Analisa Sistem Distribusi Uap dari Boiler Kapasitas 20

Ton/Jam pada Pabrik Kelapa Sawit di PTPN IV Pabatu

LAPORAN TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi sebagian Persyaratan dalam Menyelesaikan

Program Pendidikan Diploma III
PROGRAM STUDI TEKNIK KONVERSI ENERGI

Oleh
PRIMA APRIHAT SAMOSIR
1405052027

JURUSAN TEKNIK MESIN

POLITEKNIK NEGERI MEDAN
2017

1
 INTISARI

Pada Pabrik Pelapa Sawit Pabatu, energi yang dipakai untuk proses-
proses pengolahan di pabrik, berasal dari uap yang dihasilkan oleh boiler, boiler
yang dipakai di pabrik kelapa sawit pabatu adalah pipa air model TAKUMA N-
600 SA kapasitas 20 Ton/Jam, temperatur 260 ⁰C dan tekanan kerja 20 kg/cm2.
Ketel pipa air merk TAKUMA menggunakan cangkang dan fiber untuk bahan
bakar, efisiensi boiler sebesar 71,519 % dengan produksi uap 3500 kg/jam dan
menghasilkan gas asap sebesar 68.382,6 kg/jam.

Kata kunci : Boiler, Uap, Efisiensi

v
 ABSTRACT

At Pabatu Palm Oil Factory, the energy that used for process
operational in factory, is came from the steam produced by boiler, Boiler used at
Pabatu Palm Oil Factory are water tube boiler TAKUMA models N-600 capacity
of 20 tons/hours, a temperature of 260 ⁰ C and working pressure of 20 kg/cm2 .
Water Tube Boiler TAKUMA models uses of shells and fiber palm for fuel, the
Boiler efficiency by 71,519 % with production of steam is 3500 kg/h and produce
gas fumes at 68.382,6 kg/h.

Keywords : Boiler, Steam, Efficiency.

vi
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan di dalam nama Tuhan Yesus Kristus yang
selalu memberi berkat dan dan karuniaNya kepada penulis, yang karena hal
tersebut penulis menjadi kuat dan bisa mengerjakan serta menyelesaikan tugas
akhir ini sesuai waktu yang ditetapkan.

Penulis menyusun laporan tugas akhir ini dengan judul : “Analisa Sistem
Distribusi Uap dari Boiler Kapasitas 20 Ton/.Jam pada Pabrik Kelapa Sawit
PTPN IV Pabatu” agar dapat memenuhi syarat untuk dapat menyelesaikan
pendidikan Diploma III Program Studi Teknik Konversi Energi, Jurusan Teknik
Mesin Politeknik Negeri Medan.

Dengan penuh rasa syukur serta dengan ketulusan hati penulis

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada orang tua penulis,
ibunda K. br Pangaribuan dan Ayahanda P. Samosir yang tiada lelahnya
mendoakan, memberi bantuan baik dalam hal materil dan inmateril, yang
membuat penulis menjadi semangat untuk menyelesaikan laporan ini. Penulis juga
mengucapkan banyak terima kasih kepada :

1. M. Syahruddin, ST., MT., selaku Direktur Politeknik Negeri Medan;

2. Idham Kamil, S.T., M.T., selaku Ketua Jurusan Teknik Mesin;
3. Aulia Salman, S.T., M.T., selaku Sekretaris Jurusan Teknik Mesin;
4. Ir. Abdul Razak, M.T., selaku Ketua Program Studi Teknik Konversi
Energi;
5. Faisal Fahmi Hasan, S.T., M.T., selaku Dosen Pembimbing penulis;
6. Ir. Hairanus Tarigan, M.T., selaku Dosen wali kelas Teknik Konversi Energi
6B;
7. Seluruh Dosen dan Staff Program Studi Teknik Konversi Energi;
8. Seluruh Staff dan Karyawan PTPN IV PKS Pabatu Tebing Tinggi;

