Tugas, Waralaba (Kelompok 5 - Hokben)
Tugas, Waralaba (Kelompok 5 - Hokben)
EKA BOGAINTI
HOKA – HOKA BENTO (HOKBEN)
2020
HokBen
Loncat ke navigasiLoncat ke pencarian
HokBen
PT Eka Bogainti
Industri Restoran
Didirikan 1985
SEJARAH
Pada tanggal 18 April 1985, HokBen pertama kali didirikan dibawah naungan PT. Eka
Bogainti. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1985 di Jakarta oleh Hendra Arifin. Restoran
pertama berlokasi di Kebon Kacang, Jakarta Pusat.
Hendra sebagai pemilik PT Eka Bogainti tertarik mengembangkan restoran cepat saji ala
Jepang karena pada 1985 konsep itu belum ada di Indonesia. Ia pun melakukan studi banding
ke Jepang dan kemudian membeli izin untuk menggunakan merek dan asistensi teknis Hoka
Hoka Bento di Indonesia. Awalnya, HokBen di Jepang berbisnis makanan take away (pesan
ambil/bawa pulang). Kini, Eka Bogainti memiliki penuh hak cipta atas merek merek HokBen.
Sementara itu, usaha serupa dengan merek sama yang ada di Jepang sudah tidak ada lagi.
Pada tahun 1990 HokBen pertama kali membuka restoran di luar Jakarta, yaitu di Bandung.
Hingga kini terdapat 26 gerai di kota ini. HokBen pertama kali membuka gerainya di
Surabaya pada tahun 2005, dan hingga kini terdapat 10 cabang di Surabaya, Sidoarjo dan
Malang. Pada tahun 2010 HokBen mengembangkan sayapnya ke wilayah Jawa Tengah,
Yogyakarta, dan Bali.[3] Pada tahun 2008, HokBen memperoleh Sertifikat Halal.
PRODUK
Restoran ini menyajikan berbagai masakan Jepang populer, mulai dari tumisan
(seperti yakiniku, teriyaki, dengan pilihan daging sapi atau ayam) gorengan (seperti chicken
katsu; ekkado; ebi furai; spicy chicken; tori baaga; serta kani roll, egg chicken roll, dan
shrimp roll), sukiyaki, shumai, gyoza, hingga salad dan sup (seperti sukiyaki, chicken tofu,
shrimp ball, dan shrimp dumpling) baik satuan maupun paket. Selain itu tersedia pula Tori
Pop Corn, minuman dan hidangan penutup khas seperti es sarang burung, es ogura, koori
konyaku, dan puding.
LOGO
Logo Hoka Hoka Bento adalah sepasang karakter anak-anak dengan gaya
gambar manga Jepang, yaitu Taro; anak laki-laki dengan baju berwarna biru, dan Hanako;
anak perempuan berbaju merah. Kedua karakter ini menjadi logo sekaligus maskot restoran
ini.[4]