepada Irawan 5pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Retno 2pcs @ Rp 7.000
27-Okt-17 Dijual kepada Ratna 1pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada George 2pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Silfia 2pcs @ Rp 7.000
28-Okt-17
Dijual kepada Bunda 8pcs @ Rp 7.000
Membeli Bahan Baku sebesar Rp 9.000; Bahan Penolong sebesar Rp 26.000;
29-Okt-17 Membayar gaji produksi sebesar Rp 2.500;
Membayar gaji sales dan pemasaran sebesar Rp 2.500.
 Dijual kepada Daycare Halima 17pcs @ Rp 7.000
31-Okt-17 Dijual kepada Rina 2pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada NN 1pcs @ Rp 7.000
Membeli Bahan Baku sebesar Rp 9.000; Bahan Penolong sebesar Rp 28.000;
02-Nop-17 Membayar gaji produksi sebesar Rp 2.500;
Membayar gaji sales dan pemasaran sebesar Rp 2.500.
Dijual kepada Rina 3pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Santi 4pcs @Rp.7000
03-Nop-17
Dijual kepada Rima 3pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Irene 2pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Dea 1pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Denelia 2pcs @ Rp 7.000
04-Nop-17
Dijual kepada Imeh 1pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Lilis 2pcs @ Rp 7.000
05-Nop-17 Dijual kepada Alfanda 2pcs @ Rp 7.000
Membeli Bahan Baku sebesar Rp 9.000; Bahan Penolong sebesar Rp 26.000;
06-Nop-17
Membayar gaji produksi sebesar Rp 2.500;
Membayar gaji sales dan pemasaran sebesar Rp 2.500.
08-Nop-17 Dijual kepada Alvi 2pcs @ Rp 7.000
09-Nop-17 Dijual kepada Renni 5pcs @Rp.7000
Dijual kepada Ando 4pcs @ Rp 7.000
10-Nop-17
Dijual kepada Beni 1pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Isha 2pcs @ Rp 7.000
11-Nop-17 Dijual kepada Tcino 4pcs @ Rp 7.000
Dijual kepada Riky 2pcs @ Rp 7.000
Membayar gaji administrasi sebesar Rp 10.000;
12-Nop-17
Membayar gaji pimpinan sebesar Rp 10.000