vii
9. Kakak dan Adik terkasih, Grace Oktavia Samosir dan Rahel Angel
Elphrida Samosir yang selalu ada untuk mendengar segala keluh kesah
penulis.
10. Untuk rekan-rekan mahasiswa EN-6B Teknik Konversi Energi 2014
Politeknik Negeri Medan. Teristimewa untuk rekan-rekan seperjuangan,
Tyson Rumapea, Elekson Simbolon, Rio Siregar, Roven Haloho, Julius
Sidauruk.
Penulis mengetahui bahwa laporan tugas akhir ini masih jauh dari kata
sempurna baik dari tata tulis maupun isinya. Oleh sebab itu penulis mengharapkan
masukan serta kritik yang kiranya bersifat membangun dari pembaca supaya
laporan tugas akhir ini bisa lebih baik lagi di kemudian hari, dan penulis
mengucapkan terima kasih untuk itu.
Akhir kata penulis berharap semoga laporan tugas akhir ini dapat berguna
untuk semua kalangan yang membacanya.

Medan, Agustus 2017

Hormat Penulis,

Prima Aprihat Samosir

NIM : 1405052027

viii
 DAFTAR ISI

LEMBARAN JUDUL ..................................................................................................... i

SPESIFIKASI TUGAS AKHIR .................................................................................... ii

LEMBAR PERSETUJUAN .......................................................................................... iii

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................................... iv

INTISARI......................................................................................................................... v

ABSTRACT .................................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................................... vii

DAFTAR ISI ................................................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... xiii

DAFTAR TABEL......................................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................. xv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .................................................................................... 1

B. Batasan Masalah.................................................................................. 2
C. Tujuan Penulisan ................................................................................. 2
D. Manfaat Penulisan ............................................................................... 3
E. Metode Pengumpulan Data ................................................................. 3

BAB II LANDASAN TEORI

ix
A. Pengertian Umum Ketel Uap .............................................................. 4
1. Sistem Air Umpan ......................................................................... 4
2. Sistem Steam ................................................................................. 4
3. Sistem Bahan Bakar....................................................................... 4
B. Uap ...................................................................................................... 5
C. Kualitas Uap ........................................................................................ 7
D. Sistem Distribusi Uap ......................................................................... 8
E. Hal-hal yang harus dimiliki oleh ketel yang baik ............................. 10
F. Dasar Pemilihan Ketel uap ................................................................ 10
G. Perpindahan Panas pada Ketel Uap................................................... 11
1. Perpindahan Panas secara Pancaran (Radiasi) .......................... 11
2. Perpindahan Panas secara Aliran (Konveksi) ............................ 12
3. Perpindahan Panas secara Rambatan (Konduksi) ..................... 13
H. Siklus Pembangkit Uap...................................................................... 14
I. Komponen Ketel Uap ........................................................................ 17
a) Ruang Pembakaran (Furnace) ............................................. 18
b) Drum Air dan Drum Uap ...................................................... 18
c) Pemanas Lanjut (Superheater) ............................................. 19
d) Air Heater.............................................................................. 19
e) Dust Collector ....................................................................... 19
f) Soot Blower .......................................................................... 19
1) Air Pengisi Ketel (boiler feed water) ............................ 19
2) Daerator ......................................................................... 19
3) High Pressure Feet Water Pump .................................... 20
4) Secondary Fan ............................................................... 20
5) Induced Draft Fan (I.D.F) ............................................. 20
6) Force Draft Fan (F.D.F) ................................................ 20
7) Cerobong Asap (Chimney) ........................................... 20
8) Ash Conveyor ................................................................ 21
J. Jenis Ketel Uap .................................................................................. 21
1. Berdasarkan Fluida yang mengalir di dalam pipa ...................... 21

x
 2. Berdasarkan Pemakaiannya ........................................................ 22
3. Berdasarkan Letak Dapur (Furnace Position) ........................... 23
4. Berdasarkan Jumlah Lorong (Boiler Tube) ............................... 24
5. Berdasarkan pada Poros Tutup Drum (Shell) ............................ 25
BAB III HASIL PENGUMPULAN DATA

