3.10.

Bioteknologi Tahun 2019/2020

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

10

A. IDENTITAS
Nama Sekolah : SMA Negeri 1 Mayong
Mata Pelajaran : Biologi
Kelas/Semester : XII IPA/2
Alokasi Waktu : 8 Jam pelajaran (2 JP X 4 pertemuan)
Materi : Bioteknologi

B. Kompetensi Inti
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong
royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif dan menunjukan
sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,
prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian,
serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai
dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak
terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri serta
bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah
keilmuan

C. Kompetensi Dasar
3.10. Memahami tentang prinsip-prinsip bioteknologi yang menerapkan bioproses dalam
menghasilkan produk baru untuk meningkatkan kesejahteraan manusia dalam
berbagai aspek kehidupan.
4.10. Merencanakan dan melakukan percobaan dalam penerapan prinsip-prinsip
bioteknologi konvensional untuk menghasilkan produk dan mengevaluasi produk
yang dihasilkan serta prosedur yang dilaksanakan.
D. Indikator

Pertemuan ke-1 :
3.10. 1. Menjelaskan arti Bioteknologi.
3.10. 2. Menjelaskan prinsip-prinsip dasar bioteknologi.
3.10. 3. Menjelaskan nilai tambah yang diperoleh atas pengembangan Bioteknologi.
Pertemuan ke-2 :
3.10. 4. Menyebutkan jenis-jenis bioteknologi.
3.10. 5. Membedakan bioteknologi konvensional dan modern.
3.10. 6. Mengkategorikan produk bioteknologi konvensional dan modern

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 223
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

3.10. 7. Menjelaskan perbedaan prinsip dasar pengembangan bioteknologi

konvensional dan modern.
Pertemuan ke-3 :
3.10. 8. Menjelaskan proses-proses rekayasa genetika (bayi tabung, kultur jaringan,
kloning, dsb).
3.10. 9. Mengidentifikasi urutan proses rekayasa genetika
3.10. 10. Memberikan contoh produk hasil rekayasa genetika yang dimanfaatkan dalam
kehidupan.
4.10.1. Menyusun rencana kegiatan penerapan prinsip-prinsip bioteknologi
konvensional.
Pertemuan ke-4 :
3.10. 11. Mengidentifikasi sumber-sumber agen bioteknologi dan produk yang
dihasilkan.
3.10. 12. Menjelaskan keuntungan dan kerugian diperolehnya produk bioteknologi.
3.10. 13. Menjelaskan dampak pemanfaatan hasil produk bioteknologi di berbagai
bidang.
4.10.2. Presentasi hasil kegiatan penerapan prinsip-prinsip bioteknologi konvensional.

E. MATERI PEMBELAJARAN (terlampir)

 Definisi/pengertian bioteknologi.
 Prinsip dasar bioteknologi
 Nilai tambah penggunaan bioteknologi
 Jenis-jenis/macam bioteknologi.
 Rekayasa Genetika
 Pemanfaatan bioteknologi di berbagai bidang.
 Dampak bioteknologi.

F. KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pertemuan ke-1
Langkah Sintak Model Alokasi
Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
a. Guru dan siswa datang tepat waktu. 5 mnt
a. Guru mengucapkan salam.
b. Mengecek kebersihan kelas
(apabila lingkungan kotor,
meminta regu piket untuk
membersihkannya).
Kegiatan c. Mengecek kehadiran siswa.
Pendahuluan d. Prasyarat : Guru mengajak siswa
mengingat kembali beberapa produk
yang dibuat dengan bantuan
mikroorganisme tertentu.
e. Guru membimbing peserta didik
menyebutkan indikator pencapaian
kompetensi yang akan dicapai.

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 224
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Langkah Sintak Model Alokasi

Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
Kegiatan Inti Guru memberi motivasi atau 10 mnt
(DL) 1. Stimulation rangsangan untuk memusatkan
(simullasi/Pemb perhatian pada topik : bioteknologi,
erian dengan cara; menunjukkan gambar
rangsangan) produk bioteknologi seperti di bawah
ini;

2. Problem Guru memberikan kesempatan pada 10 mnt

statemen peserta didik untuk mengidentifikasi
(pertanyaan/iden sebanyak mungkin pertanyaan yang
tifikasi masalah) berkaitan dengan gambar yang
disajikan. Pertanyaan yang diharapkan ;
mikroorganisme apa yang berperan,
bahan dasarnya apa, mengapa disebut
bioteknologi, bagaimana prinsip
bioteknologi, dsb.
Peserta didik mengumpulkan informasi 20 mnt
3. Data yang relevan untuk menjawab
collection pertanyaan yang telah diidentifikasi
(pengumpulan melalui kegiatan: membaca modul atau
data) buku referensi yang dibawanya.
Peserta didik dalam kelompoknya 15 mnt
4. Data berdiskusi mengolah data hasil
processing membaca dengan bantuan pertanyaan-
(pengolahan pertanyaan pada lembar kerja
Data) (terlampir).
Peserta didik mendiskusikan hasil 10 mnt
5. Verification pekerjaan dan hasil diskusi kemudian
(pembuktian) memverifikasi dengan data-data atau
teori pada buku sumber dan konfirmasi

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 225
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Langkah Sintak Model Alokasi

Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
dari Guru.
6. Generalizati- Peserta didik berdiskusi untuk membuat 10 mnt
on (menarik kesimpulan tentang ; pengertian/arti
kesimpulan/ bioteknologi, prinsip-prinsip
generalisasi) bioteknologi (adanya bahan,
mikroorganisme tertentu dan hasil),
nilai tambah suatu bahan yang
dihasilkan dengan bioteknologi.
Kegiatan a. Evaluasi : pemberian kuis 10 mnt
penutup b. Penugasan :
Tugas Mandiri Terstruktur :mencari
informasi dan contoh-contoh
bioteknologi konvensional dan modern.