3.1.2 Jurnal Umum

Tanggal Keterangan Ref Debit Kredit

Kas   Rp 246.000  
11-Okt-17
Modal     Rp 246.000
Pembelian Bahan Baku   Rp 9.000  
12-Okt-17 Persediaan Bahan Penolong   Rp 28.000  
Kas     Rp 37.000
 Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500  
Kas     Rp 2.500
Biaya Gaji Sales dan
  Rp 2.500  
Pemasaran
Kas     Rp 2.500
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
13-Okt-17
Kas   Rp 56.000  
Penjualan     Rp 56.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
14-Okt-17
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 21.000  
Penjualan     Rp 21.000
Pembelian Bahan Baku   Rp 9.000  
Persediaan Bahan Penolong   Rp 26.000  
15-Okt-17 Kas     Rp 35.000
Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500  
Kas     Rp 2.500
Biaya Gaji Sales dan
  Rp 2.500  
Pemasaran
Kas     Rp 2.500
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 7.000  
16-Okt-17
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 70.000  
Penjualan     Rp 70.000
17-Okt-17
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 28.000  
18-Okt-17
Penjualan     Rp 28.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
19-Okt-17 Pembelian Bahan Baku   Rp 9.000  
 Persediaan Bahan Penolong   Rp 28.000  
Kas     Rp 37.000
Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500  
Kas     Rp 2.500
Biaya Gaji Sales dan
  Rp 2.500  
Pemasaran
Kas     Rp 2.500
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 21.000  
Penjualan     Rp 21.000
Kas   Rp 7.000  
20-Okt-17
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 35.000  
Penjualan     Rp 35.000
Kas   Rp 21.000  
Penjualan     Rp 21.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 7.000  
21-Okt-17
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 28.000  
Penjualan     Rp 28.000
Pembelian Bahan Baku   Rp 9.000  
Persediaan Bahan Penolong   Rp 25.000  
Kas     Rp 34.000
Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500  
22-Okt-17 Kas     Rp 2.500
Biaya Gaji Sales dan
  Rp 2.500  
Pemasaran
Kas     Rp 2.500
Kas   Rp 14.000  
23-Okt-17
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 35.000  
Penjualan     Rp 35.000
24-Okt-17
Kas   Rp 28.000  
Penjualan     Rp 28.000
Kas   Rp 42.000  
Penjualan     Rp 42.000
25-Okt-17 Pembelian Bahan Baku   Rp 9.000  
Persediaan Bahan Penolong   Rp 28.000  
Kas     Rp 37.000
 Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500  
Kas     Rp 2.500
Biaya Gaji Sales dan
  Rp 2.500  
Pemasaran
Kas     Rp 2.500
Kas   Rp 21.000  
Penjualan     Rp 21.000
26-Okt-17
Kas   Rp 35.000  
Penjualan     Rp 35.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 7.000  
27-Okt-17
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
28-Okt-17
Kas   Rp 56.000  
Penjualan     Rp 56.000
Pembelian Bahan Baku   Rp 9.000  
Persediaan Bahan Penolong   Rp 26.000  
Kas     Rp 35.000
Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500  
29-Okt-17 Kas     Rp 2.500
Biaya Gaji Sales dan
  Rp 2.500  
Pemasaran
Kas     Rp 2.500
Kas   Rp 119.000  
Penjualan     Rp 119.000
Kas   Rp 14.000  
31-Okt-17
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Pembelian Bahan Baku   Rp 9.000  
Persediaan Bahan Penolong   Rp 28.000  
Kas     Rp 37.000
Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500  
02-Nop-17 Kas     Rp 2.500
Biaya Gaji Sales dan
  Rp 2.500  
Pemasaran
Kas     Rp 2.500
03-Nop-17 Kas   Rp 21.000  
 Penjualan     Rp 21.000
Kas   Rp 28.000  
Penjualan     Rp 28.000
Kas   Rp 21.000  
Penjualan     Rp 21.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
04-Nop-17
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 14.000  
05-Nop-17
Penjualan     Rp 14.000
Pembelian Bahan Baku   Rp 9.000  
Persediaan Bahan Penolong   Rp 26.000  
Kas     Rp 35.000
Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500  
06-Nop-17 Kas     Rp 2.500
Biaya Gaji Sales dan
  Rp 2.500  
Pemasaran
Kas     Rp 2.500
Kas   Rp 14.000  
08-Nop-17
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 35.000  
09-Nop-17
Penjualan     Rp 35.000
Kas   Rp 28.000  
Penjualan     Rp 28.000
10-Nop-17
Kas   Rp 7.000  
Penjualan     Rp 7.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Kas   Rp 28.000  
11-Nop-17
Penjualan     Rp 28.000
Kas   Rp 14.000  
Penjualan     Rp 14.000
Biaya Gaji Administrasi   Rp 10.000  
12-Nop-17 Biaya Gaji Pimpinan   Rp 10.000  
Kas     Rp 20.000
 Total Rp 1.713.000 Rp 1.713.000