A. Spesifikasi Boiler .............................................................................. 27

B. Bahan Bakar Boiler ........................................................................... 28
C. Proses Pembagian Uap dari Boiler .................................................... 29
1. Stasiun Perebusan (Sterilizer Station) ....................................... 29
2. Stasiun Press (Pressing Station) ................................................ 32
3. Stasiun Pengolahan Biji (Kernel Station) .................................. 36
1) Pemecahan Ampas Kempa ................................................. 36
2) Pengering Biji (Nut Silo) ................................................... 37
3) Pengering Biji (Kernel Silo) ............................................... 37
4. Stasiun Pemurnian Minyak (Clarification Station) ................... 39
a) Tangki Minyak Kotor /Bak Raw Oil /Bak RO (Crude
Oil Tank) ............................................................................ 39
b) Tangki Pemisah Minyak (continous settling tank) ............. 40
c) Tangki Minyak (Oil Tank) ................................................. 41
d) Penimbunan Minyak (Oil Storage) .................................... 42
e) Sludge Tank ........................................................................ 43
f) Tangki Air Panas (Hot Water Tank) .................................. 44
5. Turbin Uap.................................................................................. 44

BAB IV PEMBAHASAN

A. Kebutuhan Uap pada Pengolahan Kelapa Sawit ............................... 48

B. Proses Pembakaran Bahan Bakar Biomassa pada Boiler ................. 49
C. Energi Input Boiler............................................................................ 51
1. Nilai Kalor Bahan Bakar........................................................ 51

xi
 2. Kalor Pembakaran.................................................................. 53
D. Efisiensi Boiler .................................................................................. 53
E. Kebutuhan Udara Pembakaran.......................................................... 54
F. Komposisi Gas Asap ......................................................................... 57

BAB V PENUTUP

A. Simpulan ........................................................................................... 59
B. Saran.................................................................................................. 59

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Siklus Rankine Ideal Sederhana ................................................................. 14

Gambar 2.2. Diagram T-S Siklus Rankine...................................................................... 15
Gambar 2.3. Komponen Ketel Uap ................................................................................. 17
Gambar 2.4. Ketel Pipa Air ............................................................................................. 22
Gambar 2.5. Ketel Stationer ............................................................................................ 23
Gambar 2.6. Ketel Mobil ................................................................................................ 23
Gambar 2.7. Ketel dengan Pembakaran di Luar ............................................................. 23
Gambar 2.8. Ketel dengan Pembakaran di Dalam .......................................................... 24
Gambar 2.9. Ketel dengan Lorong Tunggal.................................................................... 24
Gambar 2.10. Multi Fire Tube Boiler ............................................................................. 25
Gambar 2.11. Ketel Tegak .............................................................................................. 26
Gambar 2.12. Ketel Mendatar ......................................................................................... 26
Gambar 3.1. Sterilizer ..................................................................................................... 29
Gambar 3.2. Digester ...................................................................................................... 33
Gambar 3.3. Screw Press ................................................................................................ 34
Gambar 3.4. Cake Brake Conveyor ................................................................................ 36
Gambar 3.5. Nut Silo ...................................................................................................... 37
Gambar 3.6. Kernel Silo.................................................................................................. 37
Gambar 3.7. Crude Oil Tank ........................................................................................... 39
Gambar 3.8. Continous Settling Tank ............................................................................. 40
Gambar 3.9. Oil tank ....................................................................................................... 41
Gambar 3.10. Oil storage ............................................................................................... 42
Gambar 3.11. Sludge tank .............................................................................................. 43
Gambar 3.12. Hot water tank .......................................................................................... 44
Gambar 3.13. Turbin Uap .............................................................................................. 45
Gambar 3.14. Diagram alir distribusi uap ....................................................................... 47

xiii
 DAFTAR TABEL

Tabel 3.1. Nilai Kalori Bahan Bakar ....................................................................................................................... 28

Tabel 4.1. Kebutuhan Uap pada proses pengolahan Kelapa Sawit ................................. 48
Tabel 4.2. Komposisi Bahan Bakar Cangkang dan Fiber ....................................................................... 51
Tabel 4.3. Komposisi Udara............................................................................................ 55

xiv
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Superheated water (continued) table A-6