Pertemuan ke-2
Langkah Sintak Model Alokasi
Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
a. Guru dan siswa datang 5 mnt
tepat waktu.
b. Guru mengucapkan
salam.
c. Mengecek kebersihan
kelas (apabila lingkungan kotor,
meminta regu piket untuk
membersihkannya).
Kegiatan
d. Mengecek kehadiran
Pendahuluan
siswa.
e. Prasyarat : Guru
menanyakan hasil pengerjaan tugas
tentang jenis bioteknologi.
f. Guru membimbing
peserta didik menyebutkan indikator
pencapaian kompetensi yang akan
dicapai.
Kegiatan Inti Guru memberi motivasi atau 10 mnt
(DL) 1. Stimulation rangsangan untuk memusatkan
(simullasi/ perhatian pada topik : jenis-jenis
Pemberian bioteknologi, dengan cara;
rangsangan) menunjukkan gambar produk
bioteknologi seperti di bawah ini;

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 226
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Langkah Sintak Model Alokasi

Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu

2. Problem Guru memberikan kesempatan pada 10 mnt

statemen peserta didik untuk mengidentifikasi
(pertanyaan/ sebanyak mungkin pertanyaan yang
identifikasi berkaitan dengan gambar yang
masalah) disajikan. Pertanyaan yang diharapkan ;
mengapa domba tersebut dikatakan
hasil bioteknologi, bagaimana teknik
yang digunakan, mengapa kultur
jaringan juga termasuk bioteknologi,
bagaimana perbedaan dengan
pembuatan tempe atau roti, dsb.
Peserta didik mengumpulkan informasi 20 mnt
3. Data yang relevan untuk menjawab
collection pertanyaan yang telah diidentifikasi
(pengumpulan melalui kegiatan: membaca modul atau
data) buku referensi yang dibawanya atau
hasil pengerjaan tugas.
Peserta didik dalam kelompoknya 15 mnt
4. Data berdiskusi mengolah data hasil
processing membaca dengan bantuan pertanyaan-
(pengolahan pertanyaan pada lembar kerja
Data) (terlampir).
Peserta didik mendiskusikan hasil 10 mnt
5. Verification pekerjaan dan hasil diskusi kemudian
(pembuktian) memverifikasi dengan data-data atau
teori pada buku sumber dan konfirmasi
dari Guru.
6. Generalizati- Peserta didik berdiskusi untuk membuat 10 mnt
on (menarik kesimpulan tentang ; jenis-jenis
kesimpulan/ bioteknologi, keuntungan dan
generalisasi) kelemahannya, contoh produknya,
perbedaan antara bioteknologi
konvensional dan modern.
Kegiatan c. Evaluasi : pemberian kuis 10 mnt
penutup d. Penugasan :
Tugas Mandiri Terstruktur :mencari
informasi dan contoh-contoh rekayasa

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 227
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Langkah Sintak Model Alokasi

Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
genetika beserta mekanismenya.

Pertemuan ke-3
Langkah Sintak Model Alokasi
Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
a. Guru dan siswa datang 5 mnt
tepat waktu.
b. Guru mengucapkan
salam.
c. Mengecek kebersihan
kelas (apabila lingkungan kotor,
meminta regu piket untuk
membersihkannya).
Kegiatan
d. Mengecek kehadiran
Pendahuluan
siswa.
e. Prasyarat : Guru
menanyakan hasil pengerjaan tugas
tentang rekayasa genetika.
f. Guru membimbing
peserta didik menyebutkan indikator
pencapaian kompetensi yang akan
dicapai.
Kegiatan Inti Guru memberi motivasi atau 10 mnt
(DL) 1. Stimulation rangsangan untuk memusatkan
(simullasi/ perhatian pada topik : rekayasa
Pemberian genetika, dengan cara; menunjukkan
rangsangan) gambar produk bioteknologi seperti di
bawah ini;

2. Problem Guru memberikan kesempatan pada 10 mnt

statemen peserta didik untuk mengidentifikasi
(pertanyaan/ sebanyak mungkin pertanyaan yang
identifikasi berkaitan dengan gambar yang
masalah) disajikan. Pertanyaan yang diharapkan ;
apa yang dimaksud rekayasa genetika,
menggunakan apakah rekayasa
genetika, gen ataukah DNA, bagaimana
cara memotong dan menyambung gen,
bagaimana hasil replikasi DNA, dsb.

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 228
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Langkah Sintak Model Alokasi

Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
Peserta didik mengumpulkan informasi 20 mnt
3. Data yang relevan untuk menjawab
collection pertanyaan yang telah diidentifikasi
(pengumpulan melalui kegiatan: membaca modul atau
data) buku referensi yang dibawanya atau
hasil pengerjaan tugas.
4. Data Peserta didik dalam kelompoknya 15 mnt
processing berdiskusi mengolah data hasil
(pengolahan membaca dengan bantuan pertanyaan-
Data) pertanyaan pada lembar kerja
(terlampir).
Peserta didik mendiskusikan hasil 10 mnt
5. Verification pekerjaan dan hasil diskusi kemudian
(pembuktian) memverifikasi dengan data-data atau
teori pada buku sumber dan konfirmasi
dari Guru.
6. Generalizati- Peserta didik berdiskusi untuk membuat 10 mnt
on (menarik kesimpulan tentang ; pengertian
kesimpulan/ rekayasa genetika, contoh-contoh hasil
generalisasi) rekayasa genetika, prosedur/mekanisme
dalam tiap contoh rekayasa genetika.
Kegiatan a. Evaluasi : pemberian 10 mnt
penutup kuis
b. Penugasan :
Tugas Mandiri Terstruktur :mencari
informasi dan contoh-contoh dampak
bioteknologi serta mencari contoh
rencana kegiatan biotenologi
konvensional.

Pertemuan ke-4
Langkah Sintak Model Alokasi
Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
Kegiatan a. Guru dan siswa datang tepat waktu. 5 mnt
Pendahuluan b. Guru mengucapkan salam.
c. Mengecek kebersihan kelas
(apabila lingkungan kotor,
meminta regu piket untuk
membersihkannya).
d. Mengecek kehadiran siswa.
e. Prasyarat : Guru mengajak siswa
mengingat kembali beberapa produk
bioteknologi yang bermanfaat di

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 229
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Langkah Sintak Model Alokasi

Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
bidang makanan dan minuman.
f. Guru membimbing peserta didik
menyebutkan indikator pencapaian
kompetensi yang akan dicapai.
Guru memberi motivasi atau 10 mnt
1. Stimulation rangsangan untuk memusatkan
(simullasi/ perhatian pada topik : dampak
Pemberian bioteknologi, dengan cara;
rangsangan) menyebutkan berbagai produk
bioteknologi di berbagai bidang.
2. Problem Guru memberikan kesempatan pada 10 mnt
statemen peserta didik untuk mengidentifikasi
(pertanyaan/ sebanyak mungkin pertanyaan yang
identifikasi berkaitan berbagai produk yang
masalah) disampaikan. Pertanyaan yang
diharapkan ; apakah bioteknologi juga
merugikan, apa contohnya, dsb.
Peserta didik mengumpulkan informasi 20 mnt
3. Data yang relevan untuk menjawab
Kegiatan Inti collection pertanyaan yang telah diidentifikasi
(DL) (pengumpulan melalui kegiatan: membaca modul atau
data) buku referensi yang dibawanya.
4. Data Peserta didik dalam kelompoknya 10 mnt
processing berdiskusi dengan bantuan pertanyaan-
(pengolahan pertanyaan pada lembar kerja
Data) (terlampir).
Peserta didik mendiskusikan hasil 10 mnt
5. Verification pekerjaan dan hasil diskusi kemudian
(pembuktian) memverifikasi dengan data-data atau
teori pada buku sumber dan konfirmasi
dari Guru.
6. Generalizati- Peserta didik berdiskusi untuk membuat 15 mnt
on (menarik kesimpulan tentang ; dampak positif
kesimpulan/ dan negative bioteknologi dan
generalisasi) menyampaikan hasil penerapan
bioteknologi yang telah dilaksanakan.
Kegiatan e. Evaluasi : pemberian kuis 10 mnt
penutup f. Penugasan :
Tugas Mandiri Terstruktur
:mengerjakan soal-soal tentang
bioteknologi, persiapan ulangan harian.

G. PENILAIAN
1. Teknik Penilaian :

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 230
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

No Aspek Teknik Bentuk instrumen

1 Sikap  Obsevasi kegiatan diskusi
 Jurnal
2 Pengetahuan  Tes tertulis/Quis
3 Keterampilan Penilaian proposal
Penilaian saat presentasi
Lembar observasi
Lembar penilaian
Soal essay
Lembar pengamatan

2. Instrumen penilaian (selengkapnya, terlampir)

a. Penilaian sikap : lembar observasi sikap saat diskusi
b. Penilaian pengetahuan : soal essay
c. Penilaian keterampilan : Lembar pengamatan keterampilan penyusunan proposal
dan saat presentasi

3. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

a. Pembelajaran remidial dilaksanakan segera setelah quis dinilai. Peserta didik yang
mendapat nilai dibawah 75mengerjakan kembali soal tes.

b. Program pengayaan diberikan kepada peserta didik yang sudah memenuhi KKM
dengan pemberian tugas ; Membuat makalah tentang pandangan Harun Yahya
terhadap bioteknologi, diberi waktu (Diberi waktu seminggu dan dikumpulkan
dalam bentuk laporan)

H. Media/alat, Bahan, dan Sumber Belajar

1. Media/Alat : Komputer/laptop, LCD.
2. Bahan : LKS, gambar kultur jaringan, bagan kloning, bagan DNA rekomninan,
gambar produk-produk bioteknologi.
3. Sumber Belajar : Bacaan yang relevan dari internet,
4. Sulistyowati Endah. 2015. Biologi XII. Klaten: Intan Pariwara, Irnaningtyas, 2013.
Biologi XII, Jakarta: Erlangga.

Mayong, Juli 2019

Mengetahui, Guru Biologi

Ngaripah, S.Pd. M.M Sri Hidayatun, S.Pd

NIP. 19641101 198601 2 002 NIP. 19730617 199802 2 002

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 231
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Lampiran ;

Materi Pelajaran “Bioteknologi”

PRINSIP DASAR DAN JENIS-JENIS BIOTEKNOLOGI
1.    Prinsip Dasar Bioteknologi
Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup
(bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim,
alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa.
Bioteknologi berasal dari kata bio (hidup), teknos (teknologi), dan logos (ilmu)
yang secara harafiah berarti ilmu yang menerapkan prinsip-pronsp biologi. Secara
klasik atau konvensional, bioteknologi dapat didefinisikan sebagai teknologi yang
memanfaatkan organisme atau bagian-bagiannya untuk mendapatkan barang atau
jasa dalam skala industri untuk memenuhi kebutuhan manusia.
Perkembangan bioteknologi tidak hanya didasari pada biologi semata, tetapi juga
pada ilmu-ilmu terapan dan murni lain, seperti biokimia, komputer, biologi
molekular, mikrobiologi, genetika, kimia, matematika, dan lain sebagainya.
Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal oleh manusia sejak ribuan tahun yang
lalu. Sebagai contoh, di bidang teknologi pangan adalah pembuatan bir, roti,
maupun keju yang sudah dikenal sejak abad ke-19, pemuliaan tanaman untuk
menghasilkan varietas-varietas baru di bidang pertanian, serta pemuliaan dan
reproduksi hewan. Di bidang medis, penerapan bioteknologi di masa lalu
dibuktikan antara lain dengan penemuan vaksin, antibiotik, dan insulin walaupun
masih dalam jumlah yang terbatas akibat proses fermentasi yang tidak sempurna.
Perubahan signifikan terjadi setelah penemuan Bioreaktor oleh Louis Pasteur.
Dalam tahun 1981 Perhimpunan Bioteknologi Eropa mendefinisikan
Bioteknologi sebagai penggunaan biokimia mikrobiologi dan rekayasa kimia
secara terpadu dengan tujuan untuk mencapai penerapan teknologi dari kapasitas
mikroba dan sel-sel jaringan yang dibiakkan.sesuai dengan definisi ini bioteknologi
melibatkan mikrobiologi, biokimia/kimia, rekayasa genetika, biologi molekuler dan
rekayasa proses dan teknik kimia untuk menghasilkan produk dan jasa.
6 Prinsip dasar bioteknologi:
a. Fermentasi
b. Seleksi dan persilangan
c. Analisis genetic
d. Kultur jaringan
e. Rekombinasi DNA
f. Analisis DNA
Nilai tambah pengembangan bioteknologi:
a. Sumber makanan dan minuman baru
b. Farmasi dan kedokteran

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 232
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

c. Pertanian
d. Hama tanaman
e. Pertambangan
f. Industri

 2.    Jenis-Jenis Bioteknologi

a. Bioteknologi Konvensional
Bioteknologi konvensional merupakan bioteknologi yang memanfaatkan
mikroorganisme, proses biokimia, dan proses genetic alami untuk memproduksi
alkohol, asam asetat, gula, atau bahan makanan, Mikroorganisme dapat
mengubah bahan pangan. Ciri khas yang tampak pada bioteknologi
konvensional, yaitu adanya penggunaan makhluk hidup secara langsung dan
belum tahu adanya penggunaan enzim.
Ciri- ciri bioteknologi konvensional:
i. sasaran: makhluk hidup secara langsung.
ii. landasan: tanpa prinsip ilmiah.
iii. dasar: ketrampilan turun- temurun.
iv. hasil: tidak secara masal.
v. alat sederhana.
vi. contoh: tempe, tape, oncom

Kelebihan Bioteknologi Konvensional :

i. Biaya produksi murah.
ii. Teknologi menggunakan peralatan sederhana.
iii. Pengaruh jangka panjang sudah diketahui.