3.1.3 Buku Besar

 Kas

Saldo
Tanggal keterangan Debit Kredit
Debit Kredit
11-Okt-17 Modal Rp 246.000   Rp 246.000  
Pembelian bahan baku dan
12-Okt-17 penolong   Rp 37.000 Rp 209.000  
  Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500 Rp 206.500  
Biaya Gaji Sales dan
  Pemasaran   Rp 2.500 Rp 204.000  
13-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 218.000  
  Penjualan Tunai Rp 56.000   Rp 274.000  
14-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 288.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 295.000  
15-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 302.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 309.000  
  Penjualan Tunai Rp 21.000   Rp 330.000  
Pembelian bahan baku dan
  penolong   Rp 35.000 Rp 295.000  
  Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500 Rp 292.500  
Biaya Gaji Sales dan
  Pemasaran   Rp 2.500 Rp 290.000  
  Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 304.000  
16-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 311.000  
17-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 70.000   Rp 381.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 388.000  
18-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 402.000  
  Penjualan Tunai Rp 28.000   Rp 430.000  
  Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 444.000  
Pembelian bahan baku dan
19-Okt-17 penolong   Rp 37.000 Rp 407.000  
  Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500 Rp 404.500  
 Biaya Gaji Sales dan
  Pemasaran   Rp 2.500 Rp 402.000  
20-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 409.000  
  Penjualan Tunai Rp 21.000   Rp 430.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 437.000  
  Penjualan Tunai Rp 35.000   Rp 472.000  
  Penjualan Tunai Rp 21.000   Rp 493.000  
21-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 507.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 514.000  
  Penjualan Tunai Rp 28.000   Rp 542.000  
Pembelian bahan baku dan
22-Okt-17 penolong   Rp 34.000 Rp 508.000  
  Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500 Rp 505.500  
Biaya Gaji Sales dan
  Pemasaran   Rp 2.500 Rp 503.000  
23-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 517.000  
24-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 35.000   Rp 552.000  
  Penjualan Tunai Rp 28.000   Rp 580.000  
25-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 42.000   Rp 622.000  
Pembelian bahan baku dan
  penolong   Rp 37.000 Rp 585.000  
  Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500 Rp 582.500  
Biaya Gaji Sales dan
  Pemasaran   Rp 2.500 Rp 580.000  
26-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 21.000   Rp 601.000  
  Penjualan Tunai Rp 35.000   Rp 636.000  
27-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 650.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 657.000  
  Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 671.000  
28-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 685.000  
  Penjualan Tunai Rp 56.000   Rp 741.000  
Pembelian bahan baku dan
29-Okt-17 penolong   Rp 35.000 Rp 706.000  
  Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500 Rp 703.500  
Biaya Gaji Sales dan
  Pemasaran   Rp 2.500 Rp 701.000  
31-Okt-17 Penjualan Tunai Rp 119.000   Rp 820.000  
  Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 834.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 841.000  
02-Nop-17 Pembelian bahan baku dan   Rp 37.000 Rp 804.000  
 penolong
  Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500 Rp 801.500  
Biaya Gaji Sales dan
  Pemasaran   Rp 2.500 Rp 799.000  
03-Nop-17 Penjualan Tunai Rp 21.000   Rp 820.000  
  Penjualan Tunai Rp 28.000   Rp 848.000  
  Penjualan Tunai Rp 21.000   Rp 869.000  
  Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 883.000  
04-Nop-17 Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 890.000  
  Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 904.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 911.000  
  Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 925.000  
05-Nop-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 939.000  
Pembelian bahan baku dan
06-Nop-17 penolong   Rp 35.000 Rp 904.000  
  Biaya Gaji Produksi   Rp 2.500 Rp 901.500  
Biaya Gaji Sales dan
  Pemasaran   Rp 2.500 Rp 899.000  
08-Nop-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 913.000  
09-Nop-17 Penjualan Tunai Rp 35.000   Rp 948.000  
10-Nop-17 Penjualan Tunai Rp 28.000   Rp 976.000  
  Penjualan Tunai Rp 7.000   Rp 983.000  
11-Nop-17 Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 997.000  
  Penjualan Tunai Rp 28.000   Rp 1.025.000  
  Penjualan Tunai Rp 14.000   Rp 1.039.000  
12-Nop-17 Biaya Gaji Administrasi   Rp 10.000 Rp 1.029.000  
  Biaya Gaji Pimpinan   Rp 10.000 Rp 1.019.000  

