Nilam Icw - K4318042 - B - LKPD

Nilam Intan Cipta Wening - K4318042 (B)
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)
Sekolah : SMA N 1 Surakarta

Mata Pelajaran : Biologi
Kelas/Semester : XI / Genap
Materi Pokok : Struktur dan fungsi sel penyusun jaringan pada sistem pencernaan
Alokasi Waktu : 45 Menit
 Tujuan Pembelajaran
 Peserta didik dapat mengidentifikasi organ pada sistem pencernaan setelah melakukan pengamatan pada
torso sistem pencernaan manusia
 Peserta didik mampu menyebutkan organ-organ penyusun sistem pencernaan manusia setelah melakukan
pengamatan pada torso sistem pencernaan manusia
 Peserta didik mampu menunjukkan keterkaitan antara struktur dan fungsi jaringan pada organ penyusun
sistem pencernaan setelah melakukan pengamatan torso sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia
dan studi literatur
 Peserta didik dapat menjelaskan proses pencernaan makanan secara kimiawi dan mekanis yang terjadi pada
organ-organ sistem pencernaan setelah melakukan percobaan proses pencernaan pada mulut
 Peserta didik mampu menghubungkan kandungan gizi yang terdapat dalam bahan makanan dengan proses-
proses pencernaannya setelah melakukan percobaan uji zat makanan dengan reagen kimia
 Peserta didik dapat menganalisis gangguan yang mungkin terjadi pada sistem pencernaan manusia
setelah melaksanakan diskusi mengenai beberapa permasalahan pada sistem pencernaan
 Peserta didik mampu menyajikan hasil analisis tentang kelainan pada struktur dan fungsi jaringan
pada organ-organ pencernaan yang menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan manusia
melalui berbagai bentuk media presentasi melalui poster
 Media/alat, Bahan dan Sumber Belajar
Media : Torso sistem pencernaan manusia dan ruminansia, worksheet atau lembar kerja (siswa),
lembar penilaian
Alat/Bahan : alat tulis
Sumber Belajar : Buku Biologi Siswa Kelas XI Kemendikbud Tahun 2016, LKS Biologi kelas XI MGMP
Surakarta, Campbell, N.A. dan Reece, J. B. (2008). Biologi Edisi Kedelapan Jilid 1. Jakarta: Erlangga.
 Langkah-Langkah Pembelajaran
Tahapan Aktivitas Guru Alokasi
Waktu
Pendahuluan Guru membuka pembelajaran dengan mengucapkan salam, berdoa, dan 5 menit
absensi siswa
Apersepsi Guru mengingat kembali materi mengenai sistem peredaran darah yang telah
dilakukan pada pertemuan sebelumnya
Motivasi Guru bertanya kepada siswa sehubungan dengan materi terdahulu dan materi
yang akan diajarkan
Sintaks Tahap 1 Guru menampilkan torso sistem pencernaan manusia dan ruminansia 30 menit
Orientasi Guru meminta siswa mengidentifikasi organ yang ada pada torso sistem
pencernaan manusia dan ruminanasia
Sintaks Tahap 2 Guru membagi siswa dalam 5 kelompok secara heterogen (dalam satu
Hypotesis kelompok terdapat siswa dengan kemampuan tinggi dan rendah)
Generation Guru meminta siswa untuk menuliskan pertanyaan-pertanyaan mengenai apa
yang belum mereka ketahui dari torso sistem pencernaan manusia dan
ruminanasia
Sintaks Tahap 3 Guru membimbing jalannya diskusi dan memberikan arahan pada tiap
Hipotesis Testing kelompok
Guru memberikan lembar kerja kepada siswa
Sintaks Tahap 4 Guru memintaperwakilan tiap kelompok untuk presentasi di depan kelas
conclusion Guru memberikan kesempatan tiap kelompok untuk bertanya jawab mengenani
materi yang dipresentasikan antar kelompok
Guru memberikan kesempatan siswa untuk menyimpulkan hasil diskusi
Sintaks Tahap 5 Guru memberi komentar dan evaluasi pada masing-masing kelompok dan
regulasi meluruskan konsep apabila ada yang masih salah
Penutup Guru memberikan lembar soal mengenai materi struktur dan fungsi organ pada 10 menit
sistem pencernaan manusia dan ruminansia
Guru membimbing siswa untuk menyimpulkan hasil kegiatan pada hari
tersebut
Guru mengakhiri kelas dengan meminta ketua kelas memimpin berdoa dan
memberikan salam penutup.
 Penilaian Hasil Pembelajaran

- Observasi berupa penilaian hasil observasi terhadap siswa dalam menguraikan pendapat,
menyampaikan pertanyaan, sanggahan selama diskusi
- Tes berupa menjelaskan struktur dan fungsi organ pada sistem pencernaan manusia dan ruminansia
- Portofolio berupa laporan hasil diskusi kelompok mengenai hasil pengamatan torso sistem
pencernaan manusia dan ruminansia
LKPD 1
Nama Siswa :
Kelas : XI IPA
Alokasi waktu : 20 menit
Kompetensi inti :
KI : 1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.
1
KI : 2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong,
2 kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian
dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial
dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KI : 3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,prosedural, dan