Kelemahan Bioteknologi Konvensional :

i. Perbaikan genetic tidak terarah.
ii. Memerlukan waktu relative lama.
iii. Belum ada pengkajian prinsif-prinsif ilmiah.
iv. Hasil tidak dapat diperkirakan sebelumnya.
v. Tidak mengatasi keitdaksesuaian genetic.
vi. Hanya diproduksi dalam skala kecil.
vii. Prosesnya relative belum steril sehingga kualitas hasilnya belum terjamin.
 
b.  Bioteknologi Modern
Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan, para ahli teknlogi mulai
mengembangkan bioteknologi dengan memanfaatkan prinsip ilmiah melalui
penelitian dan berupaya menghasilkan produk secara efektif dan efisien.
Bioteknologi tidak hanya di manfaatkan dalam industri makanan, tetapi telah
mencakup berbagai bidang seperti rekayasa genetika, penanganan polusi,
penciptaan sumber energi dan lainnya. Dengan adanya penelitian serta
perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, maka bioteknologi makin besar
manfaatnya untuk masa yang akan datang. Rekayasa genetika, kultur jaringan,
DNA rekombinan, pengembangbiakan sel induk, kloning, dan lain-lain.

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 233
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Teknologi ini memungkinkan kita untuk memperoleh penyembuhan penyakit-

penyakit genetik maupun kronis yang belum dapat disembuhkan, seperti kanker
ataupun AIDS.
Ciri- ciri bioteknologi modern:
1. sasaran: makhluk hidup secara langsung.
2. landasan: dengan prinsip ilmiah.
3. dasar: kajian dari berbagai prinsip ilmu.
4. hasil: secara masal.
5. alat modern
6. contoh: bir, kloning, bayi tabung.
Kelebihan Bioteknologi Modern :
i. Hasil dapat diperhitungkan.
ii. Dapat mengatasi kendala ketidaksesuaian genetic.
iii. Perbaikan sifat genetic dapat dilakukan secara terarah.
iv. Dapat menghasilkan organisme yang sifat barunya tidak ada pada sifat
alaminya.
Kelemahan Bioteknologi Modern :
i. Biaya produksi relatif lebih mahal.
ii. Memerlukan teknologi canggih.
iii. Pengaruh jangka panjang belum diketahui.

Rekayasa Genetika
Rekayasa genetika adalah teknik memanipulasigen melalui penambahan dan
pengurangan ADN dari luar sehingga dihasilkan rekombinasi ADN baru dengan cara
plasmit dan hibridoma.
Urutan proses rekayasa genetika
a. Identifikasi gen yang disisipkan.
b. Memotong gen dengan menggunakan enzim restriksi.
c. Ekstraksi gen yang dipotong.
d. Ekstraksi plasmit bakteri.
e. Penyisipan gen dengan enzim endonuklease.
f. Memasukan plasmit ke bakteri.
g. Mengembangkan bakteri.
h. Memanen produk
Manipulasi dalam bioteknologi modern ditujukan pada susunan gen
dalamkromosom organism karena itu bioteknologi modern dikenal dengan rekayasa
genetika. Rekayasa genetika adalahsemua proses yang ditujukan untuk menghasilkan
organism transgenik. Organisme transgenik adalah organisme yang urutaninformasi
genetik dalam kromosomnya telah diubah sehinggamempunyai sifat menguntungkan
yang dikehendaki.Ada beberapa prinsip dasar dalam rekayasa genetika yaitu
DNArekombinan, fusi protoplasma, dan kultur jaringan.
1. DNA Rekombinan
Perubahan susunan DNA diperolehmelalui teknik DNA rekombinan.Teknologi DNA
rekombinan banyak melibatkan bakteri atauvirus sebagai vektor (perantara). Proses
DNA rekombinan melalui3 tahapan. Tahap pertama yaitu mengisolasi DNA, tahap

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 234
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

keduamemotong dan menyambung DNA (transplantasi gen/DNA), tahap ketiga

memasukkan DNA ke dalam sel hidup.Isolasi DNA dilakukan untuk memilih dan
memisahkan DNAmaupun gen yang dikehendaki. Isolasi ini dilakukan
denganmengekstrak kromosom dari organisme donor. DNA dalamkromosom yang
dipilih harus dipotong terlebih dahulu.Pemotongan gen dalam satu untaian DNA
menggunakan enzimendonuklease restriksi yang berperan sebagai gunting biologi.

Plasmid dipotong terlebih dahuluagar dapat digunakan sebagai vektor. Pemotongan

ini jugamenggunakan enzim endonuklease restriksi. Gen atau DNA yangtelah
diisolasi kemudian dicangkokkan ke dalam plasmid. Prosesini dikenal dengan
transplantasi gen. Transplantasi dilakukandengan cara mencangkokkan
(menyambung) gen yang telahdiisolasi ke dalam DNA plasmid vektor.
Penyambungan genmenggunakan enzim ligase yang mampu menyambungujung-
ujung nukleotida dan berperan sebagai lem biologi.Setelah penyambungan ini maka
vektor mengandung DNA aslidan DNA sisipan (asing). Dengan demikian, diperoleh
organismedengan rantai DNA gabungan atau kombinasi baru sehinggarantai DNA
ini disebut DNA rekombinan.

