Protobiont (2020) Vol.

9 (2) : 125-131

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR PASCAPANEN

PENYEBAB BUSUK BUAH PISANG AMBON (Musa paradisiaca L.)
Rina Agus Setiawati1*, Rahmawati1, Elvi Rusmianto P.W.1
1
Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tanjungpura
Jl. Prof. Dr. H. Hadari Nawawi, Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
*
Email korespondensi: rinaagus971@gmail.com

Abstract

Ambon banana fruit which is attacked by fungi that cause rot does not last long during storage. This study
aims to determine the genus of fungi isolated from ambon. The study was conducted at the Microbiology
Laboratory, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Tanjungpura University, Pontianak. There were 9
fungal isolates obtained, genus Aspergillus (3 isolates), genus Colletotrichum (1 isolate), genus Fusarium (3
isolates) and genus Penicillium (2 isolates) with the isolates code Aspergillus sp. PA1, Aspergillus sp. PA2,
Aspergillus sp. PA3, Colletotrichum sp. PA4, Fusarium sp. PA5, Fusarium sp PA6, Fusarium sp. PA7,
Penicillium sp. PA8 and Penicillium sp. PA9.

Keywords: Ambon Bananas, Fruit Rot Fungus

PENDAHULUAN Buah pisang ambon merupakan buah yang

Buah pisang ambon memiliki kulit yang mudah
rusak sehingga mudah terserang hama dan
penyakit pada masa pascapanen (Prabawati et al.,
2008). Menurut Natawijaya et al. (2015), untuk
mempertahankan kondisi buah setelah panen agar
tetap segar yaitu dapat dengan menerapkan pena-
nganan pascapanen agar tidak terjadi infeksi yang
disebabkan oleh mikroorganisme, salah satunya
oleh jamur patogen. Menurut Drusch dan Ragab
(2003), jamur patogen dikenal dapat menghasil-
kan racun atau mikotoksin.
Jamur menyerang buah hasil panen ketika di
lapangan pada fase pascapanen. Spora jamur
dapat tersebar melalui udara atau kontak alat yang
digunakan pada waktu pemanenan. Alat yang di-
gunakan saat panen dapat menyebabkan keru-
sakan pada buah seperti tergores sehingga spora
jamur dapat masuk dan berkembang di dalam
buah tersebut selama penyimpanan (Widiastuti et
al., 2015).
Serangan jamur patogen dapat mengakibatkan
kerugian besar bagi buah karena mengakibatkan
kebusukan. Menurut Widiastuti et al. (2015),
jamur penyebab penyakit pascapanen pada be-
berapa buah di Yogyakarta ditemukan enam
genus jamur yang memiliki gejala serupa dengan
gejala awal salah satunya terdapat bercak hitam
coklat dengan tepi kemerahan pada buah pisang
raja yang diakibatkan oleh jamur anggota genus
Pestalotia dan Lasiodiplodia. Ratnaningsih (2014)
menyatakan bahwa jamur anggota spesies
Fusarium semitectum menyebabkan busuk pada
buah pisang kultivar lampung selama masa
penyimpanan.
dikonsumsi secara langsung, tetapi buah pisang
ambon memiliki kulit yang mudah rusak sehingga
mudah terserang hama dan mikroorganisme. Hal
ini mengakibatkan mudahnya buah pisang ambon
terkontaminasi oleh jamur mikroorganisme pada
masa penyimpanan (Prabawati et al., 2008).
Penelitian mengenai jamur penyebab busuk buah
pisang ambon pascapanen belum pernah dilapor-
kan, oleh karena itu perlu dilakukan penelitian
untuk mengetahui jenis-jenis jamur serta diameter
pertumbuhan jamur yang mengakibatkan busuk
pada buah pisang ambon.
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan selama 3 bulan dari bulan
Juli sampai September 2019. Lokasi pengambilan
sampel dilakukan di kebun milik petani Desa
Kampung Jawa Tengah, Sungai Ambawang,
Kabupaten Kubu Raya. Isolasi dan identifikasi
dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Tanjungpura, Pontianak.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada penelitian adalah alat
tulis, aluminium foil, autoklaf, bunsen burner,
cawan petri, erlenmeyer, gelas piala, gelas ukur,
hot plate, inkubator, jangka sorong, jarum ose,
kaca penutup, kaca preparat, kamera, keranjang,
kertas label, magnetic stirrer, mikroskop,
penggaris, plastik, spatula, timbangan analitik,
dan tissue. Bahan yang digunakan pada penelitian
adalah akudes, alkohol 70%, asam laktat 3%,
buah pisang ambon, media PDA dan spiritus.