3 metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentangilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya,
dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian
yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
KI : 4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
4 pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara
efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan.
Kompetensi dasar :
Kompetensi Dasar Indikator
3.7 Menganalisis hubungan antara 3.7.1 Mengidentifikasi organ pada sistem pencernaan
struktur jaringan penyusun organ manusia
pada sistem pencernaan dan 3.7.2 Menyebutkan organ-organ penyusun sistem
mengaitkannya dengan nutrisi dan pencernaan manusia
bioprosesnya sehingga dapat 3.7.3 Menunjukkan keterkaitan antara struktur dan
menjelaskan proses pencernaan serta fungsi jaringan pada organ penyusun sistem
gangguan fungsi yang mungkin pencernaan manusia dan ruminansia
terjadi pada sistem pencernaan 3.7.4 Menjelaskan proses pencernaan makanan yang
manusia melalui studi literatur, terjadi pada organ-organ sistem pencernaan makanan
pengamatan, percobaan, dan manusia
simulasi. 3.7.5 Menghubungkan kandungan gizi yang terdapat
dalam bahan makanan dengan proses-proses
pencernaannya
3.7.6 Menganalisis gangguan yang mungkin terjadi
pada sistem pencernaan manusia dari berbagai sumber
4.7 Menyajikan hasil 4.7.1 menyalin hasil analisis tentang kelainan pada
analisis tentang kelainan struktur dan fungsi jaringan pada organ-organ
pada struktur dan fungsi pencernaan yang menyebabkan gangguan pada sistem
jaringan pada organ- pencernaan manusia melalui berbagai bentuk media
organ pencernaan yang presentasi
menyebabkan gangguan 4.7.2 membuat hasil analisis tentang kelainan pada
sistem pencernaan struktur dan fungsi jaringan pada organ-organ
manusia melalui berbagi pencernaan yang menyebabkan gangguan pada sistem
bentuk media presentasi. pencernaan manusia melalui berbagai bentuk media
presentasi
4.7.3 menyajikan hasil analisis tentang kelainan pada
struktur dan fungsi jaringan pada organ-organ
pencernaan yang menyebabkan gangguan pada sistem
pencernaan manusia melalui berbagai bentuk media
presentasi
Tujuan Pembelajaran :
 Peserta didik dapat mengidentifikasi organ pada sistem pencernaan setelah melakukan pengamatan
pada torso sistem pencernaan manusia
 Peserta didik mampu menyebutkan organ-organ penyusun sistem pencernaan manusia setelah
melakukan pengamatan pada torso sistem pencernaan manusia
 Peserta didik mampu menunjukkan keterkaitan antara struktur dan fungsi jaringan pada organ
penyusun sistem pencernaan setelah melakukan pengamatan torso sistem pencernaan manusia dan
hewan ruminansia dan studi literatur
 Peserta didik dapat menjelaskan proses pencernaan makanan secara kimiawi dan mekanis yang
terjadi pada organ-organ sistem pencernaan setelah melakukan percobaan proses pencernaan pada
mulut
 Peserta didik mampu menghubungkan kandungan gizi yang terdapat dalam bahan makanan dengan
proses-proses pencernaannya setelah melakukan percobaan uji zat makanan dengan reagen kimia
Petunjuk Pembelajaran :
 Petunjuk Bagi Siswa
Untuk mendapatkan hasil maksimal saat belajar menggunakan bahan ajar ini, maka
disediakan beberapa petunjuk penggunaan bahan ajar antara lain:
o Bacalah dan pahami dengan baik uraian materi yang disajikan pada masing-masing kegitan
pembelajaran. Apabila terdapat materi yang kurang jelas segera tanyakan kepada guru.
o Kerjakan setiap kegiatan diskusi, soal latihan dengan baik untuk melatih kemampuan
penguasaan pengetahuan konseptual dan literasi lingkunganmu.
o Untuk kegiatan “Kegiatan Diskusi” yang berisi kegiatan praktik, perhatikan hal-hal
“Keselamatan Kerja” yang berisi petunjuk melakukan praktikum. Jika ada kegiatan yang
belum dipahami, tanyakan pada guru hingga jelas.
o Setelah selesai bersihkan dan kembalikan alat dan bahan ke tempatnya.
 Petunjuk Bagi Guru
Dalam setiap kegiatan belajar guru berperan untuk:
o Memotivasi siswa dalam mengerjakan soal-soal latihan untuk melatih kemampuan penguasaan
pengetahuan konseptual dan literasi lingkungan.
o Membimbing siswa yang merasa kesulitan menyelesaikan tugas
o Mengarahkan siswa untuk menemukan konsep melalui kegiatan diskusi dan praktikum
o Mengembangkan sikap peduli lingkungan dengan menyampaikan sikap yang dapat diteladani
dari materi interkasi makhluk hidup dengan lingkungan dan mengingatkan siswa untuk dapat
selalu peduli terhadap lingkungan sekitar mereka khususnya lingkungan lahan gambut.
Materi :
ORGAN PENCERNAAN PADA HEWAN MANUSIA
1. Mulut
Mulut merupakan sistem pencernaan yang akan melakukan proses pencernaan paling awal. Di dalam
mulut, ada gigi dan lidah yang akan menghancurkan makanan secara Mekanik. Di saat yang sama, enzim
di dalam ludah kita yang dihasilkan oleh kelenjar ludah mulai memutus rangkaian-rangkain polimer di
dalam makanan.. Setelah makanan yang dikunyah sudah cukup halus, muncul dorongan untuk menelan
makanan tersebut. Proses menelan ini adalah tahapan kedua dari proses pencernaan, yaitu propulsi. Pada
proses propulsi, makanan yang sudah hancur secara mekanik di mulut didorong lebih dalam di saluran
pencernaan.
2. Kerongkongan (Esofagus)
Saat menelan makanan, secara tidak sadar akan dilakukan gerakan peristaltik yang dilakukan oleh otot-
otot saluran pencernaan. Pada gerakan peristaltik, otot-otot saluran pencernaan bergerak secara bergantian
untuk mendorong makanan ke tujuan berikutnya di saluran pencernaan. Pada gerakan peristaltik, otot-otot
saluran pencernaan bergerak secara bergantian untuk mendorong makanan ke tujuan berikutnya di saluran
pencernaan. Gerakan peristaltik ini sangat kuat dan mampu melawan gaya gravitasi.
3. Lambung (Ventrikulus)
Makanan yang sudah cukup hancur oleh proses pencernaan akan berubah menjadi semacam bubur yang
disebut kim/chyme dan menuju lambung. Berbicara tentang lambung, kamu pasti sering mendengar yang
namanya asam lambung. Makanan akan dicerna secara kimiawi jadi bentuk yang lebih sederhana. Tapi
ternyata di lambung itu juga terjadi pencernaan secara mekanik, loh! Lambung adalah bagian paling
elastis di seluruh saluran pencernaan dan mampu menampung 2 – 4 liter makanan.
Proses pencernaan makanan tersebut tidak cuma ditampung dan menunggu asam lambung bekerja, tapi
juga digiling dan dihancurkan oleh dinding lambung yang aktif bergerak. Dinding lambung terbuat dari
struktur yang mirip dengan bagian saluran pencernaan lainnya ditambah dengan beberapa modifikasi yang
hanya ditemukan di lambung.
Mirip saluran pencernaan lainnya, dinding lambung terdiri dari empat lapisan utama yaitu lapisan mukosa,
sub-mukosa, muskularis eksterna, dan serosa. Nah, di lambung lapisan muskularis itu lebih tebal. Ada
lapisan otot halus tambahan yang bantu dinding lambung untuk secara aktif menggiling dan
menghancurkan makanan yang masuk ke lambung.
4. Usus halus (Intestinum)
Walaupun sangat jago menghancurkan zat-zat makanan, lambung tidak bisa menyerap zat-zat tersebut.
Disinilah peran usus halus yang siap untuk menyerap makanan-makanan tersebut agar siap dipakai di sel-
sel tubuh.
Usus halus terdiri atas:
a. Usus 12 Jari (Duodenum)
Melakukan proses pencernaan secara kimiawi.
b. Usus Kosong (Jejenum)
Usus tempat sebagian besar penyerapan zat-zat makanan terjadi.
c. Usus Absorpsi (Illeum)
Usus tempat terjadinya penyerapan zat-zat khusus seperti vitamin.
Di usus masih terjadi proses pencernaan lanjutan, baik secara mekanik lewat gerakan peristalsis maupun
kimiawi dengan enzim-enzim yang ada di dalamnya.
Pada proses pencernaan, usus mendapatkan bantuan dari hati, kantong empedu, dan pankreas.
5. Usus besar (Kolon)
Di usus besar, terjadi penyerapan air dan pembusukan sisa makanan. Usus besar sendiri terdiri dari tiga
bagian utama, yaitu Kolon, Rektum, dan Anus. Ukurannya jauh lebih pendek dibandingkan dengan usus
halus, yaitu sekitar 1.5 meter, tapi diameternya dua kali lebih besar.
Ketika masuk ke usus besar, sebagian besar nutrien yang bisa diserap oleh tubuh sebenarnya sudah diserap
oleh usus halus. Fungsi utama dari usus besar adalah menyerap sisa air yang ada di feses dan menyimpan
feses tersebut sampai dia siap untuk keluar dari tubuh kita.
Nah, selagi menunggu keluar, sebenarnya di usus besar juga tetap terjadi proses pencernaan. Tapi, di usus
besar, pencernaan bukan dilakukan oleh enzim-enzim, tapi dilakukan oleh bakteri-bakteri yang hidup di
dalam usus besar.
Bakteri-bakteri ini akan mencerna bagian chyme yang ga bisa dicerna oleh tubuh dengan menggunakan
ribuan enzim yang bisa mereka buat sendiri. Proses ini akan menghasilkan vitamin-vitamin penting dan
asam lemak yang masih bisa diserap oleh usus besar kamu.
Selain itu, bakteri-bakteri ini juga menghasilkan gas-gas seperti karbon dioksida, metana, hidrogen
sulfida, dan merkaptan. Kamu pasti sudah tidak asing dengan wanginya. Hehehe..
6. Anus
Makanan yang sudah selesai diproses pasti harus dibuang agar tidak menumpuk di dalam tubuh. Maka
dari itu, anus menjadi organ terakhir untuk membantu pembuangan sisa makanan atau defekasi
ORGAN PENCERNAAN PADA HEWAN RUMINANSIA
Organ-organ pada hewan ruminansia beserta fungsinya sebagai berikut:

