RESUME AGRIBISNIS

NAMA : ARIANTO ( 7181210020 )

MK. : STRATEGI DAN KEBIJAKAN AGRIBISNIS

KELAS : MANAJEMEN AGRIBISNIS

Secara konsepsional, sistem agribisnis merupakan semua kegiatan mulai dari pengadaan, penyaluran
sarana produksi hingga pemasaran produk-produk pertanian dan agroindustri yang berkaitan satu
dengan lainnya. Ada juga yang mengatakan sistem agribisnis ialah suatu konsep yang menempatkan
kegiatan pertanian sebagai suatu aktifitas yang utuh dan komprehensif sekaligus sebuah konsep
yang bisa menelaah dan menjawab berbagai masalah dan tantangan.

A. Pengertian Manajemen Agribisnis

Manajemen agribisnis merupakan sebuah kegiatan dalam bidang pertanian yang menerapkan
manajemen dengan melaksanakan fungsi-fungsi perencanaan, fungsi pengorganisasian, fungsi
pengarahan dan pengendalian dan fungsi pengawasan dan pengendalian dengan menggunakan
sumber daya yang tersedia untuk menghasilkan produk pertanian dan keuntungan yang maksimal.

Pada intinya manajemen ialah suatu rangkaian proses yang meliputi kegiatan perencanaan,
pengorganisasian, pelaksanaan, pengawasan, evaluasi dan pengendalian dalam rangka
memberdayakan seluruh sumber daya organisasi, baik sumber daya manusia, modal, material,
maupun teknologi secara optimal untuk mencapai tujuan organisasi.

Tujuan

Agribisnis adalah untuk mendukung pertanian, mulai dari sektor hulu hingga hilir. Sub-sistem
tersebut bisa meliputi penyediaan pada input pertanian, pengolahan hasil, produksi pertanian, serta
pemasaran pada hasil pertanian.

Ruang Lingkup

Agribisnis ialah suatu sistem yang utuh mulai sub-sistem penyediaan sarana produski dan peralatan
pertanian, sub-sistem usahatani, sub-sistem pengolahan atau agroindustri dan sub-sistem
pemasaran. Agar sub-sistem ini bekerja dengan baik maka diperlukan dukungan sub-sistem
kelembagaan sarana dan prasarana serta sub-sistem pembinaan.

B. Strategi Pengembangan agribisnis

1. Pembangunan Agribisnis merupakan pembangunan industri dan pertanian serta jasa yang
dilakukan sekaligus, dilakukan secara simultan dan harmonis.
2. Membangun Agribisnis adalah membangun keunggulan bersaing diatas keunggulan
komparatif
3. Menggerakkan kelima subsistem agribisnis secara simultan, serentak dan harmonis.

Kebijakan pengembangan agribisnis

1. Farming Reorganization
 2. Small-scale Industrial Modernization
3. Services Rasionalization
C. Perbedaan antara strategi dan oprasional

Rencana Operasional (operational planning) adalah rencana yang memberikan informasi tentang
rencana strategis yang akan dilaksanakan. Rencana Strategis (strategic planning) adalah rencana
yang berisi uraian mengenai kebijakan tujuan jangka panjang dan waktu implementasi yang lama.

D. Subsistem agribisnis

Secara garis besar, agribisnis terdiri dari empat subsistem, yaitu (1) subsistem pengadaan dan
penyaluran sarana dan prasarana produksi, (2) subsistem produksi primer atau usaha tani (on-farm),
(3) subsistem pengolahan atau agroindustri, dan (4) subsistem pemasaran.

E. Sektor input dan output agribisnis

Komponen sistem agribisnis yang tergolong input ialah unit-unit bisnis

yang menghasilkan dan memasok barang dan jasa untuk digunakan oleh
komponen sistem agribisnis atau unit usaha lain. ... Output ialah produk-
produk agribisnis yang tiba di tangan konsumen akhir.