2. Fusi Protoplasma/tehnologi hibridoma

Fusi protoplasma adalah penggabungan dua sel darijaringan yang sama atau dua sel
dari organisme yang berbedadalam suatu medan listrik. Hal ini akan mengakibatkan
keduasel akan tertarik satu sama lain dan akhirnya mengalami fusi(melebur). Prinsip
ini dapat dilakukan pada sel tumbuhan maupunsel hewan.
3. Kultur jaringan
Teori yang melandasi teknik kultur jaringan ini adalah teori Totipotensi, yaitu
kemampuan untuk tumbuh menjadi individu baru bila ditempatkan pada lingkungan
yang sesuai. Tahap-tahap kultur jaringan dalam membentuk embrio dari sel somatik
serupa pada tahap perkembangan zigot menjadi embrio. Perkembangan tersebut
dimulai dari sel → globular → bentuk jantung → bentuk torpedo → bentuk
kotiledon → bentuk plantlet (tumbuhan muda).
Kultur jaringan merupakan perbanyakan vegetative mengunakan jaringan atau sel
pada medium buatan (biasanya berupa agar-agar yang diperkaya dengan hormon,
vitamin, dan unsur hara). Kultur jaringan merupakan salah satu alternatif untuk
mendapatkan tanaman baru yang mempunyai sifat sama dengan induknya. Teknik
ini hanya membutuhkan jaringan maupun sel dari tumbuhan dan akan didapatkan
tanaman sejenis dalam jumlah besar. Kultur jaringan sering disebut sebagai
perbanyakan secara in vitro karena jaringan ditanam (dikultur) pada suatu media
buatan (bukan alami).

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 235
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

PEMANFAATAN DAN DAMPAK BIOTEKNOLOGI

Pemanfaatan Mikroorganisme
Mikroorganisme berperan penting yaitu pertumbuhan mikroorganisme yang sangat cepat,
mudah dimodifikasi, mengandung protein tinggi, mudah ditumbuhkan pada berbagai
media dan tidak membutuhkan katalis atau reaktan dari luar.

Penerapan bioteknologi
a. Bidang pangan, Contoh: PST dan mikoprotein
b. Bidang pertanian dan peternakan, Contoh: padi transgenik, buah tahan busuk,
tembakau resisten terhadap virus, dan ikan salmon raksasa
c. Bidang kedokteran, Contoh: pembuatan insulin, vaksin, dan antibodi monoclonal

1. Peranan/ manfaat bioteknologi

Di bidang kedokteran :
 Antibody monoklonal : antibody yang diperoleh dari suatu sumber tunggal. Manfaat
antibody monoklonal antara lain : mendetaksi kandungan hormone korionik
gonadotropin dalam urine wanita hamil, mengikat racun dan menonaktifkannya,
mencegah penolakan tubuh terhadap hasil transplantasi jaringan lain.
 Pembuatan vaksin : vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit terhadap
tubuh yang berasal dari mikroorganisme. Vaksin berasal dari virus dan bakteri yang
telah dilemahkan atau racunnya diambil.
Contoh   vaksin :
Vaksin BCG           : untuk mencegah penyakit TBC
Vaksin kotipa         : mencegah penyakit kolera, tifus, paratifus
Vaksin varisela       : mencegah penyakit cacar air
Vaksin MMR          : mencegah penyakit campak, gondong, rubella
DPT/DT                  : mencegah penyakit difteri, pertusis, tetanus
 Pembuatan antibiotik : antibiotic adalah zat yang dihasilkan oleh organism tertentu
dan berfungsi untuk menghambat pertumbuhan organism lain yang ada di sekitarnya.
Antibiotic dapat diperoleh dari jamur atau bakteri tertentu.
Contoh  antibiotik
Antibiotik Mikroorganisme
Streptomyci Streptomycetes griseus
n
Polymyxin Bacillus polymyxa
Pinisilin Pinicilium notatum
Griseofulvin Pinicilium griseofulvum
Sefalosporin Cepalosporium acremonium
 Pembuatan hormon : dengan rekayasa DNA telah digunakan mikroorganisme tertentu
untuk memproduksi hormone,  misalnya : hormone insulin, testosterone,
pertumbuhan, kortison.
Bidang pertanian :
Dihasilkan tumbuhan yang mampu mengikat nitrogen : tanaman selain Leguminoceae
dapat mengikat nitrogen karena diinjeksi dengan bakteri rhizobium yang hidup pada akar

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 236
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

tanaman Leguminoceae. Dihasilkan tumbuhan tahan hama : misalnya tembakau tahan

penyakit mozaik daun.
Penghasil PST ( Protein Sel Tunggal )                :
NO Mikroorganisme Kegunaan
1 Methylophillus Makanan ternak agar menghasilkan daging dan
methylotrophus susu yang berkualitas
2 Spirulina Sumber pangan kaya protein bagi manusia
3 Chlorella Sumber pangan kaya protein bagi manusia
4 Fusarium Makanan tambahan ternak
5 Saccharomyces cereviceae Suplemen makanan ternak
6 Candida utilis Suplemen makanan ternak
Bidang lingkungan hidup
 Dihasilkan mikroorganisme yang digunakan untuk mengatasi pencemaran yang
disebabkan oleh tumpahan minyak, yaitu Xanthomonas campestris dan Pseudomonas
 Memproduksi plastik yang dapat diuraikan oleh bakteri
 Mengolah limbah cair menjadi bahan bakar , misalnya limbah dari organik dengan
bantuan mikroorganisme diubah menjadi bahan bakar alternative, yaitu biogas (dari
feses hewan), gasahol (alkohol dari fermentasi gula tebu)

Dampak bioteknologi
a. Dampak terhadap lingkungan, (1). Dampak positif: a) Penemuan tumbuhan yang tahan
terhadap serangan hama, b) Peningkatan aktivitas pengolahan bahan tambang sehingga
mengurangi pencemaran limbah. (2) Dampak negative: a) dapat menyebabkan gulma
menjadi resisten sehingga populasinya melimpah, b) dapat menimbulkan
ketidakseimbangan ekosistem
b. Dampak di bidang sosial ekonomi, (1) Dampak positif: a) Kalangan industri giat mencari
tanaman atau hewan varietas baru agar nilai jualnya lebih tinggi, b) Pasar komersial
banyak menyediakan produk-produk hasil rekayasa genetika. (2) Dampak negative: a)
Terjadi kesenjangan dan kecemburuan dalam masyarakat karena produk-produk dari petani
tradisional mulai tersisih.

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 237
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Lampiran;
1. InstrumenPenilaianPengetahuan
a. TesTulis (Soal Essay)
Pertemuan ke-1
1. Jelaskan pengertian bioteknologi!
2. Sebutkan 6 prinsip dasar bioteknologi!
3. Apa yang dimaksud dengan fermentasi dan rekombinasi DNA?
4. Sebutkan 6 nilai tambah dalam pengembangan bioteknologi!
5. Sebutkan 4 macam sumber bahan makanan baru yang mengandung protein tinggi!
6. Sebutkan jamur penghasil antibiotik!