 Persediaan Bahan Baku

saldo
tanggal keterangan debit kredit
debit kredit
           

 Persediaan Bahan Penolong

saldo
tanggal keterangan debit kredit
debit kredit
12-Okt-17 Kas Rp 28.000   Rp 28.000  
15-Okt-17 Kas Rp 26.000   Rp 54.000  
19-Okt-17 Kas Rp 28.000   Rp 82.000  
 22-Okt-17 Kas Rp 25.000   Rp 107.000  
25-Okt-17 Kas Rp 28.000   Rp 135.000  
29-Okt-17 Kas Rp 26.000   Rp 161.000  
02-Nop-17 Kas Rp 28.000   Rp 189.000  
06-Nop-17 Kas Rp 26.000   Rp 215.000  

 Persediaan Barang Dalam proses

Saldo
tanggal keterangan debit kredit
debit kredit
           

 Persediaan Barang Jadi

Saldo
tanggal Keterangan debit kredit
debit kredit
           

 Modal

Saldo
tanggal Keterangan debit kredit
debit kredit
Rp Rp
11-Okt-17 Modal   246.000   246.000

 Penjualaan

Saldo
tanggal keterangan debit kredit
debit kredit
Rp Rp
13-Okt-17 Kas   14.000   14.000
Rp Rp
  Kas   56.000   70.000
Rp Rp
14-Okt-17 Kas   14.000   84.000
 Rp Rp
  Kas   7.000   91.000
Rp Rp
15-Okt-17 Kas   7.000   98.000
Rp Rp
  Kas   7.000   105.000
Rp Rp
  Kas   21.000   126.000
Rp Rp
  Kas   14.000   140.000
Rp Rp
16-Okt-17 Kas   7.000   147.000
Rp Rp
17-Okt-17 Kas   70.000   217.000
Rp Rp
  Kas   7.000   224.000
Rp Rp
18-Okt-17 Kas   14.000   238.000
Rp Rp
  Kas   28.000   266.000
Rp Rp
  Kas   14.000   280.000
Rp Rp
20-Okt-17 Kas   7.000   287.000
Rp Rp
  Kas   21.000   308.000
Rp Rp
  Kas   7.000   315.000
Rp Rp
  Kas   35.000   350.000
Rp Rp
  Kas   21.000   371.000
Rp Rp
21-Okt-17 Kas   14.000   385.000
Rp Rp
  Kas   7.000   392.000
  Kas   Rp   Rp
 28.000 420.000
Rp Rp
23-Okt-17 Kas   14.000   434.000
Rp Rp
24-Okt-17 Kas   35.000   469.000
Rp Rp
  Kas   28.000   497.000
Rp Rp
25-Okt-17 Kas   42.000   539.000
Rp Rp
26-Okt-17 Kas   21.000   560.000
Rp Rp
  Kas   35.000   595.000
Rp Rp
27-Okt-17 Kas   14.000   609.000
Rp Rp
  Kas   7.000   616.000
Rp Rp
  Kas   14.000   630.000
Rp Rp
28-Okt-17 Kas   14.000   644.000
Rp Rp
  Kas   56.000   700.000
Rp Rp
31-Okt-17 Kas   119.000   819.000
Rp Rp
  Kas   14.000   833.000
Rp Rp
  Kas   7.000   840.000
Rp Rp
03-Nop-17 Kas   21.000   861.000
Rp Rp
  Kas   28.000   889.000
Rp Rp
  Kas   21.000   910.000
Rp Rp
  Kas   14.000   924.000
 Rp Rp
04-Nop-17 Kas   7.000   931.000
Rp Rp
  Kas   14.000   945.000
Rp Rp
  Kas   7.000   952.000
Rp Rp
  Kas   14.000   966.000
Rp Rp
05-Nop-17 Kas   14.000   980.000
Rp Rp
08-Nop-17 Kas   14.000   994.000
Rp Rp
09-Nop-17 Kas   35.000   1.029.000
Rp Rp
10-Nop-17 Kas   28.000   1.057.000
Rp Rp
  Kas   7.000   1.064.000
Rp Rp
11-Nop-17 Kas   14.000   1.078.000
Rp Rp
  Kas   28.000   1.106.000
Rp Rp
  Kas   14.000   1.120.000

