MANAJEMEN AGRIBISNIS

PAG604

3 (2-1) SKS

SEMESTER VI
Pengertian Manajemen Agribisnis
 adalah :
suatu kegiatan di industri pertanian (agro-
industri) yang menerapkan ilmu manajemen
dengan memberlakukan fungsi perencanaan,
penyusunan, pengarahan, dan pengendalian,
serta memanfaatkan semua sumber daya yang
ada untuk mencapai tujuan, yaitu menghasilkan
produk pertanian yang menguntungkan
• Manajemen diperlukan dalam agribisnis
sebagai sarana untuk menyusun rencana
agribisnis yang terstruktur dan tertata dengan
baik. Melalui definisi tersebut dapat dipahami
bahwa perencanaan sangat vital dalam usaha
agribisnis mengingat sifatnya yang tidak
menentu dan rentan terhadap risiko kerugian.
Secara konsep, manajemen agribisnis adalah
semua kegiatan dari pengadaan, penyaluran hingga
pemasaran produk-produk pertanian serta agro-industri
yang memiliki  kaitan antara satu dengan lainnya.

• Manajemen (baca: Pengertian Manajemen) dibutuhkan

dalam agribisnis sebagai sarana untuk membentuk
perencanaan agribisnis yang terstruktur dan terorganisasi
dengan baik. Melalui pengertian manajemen agribisnis
tersebut, dapat dipahami bahwa perencanaan sangat vital
dalam bisnis pertanian mengingat sifatnya yang penuh
ketidakpastian dan rentan risiko kerugian.
Apa yang dimaksud dengan manajemen?

 
Pengertian Manajemen adalah sebuah proses
untuk mengatur sesuatu yang dilakukan oleh
sekelompok orang atau organisasi untuk
mencapai tujuan organisasi tersebut dengan
cara bekerja sama memanfaatkan sumber daya
yang dimiliki.
• Secara etimologi kata manajemen diambil dari
bahasa Perancis kuno, yaitu menagement,
yang artinya adalah seni dalam mengatur dan
melaksanakan. Manajemen dapat juga
didefinisikan sebagai upaya perencanaan,
pengkoordinasian, pengorganisasian dan
pengontrolan sumber daya untuk mencapai
sasaran secara efisien dan efektif
• Pengertian Agribisnis
• Sekilas tentang agribisnis. Pengertian Agribisnis adalah
bidang usaha yang meliputi usaha tani dan kegiatan
niaga yang berkaitan dengan pertanian.
• Bisnis tersebut melibatkan semua langkah yang
diperlukan untuk mengirim barang pertanian ke pasar:
produksi, pemrosesan, dan distribusi. Ini merupakan
komponen ekonomi yang penting di negara-negara
dengan lahan subur, karena produk pertanian dapat
diekspor.
• Manajemen agribisnis merupakan pembahasan yang
mencakup konsep-konsep seperti budidaya tanaman,
agrikimia, produksi pangan, penyediaan benih, dan lain-lain
yang terkait dengan usaha pertanian.

• Bagi mahasiswa, bidang ini memiliki beberapa kontribusi

yang menarik. Hal ini kemudian mendorong mereka untuk
mengisi posisi sebagai Asisten Kantor Agribisnis,
Koordinator Pemasaran Agribisnis, Manajer Kebun, Auditor
Pertanian, Manajer Pangan Agribisnis, Analis Pertanian,
Analis Pasar, Produsen Tanaman, dan Pengawas Kualitas.
• Menurut T. Hani Handoko, ada tiga alasan utama mengapa
manajemen diperlukan:
• Manajemen diperlukan agar tujuan pribadi dan organisasi
dapat tercapai

• Berikutnya, manajemen juga diperlukan untuk menjaga

keseimbangan antara tujuan-tujuan, sasaran, dan kegiatan,
yang saling bertentangan dari pihak yang punya kepentingan
dalam organisasi.
• Manajemen dibutuhkan untuk mencapai efisiensi dan
efektivitas suatu kerja organisasi
• Agribisnis memperlakukan berbagai aspek
pemeliharaan produk pertanian sebagai sistem
yang terintegrasi.
• Para petani memelihara hewan dan memanen
buah dan sayuran dengan bantuan teknik
pemanenan yang canggih, termasuk penggunaan
GPS untuk mengarahkan operasi pemanenan.