Pertemuan ke-2
1. Sebutkan ciri- ciri bioteknologi konvensional!
2. Sebutkan ciri- ciri bioteknologi modern!
3. Jelaskan perbedaan bioteknologi modern dan konvensional!
4. Sebutkan jamur penghasil antibiotik!

Pertemuan ke-3
1. Apa yang dimaksud dengan RG!
2. Sebutkan urutan proses RG!
3. Sebutkan teknik RG!
4. Jelaskan perbedaan teknik plasmid dan hibridoma!
5. Sebutkan contoh teknik plasmid dan hibridoma!

Pertemuan ke-4
1. Apa yang dimaksud dengan bayi tabung!
2. Sebutkan urutan proses bayi tabung!
3. Apa yang dimaksud dengan KJ?
4. Jelaskan urutan kultur jaringan!
5. Apa yang dimaksud dengan kloning!

b. Kunci Soal dan Norma Penilaian

Pertemuan ke-1
No Kunci Jawaban Score
1. Bioteknologi adalah implikasi proses biologi dengan 4
menggunakan mikroorganisme,biokimia, rekayasa
genetic,biologi molekuler,rekayasa kimia menggunakan
teknologi yang menghasilkan produk/jasa untyk
kesejahteraan manusia.
2. 6 Prinsip dasar bioteknologi: 12
A. Fermentasi
B. Seleksi dan persilangan
C. Analisis genetic

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 238
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

No Kunci Jawaban Score

D. Kultur jaringan
E. Rekombinasi DNA
F. Analisis DNA
3. Fermentasi adalah proses pengubahan suatu bahan menjadi 10
bahan lain dengan bantuan mikroorganisme.
Rekombinasi DNA adlah transfer segmen DNA dari
mikroorganisme ke DNA mikroorganisme lain.
4. Sumber makanan dan minuman baru 6
Farmasi dan kedokteran
Pertanian
Hama tanaman
Pertambangan
Industri
5. a. Chlorella 4
b. Spirullina
c. Fucharium
d. MethyllopilusMethylotropus
6 Penicillium notatum, Penicillum chrysogenum 4
JUMLAH SCORE 40
Jumlah
NORMA PENILAIAN scoreX2.5 = 100

Pertemuan ke-2
No Kunci Jawaban Skore
1. - sasaran: makhluk hidup secara langsung. 12
- landasan: tanpa prinsip ilmiah.
- dasar: ketrampilan turun- temurun.
- hasil: tidak secara masal.
- alat sederhana.
- contoh: tempe, tape, oncom
2.  sasaran: makhluk hidup secara langsung. 12
 landasan: dengan prinsip ilmiah.
 dasar: kajian dari berbagai prinsip ilmu.
 hasil: secara masal.
 alat modern
 contoh: bir, kloning, bayi tabung.
3. Perbedaan dalam hal sasaran, landasan, dasar, hasil, alat dan 1
contoh.
JUMLAH SCORE 25
Jumlah scorex4
NORMA PENILAIAN
= 100

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 239
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Pertemuan ke-3
No Kunci Jawaban Skore
1. Rekayasa genetika adalah teknik memanipulasigen melalui 4
penambahan dan pengurangan ADN dari luar sehingga
dihasilkan rekombinasi ADN baru dengan cara plasmit dan
hibridoma.

2. Identifikasi gen yang disisipkan. 8

Memotong gen dengan menggunakan enzim restriksi.
Ekstraksi gen yang dipotong.
Ekstraksi plasmit bakteri.
Penyisipan gen dengan enzim endonuklease.
Memasukan plasmid ke bakteri.
Mengembangkan bakteri.
Memanen produk

3. Ada 2 macam teknik RG, yaitu teknik plasmid dan hibridoma 2

4 Teknik Plasmid adalah teknik proses penyisipan gen asing 4
pada ADN yang berbentuk lingkaran. Teknik Hibridoma
adalah teknik penyatuan 2 sel dari jaringan yang sama atau
organisme yang berbeda.

5 TP: pembuatan insulin. 2

TH: pembuatan antibodimonoklonal
JUMLAH SCORE 20
Jumlah
NORMA PENILAIAN scorex5 =
100

Pertemuan ke-4
No Kunci Jawaban Skore
1. Bayi tabung adalah proses pembuatan embrio yang terjadi 2
secara buatan yang terjadi di dalam tabung (invitro), tetapi
zigot ditanam di rahim .
2. Wanita disuntik hormon. 10
Ovum dimasukan ke dalamtabung yang banyak mengandung
makanan.
Masukkan sperma ke tabung.
Fertilisasi, terbentuk zigot sampai morula.
Ditanam ke uterus.
3. Kultur jaringan adalah memperbanyak secara vegetatif bagian 2
sel- sel somatis yang mempunyai kemampuan totipotensi
pada media yang aseptik.
4 menyiapkan eksplan. 4
masukan ke botol (agar2 + hormon)
tumbuh kalus

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 240
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

kalus dipindahkan ke media baru lalu dipindahkan ke pot.

5 Kloning adalah perbanyakan secara vegetatif pada hewan 2
melalui transfer nukleus dan transfer inti sel untuk
menghasilkan individu dalam jumlah banyak, waktu singkat
dan genetiknya seragam.
JUMLAH SCORE 20
Jumlah
NORMA PENILAIAN scorex5 =
100

3. Instrumen Penilaian Keterampilan

a. Instrumen Penilaian menyusun Proposal
Ya Tida
No Aspek yang dinilai Ket.
k
1 Mengumpulkan proposal tepat waktu Ya = 3
2 Konsep Biologi pada proposal benar Tidak = 1
3 Kalimat yang digunakan dalam proposal
mengunakan bahasa yang komunikatif
4 Tata bahasa proposal sesuai aturan
5 Merumuskan tujuan dengan benar.
6 Sistematika proposal sesuai aturan yang disepakati
7 Memuat sumber informasi yang akurat
8 Bentuk proposal rapi dan menarik
Skor total

Petunjuk Penyekoran :
Jika aspek yang dinilai ada, beri tanda V pada kolom “Ya” , jika tidak sesuai aspek, beri
tanda V pada kolom “tidak”

Rumus untuk perhitungan nilai keterampilan :

Nilai = jumlah skor X 100
24
b. Instrumen Penilaian Presentasi
Kelompok Nama Aspek yang dinilai Jumla
Siswa Materi Penggunaan Keterampilandalam h skor
presentasi Media mengemukakan
pendapat

Rubrik penilaian;
Aspek yang dinilai Rubrik
Materi presentasi Materi sangat lengkap = 4
Materi cukup lengkap = 3