 Pembelian Bahan Baku

saldo
tanggal keterangan debit kredit
debit kredit
12-Okt-17 Kas Rp 9.000   Rp 9.000  
15-Okt-17 Kas Rp 9.000   Rp 18.000  
19-Okt-17 Kas Rp 9.000   Rp 27.000  
22-Okt-17 Kas Rp 9.000   Rp 36.000  
25-Okt-17 Kas Rp 9.000   Rp 45.000  
29-Okt-17 Kas Rp 9.000   Rp 54.000  
02-Nop-17 Kas Rp 9.000   Rp 63.000  
06-Nop-17 Kas Rp 9.000   Rp 72.000  
  Biaya Gaji Administrasi

saldo
tanggal keterangan debit kredit
debit kredit
12-Nop-17 Kas Rp 10.000   Rp 10.000  

 Biaya Gaji Sales Dan Pemasaran

saldo
tanggal keterangan debit kredit
debit kredit
12-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 2.500  
15-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 5.000  
19-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 7.500  
22-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 10.000  
25-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 12.500  
29-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 15.000  
02-Nop-17 Kas Rp 2.500   Rp 17.500  
06-Nop-17 Kas Rp 2.500   Rp 20.000  

 Biaya Gaji Produksi

Saldo
tanggal keterangan debit kredit
Debit kredit
12-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 2.500  
15-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 5.000  
19-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 7.500  
22-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 10.000  
25-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 12.500  
29-Okt-17 Kas Rp 2.500   Rp 15.000  
02-Nop-17 Kas Rp 2.500   Rp 17.500  
06-Nop-17 Kas Rp 2.500   Rp 20.000  
  Biaya Gaji Pimpinan

saldo
tanggal keterangan debit kredit
debit kredit
12-Nop-17 Kas Rp 10.000   Rp 10.000  

3.1.3 Neraca Saldo

Nama Akun Debit Kredit

Kas Rp 1.019.000  
Persedian Bahan Baku    
Persediaan Bahan Penolong Rp 215.000  
Persediaan Barang Dalam Proses    
Persediaan Barang Jadi    
Modal   Rp 246.000
Penjualan   Rp 1.120.000
Pembelian Bahan Baku Rp 72.000  
Biaya Gaji Administrasi Rp 10.000  
Biaya Gaji Sales Dan Pemasaran Rp 20.000  
Biaya Gaji Produksi Rp 20.000  
Biaya Gaji Pimpinan Rp 10.000  
Total Rp 1.366.000 Rp 1.366.000
 3.1.4 Penyesuaian

Sisa saldo persediaan bahan penolong habis

Tanggal Keterangan Debit Kredit

30-Nop-17 Biaya bahan penolong Rp 215.000  
  Persediaan bahan penolong   Rp 215.000

3.1.5 Kertas Kerja

Neraca Saldo Penyesuaian Neraca Saldo disesuaikan

Keterangan
Debit Kredit Debit Kredit Debit Kredit
Rp Rp
Kas 1.019.000       1.019.000  
Persediaan Bahan Rp
Baku         -  
Persediaan Bahan Rp Rp Rp
Penolong 215.000     215.000 -  
Persediaan
Barang Dalam Rp
Proses         -  
Persediaan Rp
Barang Jadi         -  
Rp Rp
Modal   246.000       246.000
Rp Rp
Penjualan   1.120.000       1.120.000
Pembelian Bahan Rp Rp
Baku 72.000       72.000  
Biaya Gaji Rp Rp
Administrasi 10.000       10.000  
Biaya Gaji Sales Rp Rp
Dan Pemasaran 20.000       20.000  
Biaya Gaji Rp Rp
Produksi 20.000       20.000  
Biaya Gaji Rp Rp
Pimpinan 10.000       10.000  
 Rp Rp
Jumlah 1.366.000 1.366.000        
Biaya bahan Rp Rp
penolong     215.000   215.000  
Rp Rp Rp Rp Rp Rp
Total 1.366.000 1.366.000 215.000 215.000 1.366.000 1.366.000

3.1.6 Laporan Biaya Harga Pokok Produksi

Barang dalam proses (Awal) Rp -

Bahan Langsung :
Pers. Bahan baku (Awal) Rp -
Pembelian Bahan baku Rp 72.000
Total bahan baku yg digunakan Rp 72.000
Pers. Bahan baku (Akhir) Rp -
Pemakaian Bahan baku Rp 72.000
Tenaga Kerja Langsung Rp 20.000
BOP:
Biaya Bahan Penolong Rp 215.000
Total BOP Rp 215.000
Total Biaya Produksi Rp 307.000
Total Biaya dalam proses Rp 307.000
Barang dalam proses (Akhir) Rp -
Biaya produksi barang jadi Rp 132.000

3.1.7 Laporan Laba / Rugi

Penjualan (Neto) Rp 1.120.000

Beban Pokok Penjualan:
Pers. Barang jadi (Awal) Rp -
Harga Pokok Produksi Rp 132.000
Barang siap untuk dijual Rp 132.000
Pers. Barang Jadi (Akhir) Rp -
Beban Pokok Penjualan Rp 132.000
Laba Kotor Rp 988.000
Biaya :
Biaya Gaji Administrasi Rp 10.000
Biaya Gaji Sales Dan Pemasaran Rp 20.000
Biaya Gaji Pimpinan Rp 10.000
Total Biaya Rp 40.000
Laba Bersih Rp 948.000

3.1.8 Neraca

Aset Lancar:

Kas Rp 1.019.000

Persediaan:

Barang Jadi Rp -

Barang dalam proses Rp -

Bahan Baku Rp -
 Total Persediaan Rp -

Total Aset Lancar Rp 1.019.000

BAB III

ANALISIS SWOT

Kajian Analisis SWOT :

1. Strength (Kekuatan)
a. Produk yang di jual merupakan makanan yang sehat karena bahan baku terbuat
dari sayuran hijau.
b. Kemasan baik, disertai oleh logo produk sehingga banyak peminat yang tertarik.
c. Produk yang kami pasarkan umumnya disukai oleh anak kecil yang tidak menyukai
sayuran, dengan adanya produk kami, anak-anak yang tidak menyukai sayuran
 tetap bisa memakan sayuran dengan produk kami yang diolah secara unik dan
inovatif.
d. Rasa yang dipasarkan beraneka ragam seperti original, jagung bakar, balado, dan
barbeque sehingga banyak peminat yang tertarik untuk membelinya.
e. Proses pembuatan produk kami tidak sulit dan tidak membutuhkan waktu yang
lama.
f. Produk yang kami pasarkan tidak cepat basi walaupun tidak di pakaikan bahan
pengawet.
g. Warna dari produk yang kami pasarkan tidak menggunakan pewarna buatan
melainkan langsung dari sayuran itu sendiri.
h. Cocok untuk di makan pada saat santai.
i. Kami dapat merespon dengan cepat setiap permintaan pelanggan tanpa harus
melalui birokrasi yang panjang.
j. Biaya overhead pabrik yang rendah, sehingga dapat memberikan tawaran harga
terjangkau.
k. Kami sangat memperhatikan setiap permintaan pelanggan.
l. Kami sangat fleksibel dalam menangani setiap kasus dan permintaan pelanggan.

2. Weakness (Kelemahan)
a. Anggota kami masih memiliki kemampuan yang rendah di bidang tertentu serta
kurangnya disiplin dalam waktu.
b. Tidak memiliki tempat usaha karena keterbatasan modal.
c. Produk yang kami pasarkan cepat keras hanya tahan dalam waktu kurang lebih 1
minggu.
d. Rasa dari produk yang kami pasarkan masih menggunakan bahan-bahan instan.
e. Keterbatasan alat untuk memproduksi produk yang kami pasarkan sehingga produk
yang kami pasarkan di buat masih dengan cara tradisional.
f. Produk yang kami pasarkan harus di tempatkan pada kondisi yang sejuk, karena
apabila tidak ditempatkan pada kondisi sejuk akan menjadi tidak renyah dan mudah
berjamur.
g. Pemasaran hanya dilakukan dengan terjun langsung kelapangan, menjadikan
kurangnya promosi di bidang teknologi dan komunikasi, membuat produk yang
kami pasarkan jarang untuk yang mengetahuinya.
h. Kurangnya peminat dikalangan dewasa, lebih banyak di minati oleh anak kecil.
i. Brand dari produk yang di pasarkan kurang di kenal.

3. Opportunities (Peluang)
a. Hanya dengan modal yang rendah kami dapat memulai bisnis dengan baik.
b. Sosialisasi ke pembeli mengenai pentingnya mengkonsumsi sayuran melalui
produk yang kami pasarkan.
c. Tidak tergantung pada cuaca untuk memproduksi produk yang kami
pasarkan.
d. Kami menyediakan persediaan lebih banyak, sehingga pembeli yang tidak
memesan pun dapat membeli nya secara langsung.
e. Keuntungan yang di peroleh stabil.

4. Threat (Ancaman)
a. Persaingan dengan produk yang lebih modern.
b. Melemahnya daya beli konsumen karena mudah bosan.
c. Perkembangan teknologi yang cepat di bidang ini berada diluar kemampuan
kami sehingga dapat menyebabkan kami terlambat dalam mengadopsinya.
d. Perubahan strategi pesaing dapat mengancam posisi kami di bidang ini.
e. Bahan baku yang di gunakan terbatas tergantung pada musim seperti bayam.
f. Mudahnya dalam mengolah produksi sehingga banyak pembeli yang dapat
membuatnya sendiri.
Faktor yang mempengaruhi analisis SWOT :

1. Faktor Internal (strength dan weakness)

Untuk factor internal atau factor yang berasal dari dalam terdiri dari yaitu
kekuatan dan kelemahan. Keduanya akan berdampak lebih baik dalam sebuah
penelitian ketika kekuatan lebih besar dibandingkan kelemahan. Dengan
demikian kekuatan internal yang maksimum jelas akan memberikan hasil
penelitian yang jauh lebih baik. Adapun bagian-bagian dari factor internal itu
sendiri :
- Sumber daya yang dimiliki
- Keuangan
- Kelebihan atau kelemahan internal tim.
- Pengalaman-pengalaman tim sebelumnya (baik berhasil maupun yang
gagal).
2. Faktor Eksternal (opportunities dan Threat)
Merupakan factor dari luar entitas, dimana factor ini tidak secara langsung
terlibat pada apa yang sedang diteliti dan terdiri dari dua poin yaitu acaman dan
peluang. Adanya ancaman serta peluang ini tentunya akan memberikan data
yang harus dimasukkan dalam jurnal penelitian sehingga menghasilkan strategi
untuk menghadapinya. Beberapa poin yang termasuk pada factor eksternal
adalah :
- Tren
- Sumber-sumber permodalan
- Perkembangan teknologi
- Peristiwa-peristiwa yang terjadi
- Lingkungan

Analisis SWOT hanya dapat membantu menganalisa situasi yang sedang

dihadapi oleh tim. Dan metode ini bukan sebuah jawaban pasti yang mampu
memberikan solusi pada setiap masalah yang sedang dihadapi, namun minimal
akan memecah persoalan yang ada dengan menguranginya menjadi bagian-
bagian kecil yang akan lebih tampak sederhana.
Selain membuat analisis SWOT, tim juga harus memulai membuat analisis
keuangan secara tepat. Dengan memiliki analisis keuangan, akan lebih mudah
mengambil keputusan hingga mengembangkan produk yang di pasarkan.