2.1.1.1.

Kelenjar Liur Mayor

1. Kelenjar Parotis
Kelenjar parotis merupakan sepasang kelenjar liur terbesar. Letaknya didekat liang
telinga dan ramus asendens mandibula. Nervus fasialis setelah keluar dari foramen
stilomastoid masuk ke dalam kelenjar parotis dan bercabang disana. Salurannya yaitu duktus
Stenon, menembus m. Bucinator dan bermuara ke dalam rongga mulut kanan dan kiri
berhadapan dengan remolare kedua rahang atas. Kelenjar parotis kaya akan saluran getah
bening dengan banyak sekali kelenjar getah bening intraglanduer. Serabut saraf parasimpatis
berjalan bersama n. Glosofaring sampai ke foramen jugularis dan kemudian terus bersama
dengan n. Petrosus superfisial minor menuju ke ganglion optikum. Serabut saraf tadi
mencapai kelenjar bersama dengan n. Aurikulotemporal. Di sini, saraf ini mempengaruhi
produksi air-liur.
2. Kelenjar Mandibula
Kelenjar submandibula terletak di sebelah medial tepi bawah rahang, di atas m.
Digastrikus dan menempati segitiga yang dibentuk oleh venter posterior dan anterior m.
Digastrici. Bagian tengah berhubungan dengan m. Styloglossus dan m. Hyoglossus. M.
Mylohyoideus yang membatasi rongga sublingual dan submandibular, merupakan batas
superior kelenjar submandibularis. Duktusnya keluar dari perluasan kelenjar submandibularis
yang melintasi batas posterior dari m. Mylohyoideus dan memasuki rongga atau ruang
subingual. Salurannya, yaitu duktus Whartoni sepanjang kurang lebih 6 cm, berjalan di
bawah selaput lendir dasar mulut bersama dengan n. Lingualis dan bermuara di dasar mulut
disamping frenulum lidah dalam karunkula. Persyarafannya berasal dari serabut saraf
parasimpatis yang melalui korda timpani dan kemudian mengikuti n. Lingualis mencapai
kelenjar.
3. Kelenjar sublingual
Kelenjar sublingual terletak sedikit ke depan dan tepat di sebelah kelenjar
submandibula. Keduanya mempunyai satu saluran (duktus) bersama. Kelenjar sublingual
menempati rongga sublingual bagian anterior dan karena itu hampir memenuhi dasar mulut.
Aliran dari sublingualis memasuki rongga mulut melalui sejumlah muara yang terdapat
sepanjang plica sublingualis, yaitu suatu lingir mukosa anteroposterior di dasar mulut yang
menunjukkan alur dari ductus submandibularis, atau melalui duktus utama (yaitu ductus
Bartholin) yang berhubungan dengan ductus submandibularis.
2.1.1.2. Kelenjar Liur Minor
 Kelenjar saliva minor sangat banyak jumlahnya, berkisar antara 600 sampai 1000
kelenjar. Di antaranya ada yang memproduksi cairan serosa, mukoid, ataupun keduanya.
Masing-masing kelenjar memiliki duktus yang bermuara di dalam rongga mulut. Kelenjar ini
tersebar di daerah bukal, labium, palatum, serta lingual. Kelenjar ini juga bisa didapatkan
pada kutub superior tonsil palatina (kelenjar Weber), pilar tonsilaris serta di pangkal lidah.
Suplai darah berasal dari arteri di sekitar rongga mulut, begitu juga drainase kelenjar getah
bening mengikuti saluran limfatik di daerah rongga mulut.

2.1.1. Fisiologi Kelenjar Air Liur

Jumlah total produksi air liur setiap hari ialah 600 ml. Sebanyak 70% diproduksi oleh
kelenjar submandibula dan 25% oleh kelenjar parotis, yang mengeluarkan air liur pada waktu
makan. Menurut Gibson (2003), air liur mempunyai peranan penting yaitu memungkinkan
makanan dikunyah oleh gigi dan dibentuk ke dalam bolus, mengubah karbohidrat menjadi
maltosa dengan bantuan enzim ptialin, dan melembabkan lidah dan bagian dalam mulut
sehingga memungkinkan lidah bergerak saat berbicara. Berikut fisiologi kelenjar air liur
menurut Mosier (2009) :
2.1.2.1. Produksi Saliva
Kelenjar saliva berperan memproduksi saliva, dimulai dari proksimal oleh asinus dan
kemudian dimodifikasi di bagian distal oleh duktus. Kelenjar saliva memiliki unit sekresi
yang terdiri dari asinus, tubulus sekretori, dan duktus kolektivus. Sel-sel asini dan duktus
proksimal dibentuk oleh sel-sel mioepitelial yang berperan untuk memproduksi sekret. Sel
asini menghasilkan saliva yang akan dialirkan dari duktus interkalasi menuju duktus
interlobulus, kemudian duktus intralobulus dan berakhir pada duktus kolektivus.