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 241
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Materi kurang lengkap = 2

Penggunaan Media
Keterampilandalam
mengemukakan
pendapat
Pedoman penilaian;
Nilai= (skor yang dicapai/12)X100
Materi tidak lengkap = 1
Penggunaan media sangat beragam = 4
Penggunaan media beragam =3
Penggunaan media kurang beragam = 2
Penggunaan media tidak beragam =1
Sangat terampil mengemukaan pendapat = 4
Terampil mengemukaan pendapat =3
Kurang terampil mengemukaan pendapat = 2
Tidak terampil mengemukaan pendapat = 1

c. Penilaian Produk
Materi Pelajaran : Bioteknologi Nama Peserta didik:……………..
Tema : Penerapan Bioteknologi Kelas : ………….....
Konvensional Produk : Tape
Alokasi Waktu : 2 JP
No Tahapan Skor
1 Perencanaan Bahan
Proses Pembuatan
a. Persiapan alat dan bahan.
2
b. Teknik pengolahan/pembuatan
c. K3 (Keselamatan kerja, Keamanan, Kebersihan)
3 Hasil Produk
Total Skor

Pedoman penilaian;
Skor maksimal = jumlah komponen yang dinilai = 20
Nilai produk = 𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖=(Jumlah total skor yang dicapai/skor maksimal)X100

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 242
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Lampiran;

LEMBAR KEGIATAN SISWA 1

1. Mengamati
Perhatikan gambar di bawah ini!

Sumber : google.com
a. Tulislah tentang produk-produk dari bioteknologi apa saja yang berdasarkan gambar.
b. Buatlah dalam bentuk tabel, tentang bahan, mikroorganisme apa saja yang terlibat
pada kegiatan biologi dan nama produknya.

2. Mengasosiasikan
Diskusikan dengan kelompokmu tentang :
a. Pengertian dari bioteknologi
b. Pengertian bioteknologi konvensional dan bioteknologi
modern.
c. Nilai tambah bioteknologi dalam kehidupan manusia.

LEMBAR KEGIATAN SISWA 2

1. Mengamati
Perhatikan gambar di bawah ini!

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 243
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Sumber : google.com
Berdasarkangambar di atas, tulislah urutan-urutan proses dalam tiap rekayasa genetika dan
agen-agen apa yang terlibat di dalamnya!

2. Mengasosiasikan
Diskusikan dengan kelompokmu tentang :
a. Prinsip dasar dari pengembangan bioteknologi
b. Membuat urutan dari tahap-tahap rekayasa genetika pada beberapa pemanfaatan
biologi modern, seperti teknologi hibridoma dll.

LEMBAR KEGIATAN SISWA 3

1. Mengamati
Perhatikan gambar di bawah ini!

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 244
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

Sumber : google.com
Berdasarkangambar di atas, peristiwa-peristiwa apa yang terjadi dalam pemanfaatan
bioteknologi bagi kehidupan manusia!

2. Mengasosiasikan
Diskusikan dengan kelompokmu tentang :
a. Pemanfaatan bioteknologi untuk mengatasi permasalahan-permasalahan biologi dalam
kehidupan manusia.
b. Dampak-dampak pemanfaatan bioteknologi dalam kehidupan manusia.
c. Lengkapi tabel di bawah ini, contoh  bioteknologi yang berperan di bidang kesehatan
menghasilkan antibiotik;
No Antibiotik Mikroorganisme
1. Streptomycin ….
2. Polymyxin ….
3. … Pinicilium notatum
4. … Pinicilium griseofulvum
5. … Cepalosporium acremonium

d. Lengkapi tabel di bawah ini, contoh  bioteknologi yang berperan di bidang produksi
makanan dan minuman;
No Mikroorganisme Kegunaan
1 Methylophillus methylotrophus ….
2 Spirulina ….
3 Chlorella ….
4 ….. Makanan tambahan ternak
5 ….. Suplemen makanan ternak
6 …… Suplemen makanan ternak

Contoh Soal Ulangan Harian

I. Pilihlah jawaban yang tepat!
1. Rekayasa genetika yang dilakukan manusia mempunyai tujuan …
a. memanfaatkan sifat yang terdapat dalam sperma secara optimum.
b. melakukan pengubahan gen pada hewan atau tumbuhan agar dapat dimanfaatkan
untuk kesejahteraan manusia
c. merangkai gen agar ditemukan varietas baru
d. memperbanyak jenis untuk meningkatkan keanekaragaman
e. membiarkan perkawinan secara buatan dan terencana

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 245
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

2. Kultur jaringan mempunyai tujuan ...

a. memperoleh bibit unggul dengan cepat
b. membiakkan macam jaringan tertentu
c. menghambat timbulnya jaringan poliploid
d. menanam tumbuhan dalam kultur air
e. mengembangkan jaringan meristem

3. Ilmuwan yang mendapat julukan sebagai bapak bioteknologi adalah …

a. Louis Pasteur
b. Alexander Flemming
c. Robert Koch
d. Francesco Redi
e. Lazzaro Spallanzani

4. Mikroorganisme yang digunakan untuk membantu menyuburkan tanaman pada

lahan gersang adalah yang mempunyai kemampuan untuk ...
a. membusukkan sisa organisme
b. mengikat nitrogen dari udara bebas
d. menyelenggarakan fotosintesis
e. membantu kemosintesis

5. Bahan atau zat berikut ini yang merupakan produk proses bioteknologi di
bawah kondisi steril adalah ...
a. butanol dan asam asetat
b. asam laktat dan gliserol
c. aseton dan butanol
d. kompos padat dari sampah
e. antibiotik dan enzim

6. Produk bioteknologi yang sangat penting dalam program penjarangan

kelahiran adalah zat ...
a. estrogen buatan
b. pemacu produk estrogen
c. penghambat progesterone
d. pemacu progesteron
e. penghambat estrogen

7. Contoh produk bioteknologi modern, adalah …

a. hormon insulin dalam skala besar
b. penisilin dan steptomisin
c. Aspergillus niger untuk produksi kecap
d. interferon, obat untuk penyakit kena virus
e. tetrasiklin

8. Antibodi monoklonal sangat berguna terutama untuk …

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 246
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

a. meningkatkan ketahahan tubuh terhadap kanker

b. pengenalan antibodi baru
c. menghasilkan protein hasil rekayasa genetika
d. mendiagnosis jenis penyakit yang diderita pasien
e. bahan mentah bagi industri plastik

