SKALA WAJARAN
BIL. ASPEK DINILAI MARKAH PERATUS
(1–3)
0 1 2 3
1 Mise en place – 5%
1.1 Pemilihan & penyediaan alat 3
3.4 Tekstur/konsistensi 1
3.5 Porsi 1
3.6 Hiasan/Persembahan 1
Tom Yam Kung
3.7 Rupa/ bentuk 1
3.8 Warna 1
3.9 Rasa 1
3.10 1
Tekstur/konsistensi
3.11 Porsi 1
3.12 Hiasan/Persembahan 1
Jumlah
____ x 10%
12
4.1 Amalan nilai profesional 1
Jumlah
Jumlah Markah Keseluruhan (%)
(1+2+3+4)
Tandatangan Pentaksir: Tandatangan Murid:
Nama Pentaksir: NUR HANANI BINTI HASAN Tarikh:
Tarikh: