Nama : ……………………………

NRP : ……………………………

UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS) SEMESTER GENAP 2020 2021

PRODI TEKNIK KIMIA INSTITUT TEKNOLOGI INDONESIA

Matakuliah : Teknologi Bioproses

Hari /tanggal : Selasa, 03 April 2021
Waktu : 45 menit
==============================================================================

Kerjakan 4 soal dari soal soal berikut ini. Soal yang harus anda kerjakan adalah.
jawaban soal dikerjakan di lembar ini juga, lalu Jawaban dikirim ke SCE

Jawablah sesuai penjelasan yangtelah disampaikan, JANGAN copy paste dari sumber sumber
yang tidak jelas…

1. Penicillin pada dasarnya dapat juga diproduksi secara kimiawi, namun terlalu sulit.
Olehkarena itu, dipilih produksi penicillin menggunakan mikroba. Pada saat
perangdunia kedua, produksi penicillin pada skala besar masih mempunyai kendala
untuk memproduksi pinicillin dalam jumlah besar.
A. SEBUTKAN tiga upaya penting yang perlu diperhatikan untuk memproduksi
penicillin tersebut atau bioproduk lain dalam jumlah besar
B. JELASKAN upaya tersebut

2. JELASKAN minimal 4 hal kelebihan Immoblized enzyme dan juga 4 hal kekurangan
immobilized enzyme.

3. Pathway dari Glucose menjadi produk lain dari suatu mikroba terdiri dari glycolysis dan
trikarboxylic acid (TCA).
a. Jelaskan pengertian siklus tersebut
b. Apa peran siklus tersebut dalam proses metabolism pada mikroba

4. Dalam produksi suatu produk menggunakan mikroba, bisa jadi mikroba membutuhkan
koenzim dan kofaktor
a. Jelaskan mengapa koenzim dan kofaktor dibutuhkan
b. Tulis dua contoh koenzin dan kofaktor

5. Buat soal sendiri berserta jawabannya, namun soal tersebut berbeda dengan soal soal
tersebut di atas.

Selamat bekerja semoga sukses