Rongga mulut (Cavum Oris), rongga mulut berfungsi sebagai tempat masuknya makanan dan dimulainya
proses pencernaan. Rahang hewan ruminansia dapat bergerak menyamping untuk menggiling makanan.
Esofagus (kerongkongan), esofagus berfungsi sebagai jalur penghubung antara rongga mulut dengan
lambung. Makanan hanya melewati esofagus tanpa melalui proses apapun, hal ini karena kerongkongan
ruminansia umumnya sangat pendek sekitar 5 cm, tetapi mampu melebar untuk menyesuaikan ukuran dan
tekstur makanan.
Lambung, makanan yang telah melewati esofagus kemudian akan menuju lambung. Proses pencernaan
pada lambung yang pertama untuk menampung makanan sementara sebelum dikeluarkan kembali. Selain
itu lambung berfungsi dalam proses pembusukan makanan dan menghasilkan enzim selulase yang dapat
mengurai selulosa. Berikut ini adalah bagian-bagian lambung hewan ruminansia:
Bagian lambung hewan ruminansia (Sumber: ternakonline.com)
Usus Halus, usus halus berfungsi menyerap sari-sari makanan yang telah diproses di dalam lambung. Sari-
sari makanan yang diserap kemudian diedarkan ke seluruh tubuh dan diubah menjadi energi.
Anus, setelah sari-sari makanan diserap oleh usus halus, sisa proses penyerapan akan dibawa menuju
anus. Sisa ampas makanan tersebut akan dikeluarkan melalui anus.
Langkah-Langkah Kegiatan :
1. Amatilah torso sistem pencernaan manusia dan ruminansia!
2. Identifikasi organ-organ yang ada pada torso sistem pencernaan manusia dan ruminansia!
3. Diskusikan dengan kelompokmu pertanyaan-pertanyaan berikut ini!
4. Presentasikan hasil diskusi kelompokmu di depan kelas!
Soal :
LEMBAR KERJA SISWA (DISKUSI)
Kelompok : ...
Nama Anggota : ....
Organ Pencernaan pada Manusia Fungsi