125
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 125-131

Prosedur Kerja Identifikasi Jamur

Sterilisasi Alat Identifikasi jamur dilakukan dengan pembuatan
preparat jamur yaitu dengan membersihkan gelas
Alat-alat seperi cawan petri, erlenmeyer, gelas
objek menggunakan alkohol 70% kemudian gelas
ukur, dan gelas piala, yang akan digunakan ter-
objek difiksasi. Biakan jamur hasil isolasi diambil
lebih dahulu disterilisasi. Alat-alat yang akan di-
menggunakan jarum ose secara aseptis dan
sterilisasi terlebih dahulu dibungkus mengguna-
diletakkan pada gelas objek kemudian ditetesi
kan plastik dan kemudian dimasukkkan ke dalam
asam laktat 3% sebanyak satu tetes. Gelas objek
autoklaf. Sterilisasi dilakukan selama 15 menit de-
ditutup dengan penutup gelas dan larutan asam
ngan suhu 121 °C dan tekanan 1 atm (Waluyo,
laktat diserap secara berlahan dengan tissue.
2008).
Selanjutnya preparat diamati menggunakan
Pembuatan Media PDA (Potato Dextrose Agar) mikroskop (Waluyo, 2008).

Kentang dikupas kemudian dipotong dadu dan
ditimbang sebanyak 200 gram. Kentang di masuk-
kan ke dalam gelas piala ditambahkan akuades
sebanyak 500 ml. gelas piala yang berisi potongan
kentang kemudian ditutup menggunakan allu-
munium foil kemudian dipanaskan menggunakan
hotplate stirrer pada suhu 1000C hingga kentang
lunak. Air rebusan kentang kemudian disaring.
Sukrosa 20 gram, agar 15 gram, dan ciprofloxacin
0,01 gram ditambahkan ke dalam air rebusan
kentang kemudian ditambah akuades sampai 1000
ml. Campuran bahan tersebut lalu dipanaskan
sampai mendidih. Setelah mendidih, bahan
tersebut dipindah ke dalam erlenmeyer kemudian
ditutup dengan kapas dan dibungkus dengan
plastik, kemudian disterilisasi menggunakan
autoklaf selama 15 menit dengan suhu 121 °C dan
tekanan 1 atm (Atlas, 2004).
Jamur yang diamati kemudian diidentifikasi
dengan mengamati karakter makromorfologis dan
mikromorfologis. Karakter makromorfologis yang
meliputi bentuk, tepian, warna koloni dan
diameter. Karakter mikromorfologis yang
meliputi struktur konidiofor yaitu bersekat atau
tidak bersekat dan struktur reproduksi meliputi
bentuk spora.
Perhitungan Pengamatan Diameter Jamur
Rata-rata pertumbuhan diameter jamur penyebab
busuk buah pisang ambon dihitung menggunakan
rumus sebagai berikut:
d = (AA’) + (BB’) + (CC’) + (DD’)
4

Pengambilan Sampel
Sampel buah pisang ambon umur tiga hari setelah
panen diambil dari kebun. Buah pisang ambon
selanjutnya dimasukkan ke dalam plastik.
Kemudian pisang diinkubasi dengan suhu ruang
selama sembilan hari. Gambar 1.Pengukuran rata-rata diameter pertumbuhan
jamur
Isolasi Jamur Patogen
Keterangan: Pengukuran diameter jamur dengan garis
Isolasi jamur penyebab busuk buah pisang ambon horizontal (AA’), vertikal (BB’) dan diagonal (CC’ dan
menggunakan metode tanam langsung (direct DD’)
plating method) dengan cara membersihkan ter-
lebih dahulu permukaan kulit pisang mengguna- (Davis, 1965 dalam Nawawi, 2001)
kan alkohol 70 % selama tiga menit, kemudian di-
bilas menggunakan akuades steril selama dua Penyajian Data
menit. Kulit buah pisang busuk dipotong meng-
gunakan cutter dengan ukuran 1x1 cm kemudian Data hasil karakterisasi dan identifikasi isolat
potongan diletakkan pada media PDA dan diinku- jamur disajikan dalam bentuk gambar (foto).
basi selama tujuh hari pada suhu ruang. Setelah
jamur tumbuh pada media kemudian dilakukan
pemurnian dan diamati setiap hari pertumbuhan
koloni setiap jamur dan dilakukan pengamatan di
bawah mikroskop (Agrios, 2005).

