PERILAKU KONSUMEN

Take Home Assigment

Disusun dan diajukan untuk memenuhi mata kuliah

Komunikasi Korporat

Oleh :

DESTY CAROLINA DINASTY

155120200111037

Program Studi Ilmu Komunikasi

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Brawijaya
Contoh Akulturasi & Asimilasi Dalam Pemasaran
Dan Konteks Perilaku Konsumen

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, akulturasi adalah percampuran dua

kebudayaan atau lebih yang saling bertemu dan saling mempengaruhi dan asimilasi adalah
penyesuaian (peleburan) sifat asli yang dimiliki dengan sifat lingkungan sekitar.

● Akulturasi dalam pemasaran :

Akulturasi dari dua budaya atau lebih dapat mengasilkan budaya yang baru dan unik,
namun tidak menghilangkan unsur asli dari budaya pembentuknya. Dalam pemasaran
dengan persaingan yang ketat sekarang ini, produsen harus memiliki ide ekstra untuk
memenuhi permintaan konsumen akan hal yang berbeda.

Dalam point ini, saya memberikan contoh “Soto Djiancuk”. Soto Djiancuk adalah
soto khas Blitar Jawa Timur dengan isi nasi, telur rebus, tomat, daging sapi, kentang
kripik goreng, bawang goreng dan tauge mentah serta disiram dengan kuah kuning dan
disajikan dalam mangkuk soto. Soto Djiancuk memiliki gerai di Jalan PGRI 2 No.59,
Ngestiharjo, Kasihan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia dan Food Truck
yang membawa Soto Djiancuk ini ada di Jalan magelang KM 5,5 Yogyakarta sebelum
terminal Jombor.

Produsen melakukan proses akulturasi dengan memadukan kuliner tradisional yaitu

Soto Blitar dengan konsep penjualan dari Amerika Serikat yaitu Food Truck. Dalam
pemasarannya Soto Djiancuk Food Truck menetap di alamat yang telah saya sebutkan di
atas, namun jika ada suatu acara terkadang Food Truck ini diundang untuk menjadi
tenant dalam acara tersebut. Dengan konsep unik hasil asimilasi tersbut, Soto Djiancuk
dapat dengan mudah menarik konsumen.
 Sumber :
https://www.instagram.com/sotodjiancuk/

● Asimilasi dalam Perilaku Konsumen :

Sebagai pihak yang mendapat banyak pilihan dan tawaran dari berbagai merk dan
produk, konsumen memiliki perilaku-perilaku dalam pemilihan dan evaluasi terhadap
produk. Dalam tahap pembelian umumnya konsumen akan mencari produk terbaik
dengan harga termurah. Pembelian tersebut dilakukan dengan berbagai pertimbangan
terlebih dahulu

Sebagai seorang yang hidup dalam lingkup masyarakat yang memiliki suatu budaya
tersendiri, konsumen dalam perilakunya akan mencerminkan budaya dari masyarakat
sekitarnya. Cerminan dari budaya tersebut dapat mempermudah konsumen atau mungkin
akan mempersulitnya dalam mendapatkan produk.

Pada point ini saya akan memberi contoh mengenai asimilasi dalam perilaku
konsumen yaitu asimilasi perilaku Syahrini makan di lesehan. Dalam suatu kesempatan
saat sedang berada di Solo, Syahrini menyempatkan diri menyantap Gudeg Ceker Bu
Kasno yang merupakan warung pinggir jalan. Syahrini yang berada pada lingkungan
sosial Selebritis dan Sosialita di Indonesia memiliki budaya makan yang tidak
sembarangan, faktor kebersihan, kualitas produk, kenyamanan dan keamaan akan sangat
diperhatikan. Warung makan lesehan memiliki konsep budaya merakyat, porsi banyak,
murah dan enak namun juga memiliki isu negatif seperti tidak sehat. Sebagai seorang
konsumen dengan latar belakang sosialuita Syahrini memiliki budaya yang bertentangan
dengan warung milik Bu Kasno begitupun sebaliknya. Namun Syahrini menghilangkan
budayanya dan melebur bersama dengan masyarakat lain untuk menikmati Gudeg Ceker
tersebut dan memposting foto dirinya di instagram pribadinya. Proses asimilasi dari
perilaku yang dilakukan Syahrini menghasilkan budaya baru yaitu semua lapisan sosial
dapat makan di warung lesehan tanpa harus merasa gengsi karena status sosial dan
warung pinggir jalan bukan warung kotor karena tetap memperhatikan kebersihan.
 Syahrini makan malam di hotel
W Bali Seminyak

Syahrini makan malam di Nasi

Gudeg dan Ceker Bu Kasno Solo

Sumber :

https://www.instagram.com/princessyahrini/
Daftar Pustaka

Dipetik Juni 2, 2016, dari Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI):

http://kbbi.web.id/akulturasi

(2015, Mei). Dipetik Juni 2, 2016, dari https://www.instagram.com/sotodjiancuk/

(2015, 12). Dipetik Juni 2, 2016, dari Seputar Makan:

http://www.seputarmakan.com/1462/soto-djiancuk-soto-ala-jawa-timur-dengan-konsep-food-
truck.html

Butler, S. (2014, Agustus 8). Hungry History. Dipetik Juni 2, 2016, dari Histori:
http://www.history.com/news/hungry-history/from-chuck-wagons-to-pushcarts-the-history-
of-the-food-truck

Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Dipetik Juni 2, 2016, dari

http://kbbi.web.id/asimilasi

Naedy, D. (2016, April 24). Selebritis. Dipetik Juni 2, 2016, dari Liputan 6 :
http://showbiz.liputan6.com/read/2491421/makan-pinggir-jalan-syahrini-tuai-pujian

Syahrini. (2016, April 23). Dipetik Juni 2, 2016, dari Instagram:

https://www.instagram.com/princessyahrini/