1...
2...
3...
Organ Pencernaan pada Sapi Fungsi

1...
2...
3...
Penilaian :
1. Kognitif

1 Rongga mulut (Cavum Oris) tempat masuknya makanan dan dimulainya proses pencernaan
(mengunyah)
2 Esofagus (kerongkongan) jalur penghubung antara rongga mulut dengan lambung
3 lambung Pencernaan kimiawi dengan adanya enzim-enzim dan HCl sebagai
pembunuh mikroba
4 Usus Halus menyerap sari-sari makanan yang telah diproses di dalam lambung.
a. a.Usus 12 Jari (Duodenum)
Melakukan proses pencernaan secara kimiawi.
b. Usus Kosong (Jejenum)
Usus tempat sebagian besar penyerapan zat-zat makanan terjadi.
c. Usus Absorpsi (Illeum)
Usus tempat terjadinya penyerapan zat-zat khusus seperti vitamin.
5 usus besar penyerapan air dan pembusukan sisa makanan
6 Anus Mengelurkan sisa ampas makanan

1 Rongga mulut (Cavum Oris) tempat masuknya makanan dan dimulainya proses pencernaan
(mengunyah)
2 Esofagus (kerongkongan) jalur penghubung antara rongga mulut dengan lambung
3 lambung menampung makanan sementara sebelum dikeluarkan kembali.
Selain itu lambung berfungsi dalam proses pembusukan makanan
dan menghasilkan enzim selulase yang dapat mengurai selulosa
4 Usus Halus menyerap sari-sari makanan yang telah diproses di dalam lambung
5 Anus Mengelurkan sisa ampas makanan
Penilaian : Jumlah jawaban benar X 2 : 3
2. Afektif
No. Aspek yang dinilai Skor Deskripsi
1. Jujur Melaporkan hasil sesuai dengan fakta disertai
3
literatur
2 Melaporkan hasil sesuai dengan fakta
Melaporkan hasil yang sesuai dengan fakta tetapi
1
data yang dimanipulasi
2. Tanggung jawab dalam Peserta didik dapat menyelesaikan tugas
belajar dan bekerja baik 3 individunya dan ikut serta dalam menyelesaikan
secara individu maupun tugas kelompok
berkelompok Peserta didik hanya dapat menyelesaikan tugas
2 individunya dan tidak ikut serta dalam
menyelesaikan tugas kelompok
Peserta didik tidak dapat menyelesaikan tugas
individunya dan tidak ikut serta dalam
1 menyelesaikan tugas kelompok
3 Disiplin Mengerjakan tugas tanpa melanggar tertib yang
3 telah disepakati
Mengerjakan tugas tetapi melanggar 1 tata tertib
2
yang telah disepakati
Mengerjakan tugas tetapi tetapi melanggar 2 tata
1 tertib yang disepakati
Perhitungan nilai
Skor yang diperole h siswa
Nilai = X 100
skor keseluru h an
3. Psikomotorik
Lembar Pengamatan Keterampilan Presentasi
Nama :
Kelompok :
No Aspek Deskriptif Skor Bobot Nilai

(S x B)
1 Kemampuan Siswa mampu menyampaika nide pokok 3 1
mendeskripsi presentasi dengan sistematis, sesuai
kan gagasan dengan tujuan, dan detail.
Siswa mampu menyampaikan ide pokok 2
presentasi dengan sistematis, sesuai
dengan tujuan, tetapi kurang detail.
Siswa mampu menyampaikan ide pokok 1
presentasi sesuai dengan tujuan, tetapi
kurang detail dan kurang sistematis.
Siswa belum mampu menyampaikan ide 0
pokok presentasi dengan sistematis,
sesuai dengan tujuan, dan detail.
2 Kemampuan Siswa mampu menyampaikan gagasan 3 2
dalam dengan lancar serta menunjukkan
menjelaskan penguasaan materi dengan sangat baik
isi presentasi Siswa mampu menyampaikan gagasan 2
dengan lancar namun belum
menunjukkan penguasaan materi
dengan baik
Siswa kurang mampu menyampaikan 1
gagasan dengan lancar tetapi dapat
dengan cukup baik
Siswa belum mampu menyampaikan 0
gagasan dengan lancar serta belum
dengan baik
3 Kemampuan - Siswa mampu konsisten dalam 3 2
menjelaskan argumentasi
hasil - Siswa mampu menunjukan bukti
empirik argumentasi
- Siswa mampu konsisten dalam 2
argumentasi
- Siswa kurang mampu menunjukan
bukti empirik argumentasi
- Siswa kurang konsisten dalam 1

argumentasi
- Siswa kurang mampu menunjukan
- Siswa tidak konsisten dalam 0
argumentasi
- Siswa tidak mampu menunjukan
4 Kemampuan - Kemampuan siswa berargumentasi 3 2
mempertahan dan konsistensi berkomunikasi lisan
kan konsep baik
dalam - Siswa runtut dalam menjawab
menjawab pertanyaan
pertanyaan - Siswa mampu menjawab pertanyaan
dengan tepat
- Siswa mampu menyimpulkan hasil
diskusi secara akurat
- Kemampuan siswa berargumentasi 2
dan konsistensi berkomunikasi lisan
baik
- Siswa runtut dalam menjawab
pertanyaan
- Siswa mampu menjawab pertanyaan
dengan tepat
- Siswa kurang mampu
menyimpulkan hasil diskusi secara
akurat
baik
- Siswa belum runtut dalam
menjawab pertanyaan
dengan tepat
akurat
masih belum baik
- Siswa belum runtut dalam
menjawab pertanyaan
dengan tepat
akurat
Rumus Penghitungan Skor Akhir :
Skor Akhir = Jumlah Perolehan Skor x 4
Skor Maksimal
Kategori :
A : Sangat baik, apabila skor yang didapat 3.66 ≤ skor akhir ≤ 4.00
B : Baik, apabila skor yang didapat 2.66 ≤ skor akhir ≤ 3.66
C : Cukup, apabila skor yang didapat 1.33 ≤ skor akhir ≤ 2.66
D : Kurang, apabila skor yang didapat skor akhir ≤ 1.33