126
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 125-131

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil
Hasil isolasi dan identifikasi jamur dari buah
pisang ambon yang busuk diperoleh 9 isolat yaitu
Aspergillus sp. PA 1, Aspergillus sp. PA 2,
Aspergillus sp. PA 3, Colletotrichum sp. PA 4,
Fusarium sp. PA 5, Fusarium sp. PA 6 Fusarium Gambar 6 A. Koloni jamur Fusarium sp. PA 5 pada
sp. PA 7, Penicillium sp. PA 8 dan Penicillium sp. media PDA. B. Karakter mikromorfologi
PA 9. Sembilan isolat jamur hasil isolasi dari buah jamur dengan perbesaran 400x: a. Konidiofor
pisang ambon busuk dengan gejala pada b. Makrokonidia c.Mikrokonidia
permukaan kulit buah pisang berwarna cokelat
kehitaman dan berair. Karakter setiap isolat jamur
terlihat berbeda-beda secara makroskopis dan c
mikroskopis. d
ba
A B
b
Gambar 7 A. Koloni jamur Fusarium sp. PA 6 pada
media PDA. B. Karakter mikromorfologi
a jamur dengan perbesaran 400x: a. Koni-
diofor b. Klamidiosfor c.Makrokonidia
A B
d.Mikrokonidia
Gambar 2. A. Koloni jamur Aspergillus sp. PA 1 pada
media PDA. B. Karakter mikromorfologi
jamur dengan perbesaran 400x: a. Hifa b.
Konidia
c
a
e b
d A B
c Gambar 8 A. Koloni jamur Fusarium sp. PA 7 pada
b a
media PDA. B. Karakter mikromorfologi
A B jamur dengan perbesaran 400x: a. Koni-
Gambar 3. A. Koloni jamur Aspergillus sp. PA 2 pada diofor; b. Makrokonidia; c.Mikrokonidia
media PDA. B. Karakter mikromorfologi
jamur dengan perbesaran 400x: a. Hifa; b.
Konidiofor; c. vesikel; d. Fialid; e. Konidia c

c b
b a
a A B
d
Gambar 9 A. Koloni jamur Penicillium sp. PA 8 pada
A B media PDA. B. Karakter mikromorfologi
Gambar 4 A. Koloni Jamur Aspergillus sp. PA 3 pada jamur dengan perbesaran 400x: a. Koni-
media PDA. B. Karakter mikromorfologi diofor; b. Fialid; c. Konidia
jamur dengan perbesaran 400x: a.Koni-
diofor; b. Vesikel; c.Fialid; d. Konidia d

b
b c
A B a
a Gambar 10 A. Koloni jamur Penicillium sp. PA 9 pada
A B media PDA. B. Karakter mikromorfologi
Gambar 5 A. Koloni jamur Colletotrichum sp. PA 4 jamur dengan perbesaran 400x: a. Koni-
pada media PDA. B. Karakter mikro- diofor; b. Percabangan konidiofor; c. Fialid;
morfologi jamur dengan perbesaran 400x: d. Konidia
a. Konidiofor; b. Konidia