9. Mikroorganisme yang efektif untuk pembuatan protein sel tunggal adalah …

a. Sprirulina dan Fusarium
b. Penicillium dan Saccharomyces
c. Chlorella dan Peniccilium
d. Fusarium dan Chlorella
e. bakteri dan jamur

10. Dalam pembutan yoghurt, susu kental ditanami mikroba sejenis Streptococcus
thermoophillus, tujuannya adalah …
a. menurunkan kadar asam
b. meningkatkan keasaman
c. meningkatkan cita rasa
d. menurunkan suhu dan asam
e. menurunkan lemak dan asam

11. Bila minuman anggur dibiarkan terbuka terkena udara bebas, diperkirakan
akan mengalami hal-hal berikut ini ...
a. semakin manis karena pengaruh bakteri anaerob
b. menjadi asam karena kontaminasi bakteri anaerob
c. menjadi manis serta aromanya sedap karena kena O2
d. menjadi asam karena kontaminasi bakteri aerob
e. menjadi pahit karena berkurangnya zat gula dan zat asam oleh bakteri aerob

12. Corynobacterium glutamicum dalah jenis bakteri yang penting

a. asam glutamat
b. lisin
c. histidin
d. metionin
e. glisin
13. Pseudomonas sp. merupakan jenis bakteri yang digunakan dalam produksi …
a. enzim amilase
b. vitamin B12
c. asam amino
d. asam sitrat
e. enzim lipase

14. Contoh penggunaan mikroorganisme untuk pemberantasan hama tanaman

adalah ...
a. Bacillus thuringiensis untuk membunuh kutu buku

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 247
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

b. Bacillus thuringiensis untuk membunuh ulat hama

c. Bakteri minus es untuk membunuh belalang hama
d. Bakteri minus es untuk meningkatkan kekebalan tanaman
e. virus tungi untuk membunuh serangga wereng
15. Langkah-langkah pencangkokan gen insulin ke plasmid suatu bakteri dalam
memproduksi insulin secara besar-besaran adalah …
a. pemotongan gen insulin plasmid bakteri
b. pemotongan plasmid gen insulin bakteri
c. bakteri dipotong gen insulin plasmid
d. gen insulin dipotong cangkok ke bakteri plasmid
e. bakteri dikeluarkan plasmidnya dicangkokkan ke gen insulin
16. Manfaat kultur jaringan adalah untuk memperoleh…..
a. Hasil yang bervariasi dari tanaman jenis unggul.
b. Keturunan yang unggul dalam waktu yang lama.
c. Tanaman jenis baru dalam waktu yang singkat.
d. Keturunan dalam jumlah besar dalam wakktu singkat
e. Individu baru yang cepat berkembang biak
17. Salah satu perbedaan bioteknologi klasik dengan bioteknologi modern adalah….
a. Bioteknologi klasik tidak dapat menghasilkan varietas baru sedang
bioteknologi modern dapat menghasilkan varietas baru.
b. Produksi pada bioteknologi klasik dilakukan dalam skala kecil sedang
produksi bioteknologi modern dilakukan dalam skala besar.
c. Bioteknologi klasik menghasilkan makanan sedang bioteknologi moderan
menghasilkan bahan kimia.
d. Biotek nologi klasik menggunakan mikroorganisme sedangkan bioteknologi
modern menggunakan organisme tingkat tinggi
e. Bioteknologi klasik memerlukan kondisi steril sedang bioteknologi modern
modern memerluukan kondisi nonsteril.
18. Sekarang ini protein sel tunggal (PST) dikembangkan sebagai sumber
makanan baru karena mempunyai kelebihan kecuali....
a. Dapat dilakukan oleh semua orang
b. Laju pertumbuhan sangat cepat
c. Dapat menggunakan bermacam-macam media
d. Produksi PST tidak tergantung iklim dan musim
e. Kandungan proteinnya lebih tinggi dari pada hewan dan tumbuhan
19. Bioteknologi dapat digunakan untuk mengelola limbah kotoran ternak dan
limbah pertanian menjadi gas sebagai bahan bakar dengan menggunakan....
a. Saccharomyces cerevisiae
b. Methanobacterium amelianski
c. Thiobacillus ferrooxidan
d. Bacillus thuringiensis
e. Pseudomonas
20. Hubungan yang benar dari tiga komponen dibawah ini terdapat pada :....
Substrat Mikroorganisme Produk
Susu Lactobacillus casei Yakult

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 248
3.10. Bioteknologi Tahun 2019/2020

b Susu Acetobacter xilinum Yoghurt

Kedelai Aspergillus oryzae Tempe
d Air kelapa Streptofocoucs Nata de coco
kedelai Rhizopus orizae Tauco

21. Dampak bioteknologi pada perbaikan lingkungan antara lain berupa

pemanfaatan biopestisida, biopestisida mempunyai beberapa keuntungan kecuali ….
a. Tidak menyebabkan terbunuh organisme lain
b. Sesuai sasaran
c. Tidak mengganggu rantai makanan
d. Tidak merusak lingkungan
e. Tidak merubah hasil produksi
22. Suatu bahan yang dikeluarkan oleh sel yang terserang virus dan dapat
bermanfaat untuk membantu sel-sel lain untuk menolak virus disebut :
a. Vaksin
b. Serum
c. Enzim
d. Interferon
e. Antibodi monoklonal
23. Mikroorganisme berikut yang telah dimanfaatkan sebagai pestisida biologi
adalah :....
a. Lymantria dispar
b. Bacillus thuringiensis
c. Sclerotium rolfsii
d. Myzuz persicae
e. Anthonomus grandis
24 Bakteri hasil rekayasa genetika bila terlepas dari laboratorium dan masuk ke dalam
lingkungan di khawatirkan oleh para ahli akan dapat menyebabkan .................
a. membunuh bakteri lain yang bermanfaat
b. pembusukan sampah organik menjadi lambat
c. munculnya berbagai penyakit baru
d. semua bakteri menjadi resisten terhadap antibiotika
e. hama tanaman berkembang sangat pesat
25 Untuk memperoleh antibodi monoklonal dalam skala besar yang digunakan untuk
pengobatan kanker dapat dilakukan dengan cara .....
a. totipotensi jaringan
b. teknologi hibridoma
c. teknologi plasmid
d. transplantasi gen
e. transplantasi nukleus
Nilai = Jumlah capaian benar X 4

RPP Biologi Kelas XII SMA N 1 Mayong Tahun 2019/2020 Halaman 249