(RPP 1)

 Kompetensi Inti
1

 Kompetensi Dasar
3.7 Menganalisis hubungan antara struktur 3.7.1 Mengidentifikasi organ pada sistem
jaringan penyusun organ pada sistem pencernaan pencernaan manusia
dan mengaitkannya dengan nutrisi dan 3.7.2 Menyebutkan organ-organ penyusun
bioprosesnya sehingga dapat menjelaskan proses sistem pencernaan manusia
pencernaan serta gangguan fungsi yang mungkin 3.7.3 Menunjukkan keterkaitan antara struktur
terjadi pada sistem pencernaan manusia melalui dan fungsi jaringan pada organ penyusun
studi literatur, pengamatan, percobaan, dan sistem pencernaan manusia dan ruminansia
simulasi. 3.7.4 Menjelaskan proses pencernaan makanan
yang terjadi pada organ-organ sistem
pencernaan makanan manusia
3.7.5 Menghubungkan kandungan gizi yang
terdapat dalam bahan makanan dengan proses-
proses pencernaannya
3.7.6 Menganalisis gangguan yang mungkin
terjadi pada sistem pencernaan manusia dari
berbagai sumber
4.7 Menyajikan hasil analisis tentang 4.7.1 menyalin hasil analisis tentang kelainan
kelainan pada struktur dan fungsi pada struktur dan fungsi jaringan pada organ-
jaringan pada organ-organ pencernaan organ pencernaan yang menyebabkan gangguan
yang menyebabkan gangguan sistem pada sistem pencernaan manusia melalui
pencernaan manusia melalui berbagi berbagai bentuk media presentasi
bentuk media presentasi. 4.7.2 membuat hasil analisis tentang kelainan
pada struktur dan fungsi jaringan pada organ-
organ pencernaan yang menyebabkan gangguan
pada sistem pencernaan manusia melalui
berbagai bentuk media presentasi
4.7.3 menyajikan hasil analisis tentang kelainan
pada struktur dan fungsi jaringan pada organ-
organ pencernaan yang menyebabkan gangguan
pada sistem pencernaan manusia melalui
berbagai bentuk media presentasi
mulut
 Materi
1. Materi : Struktur dan fungsi sel pada sistem pencernaan
2. Sub materi : a. Struktur dan fungsi sel penyusun jaringan sistem pencernaan makanan manusia
b. Struktur jaringan sistem pencernaan ruminansia
c. Zat Makanan
d. Bioproses sistem pencernaan
e. Penyakit/gangguan bioproses sistem pencernaan
 Metode Pembelajaran
1. Pendekatan : Saintifik
2. Metode : Diskusi, konseptual, kontekstual dan presentasi
3. Model : Discovery learning
4. Teknik : Diskusi
F. Sumber Belajar
1. Siswa :
- LKS Biologi kelas XI MGMP Surakarta
2. Guru :
- Campbell, N.A. dan Reece, J. B. (2008). Biologi Edisi Kedelapan Jilid 1. Jakarta: Erlangga.
G. Media Pembelajaran
▪ Torso Sistem Pencernaan Manusia
Tahapan Aktivitas Guru Aktivitas Siswa Alokasi
Waktu
Pendahuluan Guru membuka pembelajaran dengan Siswa menjawab salam dan 5 menit
mengucapkan salam dan sapaan kepada sapaan guru
peserta didik.
Guru memulai kegiatan dengan Ketua kelas memimpin doa
meminta ketua kelas memimpin memulai kegiatan
berdoa.
Guru melakukan absensi siswa Siswa merespon ketika guru
melakukan presensi
Apersepsi Guru mengingat kembali materi Siswa mendengarkan dan
mengenai sistem peredaran darah yang merespon review dari guru
telah dilakukan pada pertemuan
sebelumnya
Motivasi Guru bertanya kepada siswa “apakah Siswa menjawab kepada guru
kalian masih ingat materi pembelajaran bahwa mereka masih ingat
kemarin ?” mengenai materi pembelajaran
terakhir mengenai sistem
peredaran darah.
Guru bertanya kepada siswa “apakah Siswa menyebutkan zat-zat
ada yang bisa menyebutkan zat apa yang diangkut dalam darah
saja yang diangkut dalam darah?” berupa sari-sari makanan,
oksigen, karbon dioksida dan
hasil metabolisme lainnya
Guru memberi penguatan pada Siswa merespon ketika guru
jawaban dengan mengatakan “benar, memberikan apresiasi
bagus sekali”
Guru bertanya kepada siswa “dari Siswa menyebutkan bahwa sari-
mana asal sari-sari makanan tersebut?” sari makanan berasal dari proses
pencernaan
Sintaks Tahap Guru menampilkan torso sistem Siswa memperhatikan torso 30 menit
1 pencernaan manusia dan ruminansia pencernaan manusia dan
Orientasi ruminansia tersebut
Guru meminta siswa mengidentifikasi Siswa menjawab hasil