127
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 125-131
Pembahasan
Aspergillus sp. PA 1
Hasil pengamatan makroskopis selama masa in-
kubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Aspergillus sp. PA 1 yaitu ko-
loni berbentuk bulat berwarna putih pada bagian
tepi dan bagian tengah hitam serta bagian balik
berwarna putih dan memperlihatkan garis radial,
serta tekstur koloni kasar (Gambar 2A). Karakter
tersebut sesuai dengan karakter anggota genus
Aspergillus menurut Raper dan Fennel (1965) dan
Bessey (1979) yang menyatakan bahwa Asper-
gillus ada yang memiliki koloni yang berwarna
putih dan kehitaman, tekstur kasar dan tampak
garis-garis radial pada permukaan bawah koloni.
Hasil pengamatan mikroskopis pada perbesaran
sampai 400x isolat jamur Aspergillus sp. PA 1
memiliki karakter yaitu konidiofor bersekat de-
ngan warna kecokelatan, konidia berbentuk bulat
berwarna hitam di atas fialid. Konidiofor tunggal
dengan bentuk kompleks yang terdiri dari fesikel,
fialid dan konidia (Gambar 1B). Menurut
Watanabe (2002) menyatakan bahwa konidia
jamur Aspergillus ada yang berwarna cokelat
hitam bentuk bulat. Konidia terdapat pada bagian
apikal konidiofor berwarna cokelat hitam (Navi et
al.,1999).
Aspergillus sp. PA 2
Hasil pengamatan makroskopis selama masa
inkubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Aspergillus sp. PA 2 yaitu
berbentuk bulat, warna permukaan atas koloni
yaitu cokelat muda dengan bagian tepi berwarna
putih, warna balik putih kekuningan dan tekstur
seperti beludru (Gambar 3A). Karakter tersebut
sesuai dengan karakter anggota genus Aspergillus
menurut Kidd et al. (2016) bahwa karakter koloni
jamur Aspergillus sp. berwarna cokelat seperti
beludru dan warna kunging ke cokelat tua.
Hasil pengamatan mikroskopis pada perbesaran
400x isolat jamur Aspergillus sp. PA 2 memiliki
karakter yaitu konidiofor bersekat, fesikel agak
bulat dan konidia tersusun padat di atas fialid.
Konidiofor tumbuh kompleks yang terdiri atas
metula, fialid dan konidia (Gambar 2B). Karakter
mikroskopis ini sesuai dengan pernyataan Kidd et
al. (2016) yaitu anggta Aspergillus ada yang
memiliki kepala konidia berbentuk padat, metula
berada disepanjang fialid, konidiofor bertipe
hialin dan berdinding halus.
Aspergillus sp. PA 3
Hasil pengamatan makroskopis selama masa
inkubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Aspergillus sp. PA 3 yaitu
koloni berbentuk bulat dengan tepian berombak,
warna koloni bagian atas dan balik kuning tua dan
tekstur granular dan permukaan tidak rata. Jamur
ini tumbuh lambat, koloni tidak memenuhi petri
walau sudah 7 hari inkubasi (Gambar 4A).
Hasil pengamatan mikroskopis pada perbesaran
400x isolat jamur Aspergillus sp. PA 3 memiliki
karakter yaitu konidiofor bersekat, fesikel agak
bulat terlihat jelas dan ditutupi stigmata.
Konidiofor tunggal dengan bentuk kompleks
adanya metula, fialid dan konidia (Gambar 4B).
Karakter Aspergillus sp. PA 3 ini sesuai dengan
pernyataan Praja dan Yudhana (2017) yaitu isolat
Aspergillus sp. secara mikroskopis menunjukkan
adanya tangkai konidia (konidiofor) tumbuh
tunggal, fesikel, konidia berbentuk bulat,
sterigmata menutupi setengah bagian dari fesikel.
Colletotrichum sp. PA 4
Hasil pengamatan makroskopis selama masa
inkubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Colletotrichum sp. PA 4 yaitu
koloni berbentuk bulat, warna koloni putih orange
seperti kapas dan warna balik orange. Miselium
jamur Colletotrichum sp. PA 4 pada media PDA
berwarna putih sampai hari ke 7 inkubasi dan
koloni tumbuh rata memenuhi cawan petri.
(Gambar 5A). Rangkuti et al. (2014) menyatakan
isolat Colletotrichum yang didapat berwarna
