PKM-Kewirausahaan - Kelompok 3 - Green Pangsit - Fawwaz Azhar - Raynaldi Deva Saputra FGGFG
PKM-Kewirausahaan - Kelompok 3 - Green Pangsit - Fawwaz Azhar - Raynaldi Deva Saputra FGGFG
Disusun oleh:
UNIVERSITAS SILIWANGI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS 2020
i
PENGESAHAN USULAN GAGASA TULIS MAHASISWA
1. Judul Kegiatan : GREEN PANGSIT: Pangsit Hijau Berbahan Dasar
Bayam Sebagai Makanan Enak Yang Bagus Untuk
Kesehatan
2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana
a. Nama lengkap : Fawwaz Azhar
b. NPM : 203403083
c. Jurusan : Akuntansi
d. Universitas : Siliwangi
e. Alamat : Jl. Benda Gg.Sukalillah No.79 Rt/Rw 01/03
Kelurahan Cikalang Kecamatan Tawang Kota
Tasikmalaya 46114
ii
DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan ................................................................................................ ii
Daftar Isi................................................................................................................. iii
Daftar Tabel ........................................................................................................... iv
BAB 1. PENDAHULUAN
iii
DAFTAR TABEL
Tabel A. Anggaran Biaya .........................................................................................6
Tabel B. Jadwal Kegiatan ........................................................................................6
iv
1
BAB 1. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Masakan yang berasal dari negara tirai bambu ini sebelumnya dikenal
dengan nama “wonton” pada dinasti Tang (618 – 906). Makanan yang
menjadi asal mula lahirnya pangsit saat itu adalah “jiaozi”. Makanan ini
dibuat dari adonan tepung yang tipis dengan isi di dalamnya dan
dihidangkan bersama sup tradisional. Awalnya isi di dalam “jiaozi” tidak
terlalu banyak, tetapi agar semakin nikmat akhirnya ditambah terus hingga
padat. Makanan dengan isi yang semakin padat ini akhirnya dikenal
dengan nama pangsit. Dari sinilah cikal bakal lahirnya pangsit Tiongkok
yang kita kenal sekarang ini.
B. Prioritas Masalah
Seperti dijelaskan sebelumnya bahwa usaha green pangsit ini
merupakan usaha yang masih sangat menjanjikan ke depannya melihat
dari peluang yang ada, karena tidak terlalu banyak yang menjual pangsit
ini. Namun di sisi lain, usaha ini masih memiliki beberapa kendala. Salah
satu kendala yang dihadapi dalam usaha green pangsit ini adalah proses
pembuatannya karena bayam yang menjadi bahan baku tidak boleh
dimasak terlalu lama. Selain itu, pangsit ini tidak tahan disimpan lama
meskipun ditempatkan di lemari pendingin.
C. Manfaat Kegiatan
Manfaat dari usaha green pangsit ini di antararya adalah kita bisa
mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping
itu, kita juga bisa membantu meningkatkan taraf ekonomi para petani
bayam yang bermitra dengan kita. Lalu dengan adanya ini kita dapat
menyediakan lapangan pekerjaan untuk orang lain.
C. Lokasi usaha
Produksi akan dilakukan di rumah salah satu anggota kami. Sedangkan
untuk merealisasikan penjualan akan dilakukan di Lokasi yang sangat
ramai dengan target konsumen yang tinggi. Lokasi yang digunakan
terletak di Jalan Siliwangi tepatnya depan Kampus Universitas Siliwangi
dan menggunakan layanan ojek online agar lebih menjangkau konsumen.
4
A. Pengamatan Lingkungan
Sebagai awalan dari pendirian usaha melakukan pengamatan lingkungan
merupakan salah satu hal pertama yang harus dilakukan. Tujuan pengamatan
langsung lingkungan ini adalah untuk mencari tempat yang strategis yang
mempunyai peluang usaha yang baik dan dapat mengembangkan usaha.
Dari hasil pengamatan lingkungan yang kami lakukan, lingkungan sekitar
UNSIL cukup berpeluang untuk membuka usaha karena tempat tersebut
berada di kawasan yang ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga salah
satu pusat wisata kuliner. Hal ini akan sangat mungkin mendorong
berkembangnya usaha kuliner yang kita buat.
B. Pembuatan Planning Usaha
Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha
adalah membuat planning usaha.