organ yang ada pada torso sistem identifikasi mereka melalui hasil
pencernaan manusia dan ruminanasia pengamatan dan literatur dari
berbagai sumber (buku ataupun
internet)
Sintaks Tahap Guru membagi siswa dalam 5 kelompok Siswa memperhatikan dan
2 secara heterogen (dalam satu kelompok melaksanakan instruksi guru
Hypotesis terdapat siswa dengan kemampuan tinggi
Generation dan rendah)
Guru meminta siswa untuk menuliskan Siswa melakukan brainstorming
pertanyaan-pertanyaan mengenai apa pada kelompok masing-masing
yang belum mereka ketahui dari torso
sistem pencernaan manusia dan
ruminanasia
Sintaks Tahap Guru meminta siswa untuk berdiskusi Siswa melakukan diskusi dan
3 dan mengamati kembali torso sistem pengamatan kembali torso
Hipotesis pencernaan manusia dan ruminanasia sistem pencernaan manusia dan
Testing ruminanasia
Guru membimbing jalannya diskusi dan Siswa berdikusi dan
memberikan arahan pada tiap kelompok mendapatkan arahan dan
bimbingan dari guru
Guru memberikan lembar kerja kepada Siswa menuliskan hasil dari
siswa diskusi
Sintaks Tahap Guru memintaperwakilan tiap kelompok Siswa mempresentasikan hasil
4 conclusion untuk presentasi di depan kelas diskusinya di depan kelas
Guru memberikan kesempatan tiap Siswa saling berpendapat
kelompok untuk bertanya jawab mengenai hasil diskusi
mengenani materi yang dipresentasikan kelompok
antar kelompok
Guru memberikan kesempatan siswa siswa dapat menyimpulkan hasil
untuk menyimpulkan hasil diskusi diskusi
Sintaks Tahap Guru memberi komentar dan evaluasi Siswa mendengarkan evaluasi
5 pada masing-masing kelompok dari guru tentang hasil
regulasi diskusinya
Guru menambahkan dan meluruskan Siswa bertanya mengenai materi
konsep apabila ada yang masih salah yang belum jelas
Penutup Guru memberikan lembar soal mengenai Siswa mengerjakan soal yang 10 menit
materi struktur dan fungsi organ pada diberikan
sistem pencernaan manusia dan
ruminansia
Guru memberikan pujian kepada siswa Siswa merespon ketika guru
yang nilainya berhasil mencapai KKM memberikan apresiasi
dan memberikan motivasi serta
membangun semangat belajar kepada
siswa yang nilainya belum berhasil
mencapai KKM
Guru membimbing siswa untuk Siswa menyimpulkan hasil
menyimpulkan hasil kegiatan pada hari kegiatan pembelajaran hari ini.
tersebut
Guru menyinggung materi pembelajaran Siswa memahami instruksi guru
di pertemuan berikutnya dengan harapan
siswa akan lebih siap dan belajar untuk
pertemuan selanjutnya
Guru mengakhiri kelas dengan meminta Ketua kelas memimpin kegiatan
ketua kelas memimpin berdoa dan doa menutup kegiatan dan siswa
memberikan salam penutup. lain mengikuti. Siswa menjawab
salam dari guru
- Tes berupa menjelaskan struktur dan fungsi organ pada sistem pencernaan manusia dan ruminansia
- Portofolio berupa laporan hasil diskusi kelompok mengenai hasil pengamatan torso sistem
Kelompok : ...
Nama Anggota : ....

1...
2...
3...

1...
2...
3...
LEMBAR KERJA SISWA (POST TEST)
1. Sebutkan fungsi organ-organ pencernaan pada manusia!

2. Sebutkan fungsi organ-organ pencernaan pada ruminansia!
3. Sebut dan jelaskan perbedaan sistem pencernaan hewan ruminansia dan sistem pencernaan pada
manusia!
4. Jelaskan susunan gigi pada manusia!
5. Jelaskan susunan gigi pada hewan ruminansia!

(RPP 2)

 Kompetensi Inti
1

pencernaannya
presentasi
presentasi
mulut
 Materi
c. Zat Makanan
2. Metode : Ceramah & Percobaan
3. Model : STAD
4. Teknik : Eksperimen
F. Sumber Belajar
1. Siswa :
- Petunjuk praktikum
2. Guru :
▪ Alat-alat tulis, nasi, larutan benedict, air, air ludah, pipet tetes, tabung reaksi, pembakar spirtus
Waktu
mengucapkan salam dan sapaan sapaan guru
kepada peserta didik.
meminta ketua kelas memimpin memulai kegiatan
berdoa.
melakukan presensi
mengenai fungsi organ pada sistem merespon review dari guru
pencernaan yang telah dilakukan pada
pertemuan sebelumnya
kalian masih ingat materi bahwa mereka masih ingat
pembelajaran kemarin ?” mengenai materi pembelajaran
terakhir mengenai fungsi
organ pada sistem pencernaan
Guru mengajukan pertanyaan kepada Siswa menyebutkan
siswa mengenai fungsi organ mulut pengunyahan yang dilakukan
dalam sistem pencernaan manusia, “apa saat makan
yang terjadi di dalam mulut saat kita
makan?”
Guru menanyakan apa yang terdapat Siswa menjawab untuk
dalam mulut sehingga dapat terjadi menghaluskan makanan dan
proses pencernaan secara mekanik, mendorong makanan
“disebutkan bahwa di dalam mulut
terdapat gigi dan lidah, nah apa
fungsinya?”
Guru menanyakan apa yang terdapat Siswa mengemukakan
dalam mulut sehingga dapat terjadi hipotesisnya mengenai fungsi
proses pencernaan secara kimiawi, kelenjar ludah
“selain gigi dan lidah, di dalam mulut
juga kelenjar ludah. Apa fungsi kelenjar
ludah tersebut?”
Guru menanyakan “Apa sebenarnya Siswa menjawab tahapan
tujuan dari tahapan-tahapan tersebut” untuk memproses makanan
Sintaks Tahap 1 Guru menjelaskan proses pencernaan Siswa memperhatikan 30 menit

Penyajian materi mekanik dan kimiawi pada sistem penjelasan guru
Guru menyajikan nasi yang telah Siswa tertarik pada penjelasan

dipersiapkan ke hadapan peserta didik guru
sebagai stimulus
Guru memberi panduan kepada siswa Siswa membaca panduan

untuk membaca buku panduan praktikum sebelum melakukan
praktikum yang diberikan uji
Guru memberikan pertanyaan dan Siswa mengemukakan

memberikan kesempatan siswa untuk hipotesis
mengemukakakan hipotesis sebelum
melakukan percobaan
Guru memberikan feedback mengenai Siswa merespon apresiasi dari
pendapat-pendapat siswa yang telah guru
dikemukakan sebelumnya
Sintaks Tahap 2 Guru membagi siswa dalam 5 Siswa memperhatikan dan
Kegiatan kelompok secara heterogen (dalam satu melaksanakan instruksi guru
Kelompok kelompok terdapat siswa dengan
kemampuan tinggi dan rendah)
Guru membimbing kegiatan praktikum Siswa melaksanakan
mengenai proses pencernaan mekanik praktikum proses pencernaan
dan kimiawi di dalam mulut pada mulut dan uji makanan
Guru memberikan laporan sementara Siswa menuliskan data hasil
pada tiap kelompok praktikum
Sintaks Tahap 3 Guru memberikan lembar soal kepada Siswa mengerjakan soal secara
Tes Individual siswa individu
Sintaks Tahap 4 Guru memberikan pujian kepada siswa Siswa merespon apresiasi
Perhitungan skor yang nilainya berhasil mencapai KKM yang diberikan oleh guru
dan dan memberikan motivasi serta
perkembangan membangun semangat belajar kepada
individu siswa yang nilainya belum berhasil
mencapai KKM
Sintaks Tahap 5 Guru memberi komentar dan evaluasi Siswa mendengarkan evaluasi
Pemberian pada masing-masing kelompok dari guru tentang hasil
penghargaan praktikum praktikum
kelompok Guru menambahkan dan meluruskan Siswa bertanya mengenai
konsep apabila ada yang masih salah materi yang belum jelas
Guru memberikan pujian kepada Siswa merespon apresiasi

kelompok praktikum yang dapat yang diberikan oleh guru
melakukan praktikum dengan hasil data
yang baik pula
Penutup Guru membimbing siswa untuk . Siswa menyimpulkan hasil 10 menit
menyimpulkan hasil kegiatan pada hari kegiatan pembelajaran hari ini
tersebut
Guru memberi penugasan kepada Siswa memahami instruksi
peserta didik berupa laporan tertulis guru
dari praktikum yang telah dilakukan
Guru menyinggung materi Siswa memahami instruksi
pembelajaran di pertemuan berikutnya guru
dengan harapan siswa akan lebih siap
dan belajar untuk pertemuan
selanjutnya
Guru mengakhiri kelas dengan Ketua kelas memimpin
meminta ketua kelas memimpin berdoa kegiatan doa menutup kegiatan
dan memberikan salam penutup. dan siswa lain mengikuti.
Siswa menjawab salam dari
guru
- Observasi berupa kerja ilmiah, sikap ilmiah, dan keselamatan kerja ketika praktikum proses
pencernaan serta penilaian hasil observasi terhadap siswa dalam menguraikan pendapat,
- Tes berupa menjelaskan proses-proses pencernaan yang terjadi pada rongga mulut
- Portofolio berupa laporan tertulis praktikum proses pencernaan dalam mulut
LEMBAR KERJA SISWA (LAPORAN SEMENTARA)
Kelompok : ...
Nama Anggota : ....
Perlakuan Hasil
Nasi + benedict - Tekstur ...
Tanpa Pengunyahan - Warna ...
Nasi + benedict - Tekstur ...
Dengan Pengunyahan - Warna ...
1. Sebut dan jelaskan proses pencernaan yang terjadi pada mulut!

2. Apa saja organ yang membantu proses pencernaan tersebut?
3. Menurut hasil percobaan yang telah dilakukan, apa yang menyebabkan nasi berubah warna
menjadi hitam?
4. Menurut hasil percobaan yang telah dilakukan, apa yang menyebabkan nasi berubah warna
menjadi jingga?
5. Buatlah skema singkat mengenai penguraian senyawa karbohidrat yang terjadi di dalam mulut!
LAPORAN PRAKTIKUM (PORTOFOLIO)
1. Judul
2. Tujuan
3. Dasar Teori
4. Alat dan Bahan
5. Cara Kerja
6. Pembahasan
7. Kesimpulan

(RPP 3)

 Kompetensi Inti
1

pencernaannya
presentasi
presentasi
mulut
 Materi
c. Zat Makanan
2. Metode : Diskusi, konseptual, kontekstual dan presentasi
3. Model : Discovery learning
4. Teknik : Diskusi
F. Sumber Belajar
1. Siswa :
2. Guru :
▪ Laptop
▪ Proyektor
▪ Spidol & papan tulis
Waktu
mengucapkan salam dan sapaan kepada sapaan guru
peserta didik.
meminta ketua kelas memimpin berdoa. memulai kegiatan
melakukan presensi
mengenai proses pencernaan yang telah merespon review dari guru
dilakukan pada pertemuan sebelumnya
kalian masih ingat materi pembelajaran bahwa mereka masih ingat
kemarin ?” mengenai materi pembelajaran
terakhir mengenai proses
pencernaan
Guru menanyangkan video mengenai Siswa menonton video dengan
kadar asam lambung yang meningkat seksama
Guru bertanya kepada siswa “apa yang Siswa menjawab kenaikan
kalian lihat dari video tersebut?” asam lambung
Guru bertanya kepada siswa “apa Siswa menjawab bahwa asam
akibatnya jika asam lambung naik?” lambung menyebabkan
penyakit maag
Guru memberi penguatan pada jawaban Siswa merespon apresiasi yang
dengan mengatakan “benar, bagus diberikan oleh guru
sekali”
Sintaks Tahap Guru meminta siswa menyebutkan Siswa menyebutkan gangguan- 30 menit
1 contoh gangguan-gangguan pada sistem gangguan yang terjadi pada
Orientasi pencernaan sistem pencernaan
Sintaks Tahap Guru membagi siswa dalam 5 kelompok Siswa memperhatikan dan
2 secara heterogen (dalam satu kelompok melaksanakan instruksi guru
Hypotesis terdapat siswa dengan kemampuan tinggi
Generation dan rendah)
Guru meminta siswa untuk menuliskan Siswa melakukan
penyakit-penyakit yang telah disebutkan brainstorming pada kelompok
sebelumnya masing-masing
Sintaks Tahap Guru meminta siswa untuk berdiskusi dan Siswa melakukan diskusi
3 melakukan studi literatur melalui buku
Hipotesis maupun internet
Testing Guru membimbing jalannya diskusi dan Siswa berdikusi dan
memberikan arahan pada tiap kelompok mendapatkan arahan dan
bimbingan dari guru
Guru memberikan lembar kerja kepada Siswa menuliskan hasil dari
siswa diskusi
Sintaks Tahap Guru memintaperwakilan tiap kelompok Siswa mempresentasikan hasil
4 conclusion untuk presentasi di depan kelas diskusinya di depan kelas
Guru memberikan kesempatan tiap Siswa saling berpendapat
kelompok untuk bertanya jawab mengenai hasil diskusi
mengenani materi yang dipresentasikan kelompok
antar kelompok
Guru memberikan kesempatan siswa siswa dapat menyimpulkan
untuk menyimpulkan hasil diskusi hasil diskusi
Sintaks Tahap Guru memberi komentar dan evaluasi Siswa mendengarkan evaluasi
5 pada masing-masing kelompok dari guru tentang hasil
regulasi diskusinya
Guru menambahkan dan meluruskan Siswa bertanya mengenai
konsep apabila ada yang masih salah materi yang belum jelas
Penutup Guru memberikan lembar soal mengenai Siswa mengerjakan soal yang 10 menit
materi gangguan-gangguan bioproses diberikan
pada manusia
Guru memberikan pujian kepada siswa Siswa merespon ketika guru

yang nilainya berhasil mencapai KKM memberikan apresiasi
dan memberikan motivasi serta
membangun semangat belajar kepada
siswa yang nilainya belum berhasil
mencapai KKM
Guru membimbing siswa untuk Siswa menyimpulkan hasil
menyimpulkan hasil kegiatan pada hari kegiatan pembelajaran hari ini.
tersebut
Guru menyinggung materi pembelajaran Siswa memahami instruksi
di pertemuan berikutnya dengan harapan guru
siswa akan lebih siap dan belajar untuk
pertemuan selanjutnya
Guru mengakhiri kelas dengan meminta Ketua kelas memimpin
ketua kelas memimpin berdoa dan kegiatan doa menutup kegiatan
memberikan salam penutup. dan siswa lain mengikuti.
Siswa menjawab salam dari
guru
- Tes berupa menjelaskan struktur gangguan-gangguan pada sistem pencernaan
- Portofolio berupa laporan hasil diskusi kelompok mengenai gangguan-gangguan pada sistem
pencernaan
Kelompok : ...
Nama Anggota : ....
Gangguan Organ Penyebab

1...
2...
3...
1. Jelaskan penyebab penyakit parotitis!

2. Bagaimana cara pemeriksaan organ pencernaan dalam perut?
3. Jelaskan apa yang akan terjadi apabila tubuh kekurangan karbohidrat!
4. Jelaskan penyebab seseorang mengalami gejala susah buang air besar!
5. Apa yang terjadi apabila usus besar mengeluarkan sekresi air terlalu banyak?

Nilam Icw - K4318042 - B - LKPD

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Nilam Icw - K4318042 - B - LKPD

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Nilam Intan Cipta Wening - K4318042 (B)

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMA N 1 Surakarta

 Penilaian Hasil Pembelajaran

KI : 3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,prosedural, dan

Dalam setiap kegiatan belajar guru berperan untuk:

ORGAN PENCERNAAN PADA HEWAN RUMINANSIA

Organ-organ pada hewan ruminansia beserta fungsinya sebagai berikut:

Organ Pencernaan pada Manusia Fungsi

Organ Pencernaan pada Sapi Fungsi

Organ Pencernaan pada Manusia Fungsi

Organ Pencernaan pada Sapi Fungsi

Penilaian : Jumlah jawaban benar X 2 : 3

Lembar Pengamatan Keterampilan Presentasi

No Aspek Deskriptif Skor Bobot Nilai

- Siswa kurang konsisten dalam 1

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMA N 1 Surakarta

KI : 3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,prosedural, dan

Guru meminta siswa mengidentifikasi Siswa menjawab hasil

LEMBAR KERJA SISWA (DISKUSI)

Organ Pencernaan pada Manusia Fungsi

Organ Pencernaan pada Sapi Fungsi

LEMBAR KERJA SISWA (POST TEST)

1. Sebutkan fungsi organ-organ pencernaan pada manusia!

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMA N 1 Surakarta

KI : 3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,prosedural, dan

Sintaks Tahap 1 Guru menjelaskan proses pencernaan Siswa memperhatikan 30 menit

Guru menyajikan nasi yang telah Siswa tertarik pada penjelasan

Guru memberi panduan kepada siswa Siswa membaca panduan

Guru memberikan pertanyaan dan Siswa mengemukakan

Guru memberikan pujian kepada Siswa merespon apresiasi

LEMBAR KERJA SISWA (LAPORAN SEMENTARA)

LEMBAR KERJA SISWA (POST TEST)

1. Sebut dan jelaskan proses pencernaan yang terjadi pada mulut!

LAPORAN PRAKTIKUM (PORTOFOLIO)

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMA N 1 Surakarta

KI : 3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,prosedural, dan

Guru memberikan pujian kepada siswa Siswa merespon ketika guru

Gangguan Organ Penyebab

LEMBAR KERJA SISWA (POST TEST)

1. Jelaskan penyebab penyakit parotitis!

Anda mungkin juga menyukai