putih, permukaan koloni seperti kapas, miselium
teratur dan pertumbuhan rata dan tebal.
Hasil pengamatan mikroskopis pada perbesaran
400x isolat jamaur Colletotrichum sp. PA 4
memiliki karakter yaitu memiliki konidia bentuk
oblongus pada bagian ujung membulat dan
pangkal agak menyempit, dan terlihat memiliki
satu inti (Gambar 5B). Karakter ini sesuai dengan
karakter anggota genus Colletotrichum menurut
Barnett dan Hunter (2003) bahwa anggota
Colletotrichum ada yang memiliki konidia
berbentuk oblongus atau sabit, berwarna hialin
dan berinti satu. Smith dan Black (1990)
melaporkan bahwa morfologi dan karakteristik
isolat Colletotrichum spp. yang berbeda diisolasi
dari buah strobery pada media PDA seperti jamur
C. fragariae melmiliki warna koloni hitam abu-
abu dan bentuk spora glendong, C. gleosporioides
memiliki warna koloni abu-abu dan bentuk spora
silindris, dan C. acatum memiliki warna koloni
putih abu-abu sampai kehitaman dengan spora
bentuk silindris.
128
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 125-131
Fusarium sp. PA 5
Hasil pengamatan makroskopis selama masa
inkubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Fusarium sp. PA 5 yaitu
koloni berbentuk bulat, warna permukaan atas
putih, tekstur seperti kapas dan warna balik putih
keunguan (Gambar 6A). Karakter ini sesuai
dengan pernyataan Samson et al. (2010) dan
Kiswanti dan Sumardiyono (2010) menyatakan
bahwa karakter koloni Fusarium pada media PDA
biasanya berwarna putih, kuning, merah muda,
atau ungu dan miselium seperti kapas.
Hasil pengamatan mikroskopis pada perbesaran
400x yaitu konidiofor bersekat, konidiofor
pendek, warna hialin, bentuk makrokonidia
seperti sabit pada bagian ujung menyempit,
bentuk mikrokonidia oval (Gambar 5B). Ber-
dasarkan penelitian Sutejo et al. (2008) anggota
Fusarium ada yang memiliki mikrokonidia ber-
bentuk oval, makrokonidia berbentuk sabit ram-
ping, dinding tebal dan halus bagian apikal
meruncing. Konidia tumbuh pada konidiofor yang
monofialid dengan tangkai pendek.
Fusarium sp. PA 6
Hasil pengamatan makroskopis selama masa
inkubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Fusarium sp. PA 6 yaitu
koloni berbentuk bulat berwarna putih, tekstur
koloni seperti kapas, dan warna balik koloni putih
(Gambar 7A). Sesuai dengan Samson et al. (2010)
menyatakan bahwa koloni jamur Fusarium pada
media PDA biasanya berwarna putih, kuning,
merah muda atau ungu dan tekstur seprti kapas.
Hasil pengamatan mikroskopis pada perbesaran
400x yaitu konidiofor bersekat, warna hialin, dan
terdapat klamidospora berbentuk rantai pada
konidiofor. Makrokonidia seperti bulan bulan
sabit dengan satu sekat. Mirokonidia berbentuk
ovoid (Gambar 7B). Sesuai pernyataan Gandjar et
al. (1999) dan Samson et al. (2010) yaitu anggota
Fusarium ada yang memiliki makrokonidia
berbentuk sabit, mikrokondia dapat berbentuk
ellipsoidal, ovoid, globose, atau pyriform dan
biasanya memiliki karakter gabungan dari
beberapa bentuk tersebut. Klamidiosfor biasanya
berbentuk tunggal, berantai atau berpasangan.
Jamur Fusarium sp. memiliki 3 alat reproduksi
yaitu mikrokonidia yang terdiri atas 1-2 sel,
makrokonidia yang memiliki 1-3 sekat dan
klamidiospora yaitu konidiofor yang mengalami
pembengkakan. Mikrokonidia dihasilkan di setiap
lingkungan bahkan pada saat berada di jaringan
inangnya. Makrokonidia biasanya dihasilkan pada
permukaan inang yang sudah terserang lebih
lanjut. Klamidiospora dihasilkan pada ujung
konidiofor yang sudah tua atau di dalam
makrokonidia, biasanya klamidiospora merupakan
diameter pertahanan Fusarium pada lingkungan
yang kurang baik (Nugraheni, 2010).
Fusarium sp. PA 7
Hasil pengamatan makroskopis selama masa
inkubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Fusarium sp. PA 7 yaitu
koloni berbentuk bulat berwarna putih
kekuningan, tekstur koloni seperti kapas, dan
warna balik koloni putih kekuningan (Gambar
8A). Sesuai dengan Samson et al. (2010) yang
menyatakan bahwa koloni jamur Fusarium pada
media PDA biasanya berwrna putih, kuning,
merah muda atau ungu, dan tekstur seperti kapas.
Hasil pengamatan mikroskopis pada perbesaran
400x yitu konidiofor bersekat, warna hialin.
Makrokonidia seperti bulan sabit dengan beberapa
sekat. Mikrokonidia berbentuk ovoid dan pendek
(Gambar 8B). Sesuai pernyataan Gandjar et al.
(1999) dan Samson et al. (2010) yaitu anggota
Fusarium ada yang memiliki makrokonidia
berbentuk sabit, mikrokondia dapat berbentuk
ellipsoidal, ovoid, globose, atau pyriform dan
biasanya memiliki karakter gabungan dari
beberapa bentuk tersebut.
Penicillium sp. PA 8
Hasil pengamatan makroskopis selama masa
inkubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Penicillium sp. PA 8 yaitu
memiliki bentuk koloni bulat, warna koloni
bagian atas putih keabuan, tekstur seperti kapas
dan warna balik putih kecokelatan. (Gambar 9A).
Pertumbuhan koloni isolat jamur Penicillium sp.
PA 8 cepat yaitu pada hari ke 7 koloni jamur
sudah hampir memenuhi cawan petri, hal ini
sesuai menurut Kidd et al. (2016) bahwa pertum-
buhan koloni anggota genus Penicillium umum-
nya cepat. Karakter jamur Penicillium sp. PA 8
sesuai dengan penelitian Hardianty et al. (2013)
yang menyatakan bahwa koloni Penicillium
berwarna putih keabuan, hijau hingga krem
kecokelatan.
Hasil pengamatan miroskopis pada perbesaran
400x yaitu karakter konidiofor bersekat.
Konidiofor silindris terdiri dari batang tunggal
membentuk beberapa fialid, panjang dan
berwarna hialin. Konidia berbentuk bulat dan
fialid berbentuk seperti botol (Gambar 8B).
Simanjuntak et al. (2015) menyatakan bahwa
karakter mikroskopis anggota spesies Penicillium
129
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 125-131
sp. ada yang memiliki fialid berbentuk botol yang
terdiri dari 3-6 fialid, konidia kehijauan berbentuk
bulat, metula berbentu silinder dan konidiofor
berwarna hialin.
Penicillium sp. PA 9
Hasil pengamatan makroskopis selama masa
inkubasi 7 hari pada media PDA memperlihatkan
karakter dari jamur Penicillium sp. PA 9 yaitu
koloni berwarna hijau dengan tepi berwarna putih,
bentuk koloni bulat, tekstur kasar dengan garis-
garis radial di permukaan koloni, dan warna balik
koloni kuning dengan bagian tepi putih (Gambar
10A). Menurut Gandjar et al. (1999), Samson et
al. (2010), dan Watanabe (2002) jamur
Penicillium memiliki warna hijau, hijau keabuan,
hijau kekuningan atau hijau kebiruan, tekstur
kasar dan padat.
Hasil pengamatan mikroskopis pada perbesaran
400x yaitu konidiofor panjang bercabang, bentuk
silindris dan berwarna hialin. Konidia berbentuk
bulat berwarna kehijauan kemudian konidiofor
bersekat (Gambar 10B). Menurut Samson et al.
(2010) anggota Penicillium ada memiliki
konidiofor hialin, konidia bulat berwarna
kehijauan atau hialin.
DAFTAR PUSTAKA
Agrios, GN, 2005, Plant Pathology, 5th edition,
Departement of Plant Pathology University of
Florida, Academic Press, New York
Atlas, RM, 2004, Handbook of Microbiological Media,
3rd edition, CRC Press, Boca Raton
Barnett, HL & Hunter, BB, 2003, Illustrated Genera of
Imperfact Fungi, 4th edition, American
Phytopathological Society, St. Paul
Bessey, EA, 1979, Morphology and Taxonomy of
Fungi,3rd edition, Vikas Publishing House PVT
LTD, New Delhi
Drusch, S & Ragab, W, 2003, ‘Mycotoxin Fruits, Fruit
Juice and Dried Fruit’, Journal of Food
Protection, vol. 66, no. 8, pp. 1514-1527