Jenis usaha: Bisnis kuliner
Lokasi usaha: Sekitar Universitas Siliwangi
Strategi pemasaran: Melakukan pemasaran di media social
Jadwal kegiatan: Senin-Sabtu, pukul 14.00-20.00 WIB
Sumber dana: -
Estimasi biaya yang diperlukan: -
Keuntungan yang akan didapatkan:
C. Strategi Pemasaran
Pasar yang menjadi sasaran “Green Pangsit” ini adalah Semua kalangan
masyarakat khusunya kalangan muda. Diharapkan tidak hanya tertuju pada
pasar tersebut, akan tetapi dapat menjangkau kalangan bawah namun tetap
menjadi makanan yang mewah. Tersedia juga beragam tingkat kepedasan
untuk memberikan keleluasan kepada konsumen memilih tingkat kepedasan
sesuai yang disukai. Untuk meningkatkan hasil penjualan akan dilakukan
promosi dengan menggunakan media sosial, ojek online, dan media lainnya.
Sistem penjualan yang dilakukan yaitu penjualan secara tunai. Distribusi hasil
produksi kepada para konsumen dilakukan secara langsung ditempat usaha
maupun secara tidak langsung yaitu dengan bekerja sama dengan ojek online.
D. Persiapan usaha
E. Memulai usaha
B. Jadwal Kegiatan
Daftar Pustaka
Adrian, Kevin. 2018. Manfaat Bayam dan Cara Mengolahnya.
https://www.alodokter.com/mengolah-manfaat-bayam-menjadi-hidangan-sehari-
hari Diakses pada 29 Oktober 2020 pukul 10:15
Muhlisin, Ahmad. 2019. Manfaat Sayur Bayam Yang Terbukti Secara Ilmiah.
https://www.google.com/amp/s/www.honestdocs.id/manfaat-sayur-bayam-
spinach-untuk-kesehatan.amp Diakses pada 29 Oktober 2020 pukul 10:15
Utari, Reni. 2019. 6 Manfaat Sayur Bayam Yang Lebih Segar Dari Cita Rasanya.
https://www.google.com/amp/s/www.sehatq.com/artikel/beragam-manfaat-sayur-
bayam-untuk-kesehatan/amp Diakses pada 4 Noveber 2020 pukul 08:35
8
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Fawwaz Azhar
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Akuntansi
4 NPM 203403083
5 Tempat, Tanggal Lahir Tasikmalaya, 27 September 2001
6 Alamat Email fawstrak27@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082317299562
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Permah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Statuts dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -
Fawwaz Azhar
9
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Febriana Dewi Lestari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NPM 203402012
5 Tempat, Tanggal Lahir Tasikmalaya, 9 Februari 2002
6 Alamat Email febrianadewi418@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0895343973378
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Permah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Statuts dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
2 - - -
3 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Haifa Lutfia Nurazizah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NPM 203402100
5 Tempat, Tanggal Lahir Tasikmalaya, 18 Maret 2002
6 Alamat Email haifalutfia@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085320904372
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Permah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Statuts dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
2 - - -
3 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.
Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hosiana Ronauli Sinaga
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi
4 NPM 203403124
5 Tempat, Tanggal Lahir Tasikmalaya, 15 Oktober 2000
6 Alamat Email hosianaronaulisinaga@gmai.com
7 Nomor Telepon/HP 085721586795
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Permah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Statuts dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
2 - - -
3 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.
Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Salsa Fajria
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NPM 203402038
5 Tempat, Tanggal Lahir Tasikmalaya, 26 Januari 2002
6 Alamat Email salsafajriya263@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089635371846
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Permah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Statuts dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
2 - - -
3 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.
Salsa Fajria
13
Biodata Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Raynaldi Deva Saputra
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Akuntansi
4 NPM 19340343
5 Tempat, Tanggal Lahir Garut, 11 Juni 2000
6 Alamat Email raynaldideva11@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087723753531
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi PERUMNAS 1 SMPN 1 SMA 2
Cisalak TASIKMALAYA TASIKMALAYA
Jurusan MIPA
Tahun Masuk - - -
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentatiom)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Tempat
1
2
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau
institusi lainnya)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.
Tasikmalaya, 5 November 2020
Pembimbing
(Rp)
- Brosur 100 2500/lembar 250.000
lembar
- Endorse 15 orang 50.000/orang 750.000
- SUB TOTAL (Rp) 1.000.000
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 9.399.000
Sembilan Juta Tiga Ratus Sembilan Puluh Sembilan Ribu Rupiah
Pembagian Tugas
Survey kebutuhan
pasar.
5 Salsa Fajria Menyediakan alat
serta bahan baku. Anggota Pelaksana 4
Menyiapkan produk
serta quality control.
17
Mengetahui,
Wakil/Pembantu Dekan atau
Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa
Tanda tangan
(Nama Lengkap)
NIP/NIK.