Lampiran 2. Saturated water temperature table A-4

xv
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dalam proses-proses di industri, kebutuhan akan energi untuk
menjalankan peralatan dan mesin serta untuk beberapa aktivitas pendukung
lainnya merupakan hal yang mutlak dibutuhkan. Ada beberapa jenis energi yang
digunakan, seperti energi listrik, energi mekanik, energi panas dan sebagainya.
Energi panas umumnya diperoleh dalam bentuk uap (steam) yang
merupakan hasil dari proses pada ketel uap atau boiler. Uap yang dihasilkan akan
disalurkan ke bagian-bagian atau unit-unit yang membutuhkan dengan kapasitas
yang sesuai. Sistem distribusi uap merupakan hubungan penting antara bagian
penghasil uap dengan bagian pengguna uap. Pusat sumber penghasil uap yaitu
boiler yang biasanya menggunakan bahan bakar berupa bahan bakar minyak
(BBM), bahan bakar gas (BBG), dan batubara serta dapat juga menggunakan
bahan bakar berupa limbah industri.
Sistem distribusi uap yang efisien adalah penting untuk pemasokan uap
dengan kualitas dan tekanan yang benar ke peralatan yang membutuhkan sehingga
alat dapat bekerja optimal. Uap yang dihasilkan pada boiler harus dibawa melalui
pipa kerja ke titik dimana energi panasnya diperlukan. Pada awalnya hanya
terdapat satu atau lebih pipa utama yang membawa uap dari boiler ke unit yang
menggunakan uap. Pipa-pipa cabang yang lebih kecil membawa uap ke masing-
masing peralatan.
Di Pabrik Kelapa Sawit (PKS) PT Perkebunan Nusantara IV (PTPN IV),
uap di hasilkan oleh 2 unit ketel uap/boiler yang berbahan bakar cangkang dan
serabut kelapa sawit, kapasitas masing-masing 20 ton/jam, uap tersebut akan di
distribusikan ke beberapa unit kerja yang membutuhkan uap untuk beroperasi.
Berdasarkan uraian diatas, penulis merasa tertarik untuk membahas dan
ingin mengetahui lebih banyak lagi tentang hal-hal yang berkaitan dengan proses
pembentukan dan pendistribusian uap tersebut dan mengangkat judul Tugas Akhir

1
“Analisa Sistem Distribusi Uap dari Boiler Kapasitas 20 ton/jam pada Pabrik
Kelapa Sawit di PTPN IV Pabatu”. Data-data yang penulis pergunakan untuk
penyusunan tugas akhir ini diambil dari data-data selama penulis melaksanakan
Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PKS PT Perkebunan Nusantara IV.

B. Batasan Masalah
Masalah yang akan dibahas dan dirumuskan dengan jelas dalam laporan
tugas akhir ini adalah sebagai berikut :
1. Bagaimana proses pendistribusian uap di PKS ?
2. Bagaimana spesifikasi boiler dan proses-proses pengolahan di Pabrik
Kelapa Sawit ?
3. Berapa kapasitas uap yang digunakan masing-masing unit kerja di
PKS ?

C. Tujuan Penulisan
Adapun tujuan penulisan laporan tugas akhir ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui proses pendistribusian uap di PKS
2. Untuk mengetahui spesifikasi boiler yang digunakan di PKS serta
proses-proses pengolahan kelapa sawit
3. Menghitung kapasitas uap yang digunakan unit kerja di PKS.

D. Manfaat Penulisan
Penulisan laporan tugas akhir ini bermanfaat bagi :
1. Menambah wawasan bagi penulis
2. Sebagai referensi bagi mahasiswa lain dan peneliti.

2
 E. Metode Pengumpulan Data
Dalam penulisan laporan tugas akhir ini, penulis menggunakan teknik
pengumpulan data sebagai berikut :
1. Studi literatur di perpustakaan, akses internet, dan sumber-sumber lain
2. Meninjau secara langsung ketel uap pipa air merek Takuma serta unit –
unit kerja di PKS
3. Melakukan tanya jawab dengan operator-operator di PKS
4. Melakukan diskusi dan Tanya jawab dengan dosen pembimbing dan
dosen-dosen pengajar Teknik Konversi Energi.