Gandjar, I, Robert, AS, Karin, Van den, TV, Ariyanti,
O & Iman, S, 1999, Pengenalan Kapang Tropik
Umum, Yayasan Obor Indonesia, Jakarta
Hardianty, DI, Roza, RM & Martina, A, 2013, Isolasi
dan Seleksi Jamur Selulolitik dari Hutan
Arboretum Universitas Riau, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
kampus Binawidya Pekanbaru
Kidd, S, Hallyday, C, Alexiou, H & Ellis, D, 2016,
Descriptions of Medical Fungi, 3rd edition,
Newstyle Printing, Mile End
Kiswanti, SD & Sumardiyono, C, 2010, ‘Identifikasi
dan Virulensi Fusarium oxysporum f.sp.
cubense Ras 4’, Jurnal Perlindungan Tanaman
Indonesia, vol. 16, no. 1, hal. 28-32
Natawijaya, D, Saepudin, Adam & Pangesti, D, 2015,
‘Uji Kecepatan Pertumbuhan Jamur Rhizopus
stolonifer dan Aspergillus niger yang
Diinokulasikan pada Beberapa Isolat Buah
Lokal’, Jurnal Siliwangi, vol. 1, no.1, hal. 32-40
Navi, SS, Bandyopadhyay, R, Hall, AJ & Bramel-Cox,
PJ, 1999, A Pictorial Guide for the Identifi-
cation of Mold Fungi on Sorghum Grain,
International Crops Research Institute for the
Semi-Arid Tropics, Information Bulletin (59),
Andhra Pradesh
Nawawi, G, 2001, Mengukur Jarak dan Sudut, Modul
Program Keahlian Mekanisme Pertanian,
Depertemen Pendidikan Nasional, Direktorat
Pendidikan Menengah Kejuruan, Jakarta
Nugraheni, ES, 2010, Karakterisasi Biologi Isolat-
Isolat Fusarium sp. pada Tanaman Cabai
Merah (Capsicum annuum L.) Asal Boyolali,
Skripsi, Program Studi Agronomi Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Prabawati, S, Suyanti, & Setyabudi, DA, 2008,
Teknologi Pascapanen dan Teknik Pengolahan
Buah Pisang, Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Pascapanen Pertanian, dalam
Seminar Badan Litbang Pertanian, Departemen
Pertanian, Bogor
Praja, RN & Yudhana, A, 2017, ‘Isolasi dan
Identifikasi Aspergillus spp. pada Paru-Paru
Ayam Kampung yang Dijual di Pasar
Banyuwangi’, Jurnal Medik Veterinereissn,
vol.1 no.1, hal. 6-11
Rangkuti, EE, Dwi,SS, Kiki, N & Erman,M, 2014,
‘Kemampuan Bakteri Endofit Tanaman
Semangka dalam Menekan Perkembangan
Penyakit Bercak Daun dan Umbi Tanaman
Kentang dengan Menggunakan Trichoderma
spp. Isolat Lokal’, BIOMA, vol. 11, no. 1, hal.
24-32
Ratnaningsih, EA, 2014, Mikobiota pada Buah Pisang:
Pengaruhnya Terhadap Fusarium semitectum,
Cendawan Penyebab Busuk Buah, Skripsi,
Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian
Bogor, Bogor
Raper, KB & Fennel, DI, 1965, The Genus Aspergillus,
Williams & Wilkins, Baltimore
130
Protobiont (2020) Vol. 9 (2) : 125-131
Samson, RA, Houbraken, J, Thrane, U, Frisvad, JC &
Andersen, B, 2010, Food and Indoor Fungi,
CBS-KNAW Fungal Biodiversity Centre,
Utrecht
Simanjuntak, N, Khotimah, S & Linda, R, 2015,
‘Keanekaragaman Kapang Udara di Ruang
Perkuliahan Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Tanjungpura
Pontianak’, Protobiont, vol. 4, no. 2, hal. 55-62
Smith, BJ, & Black, LL, 1990, ‘Morphological,
Cultural, and Pathogenic Variation Among
Colletotrichum Species Isolated from
Strawberry’, Plant Disease, vol. 74, no. 1, pp.
69-76
Sutejo, AM, Priyatmojo, A & Wibowo, A, 2008,
‘Identifikasi Morfologi Beberapa Spesies Jamur
Fusarium’, Jurnal Perlindungan Tanaman
Indonesia, vol.14, no.1, hal. 7-13
Waluyo, L, 2008, Teknik dan Metode Dasar dalam
Mikrobiologi, Universitas Muhammadiyah
Malang Press, Malang
Watanabe, T, 2002, Pictorial Atlas of Soil and Seed
Fungi: Morphologis of Cultured Fungi and Key
to Species, 2nd edition, CRC Press, Boca Raton
Widiastuti, A, Ningtyas, OH & Priyatmojo, A, 2015,
‘Identifikasi Cendawan Penyebab Penyakit
Pascapanen pada Beberapa Buah di
Yogyakarta’, Jurnal Fitopatologi Indonesia,
vol. 11, no. 3, hal. 91–96
131